आलू चाट (Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat)
कुरकुरे आलू की चटपटी चाट और साथ में हरे धनिये और मीठी चटनी के साथ आज आलू की चाट (Aloo Chat ) ही बना लेते हैं. (Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Aloo Chaat, Potato Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat)
Read - Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat Recipe In English
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Aloo Chat Recipe
- आलू - 2 (उबले हुए)
- तेल - 2-3 टेबल स्पून
- मीठी चटनी
- हरे धनिये की तीखी चटनी
- बारीक सेव
- दही
- कतरा हुआ हरा धनिया
- भूना जीरा
- नमक
- काला नमक
- चाट मसाला
विधि - How to make Aloo Chat
दही को फैंट लीजिये.
आलू को छीलकर मीडियम साइज के टुकड़ों में काट लीजिए.
आलू को शैलो फ्राय करने के लिए तवा गरम करके उस पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैला दीजिए. इसके बाद, आलू को सिकने के लिए तवे पर लगा दीजिए. नीचे की साइड से आलू के ब्राउन होने पर इन्हें पलट दीजिए और आलू को दोनों ओर ब्राउन होने तक सिकने दीजिये.
सिके हुये 7-8 आलू के टुकड़े प्याले में निकालिये, थोड़ा सा नमक, काला नमक मिलाइये. इसके बाद 2 चम्मच मीठी चटनी, 1 चम्मच हरे धनिये की चटनी, 2 से 3 चम्मच दही चाट मसाला, भुना जीरा, हरा धनियां ऊपर से डालिये और अंत में बारीक सेव डालिए.
खट्टी मीठी आलू की चाट तैयार है, सभी को खिलाइये और आप भी खाइए
सुझाव
- आलू को डीप फ्राय करके भी चाट बनाई जा सकती है.
- मीठी चटनी और हरे धनिये की चटनी की रेसिपी हमारी वेबसाइट के इन लिंक्स पर देखिए.
कमेंट (111)
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methi chatni kaise bantae hai . plz use bhi batiye
निशा: अमृता, नमक चाट मसाले में पर्याप्त मात्रा में होता है, हमने 2 बार चाट मसाला डाला है. आप और नमक चाट मसाले के साथ ही डाल सकती हैं.
or aapki receipies bhut acchi hoti he simple hoti he aasani se ban jati he but aap agr isme icecream or cack banane ki receipies or add kar do to or bhi accha hoga
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Very simple method and very very testy.