नारियल की चटनी – Coconut Chutney Recipe, Nariyal Chutney
दोसा, इडली, सांबर बड़ा खाने के साथ अगर नारियल की चटनी न हो तो स्वाद अधूरा ही लगता है. तो फिर बनाते हैं आज नारियल चटनी (Coconut Chutney)
Read - Coconut Chutney Recipe, Nariyal Chutney Recipe In English
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Coconut Chutney Nariyal Chutney
- कच्चा नारियल - आधा (छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- हरा धनिया - आधा कप (मोटा कटा हुआ)
- हरी मिर्च - 2
- दही - 1/2 कप
- नमक - 1/2 छोटी चम्मच से कम
तड़के के लिये
- तेल - 1 टेबल स्पून
- राई - 1/4 छोटी चम्मच
- करी पत्ता - 6-7
विधि - How to make Coconut Chutney Nariyal Chutney
मिक्सर जार में कच्चा नारियल, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, दही और 1/4 कप पानी डालकर सभी को बारीक पीस लीजिये.
चटनी को प्याली में निकालिये, जितना गाढ़ा रखना हो उसके हिसाब से पानी और मिलाया जा सकता है.
तड़का लगाइए
छोटी कढ़ाही में तेल डालकर गरम कीजिये. तेल में राई डालिये. राई कड़कने के बाद, करी पत्ते डाल दीजिये, गैस बन्द कर दीजिये. इस राई के तड़के को चटनी में डालकर मिला दीजिये.
नारियल की चटनी (Coconut Chutney) तैयार है. स्वादिष्ट नारियल की चटनी को इडली, दोसा, वड़ा किसी के साथ भी खाइए.
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कमेंट (207)
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निशा: अमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: सुरभी जी हां अवश्य किये जा सकते हैं.
निशा: मिन्नी जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.
निशा: डोली जी, अपने अनुभव बांटने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: करमजीत जी, माफ कीजिएगा पर मुझे इसके बारे में कोई जानकारी नहीं है.
I think u are the best shelf
निशा: नीता जी, इस तारीफ के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: आशिष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Maine sari vidhi apna kar deh li hai kya karu
निशा: सीमा जी, प्लीज ये कमेन्ट गुलाब जामुन पर लिखें, मुझे रिप्लाई देने में आसानी होगी.
निशा: रविन्द्र जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद. हां, आप इसमें मूंगफली दाना भी डाल सकते हैं.
निशा: सीमा जी, नारियल की चटनी में हमने लाल मिर्च का यूज ही नहीं किया है. सब्जियों में अगर कलर के लिये कह रही हों तो हल्दी यूज करते हैं, सब्जी में कलर के लिये देगी लाल मिर्च या रतनजोत यूज करते हैं.
निशा: गुणधर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: नाथू जी, धन्यवाद.
निशा: प्रदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसे बिना हरे धनिये के बनाकर देखिए, आपको बिल्कुल दक्षिण भारतीय नारियल की चटनी का स्वाद मिलेगा.
निशा: गीता जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: विष्णु जी, धन्यवाद.
निशा: दर्पण जी, धन्यवाद.
निशा: शिखा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.
निशा: शिखा जी, हमने इसमें हरे धनिये का भी इस्तेमाल किया है. अगर, आपको सफेद चटनी बनानी है, तो आप इसमें धनिया मत डालिए.
निशा: जय जी, धन्यवाद.
निशा: राज कुमार जी, आप इसमें थोड़ा सा पानी मिक्स कर लीजिए.