पाव ब्रेड - Pav Bread Recipe - Pav Bhaji Bread recipe


पाव ब्रेड, हम बड़ा पाव (Pav Bada Recipe) और पाव भाजी (Pav Bhaji Recipe) में तो प्रयोग करते हैं. ताजे पाव नाश्ते में मक्खन के साथ, चटनी या जैम (Jam) आप अपनी मनपसन्द से कैसे भी खा सकते हैं. यदि आपको बाजार में पाव ब्रेड (pav bhaji bread) न मिलें तो आप इन्हें घर में भी बना सकते हैं.

Read - Pav Bread Recipe - Pav Bhaji Bread Recipe In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Pav Bhaji Bread

  • मैदा - 250 ग्राम (2.5 कप)
  • घी या तेल - 2 टेबल स्पून
  • नमक - आधा छोटी चम्मच
  • चीनी - 2 छोटी चम्मच
  • आधा कप - दूध
  • सूखे यीस्ट के दाने - 2 छोटे चम्मच

विधि - How to make Pav Bhaji Bread

दूध को गरम कीजिये, सूखे यीस्ट (Dry Yeast) के दाने और चीनी गुनगुने गरम दूध में डालिये और ढककर 5-10 मिनिट के लिये रख दीजिये. आधा कप गुनगुना गरम पानी कर लीजिये.

मैदा और नमक को किसी बर्तन में छानिये, घी या तेल डालकर अच्छी तरह मिला दीजिये. मैदा में यीस्ट वाला दूध डाल कर आटा लगाइये, आवश्यकतानुसार गुनगुना पानी डालिये और नरम आटा गूंथिये. आटे को 5-6 मिनिट तक अलट पलट कर, पटक कर, मसल कर एक दम चिकना कर लीजिये. आटे को तब तक पलटिये जब तक कि इसमें ग्लूटन नहीं आजाता और आटा हाथ में चिपकना बन्द कर दे,

किसी गहरे बर्तन में आटे को तेल से चिकना करके रखिये. बर्तन को गरम जगह पर मोटे टावल से ढककर रख दीजिये.

2-3 घंटे में आटा फूल कर लगभग दुगना हो जाता है, आटे को हाथ से पंच करके, मसल कर ठीक कर लीजिये.

आटे को 9 बराबर भागों में तोड़कर 9 गोले गोले बनाइये, चौकोर बर्तन लेकर चिकना कीजिये, गोलों को हाथ से तेल लगाकर चिकना करके बेक करने के लिये, चिकने चौकोर बर्तन में पास पास रखते हुये लगाइये. 1 घंटे तक ढककर इन्हैं एसे ही रहने दीजिये.

अब ये पाव बेक करने हैं, ओवन को 210 सेग्रे. पर गरम कीजिये. पाव लगे हुये बर्तन को ओवन में रखिये, ओवन को 200 सेग्रे. पर 20 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये. समय समाप्त होने के बाद, पाव को चैक कीजिये, यदि पाव के ऊपर ब्राउन क्रस्ट आ गया है तब ये पाव बन चुके हैं, अगर आप महसूस करें कि अभी पाव ऊपर से हल्के ब्राउन लग रहे हैं तब आप उन्हैं फिर से 5 मिनिट के लिये 180 सेग्रे पर ओवन को सैट करके, बेक करने लगा दीजिये.

पाव के ऊपर मक्खन लगाकर चिकना कर दीजिये ताकि इसका क्रस्ट एकदम ताजा और मुलायम बना रहे.

पाव  (Pav Bhaji Bread) बेक हो गये हैं.  इन्हें आप मक्खन लगाकर या जैम लगाकर परोसिये या बडा पाव (Pav Bada) और पाव भाजी (Pav Bhaji) में प्रयोग कीजिये.

Pav Bread Recipe video - Pav Bhaji Bread recipe Video

Tags

Categories

Please rate this recipe:

5.00 Ratings. (Rated by 1 people)

और आर्टिकल पढे़ं

  1. 26 July, 2023 03:12:44 AM Michaeldrelo

    7 https://dermatologyonline.ru/acneexacerbation Дополнительная информация (в том числе факторы, влияющие на исход заболевания или состояния) Контактный дерматит https://dermatologyonline.ru/acnemap В случае длительного повторяющегося воздействия раздражителей или аллергенов заболевание приобретает хроническое течение и характеризуется сухостью кожи, очагами неяркой эритемы, развивается инфильтрация, появляются шелушение, трещины, имеются экскориации https://dermatologyonline.ru/massmarket У пациентов с хроническим течением заболевания и длительно существующими поражением кожи после устранения действия этиологического фактора патологический процесс может продолжаться длительное время (месяцы, годы) https://dermatologyonline.ru/aboutmoles анамнестических данных: Устанавливается временная связь возникновения клинических проявлений с воздействием провоцирующего фактора: металлы, местные лекарственные средства, косметика и парфюмерия, детергенты, мыла, консерванты, растения, резина и резиновые изделия, краска для волос, лаки, синтетический клей, адгезивы и др https://dermatologyonline.ru/mensleather Определяется время, прошедшее после воздействия провоцирующего фактора до возникновения симптомов аллергического контактного дерматита https://dermatologyonline.ru/scarsontheskin Аллергический контактный дерматит развивается не ранее чем через 12–48 ч после повторного контакта с аллергенами (гаптенами), а иногда через 72–120 ч после повторного контакта с ним и спустя 10–14 суток и более после первичного контакта с предполагаемым аллергеном https://dermatologyonline.ru/botoks Так, неомицин, никель, парафенилендиамин могут вызывать поздние отсроченные реакции спустя несколько суток https://dermatologyonline.ru/drylips Определяется характер работы, наличие профессиональных вредностей: пациенты могут указывать на длительный и постоянный контакт с лаками, красками, детергентами, лекарственными препаратами, изделиями из резины, клеем и т https://dermatologyonline.ru/autumn д https://dermatologyonline.ru/acneinwinter Выясняется переносимость лекарственных средств: пациенты могут указывать на наличие в анамнезе непереносимости различных лекарственных средств: антибиотиков, местных анестетиков, сульфаниламидов и др https://dermatologyonline.ru/zaedi Выясняется, не отягощен ли аллергологический анамнез, наличие острых или хронических заболеваний кожи в анамнезе https://dermatologyonline.ru/forswimming физикального обследования: Подключено 500 клиник из 4 стран 1 место - 800 RUB / 5500 KZT / 27 BYN в месяц https://dermatologyonline.ru/spotsonbabyface Синонимы: Общий белок сыворотки крови; Общий сывороточный белок https://dermatologyonline.ru/aboutmoles Total Protein; Serum Тotal Protein; Total Serum Protein; TProt; ТР https://dermatologyonline.ru/goosepimples Краткая характеристика определяемого вещества Общий бе? https://dermatologyonline.ru/lipsinwinter

  2. 20 July, 2023 04:23:01 AM Justinloarp

    Реальная экономия до -72%! ТК Перевозка Заказать отдельную машину https://gruzovozkin.pro/catalog/gruzoperevozki-po-rossii/gruzoperevozki-mezhgorod Как выбрать транспортные компании для расчета? – быстрая доставка грузов по России https://gruzovozkin.pro/catalog/gruzoperevozki-po-rossii/smeshannye-gruzoperevozki Я не знаю вес и объём груза https://gruzovozkin.pro/catalog/dostavka-gruzov-viz-azii/dostavka-gruzov-viz-turcii Что мне делать?

  3. 19 July, 2023 06:07:36 AM Leotadus

    Hi there, after reading this awesome paragraph i am also happy to share my experience here with colleagues.

  4. 17 July, 2023 02:02:56 AM SteveErota

    Запросить условия поставки https://shtory-mira.ru/product/merel Спецодежда https://shtory-mira.ru/product/olbia

  5. 14 July, 2023 06:30:42 PM SteveErota

    СКИДКИ ДО 50% Ткани нашего интернет-магазина не оставят вас равнодушными, порадуют своим высоким качеством и ценой https://shtory-mira.ru/product/gladstone Наш онлайн-чат открыт для вас – добро пожаловать в салон https://shtory-mira.ru/product/emma Яркий принт с неоновыми фрагментами от бренда Versace в сочетании с натуральным шелком делают этот атлас идеальным вариантом для создания самого эффектного платья или вечерней блузы! Материя струится и пластично драпируется, красиво переливаясь на свету, а также незначительно просвечивает https://shtory-mira.ru/color/sterling Текстильная компания ткани-дешево https://shtory-mira.ru/product/mystic рф рада приветствовать Вас на своем корпоративном сайте https://shtory-mira.ru/product/tersanne Интернет-магазин тканей оптом и в розницу (на отрез) https://shtory-mira.ru/product/vira В нашем магазине представлена продукция самых популярных тканей для штор, тканей для пошива одежды, технические ткани https://shtory-mira.ru/product-category/misc/page/44 Купить ткани оптом, ткани в розницу очень просто, вам всего лишь надо выбрать ткань из каталога и оформить заявку https://shtory-mira.ru/product/foreland Купить ткани с Доставкой по всей территории РФ https://shtory-mira.ru/product/quadro Телефон +7 (902) 566-20-24, +7 (3952) 44-75-10, +7 (3952) 66-20-24 Часы работы пн-пт 09:00–18:00; сб 09:00–15:00 Сайт https://shtory-mira.ru/product/patro Такие характеристики как: фактура, цвет, вес и прочность, напрямую зависят от типа волокна, которые входят в их состав https://shtory-mira.ru/color/teal Самые качественные и натуральные ткани, формируются из – шелка и хлопка, без добавления красителей https://shtory-mira.ru/shop/page/29 В чём же уникальность эко материи:

  6. 20 June, 2023 08:54:31 PM NicholeKek

    I just like the valuable info you provide in your articles. I will bookmark your blog and test again right here frequently. I am slightly sure I will be informed many new stuff proper right here! Good luck for the next!

  7. 28 May, 2023 11:24:20 PM Tryptin-cada

    Pretty! This was a really wonderful article. Thank you for supplying this info.

  8. 28 May, 2023 03:49:08 PM Andreavex

    I love it whenever people get together and share opinions. Great site, stick with it!

  9. 02 May, 2023 08:29:37 AM Andreavex

    Hello, i think that i saw you visited my web site so i came to “return the favor”.I am trying to find things to improve my web site!I suppose its ok to use some of your ideas!!