टमाटर रसम (Spicy Totamo Rasam Recipe)

दक्षिण भारत में टमाटर रसम (Thakkali Rasam) बहुत पसन्द किया जाता है, यह टमाटर रसम सूप की तरह भी पीया ...

उन्नीअप्पम (Unniappam Recipe)

पिछले सप्ताह हमने नान स्टिक अप्पा मेकर (Appa maker) खरीदा और हमें यह बहुत पसंद आया. लिया तो ये दक्षि...

सांबर मसाला पाउडर – Sambar Powder Recipe

इस सांबर मसाले से बनी सांबर के साथ आप दोसा, इडली या बडा तो खाते ही है बल्कि इस सांबर मसाले (Sambaa...

सांबर वड़ा Vada Sambhar Receipe – Sambar Wada Recipe

सांबर बड़ा (Samar Vada) है तो दक्षिण भारतीय खाना लेकिन सारी दुनियां में इसकी धूम है. गरमा गरम सांबर ...

दाल चावल की इडली Dal Idli Recipe

इडली दाल चावल से बनायी जातीं है और अगर जल्दी हो, पहले से दाल-चावल भिगो कर, पीस कर फर्मेन्ट न किये हो...

मसाला दोसा । Masala Dosa Recipe

मसाला दोसा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट कम तेल में आसानी से बनाया जाने वाला, लेकिन कार्बोहाइड्रेट्स एव...

नारियल की चटनी – Coconut Chutney Recipe, Nariyal Chutney

दोसा, इडली, सांबर बड़ा खाने के साथ अगर नारियल की चटनी न हो तो स्वाद अधूरा ही लगता है. तो फिर बनाते ...

सांबर रेसिपी (Sambar Recipe)

सांबर परम्परागत तमिल भोजन का प्रमुख हिस्सा है. गरमा गरम सांबर से भुने हुये मसालों की महक आपको अपनी ओ...

वाटे अप्पम - Vatta Appam Recipe - Vattayappam Recipe - Vatteyappam recipe - Steamed Sweetened Rice Cake Recipe

यदि आपको तेल के खाने से परेहज है तो इस वाटे अप्पम (Vatta Appam Recipe ) को अवश्य बनाईये. इसे बनाने क...

Rava Upma – रवा उपमा

क्या आप कम तेल का नाश्ता करना चाहते हैं? आईये आज दक्षिण भारत का लोकप्रिय भोजन रवा उपमा (Semolina Upa...

उत्तपम (Uttapam Recipe)

क्या आप अधिक तेल के खाने से परहेज करते हैं? उत्तपम बनाने में बहुत कम तेल का प्रयोग होता है. आईये आज ...

रवा इडली – Rava Idali Recipe – Rawa Idli Recipe

आप चावल दाल की इडली तो बेहद पसंद करते होंगे. लेकिन सूजी (रवा) से बनी इडली (Rava Idli) बनाने में कम स...

चने की दाल की चटनी – Roasted Bengal Gram Chutney

भुनी हुई चने की दाल बाजार में मिल जाती है. इससे बनी चटनी बड़ी स्वादिष्ट होती है. इडली, दोसे और बड...