I tried it for 25 min but it took almost 35 min to ready. why so??

please at the last in hot ghee/oil add hing and fry dal because dal bec0me non missible if add hing first

This recipe in EnglishIn cold winter season, Urad chane Ki Dal tastes great with Missi Roti. Let's make the Urad Chane Ki Dal today.For 4 people, Time: 25 minutesIngredients for Urad Chane Ki Dal RecipeWhite Lentils – 75 gmChickpea lentils – 50 gmGhee – 1 tablespoonTomato – 2 to 3Green chili – 2 to 3Ginger – 2 inches long pieceAsafetida – 1 to 2 pinchCumin seed – ½ small spoonTurmeric powder - ¼ small spoonCoriander seed powder – 1 small spoonRed chili powder - ¼ small spoonGaram Masala - ¼ small spoonSalt - ¾ small spoon (or as per taste)Coriander – 1 tablespoon (cut finely)How to make Urad Chane Ki Dal RecipeSoak the chickpeas and white lentils in water for 2 hours.Grind tomato, green chili and 1 inch long ginger piece in a grinder to make a fine paste.Put the ghee in a cooker and heat it. Put asafetida and cumin seed in the hot ghee. After the cumin seed turns brown add turmeric powder, coriander seed powder and red chili powder. Now quickly add the tomato paste. Now fry the masala till the ghee starts floating on the surface.Add white lentils and chickpea to the masala in the cooker. Cook for 2 to 3 minutes while stirring. Now mix 350 gm water (1 ½ glass), salt and ginger (1 inch long piece, finely cut) in the lentils. Close the cooker.Lower the flame after one whistle of the cooker. Cook for 2 to 3 minutes and turn off the burner.Open the cooker after it has released its pressure. Mix garam masala and coriander in the lentils.Take out the Dal in a bowl and garnish with cream. The delicious Urad Chane Ki Dal is now ready to serve and eat along with missi roti, chapati or naan.

Mam,Aapki written recipe aur video recipe mein kafi difference hai.Nupur
निशा: नूपुर हमने लिखते समय दाल डायरेक्ट कुकर में ही बना ली है, लेकिन वीडियो में दाल को पहले उबाला है और बाद में तड़का लगाया है, कोई भी दाल दोनों तरीके से बनाई जा सकती है.

nice i like it

nisha ji apki batai hui recipy bahut achi lagti he ghar me sabh hi bade shouk se khate he . nisha ji kya urad chane ki dal me onion daal kar bana sakte he please reply soon
निशा: रितु, जी हां बिलकुल आप दाल में प्याज और लहसुन अपनी पसन्द के अनुसार डाल सकती हैं.

why so much buffering in video. one has to wait for long to see one recepie

Nisha Ji, dal bahut tasty bani, aapka cooking skill kamal ka hi, aapse bahut kuch sikha hi, Thanks a lot.
निशा: माधुरी जी आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha g dal dhaba style mein aise hi banate hain.
निशा: जी हां और दाल बहुत स्वादिष्ट बनती है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam your recipies are awsome. Its very easy to make Because of your brilliant demonstration. Thanks a Lot mam. I have tried your Laddoos, barfees, now dal. Its easy and it tastes delecious....
निशा: मयंक, बहुत बहुत धन्यवाद.

NIsha jI dal recIpI sawdist haI thanku

nisa me urad dal kya hoti hai chane ki hoti hai?
निशा: daud,उरद दाल सफेद कलर की दाल और चना दाल पीले कलर की बड़ी मोटी दाल हैं, दोंनो आपको किराना स्टोर से मिल जायेगी.

thanks miss Nisha its a yummy and tasty recipe.it was such tasty that i ate it without any chapati or naan and all.thanks :)
निशा: वरोनिका जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Thnnkx for recipe,,, just becoz of this site i love cooking... I learned alot from here... like shahi paneer, paneer butter masala, chilly paneer... Thnkx alot mam
निशा: हरकमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mem apne isme khda garm masala kab dala
निशा: ज्योति, इसमें खड़ा गरम मसाला या पिसा हुआ गरम मसाला दोंनो में से एक ही डालना है.

hi nisha ji mene jo kuch bhi sikha hai aapki video dekh k he sikha hai last nov me shadi ke baad bhout problems hoti thi cook karne me but ab nhi hoti just becos of u thanks so much

Nisha ji kya ye kadhai steel ki hai...maine suna hai ki khana aluminium ya non stick bartan me nhi bnana chahiye kyunki in bartono ka aluminium ya teflon coating khane me chali jati hai..steel best hai khana pkane ke liye.....kya pls aap bta sakte hain kaunsi brand ki kadhai hai ye ...main kafi dinon se stell ki kadahi kareendna chah rhi hoon
निशा: मधु जी, अल्यूमीनियम के बर्तन या नानस्टिक बर्तन में खाना बनाया जा सकता है, लेकिन खाना बनने के बाद उसे तुरन्त स्टील या कांच के बर्तन में निकाल लेना चाहिये. ये जर्मनी स्टील की कढ़ाई है. बाजार में बर्तन की दुकान पर बहुत अच्छी अच्छी स्टील कढ़ाई मिल जाती है.

Kya hum chilke vali urad dal le sakte hain?
निशा: मधु जी, छिलके वाली उरद दाल को आदा घंटे पानी में भिगो दीजिये और दाल को मसल कर छिलके निकाल दीजिये, और दाल बना लीजिये, ये और भी ज्यादा स्वादिष्ट दाल बनती है.

Aap ki kisi bhi recipy me onion use nhi hota kyo???
निशा: प्रमोद जी, आप अगर चाहें तो किसी भी रेसिपी में प्याज का इतेमाल कर सकते हैं.

Please dal ko phle ubalne me liye Kukar me kitni siti lagegi.
निशा:मोनिका जी, दाल को कुकर में 1 सीटी आने तक उबाले और गैस धीमी करके दाल को 3 -4 मिनिट तक उबाल लें, गैस बन्द करें और कुकर प्रेशर खतम होने तक दाल को कुकर में ही रहने दीजिये.

nisha g thanx a lot jabse maine aapki recipes dekh kr khana bnana shuru kiya hai hubby ne bhar se khana chord diya hai aur sb khana bahut like krte hai mere haath ka ab thanx....
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

accha batatin hai aap very nice
निशा: फरीद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aapki chana udad daal bahut tasty bani hai mam apki jitni bhi recipes try karti hu sapko pasand aati hai .thank you nisha ji
निशा: काम्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bada hi aasan hai
निशा: असद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Urad chana dal mai dahai Mila skate hai ?
निशा: ऋषी जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

Nisha ji mene itni baar chana urad ki daal bnayi lekin meri daal puri trh se nhi pkti hai, urad pk jati lekin chana dhang se puri trh nhi pkta.. plzz koi tip dijiye.. thanks!
निशा: शानू जी, उरद की दाल बहुत जल्द पक जाती है, और चने की दाल देर से पकती है, अगर चने की दाल को आप पहले से 2 घंटे के लिये पानी में भिगो कर रख देंगी और अब आप उरद दाल को धोकर, दोंनो को मिलाकर बनायेंगी, दाल बहुत अच्छी बनेगी.

Nisha jiAaj sasuraal me first time apki recipe se ye daal banai. Everyone loved it.. thanks for your recipes..regards :)
निशा: हर्षिता जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks a million for uploading urad with chana dal. I follow your instructions religiously and the prepared dish is so tasty that my mother-in-law thought that may be it's shop bought. If I could load my picture of the dish....
निशा: सलमा जी, अपना अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद. हां, ज़रूर. आप अपने द्वारा बनाई गई डिश की फोटोज nishaenem@gmail.com पर भेज सकती हैं.

Mam please jldi reply Krna isme pani kitna dalna h jldi
निशा: गुरदीप जी, दाल में 1.1/2 - 2 कप पानी डाल जा सकता है.

Udat ki dal hum kali waali use kr skte h
निशा: आलिया जी, लें सकती हैं.

why there is no mention of onion, ginger and lehsun in the tarka?