I shall try Chocolate Dipped Shortbread cookies on New Year's day. thanks

Very nice recipe only one thing i wanno ask can we make this without oven
निशा: रुचि,इन रैसिपी के लिये ओवन तो चाहिये.

Mam yeh sari cookies jo aapne batayi hai gas wale oven par ban sakti hai kya?? Aur daal Baati ke liye Baati bhi us gas oven par ban sakti hai kya???? plzz Rep
निशा: नीति, सारी चीजें बन जाती, बनाते समय आपको ज्यादा ध्यान रखना पड़ता है क्यों कि इसमें तापमान और समय फिक्स नहीं कर सकते.

nishaji, namste...bahut accha!!!! par hum ye kaisi choc use kareyeg???

Nishaji,looking very very tasty cookies, but there is one confusion, please tell me that here we will not use baking powder (1 tsp) and 1-2 tbs milk (if required),?as you used in badam cookies and nariyal cookies ?Please reply early

Mam aap black forest cake banana sikhayengi pls ??

Namaste Nishji,Apko nav-varsh ki bahut bahut shubhakamnaye.
निशा: वसुन्धरा जी आपको भी नव वर्ष मुबारक हो.

Hey NishajiI am asking second time the same questionThat as you used baking poder (1 tsp) and 1-2 tbs milk), in nariyal cookies and badam cookies, so here we have to use or not ? and why? Please solve my confusion.thank

But plz tell me about microwave mode that i should make it on grill mode or convection or microwave mode................and can i use plastic microsaffe bowl for making cake....

Hello Madam,

plz tell me about microwave mode that i should make it on grill mode or microwave mode................and can i use plastic microsaffe bowl for making cake.... pls reply me as soon as possible

hi,nisha, i'm a chartered accountant busy wid office n career,but recently i've become a mom so taken a break from evrything just to njoy motherhood,now my daughter is of 7 mths, i was surfing net 2day n happen to cross ur recipe of cooker cake nd it really gave me immense pleasure 2 see lots of recipies demonstrated by u n that 2 in hindi, dats so commendable job by u for housewifes especially using our mother tongue, keep it up, n let us njoy ur cullnary skills,n do keep in touch
निशा: गरिमा, धन्यवाद.

Nisha ji, meine abhi-abhi shortbread cookies banayin hain. mere dono bachhon ko behad pasand aayin. dono itne khush the ki mein bata nahin sakti. mere bachhon ki khushi ka pura regard aapko jata hai. thank you so much Nisha ji.
निशा: अंजू, धन्यवाद.

very nice cookiez..

Nisha di. ye recipe maine try ki or behad achchhe cookies bane...Thanx....kya butter or maida ka yhi anhupaat rkhna padega hamesha. agar mei butter kam kar du tau bhi kya cookies achchhe se ban sakte hai....please reply.
निशा: भावना, बटर कम करने पर कुकीज सख्त हो सकते हैं.

HELLO NISHA JI,SAB KUCHH MILNE KE BAD BHI AATA UKHA RAH GAYA THA,KYA MILK DAL SAKTE HAI?AUR ESA KIYU HUAA?KYA IS ME BAKING P.DALEGA?PLZ REPLY AS AP.
निशा: चित्रा, आटा सूखा लग रहा है, दूध डाला जा सकता है, बेकिंग पाउडर डालना तो आवश्यक है, वह तो आप मैदा में ही मिला लीजिये.

thanks alot nisha ji,nihsa ji aapne to recipe me bhi nhi likha hai ki kitna baking p.dalna hai plz bataiyega.
निशा: चित्रा, इन कुकीज में बेकिंग पाउडर डालने की आवश्यकता नहीं हैं.

where can i buy unsalted butter in delhi
निशा: दिव्या, दिल्ली में आप किसी भी डेयरी से बटर ले सकते हैं.

bati oven me cookies kaise bnaye???
निशा: रिया, कुकीज को बाटी की तरह ही बना लीजिये.

Hi nisha ji ,I read ur cookies receipy and i want to try it but there is one problem i dont have oven at home kya mein in cokkies ko microvave me bana sakte hu plz mujhe aap micro. ke detail dejeye .plz reply me i m waiting for ur reply.

nisha ji namaste mam main OTG lene ja rahi hu kya otg hi hai jisme main har chiz bake kar sakti hun like cookies cakes naan. microwave mere pass already hai ,OTG and microwave main kya difference hai plz tell me thanks
निशा: मनप्रीत, OTG सारी चीजें बेक कर सकते हैं, OTG में खाना इलैक्ट्रिक हीट सेकता है, जबकि माइक्रोवेव में खाना माइक्रोवेव से बह्त जल्द पक जाता है.

thanks nisha ji

Hi!nisha ji nisha ji meine aapse pucha tha ki kya hum cokies ko microwave me bana sakte hai per aapka koi reply nahi mila mein wait ker rahe hu plz aap mujhe batae agar microwave me grill,micro,combinatio mode hai to kis mide per hum ye cokies bana paenge.
निशा: सुगन्ध, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर कुकीज बनाई जा सकती है.

it is really delicious

hi nisha ji,you are my favourite chef nisha ji.aapki har dish maine try ki hai coz they are ossam.
निशा: अंकिता, बहुत बहुत धन्यवाद.

ek videsh ki factory mein cookies banate dekha weh sancho mein garam chocolate ko brush se laga rahe thay phir matterial dala aur bake kiya essa kiyon ?cookies ko chamak kesse de sakte hein ?
निशा: देविन्द्र, जी हां, कुकीज में चौकलेट का स्वाद भी आ जायेगा, चमक के लिये अंडे को कुकीज के ऊप ब्रस से लगाया जाता है.

neeshajikaya yay cookies micowave/cooker mai ban saktihai please batai.
निशा: सरप्रीत, इन्हैं ओवन में बनाया जाता है, आप इन्हैं कुकर में भी बना सकते हैं.

plzzz kya aap masala bread ya normal bread ki recipe without oven bta skti h..
निशा:

nishaji agar butter na ho to isme ghee dhal skte h n sugar pisi hui na ho to iski jgah bura dal skte h????plz. rply

thank u for such a good recepie

i tried these cookies but they become hard.i used cadbury choclate for outer covering but it does not set properly and was in melted state only..the colour of choclate was also not dark as u shown....which choclate u used...why it become little hard....i think in place of butter we should use refined oil.
निशा: पूजा, आप जल्दी ही इसके लिये वीडियो देख सकेंगी, उससे आपको ये कुकीज बनानी और आसान हो जायेंगी. चौकलेट को डिपकरने के लिये हमने चौकलेट बार को मैल्ट करके काम में लाया है, ये ठंडी होते ही तुरन्त जम जाती है.

Pls Nisha JiAvise that how will bake these cookies in Presuure cooker with idali stand.
निशा: दीपिका, कुकर में बना सकते हैं, लेकिन कुकर में थोड़ा नमक या रेत डाल कर रखे, ताकि उसमें तापमान मेन्टेन हो सके, कुकीज बेक करते समय आग मन्दी रखें.

Hi Nisha Ji,Thanks for your answer.Kya aap bata sakte hai ki ye chocolate bar kaha mil sakti hai..aur ap plz veg biryani kaise banayi jai hai ye bhi likhe.
निशा: दीपिका, चौकलेट बार के लिये आप अपने पास की जनरल स्टोर से पता कर सकती हैं, बड़े जनरल स्टोर पर मिल जाता है.

hello nishaji ,mam me cookies bana rahi hu but mera mixture cake ki tarah consistency me he to me gole kese banau . & plz mujhe sugarfree cookies bhi batayiye.
निशा: श्रुति, मिश्रण अगर पतला है तो उसमें मैदा और मिला लीजिये, कुकीज के गोले बन जायेंगे.

Nisha Ji...mai jab Meda Bowl mai dalti hu, aur mesh karti hu...ushke bad kya mai ushme 2 Egg dal sakti hu...
निशा: मोनिका, एग बटर में मिला कर फैटने होते हैं, और बाद में मैदा मिलाते हैं.

its eassy and good.........

hello Nisha mam,i M ritu singh ,age of 24 . job field me rehne ki wajah se me cooking nahi sikh payi .meri jaldi he shadi hone wali hai or mere husband ko sweet bhaut pasand hai fir to mithaiya ho ya cookies he loved it. or me cooking me todi week hn.par jab se aapke recieps meine you tube par dekhi hai me apki fan ho gayi hn...aapke banaye hui sare sweet dish mein ghar me try kiya hai sabko bhaut he pasand hai,and all credit goes to you.thanks for being with us.
निशा: रितु, धन्यवाद.

mam kya ham cooki ko gas par bana sakte h jase cake bana late h
निशा: दीपिका गैस पर (कुकर में) तापमान कन्ट्रोल करना मुश्किल है. अच्छा होगा कि आप इसे ओवन में ही बनायें. आप इसके लिये गैस ओवन भी ले सकतीं हैं.

Dear Nishaji, Really u r amazing. The way u explain & show the recipe, it is wonderful simple & best........I like to see the recipe. yours is mast mast.....

bahut achha hain

nishaji kya hum stainless steel mein cookies rakh kar convection microwave mein bake kar sakte hain
निशा: यश, जी हां माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर कोई भी मेटल रखी जा सकती है, स्टील की ट्रे भी रखी जा सकती है.

Nisha ji in cookies ko pressure cooker me nahi bana sakte?
निशा: रितु, प्रेशर कुकर में कुकीज बनाई तो जा सकती है, बिलकुल केक की तरह बेक की जाती है, केक की अपेक्षा कुकीज बेक होने में समय कम लगता है.

its really nice nisha ji

nice recipe and easy one

Hello Nisha JiI love cooking and today i have seen your recepies videos, your recipes are fabulosI request you, please post the video of chocolate shortbred cookies.Thanks
निशा: हिमांशु, मैं वीडियो अवश्य बनाऊंगी, धन्यवाद.

jst wanted to know when to add the flour dear

they look horible but i made the kesar pista ice cream and it was amazing

nisha ji is cookies ko ham cooker me banayenge to kitna time lagega aap pls is cookies ko cooker me bana kar bata dijye is se ham sabko easy hoga ham aapka jawaab ka intezaar karenge.
निशा: घजाला, कुकर में कुकीज बनने में ओवन की अपेक्षा काफी समय लगेगा, अगर आप कुकर में कुकीज बनाना चाहती हैं तो बिलकुल जिस तरह हमने कुकर में केक बनाया है उसी तरह कुकीज भी बेक कर सकती हैं.

Hello nishaji. Aapne recipe main home made butter use Kiya hain ya store bought. Home made makhan ya shop butter gms main 150 gm hi use karna hain?
निशा: मनीशा, जी हां बराबर मात्रा ही लेनी है.

Dear Nishaji,I m very thankful to you for your all wonderful receipe. Now my q is for this receipe : which chocolate i hv 2 use 4 melting. I used normal da dairy
निशा: रश्मि, डार्क कम्पाउन्ड के नाम जमी हुई चौकलेट मिलती है. डार्क कम्पाउन्ड और व्हाइट कम्पाउन्ड के नाम से ये चौकलेट बड़ी बड़ी चौकलेट की दुकानों पर मिल जाती है, इसी चौकलेट को मेल्ट किया जाता है.

Nisha Jee,If u have coffee cookies recipes (eggless) then pls share it.
निशा: शमा, मैं कोशिश करूंगी.

ur recipe is vry gud i did it my home nd all pepole like it.....

Hi,it is important to bake the cookies in a cookie tray?can I bake it in a microwave utensil??
निशा: चार्वी, कुकीज को किसी भी मेटल प्लेट में रखकर बेक कर सकते हैं.

nisha ji maine ye recipe try ki.achi banii lekin kuch atta sa muu main aa rha tha aur butter ka taste kuch zyda aa rha tha.kya karna chaiye?
निशा: परमीत, कुकीज थोड़ी कम बेक हुई है, तो आटे का टेस्ट आ सकता है.

nisha ji mere paas bhi samsang ka microwave hai.aur maine bhi pehle 10 minute aur phir 8 minute ka time set kiya tha.kya mujhe 5 minute ka time aur set karna chaiye?
निशा: परमीत, कुकीज को देखने से कुकीज अगर हल्की ब्राउन नहीं हुई हैं तो उन्हैं ब्राउन होने तक बेक करने के लिये और समय दिया जा सकता है.

nisha ji aapki recipe ko fav.kese bana skte jisse apni fav.recipe save kr ske

very cool keep it up !execellent1

want to know how much baking powder is required in this receipe

plz tell me about microwave mode that i should make it on grill mode or microwave mode................and can i use plastic microsaffe bowl for making cake.... pls reply me as soon as possible
निशा: शिल्पी इसमें आप प्लास्टिक और कांच दोंनों ही प्याले ले सकते हैं.

mam can i use ghee in place of butter?
निशा: रजनी, जी हां किया जा सकता है, साथ में 1 -2 छोटी चम्मच दूध मिलाया जा सकता है.

hello nisha aunty, thank you itni acchi aur tasty recipe batane ke liyepls ye cookies mai gas ya tave par bhi bna sakti hu ?pls reply
निशा: अमरिता, जी हां कुकीज को गैस पर भी बनाया जा सकता है, अभी हमने नानखताई को गैस पर बनाया है, बिलकुल उसी तरह इन कुकीज को गैस पर बनाया जा सकता है.

as i have not microwave we have oven so what is the meaning of convection?? i dnt have this option in my microwave.
निशा: अमित, माइक्रोवेव में कन्वेक्सन मोड होता है, कन्वेक्सन मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह काम करता है, अगर आपके पास ओवन है तो इसीतरह ओवन में बेक करते हैं, धन्यवाद.

jai jinendra nisha auntyi have not tried the recipe but i have a query.when we put butter paper on the oven tray (oven with rods) should we grease the paper or not. as some recipe require greasing some do not. it becomes very confusing and cookies can get burnt.it will be nice if u add these tips in ur recipes.

Nisha jiaap Sanjeev Kapoor Kitchen Khiladi meinjaiye na

Nishaji,agar cooker k separator mei cookies banate hain ,,to balls pehle banane ki jagah uska paste faiakar,baad mei kisi circular cheez se cut kiya ja sakta ha,,i think crispy ho jayegi to problem hogi..plz suggest ki balls banakat pehle hi separator mei rakhen?
निशा: नेहा, जी हां ये आपको पहले से बाल बनानी होंगी.

Hi nisha ji jb main cookies bana leti hu bt wo uske baad b baht soft rehti hai mujhe Crispi kerne k liye kya kerna chahiye?
निशा: मनीषा, कुकीज को थोड़ा सा और बेक कर लेंगी तो ये क्रस्प हो जायेंगी.

i like this cookies very very much
निशा: क्वेन्सी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

cooker mein kitne time tak bake karna hai plz time bata dijye
निशा: राजेश जी, कुकर में केक की रेसिपी वेबसाइट पर दी हुई है, सर्च बटन पर कुकर में केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं, सभी तरह के केक कुकर बिलकुल इसी तरह बनाये जाते हैं, कुकर में केक साइज के अनुसार 3- 60 मिनिट में बेक हो जाता है.

mam pllzz.. tell me hw can we pre-heat the microwave.. ??
निशा: गुरू, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर तापमान सैट कीजिये और 4-5 मिनिट के लिये समय सैट करके गरम होने दीजिये, ओवन प्रीहीट होकर तैयार हो जाता है.

Kya hum white butter use kar sakte ha....
निशा: गीतांजली जी, अवश्य यूज किया जा सकता है.

nishaji can I bake without oven these cookies..
निशा: प्रग्या जी, ये कुकीज गैस पर बिलकुल उसी तरह बनाई जा सकती हैं, जिस तरह हमने गैस पर नानखताई बनाई है, रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है. सर्च बटन पर नानखताई लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

mam can we use Hershey's chocolatesyrup instead of melting the chocolate

ma,plz plz muje otg mein bake karne ka tarika bataye ,,,kis heating mode p preheat karna hain,kitne temperature par for makin all cookies and baking kis heating mode p karni hai?i have 28 liters otg...and mam black baking tray use karne par kya temp. usual temp. se kam p set karna pdta h kya?plz do rp

Nishaji can u plz tell the measurement in cups
निशा: आशिमा जी, मैदा - 200 ग्राम (2कप लेवल करते हुये)मक्खन - 150 ग्राम (3/4 कप)चीनी - 100 ग्राम लगभग (1/2 से कप)

Meine pressure cooker mein nankhatai ke bare mein puccha mama plz reply me soon
निशा: हर्षा जी, बिना ओवन के नानखताई की रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Nisha Ji, Shortbread cookies key liye chocolate( morde dark compound) ley sake hain?
निशा: शिल्पी जी, बिलकुल ले सकते हैं.

Hello mam, mere pass microwave grill h, ispr kis trah se time set kr skte h, or ise cookies ya cake bnane k liye kaise use kr skte h.Plz reply soon. plzzzzzzzzzzzzzzzzz

hello mam, how r u? Plz reply me. or ek request h ki jb v microwave ya microwave griil me banne wali receipee btaye uskme set krne wla temp zaroor btaye. Thank u.

निशा जी क्या chochalate की जगह चॉकलेट सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
निशा: अंजली जी इसमें चौकलेट का ही यूज करेंगे.

नमस्कार
निशा जी,आप मुझे ग्रिल माइक्रोवेव की वीडियो रैसिपी बताईये

This is fantastic! Not only tasty but so quick and easy to make.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

mam mere biscuit andar se bhut tite ho gye the joki Maine medium me 5 mins cook kiya tha
निशा: अनुभव जी, बटर कम होने पर या अधिक सिक जाने पर कुकीज सख्त हो सकते हैं.

hello mam,kya hm maida ki jagah aata le skte h agr yes to kya quantity yahi rhegi?