434 Comments

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  1. 13 January, 2008 03:48:27 AM kalpana patidar

    very tasty and delecious recipe.

  2. 17 April, 2008 08:30:29 AM Mini

    Maide ka jo gol banana hai use kitna thick hona chahiye.Kya mota belna hai.

  3. 17 April, 2008 11:50:05 AM निशा मधुलिका

    मिनी इस गोल को थोड़ा सा मोटा बेलना है, चित्र में दिख भी रहा है.

  4. 28 July, 2008 11:39:20 AM Rashi

    your receipes are really good but i would like to know that in Samosa and mathri receipe you only use maida and not suji. Pls let me know that without suji its possible that it will make good. Waiting for your reply. Thanks, Rashi

  5. 28 July, 2008 12:15:18 PM निशा मधुलिका

    राशि, बिना सूजी मिलाये समोसे बहुत अच्छे बनते हैं, और यदि आपको सूजी मिलाकर समोसे बनाना अच्छा लगता है, तो सूजी अवश्य डालिये.

  6. 28 July, 2008 07:47:24 PM Arti Jain

    My name is Arti Jain. I have question about SAMOSA. I always face bubbling problem while making SAMOSA. The bubbles always apprear on the cover whenever I fry those. Well, this does happen in any of the samosas we get from market. I do not know why this happens at when we fry at home. I would really appreciate, if you could please solve my this problem.

  7. 28 July, 2008 07:50:55 PM Gaurav Jain

    Could you please let me know how I can remove bubbling problem in the cover of samosa, when we fry those.waiting for your response.ThanksGaurav

  8. 01 August, 2008 12:40:24 PM निशा मधुलिका

    गोरव, आप समोसे का आटा लगाते समय, उसमें बेकिंग पाउडर मत डालिये, आटा कढ़ा गूथिये. मेरा सोचना है कि आपकी प्रोबलम दूर होनी चाहिये.

  9. 02 September, 2008 12:23:32 PM aisha

    namaste nishaji aap ki recipi bahout hi swadisht hoti hai

  10. 19 September, 2008 01:31:16 PM निशा मधुलिका

    आरती और गरव, आप समोसे का आटा गूथते समय आटे में तेल नहीं, घी डालिये,समोसे पर बबल नहीं आयेगे.

  11. 20 October, 2008 10:22:32 PM danger

    are kaccha rah gaya what i have to do 4 this............

  12. 21 December, 2008 04:47:25 PM Nupur Gautam

    Recipes given by you are awesome. If possible please send me a PDF or some other doc of which I can take a print. It's not possible for me to access net everyday. So if O have a hard copy it will help me.Thanks

  13. 03 January, 2009 08:53:53 AM pramila

    Nisha ji, Thank you so much for your great recipes. I love your way of teaching. I made samosa and they came out great. But I have a question.... how can I keep them fresh for 3-4 days. Can I keep them in fridge or what should I do? Please help me.

  14. 05 January, 2009 01:25:13 PM निशा मधुलिका

    प्रमिला जी, आप समोसे फ्रिज में रख सकती हैं, जब आप खाना चाहें समोसे फ्रिज से निकालिये, ओवन या माइक्रोवेव में गरम कर लीजिये,आप 3 दिन तक ये समोसे खा सकते हैं.

  15. 06 January, 2009 08:02:43 AM pramila

    Nisha ji, Aapka bahut-bahut dhanybaad. You r great.

  16. 30 January, 2009 05:53:06 PM uttam tiwari

    Nisha ji, samosa ka aata gutha ne me kitna tel our namak dalna hai,

  17. 31 January, 2009 02:11:02 PM निशा मधुलिका

    उत्तम जी, समोसे के लिये आप जितना मैदा ले रहे है, उसका चथाई हिस्से का तेल या घी उसके अन्दर डाला जाता है, नमक स्वादानुसार, जैसे 500 ग्राम मैदा में करीब 1 छोटी चम्मच नमक पर्याप्त है.

  18. 22 February, 2009 09:53:48 PM shweta tiwari

    hi nishji maine aapk batae hue reciipes se kai baar samose banaye lakin vo bazar ki tarah kadak nahi ban paye.maine ek ek baat dhyan se pad ker banae the kya karu.
    निशा: स्वेता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

  19. 04 March, 2009 12:24:45 AM shweta tiwari

    thanks aapne reply kiyalakin aapne upper kisi ko suggest kiya hai ki baking powder nahi dalne.aur trust me maine kada aata gunda tha aur medium per he seka tha.i m sorry to disturb u

  20. 11 May, 2009 01:09:44 PM monika

    the recipees which u giv is quiet easy nd simple nd delicious also...............i luv it!!!!!!!!!! plz giv sum more easier recipees of besan....... tnx

  21. 19 May, 2009 02:19:15 AM pinki

    Highly appreciate nisha g.......

  22. 22 May, 2009 08:31:48 PM anirudha

    bahuut achi recipe hein

  23. 05 June, 2009 07:14:48 AM prachi

    all your recipies are toooo good.and also very simple.this is my favourite recipe site

  24. 09 June, 2009 09:20:27 AM tanuja

    this recipe is very delicious & tasty

  25. 06 July, 2009 01:20:59 PM shobna sharma

    hello nisha ji meine aapki yeh recipe pade mein ghar mein samose banate hoon bilkul ise tarah per unpe kurkura sa taste nahi aata iske liya mein kya karo please tell me thankyou so much nisha ji mein italy mein rahte hoon yahan per indian food bahut kam milta hai har chej ghar mein hi banane padte hai isliye kya aap mujhe or recipes bata sakte hai jaise tikki gol gappe etc mein aapki bahut aabhari rahoonge thanks a lot
    निशा: शोभना,समोसे के आटे में घी या तेल तो पर्याप्त होना ही चाहिये, आटा सख्त गूथा जाना चाहिये और सबसे महत्वपूर्ण कि समोसे को मीडियम और धीमी गैस फ्लेम पर तलिये. आप जो रैसिपी जानना चाहती हैं, वे सभी इस वेवसाइट में उपलब्ध हैं.

  26. 07 July, 2009 06:30:13 AM shobna sharma

    hello nisha ji thanku u so much

  27. 03 September, 2009 08:48:58 AM amitesh

    this recipe is very good i like it very much my mom is also a champion in making food delicious and also want to meet u...........may know ur address or ur mobile no. or landline phone no. ...........

  28. 25 October, 2009 02:33:29 PM Raj

    Mainey padha kayee logo ko bubble kaa problem hai... Nisha jee key kahey anusar maida kada ghuthey... athwa ye dhyaan rahey ki samosey ko medium sey bhi kam aanch mey taley... 5-6 samosey ek saath taley... samosey talney mey kam sey kam 15 mnutes to lagtey hai...aanch us hisab sey adjust karey...

  29. 18 November, 2009 10:51:26 AM meenal potdar

    i always had the problem of soft covering but you solved it thanks

  30. 25 November, 2009 11:14:32 PM अनु


    निशा जी,मैंने कल समोसे बनाये. उसका अन्दर का मसाला बहुत बढ़िया बना. लेकिन बाहर का crust उतना अच्छा नहीं बना. खाने मैं स्वाद तो बहुत अच्छा था....लेकिन बाज़ार जैसा crust नहीं बना. तलने पर उसका रंग भी बाज़ार जैसा नहीं था.bubbling तो नहीं हुई....पर रंग रूप बाज़ार से बिल्कुल अलग था. क्या इसको पतला बनाने से ये बाज़ार जैसा बनेगा?आपका बहुत बहुत धन्यवाद्.अनु
    निशा: अनु , समोसे खाने में और दिखने में भी बाजार से अच्छे होते हैं, आप समोसे तलने के लिये कढ़ाई में पर्याप्त तेल डालिये,समोसे तेल में डूब जायं, मीडियम और धीमी आग पर समोसे तलिये,आप बनाते रहिये आप स्वयं महसूस करेंगी कि आप कितने अच्छे समोसे बना पा रही है.

  31. 02 December, 2009 12:38:46 AM anu

    पतिदेव को तो समोसे बहुत पसंद आये..मैं ही बाज़ार से compare कर रही थी!! :)

  32. 11 December, 2009 09:31:19 AM neha

    mithi chatni aur tikhi chatni ke saath dahi bhi fitah hua mila kar khaya jaye to swaad aur badh jata hai

  33. 08 January, 2010 04:26:03 AM Kavita

    very nice recipe but would urgently like to know that how many samosa does it make?

  34. 06 March, 2010 08:58:53 AM sneha

    thanks 4 d nice recipe

  35. 07 March, 2010 11:44:49 PM savita

    ghoonda hua maida belte samay fatt raha tha kripiya reason bataiye
    निशा: सविता, हो सकता है कि आटा ज्यादा सख्त हो, समोसे तो आपने अच्छे ही बनाये होंगे.

  36. 15 April, 2010 02:54:57 AM sonam

    kher mein bagare chaval dal sakte hai na

  37. 25 April, 2010 07:38:58 AM alka

    baked samosa ki reci[pe bhi bataiye plz

  38. 13 May, 2010 08:12:36 AM misti

    aap ki har recipe bahut hi acchi hoti hain swdisht :) main har weeknd me yahin se recipe try karti hoon :)

  39. 01 July, 2010 06:11:29 AM pratibha gaur

    very nice recipe .

  40. 31 July, 2010 02:12:06 AM ekta

    nisha ji kya aap mung dal ki bharavan vaale smoso ki recipe btayengi plzzzzzzzz!
    निशा: एकता, आप नाश्ता कालम में मूंग की दाल के मिनी समोसे देख लीजिये.

  41. 12 September, 2010 02:16:21 PM mamta

    nisha ji mujhay aap ki batai hui recipe bahot pasand hai aap ki batai hui recipe say menay bohat kuch sikha hai thanx alot

  42. 22 September, 2010 06:06:26 PM Jyotika Desai

    Nishaaji,Aapne jo pitthee banaayaa usime kanhi mutter nahi daalaa, to mutter aaloo ke saath daalnaa hai? aur kaise daalnaa hai voh jaraa bataana.dusraa jo aataa gunnaa usimain kyaa jeeraa nahee daalaa jaataa?dhanyavaad!

  43. 23 October, 2010 03:26:22 PM mahak

    hi,1]we tried your recipe many times but the samosa are becoming soft not like that we get at market[kurkure]. 2]the gole gappe are not becoming crispyplease reply...
    निशा: महक समोसे धीमी आग पर तलिये.

  44. 05 November, 2010 09:41:18 AM Ravindra

    sri tips me make a milkcack

  45. 22 November, 2010 10:35:22 AM rina patel

    samose me chat masale ka test bahut acha lagata he

  46. 23 November, 2010 10:14:56 AM alka

    baked samosa ki recipe bhi bataiye

  47. 03 December, 2010 10:37:58 AM rajni

    very good

  48. 29 December, 2010 01:41:15 PM priya sharma

    nisha ji maine same recipie se samose banaye but kuch samose phat gaye.....i don't know kya mistake hua hai...

  49. 31 December, 2010 08:11:42 AM priya sharma

    thankew nishaji i'll try this soon..

  50. 05 January, 2011 01:42:46 AM Renu Lohia

    Hello Nisha Ji Maine same recipe se samose banaye lekin wo kurkure nhi bante jaise bajaro me milte hai or rajkachori bhi ishi tara kururi nhi banti.
    निशा:
    रेनू, अगर आप समोसे धीमी आग पर तले तो वे जरूर से कुरकुरे बनेंगे और बाजार से अच्छे भी.

  51. 14 February, 2011 05:06:27 PM Sandhya

    Nisha ji you are great ...all ur recipes are ultimate...mai ye janna chahti hoon ki kya baking powder and baking soda ek hi chiz hai ya alag alag
    निशा:
    संध्या, ये दोंनो अलग हैं.

  52. 20 February, 2011 09:28:36 PM Hema Pandey

    samosa me desi ghee ya refined bhi dal sakete hai?
    निशा:
    आप जो भी पसन्द करते हों डाल सकते हैं.

  53. 20 February, 2011 09:28:38 PM Hema Pandey

    samosa me desi ghee ya refined bhi dal sakete hai?
    निशा:
    हेमा, आप जो पसन्द करते हो वह डाल सकते हैं.

  54. 22 February, 2011 04:09:36 PM porshia

    nishaji, thanks, mujhe aapki recipes bahut pasand ha. Main janna chahti hu ki apki koi recipe book bhi market me available ha
    निशा:
    पोर्शिया, मेरी कोई रेसीपी बुक नहीं है. क्या आज इंटरनेट के युग में रेसीपी बुक की कोई आवश्यकता भी है?

  55. 28 February, 2011 03:16:37 AM Renu

    Hi Nisha Ji,maine apki batayi gayi vidhi se samose banaye per usme talte huey mota mota fafole jaisa ho gaya. please bataiye ki maine kaha galti ki hai.
    निशा:
    रेनू, आटा गीला हो तब एसा हो सकता है.

  56. 13 March, 2011 05:54:57 PM bhavani

    plz mujhe bhi sikhna hai pz help me.
    निशा:
    भवानी, जो रैसिपी आपको पसन्द हो, बनाना शुरू कीजिये, बहुत जल्दी सीख लेंगी.

  57. 16 March, 2011 03:09:53 PM tushar

    it's very testy recipe

  58. 07 April, 2011 04:38:14 PM sunita

    nisha gsamose thande hone k thodi der baad naram kyun ho jate h
    निशा:
    सुनीता, समोसे को धीमी और मीडियम आग पर तलें और खुले ही रहने दें, वे नरम नहीं होंगे.

  59. 07 April, 2011 07:09:02 PM parul

    Nisha didi, kya Aamchur powdar ki jagah mai nibu ras daal sakti hu ??? ya nahi ??
    निशा:
    पारुल, आप नीबू का रस भी डाल सकती हैं.

  60. 31 May, 2011 12:44:32 PM sandhya tiwari

    samose naram bante unhe kadak kese banaye.
    निशा:
    संध्या, समोसे के लिये आटा पूरी के आटे से सख्त लगाये, मीडियम और धीमी आग पर पूरी तरह ब्राउन होने तक सेके, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

  61. 12 June, 2011 01:18:28 AM tifoo

    maine samose banaye par woh khane me aise lag rahe the jaise poori ke ander aloo bhara ho.khane mein kurkurapan bilkul bhi nahi tha.karan bataiye.
    निशा:
    टिफु, मैदा में पर्याप्त मोयन नहीं डाला जाय, आटा सख्त न गूथा जाय, या समोसे तेज आग पर तले जाय कोई भी कारण से समोसे का स्वाद इसी तरह का हो सकता है.

  62. 23 June, 2011 12:33:59 PM Shreya

    hello nisha ji, Aj mere bete ka janam din hai, usko samose bahut passand hai, apke samose usko bare acche lage, shukriya.Apki,shreya
    निशा:
    श्रेया, बेटे को मेरी ओर से बर्थ डे की ढेर सारी शुभकामनायें.

  63. 30 June, 2011 01:25:21 PM Pramod

    Dear Nisha Ji, After compliments, Aise to nahut si recipes net per hain per Uttar bhartiy recipes jo aap ne post ki hain uska jawab nahin hai...Main samose banaye, bilkul achche bane per mera prashn hai ke 1)aapne pithi dalne ke baad usme plate daalne ki baat likhi hai wah kya hai aur 2)samoson ka aakar halwai ke samoson sa nahin aa paata...Kripya nirdesh karen...Dhanyvaad
    निशा:
    प्रमोद, समोसे में पीछे की ओर प्लेट डालने से उसका आकार अच्छा आता है समोसा सुन्दर बनते हैं.

  64. 07 July, 2011 01:52:28 PM kavita

    samosa is a very popular recipe all over india

  65. 14 July, 2011 11:48:38 PM sudha mishra

    nisha ji aap ki recipe bhut achhi thi. but samose ki papadi bahut kadi ho gai thi . esa q hua.pleas solve my problem.
    निशा:
    सुधा, अगर समोसे का आटा लगाते समय उसमें घी कम डाला जाय तब समोसे की पपड़ी कड़क हो सकती है.

  66. 26 July, 2011 06:33:11 PM NARPAT

    Nishaji, namaskar . maine samosa banaya magar upar ka cover (maida)kurkura nahi hua fry karne par lachila rah gaya. plz solve this problem.
    निशा:
    नरपत, समोसे का आटा पूरी के आटे से सख्त और समोसा धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे होने तक तलिये वे नरम नहीं होंगे.

  67. 28 July, 2011 09:46:21 PM sonia

    nisha ji , aapne samosa ke piche plate daalne ko kha hai , ye plate kya hai samaz me nahi aaya.
    निशा:
    सोनिया, समोसा तलने से पहले प्लेट में इस तरह रखना चाहिये कि उसका नुकीला भाग ऊपर रहे. समोसा रेसीपी का वीडियो भी उपलब्ध है.

  68. 29 July, 2011 09:54:05 AM sonia

    good morning nisha ji,i want to know the difference between baking soda and baking powder because they both are looking same in colour and my samosas are not as soft as market samosa because there are bubbling in my samosa please solve my problem ,thanks
    निशा:
    सोनिया, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के लिये आप सर्च बटन पर लिखकर खोज सकती हैं, वेवसाइट पर इसके लिये आर्टीकल दिया गया है. समोसे के लिये आटा सख्त लगायें, समोसे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे अच्छे बनेंगे.

  69. 05 August, 2011 09:32:22 PM sunita

    wow mouth watering thanks nishaji

  70. 11 August, 2011 03:19:42 PM deepika

    dear nisha ji,thanx apne video recipe dalkar bahut acha kia and apki recipe bahut bahut achi hoti h

  71. 16 August, 2011 02:21:51 PM Anil

    very tasty dish!

  72. 18 August, 2011 10:07:41 AM vishakha saini

    ur samosa ras. is really toooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo good

  73. 19 August, 2011 11:27:55 AM amandeep

    good samosa

  74. 26 August, 2011 02:42:06 PM pratima shukla

    nisha ji aap ki samose recipe bahut aachi hai par mujhe masala chai recipe v chhaiya plz .
    निशा:
    प्रतिमा, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

  75. 27 August, 2011 11:33:49 AM neelam sharma

    nisha ji me jb bhi samose banati hui to we andar se kache raha jate he ya fir bahar se jyada fry ho jate he kya karu..hamesha mummy ki dant kahani padti he......
    निशा:
    नीलम, आप धीमी आग पर समोसे तलिये, एकदम अच्छे बनेंगे.

  76. 13 September, 2011 07:45:52 PM chiya

    hello nisha ji,nisha ji agr hume samose bana krrefreeze krna ho, turnt fry na kr paye to kaise krege?plz bataiyega.kiyun ki mai freeze krna chahati hu

  77. 13 September, 2011 09:47:56 PM saroj meena

    missi roti kab sikha rahi hai
    निशा:
    सरोज, बहुत जल्द.

  78. 14 September, 2011 09:42:54 AM piyush

    nisha ji samosa very very very goooooooooood

  79. 19 September, 2011 01:56:01 AM chiya

    plz reply

  80. 23 September, 2011 09:36:30 PM nicky

    aap hume manchuriyan ki recipe bata sakti hai.
    निशा:
    निक्की, मैं ये रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी, लेकिन अभी थोड़ा समय लगेगा.

  81. 24 September, 2011 01:35:55 PM kolina

    very goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooood

  82. 24 September, 2011 05:24:48 PM kalu

    That so really cool but not sure that's good dish for me. because i don't understand with this idea.samosa khao khushia machao. I DON'T KNOW HINDI AND ENGLIUSH. HAME KOI INTEREST NAHI HAI SAMOSA BANAANE MAIN. PLZ HELP ME FOR DOWNLOAD GREND THEFT AUTO 4 Game. This is the best game. Plz must download and share me.

  83. 24 September, 2011 05:27:43 PM kalu

    please share me samosa.

  84. 25 September, 2011 05:35:40 PM rekha

    nisha ji namste,maine smosa bnane ki koshish ki pr vo bazaar jaise nahi bne...bhut hi soft bne kya aap bta skte ho aisa kyo?plz reply soon.
    निशा:
    रेखा, समोसे का आटा सख्त गूंथे और धीमी आग पर समोसे तले, समोसे एकदम खस्ता बनेंगे.

  85. 30 September, 2011 09:02:59 PM Gurbakash

    tanx nisha mene samose bnaye aur bo kafi ache bne tanx btane ke liye

  86. 02 October, 2011 04:06:28 PM ram

    your site is best for recipie.
    निशा:
    राम, धन्यवाद.

  87. 02 November, 2011 01:08:41 PM harshita

    my gol gappas are also not becoming crisply.........taste m yese the jese geele ho geye ho

  88. 23 November, 2011 10:37:07 AM kanchan

    hello mam maine apke batae recipe se samose banaye aur vo bahut hi taste bane thanks mam

  89. 23 November, 2011 04:34:01 PM bimla jain

    abhi main banakar dekh rahi hu.

  90. 29 November, 2011 09:36:13 AM shubham

    tooooooooooooooooo good

  91. 05 December, 2011 07:42:12 PM chahat

    nisha ji SAMOSA banaya but Bubbling problem aa rahi hai uske cover par, meine Ghee se maida ko gutha hai aur hard bhi proper thaplz bataiye aur kya kar sakte hain ki Bubbling na hothank you.
    निशा:
    चाहत, समोसा तलते समय तेल समोसा को कम गरम तेल में डालिये और धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलिये.

  92. 11 December, 2011 06:19:51 AM rashmi

    i tried making samosas today came very good n crispy ...thx

  93. 18 December, 2011 06:58:32 PM vinita

    very nic recipi

  94. 06 January, 2012 01:14:38 PM archana

    i love this recipe

  95. 19 January, 2012 04:20:13 PM SAMOSA RECEIPE

    samosa receipe

  96. 23 February, 2012 07:18:20 AM brijesh

    thanks for it.

  97. 24 February, 2012 09:43:26 AM krist steven

    lazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzziiiiiiiiiiiiiiiizzzzzzzzz plzz bana ke bhej do na

  98. 29 February, 2012 02:44:09 PM krishu

    nice!!!!!!!!!!!!!!kya aap mung dal ki kachori ki recipe batayengi????????????please.....
    निशा: क्रिशु मैं कोशिश करूंगी.

  99. 29 February, 2012 04:17:16 PM Pallavi soni

    nisha ji u r simply the best ur recipes are so simple and too good amazing i m very much impress with all of ur recipes thanx for all these simple recipes.

  100. 12 March, 2012 11:25:43 PM UMA PANDEY

    IT WAS TOO GOOOOOOOOODBUTHOW THICK SHOULD BE THE PUREE?
    निशा:
    उमा, समोसे के लिये पूरी, सादा पूरी से थोड़ी ही पतली रखी जाती है.

  101. 13 March, 2012 11:03:42 PM MEGHA

    Thanks Nisha aunty, i am getting married by the end of this year and your recipes website is too good & really helping me out in learning expertise in cooking.BIGGGGGGG Thanksssssssssssss......

  102. 22 March, 2012 05:10:34 PM madhu

    nisha ji thanks for nice recipe.nisha ji kaya samose or gujiya ka dough same hota hai? maine gujiya banai thee. achchi thee(bina chshni bali) per crust thoda mota lag raha tha khane per.kaya or patla belna chahiye.per vo kafi patli beli thee.

  103. 25 March, 2012 03:12:38 PM Parveen

    Madam ji , maine samosa pahali bar banaya hai. Muje toh aache lage lakin meri wife ko uska aakar aacha nahi laga kyoki aalu ka masala bahar aa jata hai. Kya karu?

  104. 28 March, 2012 12:27:44 PM mohit

    Neha mam thanx aap ne bahut mahnat se hum jese logo ki help your site is the best thanx again

  105. 02 April, 2012 10:46:25 PM Ashish Sharma

    Maam maine jab maide ko bela hai wo baar baar sikud jata hai , Iska kya solution hai.
    निशा:
    आशिश, आटे को पूरी से के आटे से भी अधिक सख्त गूथना है, बेलते समये किनाते दबाते हुये बेलिये बहुत ही अच्छी तरह बेला जा सकता है.

  106. 23 April, 2012 02:53:29 PM Poonam

    Aap ki ye recipe bhut hi easy h thanks 4 This

  107. 28 April, 2012 12:26:24 PM kiran rathee

    loved the recipe.. keep it up!

  108. 01 May, 2012 04:15:29 PM sushant bhalla

    excellent recipe thank u

  109. 04 May, 2012 05:33:42 PM mashari

    samosa is ver................y testy

  110. 06 May, 2012 03:19:09 PM Faltoo

    You R Right

  111. 09 May, 2012 06:54:58 PM Akanksha

    hey its really helpful me & nice thanks :-))

  112. 17 May, 2012 10:11:46 AM neha

    yaaaa it's very delecious and testy alsoooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  113. 26 May, 2012 04:33:37 PM karan

    mam , i made the samose by follow your recipe but at the last samosa will not come crispy. Even i made it on low fire and the dogh was hard.I would appreciate if u could replay me.
    निशा:
    करन, अगर समोसे धीमी आग पर तले जायेंगे, तो अवश्य ही क्रिस्पी बनेंगे.

  114. 27 May, 2012 12:31:31 PM GOLDY

    hm jb b smoosa bnate thay hmesha khraab ho jata tha lekin isbaar aisa nhi hua .... so thaxksssssssssss
    निशा:
    गोल्डी, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.

  115. 02 June, 2012 05:51:51 PM stranger

    I love u nishaaa. apki shadi to nahi hui hai naa.. ?

  116. 09 June, 2012 02:57:13 PM aniket

    nisha ji maine yeh samosa try kiya bahut acha aaya aur parivaar mein saba ko pasand aaya

  117. 11 June, 2012 10:58:12 PM Ajit

    nisha g,aap ke bataye tarike se samose to bahut achhe bane, kya aap golgappe banane ke tarike bata sakti hai ?
    निशा:
    गोलगप्पे बनाने का तरीका वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर गोलगप्पे लिखकर रैसिपी सर्च कर सक्ते हैं.

  118. 30 June, 2012 03:11:03 PM abhishek

    full nahi rahi he

  119. 01 July, 2012 04:54:38 PM Sheetal

    This Samosa recipe turned out very well. But I think there was only one problem, they were very 'Khasta'...so they were breaking easily. I made with the same measurement of yours. So I think if we put a little less ghee while make the Samosa dough, then it would be better. Thanks :))

  120. 05 July, 2012 10:20:37 AM anurag

    samoshe market ki tarah nhi bante kya kru
    निशा:
    अनुराग, समोसे मार्केट से अच्छे बनेंगे, आप ट्राई कीजिये.

  121. 06 July, 2012 10:45:20 AM naveen

    samose ko jhyada ghasta karne ke liye kare.
    निशा:
    नवीन, आटे को थोड़ा सख्त गूथिये और धीमी गैस पर समोसे तलिये, समोसे खस्ता बनेंगे.

  122. 07 July, 2012 11:38:21 AM Ravi Verma

    Hii..Nisha ji, Aaj mene pahli bar samose banaye or bahut tasty bhi bane but kuch samose joint k pas se fat gaye...Pls suggest me...
    निशा:
    रवि, एसा होता है, अगली बार और अच्छे समोसे बना सकेंगे, धन्यवाद.

  123. 10 July, 2012 04:59:01 PM Ravi verma

    Thanx a lot Nisha ji....:-)

  124. 13 July, 2012 06:56:12 PM Seema Patil

    nice ....i like it very much....

  125. 13 July, 2012 11:49:25 PM Nikhil Kumar

    Nisha aunty aap great ho...east or west nisha aunty is best....mai apni 27 years ki life me kv kitchn me nahi gaya mujhe laga nahi tha mai kv kuchh cook kar paunga ..but aap itne aache se sikhati ho ki mai v cooking karne laga..maine panipuri and samosa banaya....so yummyy........ thankssssssssssssssssssssssssss to u.........
    निशा:
    निखिल, बहुत बहुत धन्यवाद.

  126. 26 July, 2012 04:51:44 PM Priya Sharma

    Nishaji,agar mujhe 30-35 logon k liye samose banane hai to kitna maida,aloo lagega?
    निशा: प्रिया 1 किलो मैदा में लगभग साठ समोसे बन जाते हैं. आप जितने समोसे बनाना चाहें बना लीजिये.

  127. 26 July, 2012 07:32:39 PM kiran sakhare

    samosa is very nice mala samosa banoyla khup aodto

  128. 30 July, 2012 01:54:09 PM Rohit verma

    Mam maine samose bnaye but kurkure nahi bane
    निशा:
    रोहित, कुरकुरे समोसे के लिये समोसे का आटा सख्त गूथिये, और समोसे धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे कुरकुरे और एकदम खस्ता बनेंगे.

  129. 01 August, 2012 08:45:14 PM rehana

    i learned new thing that is how to make plate after feeling samosa thanks

  130. 02 August, 2012 02:36:33 PM Kiran

    Hello Nisha Didi.....Maine Samosa Banaaya lekin uski cover accha nahi bana......uska swaad azeeb tha..............kya kya mistake hui hogi.....???..........please reply jarur karna.............
    निशा:
    किरन, समोसा के लिये सारी चीजें अच्छी ली हैं, अच्छी तरह आटा गूथिये, उसकी शेप न बने, अच्छी तरह तला गया है, स्वाद में अच्छा होना चाहिये,स्वाद खराब होने के कारण, इन्ग्रीडियेन्ट अच्छे न हों, या समोसे जला दिये हों.

  131. 02 August, 2012 03:32:44 PM Roshni

    Nishaji, aaj mujhe pata chala hai ki samose ka aakar kaise banta hai I like this Samosa Recipe I will try this recipe definatly

  132. 14 August, 2012 02:46:02 AM lovetocook

    Can we freez these samosas I mean prepare it before party and fry it at the time of party thanks. I have to cook other things along with samosa for 25 people. can you also tell quantity of ingrediats for 25 people.
    निशा: आप समोसे बनाकर तलने से पहले आठ दस घंटे तक तो पहले तक फ्रिज में रख सकते हैं. फ्रीजर में उबले हुये आलू का स्वाद उतना अच्छा नहीं रहता.250 ग्राम मैदा में लगभग 10 समोसे बन जाते हैं. आप जितने समोसे बनाना चाहतीं हैं, उतनी ही मैदा और अन्य सामग्री अनुपात में ले लीजिए.

  133. 14 August, 2012 05:58:39 PM MUSKAN TOMAR

    hello Mujhe 15-20 logo ke liye samosa bnana hae meda kitna lu
    निशा: मुस्कान, 250 ग्राम मैदा में अच्छे आकार के लगभग 10 समोसे बन जाये हैं. आप जितने भी समोसे बनाना चाहे, इसी अनुपात में बढा लें

  134. 26 August, 2012 09:46:26 AM Neha POrwal


    निशा जी नमस्कार,आज मैंने आपके बताये अनुसार समोसा बनाया और कोरिया में इंडिया गेस्ट हाउस में सभी को बहुत पसंद आया धन्यवाद् नेहा पोरवाल
    निशा: धन्यवाद नेहा, मुझे यह जान कर बहुत अच्छा लगा

  135. 30 August, 2012 05:01:07 PM rajusingh

    nishaji, kya is recipi se samose ki shoo bhi chala sakte hain.

  136. 06 September, 2012 11:38:27 AM sonia

    nisha ji, ek tau apke reply ka jawab hamare email id par nahi aata. agar hum email id de rahe hai tau hamara jawab hamare email id par phir post karvao. aap ki website par tau thik hai par hame isko dekne ke liye uss recipe par jana partha hai phir bottom tak jana parta hai tab ja kar hame jawab milta hai.
    निशा:
    सोनिया, इसकी वजह से आप रैसिपी भी देख पाती हैं,धन्यवाद.

  137. 06 September, 2012 11:43:04 AM sonia

    madam, mai ek bar america gai thi. vaha par redimate mini samosa milte hai. moong ki dal se bhi chote. unko ko ghar lao aur talo va serve kar do. means i think ve sabh half cooked hote hai. usme jo masala dala hua tha vo eisa lag raha tha jaise boiled chane ki dal & lahusan ke paste dal rahki ho. kha kar maza aa gaya. so please give this recipe.

  138. 06 September, 2012 04:44:59 PM Shashi kashyap

    Nisha ji, namaste, maine apki batai hui samosa ko banai sb kuch to achche bane but thoda sa kurkura nai ho paya plz mujhe bataye mujhse kaha galti hui hai plzzz
    निशा:
    शशि, समोसे को धीमी आग पर तले, सारे समोसे अच्छे और क्रिस्प बनेंगे.

  139. 10 September, 2012 07:32:03 PM mona

    i am going to make samosa,,,,i will send u my feedback,thanks

  140. 05 October, 2012 03:19:42 PM vikas

    nice kalpana

  141. 26 October, 2012 09:13:08 AM kanchan

    nisha ji,jab bhi hum ghar par samose bante hai to vo crunchy nahi bante use crunchy banane k koi tip bataye pls.
    निशा: कन्चन, मैदा में पर्याप्त घी डालिये और समोसे के लिये मैदा सख्त गूथिये, थोड़ा सा 1-2 पिंच बेकिंग सोडा डालने से समोसे अच्छे क्रिस्प बनेंगे.

  142. 29 October, 2012 09:50:03 PM sumit

    excuse me !!!..ab mera samosa pak gya hai or aage ni pta chal rha kya karu...bna kr toh rakh diye lekin koi khane ko maan nai rha ghar pe wo bol rhe k mene banayea hai or isme jehar ho sakta hai.......or mera ajj fast hai... bataiye mein kya karu.
    निशा: सुमित,समोसे फ्रिज में रख दीजिये और कल गरम करके खाइये, अच्छे लगेंगे.

  143. 19 November, 2012 01:32:40 PM priyanka

    very nice recipe of yours samose cranchy kaise banaye

  144. 24 November, 2012 11:18:34 AM sonia

    smose ke ander ka msala talna jruri hota h kya.
    निशा: सोनिया, बिना फ्राई किये भी स्टफिंग बना सकते हैं.

  145. 27 November, 2012 09:43:43 PM nisha

    thanks to u

  146. 05 December, 2012 10:07:03 AM pooja sharma

    nisha ji maine banaya par bajar jaisa kurkura nahi hua kyu
    निशा, पूजा, समोसा को धीमी आग पर देर तक तलिये, समोसे क्रिस्पी बनेंगे.

  147. 06 December, 2012 04:49:52 PM raashi

    thanks nisha ji aapki recioe bahot acchi he mene samose banaye bahot acche bane sab ko pasand aaye
    निशा; राशि, बहुत बहुत धन्यवाद.

  148. 21 December, 2012 09:41:41 AM meghna jani

    hello madam,mere smose ki papdi crispi nahi bnti hai.
    निशा: समोसे को धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकिये, वे अवश्य क्रिस्पी बनेंगे.

  149. 25 December, 2012 03:58:21 PM Lipu

    Hi AuntyI have made few samosas today.they were cripsy for 4-5 hours.after that i cheked ..those were soggy...how to get back that crispness??pls anty...waiting for your response
    निशा: लिपू, इतनी देर में तो समोसे सोगी हो जाते हैं, समोसे को बापस क्रिस्प करने के लिये या तो ओवन में थोड़ी देर गर्म कर लीजिये या फिर से कढ़ाई गरम तेल में थोड़ा सा तल कर निकाल लीजिये.

  150. 27 December, 2012 11:45:20 PM sumit

    thanxxx !!!!

  151. 29 December, 2012 01:52:59 AM Lipu

    Hi AuntyThank u very much for your response.i will do the same as per your suggestion.But aunty one question ....i am in US...we have a party at our friend's house..that place is 20 miles away from my home.i was planning to make samosas (around 30-35)..so my question is tell me the trick so that those samosa will stay crisp for long time.i am asking you this question because i have seen small small road side shops in india make big batch of samosas...they dont keep samosas in the oven..but their samosas remain crisp for long time......i m 100 % sure that u know the reason for that...i m waiting for your advice..so that i will make a big batch of samosas and everybody will be happy.
    निशा: लिपू, समोसे को धीमी आग पर एकदम क्रस्प होने तक तलने के बाद, निकालिये, उन्हैं खुले ही रह्ने दें, समोसे बहुत देर तक क्रिस्पी रहेंगे.

  152. 03 January, 2013 03:36:41 PM suman

    Nisha ji agar hum suji milana chahe to kitni milani chahiye?
    निशा: सुमन 1 कप मैदा में 1/4 कप सूजी मिलाई जा सकती है.

  153. 29 January, 2013 03:48:25 PM vijaya jitesh kapure

    Hello Nishaji Pani puri ka pani kese banate hai?
    निशा: विजयजी, गोलगप्पे का पानी बनाने का तरीका गोलगप्पे रैसिपी में नीचे की ओर दिया गया है, प्लीज देख लीजिये.

  154. 28 February, 2013 07:30:13 PM rajusingh

    hello, nisha ji kya is recipi ki madad se main apni samose ki shop khol sakta hoon.
    निशा: राजू, पहले समोसे घर में सबको बना कर खिलाते रहिये और आपको लगे कि समोसे बहुत अच्छे बन रहे हैं तब आप सोप भी खोल सकते हैं.

  155. 02 March, 2013 04:51:48 PM Neetu Jain

    Hello Nisha jimaine aapke bataye hue samosa try kiya...baaki sab toh thik raha per samosa thode soft ho gaye hai...please bataye ki kya reason hoga.
    निशा: नीतू, समोसे को धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये समोसे अच्छे क्रिस्पी रहेंगे.

  156. 03 March, 2013 07:54:25 PM bindusingh

    qr L167 sindre

  157. 23 March, 2013 06:38:22 PM nishchay

    aap aise hi recipe dete rahiye hum aise hi banate rahenge.
    निशा: निश्चय, बहुत बहुत धन्यवाद.

  158. 24 March, 2013 10:33:30 AM megha tiwari

    Nisha mam-good morning,I like samosa recipy,maine apne ghar par ek kityparty rakhi h.humne usme samosa v samil kiya h.aap mujhe bataye ki samosa ke sath me kon si namkin chatney achi rahegi.mam,maie ye recipy fast time tray kar rahi hu aur bhahut narvsh v hu.mam, mane dekha h ki samose ki pithi ko kai log fraye v kar dete h toh vo jada acha hota h ya fir aapne jo video me dikhaya vo Please mam,help me?????????
    निशा: मेघा, समोसे के लिये हरे धनिये की चटनी बहुत अच्छी लगती है, साथ में इमली मी मीठी चटनी भी रखी जा सकती है, दोंनो चटनी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं. आलू से पिठ्ठी बना रही हैं, उसे चाहें तो फ्राई कर लीजिये, और समोसे को धीमी आग पर तलिये, वह कुरकुरे बनेंगे, परेशान मत होइये, आप अच्छे समोसे बना लेंगी, धन्यवाद.

  159. 24 March, 2013 06:38:32 PM Niharika

    जब में समोसे बनाती हु तो उनमें कुरकुरापन नही होता है कई वार बना चुकी हॅू प्‍लीज रिप्‍लाई _____

  160. 24 March, 2013 11:32:36 PM megha tiwari

    Mam,Hum saare samose ko ak baar bhar kar rakh de fir tale to kya hoga kya hum aisa kar sakte h????
    निशा: मेघा अवश्य कर सकते हैं, समोसे को ढककर रखे ताकि वह सूखकर खराब न हों.

  161. 25 March, 2013 12:34:55 AM megha

    hello niharika ji, aap samose ke liye jab meada guthti h to usme chutki bhar bekingsoda v daal sakti h aur tel ko madhm aanch par dhire dhire tale aapka samosa jarur kurkure hi banega.

  162. 25 March, 2013 10:44:29 AM sonia

    mam your recipe is awesome . i want know how make mithi and thiki chatni please gave me answer
    निशा: सोनिया, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर मीठी चटनी लिखने पर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  163. 27 March, 2013 10:35:04 AM jyoti singh

    very nice recipe mam

  164. 18 April, 2013 11:49:54 AM abhijeet behera

    the recipe was really cool...................i have tried it...............thanks for the recipe ............

  165. 21 April, 2013 10:01:30 AM kiran

    didi mene 3bar try kiye dhimi aanch par fir b cover sahi nhi tha andar se naram tha.!

  166. 25 April, 2013 10:50:28 AM disha

    madhulika ji main koshish karti hoon par thori der baad fry karne ke outer covering soft ho jati hai..plz solve this problem
    निशा: दिशा, समोसे के लिये आटा में मोयन डालकर सख्त गूथिये, समोसे धीमी आग पर तलिये, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे, बिलकुल नरम नहिं होंगे.

  167. 28 April, 2013 04:15:45 PM vineeta

    hi nisha, i realy love ur recipes. maine aapki ye samosa recipe try ki aur pata hai sabko itni pasand aayee ki ab mujhse aksar samose banwaye jate hain aur bazaar ke samose jo har dusre din ghar aate the wo bilkul band ho gaye hain. thankyou so much nisha. waise ab mera target aapki website use karte hue bazaar ki sweets ka ghar me aana band karna hai. wish me luck.
    निशा: वीनीता, मुझे बहुत अच्छा लग रहा है, आप अपने हाथों से जितनी अच्छी, अपने स्वाद में और साफ सुथरी चीज घर में बना कर दे सकती हैं वह बाजार में मिल ही नहीं सकती है, आप जो भी मिठाई बनाना चाहेंगी वह अच्छी ही बनायेंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  168. 03 May, 2013 10:39:31 AM vineeta

    hi nisha, thanx for ur reply. mujhe bahut achcha laga aapne mujhe respond kia. and u know what, maine aapki recipes me se bangali rasgulle banaye. aur wo bahut hi soft aur achche bane. ab main gulabjamun banane ja rahi hu, i hope wo bhi achche banenge. nisha aapki website bahut achchi hai. thank you so much again.
    निशा: विनीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  169. 06 May, 2013 10:05:23 AM vineeta

    hi nisha,aap mujhe thanx kyo bolti hain, thanx to mujhe kehna chahiye.aapki wajah se main itna kuch bana pati hu. n u know is baar maine gulabjamun banaye, shuru ke 2 jal gaye, uske baad ke 2 fat gaye. par maine himmat na harte hue aapke instructions ko puri tarah follow karte hue apne mixture ko fir se teek kia. aur fir baaki ke sare gulabjamun bahut hi achche bane. par i must tell u ki inka credit aapko hi jata hai. thankyou.
    निशा: विनीता, मेरा धन्यवाद आपकी इस मेहनत के लिये है जो आप रैसिपी को पढ़कर बनाने में करते हैं, और मुझे बताना नहीं भूलते कि हमारी ये चीज बहुत अच्छी बनी, आपके इन कमेन्ट से मुझे बहुत खुशी मिलती है और काम करने का साहस भी मिलता है, धन्यवाद.

  170. 17 May, 2013 04:53:04 AM preeti

    nisha mam aap lajwab ho, aap ek tarh se hmari MAÄ sman ho jo apne bachho ko sab kuchh bnana sikhati h, aur har problem solve karti h,mere liye ek to meri mummy, ek maa durga,aur ek aap maa ho,to thanku nisha maa :-) :-) :-) :-)
    निशा: प्रीती, आपको बहुत बहुत प्यार, हमेशा खुश रहो.

  171. 19 May, 2013 08:20:43 AM kkjj

    wewewewewewewewewewewewewewew

  172. 22 May, 2013 07:08:47 AM vineeta

    hi nisha, aapke reply ke liye thanks. asal me ab main palakpaneer banana chahti hu mujhe ye bataiye ki isme paneer tal k dalu ya bina tale ? kaisa zyada achcha lagega?
    निशा: विनीता, ताजा पनीर तो एसे ही अच्छा लगता है, अगर पनीर ताजा नहीं हो उसे हल्का ब्राउन होने तक तल कर डाल दीजिये, दोनों ही अच्छा लगता है.

  173. 03 June, 2013 01:25:32 AM seema

    bahut ache racipe h or asan be h thanku
    निशा: सीमा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  174. 07 June, 2013 02:33:09 AM deepika

    hi nisha ji,,,ap ki btai gayi recipe bht hi achi hoti h,,apki recipe padh k har dish bht hi easily aur tasty banti h,,,,nisha ji maine samose v try kiye bt wo bht soft ho gye,,market jaise khuskhuse ni bane,,,plz ap iski wjah aur solution btaiye....................
    निशा: दीपिका, समोसे को धीमी आग पर तलना था, एक बार के समोसे तलने में 10-12 मिनिट लग जाते हैं, प्लीज ट्राई अगेन, समोसे बहुत खस्ता बनेंगे.

  175. 18 June, 2013 06:37:05 AM navnath

    how to create shape for samosa

  176. 01 July, 2013 07:17:57 AM pooja

    nisha ji namaste,thank you very much. aapke recepies ke karan main mere ghar ki master chef ban gai hu.
    निशा: पूजा, मुझे ये जानकर बहुत अच्छा लग रहा है, बहुत बहुत धन्यवाद

  177. 25 July, 2013 01:44:14 AM Akbarkhan

    Plz mhujay koi.batayga ki 1 kg medda may kitnay samosa.bantay.h

  178. 03 August, 2013 12:30:49 AM Swati

    1kg maida se 60 samose bante hai

  179. 08 August, 2013 03:20:08 AM Jitendra Garg

    Lajawab recipe

  180. 11 August, 2013 12:18:02 AM MAHENDRA NAGDEVE

    Wakai samose bahut testy lage, thanks

  181. 11 August, 2013 12:24:59 AM MANSI NAGDEVE

    kal ke samose bahut testy banaye the mummy ne, thanks

  182. 13 August, 2013 03:32:02 AM gurpreet

    woh what a great recipe

  183. 22 August, 2013 08:52:44 PM prerana

    Nisha ji, Plz jaldi reply kijiega,,Mera bete ka birtday hai parso toh mujhee janna tha ki lagbhah 30 piece of samose(meduim size k) banane mein kitna maida lagega and kitna aaloo lagega ...plz urgently bataye
    निशा: प्रेरना, मेरा रिप्लाई तो आप को देर से मिलेगा, सारी मैं आज ही आपका सवाल देख सकी हूँ, 700 ग्राम 6 कप मैदा में 30 समोसे बन कर तैयार हो जायेंगे.

  184. 23 August, 2013 07:53:31 AM om prakash

    samosa I like too much I make my self every place I make samosa om prakash from EAST AFRICA

  185. 24 August, 2013 01:16:55 AM Lakshay

    Nisha ji mai ninth class mein padhta hun mujhe cooking ka bahut shokin hu mai aapki recipes dekh kar dishes banata huMeri aapse request hai ki aap gudparo ki recipe upload kare
    निशा: लक्ष्य मैं कोशिश करूंगी.

  186. 31 August, 2013 04:56:15 AM Meena Rawat

    Woh Nisha Ji I like your recipe so much.Kya aap bata sakti hai ki maida gundhne mein desi ghee use karna hai ya refind bhi use kar sakte hai

  187. 07 September, 2013 11:30:11 PM akash ptel

    Very nice samosa this samosa is very butiful

  188. 07 September, 2013 11:39:50 PM Akash patel

    Woh Nisha ji I like your recipe so much.

  189. 11 September, 2013 06:25:57 AM Ankush Malviya

    Very nice Samose

  190. 20 September, 2013 11:55:56 PM rahul

    very very sweettttttyyyy& testyyyyyyyu samosa

  191. 21 September, 2013 01:04:47 AM Taponistha Rathore

    your way of teaching is really very niceeee....

  192. 22 September, 2013 11:34:59 PM sima

    Nisha aunty maine kal samose banaye the and ye itne laajawab bane the ki aapko bata nahi sakti....meri beti jo kabhi bhi samosa khana pasand nahi karti usne bhi kal samosa khaya...mujhe khud bhi viswas nahi aa raha tha ki itne achche samose maine banaya hai...thank you so much aunty for sharing such a yummy recepie with us....love you aunty
    निशा: सीमा, आपको भी मेरा बहुत बह्तु धन्यवाद.

  193. 02 October, 2013 10:24:28 PM mamta choudhary

    how much quantity of oil should be added to maida before mixing.
    निशा: ममता, मैदा में तेल डालने के लिये, मैदा की मात्रा का चौथाई ले लीजिये, अगर 1 किग्रा. मैदा गूथ रहे हैं तो 250 ग्राम ओइल उसमें डाल लीजिये, धन्यवाद.

  194. 05 October, 2013 12:37:09 AM NITU KUMARI

    Dear Nisha maim...maine ab tak 2 bar samose bana liye..1st time mere se 2 galtiya ho gai pahli mane puriya bhot patla kr di thi to or dusri jayada garam tel me smose dal diye so..uspe bahot se bundi aa gai to mujhe bahot bura laga.. but..2nd time banai to kya jabardast or testy samose bane...WOW....THANK YOU..}
    निशा: नीतू, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  195. 05 October, 2013 11:46:57 PM vijay dhayal

    ur recipe of samosa is toooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo gooooooooooood

  196. 17 October, 2013 09:31:26 PM Shravanthi

    Nishaji i ve tried this recipe, it was very good... Thanks for such a taste full and easy method preparing n the way how u communicate it is really very good... Keep uploading new recipes.
    निशा: श्रावन्थी जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  197. 18 October, 2013 08:06:58 AM kiran

    nisha ji, jab mein samose banati hu to bahar wali parat beech mein se white rah jati hai.solution bataye please.
    निशा: किरन, कढ़ाई में तेल इतना लीजिये कि समोसे डूब कर तले जा सके, समोसे को पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

  198. 19 October, 2013 11:04:03 PM divyanshi sharma

    very nice recipe ...its so easy to make ....thanks

  199. 20 October, 2013 12:52:03 PM garimaketan kumar

    nisha ji thanks aapke karan me bahut sari receipe banana sikh gayi

  200. 26 October, 2013 12:41:54 PM usashi

    hello nisha ji, I tried ur samosa recepie and it is so good.My husband and his friends loves it a lot, thanks for ur recepie.usashi
    निशा: उसाशी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  201. 01 November, 2013 12:40:01 AM renu

    mane samoso ko dheemi aanch par 5-7min tak tala aur phir bhi samose andar se kachhe rh gaye, kya kaaran se ase hua plz reply?
    निशा: रेनू जी, समोसे को थोड़ा और देर तक तलना होगा, एक बार के समोसे तलने में 1-12 मिनिट तक लग जाते हैं, आप अगली बार अच्छे समोसे बना लेंगी.

  202. 22 November, 2013 06:04:14 PM Jasdeep kaur

    Thanku Nisha ji, apne cooking hamara liya aasan krdi ha. Ab hame kuch bhi banane ka man kra to sidha apka site pa chla ate ha. U r r best guide. Apki vajeh sa ghar ma bot tarif milti ha nd All Credit goes to U.
    निशा: जसदीप जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  203. 29 November, 2013 03:51:45 AM Neha Kunwar

    Every recipe is very well described. Thanks and love ur recipes.
    निशा: नेहा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  204. 30 November, 2013 04:51:10 AM JUHI MALHOTRA

    Thanku nisha aunty ji u make awsome reciies and even describe them nicely .
    निशा: जूही, बहुत बहुत धन्यवाद.

  205. 15 December, 2013 12:02:17 AM sunil

    good rasepi banaye

  206. 28 December, 2013 07:40:45 PM pooja

    nishaji jab bhi me samosa banati to soft banta plz bataye ki kurkura kese banau
    निशा: पूजा, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये और समोसे मीडियम और धीमी आग पर अच्छे गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये, एक बार के समोसे तलने में 12-15 मिनिट तक लग जाते हैं.

  207. 31 December, 2013 11:25:41 PM ku. Roobi

    Nisha didi, samose ko refine tel me tale ya ghee me. koun better rahega? please tell me!
    निशा: रूबी जी, समोसे घी या तेल जो आपको पसन्द है, किसी में भी तल सकते हैं, दोंनो में ही अच्छे लगते हैं.

  208. 01 January, 2014 04:36:51 AM tina jangir

    nisha ji aap recepie itni achi tarike se batate ha ki galti hane ki gunjaish hi nahi hoti ha nisha ji thanks
    निशा: टीना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  209. 12 January, 2014 08:55:00 AM anita

    nisha ji mujhe cutting aloo ke samose ki recipe janni h.plz tell me
    निशा: अनीता जी, कटिंग आलू से क्या कहना चाहती है, आलू को काट कर मसाला मिलाया जाय या कुछ और.

  210. 18 January, 2014 01:26:14 AM Mini Nandakumar

    I am writing from Kerala although I brought up in N.India but now I am residing here. One of my favorite dish is samosa. I tried lot but after getting your recipe I made it 100 % .Thanks Nishaji
    निशा: मिनी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

  211. 21 January, 2014 11:01:58 AM sneha

    Nishaji samose bahut achhe bane.Aap please Pyaaz ki kachori ki recipe bhi upload kijiye.

  212. 22 January, 2014 06:52:40 AM dharmendra singh

    Mam good eveningMam ma faizabad ka rah a wala hu pichle kai sal se ahmedabad ma rah rah a hiHat sal uttar pradesh Ana hota hai per first time samosa ka dead ma change aya hai please proper resepe for old type samosa

  213. 07 February, 2014 12:58:55 AM kamal

    Yuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  214. 19 February, 2014 07:23:22 PM Noopur

    I like your voice...Bahut Pyar se bolte ho aap..I like the way you tell the method of cooking food.....good job :-)I am going to try this recipe..thnx Bye tc
    निशा: नूपुर जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  215. 12 March, 2014 03:44:00 AM charu

    so nice recipe awesome.. . ........ ...... ... ..

  216. 13 March, 2014 04:33:40 AM jyoti yogi

    Hii nisha Samose paste me ham tejpatta & ajwayan dal skte h kya???

  217. 14 March, 2014 02:03:01 AM rahul

    Maine abhi banaya mera samosa me tail jyada ho gaya

  218. 15 March, 2014 12:24:39 PM Shikha

    I just want to say thanks to you Aunty :D I can't even tell you how many recipes of yours did I try and almost all came out so nice and delicious! My husband is so proud of my cooking now that he invites his friends almost very weekend, and I really love cooking. I live in the US so other than your website I had no one to teach me cooking. I also gave recipes of some dishes(especially sponge rasgulla) to my family back in India and they are also now fan of yours :D Today also I have made samosas and waiting for the guests to come, taste and praise me. Thank you for everything Aunty!! You are the best :D :D

  219. 20 March, 2014 11:07:08 PM drishti agnihotri

    very easy recipe and helpful to make crispy samosa

  220. 14 April, 2014 04:21:30 AM chinki

    Nisha mam plate durse kinare mai andar side dalege ki bahcar ke taraf
    निशा: चिंकी, समोसे में प्लेट बाहर की तरह डालते हैं.

  221. 15 April, 2014 09:15:05 AM saifan

    ek am badiya dishes hai

  222. 16 April, 2014 08:26:16 AM chinki

    Nisha mam maine samose banaye jaise apne bataye h par mam jab maisamose tal rhi the to bubble ban rhe the samose ke upar aap bata sakti h kaisa kyu hua hoga aur kaha mistake hui.
    निशा: चिंकी जी, समोसे के आटे में घी का मोयन डालिये और आटा सख्त गूथिये, समोसे की पपड़ी में बबल नहीं आयेंगे.

  223. 17 April, 2014 06:58:27 AM chinki

    Mam moyan to ghee ka hi dala tha aate mai ho sakta h Aata hard kam hua ho waise mam Aata puri ke aate se bohot jayada hard ghodna h
    निशा: चिंकी, समोसे का आटा पूरी के आटे थोड़ा सा हार्ड गूंथा जाता है, अगली बार आप अच्छे समोसे बना लेंगी.

  224. 15 May, 2014 06:01:23 AM nisha modi

    medam samose ke ate me tel 500 meda me kitna dalna chahiye plzz bataiyega jisse vo bigad na jaye
    निशा:
    निशा: 500 ग्राम मैदा में 125 ग्राम आधा कप तेल या घी डाला जा सकता है.

  225. 18 May, 2014 07:08:59 AM uttamkumar

    my wife is not able to prepare a cup of tea, rest you can understand how we pass the time. She is adamant even she is not ready to learn how to prepare a food. I am so unlucky man I can not enjoy the food. I gone your recipe, by heart I congratulate you and your entire team for bringing the various recipe in a simple and easy way so anybody can understand. Once again I thanks, I am one of the unlucky husband who could not enjoy the recipe.....
    निशा: उत्तम, हर किसी को हर चीज नहीं मिलती और जो मिलता है उसी में खुश रहना होता है, और आप खाना बनाइये, बड़ी आसानी से अच्छा खाना बनाया जा सकता है, और खुश रहिये, बहुत बहुत धन्यवाद.

  226. 03 June, 2014 10:51:12 PM sangeeta

    thanks nisha ji ur samosas were really verytasty
    निशा: संगीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

  227. 17 June, 2014 06:11:21 AM srjwd

    Thanks a lot for a wonderful recipe. I wanted to make them from a long time. Today my son had a very bad craving for samosa as he came back from school and I didn't want to give him outside food. So I tried and they came out awesome. he loved every bit of it. Just that there were bubbles formation on the cover but that could be because I used oil instead of ghee. My dough was also a bit loose. Next time they should turn out perfect. Again thankyou so much for a wonderful recipe.
    निशा: srijwd jI, बहुत बहुत धन्यवाद.

  228. 07 August, 2014 07:32:35 AM nita

    nisha ji. samose ki papadi ko kitna mota belna h....roti jitna ya usse bhi patla.....please tell us..
    निशा: नीता, पतली रोटी बेली जाती है, उसी तरह का बेल लीजिये.

  229. 15 August, 2014 10:26:54 PM nita

    thankyou very very much nisha gi....maine ghar par samose banaye..bahut achche bane the...aabne meri tarif ki..sabse achcha to tab laga jab mere father in law ne meri taarif ki....apka bahut bahut dhanyawad

  230. 20 August, 2014 09:53:22 AM Rajdeep singh babbu

    madam ji sat sri akaal ji मैने आज दसवीं बार समोसे बनाए पर साले बने नही सब बेकार हो गऐ ओर मेरे बापू से गाली पडी बह अलग बापू ने सब आटा उठा कर भैंसो को फेक दीया मेरे साथ ही ऐसा कयो होता है पर मेै जी ना वह आटे मे घी की जगह रफईड डाल बैठा मैडम जी एसकी बजह से तो नही सब खराब हो गया

  231. 22 August, 2014 09:39:26 PM pratibha lodhi

    hiii nisha mam....samose me baking soda bhi dalte hai kya.......????? n ur recepies are very good n quite easy....
    निशा: प्रतिभा, समोसे में बेकिंग सोडा डालने की आवश्यकता नहीं है.

  232. 13 September, 2014 11:27:47 PM preeti

    Hello Nishaji.I tried making samosa for the first timr.Aapki batayi hui recipe samose banaye meine..per mere samose ki papdi kafi tight aur kam crispy hogyi thi.please let mr know the reason
    निशा: प्रीती जी, आटे में मोयन की मात्रा कम हो तो एसा हो सकता है.

  233. 21 September, 2014 12:04:39 AM Tanuja ara

    Hiii nisha ji. Mai new married couple hu mujhe apne husband aur father & mother in low ko impress krne k liye new dish try krna bhut achcha lagta h. Aur aj maine apki recipi se samosa bnaya bhot hi delicious aur kurkure bne.Thank u so much.
    निशा: तनुजा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  234. 25 September, 2014 05:33:18 AM ananya

    i like your recipes its superb.

  235. 02 October, 2014 01:11:37 AM Ashok Kumar Prajapat

    thankyou nishamabhulika

  236. 11 October, 2014 01:23:53 AM Archana Kadam

    Hi nishaji,really so testy and easy recipe .........thanks to u
    निशा: अर्चना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  237. 05 November, 2014 01:27:35 AM Meena Parmar

    nisha ji , mujhe market k samose achchhe nahi lagte aur ye jo aapki recipe he isse market wala hi taste aa raha he to pls kuch ghar ka aesa item bataiye jise recipe me add karne se swaad badh jaye aur jyada achchha lage
    निशा: मीना, ये समोसे तो हमने घर पर बनाये हैं और अपने स्वाद के अनुसार मसाले भी डाले हैं, अब जब आप इन्हैं बनायेंगी तो अपने अनुसार मसाले कम ज्याद या समोसे को घी के या तेल जैसे आपको पसन्द हैं, अपने अनुसार बना सकते हैं.

  238. 07 November, 2014 01:52:45 AM neha

    aunty ji apne saari recipes kaha se seeghi pls tell me
    निशा: नेहा, मुझे बचपन से खाना बनाने का शोक रहा है, बुक से पढ़कर मैं कुछ मुछ नया बनाती रहती हूँ और अभी तो इन्टरनेट पर सब कुछ सीखने के लिये मिल जाता है.

  239. 12 November, 2014 07:25:25 PM arti sharma

    nisha ji maine samose bnaye aur bhut ache bane. maine apki aur bhi kuch recipies try ki h . I like your website very much . bhut kuch seekhne ko milta h aur m kal pizza parantha try krne wali hu.
    निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  240. 25 November, 2014 01:37:39 AM madhu bala

    your recipes are very testy and good , your telling way is very good.
    निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  241. 07 December, 2014 04:58:10 AM Soniya Dhillon

    Nisha Mam,mai jab bhi Samose banati hoon,mere Samose ka andar ka crust white retha hai aur thoda uncooked bhi. Please Nisha Mam help me.
    निशा: सोनिया जी, समोसे की पूरी थोड़ी पतली बेले, और समोसे को धीमी और मीडियम आग पर अच्छा गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

  242. 16 December, 2014 01:59:18 AM kamini phad

    how the steps of a samosa

  243. 17 December, 2014 01:24:20 AM Aman Singh

    Dear Sir/Medam Thanks For Your all Recipe I am So Happy Thank you
    निशा: अमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  244. 18 December, 2014 07:30:01 PM aarti

    Hiiii nisha ji realy samose bht tasty bne
    निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  245. 20 December, 2014 02:55:03 AM RITU AND MAYANK

    KYA DELICIOUS SAMOSE BANNE HAIN ?RECIPIE BATANE KE LIYE THANK YOU NIHA MAM.
    निशा: रितु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  246. 27 December, 2014 08:46:25 PM naina gupta

    samose me aloo bharne k lye..aloo grm hone chaiye ya bilkul thande..??
    निशा: नैना, स्टफिंग ठंडी होनी चाहिये.

  247. 31 December, 2014 04:46:27 AM aakansha goel

    nishaji apki jo samose ki video h.....usme apne alu kyo fry nhi kiye......jbki.samose me fry alu stuff hote h
    निशा: आकांक्षा जी हां आप सही कह रही हैं, और हमने अभी एक न्यू समोसा वीडियो बनाया है उसमें आलू फ्राइ किये है, लेकिन बिना फ्राई किये आलू के भी समोसे अच्छे बनते हैं.

  248. 17 January, 2015 04:40:07 AM annu

    Nisha mam ur samosa recipe is awesome.Ek dum Indian style :)
    निशा: अन्नू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  249. 18 January, 2015 08:00:31 AM rani pathak

    hello nishaji ,apki sari recipe bhut achi aur easy h.
    निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  250. 22 January, 2015 07:42:07 AM Deepak Ajay

    Nisha ji ap ka somasa recpie bahut achi hai......ap ne jo ways batai hai mane usi ways se banayi hai.....lekin samosa Me hardness nahi hai....matlab samosa me kurarapan nahi hai
    निशा: दीपक जी, आटा गीला लगा हो या समोसा को तेज आग में तला जाय तो वे नरम बनते हैं.

  251. 31 January, 2015 04:34:49 AM varsha

    mere samose cryspy nahi hote matlab ke kurkure nahi bante
    निशा: वर्षा जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगायें और समोसे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे अवश्य क्रिस्पी बनेंगे.

  252. 01 February, 2015 04:35:16 AM mamta pahal

    meri mama mujhe hamesha dhathti raheti hi maine tab se appki rasepi dekhi hai aur banaye hai sab meri tarifh kar rahein hai.kya aap mare liye dosha ki resepi deh shakti hai thaki sab meri aur bhi tarifh kareh.
    निशा: ममता जी, वेबसाइट पर और मेरे चैनल कई तरह के दोसा रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखें और रेसिपी सर्च करें.

  253. 02 February, 2015 02:27:33 AM varsha

    hii nishaji aapki recipey best hai
    निशा: वर्षा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  254. 07 February, 2015 06:30:18 AM Aman Rajbhandari

    Thank you Nishajee for your receipe. I, for the first time made samosa in my home. It was very delicious and looking better than those from the market.
    निशा: अमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  255. 16 February, 2015 12:20:49 AM Priya gautam

    Thanks Nisha ji ur recipes r so easy........ Awesome experience..... Making ist time samosa
    निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  256. 19 February, 2015 11:06:52 PM Mohd Anees


    निशा जी, मुझे आपकी recipes बहुत पसंद है,लेकिन मुझसे समोसा शेप मे नही आता, क्या करू?

  257. 21 February, 2015 11:26:43 PM joginder

    Aapki bataye gain cheezay bad I suadist banti hair.

  258. 27 February, 2015 11:45:49 PM RITA JOSHI

    Kya mai samose ka aata raat se gudh kr rakh sakti hu.

  259. 02 March, 2015 11:28:07 AM Manoj

    Nisha ji aap ka recipe bahut hi acha laga....vry vry thnx....agar may aloo ko 1/4 inch squre kat kar fry kare toh kaisa hoga...please bataiye ga....
    निशा: मनोज जी, समोसे के लिये आलू हाथ से तोड़ कर लिये जांय तो ज्यादा अच्छा है.

  260. 03 March, 2015 09:27:33 AM Manoj

    Nisha ji vry vry thnx.....

  261. 04 March, 2015 12:15:57 AM lucky

    Maids mein soda dalna chaiye crisp krne keep liye. ?

  262. 12 March, 2015 09:58:34 AM shekhar

    jinko samose me bubble ki problem hai wo dhyan rakhen ki samose garm oil me nahi dalne hai......thoda gunguna oil hone par hi samose dal dijiye aur medium aanch par 10 minute pakne dijiye.....fir aanch full kar ke ..1 minute tak pakne dijiye fir nikal lijiye.....acchhe banenge

  263. 14 March, 2015 05:04:50 AM payal

    Nisha Ji agar amchur nahi ho to imli ki chtni dal dkte h

  264. 03 April, 2015 07:24:06 AM akki

    nice but ye sb jhut hai ese jese mkt me khate hai wese too bante hi nahi

  265. 21 April, 2015 03:37:35 AM kirandeep kaur

    nisha ji Maine samose ki recipe ekdam wese hi bnai bt fry krte time wo open ho gye ....plz btaiye Aisa kyu hua ? ...
    निशा: किरनदीप जी, समोसे का कोन बनाते समय और उसे बन्द करते समय चिपकाने के लिये पानी का यूज करेंगे, और दबा कर अच्छी तरह चिपकायेंगे, तो समोसे तलते समय नहीं खुलेंगे.

  266. 01 May, 2015 03:14:23 AM Alwaz khan

    mam mene smose bnaye laken unke parat par pimples jise ho gye kya aap muje btyegi ke wo kis chij ko dalne se shi honge
    निशा: अलवाज जी, समोसे का आटा सख्त गूथिये, मोयन घी का डालिये और उन्हैं भरने के बाद आधा घंटे पतले कपड़े से ढककर रखे रहने दीजिये, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

  267. 01 May, 2015 11:09:21 AM shinde suresh nandu nashik

    Nishaji hum thanks nahI bolenge Kyo ki somase ki taste itani better thi ki bolane ke liye hamara muh khul nahi rahata
    निशा: शिन्दे जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  268. 05 May, 2015 08:24:09 AM lara

    Aapke har recepei aachi hai

  269. 12 May, 2015 11:29:49 PM ARZOO SHARMA

    its very tasty and delicisious.

  270. 16 May, 2015 11:13:53 AM jyoti

    Hello mam kya hum ghee ki jagha par rifaind use kar sakte hai please ans me
    निशा: ज्योती जी हां किया जा सकता है.

  271. 19 May, 2015 09:05:58 PM manish teotia

    Jb hum samosa ko lape sa bnd krtay ha to wo oil m dalna k baad fatt jatay ha jya krna chaiya

  272. 21 May, 2015 01:42:05 AM poonam shreekant shah

    Very nice aloo samosa nisha ji

  273. 27 May, 2015 02:49:08 AM shashi

    maine samose banaye par sare ajib se kere the

  274. 12 June, 2015 11:22:52 PM priti kumari srivastava

    Aap ki recipes bhaut hi achi hoti hai Kya aap suji wala samosa ka recipes bata sakti hai

  275. 23 June, 2015 02:41:00 AM sakshi

    Acha to bna but am small now so salt kam ho gya...i'll try my best next tym..

     

  276. 17 July, 2015 07:29:28 AM Kanchan Devi

    समोसे के तिकोन मे आलू की पिट्ठी भरने के पहले हलवाई कोई घोल का लेप अंदर मे लगाते है और किसी को नही बताते हैं कि वो क्या है और क्यो  लगाते है उसको ? क्या आप इस कोई रोशनी डाल सकती है ?

     


    निशा: कंचन जी, समोसे को पानी से चिपकाते हैं, अगर घोल से चिपकाना चाहें तो मैदा का पतला घोल बनाकर बिलकुल पानी की तरह लगाकर समोसा चिपका सकते हैं.

  277. 09 August, 2015 08:53:19 AM Ria

    Kya kismis Dalna zaroori hai


    निशा: रिया जी, बिलकुल भी जरूरी नहीं है, आप नहीं पसन्द करते तो मत डालिये.

  278. 13 August, 2015 09:35:09 PM aradhya rathore

    nissha ji, aapse mera sawal ye hai ke samose ki upari parat ko jyada kurkuri kaise banaya jaye


    निशा: अराध्या जी, समोसे बनाकर, ढककर थाली में रख लीजिये, समोसे को धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरा होने तलें, समोसे को क्रिस्पी बनाने में आग का ही रोल है.

  279. 24 August, 2015 10:33:47 PM renu verma

    Thanks 

    Aapki recipe s mujhe samosa banane mai bahut aasani hui


    निशा: रेनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  280. 27 August, 2015 06:25:22 AM ganesh

    Mem samosa ko tikona kyu banaya jata h.


    निशा: गनेश जी, कचौड़ी गोल और समोसा तिकोना स्पेशल शेप में ही बनाया जाता है.

  281. 29 August, 2015 12:29:54 AM Reena Chaudhary

    Plzz tell me my dough is not sticking together 

    Iam in a problem plzz


    निशा: रीना जी, पानी डालते हुये आटे को एक साथ बाइन्ड होने तक गूथिये, प्लीज ट्राई आप अच्छा ढो अवश्य लगायेंगी.

  282. 10 September, 2015 12:15:38 AM Sanjay

    very good recipe and very simple recipe. Very nice nisha ji.


    निशा: संजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  283. 21 September, 2015 08:52:50 PM sairoj

    I really liked all ur receipe...even   I tried some of it....as I read  comments of the receipe viewer ',most of them have  the dough making problem...I want to share wid u my experience of making dough of samosa...bind the dough wid luke warm water add needed ghee ,ajwain, salt..you will get the same crispy taste..as you get that in bazzar samosa..thank you  nishaji


    निशा: सैरोज जी, आप सही कह रहे हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

  284. 25 September, 2015 09:28:13 AM suman

    Hello mam I love your recipes very much.yesterday I made samosa but it become very hard.masala was tasty but outer aside not crispy it was very chewy what can I do


    निशा: सुमन जी, समोसा का आटा थोड़ा सख्त गूथिये, और समोसा भरने के बाद उन्हैं आधा घंटे के लिये छोड़ दीजिये, और अब धीमी और मीडियम आग पर तलें, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

  285. 29 September, 2015 08:57:18 AM Yasmin jilani

    Nisha ji mere smaoso ki parat bht khichi khichi ya chikat banti hai..aisa kiyu hota hai or iska upay kia hai?


    निशा: यासमीन जी, यदि मैदा में घी कम डाला गया हो तब एसा हो सकता है.

  286. 09 October, 2015 03:30:45 AM micky

    Your recipe is very easy avd very tasty Thankyou so much nisha ji

     

     

  287. 24 October, 2015 07:34:03 PM pawan

    Man, somose tikone kese bnaye belne ke bad, please tell me in detail.
    निशा: पवन जी, मैने समोसे तिकोने बनाने का तरीका अपनी रेसिपी में बताया हुआ है, आप ज्यादा विस्तार से जानने के लिए रेसिपी का वीडियो भी देख सकते हैं.

  288. 06 November, 2015 10:05:51 PM manju kashyap

    Kya party food resipes mil sakti hai nice
    निशा: मंजू जी, आप मेरी वेबसाइट से कोई भी रेसिपी बना सकती हैं, धन्यवाद.

  289. 08 November, 2015 09:44:20 PM rajat varshney

    samose ko papadi kur kuri karne k liye maida gundte waqt usme 2-3 gm baking soda miaalye aur haa tel ko thoda accha garam hone k baad flame ko ek dum slow kr de aur kareeb ek dum kur kuri papdi ke liye samose kareeb low flame pr 20 minute tak lag sakte hai...

  290. 08 November, 2015 09:52:16 PM rajat varshney

    samose k aallooo fry karte waqt dhyaan rakhe k aalooo ek dum thande ho .... tbhi aallooo acchi tarah se fry honge aur pitthi ek dum taste me bht acchi lagegi... garam aalloo fry karne se vo dheele dheele se rehte hai aur behte hue ho jaate hai

  291. 23 November, 2015 06:00:28 AM shilpi sikarwar

    i love samosha
    निशा: शिल्पी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  292. 02 December, 2015 02:19:29 AM Ritesh

    Iss samose ka masale mein sugar mix made to samose ka taste our a cha lagega
    निशा: रितेश जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव करना चाहते हैं तो कर सकते हैं.

  293. 24 December, 2015 07:58:35 PM paru

    kachori ke liye gola kitna thick banana padhta h.. bcz mene jab banayi tab wo crispy hone ke bajaay naram thi.. andat se aata kachha lg rha tha...
    निशा: पारू जी, कचौरी थोड़ी बड़ी या छोटी अपनी पसन्द के अनुसार बना सकते हैं और उसी के अनुसार आटा ले लीजिये, कचौरी को मीडियम आग पर खस्ता होने तक तलें, वो क्रिस्पी और अच्छे बनेंगी.

  294. 27 December, 2015 10:32:44 PM pihu

    Hmne try kiya nisha ji and i tried my best or kafi had tk accha bana tha
    निशा: पिहू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  295. 27 December, 2015 11:10:01 PM PRAKASH shukla

    Nisa ji namaste aaj Maine samosa banaya 20 samosa jisme 10 ek bar me 10 dubara par 10 thik tha par 10 me babol ho gaya please bstaye kui

  296. 02 January, 2016 03:40:04 AM Manoj kesharwani

    Hi Nisa ji kai log samose me bubles ke prob bata rahe hai iska solution hai garam tel me samose kabhi bhi na dale samose hamesa gungune tel me hi dale fir tel dhere2 garam hone de isse samose crisp aur bina bubls ke banenge.
    निशा: मनोज जी, धन्यवाद सुझाव के लिए

  297. 05 January, 2016 07:28:52 PM pratibha

    Hi nisha aunty ji, apki sari recipe bahot achhi or easy hoti h or ingredients v simple hote h Jo ghar me mil jate h mujhe jb v koi nayi dish banani hoti to sabse pehle apki website hi check krti hu. Thank u so much for your delicious recipes
    निशा: प्रतिभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  298. 08 January, 2016 06:54:44 AM Anisha

    Hello mam,maine ek baar try kar k dekha n ache v bane but samosa crispy nahi hua...I wanna to try it once more...plz help me mam
    निशा: अ
    निशा जी, , समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये.ज्यादा कुरकुरे करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये.

  299. 14 January, 2016 07:33:38 PM md.riyaz

    nisha ji samosa ki papdi ko bageir seke talna hain kya is ka upaye batei hai
    निशा: आपका प्रश्न समझ नहीं आ पा रहा है. क्या आप समोसो को तलने के बारे में पूछ रहे हैं या बेक करने के बारे में पूछ रहे हैं.

  300. 19 January, 2016 12:06:35 AM Nandini

    Nisha ji Agar party k liye samose banane hai to unhe ek din pahle se kuch taiyari karke rakh sakte hai ?'
    निशा: नंदिनी जी, आप स्टफिंग और आटा एक दिन पहले बना कर रख सकते हैं.

  301. 27 January, 2016 02:52:26 AM ANUBHA KUMARI

    IMLII KA MORABBA KAISE BANEGA ???? PLZ BATAIYE

  302. 02 February, 2016 12:46:59 AM baljinder singh

    Nisha g app ki recipe of samosa banene ki vidhi bhut hi kamaal ki hai. hum sab app ki khanna banane ki class ke fain hai. such much app ne jo vidhi darsai hai os ke mutabik samosa aur baki ke fast food bhut he tasty bante hai.thanks nisha g
    निशा: बलजिंदर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  303. 10 February, 2016 04:02:57 AM nisha

    Nisha ji, apki recipe try ki mene awesome bani thankssssssssaaaaaaaa
    निशा:
    निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  304. 11 February, 2016 06:24:13 AM Sadhana

    Aapke bataye gye recipe itne easy or achhi hoti h aasani se ban jati h. Y samosa maine banaye itne crispy or testy bane ki meri 4 sal ki beti boli mom yammy h ise roj banaya karo or ghar mai sabhi ko bhut pasand aaye thanks nishaji.
    निशा: साधना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  305. 19 February, 2016 01:45:23 AM sagar

    Khasta samose banane ke liye kis tarah se aata ghunde.
    निशा: सागर जी, गुनगुने पानी की सहायता से थोड़ा सख्त आटा गूंथ लीजिये.

  306. 20 February, 2016 06:22:57 AM Pai

    Madam..Can we put onion in this recipe..
    निशा: बिलकुल मिला सकते हैं.

  307. 28 February, 2016 08:16:44 PM devid

    SaMose naram kyo ho jate hai
    निशा: डेविड जी,समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, समोसे धीमी आग पर तले तो वे जरूर से कुरकुरे बनते हैं.

  308. 01 March, 2016 07:15:41 AM poonam singh

    Samosa naram nahi bante or talne par kacha rah jata hai kya karu?
    निशा: पूनम जी, प्लीज समोसे की रेसिपी पढ़ कर वीडियो देखिये और सारे इन्ग्रीडियेन्ट बराबर मात्रा में लीजिए, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

  309. 09 March, 2016 08:44:17 PM megha

    Oh my god i followed ur steps n made samosa first time n wont believe it was perfect..my hubby loved it...also there r no bubbles in samosa ..... wooow
    निशा: मेघना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  310. 09 March, 2016 08:48:48 PM megha

    Even my 4yr daughter says its so tasty mumma... many thnks....:)
    निशा: मेघना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  311. 11 March, 2016 11:35:55 PM jyoti singh

    Mam,mera samosa Kara nahi Hua.sare bahut soft Ho Gaye the.kurkur samosa kaise banau.plzzzzzz help me Nisha ji.waiting for u
    निशा: ज्योती जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये)

  312. 21 March, 2016 11:01:16 AM sunita shrivastava

    Samose kurkure kese bante he
    निशा: सुनिता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये.

  313. 24 March, 2016 06:46:20 AM Hardeep

    Nisha Ji, I cooked this recipe more than couple of times in past two weeks and they were amazing. All could be possible just because of your guidance. My son loves to eat 'Samosa' which gives me a lot of pleasure! - thanks.
    निशा: हरदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  314. 24 March, 2016 08:19:00 AM khushi prajapati

    I made samosas but they were not crispy instead of they were soft and have bubbles.
    निशा: खुशी जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये). आप समोसे का आटा गूथते समय आटे में तेल नहीं, घी डालिये,और समोसे भरने के बाद उन्हैं, आधे घंटे के लिये कपड़े से ढककर छोड़ दीजिये, समोसे पर बबल नहीं आयेगे.

  315. 24 March, 2016 09:11:34 AM Aruna

    Very helpful and cool recipie
    निशा: अरूणा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  316. 08 April, 2016 04:22:52 AM Uzma chauhan

    Ur recipe is awesomeNd thank uh!
    निशा: उज्मा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  317. 08 April, 2016 07:15:51 PM Mini

    Awesome samosas...Thanks for the awesome receipe..
    निशा: मिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  318. 10 April, 2016 04:55:05 AM jasvir kaur

    It s so easy and yummiest made samosa
    निशा: जसवीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  319. 12 April, 2016 12:13:10 PM Manisha

    Nishaji,samosa banana ke liye Mende ki jagha wheat floar use Kare to koi problem aa Sakai hai?
    निशा: मनीषा जी, आप मैदा में थोडा़ आटा मिला कर इसे बना सकती हैं.

  320. 27 April, 2016 03:26:05 AM peehu jangra

    samosa ka jo bahari cover hai yani k jo aata banaya hai talne ke samay ye kaise jayda kurkura bane.ye bataye
    निशा: पीहू जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक पिंच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

  321. 30 April, 2016 01:49:31 AM neeru jain

    pls tell me ki jb m smose bnti hu to vo fhat jate h or smose ki pithi bhar aa jati h
    निशा: नीरू जी, स्टफिंग बहुत ज्यादा न भरें और समोसे के किनारे पर पानी लगा कर उसे अच्छी तरह चिपका कर बंद करें.

  322. 03 May, 2016 03:03:05 AM NUNOO SHARMA

    samosa ko english men kya kha jata hai
    निशा: नूनू जी, समोसा को समोसा ही कहते हैं.

  323. 16 May, 2016 07:12:11 AM ashish

    kya aap meri mummy ban jayengi

  324. 25 May, 2016 01:43:43 AM dipa

    samosa chrispy banane ke liye vanaspati ghee,groundnut oil kuch bhi dal sakate hai kya?aur soda dal sakte hai kya?bahar jaisa chrispy kaise banate hai?
    निशा: दीपा जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक पिंच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

  325. 30 May, 2016 09:19:35 AM Neha

    I tried your Recipe and as always it came out so well.Thank you Nishaji for step by step process description.
    निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  326. 27 June, 2016 10:19:41 PM sharlin

    Thnk u mam for ur lovely website.. I hve tried almost all the recipes of urs.. nd got lots of compliment all thnx to u..
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  327. 01 July, 2016 01:25:05 AM Gurmeet singh

    धन्यवाद
    निशा मैम । मेरा बहुत मन करता था खुद समोसे बनाने का, आपने मेरा बहुत अच्छा मार्ग दर्शन किया । थैंक्स वैरी मच
    निशा: गुरमीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  328. 03 July, 2016 12:01:25 AM roshan

    Smosho ki upri parat hard rh jati h kyou
    निशा: रोशन जी, मैदा में मोयन कम डाला गया हो तब समोसे हार्ड बनते हैं.

  329. 06 July, 2016 10:09:32 AM prince singh

    hiii aapka samosa banana ka baad Ghana

  330. 11 July, 2016 09:22:40 AM Pankaj

    मेरे समोसे काफी लाल हो गए थे और उनमे दाने जैसे भी बन गए
    निशा: पंकज जी, समोसे को बहुत देर तक या अधिक तलने से एसा हो सकता है.

  331. 17 July, 2016 03:23:59 AM vijay k sharma

    Very good and sweet
    निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  332. 19 July, 2016 02:03:54 PM heena

    Aap samose bohat good banate hai
    निशा: हिना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  333. 22 July, 2016 09:40:11 PM kishan mahant

    Samosa ko kitne samay tak fry karna chahiye?
    निशा: किशन जी, एक बार के समोसे तलने में 7-8 मिनिट का समय लग जाता है.

  334. 22 July, 2016 09:53:32 PM kishan

    Samosa jyada soft kyun ho jata hai?
    निशा: किशन जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

  335. 28 July, 2016 01:22:17 AM vikas kumawat

    its so good.
    निशा: विकास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  336. 30 July, 2016 12:56:34 AM Rimi

    Easy nd simple nd delicious ymmmmmi. ......
    निशा: रिम्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  337. 10 August, 2016 01:44:19 AM Nupur chodhary

    Nisha ji awesome resipi
    निशा: नुपुर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  338. 11 August, 2016 07:19:23 AM Nagma

    samose bnane k lie kitna oil lgna hor aata kese kuthna h
    निशा: नगमा जी, इतने समोसे में 100-150 ग्रान तेक लगता है, लेकिन कढ़ाई में तेल ज्यादा डालना होता है, तलते समय समोसे तेल में डूबने चाहिये, बचे तेल को ठंडा होने पर छान कर रख लीजिये और बाद में फिर यूज कर लीजिये.

  339. 05 September, 2016 01:34:49 AM priya yadav

    smosanice samosa
    निशा: प्रिया जी, धन्यवाद.

  340. 06 September, 2016 03:16:28 AM Manpreet

    Nisha g plz cake soft bnane k liye kush btaye mane chocolate cake bnaya tha lekin soft nhi tha
    निशा: मनप्रीत जी, अपने इस सवाल को चौकलेट केक पर ही लिखें, मुझे रिप्लाई करने में आसानी होगी.

  341. 10 September, 2016 03:04:40 AM shyam

    very testy samosa muje abhi hi khana hai main toh ji bhar ke khaunga aur tume bhi khana hai to aa jao

  342. 11 September, 2016 08:19:21 AM vidyadhar

    Explained in a Very Simple way.... Thnx
    निशा: विद्याधर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  343. 17 September, 2016 07:29:07 PM Samiksha

    please aur achi achi racipe daliye ex.chivda,chakli.
    निशा: समीक्षा जी हां मैं पूरी कोशिश करूंगी.

  344. 19 September, 2016 02:32:55 PM maheshbabau

    ads stop karo.

  345. 23 September, 2016 09:04:32 PM Sunita katara

    Raj kachori bnane PR kadak nhi bnti soft ho jati h
    निशा: सुनीता जी, राज कचौरी फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलिये ये अच्छी बनेंगी.

  346. 26 September, 2016 07:41:35 AM preeti

    Sir hamne eh sab kuch krke dekha lakin samose vaise nhi bne jaise banne chahiye the aate ki recipi me kuch kmi aati hai kya aap help kr sakte hai
    निशा: प्रीती जी, कभी कभी कुछ चीजें बनाने के लिये थोड़ी सी प्रेक्टिस की आवश्यकता होती है, आप इसे पढ़ें, वीडियो देखें और बनायें आप अवश्य ही अच्छे समोसे बना लेंगी.

  347. 26 September, 2016 10:14:04 PM megha kumari

    Thankx nisha ji thankx for teaching me .your recipe is too good .You are so great
    निशा: मेघा जी, आपका भी बहुत-बहुत धन्यवाद.

  348. 22 October, 2016 10:33:27 PM Roma Dey

    Bhut sundar or lajabab recipe hain... Hume bhut pasand v aai hai. Apka sukriya samosha recipe sikhany k liye... Thanks
    निशा: रोमा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  349. 04 November, 2016 04:14:39 AM Sarita

    Hii..Nisha ji, maine aapki bohot sari recipies ghar par try ki hai aur sabhi ne bohot pasand bhi kiya. Aapki sabhi recipies saralta se banai ja sakti hai aur bohot lajawab bhi hoti hai. Thank you very much.
    निशा: सरिता जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  350. 12 November, 2016 05:09:19 PM Nikhi

    Very tasty and delicious recipe
    निशा: निखिल जी, धन्यवाद.

  351. 14 November, 2016 01:01:15 AM Achsha

    I used only the information to my assignment

  352. 15 November, 2016 02:53:43 AM Roshni

    Mam aap ki sabhi recipe bhot achi or banane m bi aasan hoti h mem aap chote baby k liye bi recipe btaye pls meri 11 mnt ki baby h m samajh ni pati us k liye ky bnau jo us ko psand aaye pls pls mem
    निशा: रोशनी जी, बेबी को सूजी की खीर या साबूदाना खीर या दलिया, खिचड़ी दे सकती हैं. इसके अतिरिक्त कम मसाले वाली सब्जियां, दाल भी चपाती के साथ खिला सकती हैं, और वेबसाइट पर शिशियों के लिये आहार आर्टीकल दिया हुआ है जिसमें बेबी के लिये अनेक प्रकार के खाने सुझाये गये हैं, उसे भी आप पढ़ सकती हैं.

  353. 25 November, 2016 04:58:47 AM Nishita

    Thank you. It's delicious.
    निशा: निशिता जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  354. 29 November, 2016 09:04:19 AM pallavi..

    hiii... maine recipe try kri thi or samose bahut tasty bne the. thankyou so much recipe ke liye..
    निशा: पल्लवी जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

  355. 11 December, 2016 03:17:04 AM himani

    Hii Nisha g...200 gram Maida me kitne chmch oil dlega ..oil use Kr skte h ya desi. Ghee plz rply. Me
    निशा: हिमानी जी, आप तेल या घी किसी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं. 200 ग्राम मैदा में मोयन के लिए 48 ग्राम तेल लगेगा.

  356. 18 December, 2016 05:51:20 AM Kalpna shingne

    Samosa recipi to achhj hai lekin usme matar dalne ke vajhse vo samose talate samay fut nahi jayenge kya
    निशा: कल्पना जी,समोसे बिलकुल भी नहीं फूटेंगे.

  357. 24 December, 2016 02:27:07 AM prajakta dhawane

    i also became like you mam......!
    निशा: प्राजक्ता जी, धन्यवाद.

  358. 30 December, 2016 02:39:48 AM yashika arora

    Thanks nisha mam its soòooooo tasty
    निशा: याशिका जी, धन्यवाद.

  359. 05 January, 2017 01:57:05 AM babita

    Jb m samose bnati hu to vo mrkt k samose jaise crust nhi hotel
    निशा: बबिता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. इन्हें खस्ता बनाने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक पिंच बेकिंग सोडा डाल लीजिये.

  360. 21 January, 2017 02:00:16 AM yashraj yadav

    Mujhe accha lga
    निशा: यशराज जी, धन्यवाद.

  361. 16 February, 2017 08:35:43 PM Suman

    Very tasty and delicious
    निशा: सुमन जी, धन्यवाद.

  362. 17 February, 2017 02:21:50 AM varsha tukaram choure

    smosa bane ke liya meda que chhea
    निशा: वर्षा जी, मैदा से समोसे अच्छे तैयार होते हैं. आप चाहे, तो मैदे में थोड़ा सा आटा मिलाकर भी समोसे बना सकते हैं.

  363. 09 March, 2017 11:02:13 PM Neha Kour Dey

    Nisha ji I really love to visit your site ....You r a very good teacher .
    निशा: नेहा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  364. 11 March, 2017 09:11:41 PM Lucky

    Nice method Thanks
    निशा: लक्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  365. 24 March, 2017 04:05:59 AM bharat

    very nice
    निशा: भरत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  366. 10 May, 2017 12:12:24 AM Khushboo

    Mam aapki saari dises bahut achhi hoti h ..thanks for your receipe
    निशा: खुश्बु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  367. 23 May, 2017 09:36:17 PM kuldeep singh gurjar

    please सलाह न दें.हमारी जीभ ललचाती है .हमारे यहां आकर वनाए.⚡⚡⚡⚡⚡⚡

  368. 01 June, 2017 04:22:02 AM Ashoo

    Atta laga kr rkhne se wo bht geela hojata h... Kya hum atta laga kr turant samosa banaye to achhe Nhi bnenge Kya?
    निशा: आशू जी, अगर सख्त आटा लगाया जाय तो आटा गीला तो नहीं होता. चाहिए. आप आटे से तुरन्त भी समोसे बना सकते हैं उसे 6-7 मिनिट अच्छी तरह मसल कर चिकना कर लीजिये और समोसे बना लीजिये.

  369. 08 June, 2017 10:09:49 PM mini kapoor

    Hi...recipie bauhat achhi hai .mai first time try kRungi banana . Kya isme ajwain bhi dalni hai
    निशा: मिनी जी, आप पसंद करते हैं तो डाल सकते हैं वर्ना डालने की आवश्यकता नहीं है.

  370. 25 June, 2017 06:04:25 AM Your name...

    aaloou Ke 30 Samoa's Ke liye kitna samagry chahiye.....
    निशा: अगर समोसे 2 लोग मिल कर बनायें तो 1.5 - 2 घंटे में बन कर तैयार हो जायेंगे.

  371. 30 June, 2017 03:14:14 AM arvind patel

    Samosa ko aur teti aur chatk kaise banaye

  372. 16 July, 2017 11:00:24 PM Namita

    Thank U so much for this recipe...I tried samosas for the first time and my family loved them..I admire your videos...The way you speak and explain things.. loads of love from me n my kid too who enjoyed these samosas.
    निशा: नमिता जी, आप सबको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद और बच्चों को प्यार.

  373. 18 July, 2017 04:34:38 PM Rakhiinindia.in

    thank you so much for Samosa Recipe giving such amazing and luscious recipes... I appriciate your write up.
    निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  374. 30 July, 2017 01:31:00 AM Bhajan food point

    I like your recpee.thankyou.
    निशा: भजन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  375. 18 August, 2017 12:33:18 AM abhi

    Sir samosa mei bubble quu a jate h
    निशा: अभी जी, समोसे के आटे में घी का मोयन डालिये और आटा सख्त गूथिये, समोसे की सटफिंग करने के बाद उन्हें 10-15 मिनिट रखने के बाद तलें तो बबल नहीं आयेंगे.

  376. 04 November, 2017 08:51:37 PM Priyanka jain

    Nisha ji ..mein apki sari recipes follow karti hoon..they are really very good and easy to make..thankyou for this.Samosa recipe mein maida ki jagah atta use kar sakte hain kya??
    निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद, समोसे के लिये आटा यूज किया जा सकता है लेकिन स्वाद और टैक्स्चर दोंनों ही अलग हो जायेंगे.

  377. 15 November, 2017 08:20:13 PM Shobhana pathak

    Nisaji you have a lovely voice and you explain very well. Thanks again.
    निशा: शोभना जी, आपके प्रोत्साहन के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  378. 20 November, 2017 03:47:22 AM mona

    thanks madam receipee share krne k lie .i love samosa kl m try krungi ghr pe mere hr wale b bhot besbri se wait kr rhe h .
    निशा: मोना जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप ये रेसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिएगा.

  379. 20 November, 2017 03:57:30 AM MOna

    Nisha ji muje 7 members k lie samose bnane h to m kitne allo or kitna maida lu plz btae.
    निशा: मोना जी, आप इस सामग्री में 11 से 12 समोसे बना सकती हैं अगर आपको इससे अधिक समोसे बनाने हैं तो आप सामग्री को दोगुना कर लीजिए.

  380. 12 December, 2017 09:42:28 AM Saroj

    Ye recipe kitne logon ke liye h nisha ji....
    निशा: सरोज जी, 7-8 सदस्यों के लिए पर्याप्त रहेगी.

  381. 27 December, 2017 12:18:46 AM Preeti

    hello Mam, I Love you so so so much......aapka banaya hua recipe bahut pasand aata h. maine sambhar,idli, rawa idli, dhokla, samosa sabhi banaya bahut acha bna. Ab to meri family bahar in sb cheejo ko khana pasand hi nhi krte. But ek problem h dosa market ki trah kurkure nhi bante, or dhokla or sponzy bnane ke liye khane wala soda dal sakte h besan me? I love you so much mam
    निशा: प्रीती जी, सबसे पहले आपका बहुत बहुत धन्यवाद. डोसा क्रिस्पी बनाने के लिए एकदम पतला फैलाएं. ढोकला में ईनो फ्रूट साल्ट का उपयोग करें इससे ये अच्छे से फूला बनकर तैयार होता है.

  382. 27 December, 2017 08:24:22 AM Shivam pandey

    You are soooooooo good chef......
    निशा: शिवम जी, आपके प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  383. 30 December, 2017 02:35:07 AM savita

    Misha ji Maine kal samose banaye थे andar ka stuff to bahut achaa bana par bahar ka crispy nahin hua kuch upaay bataiye
    निशा: सविता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. (पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

  384. 30 December, 2017 06:21:48 AM Your name...

    Bazaar ke samosa ke ander ka aloo kala kala koun se masale dalne se hota hai?
    निशा: मसालों को बहुत अधिक भून लेने के कारण ऎसा होता है.

  385. 06 January, 2018 05:03:18 AM Mewaram kansodiya

    Thanks Nisha jee, me and my friend all love your recipe
    निशा: मेवाराम जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  386. 15 February, 2018 03:23:59 AM hiral dhaduk

    Khane ki muskil chije bhi apko banate hue dekh ke asan lagti hai aap bahot achhe se kha a banayi hai.

    • 16 February, 2018 10:17:34 PM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद hiral dhaduk

  387. 15 April, 2018 02:33:54 AM Suman Garg

    very good recipie book but longer

    • 16 April, 2018 01:53:13 AM NishaMadhulika

      सुमन जी, समोसा बनाने में थोडा़ समय तो लगता ही है. पर इसके स्वाद के आगे सब भूल जाते हैं.

  388. 21 April, 2018 02:10:30 AM Jasvinder sehrawat

    Ji weat aata ke cake me vanela ayance dalna important hai kya

    • 21 April, 2018 05:21:11 AM NishaMadhulika

      Jasvinder sehrawat , आप इसे हटा भी सकते हैं.

  389. 21 April, 2018 05:56:56 PM Jasvinder sehrawat

    Nisha ji please energy drink banana be bata da

    • 23 April, 2018 05:27:22 AM NishaMadhulika

      Jasvinder sehrawat जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं इसे जल्द बनाने की कोशिश करुंगी.

  390. 02 May, 2018 12:29:49 AM sarbjeet

    Hmare smose ki part moti kyu banti bai

    • 02 May, 2018 04:06:31 AM NishaMadhulika

      सरबजीत जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, और लोई थोडा़ पतला बेलें. तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. समोसे अच्छे खस्ता बनकर तैयार होंगे.

  391. 13 June, 2018 07:06:28 AM SONAM SINHA

    Samosa

    • 14 June, 2018 04:02:18 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद SONAM SINHA

  392. 13 July, 2018 08:00:52 PM Aayati Chaudhary

    टिप्पणीYou are great

    • 14 July, 2018 12:59:12 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Aayati Chaudhary

  393. 20 July, 2018 01:31:46 AM Ram

    Jay shree ram

    • 20 July, 2018 05:40:49 AM NishaMadhulika

      Ram , राम राम जी.

  394. 28 July, 2018 03:13:54 AM Raghubansh singh

    समोसा सस्ता नास्ता है। इसे अमीर हो या गरीब लगभग सभी पसंद करते है। कम लागत से धंधा चालू कर सकते हैै। आमदनी भी अच्छी होती है।

    • 30 July, 2018 01:10:27 AM NishaMadhulika

      Raghubansh singh ,सही कहा आपने.

  395. 01 August, 2018 02:31:26 AM Gautam Gupta

    Thanx Nisha madhulika aunty Aaj mai samosa banane ki kosgish kaeunga without kaju and kishmish to achcha hoga na

    • 01 August, 2018 05:10:31 AM NishaMadhulika

      Gautam Gupta जी, बिलकुल बहुत स्वादिष्ट बनेंगे.

  396. 09 August, 2018 07:35:22 PM Shubham rajput

    Nice maybe Samosa banana shake Gaya

    • 10 August, 2018 05:29:02 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Shubham rajput

  397. 15 August, 2018 04:36:23 AM moni

    bahut hi achha he thanks

    • 15 August, 2018 11:57:01 PM NishaMadhulika

      moni जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  398. 30 September, 2018 08:45:17 PM samayera khan

    mujhe samusa banane nahi ata tha sab ghar pe danta Tyyyyyyu mujhe is raecipe se samusa banana skhli tyyyyyyyyyyyu :-) :-)

    • 01 October, 2018 02:14:28 AM NishaMadhulika

      samayera khan जी, मुझे खुशी की आपको रेसिपी पसंद आई और आपने इसे बनाया. अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  399. 05 November, 2018 05:24:10 PM vikrant payasi

    very use full things

    • 05 November, 2018 09:10:58 PM NishaMadhulika

      vikrant payasi जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  400. 17 December, 2018 06:47:23 AM Manu

    Nice

    • 18 December, 2018 03:32:23 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Manu

  401. 28 December, 2018 06:21:26 AM Namrata mishra

    Kya samose me pyaz bhi daal sakte hain?? Isse uske swad pe koi asar to nahi padega ya wo jaldi khrab to nahi hoga

    • 29 December, 2018 12:10:10 AM NishaMadhulika

      Namrata mishra जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकती हैं. यह आलू समोसे जितना ही चलेंगे.

  402. 23 March, 2019 09:07:25 AM Taruna jain

    I always try your recipes . I love your channel

    • 25 March, 2019 04:40:43 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Taruna jain

  403. 23 May, 2019 09:44:20 AM Dheeraj Kumar

    आप व्यंजन बहुत बढ़िया बताती है. हो सके तो हर व्यंजन का न्यूट्रिशन इंफॉर्मेशन भी बताए?

  404. 16 September, 2019 03:51:41 AM ASHU SINGH

    Samosh

  405. 10 April, 2020 07:51:03 AM Madhulika Singh

    Dhanyawaad mere bete ko Samose bahut pasand hai

  406. 11 April, 2020 11:09:44 AM

    M

  407. 22 April, 2020 11:17:45 PM

    Really liked the recipe . I have tried samosa in past but didn’t came well. Your tips and all Shown steps were so good . My samosa came well ....