वेज मेकरोनी - Veg Macaroni Indian Style Recipes
देशी मसालों और हरी सब्जियों को मिला कर खास भारतीय स्वाद में बनी वेज मेक्रोनी बच्चों को बेहद पसंद आती है. हम इसे शाम को डिनर से पहले भी बना सकते हैं और बच्चों को टिफिन में भी रख सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री - Ingredients for Vegetable Macaroni Recipe
- मेकरोनी - 1 कप
- शिमला मिर्च - 1
- बंदगोभी - आधा कप बारीक कटे हुये
- टमाटर - 2
- गाजर - 1- 2
- हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
- टमैटो सॉस - 3-4 टेबल स्पून
- तेल - 2 टेबल स्पून
- हरा धनिया - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
- चाट मसाला - 1 छोटी चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - ¼ छोटी चम्मच से थोडी़ कम
- नमक - छोटी चम्मच या स्वादानुसार
- अदरक पेस्ट - 1 छोटी चम्मच
विधि - How to make Indian Style Macaroni Pasta Recipe
सबसे पहले मेकरोनी को उबाल कर तैयार कीजिये, किसी बर्तन में 2-3 कप पानी डालकर उबलने के लिये रख दीजिए. पानी में उबाल आने पर इसमें 1 चम्मच तेल, ½ छोटी चम्मच नमक और मेकरोनी डालकर 10-12 मिनिट उबलने दीजिए और बीच-बीच में चलाते भी रहें.
सारी सब्जियों शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर और बंदगोभी को अच्छे से धोकर सुखाकर बारीक-बारीक काट कर तैयार कर लीजिए.
मेकरोनी पककर तैयार है, इसे छलनी से छान लीजिए और पानी निकाल कर अलग कर दीजिए.
पैन में तेल डालकर गरम कर लीजिये, तेल गरम होने पर इसमें अदरक का पेस्ट डाल, बारीक कटी हरी मिर्च डालकर हल्का सा भून लीजिए. अब इसमें बारीक कटी हुई गाजर और शिमला मिर्च डालकर थोडा़ सा भूनें.
सब्जियों के क्रन्ची हो जाने पर इसमें बंदगोभी और टमाटर डालकर इन्हें भी 2 मिनिट भून लीजिए.
सब्जियों में नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और टमैटो सॉस डाल कर अच्छे से मिक्स करते हुए थोडा़ सा पकाएं. अब इसमें मेकरोनी डाल कर मिक्स करें थोडा़ सा हरा धनिया डाल दीजिए और 1 मिनिट चलाते हुए मेकरोनी को सब्जियों के साथ पका लीजिए.
गरमा गरम वेज मेकरोनी बनकर तैयार है. इसे किसी प्लेट में निकाल लीजिए और हरे धनिये से गार्निश कीजिए. स्वादिष्ट मेकरोनी परोसिये और खाइये.
- 2-3 सदस्यों के लिये
- समय - 30 मिनट
कमेंट (124)
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its too good mem,, thanks
Yummy.....
thanxs mam bahut yammy hoti h maicroni paneer dosa ke recipe bhi toda bata dijiye
निशा: वैभव जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
Nisha g Aaapki recipes jitni simple hai utni hi tasty bhi hai. Baccho ke liye koi special recepes bataain pls. 10 aur 15 saal ke bachoo k liye. Thanks n Regards,
निशा: हरप्रीत जी, बच्चों के वेबसाइट और मेरे चैनल पर अनेकों रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
I want to learn how to prepare soft idli at home
निशा: दीप्ती जी, वेबसाइट इडली बनाने का तरीका उपलब्ध है, सर्च बटन पर इडली लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
very tasty macaroni ....thanku mam
निशा: अभिशेक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
आइसक्रिम केक की क्रिम कैसे बनाते है
निशा: मुनमुन जी, केक के लिये व्हिप्ड क्रीम यूज करते हैं, इसकी रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
Me encanta</span> esta receta</span></span>
thnkuuuu mam...its vry yummy mcroni......
Meri mecroni mrkt jesi kyu nii bntii
निशा: रिया जी, घर पर मेकरोनी मार्केट से अच्छी बननी चाहिये, प्लीज ट्राई.
Mam apki jitni bhi recipe maine padhi h sari bhut hi achi,simple or tasty v hai. Apke is site se mujhe kafi fayda hota h thank u so much....bhut kuch sikha h maine is se thank u.. ....
निशा: सुनन्दा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha mam gm aap ki recipes bahut simple or taste hoti hai thank very very much
Nisha Madam Ji, Very Nyc Indian Macrooni Recpie, Main Sabhi Recpies Apki Is Site Se Dekh Kar Try Karta... Thanxxx!!!
निशा: रवि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
By god ek dum mast.....thanx nisha ji....
Ur recipes r so nice.
Delicious
Mam maine aj iftar mein ye macaroni bnaye the or sbko ye bohat ache lage thanku so much..
निशा: सदाफ जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Very tasty and see and get the recipe from your page nishamadhulika .com and tankyou for giving the healthy recipies
Hi nisha Ji aap bhut achi recipe batati ho thank you sooo much
mam can i add chicken in macroni