Indian Regional Recipes

आम नारियल की बर्फी - Mango Coconut Burfi - Aam aur Nariyal ki Burfi

गर्मियों के मौसम में बहुतायत में आम मिलते हैं. आम से शेक, लस्सी आदि तो सभी बनाते हैं. आज…

साबुत फूलगोभी - Gobhi Musallam recipe - Whole Cauliflower in makhani Gravy

गोभी मुसल्लम के नाम से मशहूर साबुत फूलगोभी, अलग ज़ायके से भरी मसालेदार ग्रेवी वाली सब्जी…

सूजी की खिचड़ी - Sooji Khichadi - Rava Khichadi - Semolina khichdi

सब्जियों के साथ तैयार सूजी की खिचड़ी, एक हल्का फुल्का व्यंजन दिन में किसी भी समय के लिए.

सूजी का दोसा - Instant Rava Dosa - Quick Sooji Dosa Recipe

दाल-चावल के दोसे से एक अलग स्वाद में सूजी का दोसा फटाफट बन जाए और बच्चों से लेकर बुजुर्गों…

पनीर इडली झटपट बनायें- Instant Paneer Idli - Quick Paneer Veg Idli

झटपट बन जाने वाला हल्का-फुल्का और हैल्थी स्नैक्स पनीर इडली, बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही…

भरवां करेला मसाला - Bharwan Karela - How to make Stuffed Karela - Stuffed Bitter Melon

करेले कढ़वे होने के कारण बहुत ही कम लोग खाना पसंद करते हैं लेकिन भरवां करेला मसाला बनाया…

कटहल के कबाब - Kathal Kabab Recipe - Raw Jackfruit Kebab

कटहल के कबाब बनाने में एकदम आसान और खाने में लाज़वाब.

केले के कुरकुरे चिप्स - Banana Chips - Banana Thin and Crispy Wafers

केले के कुरकुरे चिप्स किसी भी समय के लिए हल्का फुल्का और जबर्दस्त स्नैक्स.

भटूरे- तुरत फुरत - Instant Bhature - Quick Bhatura Recipe

घर पर छोले बने हो और बच्चे अचानक से भटूरे की फरमाइश कर बैठे, तो उनकी डिमांड पूरी कीजिए, ये…

भाप में बनी मुंगौड़ी - Steamed Moong Dal Vadi Recipe - Steamed mangodi recipe - Instant Mangodi Sabzi

राजस्थान की खास, भाप में बनी मुंगोड़ी चाहे स्नैक्स की तरह बनाकर खाइए या सब्जी के रूप में,…

आलू का भर्ता - Aloo Ka Bharta Recipe - How to Make Aloo ka Bharta

उबले आलू से फटाफट तैयार होने वाला चटाखेदार आलू का भर्ता, उत्तरी भारतीय रसोई से खास.

लच्छेदार रबड़ी - Rabri Recipe - लच्छेदार खुरचन वाली रबड़ी - Lacchedar Khurchan wali Rabdi - HOLI RECIPE

बहुत ही कम सामग्री से बनने वाली उत्तरी भारत के पारंपरिक पकवानों में शामिल लच्छेदार रबड़ी…

पनीर जलेबी - Paneer Jalebi Recipe - Bengali chanar jalebi - Chanar Jilipi

साधारण जलेबियों से हटकर एक अलग स्वाद की पनीर जलेबी, किसी भी पर्व या उत्सव को और खास बनाने…

ठंडाई पाउडर - Instant Thandai Recipe - Thandai Powder - Thandai Masala

होली के दिन ही सुबह ठंडाई बनाने की याद आए, तो घबराएं नही, झटपट ठंडाई पाउडर की रेसिपी से…

बेसन चक्की - Besan ki Chakki - Rajasthani Besan Burfi - Besani ki Chakki - HOLI RECIPES

राजस्थान की परंपरागत मिठाइयों में शामिल बेसन की चक्की काफी स्वादिष्ट होती है. इसे बेसन की…

मालपुआ- मिल्क पाउडर - Malpua Recipe - Rajasthani malpua using Milk Powder - Malpua banane ki vidhi

मावा मालपुओं जितने ही टेस्टी, कम समय में बन जाने वाले मिल्क पाउडर-मालपुआ किसी भी त्यौहार…

नारियल बीन्स फ्राई - Green Beans With Coconut Recipe - Beans Thoran - Beans Stir Fry - Beans Poriyal

फ्रेन्च बीन्स और कद्दूकस किए हुए नारियल से बनी दक्षिण भारतीय सब्जी- नारियल बीन्स फ्राई,…

पिन्डी चना - Pindi Chana Recipe

छोले मसाला से एकदम भिन्न पिन्डी चना, देखते ही मुंह में पानी आ जाए. ये चने चावल, परांठे,…

घुघनी चूड़ा - Ghugni Choora Recipe - Chiwra/Choora with Ghugni Recipe

बिहार के परंपरागत पकवानों में से एक घुघनी चूड़ा, भुने टमाटर की चटनी के साथ देखते ही मन…

मटर का निमोना - Matar ka Nimona - Grean Peas Nimona - Potatoes and Green Pea Curry

मटर से बनी विभिन्न सब्जियों से स्वाद में एकदम अलग, उत्तरी भारतीय लोकप्रिय व्यंजन मटर का…

लसोड़ा सब्जी - Gunda Sabzi Recipe - Lasoda Sabzi - Labede ki Sabji

राजस्थानी रेसिपी- लसोड़ा सब्जी काफी मसालेदार और मज़ेदार होती है. 2 से 3 दिन तक खाने योग्य…

लौकी मुठिया - Doodhi Muthia - Lauki Muthia recipe - Steamed Bottle Gourd Muthiya

गुजरात के मशहूर व्यंजनों में शामिल लौकी मुठिया नाश्ते के लिए बहुत ही बेहतरीन स्नैक्स है.…

आलूबुखारा चटनी - Aloo Bukhara Chutney Recipe - Plum Chutney Recipe

उत्तरी भारत में खासतौर पर पार्टियों में सर्व की जाने वाली आलूबुखारा की चटनी पूरी, परांठे,…

रागी दोसा - Ragi Dosa Recipe - How to make Ragi Dosa

कैल्शियम और आयरन युक्त रागी से बने दोसा स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ स्वाद में लाज़वाब भी…