thanku nisha ji aap ne ghewar ki recipe batai jarur try karungi mai

Nishaji, I have seen your video on Bedmi Puri Recipe long long time back on Youtube. It was nicely presented. I could cook bedmi puri at home after your video.You should make Ghevar Recipe Video as well.
निशा: श्रीकान्त धन्यवाद, में घेवर का वीडियो बनाने की कोशिश करूगी.

Nisha ji, thanx for this recipe, plz aap firniyaan bnane ki recipe bhi btaye, or jam or besan ka dhokla bnane ki recipe bhi btayein. aapko maine kitn i baar mail ki hai , par aapne ek bhi reply nai kiya. agar aap nai de sakte, to plz ek baar mna hi kar dijiye. thanx mam.
निशा: मीनाक्षी, पूरी कोशिश करने के बाद भी कभी कभी में रिप्लाई नहीं दे पाती हूं, बेसन ढोकला तो हमने काफी पहले ही लिख दिया था, वह आप नाश्ता कालम में जाकर देख सकती हैं, फिरनी और जैम की रैसिपी मै आपके के लिये जरूर लिखूंगी.

very good we get our taditionel food recipe make at home and enjoy thanks nisha

nisha ji thanx, मे इस रेसीपी का क्ब से इंतजार कर रही थी. आज आप ने बता दी. बस अब तो ये सही बन जाए.

निशा जी घेवर के लिए धन्यवाद . ज्नमास्टमी आने वाली है कृपया आप मयुरा के पेड़े बनाना सिखाये मे इस रेसीपी के बारे मे पहले भी आप को बोल चुका हू. ये मेरी फ़ेवरेट है. ओर ये पेड़े राजस्थान मे कही नही मिलते है. कृपया इस बार तो बता ही दे.

स्वादिष्ट,अत्यंत स्वादिष्ट!!!

thanks nisha ji.aap ki ghever racepe bhaut acchi hai

Nisha ji,Thank you very much for jalebi recipe.I Make it last sunday.it was very tasty and my family was very happy.thanks again.bijendra

aapne meri request itne jaldi poori kar dee main aap ka kaise shukriya karo mujhe samajh nahi aa raha...recipe ke liye bahut bahut dhanyavad...abhi try karongi...god bless u thanks again ...

nishaji, i can't thank you enough for this reciepe.i made it toady and it tunrned out very good. we only eat it in jodhpur, when we go and it was never possible to make it here in US thanks a ton as always,YOU ARE GREAT:)

ghaver ki vidhi bahut hi pasand aayee ab banane ki koshish karungi

nishaji,ghevar ke ghol ke liye 1/2 cup ghee pighla hua lena hai ya jama hua.Aur kiya hum BLENDER use kar sakte hain ise mix karne ke liye.Please aaj hi bata dijiye.mein ghevar kal banana chahti hoon.
निशा: - अलका, यहां गर्मी में तो घी पिघला हुआ ही होता है. आप ब्लेन्डर या मिक्सर में भी यह घोल फैंट सकतीं है. बस सारा मिश्रण गुठले के बिना अच्छी तरह से फैंटा हुआ होना चाहिये ताकि घेवर बनाते समय एकदम पतली धार डाल सकें

Dear Nisha..I never ever thought that v can make Ghaver also at home..U R SIMPLY GREAT!!!Definitely I will try this...A BIG THANK U !!!!

Hello Nisha ji,thanks a lot.I made it today.It was really good.

hello nisha happy rakhi..... nisha ji aapki recipe bahut barriya hai kya hum chasni na use karke sugar ko maide ke ghol mei dhal kar bna sakte hai.
निशा: मनु, घेवर को बाद में ही चाशनी में डुबाया जाता है.

Hello Nisha ji, just wanted to say that you are a great cook and even a greater teacher. I have tried some of your recipes and the results were excellent. I have a very petu husband..and i really didn't have any interest in cooking. On top of that, we have a friend, whose wife is "little miss pefect". she is an amazing cook...but if you ask for the recipe..she'll say ohh there are lots on internet...yesterday i made Ghevar and it turned out very well...it was a potluck rakhi party...and she asked me for the recipe..and i said.."Internet"..:))...I know, it's a bad thing to do...But thank you for making me a star at the party...you know what i have kept it a secret, even from my husband... his best guess is that i am taking some cooking classes...and i said yes i am. sorry for such a long post...but i really wanted to thank you. Thank you for sharing you knowledge with us...the less smarter ones...
निशा: पूजा धन्यवाद, मुझे बहुत खुशी हुई, आपने सच में बहुत मेहनत करके Ž৽सा घेवर बनाया कि सभी को पसन्द आया और आपकी तारीफ की.

hi nishaji, i have made ghevar yesterday but when i was poring the ghewar paste in the ghee it was not going to the corners of the vessel. plz let me know what precautions i have to take next time to make it. thanks so much
निशा: नीतू घी पर्याप्त गरम न होने की बजह से घोल एक दम Šৠपर की ओर न आकर वह नीचे ही इकठ्ठा हो जाता है.

Hello Nisha ji, Ghevar me agar mava use karna ho to, aur kya mava se ghever acha banega, plz jaldi bataye

Hello Nisha ji, Maine Aapki batye gai Ghevar ki recipe try ki lakin wo thik se nahi ban pai, aur maine gas flame bhi tej raki thi lakin ghol dalte dalte niche ghever jyada brown ho gaya, plz batye ke kya kami rah gai, Nisha ji Jaldi batye thaki me ye recipe dobara try karu.
निशा: सिमरन, आप घोल को एकदम बीच में डालिये, घोल की बूंदे घेवर के Šৠपर की ओर नहीं बल्कि घेवर के नीचे जमती जातीं है. घेवर बनाते समय यदि बीच गोला खाली बन जाता है. यदि ये भर जाते तो किसी चम्मच या लकड़ी से इस गोले को बड़ा कर दीजिये ताकि घोल की बूंदे नीचे घेवर के नीचे जाकर लगेंकोशिश कीजिये, आप अवश्य ही अच्छा घेवर बना पायेंगी.

its realy great recepiei will definetly try itthanks a lot

hello nisha ji,I really like this ghevar video.thanku so much for doiong this.i was looking for ghevar video all over but not able to find.now i can try by my self and enjoy..I have one more request for u.If u can show us how to make "Besan ki burfi".Thnkyou.

Thanks nisha ji. main bhi ise try jaroor karoongi.

Hi, U are supper nishaji great i cannot explain my feeling in words. Shraddha

hi nisha ji,i hav tried in cooking oil to avoid fat but ghevar didnt come properly...it got burned due to hot oil...n also the batter got collected in the middle like a pakodi...plese suggest how can i make a good ghevar?
निशा: रिचा, वीडियो देखकर और अच्छी तरह से पढ्क घेवर बनाइये.

Thank you madam, i am in singapore and now i can try this at home..... thank you very much... i don't know but still most of the people don't know about this recipe... now becase of you , young generation like us can atleast try and out of 100 even 10 people able to go ahead stil it will be great help to our preserve our cultural dishes like this.... I must congratulate you for passing all these recipes to younge generation Wish you all the best for your work...keep going

I read most of your dishes.. I am going to try few very soon. Thanks a lot nisha

nisha ji the site is very good i would like to have the receipe of spring roll

thank you mam.mere husband ko ghar ki bani cheeza bahut pasand hain n he alwz prfr ki mein market mein milne wali saari cheez ghar par bane

you r great mam, i've tried few reipes of yours & it all came out supper except coconut rasam. because of u i'm making most of dishes at home. thakyou for great job & support that you r doing to us.lov u.

Nisha ji kya aap muje firni,kuch asan sweet dish ki receipes bateyegi jo ki bachoo ko bahut pasand aye aur jo kuch time tak container mein rakh sake. Please mam, if you could it would be very greatful. bye & waiting for your reply.

Nisha Ji,Thank you so much for posting Ghevar recipe, it looks easy enough to try, I am from rajasthan, living in US and can't tell you how much I miss ghevar, fini and other traditional sweets I used to eat there. I will definitely give it a try and let you know if it came out good. Thanks once again.

nisha aapki ye recipe bahut aachi hai main try karugi

nishaji nai bana mujhse ghever pahlibar ghol dalato tukde tukde hoke thoda bana par 2ri bar kato jal gaya pura ghee bigad gaya.mene 6 inch ki tapeli li thi aur adhe tak ghee dala tha par fir b esa kyu hua i waiting plz jawab degi na.kya galti hai kya sudhar karu
निशा: शिवा, आग तेज होने के कारण घेवर जल सकता है.

par nishaji anch kam rakhi thi to kachcha rah gaya tha kesi anch honi chaiye aur kam banana hoto chota bartan matlab 6 inch lamba chalegana?

Its a very good site. I like it. Thank You Nisha ji

Nisha ji, how to make Aagra ke Pathe ?

Nishaji plese tell me about the resipy of hotdog&chillipanir.

NISHA JI , please tell how to make butter scotch cake at home ( please tell it how to make in microwave in simple way )

ur recipe was very nice milk kitna thanda hona chahiye is it ice chilled
निशा: रंजीता, ठंडे दूध से मतलब नार्मल तापमान.

very nice i am loving it

plz sohan halwa aur boondi ladoo ki recipe bhi bataiye

ALL YOUR RECEIPE DETAILS ARE GOOD. & I WANT RECEIPE OF EGGLESS CHOCLATE CAKE. FOR BIRTHDAY OF MY SON. PLEASE REPLY SOON. AND ALSO SEND DETAILS OF NEW RECEIPE TO MY WEBSITE. YOUR GHEVAR RECEIPE IS EXCELLENT . THANKS NISHAJI FOR GIVING A GUIDELINE TO MY WIFE

nisha ji, ye ghaver me jaali kaise ban jati hai.. ye samaj nahi aya kya isme yeast ya baking soda kuch dalna padta hai ya fir aise he ban jate hai ye ...
निशा: मीनाक्षी, ये जाली तो मैदा पतली धार से गरम घी में डाली जाती है उसे से ही बन जाती है. आप बना कर देखिये.

Thank you Nishaji. Ghewar mei kya sirf ghee ka upyog hi karna padega? Kisi aur cheez mei nhi ban sakta hai ?

Great! I wz excied 4 making this.

Thanks for the recipie nisha ji.1/ can we use refined oil for this?2/ when the oil has become hot enough after that whether we should low the flame and then only pour the batter? or the batter should be poured in medium flame.

i made them and they turn out beautiful thanks for sharing

nisha ji kya ghewar ko oil mai bhi bna sakte hai

nisha ji apne ans nhi diya..........

please aap mujhe vegiterian pizza ki reciepee jaldi bataiye me bahut betaab hun pizza making ke liye please nisha ji

can make ghaver in refined oil instead of Ghee
निशा: मंजू, जी हां आप रिफाइन्ड में भी घेवर बना सकती हैं.

Can use refined oil instead of ghee

just loved the reciepe... i tried out for the first time n it came out really good.. thanks a lot for such grt reciepe nishaji !!

Nameste Nisha ji ,mene ghevar banaane ki koshis ki par jaali nahi banti or ghee paryaapt garam hone par bhi beech mai ekatrit ho jaata hai. krpya bataaiye ki mai kese aapke jese achhe ghevar bana sakti hu.DhanyavaadRitu
निशा: रितु, मैदा का घोल पतला होना चाहिये, वीडियो को देखिये बहुत ही पतली धार से उसे डाला गया है, बीच बीच में घी का तापमान कम होता है तो थोड़ा रोक कर घोल घी में डाला जाता है, ये आप फिर से बनायेंगी तो पहले से अच्छा कर पायेगी.

maine ghevar bnaya but ye shi nhi bna ya to ye jada brown ho jata hai ya kcha rh jata hai or bich me collect ho jata hai esme kya kmi rh gyi please btaye
निशा: रुचि, आप आग को कन्ट्रोल कीजिये, मैदा के घोल को बहुत ही पतली धार में डालिये.

namaste nishaji,pehle to thank u very much for such a lovely and useful site. i tried almost all recipes from this site. maine ghevar banaya, vakayi achcha bana aur rabadi ke saath to iska swad aur bad gaya, rabdi bhi maine aap se hi seekh kar banayi, its really yummy, par mere ghevar mae jo dikkat banne ke baad aayee, use kaise theek karu. pehle to 1-2 ghevar mae maida kahi kahi pakodi jaisa ikkada ho gaya aur dusre banne ke baad jab maine unhe sukhaya to vo tight nahi rahe aur pakadte hi tut gaye, aisa chashni mae daalte hue bhi hua. pls. mujhe bataiye ki kaha par kuc hgalat ho gaya aur ghevar baad mae soft kyo ho gaya. pls. reply soon, mujhe apni saasu maa ko ghevar bana kar khilana hai, unka favourite hai ye.
निशा: गुरप्रीति, आपने काफी मेहनत की है घेवर बनाने में 2-3 बार बनायेंगे सारी गलतियां अपने आप ही ठीक हो जायेंगी और अच्छा घेवर बना सकेगी, सिर्फ आग को कन्ट्रोल कर लीजिये, धीमी आग पर देर तक घेवर को सिकने दीजिये, वह मुलायम नहीं होंगे.

thank u Nisha ji,thank u very much for ur reply. mujhe lagta hai maine yahi galti ki hai, maine aag ko jyada kum nahi kiya tha aur ghevar jaldi ban rahe the, shayad isi vajah se aisa hua. an mae aur dhyan se banaungi aur apko jarur bataungi. thank u once again. aap vakai mae bahut achcha kaam kar rahi hai. apki vajah se kai aurato ko bahut aaram mila hai. mae apse ek vakya share karna chahti hu. mere pados mae ek newly married couple rehne aaye, lady ko khana banana nahi aata tha aur husband khane ka bahut shaukin tha. is baat par unme aaye din ladai hoti thi. ek din mujhse raha nahi gaya aur mae unki ladai rokne pahunch gayee, asli vajah jaan kar maine use apki site ke baare mae bataya aur khud apki site se recipes note karke di, u wont believe uska husband ab khush hai, unki asali dikkat sort out ho gayee apki vajah se so i can only say "HAT'S OFF TO YOU"
निशा: गुरुप्रीति, धन्यवाद.

nishaji maine aapke ratio ke hisab se better banaya par aapki tarha nahi bana ghaver ke jaise buble nahi bane pl jo kami ho to bataiye bartan mai better fail nahi raha ikatatha ho raha hai

thanks nishaji i lvd ur recipies esy n delicious .

hi nishi mane itani asan vidhi nahi dekhi wo bhi ghevar ke dear me isko copy karna cahti hun but ye ho nahi paa raha he

Thanx Alot, Humne banya aur khaya, sach mein bahut he accche they,Aap se ek request hai ki Plss 2 cheeje aur bataye Aate ke ladoo aur malai kofta (White gravy wala)

Nisha ji,Humne Ghevar try kiye par thode hard(kadak) bane the...Kya kami reh gayi..gas ki flame ko bhi medium & high kiya tha.. plz give me advice
निशा: रवि, मैदा के घोल में घी कम डाला गया हो, घो गाड़ा हो किसी भी बजह से घेवर सख्त हो सकते हैं.

Nisha ji Sindhi wali urad ki daal k paapad kaise banaate hain...Kripya iski Vidhi bhi Post karen....Dhanyawad.....

I tried yesterday, but proper nahi bana, jali bhi nahi bani & sara maida neeche jama ho gaya.
निशा:सरोज, घेवर का घोल पतला घोलिये, आग तेज रखिये, ध्यान दीजिये अगर घेवर ब्राउन होते दिखे तो आग तुरन्त धीमी कीजिये.

Dear Nishaji,Thanks for giving us easy and tasty receipes. I hv become big fan of yours, Nishji, I made Ghevar the other day, the taste was ok but that did'nt turned out to be perfect round, as it broke down while frying itself. What to do??
निशा: शशि, ये कमियां बार बार बनाने से दूर हो पाती हैं.

निशाजी, आपके बहुत सारे पाठकों कि समस्या ये है कि उन्हें इस बात कि सही जानकारी नहीं है घी वास्तव में कितना गरम हो ताकि घोल उसमें गिरने के बाद पहले निचे जाये और फिर घी कि सतह पर बर्तन के चारों ओर इकठा हो जाए! अगर आप घी का तापमान बता दें तो बेहतर रहेगा!आपका वेबसाइट अत्यंत उपयोगी है विशेषकर अपर्वाशी भारतियों के लिए!सादरराम देसवा
निशा: देसवाजी, घी गरम करें जिस तरह से पूरी तलने के लिये किया जाता है, गरम घी को चैक करने के लिये जरा सा आटा तोड़ कर घी में डाला जाता है, आटा नीचे जाता है और सिक कर तुरन्त Šৠपर आ जाता है और उसी तापमान पर पूरी तली जाती है, उसके तापमान को कैसे बतायें? घेवर के लिये भी सेम तरीका घी गरम कीजिये और घोल डालिये घी पर्याप्त गरम है तो घोल सिक कर तुरन्त किनारों पर इकठ्ठा हो जाता है. घी कम गरम हैं तो घोल बीच में इकठ्ठा होते रहता है. यदि घी अधिक गरम है तब घोल सिक कर जल्दी से किनारे पर पहुंचेगा लेकिन तुरन्त ब्राउन हो जायेगा. मैं इतना कहूंगी कि थोड़ी सी प्रैक्टिस से आप ये सब अच्छी तरह जान जायेंगे.

bhut achchha lgaa yah recipe padh kar men jrur bnaaugi...jldi hi mene ghevar phle kbhi nhin bnaaye.

nisha ji aap ye jarur likha kijiye ghi desi ghi ho ya phir dalda
निशा: कल्पना, घी मीन्स देशी घी ही है.

Waah Nishaji aapki recepies bahut acchi hain mazaaa aa gaya !! mera sawaaal sirf yhea hai ki ghewar ko chashni main kab daalna hai ? Kya hum garam ghewar ko chashni main daal sakte hain ? hamara ghewar thoda sa hard reh gaya...kyaa chashni kam rehne se aisa ho sakta hai ?
निशा: निधि, चाशनी तो बराबर होनी ही चाहिये लेकिन अगर मैदा घी की मात्रा कम हो तो भी घेवर सख्त हो सकता है.

thanx for this recipe

tanku for ghaver recipe

Nishaji, very nice recipe. Could you please put the recipe of Pheni also. Thanks

your reciepi of ghever is very easy to make and very tasty to eat

plz plz aap mujhe dark brown color ke ghewar kaise bante h...i mean choclate color k gewar kaise bante h....

1 ghevar banane main kitne big spoon ghol Dale
निशा: मुकेश, घेवर के लिये 2-4,5 चमचे घोल घेवर के साइज के हिसाब से डालना होता है.

great recipe nisha ji! I am going to try it this diwali. Never ever saw anyone making ghewar but your video gives me confidence to try it at least once. Thanks!:)

I am speechless. Thank and i will try at home.

can i use oil instead of ghee? pls tell me asap.
निशा: रचना, घेवर के तेल के अच्छे नहीं लगते.

Nishaji kya hum ghevar ko ghee mein hi bana sakten hain..tel mein nahi? plz bataye main try karna chaati hun iss recipe ko...
निशा: प्रिया, तेल में बना सकते हैं लेकिन घेवर घी में ही बना स्वादिष्ट लगता है.

nisha ji kya aap sab ko jabab nahi deti. kyuki mere sawal ka jabab kabhi nahi diya.baby food ke baare main kuch bataiye.plz sonpapri ki recipe bataiye.kya hum bhi aap ko koi recipe bhej sakte hai.reply soon plzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.
निशा: दीपिका, मेरी कोशिश रहती है कि आप सब के सारे जबाव में दूं, लेकिन कुछ जबाव मुझ से रह ही जाते हैं इसके लिये मुझे खेद है.बहुत ही छोटे बच्चों के लिये मेरी इस वेवसाइट में अलग से तो कुछ नहीं है. छोटे बच्चे 5 या 6 महिने के बाद बच्चे को ठोस आहार देना शुरू कर ही देते है जो उनके अच्छे विकास के लिये आवश्यक है, इतने छोटे बच्चे को दाल का पानी, चावल के माड़ में चीनी मिलाकर बच्चे को दे सकती हैं, पपीता, चीकू या केला थोड़ा सा मैस करके खिला सकती हैं. बच्चे के लिये मुंग की दाल, दलिया और चावल को बराबर मात्रा में मिक्स करके पतली खिचड़ी बना कर दीजिये, सूजी की पतली खीर बनाकर बच्चे को दीजिये. दीपिका, छोटे बच्चों के खाने पर मैं जल्दी ही एक लेखा लिखूंगी.

thanks nisha ji, mesoor pak ki recipe bataiye. plz

nishaji , aapki jitni tareef ki jai ,- kam hai . we have been living away from our home for so long that i became nostalgic just by reading about ghevar n choorma . I made ghevar following your recipe and they turned out to be fantastic !!! ekdum jaipur ke LMB ke ghevar yaad aa gaye ...thank you so much .
निशा: मोना, धन्यवाद आपने पहली ही बार में घेवर बना लिया.

Nishaji, aapke is vidhi ke liye kafi dhanyavaad. Main ye turant hi try karana chahati hoon lekin mera aapse sawal ye hai ki aapne jo quantities batayi hain, unse kitne ghevar (aapke video ke size wale) ban jaayenge. Agar ho sake to please mujhe email kar jawab deejiye. Thanks once again for such wonderful recipe and video.

It was good recipe i did this recipe. it came out good thanks

Nishaji aapko bahut dil se dhanyavaad aapne itne ache se ghevar ki recipe samjhayi..maine ghevar banaya aur bahut hi ache bane..ek baar phir aapko thank you...May God Bless you..

nishaji aapse humm yeh jana chahate hai ki ghevar kaya ghee mai hi bana sakte hai kai refind oil nahi use ker sakte hai deep fry kerne k liye plz give me reply
निशा: रंजना, घेवर तेल में भी बनाया जा सकता है, लेकिन तेल में बना घेवर घी में बने घेवर के मुकावले स्वादिष्ट नहीं होता.

thanks for saggestion nisha ji reply ker ke liye.

I like this recipe. can you provide the video of the same OR is it available on your site ?Regards,Manju Shukla
निशा: कुछ समय ले किये यह वीडियो इस पेज पर उपलब्ध नहीं था, अब यह वीडियो इस पेज पर उपलब्ध है.

nisha ji jab ghevar jab ghee mai dalte hai tab gas ka flame tej honi chaiye ya slow
निशा: रंजना, घी अच्छी तरह गरम हो तो आग मीडियम कर लीजिये, जो घोल आप घी में डालती हैं वह तुरन्त बिखर कर ऊपर आकर किनारे पर सैट होने चाहिये, घेवर की रैसिपी को और अच्छी तरह से पढ़िये.

aise lajabab ghever ki recipe maine kahin nahi padi

nice recipe

hello nisha ji,apki is recipe ke liye bahot bahot dhanyawad.i m really a big fan or urs.maine apki batai is recipe ko try kiya.Ek do bar try karne par me ache ghewar bana pai.lekin mujhe rabri banane me bahot samay laga,kaya koi asan tarika nahi h rabri banane ka.ya phir rabri ki jagah hum kuch aur use nahi kr sakte.
निशा:प्रिया, आप रबडी की जगह मावा को भूनने के बाद थोड़ा दूध-चीनी मिलाकर या दूध की मलाई को भी उपयोग कर सकतीं हैं

निशा जी ....बहुत-बहुत धन्यवाद...मैंने घेवर बनाया ....अच्छा बना.....जो थोड़ी -बहुत कमी रह गई ..वह मैं आपके द्वारा दिए गए कमेंट्स के reply से दूर कर लूंगी ...

recipy ko print karne kaa option dijiye

cornfloor ko hindi me kya bolte ha

Mam, mene pahle ksju k ghever banaye h. thenks for this resipi. now I'll try it (maida ghever)reply to you that how did they testy."thenkyou very much mam"

mam, meine ghevar try kiya par pata nahi kuch to kami thi batter thik se nahi hua. plz mujhe uska batter kaise tiyar karte hai wo dekhaiye.
निशा: रूपा, घोल बनाने के लिये बस इतना ही करना है कि घोल में गुठलियां न रहें, घेवर के लिये घोल पतला एकदम चिकना ही होता है.

nisha ji esa to socha nahi tha ki ghar main bhi ban sakta hai .

hi nisha thanks a lott. aapki recipe ki wajah se mene kafi tarife pai he n all credit goes to you. pls aap firni banae ki recipe bhi bataye. thanks a lott once again.
निशा: स्मिता, फिरनी की रैसिपी पहले से दी गई है, आप सर्च बटन पर जाकर इसे सर्च कर सकती हैं.

nisha ji men ghewar banaya tha lekin ghewar bana nahi jesa ki aap ki recipe me likha tha ya is me suda bhi dalega

hello, nisha ji mujhe kuch hi time hua hai, aapki site per recipe padhte hue. Mujhe Bahut acchi lagi kuch recipes. thnak u nisha ji itni acchi recipes ke liye. Shikha
निशा: शिखा, धन्यवाद.

NISA JI AAP NOODLES KAISE BANATE HAI YE BATAYE

thank u very much nishaji for the ghevar recipe i really love to eat ghevar alot always wondered about how to make it and now i will try to make it. thanks

NISA JI AAP NOODLES KAISE BANATE HAI YE BATAYE

nisha ji, thanks alots.kal pahle bar maine ache ghevar banaye.but ek choti si problem thi.har ghevar ke niche ek stand jaisa ban raha tha maide ka,jise bad me tod kar alag karna pad raha tha.ye kyo ho raha tha.maine jis bartan me banaya uska bottom patla hone ki vajah se hua kya? pls reply soon.

nish di Aap ki wajeh se mujhe ghevar banana aa gaya hai aur ghar walo ne mujhe bohat shabashi di "Thanks You"
निशा: सुमाया, एक धन्यवाद मेरी ओर से भी आपके लिये.

Hello, i ate ghewar when i was 12 yrs old now i am 30 not after that but thanks fou your recipe . which ghee i am using desi ghee or any refined ghee. Please let me knowThanks
निशा: गौरी, घेवर देशी घी में ज्यादा स्वादिष्ट बनता है.

nisa g itried to make it but it has become else thing but was not ghever, it had no pores like ghevar, it was too hard only srrong teeth person could eat it, plz tell what was mastake i made in making, every thing was in right proportion,i kept my oil in container as it is , i will try again , plz tell my mistake.
निशा: मंजीत, घेवर सख्त होने के कारण है, मैदा के घोल में घी कम डाला गया हो, घेवर का घोल गाढ़ा होने की वजह से उसमें जाली भी नहीं बनती, आप फिर से कोशिश कीजिये, घेवर बना पायेंगे.

thank you so much nisha ji......

hi nisha ji apki recepies bahut hi acchi h.your website is very very good.all the recepies are fantastic .

aapki recepies bahut acchi hain

bhahi ghewar liquid sa ho gaya toh ab kya karo......

excellent receipe of GHEVER.

great thanks

the receipe is superb... and the way u have explained is really helpul to cook the receipe without making any mistakes... thanks a lot.. i love ur cooking...!!

this is the best receipe.

nisha ji hamare ghewar mien to jali jali si nahi padiin to batien kya karien
निशा: संजना, मैं जल्दी ही घेवर का विस्तृत वीडियो डालने की कोशिश करूंगी

Please sent more type of ghavar receipe

nsha ji, maine ghar per ghevar try kiya.batter theek bana tha aur ghee bhi theek se garam kiya tha. lakin phir bhi batter ka kuch hissa to khil ker corner tak aa gaya aur kuch beech me hi collect ho gaya.and also it was very crispy. Can you please tell me what precautions should I take. I'll wait for your reply.
निशा: शिवानी, घेवर के लिये बहुत ही धीरे धीरे मिश्रण घी में डालना होता है.

Thanks Nisha ji aapke kaaran mai bahut achha ghevar bana paya vo b pehli baar me thanx a lot nisha ji mujhe cooking ka bahot shok hai or aapki website mere liye kuber k khajaane ki taraha hai bahot kuch sikhne ko milega mujhe iske liye thnx or aaj se aap meri GURU hai. Thanx guru ji.
निशा: सोनू, आपने घेवर पहली बार में बना लिया, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.

thanx nisha ji ........aapki madat se maine ye ghevr apne aap apne ghar me banaya + use sabhi ne khub khaya ......thanx nisha ji

madem mene ghevar banaya theek to bana lekin side se jyada brouwn ho gaya lekin beech(mid) me sika hi nahi or mota ho gaya or one day rakne ke baad roti jaisa mulayam ho gaya mam please koi rasta bataiye ise theek karne ka.
निशा: अभिलाशा, घेवर बनाने के लिये प्रेक्टिस चाहिये, आर्टिकल पढ़िये और कोशिश कीजिये (घेवर तलने के लिये आग को कन्ट्रोल करना होता है).

ok mam thanks

VERY TESTY. THANKYOU.

VERY TESTY. THANKYOU.

Hi nishaji! Thanx 4 ghevar receipe.I tried ur receipe of ghevar everything was good but uska taste jalebi ki tarah karara tha it was not so soft jo hum market se late hai meine aapke vidhi ko acche se follow kiya ingredients ka ratio bhi sahi liya aapke batae anusaar aur ghevar ki shape bhi sahi aayi lekin thoda kararapan tha hard nahi the per thode se jalebi ki tarah taste tha plz aap mujhe bataye kaise softness aegi aur meine kahan per mistake ki,taki mein second time use improve ker saku.
निशा: सुगन्ध, आप जब घेवर को मीठा करने के लिये चाशनी डालेंगी, तो वह नरम हो जायेगा.

hi i like this recipe

hello nisha ji how r u .nisha ji i wana know about jalebi and tamato pasta recpie please reply.
निशा: सोनू, जलेबी और पास्ता रैसिपी आप सर्च बटन पर लिखकर सर्च कर सकती हैं,रैसिपी पहले से वेवसाइट पर दी हुई हैं.

nice ghewar

Thanx for ur reply but i m still confused chasni me kitne der dalna hai kyuki meine aapke recpie ke hisab se use ek ghante ke liye dip kiya lekin kararapan tha aur ek ghevar ko pure din ke liye dip kiya to soft to ho gaya per bahut meetha lag raha tha aap mujhe batae me kaise improve karu.
निशा: सुगन्ध, चाशनी थोड़ी गाड़ी होने के कारण घेवर सोफ्ट नहीं हो पा रहा है, इस तरह की रैसिपीज के लिये प्रेक्टिस तो चाहिये ही.

The Email ID should be filled and valid.

NishaJi, Aapki is website ke baare main kya likhoon... Main or meri family last 3 years se Nairobi, Kenya main hai.... Yaha par sab sweets mil jaati hai bas ghevar hi nahi milta hai ...maine aapki website dekh kar Sunday ko ghevar try kiya ghar par.... Meri wife to bas dekhti hi rhe gayi... jab maine banaya to wo apni frind ke pass gayi thi .... Aane ke baad usne dekha to Pareshan ho gayi dekh kar ...uske baad maine apne or family friends ko bhi bulaya kahne ke liye...sabne bhaut tareef ki .... Waise bhi abhi sawan chal raha hai..... Abroad main ghevar kha kar maja aa gaya Nishaji...Thanks a ton to you ....
निशा: विनय, मुझे बहुत खुशी हो रही है आप घेवर बनाया, आप सभी को सावन की ढेरों बधाइयां, धन्यवाद.

thanks for your recipe.humne ghevar try kiya or woh bahut aacha bana so thanks........

hi nisha tkx for recipe but mughase to bilkul hi nahi bana even mere se to ghevar ka round shape hi nahi aya anyways ): please give me some ideas to make it perfectly Thanksmonika

Nisha Madam 500gm ghevar mein kitni sugar dalni hogi pls give answer

Thanx for the awesome recipe of GHEVAR...i tried it and it was delicious...thanks a lot

Namaste Nishaji..Maam aap se puchhna tha ki ghee doodh ke batter ko kitne der tak phetna hai...or phetne pe kaisa lagta hai...Please aap iska whole video upload karde...Humme bahut achha lagega...Hum abhi USA mai hai to Teej pe ye sab bahut miss kar rahe hai...Thanks ..
निशा: केडीसिंह, हम घेवर के लिये वीडियों अवश्य डालेंगे.

nice recipe

oh... great. and thankx

Nishaji,We get Candy thermometers which can easily detect the oil temps. Maybe Viewer Ram wants you to tell the oil temperature in degrees. Most things are fried at 350 degrees F. I am not sure if the candy thermometer is easily available where you live. To me it sounds like you are talking about temps around 360 degrees Farenheit. Not sure though.

Excellant way to describe recipe..we all a sweet tooth in family... this will help us in addition of more delicacies in menu..Thanks..

i asked many people about making of ghear but nobody told me you tought us properly and clear so thankyou sooooooooo much

aaj maine ghever banaya but yeh beech main se pakodi ki tarah bana mujhe kya karna chaye.
निशा: ऊषा, इन चीजों में प्रेक्टिस करनी होती है.

Please raksha bandhan se pahle घेवर का विस्तृत वीडियो डालने की कोशिश kariye.
निशा: अल्का, मिझे खेद हैं मैं ये चाहते हुये भी नहीं कर सकी.

nisha ji thanks for a nice recipe, i want to know doodh to normal temprature per lena hai per kya ghee ko liquid kar ke yani garam kar ke lena hai so that we can mix them properly

dear Nisha ji,maine ye ghevar banaya. aur yakin maniye bahot accha, jaise bikaner sweet corner se laya hua.maine ravadi ki jagah malai me pisi chini mix karke use kiya. best.aur mujhe yaad hai karib 13 years before mai nani ke yanha gayi thi tab bahut choti thi tab maine apne mama ko ghevar banate dekha tha. bas vahi fetne ka tarika use kiya.
निशा: विदुशी, धन्यवाद.thanks nisha ji very very nice reciepe

Hi Nisha Ji. Well i tried your recipe for ghever. It is really very good. I was wathching tv and in one of the serial they were making ghever. Then i just thought i also should try it. After reading your page i tried it. Although everybody, i mean my mummy and taiji was saying that you will not be able to make it. But when i read your page i Gave it a try. I tried this for the first time and there was no guidance for me. And i was successful to some extent. But there are some problems which i encountered. 1. When i pour the batter in ghee it used to settle in the middle. i stirred it with a knife which i kept for use in place of CHAD (rod).Later on I read your reply to others quarries and i derived that perhaps my batter was thick and i pored more amount at same time then is required. But i still look forward an explanation from you.2. i was trying for the first time,so i made the circle thin. What just happened in that case once upper part of my circle remained white and lower part become brown( i poured two spoon (chamcha) of batter. Second time the whole piece become brown and when i poured second spoon it struck to the centre.Third time i stired the batter as it again struck in the center it become a thick piece with no net (at least half of it).3. i made chashni of two strings and left it to cool. I left it for near about 3 hrs. Resultingly it become a thick Piece of chashni. Then i added some water to it and boiled it and left it to for half an hour. But when i dip ghever in it and took it out and left it for 2 hrs in open air it was still wet. it was not dry.Please help me solve these problems.
निशा: अंजली, घेवर के लिये थोड़ी प्रेक्टिस तो करनी ही होगी, मैं इसके लिये पूरा वीडियो बनाऊंगी, तब आप आसानी से इसे बना सकेंगे. यदि चाशनी थोड़ी गीली हो जाय तब घेवर गीले ही रहेंगे.

Many time I tried to make Nylon Khaman Dhokla but I could not succeed,hence your requested help me to make a delicious Nylon Khaman Dhokla. Thanks.
निशा: बबली, आप सर्च बटन पर बेसन का ढोकला लिखकर सर्च कीजिये, पढिये और बनाइये, आप अच्छा ढोकला बना लेंगी.

thanks for ghewar recipe .yesterday i tried & by seeing ur video it was better than LMB

Superb recipe..I made it & it was quite good except for the shape of ghevar..Jaali nahin bani..I had taken a Kadhai, was that the reason? Is any mould required for this?

Thank you Nisha ji..ghevar khaya to bahut baar tha par ab khud bana k dekhunge aur confidently sabko khilaunge.

Nishaji, Thanks a Lot for receipe. Maine Ghevar Banya. Bahut hi testy thi. Par Nishaji Gehvar Brown aur Crispy hua tha. Kya ghol patala hone ke karan Gevar Crispy ho jata hai. Aur Dusara Chammach Ghol dalne tak to pahle chammach ka ghol to ghee me brown hojata hai. Kya yah ghol ke patle hone ke karan hua hoga ? Please Please reply me Nisha ji. Nahi to me Ghevar thik se nahi bana paungi.
निशा: क्रिंजल, घी ज्यादा गरम होने के कारण घोल डालने से जल्दी ब्राउन हो जाता है, 1-2 बार बनाने से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी.

Thanks a lot NishajiFor answer.I will try again to cook it

it's a very nice website for home making delicious food.........thanks to nisha ji

Dear nisha ji, I made ghever at home and it came out very good and tasty. Thanks a tonn for telling this receipe. I really appreciate recipies and its videos. thanks again

hello, nisha, once we pour ghever in the ghee then should we remove the tapeli from the stove because i have electric gas so the heat does not slow down wrote away. please answer this so i can make this for my temple on diwali.
निशा: फाल्गुनी, घेवर बनाइये, घेवर तो बनना ही चाहिये.

thank you for helping us in preparing the dish

Thank you Nisaji for the receipe and method of Ghever. I will deffinetly try. Thank uou once again

hello. mene first time ghevar try kia. mere paas suitable utensil nai hone ke karan mene chay ki flat tapeli use ki jo bahot thick thi but flat base wali aur gehri thi.. mere ghevar me bas malai jesi soft layer bani talne par jo adhi niche reh gai aur adhi upar terne lagi.... kya reason ho sakta hai iska? agar gol kuch jyada patla lage to kya isme baad me thoda maida mila sakte hai? aur mere gol me bhi niche liquid aur upar thick cream tha ise mene chammach se hataya. mene self raising flour use kiya tha.
निशा:
निशा: घोल पतला है तब उसमें और मैदा मिलाई जा सकती है.

Hello nisha ji, muje sohan papdi ki recipi chahiye plz ap muje kal hi bta dijiyega. Thanku Gud Ngt Swt Drms Tc.

hi. nisha i try to make ghever according to your recipe and everything seems to be happens wright. the shape of ghever looks very good, but as soon as i try to take it out of ghee each and every ghever was beaking down in to the pieces. please let me know soon where did i made mistake. thank you
निशा: फाल्गुनी, घोल में घी अधिक होने से वह ज्याद सोफ्ट हो जाता है इसलिये टूट सकता है.

Hi Nishaji,I love Ghevar. Whenever I go to India my father and uncle goes to all the sweet shops to find it for me. Thank you very much for the recipe. I really want to try it. It would be really great if you can put an English version of it.Thank you.
निशा: कविता, हम इसे इंगलिश में लिखने की कोशिश करेंगे.

Thanks for recipes P Ls tell us recipe of mungdal ladoo.

HI? GEVAR BAHUT ACCHHA HAI....THANKS

Thanks Neha ji, your recipe is very good and easy to make,could u plz tell me more paneer recipy in hindi font

Thanks for this website nisha mam,aapki is website ki wajah se muzhme cooking ki ek nayee lagan ho gayee hai,jabki pehle muzhe cooking bilkul pasand nahi thi.THANKS A LOT.

Thank YOU VERY MUCH FOR GHAVER RECIPEHLE BAR BANAYA BAHUT FINE BANA

dear nisha ji mughe ghar me khana banana achchha lagta hai par mughse kuchh bhi like-sweet or namkeen, achchha nahi banta.mai itna try karti hon, par mai fail ho jati hon.aapki kele ki chips ki recipy main try ki ,par talne par wah naram rahe .shayad mughe theek se talana nahi bana.mughse kuch bhi perfect nahi banta ,mai kya karu?
निशा: स्वाति, आप कोशिश करती रहें, आप थोड़े ही प्रेक्टिस के बाद अच्छी चीजें बनाने लगेंगी.

I like it site very much. Thank u nisha ji.

nisha ji u r dises is very nice.n u r realy brilant.thank u so much nisha ji

apki ghewar ki recipe bahut hi simple hai hame ye recipe padhkar atcha laga thanks

you r febursles fanstastic

निशा जी कृपया फीणी बनाना भी बताइए

you r extremely superb nisha maam...mind blowing...

thank u nisha ji,humne aaj ki ghevar banaye,jo ki bahut hi swadish bane hai,par vo vaise nahi ban paye jaisa ki apne banaye hai.....par humme pata hai ki galti kahan hui next time jab hum banayege to vo bikul aap jaisa hi banegi.......
निशा:.... ज्योति, धन्यवाद.

Thankyou nisha ji mene aap ke dara banae gae recipe dekhkar bahut kuch banana sikha h

Nishaji ... thank you so much ... yeh website pe aake aisa lag raha hai ki ... main ghar ke bahut kareeb aa gaya hoon .... woh saari cheezen jo bahar aake khane ko nahin milti ... lag raha hai woh sab banane ka ek rasta mil gaya hai ... i will try each n every thing gradually and keep posting my comments .... Thanks a lot for sharing and creating such a wonderful website for vegetarian people (away from home).Best Regards,M-Jain

nisha ji nisha ji apki site se maine jalebi, pizza balushai or matar panner ki recipe banai jiski gar main sabhi ne tarif ki.Thanks nisha ji for all recipe

nisha ji aapki recipes bohot achi or ghar main banaane main bohot asaan lag rahi hain aapka bataane ka tarika sabse best hai thnx for these all recipes
निशा: ज्योति, बहुत बहुत धन्यवाद.

ma'am please manchurian par bhi kuchh bataiye kaise banega?
निशा: चमन, मैं मंचूरियन रैसिपी लिखने की जल्दी ही कोशिश करूंगी.

nishaji, mene apki bahot sari recipe try ki kafi achchhi lagi. apse ek request he kya ap chocolate banane ki recipe bhej sakte ho... i mean upload karoge..please
निशा: सपना जी हां मुझे चौकलेट बनाने की रेसिपी लिखनी है, धन्यवाद.

Nishaji,maine ek baar bahut pahle ye ghevar banaya uss time bahut ache se bana tha..but 2-3 baar se pata nahi kya ho raha hai main sab kuch vaise hi kar rahi hun jaisa recipe mein likha hai par pata nahi kya issue hota hai ki..mote-mote chakte se bann jaate hain aise thin nahi hota aur na hi ache se uper aata hai..hum kisi aur bartan mein bana saktein hain kya? aur nishaji mujhe tel garam ka thoda idea de dijiye...kyonki main bahut pareshaan ho gayi baar-2 waste ho jaata hai
निशा: प्रिया, तेल अच्छा गरम होता है, जितना कि पूरियां तलने के लिये किया जाता है, घोल पतला होना चाहिये और घोल की धार भी एकदम पतली डाली जाती है,घेवर जैसी रैसिपी के लिये थोड़ी प्रेक्टिस तो चाहिये ही होती है, धन्यवाद.

SIMPLY AWESOME & MINDBLOWING RECIPE. I was able to make it in first attempt. so that time I made very little. Then second time, Ghevars came out perfect. I made it and sent to my mother-in-law & sisters also. They just loved it. I think this comes out better than the Ghevars what we have in the market. Nishaji, you are an expert and we have to learn a lot from you. Thanks a ton.
निशा: शीतल, धन्यवाद.

this is very tasty

mene apki recipies youtube pr dekhi h... muje bahut achchi lagi.. plss can u mail me recipies of ghewar and palak paneer on nikitajaindpr@gmail.com

good morning, nisha g your all racipe are so good but i am to learn some gulten free cake and ghevar piease make diffrent racipe for patient bcz they can not take wheat,madia flour please sand any massage if you got my massage.

aapki recipe bahut achi h , m kal isse try karugi

nyc recipe....... :)

hello Nishaji .On this teej occasion i made ghewar following your recipie..it was very good.in my first attemp it was fantastic i m so happy...thankyou very much Nishaji... .
निशा: शिखा, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji aapne 300 gm =3 cup likha hai.aur 300 gm=1.5 cup bhi likha hai. kya sahi hi. plz bataye.plz ans jaroor de.
निशा: दीपिका मैदा एक कप में लगभग 100 ग्राम आता है जबकि चीनी एक कप में 225 ग्राम. सभी इन्ग्रेडियेन्ट्स अपने वजन के हिसाब से एक कप में कम या अधिक आते हैं.

nisha ji kya hum kadai bhi use kar sakte hai ghevar banane ke liye

aapki bheji hui ghever ki recipe phadkar humne ghar par ghever banaye aur wo bahut hi swadist bane recipe ke liye thanks

nisha ji kuch aisa bataiye jisse ghever acchi tarah phul jaye.

hi nisha maine apkee ghevar ki recipe try ki usme ek dikkat aai ki voh crispy bana soft nahi aur chashni main dalne ke baad bhi soft nahi hua pls kuch tips dijiye jisse use soft banaya ja sake thanks a lot

Hi Nisha ji,I am a NRI living in Canada. I tried to get the Ghevar recipe so many time, but had no luck before. I'll definitely give it a try. Its nice to make it especially when its hard to find it abroad. I am also looking for a recipe of something called "Fan" which is normally served with breakfast Tea. Popular in Haryana and Delhi. Its a snack. Thank you
निशा: धन्यवाद राजू जी

nisha ji namstey mujhe aapse ye janna hai ki ghewar ko kaun se ghee me tala jata hai kya use refind tel me tal sakte hai ya fir desi ghee ka hi bas use hota hai plz tell me n?thanks
निशा: घेवर असली घी या वनस्पति में तलना अच्छा होता है. जब ये दोनों न हों तब रिफाइन्ड तेल प्रयोग कीजिये.

nisha ji gevar upar se to bahut achhe bane par niche se usmain ghathe se ho gaye.matlab neche jyada ekhatta sa ho gaya. kya karoo plz bataiye.

thnx nishaji,mere hubby ko bhut pasand he ghevar,magar unhe bazaar se laya pasand nahi,ab khud se bnaungi aur khilaungi,hokar .ik swal kya lachchha pratha microwav oven me bna sakte he?

Thanks Nisha ji,AMIT

thanku so much. u r so sweet nisha ji. aap hai to kya gam hai.

Dear Nisha Ji, I am from Canada and for last 6 months I have been making dishes for the family and they liked all of them. I came to your site while searching the receipie of GHEVAR but could not try till today when I tried it but unfortunately like many others I also failed in making the GHEVAR but I will try to make it again with a thinner batter. Hope it may work. As you have mentioned to put the full video that may work.
निशा: नरेश जी, मैं कोशिश करूंगी

thanku nisha ji maine ghar pe ghewar banaya aur wo bahut hi testy bana,maine pahli bar itna tasty ghewar khaya,,,,,,,,,,tanxxxxxxxxxxxx

ghever ka video kab jari karoge. i am wait this video

thany you my dear

Wow nisha ji aapki saari receipe bohot hi accchi hai.thnx for sharing with us.
निशा: राजकुमार, बहुत बहुत धन्यवाद.

very amazing.............i loved the ghaver .thanx......................................................................................................................

Thanks for nice Ghewar at Home..

hiiiii nisha g mne ghevar try kiya tha but aap wale jaisa nhi bna....voh ghol dalte hi corners mein nhi jata asa kyun?
निशा: सोनू, प्लीज थोड़ा इन्तजार कर लीजिये, मैं इसके लिये वीडियो बना दूंगी.

Thanks for sharing. It looks really tasty, healthy and delicious. I will surely try this recipe. Please keep posting such delicious recipes..

I can make this in hot oil?

nisha aapki ye recipe bahut aachi hai main try karugi

निशा जी, क्या आप मुझे बता सकती है कि घी या डालडा एक ही चीज़ है या यहां घी का मतलब देशी घी से है।
निशा: अमित, घी का मतलब देशी घी ही होता है.

Hi nisha mam, mam plz aap ghever or petha mithai dono ki vedeos upload kar do, mene ghever banaya tha but wo thik nh bana tha, main vedeos dekh kar achhe se bana leti hu, plz mam. apki vedeo dekh kar bahut asan ho jata h koi bhi reciepe banana.
निशा: अलिशा, जी हां अवश्य मैं वीडियो बनाऊंगी.

HI I love your recipe but I cant andurstand your writen recipe plz can you write in english too .plz can you give me ghever recipe in English .Thankyou.

Hi Nisha ji, Ghevar ko kya hum steel ka bartan ma bana sakta ha?
निशा: रिन्की, घेवर स्टील के बर्तन में बनाया जा सकता है, लेकिन जिस बर्तन में घेवर बनायें उसका तला भारी होना चाहिये.

Kya ghevar me flavour bhi dala kiya ja sakta hai? agar han to kaise??

app kaise hai nisha ji maine panner butter masala banaya tha. indore apka mobile number de do na please.

hi nehaji.kaise ho .hamne ghewar banaya par wo kadai mai pura bikhar jata hai kya karu.taki wo bikhare nai
निशा: मोनिका, घेवर के घोल में घी अधिक डाल दें तो घेवर घी में बिखर जाता है, और एसी चीजों को बनाने में थोड़ी प्रेक्टिस की आवश्यकता तो होती ही है.

Mam I tried ur recipe....but when I pour for 1st time it was ok....but at 2nd time some material gathered at the center n seems like Pakora material ... I feel so bad as I wanted to present to my father on his B'day.....but....so plz guide :(
निशा: महक मैं इसके लिये वीडियो बना दूंगी फिर आपको कोई प्रोब्लम नहीं होगी.

Nishadi aaj hi aapki site dekhi bahut khushi hui kuchhbhi seekhne ke liye badi bahan milgayee. thanks.
निशा: ज्योति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

best cooking site
निशा : ddd, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you so much Mam....will wait for you :)

I tried making ghevar today. Achhe crispy to ban gaye lekin nikalte sam tut rahe the. Tukde tukade nikalne pade. Kya vajah ho sakti hai?Thanks for nice recipeNilima
निशा: नीलिमा, घेवर ज्यादा सोफ्ट होने के कारण टूट जाते हैं, मैं घेवर के लिये जल्दी ही वीडियों बना दूंगी तब आपको प्रोब्लम नहीं होगी.

thanks you so much(y) 3:)

Ghee aur milk ek sath poision ka kaam karte hain?
निशा: रोहिनी, बिलकुल नहीं.

namaste nisha ji ,mai apki daily receipetry hu ar vo tasty banti mre husband ko bhi bhut acchi lgti h .mre husband ko gever bhut accha lgte h ar maine try bhi kya bt vo to bhgne m sare tle m lg gya m isse dubra bnanugi pls mujse mistake kya hui h app bata dijiye pls
निशा:
निशा, अब आप घेवर का पूरा वीडियो देखिये और तब घेवर बनाइये आप बहुत अच्छे घेवर बना लेंगी.

To avoid this pakodi type, make your material more thinner by adding more milk so that you can actually feel like a thick milk, not thicker then this.

Mam, mujhse ghevar nahi bna..maine material usi ratio me liya jitna aapne btaya tha..jali bhi nahi bni.. Hard bhi ho gya aur sara bikhr sa gya material kdhai me dalte hi.. Pta ni kyun hua aisa..mera to mood hi khrab ho gya..please aap complete video add kijiye aur btaiye mujhse kya galti ho gyi
निशा: पूजा, घेवर का पूरा वीडियो आप अब देख सकती हैं, आपके लिये वीडियो अपलोड कर दिया है.

nisha ji, thank you so much for this recipie. If you could make a video for matthe for karva chath ke liye..thank you
निशा: राशि, मैं कोशिश करती हूँ.

nisha ji thanku very much mein jrur try krungepr apki video full ni play ho ri ha bich mein hi band ho jati ha
निशा: मेघा, घेवर का वीडियो हमने चला कर देख लिया है, ये वीडियो चल रहा है, उस समय कुछ प्रोब्लम रही होगी.

Hi mam,Thanks for the video of ghever reciepe.mene aapse january me request ki thi and apne ye rakhi k time tak upload kar di he i am really very thankful to you mam.One more request was there mam. petha mithai video bhi upload kar do plzzzzz.you are great mam and your methods are so ease to understand. Thanks take care.
निशा: अलीषा जी मैं पेठा मिठाई का वीडियो भी डालूंगी.

Mam m n apko bht bar msj kra h pr apki trf s koi reply ni ata h.plz send me some cookr cake recipis plzzz mem.nd i want ghewar video recipi also plz mem i am wating for ur ans.
निशा: रुखसार जी, कुकर में केक बनाने का वीडियो वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सभी तरह के केक कुकर में इसी तरह से बना सकते हैं, घेवर का वीडियो हमने एक सप्ताह पहले ही अपलोड कर दिया है प्लीज आप उसे देख लीजिये, और बताइये कि कैसा बना है.

it is very easy

Nisha ji I love your recipes pls tell dhodha sweet recipe . I try to find everywhere but can't find . Pls I will wait for this . Thanks
निशा: राज, मैं डोडा बनाने की कोशिश करूंगी.

Best website for cooking recipe...
निशा: रजनीश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nish ji, jb hm maida or ghee ko mixe kake fait the h to usme ghee ko use krna jaruri h, uski jagah hm kuch or use nhi kr skte h kya? jaise oil ya refined oil, plz reply jarur kre
निशा: रचना, घोल के लिये घी या डालडा ले सकते हैं, और तलने के लिये, रिफाइन्ड ओइल यूज कर सकते हैं.

gm.. nisha mam... mam mujhe ghevar ki reciepe k bare me ek qsn hai.. kya hm ghever ko meetha karne k liye jalebio k jaise use bhi chashni me dal kr ek bartan me nikal sakte hai kya?? plz mam reply jarur krna..bcz is bar maine rakhsa bandan pr ghever ghr pr hi banane ki socha hai
निशा: सोनम जी हां उस तरह से घेवर को मीठा कर सकते हैं, लेकिन घेवर की चाशनी से गाढ़ी होनी चाहिये नहीं तो घेवर एकदम नरम हो जाते हैं.

MANY TKS FOR SHARING SUCH NICE INFO & VIDEO. WE SHALL TRY & COME BACK SHORTLY.WARM REGARDS,aruna

thanku so much nisha g ,,,,,,,video dekh ke lag raha hai ki m jarur bana paugi,,par puchna hai ki jab ghol kadai me dale to flame tej honi chaiye...or jab ham ghol daal de to kya tab bhi flame tej hi rakhni hogi?ya slow kar de?
निशा: साक्षी, घेवर के लिये गैस तेज ही रखें, अगर आपको लगे कि घेवर जल सकता है तो बीच में मीडियम गैस कर सकती हैं.

Nisha Ji,Maine Ghevar banaye. Aise toh achhe bane par koi ghevar bahut hi nazuk bane haath lagaate hi toot jaa rahe the aur kuch ne toh ghee bhi pee liya tha. Please bataaye ki main kya karoo?Thank you.
निशा: आरती, घोल में घी या दूध ज्यादा होने पर एसा हो सकता है.

Hello NIshaji, I came to this website to tell you and everyone that i tired this recipe in exactly same way and my first ghebar turned out very good. Your recipe is very good and perfect. Its just i want to tell everyone that while making ghevar take very deep pan to fry as in making 2nd ghevar my kitchen top caught fire as oil spilled when i poured the batter from height. it was huge flames and thanks to God that my husband was at home and it took him2 3 mins to control that fire. We live in US so here we have coiled gas top. I have now one ghevar to celebrate rakshabandhan :-). Safe deep frying to everyone.Thanks Nisha ji.
निशा: अंजली, ईश्वर का बहुत बहुत धन्यवाद उसने आपकी रक्षा की, लिखने के लिये आपका बहुत बहुत धन्यवाद, मैं पोस्ट के नीचे ये सुझाव लिख देती हूँ, धन्यवाद. Regards,Anjali

Hi...i tried 7 times..... suprisingly ghevar are becoming damn soft..they are breaking in the oil..... i have seen video and gone through every single word you have written in recipe... dont know what is the reason...Can u help me? Thanks..
निशा: स्वेता, बैटर में घी थोड़ा कम डालिये और नीबू का रस अवश्य डालिये, आप ट्राई कीजिये इस बार आप अच्छे घेवर बना लेंगी, धन्यवाद.

madhulika ji aapane jo recipe ki vidio he usame to leman juse dalane ko kaha he lekin jo recipe aapane padhane ki liye dee hai usame leman juse dalane ko kaha nahi to leman juse dale ya nahi plz repl kijiye me ye recipe karnevali hu to aapka repl mere liye jaruri he
निशा:सारंगी, घेवर बिना नींबू का रस डाले भी बनाया जा सकता है लेकिन नींबू का रस डालने से घेवर में बाइन्डिग आ जाती है. रेसीपी बहुत पहले लिखी है और वीडियो अभी इसी महीने बना है.

Just need to get some more clarity before making it - मैदा छान कर किसी बर्तन में निकाल लीये, घी को किसी बड़े बर्तन में डाल लीये और बर्फ डालकर हाथ से फैटिये Kya ye tino maida, ghee and buraf need to mix together or seprately and दूध की जब क्रीम जैसी बन जाय तब बर्फ के टुकड़े निकाल कर हटा दीजिये this point is not clear to me could you explain it little and one more piont does we need to add milk also while mixing the earlier mixture (maida,ghee and buraf )although i knew milk will be add later on when this mixure get ready.

ji main jarur aapko pede ki recipe likhkar doongi aap upar ke colum me search kar sakte hain shayad maine wahan par vo recipe pehle hi dal rakhi hai

Nishaji...ghevar banane ki himmat nhi ho rahi. Itni expertise ka kam hai....par apki site par dekh dekh kar banane ka man bhi karta hai...
निशा: ममता, कोशिश कीजिये आप इसे बना लेंगी, धन्यवाद.

thank you for reciepiiiiii

Hello Nishaji,Manay ghevar ki receipi try ki per puri jali nahi banti hai niche jam jata che aur upper se thodi jali hoti hai. Pls sugest kijiye meri kya mistake hogi ki aisa hua hoga. Please reply kariyega.
निशा: हेतल जी, घेवर के घोल को और पतला कीजिये, घेवर अच्छा बनेगा.

I have seen the video " How to make Ghevar" I will try this at my home.Lekin video dekhte dekhte Ghevar ki Mehak aur swad mehsoon hone lagaThanks and Regards Nishaji
निशा: रविन्दर जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

side pe mat banaiya kare bahar bhi beja kare tab bata dege ki kiytna testi bana hai aap ka gehver

You recipe of Ghevar is very effectively narrated and made.thank you.
निशा: प्रकाश जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

gud information

hello nisha ji aaj mene ghaver banaya tha pahale vale ghaver me to neeche jama ho gaya tha lakin baad me accha bana homemade ghaver ke liye thanks
निशा: शैली, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice, Thanks.

Thankyou, nisha ji mai apki recipe roj padhti hu. apki recipe ghar me banane ke liye bahut saral hoti hai thankyou very much.
निशा: मधु, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanku so much nisha aunty ji u r too gud.. :*

Oil me nahi to aap pani sekogi...

nisha ji plz aap mujhe rava dokla recipe batae plz
निशा: अश्विनी जी, रवा ढोकला रेसिपी वेबसाइट और चैनल दोंनो पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रवा ढोकला लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

i tried it for the first time n it turn out to be delicious thank u nisha aunty
निशा; ज्योति, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanku nisha ji for ghevar recipe

Hello Nisha Ji... Aapki ye site bahut helpful hai. maine aapke bataye anusaar ghevar banaya sabko acha laga but thoda kathor ho gaya tha khane main jese ki mathri.. plz bataiye mujhe kya karna chahiyeThanks
निशा: मैदा में थोड़ा सा घी और ज्यादा डालेंगी तो घेवर अच्छे बनेंगे.

thank u nisha jimere ghar me meetha bhut psand he but mene kbhi comp.par es bare me nhi socha tha aaj dekhi to kbhi khusi hui.apki resipi bhut achi or simple he thank u so much
निशा: प्रीती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji if it is possible let us know how to use induction cooker and how many items we can make on it.

HELLO NISHA GGHEVAR EK DAM EK NUMBER KA BANA HAIN MEIN TOH TEEN BAAR BANA CHUKA HOONTHANK YOU NISHA G
निशा; दीपक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha ji, nisha ji mein janna chati hu ki jaise humne ghee ko cream bna li usi tarah hum cream ko hath se fait kar whipped cream bna sakte hain.
निशा: पूजा, क्रीम को इस तरह से व्हिप क्रीम नहीं बना सकते, व्हिप क्रीम बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

thanx nisha ji......... I am going to try this racipe.............. :)

recipies english me do...

thanku so much mam.. i tried gevar for the first time.. n it ws really perfect.. everybody is prasing me whoever taste it!!thanku so much :) :)

Love u nisha mam...i m going to try this wish me luck
निशा: रिजवाना जी, आप अच्छा घेवर अवश्य बनायेंगी, धन्यवाद.

Nisha Ji please rajasthan ki famous feenee ki recipe bataye so that sambhar ki feenee ghar pe bana sake.

Ghevar bana toh Accha tha but hard jyada ho gaya tha so mistake kaha hui... Please reply...
निशा: किरन जी, घेवर में जो घी डाला गया है वह कम होने से एसा हो सकता है.

I see your daweli recipie I liked it and ialso like ghaver
निशा: वानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

But Hamne toh 250gram me50gram ghee hi dala tha jesa aapne kaha tha kya Gol banate time pata laga sakte hai ki ghee kam hoga..? Please reply
निशा: घी तो आपने सही डाला है, अगली बार बनाते समय घी को और अच्छी तरह फैंट लीजिये, घेवर इतने से ही बहुत अच्छे सोफ्ट खस्ता बनते हैं.

Thanks jaldi hi try karenge wapas. Thanks u so much for the reply

Namaskar Nisha behen jee !! rabri ya mava mein chini dalni hai ya ye rubri ya mava fiki hi dalni hai ghevar ke upar ??
निशा: फिकेश जी, रवड़ी में थोड़ी सी चीनी डालनी है.

Hello nisha jiMene ghevar 4t05 times bana liye hai bahut hi acche bane hai mere ghar per sabhi ko bahut pasand aaye aaj kal to meri friends mujh se ghevar banana seekh rahee hai iskeliye aapko thankyou
निशा: शैली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji meine apka ghevar ka recipe dekha jaisa apne bnaya waisa he par mera sara maida neche tali mein jam gya , phir wo sara batter kharab ho gya bohot koshish kari per nahi bane , phir mene apki video you tube pe dekhi to usme apne neebu bhi dala hai per apne a[ni website mein nahi likha kahin bhi

thanks for your recipe ....it was a nice time preparing ghevar.. nice effort and nice taste also...... :)

thanls nishaji .. i love ur recipes very very much n now i will trying to make ghevar :)

नमस्ते
निशा जी
निशा जी मैंने घेवर बनाया ।बहुत ही अच्छा बना धन्यवाद।Plz हमे उत्तर भारत में हरियाली तीज पर बनने वाली फेणी मिठाई की विधि बता दीजिये । बाजार में यह मिठाई केवल साल में एक बार ही मिलती हैं हरियाली तीज पर।इस के लिए हमे साल भर तीज का इंतजार करना पड़ता हैं।
निशा: पीतवेला जी, आप सही कह रही हैं, फैनी और घेवर साल में एक बार ही मिलते हैं, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Thanks for recipe , i tried and result was tasty n yammy ghevar

Thank's Nisha mam.Maine apka recipe ghewar banaya.please believe me Maine itana tasty ghewar kabhi nahi khaya tha!Thank u so much.
निशा: संतोष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam I m big fan of urs never tried ghevar buze I always found its just impossible for me but now I can try thanku for such a detailed way to make it .Thank u mam for this wonderful recipe

ghaver me jaali nahi padti he please bataiye kya kami reh jati he
निशा: नम्रता, जाली पड़ने के लिए जरूरी है कि तेल गर्म हो और बैटर की धार अधिक मोटी न हो.

Nishaji ghwer k ghol ko beeech mai dalna h ya side mai
निशा: उषा जी, इसे एकदम बीच में डालना है.

Nisha ji,

 

Main kabhi sapne mein bhi nahin soch sakti thi ki ghevar ghar pe bhi banaya ja sakta hai. Per aapki ye recipe and video dekh kar mujhe yakeen ho gaya hai ki agar koi chahe tou ghar pe kuch bhi bana sakta hai.

 

Main aapki bahut shukra guzar hu ki aapne itni tough dikhne vali cheez ki itni aasaan se bana diya aur hum sabse uske recipe share kiya.

 

Main aapki bahut saari recipes follow karti hu..recently aapki lauki ki muthiyya banayi thi maine aur hume bahut achchi lagi.

 

Apki khaas baat ki aap recipes k saath tips and reasons bhi batati hain usse galati karne k chances bahut kam ho jate hain.

 

Aap aise hi recipes and tips post karte rahiye..GOD BLESS YOU!! :-)

 

Regards,

Neha

plz सोनपपड़ी बनाने की विधि बताये

निशा:
निशा, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

oh my god!!!

ye to bahut mushkil hai mam,,,aapki site pe pehli aisi recipe dekhi hai jo itni mushkil hai...ye to mai kabhi nahi banaungi

In USA we get powdered sugar and that is less sweet, how to make Chasni out of it with consitency and accurate sweetness.

Muje kuch samjaj nhi aarha aap muje achi trhe se samjao gevar banane ki vidhi

Nishaji maine bahut sare ghewar banaye the lekin un ghewar me badabu ho gi h. Use kaise dur kiya ja sakta h

निशा: ज्योति जी, घेवर यदि अच्छी तरह सिके हों और उन्हैं बिना चाशनी के रखें, तब वे बहुत दिन तक चलते हैं. और यदि किसी कारण से वे खराब हो गये, उनमें बदबू आ रही है, तब उन्हैं हटा दीजिये, बदबू वाली चीजों को ठीक नहीं किया जा सकता है.

Hello Nisha G

Nisha G Ghevar ek dum itna badia ban raha h man karta h aapko ghar bhula k khilauu

papa toh baar baar kehtey rehtey h or bana le 

aaj bhi baarish ho rahi thi tab bhi keh reh the ghevar bana le

Market se laya hua ghevar fail ho gaya is ghevar k aage

agli baar soch raha hoon ki iske upar kalakand bana kar uski toping karu thik rehega na Nisha G

Thank u Nisha G

निशा; दीपक जी, घेवर के ऊपर रबड़ी की टोपिंग करते हैं, लेकिन आप कलाकन्द की टापिंग करना चाह रहे हैं अवश्य कीजिये, अच्छा लगेगा. बहुत बहुत धन्यवाद.

mi bazaar se ghever lai thi usko maine freez mi rakh diya light chle jaane ghever mi paani bhar gaya ab usko kaise theek kare

निशा: रचना जी, वह नर्म हो गया है तव उसे 1-2 मिनिट माइक्रोवेव करके क्रिस्प बना सकते हैं, और ज्यादा गीला है तब तो हटाना ही होगा.

Mawa ka ghewar kab tak khrab nhi hora?

निशा: सोनियां जी, घेवर पर मावा की टोपिंग करने के बाद उसे फ्रिज में रखकर 3 दिन तक खाया जा सकता है.

Nisha g kya ghewar spongy nhi bnaya ja skta ....actuly ye crunchy to bn jata hai ...but ye spongy hi jyada achha lgta hai

निशा: मंजू जी, घेवर क्रंची होता है, उसको चाशनी में डालने पर वह सोफ्ट हो जाता है,स्पंजी तो होता ही है.

मैने बहुत हलवायिओं से घेवर बनाने की बिधि पूछी मगर किसी  ने भी नही बताई

आखिर में आपकी बताई हुई रेसिपी use की

बहुत बढ़िया घेवर बना

आपका बहुत बहुत धन्यबाद

निशा: सुभाष जी, मुझे खुशी हो रही है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam....mne oil me fry krne ki try kiya tha...tb dalte hi ek dam black ho rha h...ab kya kru???

 

निशा: अनु जी, घी बहुत अधिक गरम होने से एसा हो रहा है प्लीज गरम कीजिये बहुत ज्यादा गरम नहीं, घेवर जलने पर वे काले हो जायेंगे, प्लीज गैस को मीडियम कीजिये, और ट्राई कीजिये, आप अवश्य बनायेंगी.

Nisha JI

I was over the moon seeing the Ghewar cooked by my wife Suman. They were very pretty to look at. But they were 'too cruncy'. Dipping in syrup as suggested by you to previous person will make a a bit soft but Sugar syrup will make them too dry and harder after sometime later. They need to be lot softer, something closer to cakes. I know that because the twonin Mujaffar Nagar in Uttar Pradesh UP is famous for Ghewars.

I think there is something missing or tobe added to make them softer.Your suggestion will make everyone 'lot happier'.

निशा: सुरेन्द्र जी, घेवर चाशनी में डालने से पहले क्रिस्पी होते हैं, लेकिन चाशनी 1-2 तार की बनाई जाती है यदि आपको ज्यादा सोफ्ट घेवर पसन्द है तब इन्हैं 1 तार वाली चाशनी में डालें और यदि आपको थोड़े क्रिस्प घेवर पसन्द हो तो घेवर को 2 तार की चाशनी से मीठा कीजिये, प्लीज ट्राई और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये.

namste madam

Madam mein aapke sabhi recipe ko you tube pe dekhte wa follow karti hoon....kal maine you tube pe gehvar ke recipe dikh aur use banaya bhi...main saare instruction follow bhi kya better patala rakaha, magar madam jab mein gehwar talne lage to wo neeche baith gaya aur sika bhi ni maida bilkul bhi ni sika........aisa kya hua mam.......aur mein jo bartan dalne ke liye liya......uska tala bhi mota tha..i m waiting for you possitive reply

regard

Manju

निशा: मंजू जी, एसा लग रहा है, कि तेल कम गरम है, घेवर तलने के लिये तेल अच्छा गरम होना चाहिये.

Maine sari things half quantity me lekar bnaya And it's amazing Came out

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

hello , nishaji aloo chips banane ke liye apne alum use kiyatha alum kaha pe milega plz bathadijiye tnq

Aapki saari dishes lajawab hoti h bahut he mast or tasty cooking h aapki..aapke hatho me aanpurna devi ka vass h or rahega...aapko ye likha pasand aaye toh aap reply jarur krna
निशा: लवली जी आपने मुझे बहुत बड़ी चीज दी है, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

can anyone tell me the challenges in making ghewar and quality safety related to ghewar because i have to do research on ghewar

निशा जी, सर्वप्रथम तो इस रेसिपी को इतनी आसान तरीके से पेश करने के लिए आपको कोटि कोटि धन्यवाद्।
निशा जी, आज मैनें घेवर बनाया। बताते हुए काफी खुशी हो रही है कि घेवर बिल्कुल परफेक्ट बनी। मैं और मेरे घर के सारे लोग काफी खुश हुए। लेकिन इसका निचला भाग ज्यादा मोटा नहीं बन पाया। कृपया इस संबंध में मुझे उचित सुझाव दें।
निशा: कृ्ष्णा जी, मिझे बहुत खुशी हुई आपने अच्छे घेवर बनाये हैं. ये घेवर पतले ही बनते हैं, हलवाई जो एक कढ़ाई में घेवर के मोल्ड डालकर बनाते हैं, वो घेवर थोड़े मोटे होते हैं, उसमें बड़ी कढ़ाई घी से भरी हुई और 4-5 घेवर मोल्ड तैरते रहते हैं, उसमें घेवर घर में बनाना थोड़ा मुश्किल है.

hello nisha ji maine aapke method s gewar banaya ist time mai hi perfect ban gaya thank u maam. u r recipe is amazing
निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

THANK U MADAM
निशा: AJR जी, धन्यवाद.

Nishaji aapki recipe likhne ka tarika bahut badhiya hai. Mai Gujarat se hu aur hamesha sochti thi ki ghevar kaise banta hai. ab asaani se samajh aa gaya. jaldi hi try karnewali hu. aur aisi recipes jarur likhte rahiye. Thanks
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mujhe ghewar bahut pasand hai or mai ise bnana v chahta hu thanks ap ne is recipe ko banane ka tarika nett pe dal ke or asan kardiya
निशा: अश्विनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya white rusgulla packet wale milk ka bana sakte hai. apka video dekhkar maine ghaver banaya jo dusri bar mai bilkul market jaisa bana. Thanks
निशा: अनुपमा जी, मिल्क पाउडर से रसगुल्ले नहीं बना सकते हैं, घेवर अच्छा बनाया, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nishaji, maine aapja video dhakar ghaver banaya ji do tin practice ke bad bajar jaisa bana mai janna chahatihu ki white rusgulla packet wale milk ka bana sakte hai
निशा: अनुपमा जी, मिल्क पाउडर से रसगुल्ला नहीं बना सकते.

GULAB GAMUN BANANA KA BAD BIKAR JATA HAI
निशा: रागिनी जी, मावा में मैदा कम होने से एसा हो सकता है. आपम जिस रेसिपी का सवाल है उस पर सवाल लिखेंगे तो हमें रिप्लाई करने में आसानी होती है.

Thank you Nishaji for ghewar recipe. I just prepared it. It was so so. Mam , cream became separate from the batter. What was my mistake?
निशा: नीता जी, इसके लिये आप घेवर का वीडियो देख लीजिये, और घेवर बनायें आप अच्छे घेवर बना सकेंगी.

Do we need to take a flat bottom kadai for frying?

Thanks for Guevara recipe.Kay aap mushed chela ki recipe bata dengi

Hello Nisha ji,Please tell me jab me main first laddle Dalti hoon ghevar ke batter ka oil ma Wo stick kyun ho rah hai pan ma ... I tried 3-4 times but first laddle stick ho jata hai Aisa kyun plz
निशा: अंकिता जी घी का तापमान कम होने से एसा हो सकता है, घी को कढ़ाई में अच्छा गरम होने दीजिये, इसके बाद उसमें बैटर डालिये, बैटर कढ़ाई में नहीं चिपकेगा.

Agar ghewar me color dena ho to kaise de???
निशा: आर्जू जी, बैटर में फूड कलर मिला सकते हैं.

Agar ghewar me color dena ho to kaise de???
निशा: आरजू जी, आप इसमें फूड कलर का उपयोग कर सकते हैं.

thanxx nisha aap ke recipe to humesha hi bhut esey or better hoti h thanxx
निशा:
निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

धन्यवाद
निशा जी आप ने घेवर बनाने की विधी बताई। किन्तु एक दुविधा है कि इस में डाले जाने वाला घी वनस्पति होगा या देसी घी।
निशा: अंशु जी, देसी घी में इसका स्वाद बहुत अच्छा आता है.

Hello MadamI like the way you describe the receipe with clarity..it is easy to understand. Best wishes!!
निशा: ज्योती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thankas neha ja
निशा: राहुल जी, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

can we prepare ghevar by using rajgira atta or singarha atta?

Nisha ji na jane kitni bar try karke dekh lia par ghevar mein sponge nhi aa paya,puda sa ban jata hai.khub fent k dekha,ghol patla kr k dekha par sponge nhi aya .kya karun
निशा: सोनक जी, रेसिपी को पढ़े, वीडियो देखें और ट्राई करें, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप घेवर अवश्य बना लेंगी.

Thanks Neha Mam, for this recipe. Ghever is one of my favourite recipe. Now I can enjoy this recipe any time when I want, instead of only of its season.

Nisha ji thanku so much for this recipe mene ghewar bnaya tha bahut achha bna Aur ek dm aasan tha meri family me sbko mitha bahut pasnd hai sbko bahut achha lga thnx mam ap aise hi asan recipes hmare liye likha Kare Happy Diwali Nisha ji
निशा: तृ्ष्णा जी, बहुत-बहुत धन्यवाद. आपको भी हमारी ओर से दीपावली की हार्दिक शुभकामनाएं.

can you tell me the approximate weight of 1 ghewar serving and also can you tell the traditional importance of this sweet as it is my research work.
निशा: वरुन जी, घेवर छोटे वड़े और हल्के भारी होते हैं, ट्रेडशनली घेवर राखी के त्योहार पर बनाया जाता है.

Nisha mam, Maine Abhi Abhi ghevar ki recipe try ki to Jo paste bnaya usme cream alag super aa gye aur neeche maida ka patla ghol alag ho gaya hai ab Kise thik Karun plzzz reply plzzz mam
निशा: हनी जी, आप इसमें हल्का गरम पानी डालकर मिलायें तो क्रीम मेल्ट होकर बैटर में मिल जायेगी.

I WANT MAKE A GHAVER
निशा: मनीष जी, आप रेसिपी बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

Nice recipe nisha ji..,, m jrur try karungi ye recipe... Thnks for it...
निशा: पूजा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद. आप रेसिपी बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर ज़रूर कीजिए.

I have tried this dish successfully. Thanx for such a tasty dish
निशा: परमीत जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank. U for recipe
निशा: रेखा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hii nisha jii apke recipes itne easy to cook hai ki dil khush ho jata hai. Mujhe jb bhi kch esa banana hota hai jiski recipe ni malum bs yei site pe jake dekh leta hu or sahi measuremnt k sath dish perfect banta hai. Y ghewar bhi try krunga thanks for sharing this.God bless you nisha ji. Take care
निशा: सोमू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks Nisha ji
निशा: लोकेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nisha ji Maine gever banaya accha bana usme jali bhi bn gayi pr soft nahi bana plz bataye bnane me kya glti ho gayi jisse wo soft nahi huya ...??
निशा: रवि, मैदा के घोल में घी कम डाला गया हो, घोल गाड़ा हो किसी भी बजह से घेवर सख्त हो सकते हैं, क्रिस्पी घेवर अच्छे लगते हैं, आप इनके ऊपर शुगर सीरप डालेंगे तब ये सोफ्ट हो जायेंगे.

Mam hamne aapki ghever recipei banai lekin ghever ka ghol beech mai dala lekin bho felne ki bajaye ikattha ho gaya mota mota batayen ghol ko kese or ghol ko mix karne ke baad kitni der rakha jaye
निशा: राजकमल जी, घो गाढ़ा हो या घी कम गरम हो तब एसा हो सकता है.

Thanx mam bahuat testy bane hai thanx
निशा: कविता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji maine ghevar bnaya to wob bohot hi tasty bna magar wo crispy bna market jaisa soft nhi. Pls iska karan btaye
निशा: मीनू जी, आप जब घेवर को मीठा करने के लिये चाशनी डालेंगी, तो वह नरम हो जायेगा.

Hume aapki sab recipe bahut pasand ha aapne Jo ghewar bannaya humne bhi try Kiya tho Hart bane soft Ku. Nahi bane please Hume batay Kaya reason ho sakta ha
निशा: किरन जी, घेवर के घोल में घी के कम होने से और घेवर के अधिक सिक जाने से भी ये सख्त हो सकता हैं.

Nishaji your recipes are good
निशा: बलजीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Namaste ma'am. Mene rakshabandhan per aaki btayi ghever ki video se ghever bnaya bahut hi tasty and crispy ghevr bna sako pasand aaya khob tareef mili.1 thousand se uper like mile.thank u so much ma'am aap meri dusri maa ho.aapse mene bahut kuch sekha h.love u maa sorry ma'am
निशा: चंचल जी, प्यार भरे शब्दों के लिये बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

Nisha ji,Thank you very much for jalebi recipe.I Make it last sunday.it was very tasty and my family was very happy.thanks againSarvjeet, Very Very Thank you
निशा: सरवजीत जी, मुझे खुशी है की आपने रेसिपी बनाई और सभी को पसंद आई.

Awesome ! Going to make Ashtami bhog this time.
निशा: संजना जी, धन्यवाद जी, आप इसे बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिएगा.

Delicious! For those who want authentic ghewar
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

aap ki recipebahut aachi hai
निशा: धर्मेन्द्र जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.

nice recipe so nice
निशा: चांदनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you Mam Ghewer banaye aap ke dekhker tasty bahut bane

rabadi dalne ke bad ghevar soft nahi hote kya?

AAP ki ghevar recipe bahut hi acchi lagi

Thanks mam aapse humne bahut kuch shikha hai ab isko bhi try karungi thanks mam

Thanku so mich Nisha Mam. your recipe is always very delicious, healthy and very important is to easy in way. I m always search any receipe by Nisha Madhulika. Thanku so much ma'am for being a important part of my kitchen.

Thanks mam for your delicious recipe i will try.

ist really yummy . Thank u mam ye ghewar maine apni dadi ko bnakr khilayi and she is very happy to me . All credit goes to you. Thanks once again for this recipe.

क्या हम मीठा घेवर बनाने के लिए मैदा घोलते समय ही उसमें बूरा मिलाकर मीठा कर सकते है.....?

Agar ghevar niche se gila ho jaye toh Kya kare

Agar ghevar niche se gila ho jaye toh Kya kare

nisha ji, maine aapki recipe dekh ke last year teej aur rakhi per ghevar banaya tha aur bahut hi khubsurat bana tha. per is baar nahi ban pa raha. ghol tej ghee mein daalne ke baad bhi soft hi tha crispy nahi hua aur ghol daalne ke saath hi bahut tej ufan aaya ki ghee bus nikalne ko tha jabki maine ghee aadhe gehrai se bhi kum daala tha. kyunki mera ghevar nahi ban raha tha to maine ghol fridge mein rakh diya hai. mujhe lag raha hai ki ghol kaafi patla kar diya hai maine...shayad is wajah se aisa ho raha hai... plz bataiye ki mein is ghol ko kaise sudharu ki mere ghrvar ban jaye...plzz

Dear Madhulika I tried this recipe. It's very simple and gave awesome result. All the compliments , which I got, goes to you. Thank you .

आप को बहुत बहुत धन्यवाद इतनी अच्छी अच्छी रेसपी बताने के लिए।में आप की बहुत सारी रेस्पी से बहुत कुछ बना चुकी हूं। आज मैने पहली बार घेवर बनाए बहुत ही अच्छे बने ।मज़ा आगया और कॉन्फिडेंस भी आया।

Madam, recipe ke liye bahut dhanyavaad. Ghevar bahut hard ban raha hai. Ise soft karne ke liye kya kare?

नमस्कार मै विक्रम श्रीवास्तव प्रकाश उत्सव हिंदी मासिक पत्रिका का सम्पादक हूँ आप की रेसिपी देखी जो काफी अच्छी लगी क्या आप से सम्पर्क हो सकता है मेरे फ़ोन न 9821102791