मलाई घेवर । Ghevar Recipe । Rajasthani Malai Ghevar | Rabri Ghevar
सावन में विशेषतौर पर तीज और रक्षाबंधन त्यौहार का मुख्य मिष्ठान्न घेवर लगभग सभी के घरों में…
Rajasthani Recipes
74 रेसिपी
राजस्थानी पंचमेल दाल | Panchratna Dal | Dal Panchmel Recipe | Mixed Dal Tadka
पांच दालों को बराबर मात्रा में लेकर बनने वाली, विशेषतौर पर बाटी के साथ सर्व होने वाली…
भाप में बनी मुंगौड़ी - Steamed Moong Dal Vadi Recipe - Steamed mangodi recipe - Instant Mangodi Sabzi
राजस्थान की खास, भाप में बनी मुंगोड़ी चाहे स्नैक्स की तरह बनाकर खाइए या सब्जी के रूप में,…
बेसन चक्की - Besan ki Chakki - Rajasthani Besan Burfi - Besani ki Chakki - HOLI RECIPES
राजस्थान की परंपरागत मिठाइयों में शामिल बेसन की चक्की काफी स्वादिष्ट होती है. इसे बेसन की…
मालपुआ- मिल्क पाउडर - Malpua Recipe - Rajasthani malpua using Milk Powder - Malpua banane ki vidhi
मावा मालपुओं जितने ही टेस्टी, कम समय में बन जाने वाले मिल्क पाउडर-मालपुआ किसी भी त्यौहार…
लसोड़ा सब्जी - Gunda Sabzi Recipe - Lasoda Sabzi - Labede ki Sabji
राजस्थानी रेसिपी- लसोड़ा सब्जी काफी मसालेदार और मज़ेदार होती है. 2 से 3 दिन तक खाने योग्य…
मिर्ची वडा - Rajasthani Mirchi Vada Recipe - Mirchi Bhajji
राजस्थानी मिर्च वड़ा मोटी कम तीखी मिर्च में भुना हुआ आलू मसाला भरकर बेसन के घोल को लपेटने…
गुड़ की खीर - Gur Ki Kheer - Kheer with Jaggery Recipe
गुड़ की खीर राजस्थान, उत्तर प्रदेश और बिहार की पारम्परिक रेसीपी है. सर्दी के मौसम में गुड़…
मक्के की पिन्नी - Makka Pinni Recipe - Makke ke churma laddu
पंजाब और राजस्थान में बनाई जाने वाली खास मक्की के आटे, गोंद और सूखे मेवे को मिलाकर बनाई…
साग पनीर - Saag Paneer Recipe
सर्दियों की आहट के साथ ही बाजार में हरे पत्ते वाली सब्जियों की भरमार हो जाती है. आज हम…
राजस्थानी मलाई मिर्च - Rajasthani Malai Mirch Recipe
हरी मिर्च को छोंकने के बाद मलाई मिला कर पकाई हुई राजस्थानी मलाई मिर्च का तीखापन हल्का कम…
पापड़ की सब्जी - Papad Ki Sabzi Recipe - Rajasthani Papad Ki Sabji Recipe
पापड़ की सब्जी परम्परागत राजस्थानी रेसीपी है जिसे तुरत फुरत पापड़ फ्राय करके दही या…
मूंगदाल के लड्डू - Mung Dal Ladoo Recipe - Moong Dal Laddoo
मूंग की दाल के लड्डू को तीन तरह से बना सकते हैं, मूंग की दाल को भिगो कर पीसकर, मूंग की दाल…
पालक मगोड़ी की सब्जी -Palak Mangodi recipe - Spinach Curry with Mangodi
पौष्टिक पालक की ग्रेवी में दाल की मंगौडी से बनी सब्जी आप सभी को पसंद आयेगी, विशेष रूप से…
सेंगरी मुंगोडी़ - Sengri Mangodi Sabzi- Radish Pod with Mangodi
मूली के ऊपर लगने वाली वाली फली ल्के चरपरी स्वाद वाली सेंगरी या मूंगरा सर्दियों से अनेक तरह…
राजस्थानी दाल ढोकली - Rajasthani Dal Dhokli Recipe
दाल मसालों और आटे से बनी दाल ढोकली अपने आप में पूरा खाना ही है. दाल ढोकली को राजस्थान और…
बेसन मीडा़ लड्डू - Besan Meedha Laddu - Chickpea Flour Meeda Laddu
बेसन और गुड़ से बनने वाले बेसन के मीड़ा लड्डू, बेसन और गूड़ से बनाये जाते हैं, राजस्थान…
मिर्ची के टिपोरे - Hari Mirch ke Tipore
हरी मिर्च को छोंक कर बने मसालेदार मिर्च के टिपोरे राजस्थानी थाली में मिर्च के टिपोरे अवश्य…
राजस्थानी मसाला बाटी - Masala Baati recipe
बाटी कई तरह से बनाई जाती है. जैसे बाटी को उबाल कर बनाई हुई बाफला बाटी, मसाले और स्टफिंग…
बेसन चूरमा - Rajasthani Besan churma recipe
बाफला या बाटी के साथ चूरमा और चूरमा के लड्डू बहुत पसंद किये जाते हैं. चूरमा अनेको तरह से…
खूबा रोटी - Khoba Roti recipe
खूबा रोटी राजस्थान का व्यंजन है यह सामान्य रोटी से थोडी़ मोटी और कुरकुरी और बेहद स्वादिष्ट…
गोविन्द गट्टे की सब्जी - Govind Gatta Curry Recipe
गोविन्द गट्टे की सब्जी (Govind Gatte ki Sabzi) राजस्थानी सब्जी है, मावा मसाला भरवां…
कैर सांगरी की सब्जी - Kair Sangri Sabzi
कैर सांगरी (Kair and Sangri Sabzi) राजस्थान की ज्यादा तेल और ज्यादा मसाले के साथ बनने वाली…
राजस्थानी स्टफ्ड बाटी ओवन में - Stuffed Baati recipe in OTG
बाटी तंदूर में तो अच्छी बनतीं हीं हैं, ओवन में भी इन्हें बनाया जा सकता है. अगर बाटी आलू…