thats good

nisha ji bhut achachha thats..

nisha i apki recipe bhot acchi hain.thank you!

nisha ji maine chana dal try kiya tha dal sakt ho gayi plz mujhe bthiye..
निशा: रेनू, दाल को तेज आग पर तलना है, तेल में तलते समय अधिक करारी मत होने दीजिये, वह ठंडी होकर करारी हो जाती है.

Hello NishajiI am a regular visitor of your blog. the recipes are simply awesome and easy to make. I have tried many. :)meinay aapki kurkure chane wali recipe try ki thi. banate waqt to wo kurkuri bani lekin baad mein usmein moisture jaisa aagaya...ek aur baat...jo masala hum chatpata karne ko daalte hain wo bi acche se mix nahi hua. container k bottom mein accumulate ho gaya. Please aap batayein k kaise isko crispy rakh sakte hain aur masala bi market k jaise evenly mix ho.
निशा:भारती, कुरकुरे चने या चना दाल तलने के बाद उन्है खुली हवा में ठंडा होने तक रखिये, इनमें मिलाने के लिये मसाला बहुत ही बारीक पिसा होने चाहिये.

nisha ji pllz mujhe pizza ki recipe bejiye pllz pllz nisha ji mein intzar karogi pllz.....

nisha ji pllz mujhe pizza ki recipe bejdijye nisha ji pllz..... aap bhut achi recipe bnati hai...pllz ...

wow nishaji u are great i love to make all type of namkeens at home pls give more of these type recipes thanks

nisha ji kya aap jelly bnana sikha sakti hopllz pllz....
निशा: मनु, मै लिखूंगी.

Kuch non veg recepies bhi likhti to bahut accha hota

Can a lower fat version can be made by baking ?Thanks.

Thanks Nisha.I tried this receipe.Result was crispy,tasty & perfect daal.Really liked the way u explained here.

निशा जी आप जेली व जेम ब्नाना सिखा सकती हें।

nisha ji, india mein rasgulle sponge ke sath sath sharbati bhi hote hein ya jise ham chamcham kehte hein,uski receipe mene kahi nahi dekhi, hamesha bangali receipe dekhi, wo kese bante hein, apki receipes easy hoti hein, i love easy receipes.... i will wait for ur reply aseem

Its a nice website..plz keep more great recipes coming in.. thank u

aj tk mai sirf news paper n magines mai hi ye sb pda krti thee...bt never try cz kuch samajh hi nhi aata tha.....bt ek din suddnely ap ki site pe najar pdi ab to bs mai sara din kitchen mai hi rahti hu ap ki recipee k sath.............thanks a lottttttttttttt

kya ias tarh uarad dal ki bhi dalmot banai ja sakti hai ?
निशा: जी नहीं उरद दाल से दाल मोठ नहीं बनाते.

i tried moong dal namkeen..but wo kachhi rah gayi...aur jyada sekne par kadwa taste aa raha the....suggest me...what should i do? to improve its taste like market dal.aur wo tel mein senikalte samay chalni mein bhi nahi aa rahi thi..
निशा: पूजा,दाल तलते समय ये अन्दाज कि दाल तल गई है तो आपको ही लगाना होगा. तलने वाली छलनी यदि गहरी हो तो दाल आसानी से निकल आती है.

nisha ji mujhe plz wagher wadi ki recepie bataiye plz plz......

Lekin dal masala kaise banana hota hai

moong dal aur chane dal ko bhi kya 8 hrs bhijana hain?
निशा: किशोरी, जी हाँ.

nesha ji mana holi par dal mod bnaee sb ko bhahut acche lagee sb smgh raha dha ke bajar sa laee hu jb unko bataya kee mana ghar banaee ha to sbko bhut aashcher hua kee etnee acche dal mod ghar kasa banaee.mana usee tareeka sa chana kee bh bnaee thee. aapa bhut dhanavad btaya aapna banya hamana

thanks is namkeen ke liye

thanks, nisha ji

nisha ji i like ur site very much.....i want to know the recepie of moong dal namkeen....plz tell it.
निशा: गीता, आप सर्च बटन पर लिखकर, रैसिपी सर्च कर सकती हैं, मूंग दाल की नमकीन रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है.

Thanks for your recipe of kachori But mam jab humne kachori banai to yeh kurkuri na hokar kuch naram rahi. humne ise aapke according hi banaya. so mam piease tell me the reason.
निशा: अंकिता, धीमी आग पर देर तक कुरकुरी होने तक तलिये, कचौरी एकदम कुरकुरी बनेंगी.

maine banai moong dal pr achhi nai bani .plj aap video dal sakti hai ....

Thank Nishajimaine pahle kabhi cooking nahi ki thi, sochta tha ki mai ye kar hi nhi sakta hu, ek din mai net par baithkar cooking ke bare me saerch kar tha to aapki website dekhi, jisse mai sikh sikh kar aaj around 15 types ki dish bna sakta hu.Thank you very much Ms Nisha Madhulika.
निशा: राहू, धन्यवाद.

apki website ke jariye me cooking master ban gai. thank for this.
निशा: खेवना, मुझे बहुत अच्छा लगा, धन्यवाद.

this site make me a perfect house wife.

Nisha ji, I forgot to put baking soda while soaking dals can i make it without using baking soda init?
निशा: राज, बेकिंग सोडा डालने से दाल कुरकुरी बनती है, आप बिना उसके बना सकती हैं लेकिन दाल थोड़ी सी सख्त रहती है.

nishaji,u are amazing and annapurna. i have searched so many sites for making yeast but today when I scanned ur recipes i felt so glad i cant explain. akhir hindustan me hi saare khajane chupe hue hain.U are one of them. thank u.
निशा: धन्यवाद दीप्ति

Great nishajii will try Dal

This is an awsm tip Mam.....Thank u sooo much

Nisha ji u r great. Apki namkeen recipe bahut achi hai. Thanx for making this site.
निशा: नवजोत,बहुत बहुत धन्यवाद.

this recepie is really nice. but can we make any roasted namkeen also? thank you.:-)
निशा: इसे तलने की जगह ओवन में रोस्ट भी कर सकते हैं

Hare Krishna Nisha ji,.,I have visit your site first time,,Really Its really very good,.,Thanks for ur recipe.
निशा: नेहा, हरे कृ्ष्णा, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha jinamkin chana dal banane ke liye soda kab dalna chahiye ? plz help and rly me now......thanks.
निशा: दाल को भिगोते समय थोड़ा सा बेकिंग सोडा डाल दीजिये, दाल और कुरकुरी बनेगी.

nisha mam daal namkeen me soda dalne k baad raat bhar rakh de and subah dubara dhona hota hai kya or isme masala kab daalna hota hai thandi hone par ya garam garam daal me?
निशा: सनी, दाल को सुबह धोने की आवश्यकता नहीं है, दाल को कपड़े को हल्का सा सुखाना है और तलना है.

NishaJi,Month thodi kachhi rah gai , Tell me What I Have to do.Regards!R,P,Khandelwal
निशा: आभा इसे फिर से गरम तेल में डालकर तला जा सकता है, और मसाला मिला लिया है, तो अभी इसे ही खाकर खतम करा दीजिए, अगली बार जब भी बनायें आप चैक करते हुये तलें.

nisha g kya aap mujhe bata sakti h ki hari matar ki namkeen kaise banate h plzzzznd thnks 4 d delicious dises ... :*

Nice One........

mousi ji thank you es holi per hamne chana dal ki daalmoth banayi thi sab ko bahut pasand aayi ...hamne usme chivda or moongfali ke daane bhi tal ke daal diye the es tarah se ek complete daalmoth ban gayi thi...
निशा: समीक्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishji I am one of your biggest fan. What ever I make from your recipe comes out perfect. Cooking was never so much fun as it is now. Thanks to you.Again thanks a lot for sharing your recipes.wish you recover fast.
निशा: रितु, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji, mujhe sirf aap ki recipes achi lagti hai. aap ka bolne ka andaz bahoth acha hai. thank u so much.............
निशा: सरफराज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

namkin mungdal banane ka masala, chanadal masala, testi chhola masala ki jankari chahiye.

Hello nisha ji thankyou aaj mai aapki receipe jrur try krungi.

NISHAJI, I IIKE ALL OF YOUR RECIPES VERY MUCH.U R MY FOVOURITE.THANK U VERY MUCH.
निशा: स्वप्ना, बहुत बहुत धन्यवाद.

moong dal ko kitni der bhigoya jata hai
निशा:अमन हम मूंग दाल को 2 घंटे के लिये भिगो सकते हैं.

hello nisha ji....maine kal daal moth bnai...mujhe or mere husband dono ko bhot pasand aai....m aapki bnai hui kai racapie bnati hu....thank u nisha ji...aapne mere liye kuchbhi bnana byot easy kar diya h....thank you so much

hi nisha ji,,,,,,,,,,,,mene apke kaafi recipe bnai bahut achi sabko bahut pasand aaye ..........aapke recipe such mai bahut achi or easy jise aasani se try keya ja sakta hai thanku so much

Dearmami am alok sharma i have compleaded MBA from symbosis pune i have started namkeen manufacturing and packing and marketing mam i want to know about how can make best quality of namkeen chana dal,moog dal and different type of namkeen mam please healp me ALOK SHARMA VILLAGE-KUSUMHA POST-NAIBAZAR DISTT-SONEBHADRA (U.P)

namaste nisha ji, hamare shehar Indore me jo ki namkeen ke liye bohot famous hai, yaha dudh ke chane aur namkeen daal milte hai jo ki dudh me bhigoe jate hai, nisha ji aap please bataiye ki bhigote samay kitna aur kese dudh milaya ja sakta hai ?

mam, dal ko tel me kitni der talna hai..pls tell me .....kese pata chalega k dal sik gaye hai.....
निशा: आभा, तली दाल तेल के ऊपर तैरने लगती है, तब उसे निकाल लीजिये और जब आप तलेंगी तो आप स्वयं ही देखकर पहचान लेंगी, थोड़ी सी देर में ही, प्लीज कोशिश कीजिये.

Nisha di..moong daal ki namkeen site pr nhi mil rhi h
निशा: सोनिया जी, धुली मूंग दाल भिगो कर कपड़े पर सुखायें और बिलकुल चना दाल की तरह नमकीन बना लीजिये.

Nisha ji u r simply great. Ur daal namkeen recipes turn out to b grt every time I make it , but I dont know y this time d chana daal namkeen has become too crispy. How can I make it eadable. Pls help me out. I'm waiting 4 ur reply. Thx
निशा: आबिदा जी, अभी तो इस चना दाल को नरम नहीं कर सकते हैं, अगर आप इसे खाने के काम नहीं ले रही हैं तो इसे पीस कर सब्जी की ग्रेवी बनाने के काम में ले लीजिये.

nisha ji tank u very much ap ka jo bolne ka trika h wo bhut Achha h jise sbhi log bhut asani se Sikh lete h ap se request h ki ap kuchh aur dalmoth k bare me btayen jaise.mixdalmoth.heenghdalmoth aadi k bare me btayen ap ko suchit krte huye bhut khushi ho rhi h ki ap ki btayi hui bhut si recipe Maine bnayi h aur wo sb ko bhut achhi lagi mai to ap ka fan hogya hun so Thax again.
निशा: अहमद जी, मैं कोशिश करूंगी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji, kya hum green whole mung ko bhi bana sakte hai yis tarya pls batye
निशा: निनेती जी हां ग्रीन मूंग भी इस तरह बना सकते हैं.

Dhanyavaad Aap ke payar aur seva ke liye. Aapki sare recipe itne saff, saral aur aasan hai. Sirf padhkar hi banane ka confidence mil jata hai. Maine bahut se pakwan try kiya hai.Dhanyavaad.Ishwar aapko sada sukhi rakhe.
निशा: सोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji main apko thanks kehna chahti hun apki veg recipes ke liye.Sach apki recipes itni asaan aur spast hoti hain ki koi bhi asaani se bana sakta hai.Thanks again...
निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nishaji, daal ko bhigote time baking soda ki jagah raw milk daala jaaye to bhi daal kurkuri banti hai thanks
निशा: कविता जी, आपने इसे ट्राई किया है तो अवश्य बननी चाहिये, मैं इसे बनाकर देखती हूँ, धन्यवाद.

Fry karne ke baad oil bahut rah jata hai use kaise hataye. .
निशा: अशोक जी, तली नमकीन को छलनी में निकालिये और छलनी के नीचे कोई बर्तन रखें, तेल निथर कर नीचे बर्तन में जमा हो जाता है और नमकीन से एक्स्ट्रा तेल खतम.

Nisha mam apki sari dishes bht lajwab hoti hI m 20 years oldMuje mere ghr me sb cheif bulate hWo b sirf apki wajh se Really u r amazing n grtThnku sooo much

Nisha ji mane bhar jeva cripsy dosa ni recipe apo

mam chane ki dal ki jagah ham green peas ka upyog kar sakte hai?????????? answer zaror dena mam.
निशा: जीनत जी, हरे सूखे मटर से ये नमकीन बनाई जाती है, सूखे मटर को पानी में भिगो कर हल्का सा उबाला जाता है, और मटर को कपड़े पर फैला कर, हल्की सी सुखाकर ये नमकीन बनाई जाती है, बिलकुल इसी तरह से खोखला चना मसाला नमकीन बनाई है, रेसिपी वेबसाइट उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर, रेसिपी को सर्च किया जा सकता है.

Thank you mam.

Nisha mam mung dal ki Nankin bnate smye oil boht hota market jesi dry nai hoti

Dalmot

NISHA JI Good afternoon abhi humne masoor daal ki daalmote bnai h bhut achi bni h abhi usme 0 no. sav aur maheen vali bundi mila denge to aur bhi achi ho jayegi. 

Thanks a lot.

mam masala sukha pawder hona chahiye ya pani ke sath barik pisa huwa.

Nice ji 

Aapka bahut bahut shukriya, itni behtreen aur mazedar namkeen ke bare mein batane ke liye.

Can v make it in microwave instead of deepfry :)
निशा: सपना जी, माइक्रोवेव में बना सकते हैं. पर स्वाद में अंतर होगा.

Aapko bahut bahut sukriya , mujhe har tareeke ke khana pakwaan naste bnaane ka bada saukh h isme Aap meri help karte ho aur meri saukh b poora karte ho Aap to sooooooo thanks.

Nisha ji apki recipies bhut achi h.thank u.kurkure namkin mater kese bnate h.plz tell me
निशा: दीपा जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Give recipi of dalmuth

निशा जी,जो चने की दाल की नमकीन बनाते हैं दुकानों पर बेचने के लिए, क्या वे भी इसी तरीके से ही बनाते हैं या कुछ और तरीका इस्तेमाल करते हैं..?
निशा: विजय जी, चने की दाल की नमकीन इसी तरह से बनाई जाती है.

nishaji aj maine bhakarvadi banai hai, bahot achhi bani. thnks.
निशा: सचिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very good recipe
निशा: विश्वास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

1 kg daal bnane ke liye quantity kya hogi sari samagri ki. Jawab jald hee de

Hi nishaji ur all recipies are grat i like it and it has been helpe always
निशा: अनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Measurement of oil for channa daal
निशा: स्वाती जी, तेल इतना लीजिए जिसमें दाल आसानी से फ्राई की जा सके.

Mujhe profetion banana hai mujhe bare paimane me jankari chahiye

bhut hi easy recipe hai mam. ill try definitely. thanks nisha mam
निशा: मिनाक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Me dalmoth bana cahata huHow to make dalmoth

Nisha g namste .mai apki bahot badi fan hu .Maine ye chana dal try ki bahot hi crispy bani aur Maine apko hi follow kiya h hamesa aur ajj tak meri resipy achi banti h .aur shadi ke bad meri tariff bahot hoti .so thx to you Nisha g
निशा: शशि जी, आपको भी मेरा बहुत-बहुत धन्यवाद.

Helo,sir,maedam, mung kI dal ki namkeen banae ki vidhi bataen plz plz
निशा: कमिल जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Namak jyada ho jae toh
निशा: गरिमा जी, आप थोड़ा सा अमचूर पाउडर और डाल दीजिए.

निशा जी आपने मसाला रेसिपी में जीरा और हींग के बारे में नही बताया कि कितना और कैसे डालना है?कृपया जवाब जल्दी दीजियेगा।
निशा: इमरान जी, मसाले में आधा छोटी चम्मच सादा नमक, आधा छोटी चम्मच काला नमक, आधा छोटी चम्मच लाल मिर्च और काली मिर्च पाउडर, आधा छोटी चम्मच अमचूर पाउडर और आधा छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर, नमक और मिर्च को अपने अनुसार एडजैस्ट कर सकते हैं.

Can we make this recipe in OTG.Diet recipe. Without frying
निशा: नेहा जी, ओवन में ये उतनी ज्यादा स्वादिष्ट नहीं बनेगी, जितनी कि तल कर बनती है और इसे तलने में बहुत ही कम तेल घी लगता है.

Bahut acchi or easy h thank u nisha ji
निशा: सोनी जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

jankari dene ke liye thanks
निशा: राजकुमार जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

mane chane ki dal ke namkeen banai lekin wo kurkuri nahi bani bahut hard hogai hai wo phooli bhi nahi
निशा: पूजा जी, बेकिंग सोडा डालने से फूली हुई और दाल कुरकुरी बनती है और दाल को तेज आग पर तलना है, तेल में तलते समय अधिक करारी मत होने दीजिये, वह ठंडी होकर करारी हो जाती है.

nisha ji maine moong daal and chana daal namkin aapke bataye hue bidhi se banaya but kurkuri nhi hui kya karun
निशा: खुशी जी, दाल को तेज आग पर तलना है, तेल में तलते समय अधिक करारी मत होने दीजिये, वह ठंडी होकर करारी हो जाती है.

निशा जी, क्या मूँग दाल के कुछ ऐेसे व्यंजन बताइए जो पैक करके रख सकते हैं. धन्यवाद.

wah kitni tasty daal hai kamal hai

thankyou nisha jiaapki sabhi recipes make to easy

bohot kharab recipe h

nice .

without baking soda chana dal bna sakte ha

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