खीरे का रायता – Kheera Raita Recipe


खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है,  खासतौर पर गर्मियों के दिनों में.  खीरे को कद्दूकस करके ताजा ताजा दही मिलाकर खीरे का रायता बनाकर देखिये, सभी को पसंद आयेगा.

Read - Kheera Raita Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Kheera Raita

  • दही - 2 कप ( 400 ग्राम)
  • खीरा - 2 मीडियम आकार का
  • हरी मिर्च -1 बारीक कतर हुई)
  • काली मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच से आधा
  • नमक - स्वादानुसार (1/4 छोटी चम्मच से कम)
  • काला नमक - 1/4 छोटी चम्मच
  • भुना जीरा -  3/4 छोटी चम्मच
  • हरा धनियां - 1 - 2 टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ)

विधि - How to make Kheera Raita

दही को फैंट लीजिये.

खीरा को छीलिये, दोनों तरफ से आधा आधा इंच काट कर निकाल दीजिये, धोइये, छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये.

कद्दूकस किये हुया खीरा, हरी मिर्च, काली मिर्च, सादा नमक, काला नमक, हरा धनियां और आधा भुना हुआ जीरा पीस कर, दही में डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये. आपका खीरे का रायता (Kheera Rayta) तैयार है.

रायते को प्याले में निकाल लीजिये और ऊपर से बचा हुआ जीरा पाउडर डाल कर सजाइये. खीरे का रायते (Kheera Raita) को खाने के साथ परोसिये और खाइये.

Kheera Raita Recipe Video in Hindi

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  1. 20 March, 2018 07:10:13 AM Nitin karki

    प्पणी

  2. 05 May, 2017 04:53:51 PM Sweta

    Nisha Didi apki btaye gaye tarike se hr ek recipe bahut hi delicious banti h.i like your all recipes.Didi aap gajar ka rayta bnana bta Sakti h.
    निशा: श्वेता जी, आप इसी तरह से गाजर का रायता भी बना सकते हैं.

  3. 05 May, 2017 03:50:24 AM manish

    Mam apka koi jawab nai mam cooking mera passion h mam mai ek best cooking karne wala banna thahat hu mai ek har dishes ke baare bataiye mam party jaisa raita ki recipe bataye or uske jaisa test bhi ho
    निशा: मनीश जी,मेरे वेबसाइट पर अनेक रेसिपी उपलब्ध हैं,आप उन्हैं देख सकते हैं.

  4. 26 April, 2017 11:30:28 AM gazala

    its amazing
    निशा: गजा़ला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  5. 16 August, 2016 03:51:36 AM raja kushwaha

    Kheere ka Raita bahut Pasand Aaya iske liye bahaut bahut dhanyabad
    निशा: राजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  6. 07 June, 2016 08:09:40 AM Ankit chaudhary

    Yeahh i tried making by ur recipe and its worth helping .. Thanks
    निशा: अंकित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  7. 04 June, 2016 07:38:01 PM Heena ansari avi

    Bahot hi accha rayta bana h maine ghar m sbko bana kr khilaya soooo tasty.
    निशा: हीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  8. 27 April, 2016 09:54:34 PM APARNA

    I like this recipe, please send us some healthy and delicious breakfast recipes.
    निशा: अपर्णा जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर ढेर सारी हेल्दी और स्वादिष्ट रैसिपी देख सकती हैं.

  9. 23 April, 2016 08:27:33 PM jyoti

    kheera k raita daily khane sa koi problam to nhi
    निशा: ज्योति जी, खीरा का रायता गर्मी के मौसम में रोजाना खायें, ये ठंडक देता है और पाचन को ठीक रखता है.

  10. 09 April, 2016 09:21:46 AM Sanjay

    Hi..Nisha ..ji...mene AK resipe teyar karni ki koshish ki par par usme teste nhi ban PA rha h or kabi ban bi jata h par pura nhi vo resipe h khira or shimla mirch ka rayata plzzz help me nisha ji.....