Holi Recipes- Recipes for Holi
फाल्गुन की पूर्णिमा को मनाया जाने वाला होली का त्यौहार न सिर्फ रंगों का पर्व है बल्कि हर्ष और उल्लास का प्रतीक भी है. आमतौर पर होली की पूर्व संध्या में होलिका दहन से शुरू होने वाला यह त्यौहार रंगों का खेला- धुलेंडी तक चलता है. इस वर्ष (2018) होली पर्व की दिनांक निम्न है:
- होलिका दहन (Holika Dahan)- 1 मार्च
- धुलेंडी (Dhulendi)- 2 मार्च
अधिकतर लोग होली के उत्सव की तैयारी कुछ दिनों पूर्व से आरंभ कर देते हैं. आखिर, धूम-धड़ाके के साथ-साथ पकवानों की भरमार भी त्यौहारों पर होती है. होली पर विशेषकर गुजिया (gujia) तो बनाई जाती ही है. इसके अतिरिक्त पारंपरिक तौर पर दही वड़ा (dahi vada), मालपुआ (maalpua), कांजी वड़ा (kaanji vada), मठरी (mathri), शकरपारा (shakarpara), नमकपारा (namakpara) और बेसन के सेव (besan sev) इत्यादि भी बनाए जाते हैं.
ठंडाई (thandai) को हम कैसे भूल गए? आखिर इसके बिना भी तो होली का जश्न अधूरा सा लगता है. होली पर आप और भी कई मीठे और नमकीन पकवान बना सकते हैं. आपके लिए विशेष हमने कुछ व्यंजनों की सूची (Recipes for Holi) तैयार की है. आप अपनी पसंदीदा रेसिपी चुनकर बनाइए और होली के रंगीन समां में पकवानों का स्वाद मिलाइए:
- सूजी मावा की गुजिया
- बालूशाही रेसीपी
- मिल्क पाउडर मालपुआ
- सूजी के कुरकुरे खस्ता शकरपारे
- काजू पिस्ता रोल
- झटपट आलू चाट
- दही भल्ले की चाट
- ठंडाई
- ब्रेड आलू बोंडा
- गुजिया
- मटर की मठरी
- चीज नमकपारे
- गुलाब जामुन
- कांजी वड़ा
- मूंगदाल हलवा कन्डेन्सड मिल्क
- मक्के के वेज पकौड़े
- चीज़ कटलेट्स
- मावा बर्फी- माइक्रोवेव में
- सूजी के दही वड़े
कमेंट (58)
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निशा: सलोनी जी, मेरी रेसिपी एप निशामधुलिका नाम से मौजूद हैं आप इसे प्ले स्टोर पर जाकर सर्च कर सकती हैं.
निशा: शीला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: अनामिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हमारी वेबसाइट और यूट्ब चैनल पर बिना ओवन माइक्रोवेव के भी रेसिपीज़ दी हुई हैं, आप कृ्प्या वहां चैक कर लीजिए.
निशा: शिवानी जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: विभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: शिखा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: जूही जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद और आपको और आपके परिवार को भी आगामी होली पर्व की बहुत बहुत शुभकामनाएं.
निशा: प्रतिभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: लक्ष्मी जी, कश्मीरी दम आलू की रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
निशा: निशा जी, आप मेरी वेबसाइट और यूटयूब चैनल पर ऎसे ढेर सारी रैसिपी देख सकती हैं.
Thank u very much for all ur recipe, aap hmko ache moton banana sikha denge???? Plzzzz
निशा: बबीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आपको भी होली की ढेर सारी शुभकामनाएं.
निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Aunty ur all receipes r really 222 gud..
U r my ideal nd i really got a lot of knowledge 4m u..
Thankyou soo much..
Plz share more nd more receipes wid us..
निशा: निकिता जी, आपके प्रेम और स्नेह के लिए बहुत बहुत धन्यवाद और मैं कोशिश करूंगी की नई नई रैसिपी बनाती रहूं.
thanks for these.
आपका बहुत धन्यवाद ल
Your website and such a great collection of receipes encourges me to try new stuff..thank you
Main aapki bahut badi fan hoon. Itna badhiys khana aur recipes dekh kar mazaa aa jata hai, upar se aapka hindi blog/site.
I really appreciate what oyu are doing. Keep up the good work..
निशा: अश्विनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Aapne ye recipe k book bana ke sari ladies or girl ki help ki h aaj jo me kuch sikhi hu wo aapke is help k karna mughe spangi rasgulla bhaut pasand tha lakin bana n aata tha lakin aapki is recipe se m aaj sab ko bana k khila thi hu sab ko acha lag tha h mera banaya hua rasgulla khane me is liye thanku vvvvvvvvvvvvmuvh mam
nisha Mam ,
mujhe aapki recipes bhahut pasand h or aapki ek recipes [khajur ke laddu] wo bahut hi yammi bane the. wo mere papa ko bhaut pasand aaye .
iam so happy thanku so much jo aapki wajah se ye sab ho paya thanku so much .
निशा: पूजा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha mam..
Mujhe bhut khushi h,ki aapne hmare liye aisa website bnaya jisse hm bhut kuchh sikh skte..ar maine jitne bhi dishes aapke menu se dekh kar bnaye,sb bhut achha bna..thanx from the bottom of heart..:-)
निशा: पिहू, आपको भी मेरा धन्यवाद और प्यार.
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निशा: निशिका मैं अब ठीक हूँ, अब आपके रिप्लाई अवश्य मिलेंगे, बहुत बहुत धन्यवाद.