nishaji namaste, yah receipe dikhne me achchha hai tab to khane me bahut hi testy hoga. thanks nishaji. mai apse ek question puchh rahi hu hum doodh ko fadne ke liye lemon ki jagah citric acid ka upyog kar sakte hai ki nahi? please batayen......
निशा: अराधना, जी हां कर सकते हैं.

hello nishaji,what is golden syrup?
निशा: कविता, गोल्डन सीरप चीनी को कैरमलाइज करके बना हुआ सीरप होता है.

This recipe in EnglishGinger nuts are prepared using some special spices and golden syrup. These are very spicy and soft cookies. Whether you love eating salty or sweet, in both ways you will like it unique and special taste.Ingredients for Ginger Nuts BiscuitsMaida - 1.5 cup (150 grams)Brown sugar - ½ cup (100 grams)Butter - ¼ cup (50 grams)Golden syrup - 2 tbspPowdered sugar - 1 tbspGinger powder - 1 tspBaking powder - ½ tspBaking soda - ¼ tspClove - 4Green cardamom - 4Nutmeg - 2 pinchHow to make Gingernuts CookiesTake melted butter in any big utensil. Add golden syrup and brown sugar in melted butter and mix nicely it becomes puffy.Add baking powder, baking soda and ginger paste in maida and strain it with sieve twice.Take clove, nutmeg and peeled cardamom and make powder.Add maida mixture and powder spices in butter-sugar mixture and mix well. Knead it hard dough. If the dough appears to be dry add 2-3 tsp milk and knead hard dough. Dough for making ginger nuts is readyGrease baking tray with butter. Divide the dough into 12 equal parts. Take 1 part and roll it. Like wise prepare all balls and keep them in the tray. Now take 1 ball and flatten it with your palm giving it a shape of cookies and place it back on the tray. Flatten al balls and place them at distance.Preheat oven at 180 degree centigrade and place cookies in oven for baking. Bake for 10 minute on 180 degree centigrade. Check after 10 minutes. If you find that they are not baked properly then bake for 2 minutes more and again check them with a knife, if you still find that the cookies are not baked bake for 2 minutes more. It takes 10-14 minutes to bake the cookies (time variations may occur in different ovens).Ginger nuts are now ready, place, place them on a net so that they become cool quickly. Once the ginger nuts are cooled down completely they are ready to eat. Store ginger nuts in air tight container and enjoy eating for up to 2 months.

hello nishaji,maine golden syrup search kiya tha per nhi mila kya aap bata sakti hai ki wo kis name se hai . plzzz
निशा: श्वेता, उसमें कुछ प्रोब्लम थी, अभी आप उसको देख सकेंगी.

hello nishaji,brown khad kya hai? aur golden syrup kya hai? hume bataye.
निशा: आराधना, ब्राउन खाड़ चीनी की ही बैराइटी है, जो कलर में ब्राउन और पतले दानेदार होती है.

WAT IS GOLDEN SYP & BROWN KHAD.FROM WHERE TO GET....
निशा: गौरव, गोल्डन सीरप के बारे में वेबसाइट पर देख सकते हैं, रैसिपी दी हुई है. ब्राउन खाड़ चीनी की ही वैरायटी होती है, रवा की तरह दाने दार होती है, कलर ब्राउन होता है.

Hello aunty..lovely receipe..brown khad kya brown sugar hota hai agar nahi tu kya brown sugar ka use kar sakte hai kya..regardsLoveena
निशा; लवीना, ब्राउन खाड़, ब्राउन सुगर ही है, आप अवश्य यूज कीजिये.

Thank u aunty....will try this ...

golden sirp & brown khad kya hoti hai

mam, can we make these cookies without GOLDEN SYRUP??
निशा: मंजू, जिंजर नट्स कुकीज में गोल्डन सीरप का खास स्वाद होता है, वह नहीं मिल पायेगा, कुकीज तो बनाई जा सकती हैं.

thanks mam :)

That was a really great and easy to do recipe!

hello nisha ji maine kai bar gol gappe banati pr gol gappe banne ke bad puri ki tarh naram ho jate hai jab ki me gol gappe ko khula rakhti hu plz mujhe bataye ki kya kami hai.

Hello Nishaji, ginger cookies ki receipe bahut swadisht hei. Mein kal ye cookies try ki, swaad to bahut accha hae, par cookies crisp nahi bani, thodi sakt hai. Can u tell me what was my mistake, I made golden syrup as per your website. But I baked them for 13 min. instead off 10 min.after 10 min when I opened the oven cookies thodi upar se naram lag rahe this, is liye meine aur 3 min bake kar li. is this wrong.Pls tell me how to check cookies and if there is any standing time after removing from oven.Thank you very much
निशा: शिल्पा, गरम कुकीज नरम ही होती है, अलग अलग ओवन कुकीज बेक होने के समय में थोड़ा फरक रहता है, गोल्डन सीरप वाली कुकीज खाने में एकदम क्रन्ची न होकर हल्की चीयू होती हैं, मुझे लग रहा है कि कुकीज अच्छी बनी है, धन्यवाद.

Muje ajinomoto nahin mil raha please uski jagah pe main kuch aur use kar sakti hun nisha ji
निशा: ज्योति, आप बिना अजीनोमोटो के ही बनाइये, अजीनोमोटो आवश्यक नहीं है, लेकिन यहां आपका कमेन्ट जिंजर नट्स पर है, उसमें अजीनोमोटो नहीं डाला गया है.

ginger nuts cookies ki samagri main aapne brown khad use ki hai brown khad kya hai kabhi uska naam nahi suna haimujhe apki recipes bahut achchhi lagti hai
निशा: श्रीदेवी, ब्राउन खाड़ किराना स्टोर पर मिल जाती है, कलर में हल्की ब्राउन, गुड़ और चीनी का मिक्स कलर होता है, अगर ब्राउन खाड़ नहीं है तो सादा पिसी चीनी भी डाल सकते हैं.

respected madam, agar golden syrup nahi hai to kya honey daala ja sakta hai?
निशा: संदीप जी हां शहद डाल सकते हैं.

Thanks,for all tasty recipes mujhe isi month aap ki site mili hai its very good can you tell recipe for brown khand
निशा: ममता मैं कोशिश करूंगी.

Thank u so much, u r my aladin coz of u I m a nice coik now thanks a lot........
निशा: सोनी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aadaab Nisha Mam,Mere father diabetic hain Aur Ramzan main roze bhin rakhne hai to kuch Dishes bata sakte hain aap Unke liye jo iftaar aur sahri main li jaa sake. Please
निशा: आदाब मोहम्म्द जी, वेबसाइट पर बहुत सारे रेसिपीज है,नमकीन कालम में अपने मनपसन्द नमकीन सर्च कर सकते और मिठाइयों में मिठाई सर्च कर सकते हैं.

Didi golden syrup ghar main ban sakta hai?
निशा: जयश्री जी, गोल्डन सीरप बनाने का तरीका वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.

acha hua test bhi hai thank nishaji

Nisha ji,u have written in jaishri ji's answer that we can find golden syrup recipe on your "channel"?what is the name of ur channel?
निशा: निशु जी, मेरा चैनल Nishamadhulika/youtube है.