बूंदी का रायता (Boondi ka rayta)
खाने के साथ रायता होने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है. बूंदी का खाने में लाजबाव रायता बनाने में बहुत ही आसान होता है. आईये बूदी का रायता (Boondi ka raita) बनायें
Read - Boondi ka Raita Recipe In English
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Boondi ka Rayta
- दही ---------- 200 ग्राम
- बेसन की बूदीं --------- 50 ग्राम (आधा छोटी कटोरी )
- भुना हुआ जीरा -------- आधा छोटी चम्मच पिसा हुआ
- हरी मिर्च -------- (1 बारीक कटी हुई )
- नमक -------- स्वादानुसार ( एक चौथाई छोटी चम्मच )
विधि - How to make Boondi Ka Rayta
रायते की बूंदी को 5 मिनट तक पानी में भिगोयें. छननी से छान कर पानी हटा दें. दही को मिक्सी में फैंट लें और बूंदी दही में मिला दें. नमक, हरी मिर्च और जीरा मिला दें.
रायता तैयार है. थोड़ा सा जीरा रायते में ऊपर से छिड़क कर सजायें और अब खायें.
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कमेंट (84)
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निशा: ज्योति जी मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
निशा: समीर जी, दही को पतले सूती कपड़े में डालकर बांध कर टगा दीजिये, दही से अतिरिक्त पानी निकल जायेगा, और गाढ़ा दही कपड़े में रह जाता है, दही को निकालिये और उसमें थोड़ी चीनी और आवश्यकतानुसार पानी मिला दीजिये, बहुत अच्छा मीठा,गाढ़ा, चिकना दही बनता है.
निशा: प्रतीक जी अगर आप तेल नहीं पसन्द करते तब एसा किया जा सकता है.
Kya hum jeere ka tadka bhi laga sakte hai ?
Kissme zyada acchha taste aata hai raita ka?
निशा: हिना, जीरा और हींग और करी पत्ता हो तो वह भी डालकर तड़का लगायें, रायता बहुत अच्छा लगता है.
निशा: यशवीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: रूबी जी हां रायते में करी पत्ता यानि कि मीठा नीम के पत्ते का तड़का लगाया जा सकता है.
निशा: सुमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: रोहन जी, रायते के लिये फीकी बूंदी यूज की जाती है, दही में मिठास के लिये थोड़ी चीनी डाली जा सकती है, और बूंदी रायता रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर बूंदी रायता लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
निशा: कोमल पिज्जा सोलो माइक्रोवेव में अच्छा नहीं बनता, इसे बेक करना होता है.
निशा: शिवान्गी जी, हल्के गरम पानी में भिगो दीजिये.
egg cury ke bare me btaye plez
निशा: मीना जी, मेरी वेबसाइट वेजटेरियन है.
mixer mein peeskar krk dalein ti iska taste aur b bhad jata hai.i have tried
निशा: दीपिका, बूंदी बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर बूंदी लिखकर सर्च कर सकते हैं.
निशा: प्रेम, रायते में 1-2 छोटी चम्मच चीनी डाल दीजिये, मीठा रायता तैयार है.
.im newly married nd not knowing to cook delicious food...but now me apni sasu maa ko khus ker sakti hu,
realy
thank you..
निशा: रिचा, बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.
निशा: रहीम, अभी मेरी रैसिपी बुक नहीं है, जैसे ही मेरी बुक प्रिन्ट होती है, हम वेबसाइट पर मैसेज देंगे, धन्यवाद.
निशा: सुभाष, मेरी कोई बुक नहीं है.