Nishaji, bina microwave ke ise kaise banaenge? Bhaap me kitni der tak pakana padega? Pls reply.
निशा: ममता, आटे को छलनी में रखो, किसी बर्तन में 2 कप पानी ले लीजिये और पानी को उबलने के लिये रखिये, पानी में उबाल आने के बाद, छलनी को उसके ऊपर रख दीजिये और ढक दीजिये, 7-8 मिनिट आटे को भाप में पकने दीजिये इसके बाद इसी तरह मलमल कर चिकना करके पपड़ी बना लीजिये.

Nisha madam mera bhi yahi question hai. mere paas microwave nahi hai, please bataiye ki bina microwave ke kaise bhaap me banaye aur kitni der tak pakayen.
निशा: भारती, गुथे आटे को छलनी में रखो, किसी बर्तन में 2 कप पानी ले लीजिये और पानी को उबलने के लिये रखिये, पानी में उबाल आने के बाद, छलनी को उसके ऊपर रख दीजिये और ढक दीजिये, 7-8 मिनिट आटे को भाप में पकने दीजिये इसके बाद इसी तरह मलमल कर चिकना करके पपड़ी बना लीजिये.

Meine puchna h ki jo aata h wo microwave k bina kaise set kiya ja skta h
निशा: हर्ष, गुथे आटे को छलनी में रखो, किसी बर्तन में 2 कप पानी ले लीजिये और पानी को उबलने के लिये रखिये, पानी में उबाल आने के बाद, छलनी को उसके ऊपर रख दीजिये और ढक दीजिये, 7-8 मिनिट आटे को भाप में पकने दीजिये इसके बाद इसी तरह मलमल कर चिकना करके पपड़ी बना लीजिये.

Aur ye kilaj film kya hoti h
निशा: हर्ष, क्लिंज फिल्म ट्रान्सपेरेन्ट फिल्म होती है, जो किसी भी चीज को रैप करने या ढकने के काम में ली जाती है.

plastic ki visible foil hoti hai
निशा: प्रिया, ट्रान्सपेरेन्ट पतली पोलीथिन ले सकते हैं.

We often make besan papdi or crispy maida papdi. Very different from both of these is the taste of crispy rice papdi that you’ll really enjoy. Ingredients required for Rice Papdi Rice flour (chawal ka atta) - ¾ cup (100 gram) Salt (namak) - ¼ tsp or as per taste Carom seeds (ajwain) - ¼ tsp Kali Mirch - less than ¼ tsp oil - 2 tsp (to knead the flour) Chaat masala - ½ tsp oil - to fry the crust How to make Chawal ki Papdi Put the flour in a large bowl, add salt and crushed carom seeds. Add kali mirch and 1 tbsp oil and mix it well. Knead a dough of soft consistency using water (you will require a little more than ½ cup water to knead this much dough). Apply a little oil on top of the dough to make it smooth. Now break it into small balls. To cook this dough cover it with a thin polythene or in a cloth. Put this covered dough in the microwave and microwave it for 1 minute on maximum temperature. The dough is cooked and has become a little tight as compared to earlier. Now open it and put it in a plate and mash it when little hot to make it soft. Apply oil on your hands. The dough is soft and smooth. Now break it into small balls. With this much dough 22-24 thin balls will be prepared. Take each ball in your hand press it till it becomes a flat oval and put it in a plate. The papdi will be easily rolled out. If the dough sticks then put it in a polythene and roll it out. Roll out all the papdi in the same way. Put oil in a pan and let it heat. Put 4 or 5 kachoris at one time or as many as can come at once. Turn on the side of the papdi once it floats and rises in the oil. Cook the papdi till it becomes golden brown in colour. Put the papdi in a plate spread over a tissue. Fry and prepare all the papdi in similar way. Put chaat masala on top of crispy hot papdis and mix it well. Chaat masala gets stuck over the papi. When they cool down, you can put them in an air-tight container and store them for up to 2 months. Suggestions The mashed flour can also be cooked in stream. Do not fry the papdis in too hot or too cool oil.

Nishaji pls reply...I am dying to try this recipe and take it home next week for my Mother in law as she loves all rice flour recipes.

its very nice

nisha jee please aap chawal ke papd bhi bana sikayie jisse hum store bhi kar sake
निशा: शगुफ्ता जी हमने भाप में चावल के पापड़ बनाये है, चावल का आटा पकाकर पापड़ बनाने की कोशिश करूंगी.

Excellent service to human. Request you to prepare recipe by using " Solar cooker" and by using minimum oil, sugar and fat
निशा: मनीला जी, वेबसाइट पर बहुत सारी रैसिपी है, जिनमें तेल बहुत कम यूज हुआ है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Thnx for replying Nishaji. Ek aur request thi. Main apne husband ke diet me jyada Oat shamil karna chahti hoon..par wahi simple porridge kitna doon... agar oat ki kuchh interesting recipes mil jati to mujhe behad khushi hogi...mai rice papdi aaj hi try karungi..
निशा: ममता, ओट से पुलाव बनाया जा सकता है, दूध में डालकर खीर बना सकते हैं, ओट पुलाव, ओट हलवा, ओट कटलेट या ओट कुकीज और केक कुछ बना सकते हैं.

nishaji in sabhi ki recepie bhi batayen please

oats pulav,oats ki kheer ots upma, oats cookies receple please
निशा: नेहा, जी हां मैं कोशिश करूंगी.

Thnx nishaji...agar oats ki ye recipes bhi aap dal de to apke followers ka health aur achha ho jayega...ab to hum apko bilkul apna mante hai aur apni demands bhi rakh dete hai...thnx for being there...
निशा: ममता जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

Can we make papad from all purpose flour ?or, papad can be made only from rice flour

Nishaji, Ek sawaal hai. Kya hum ise chakli mould se nikal sakte hai
निशा: निम्मी जी, चकली मोल्ड से अगर इस तरह की पतली पपड़ी बन सकती हैं तो अवश्य बनाइये.

nishaji mera sawal yeh hai ki aate ko bhaap me pakane ke liye bhi polythin me lapetna padega kya
निशा: अम्बिका, आटे को भाप में पकाने के लिये, आटा गूंथ कर गोला बनाये और चपटा कर लीजिये, अधिक आटा हो तो 2-4 गोले बनायें, किसी बर्तन में पानी भर लीजिये, उसके उपर छलनी में गोले रखें और थाली या प्लेट से ढक दीजिये, 12-15 मिनिट तक पकने दीजिये, ठंडा कीजिये और मसल कर चिकना कीजिये इसके बाद राइस पपड़ी बना लीजिये.

nice recipe

Nisha Ji, Please tell how to make soan papdi. Thanks
निशा: मोनिका जी हां मैं सोन पपड़ी के लिये कोशिश करूंगी.

nishaji maine kal rice papdi ghar par try kiya tha par mujhse nahi bana, mere paas microwave nahi hai, maine rice ka soft aata gond kar steam me 8 min.tak pakaya aur fir haath se usko soft kiya, par usme jara hi loch nahi tha, aur jab belne ka try kar rahi thi to toot raha tha aur jab deep fry kiya to khane me kaafi sakht lag raha tha, maine 1 cup rice flour me 3 to 4 table spoon oil dala tha aata guthne ke liye......pls tell me mujhse kaha galti hui hai.........do reply pls

nisha ji please makka papad ki recipe bi bataeye
निशा: प्रियंका, जी हां मैं कोशिश करूंगी.

Mam, maine aap ki batai vidhi se hi papri banayi ,par maine socha ki ise fry karne ke bajay ise sukha kar rakh lo,par mam sukhane ke baad wo fry hi nahi ho raha hai kachha- kachha hai pl kuch upay bataye . mai uska
निशा: जोयस, अब जैसी भी तली जाय उसी तरह खाकर खतम कीजिये, अगली बार पपड़ी को तुरन्त तल कर रखिये अच्छी पपड़ी बनेंगी.

agar microwave na ho tab kya kar na hoga
निशा: कृ्ष्णा, चावल के आटे को भाप में पकाया जा सकता है.

Hello mam I tried this recipe but my papdi made very hard please let me knowWhere I was incorrect.
निशा: संगीता, चावल का आटा पूरी तरह न पका हो तब पपड़ी सख्त हो सकती है.

Nishaji.Jo halwai ke pas mithi sonpapdi milti he vo or 1 rangi be rang ki chokoni papdi hotihe jo butter peper me 1 -1 kar ke rakhi hoti he use kuch halva kehte he vo bhi bate nathanksdurva

Namaskar Nisha ji ! Mujhe aap ki recipes bahut pasand hai,aap kathin recipes bhi bahut saralta se sikhati hain..please keep teaching us .Thankyou..yadi main microwave use nahi karti hun to rice dough kaise aur kitni der steam karna chahiye?

Namaste Nishaji ! rice aur makki ke papad steam karke kese banaye jate hai ?

Mam jab hum aate ko bhaap mai 10 min rakhege to gas ko off kr dege ke nhi aur aate chahne wali hi chani hi lege na ?
निशा: चिंकी जी, आटे को भाप में पकाने के लिये किसी बर्तन में 2 छोटे गिलास पानी भर कर उबलने रख दीजिए, पानी में उबाल आने पर चावल छानने वाली छलनी जो कि भगोने पर आसानी से आ जायेगी, उसमें गुथे हुये आटे को रखकर भगोने के ऊपर रख दीजिये, ऊपर से किसी प्लेट से ढककर रखिये, नीचे गैस 10 -12 मिनिट तक जलाइये, आटा भाप में पककर तैयार हो जायेगा. गैस बन्द कर दीजिये, आटे को मसल कर, बेलन से पीस कर चिकना कीजिए, और बिलकुल इसी तरह राइस पपड़ी बना लीजिये.

Thank u so much mam for explaining
निशा: चिंकी बहुत बहुत धन्यवाद.

mam plzzzz aate ke papad kese bnate h wo mujhe bta dijiye
निशा: वरनिका जी मैं कोशिश करूंगी.

Kon sa chawal me banau .arwa chawal ya phir usna chawal me.
निशा: जेबा, कोई भी सोफ्ट चावल लिया जा सकता है, बाजार से चावल का आटा मिल जाय तो उससे भी आप इन्हैं बना सकते हैं.

mam/sir me janna chahta hu ki chawal ke kya kya item ban sakte he vo bhi jo 10-15 din tak kharab nahi ho sakte chawal ki jo bhi item bante ho vo please batado na thankyou ......
निशा: चावल की चकली बनती है, चावल के आटे से सेव और चावल के आटे के लड्डू बनाये जा सकते हैं, चावल के आटे के लड्डू और चकली की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Priya nishaji mere paas microwave nehi he to me papdi kese banaugi.dusra koi tarika he banane ke liye. Plz ap mujhe batayi ye.
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I have tried the above recipe of rice papdi. I tried however my papdi came out hard and dough was hard after microwaving. To have to knead the dough well like we do for chappati..please advise..Reply awaited

Nisha ma'am

Nishaji- dough burbura ho raha that kya reason rice aata barik Pisa hone se Bhi burbura dough ho Sakta hai.

aate ko bhap me pakane k liye kya use polithin me lapetna padega ya fir bina lapete hi pakaye.
निशा: ममता जी, जी हां इसे पालिथिन में लपेटना आवश्यक होगा.

kya chwal ke aate ko polythene ke jagha kisi bowl me rakhkar 1 min tak microwave kar sakte hai,
निशा: चित्रा जी, इसे ढककर पकाया जा सकता है.

good recipe by u nice recipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam agar clinz film na ho to fir kya use karenge
निशा: शालू जी, ट्रान्सपेरेन्ट पतली पोलीथिन ले सकते हैं.

give me your mobely number

Mam rice ke aate ki kureri kse bnti h kitna water add krna chahiye usme

nice papdi
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pakane keep bad ata bhikare rha hain ab kya kare
निशा: अमीता जी, आटे को मसल मसल कर चिकना करना होता है.

what is kilag film
निशा: कुसुम जी, क्लिंज फिल्म ट्रान्सपेरेन्ट फिल्म होती है, जो किसी भी चीज को रैप करने या ढकने के काम में ली जाती है.

bina microwave ke ise kaise banaenge ? bhaap me kitni der tak pakana padega
निशा: कुसुम जी, भाप में पकाने के लिए, गुथे आटे को छलनी में रखिए, किसी बर्तन में 2 कप पानी ले लीजिये और पानी को उबलने के लिये रखिये, पानी में उबाल आने के बाद, छलनी को उसके ऊपर रख दीजिये और ढक दीजिये, 7-8 मिनिट आटे को भाप में पकने दीजिये इसके बाद इसी तरह मलमल कर चिकना करके पपड़ी बना लीजिये.

Mam maine khichya papad try kiya. But papad ko sukhate waqt usme cracks ho gaye. Kya ye aate ko bhaamp kam dene ki wajahse hua?
निशा: जरीन जी, आप सही समझ रही है पापड़ कम पका होने पर एसा हो सकता है.