73 Comments

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  1. 12 August, 2008 06:46:08 AM Manisha Verma

    hello, This recepie is superb. I have tried it and the taste was excellent.

  2. 05 February, 2009 11:31:52 PM neema

    hello nishamadhulika ji ...kya amchoor powder ke bina bhi isse banaya jaa sakta hai yaa nahi kyunki hum log amchoor nahi khaate ...kya mai iske bina tomato use kar sakti hoon??? plz comment.......waiting for your reply
    निशा: नींमा जी, आप इस सब्जी में टमाटर के बजाय नीबू का प्रयोग कीजिये.

  3. 16 February, 2009 02:48:01 PM Jyoti Arora

    Nishaji, I am working toe can i boil arbi in night and keep boil arbi in freeze and next morning i want to cook it. Kharab toe nahi hogi ?
    निशा: ज्योतिजी, ये अरबी बिलकुल भी खराब नहीं होंगी.

  4. 08 May, 2010 06:43:36 AM kaveri rani

    aapki receipes hamari receipes se bahut milta julta hai yeh receipes padhkar bahut acchha lagta hai.

  5. 08 June, 2010 10:59:26 PM vandana

    aap har reciepe mei jeera se tadka kyu likha gaya hai, pyaj hum kin-2 reciepe mei daal sakte hai, kyuki sari sabji ka taste ek sa lagne lagta hai
    निशा: वन्दना आप प्याज तो किसी भी सब्जी मेँ डाल सकती है. कितनी सब्जियों में मैं नीचे लिखती हूं कि आप प्याज डाल कर सब्जी इस तरह बना लीजिये.

  6. 27 August, 2010 02:34:54 PM minny

    Hy Nisha g apki ye respies meri faimly me bhut pasand ki thanks g maine aaj tak aise arbi nhe khai the mujhe cooking ka bhut shok hai per apki easy respies hai Thanks.................

  7. 14 October, 2010 12:44:38 PM Poonam

    Aapki recipes bahut hi achchi hai. Kya aapke paas in sabhi receipies ki koi book hai (in Hindi). Agar haan to i wnt to buy that. Please let me know How?
    निशा: पूनम, मेरी कोई बुक नहीं है, यही वेवसाइट है जिससे आप रैसिपी देख सकती हैं.

  8. 30 December, 2010 11:54:54 AM Ankita

    aapki website bahut acchi hai.. mujhe khana banane ka shouk nahi hai, lekin very soon i am going to be married aur aaise me ye website bahut helpful haithank u si very much mam

  9. 13 May, 2011 12:07:18 PM harsha

    nisha ji apki receipe such me bahut achi hoti h and very helpful to make a good dish.......

  10. 10 June, 2011 11:56:48 AM Sahal

    Nishaji, thanks for the Great Recipes, Can you Provide me the Gujarati Name and English Name of Arbi ?? i am confused about it.
    निशा:
    सहल, अरबी को इंगलिश में colocasia कहा जाता है.

  11. 10 August, 2011 04:02:48 PM Binnie

    Hello Nishaji, Bought Arbi after reading ur arbi recipies. With half of the arbies I cooked Dum Arbi and with other half Masaledar Arbi, both were simply marvellous. Thanks a lot and regards.
    निशा:
    बिन्नी, धन्यवाद.

  12. 07 June, 2012 04:36:45 PM Rajesh Chhabra

    Dear Nisha Ji.For the past few months I was just going through your cooking webpage and "Show me the Curry" just for a time pass. Slowly I got interested in cooking and started trying my hand in cooking. In two months time I find myself a perfect cook. Even in recent past my son complimented by stating "Papa aap to mummy se bhi achchha khana banate ho. You are a perfect cook" This honour came to me becuase of your cooking website. Thanks a lot to you and your website. With Regards.
    निशा:
    राजेश जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  13. 23 August, 2012 11:12:44 AM Ginni sisodiya

    thanks............ mein jarur try karogi ok............

  14. 03 September, 2012 05:04:25 PM Ginni sisodiya

    hi.....you r a very good cook.....maine try ki arbi wo bhut tasty bani thanks to u nisha ji ...........

  15. 15 September, 2012 06:21:39 PM santygaat

    thanks nisha 4 recipe. i maked arbi veg many tims but not boild arbi so that veg took a lot tim i was irritets with this veg thn i reads ur recip and try it it becomes very easy nd in less tim.....thanks again
    निशा: सन्त्यगात, बहुत बहुत धन्यवाद.

  16. 27 October, 2012 10:53:55 PM honey balyan

    hello nisha ji.. mujhe yeh puchna h ki arbi ubalte tym arbi ko jyada nai ubalna nai to vo galne lagti h but jb m isme tadka lagati hu to b arbi thk se nai pakti n kachi reh jati h.. aisa kyo hota h plzz nisha ji help me.. m a big fan of yours..!!
    निशा: हनी, अरबी को कुकर में 1 सीटी आने के बाद 2-3 मिनिट धीमी आग पर उबलने दीजिये, कुकर से अरबी निकालिये, ठंडा होने के बाद 1 घंटे या रात भर फ्रिज में रख दिजिये, और अब सब्जी बनाइये, अरबी कच्ची तो है ही नहीं और मैस्ड भी नहीं होंगी.

  17. 28 October, 2012 09:10:50 PM honey

    thnxx nisha mam.. u r so sweet..!!

  18. 24 January, 2013 03:37:15 PM vandana

    dear nishajiVery Tasty

  19. 07 February, 2013 09:02:56 PM azizkasam

    Hi Nisha Ji,I am a regular reader of your blog. Lately I don't like Arbi but one day we tried this recipe from your blog and now I am big Arbi Fan.Thank YouAziz

  20. 08 July, 2013 11:43:29 AM neelam

    hello di,mje apki recepies bht pasand h,me khana bnane ki koshish krt hu pr utna taste ny aa pata h jitna ki ana chahiye,plz tel me what should i do to give taste in my food.n i like to cook food,i need ur help
    निशा: नीलम, जो भी आपको पसन्द हो उसकी रैसिपी वेबसाइट पर देख कर, सारी चीजें सही मात्रा में निकाल कर रख लीजिये और दिये हुये तरीके से रैसिपी बनाइये, आप जरूर अच्छा बनायेंगी, प्लीज कोशिश कीजिये, धन्यवाद.

  21. 11 July, 2013 09:57:33 AM ssss

    m gh jkjk hjjkl hjh

  22. 18 October, 2013 01:20:50 AM sumona

    nisha g apki website mere liye ready reckner hai
    निशा: सुमोना जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  23. 11 March, 2014 02:36:47 AM Naresh Jain

    Nisha Ji,kya arbi ko ubalne ki bajaye tel me tal sakte hai, dusri baat kya sabji me tamater daal sakte hai,agar haan ,to kab, kitna aur kaise tamater dalna hai.Thanks

  24. 15 June, 2014 05:42:49 AM shrusti

    Is mai dani dal sakt. Hai???
    निशा: श्रृ्ष्टी, आप क्या पूंछ रही है, दानी क्या है, मैं नहीं समझ पा रही हूँ.

  25. 05 July, 2014 03:06:07 AM vineeta

    mam mai jb bhi oil me haldi, dhaniya ya koi b masala direct dalti hu to wo jal jata hai, kitni b sawdhani bartu..or taste b bigad jata hai.mai kya precaution lu ki aisa na ho.thnx :)
    निशा: विनीता, गैस धींमी रख लीजिये और पास में पानी रख लीजिये, धीमी गैस पर मसाला जल्दी ही नहीं जलता और कभी एसा लगे कि मसाला जल जायेगा तो तुरन्त थोड़ा सा पानी डाल दीजिये.

  26. 15 July, 2014 05:19:19 AM vineeta

    Thank u mam :)

  27. 06 August, 2014 08:04:04 AM veena gupta

    In which months arbi is available in market and what are the nutriants.(useful to eat for Health)
    निशा: वीना, अरबी आलू की तरह ही हमेशा मिलती रहती है, लेकिन नई अरबी सर्दी के मौसम में आती है,अरबी को भी आलू की तरह ही सब्जी बनाकर यूज किया जाता है.

  28. 02 May, 2015 08:50:48 PM Siddhant Thapan


    निशा जी मुझे अरबी बिलकुल पसंद नहीं थी लेकिन आपकी बताई रेसेपी फॉलो करके अरबी मेरी अब मेरी मनपसंद बन गयी है आपका बहुत बहुत धन्यवाद |
    निशा जी आप मुरादाबादी दाल की रेसेपी भी अपनी वेबसाइट पर डालिये |ये मुरादाबाद और हमारे बिजनौर में बहुत लोकप्रिय है और बनाने में भी बहुत सरल है |
    निशा: सिद्धान्त जी, बहुत बहुत धन्यवाद, मैं मुरादाबादी मूंग दाल बनाने की कोशिश करती हूँ.

  29. 11 May, 2015 07:13:55 AM Rajwinder kaur

    Nisha g mujhe apne beats k liye banana cacke bnana h WO bhi bina egg k .pls help me.

  30. 21 May, 2015 08:02:12 AM vikash kumar

    nisha ji arbi ki sabji Maine banayi bahut tasty thi lekin isme khatta dalna jaruri hai kya gala me kutkutahat to nai hogi

  31. 30 May, 2015 12:30:16 PM pankaj gangrade

    Thnks mam excellent recipe

  32. 23 June, 2015 04:11:55 PM Radha yadav

    This is nice superb and also so testy. I tryed it. In my family every one like it

     


    निशा: राधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  33. 28 June, 2015 07:14:11 PM Rinki

    ARbi ko bina boil kiye kaise bnate h?

     


    निशा: रिकी जी, अरबी को छील कर छोटे छोटे टुकड़े में काटे, और कुकर में जिस तरह से आलू टमाटर बनाने हैं उस तरह बनायें या कढ़ाई में छोंके, मसाले डालें और नरम होने तक पकायें, अपनी पसन्द के अनुसार पानी डालकर तरी बनायें.

  34. 12 July, 2015 02:29:06 AM rajni sharma.

    nishaji...agar hume isme pyaj aut tamatar add up karna ho toh...kab karenge.

     


    निशा: रजनी जी, ये सब्जी बिना प्याज और टमाटर के ही अलग स्वाद में बहुत अच्छी बनती है, लेकिन आप टमाटर और प्याज डालकर बनाना चाहते हैं तब अजवायन भूनने के बाद पहले प्याज भूने, फिर टमाटर डालकर, मसाले से तेल अलग होने तक पकायें और सारे मसाले इसी तरह डालकर सब्जी बना लीजिये.

  35. 03 October, 2015 07:18:32 PM ajay alhan

    very fine teste

  36. 17 December, 2015 06:17:00 AM Komal choudhary

    Aaj pahli baar itni achi arbi banayi hai mere pati ne kha k itni tarif ki hai ki mera dil khus ho gaya aaj bauth pahle bhi ek baar koshish ki thi par bani nahi thi kha hi nahi paaye aaj main bauth khush hun
    निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  37. 06 April, 2016 07:56:25 AM manisha

    Nice receipi
    निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  38. 10 May, 2016 11:57:29 PM renu

    Kya hum isme pyaz daal sakte hain
    निशा: रेनू जी, ये बिना प्याज के ही बहुत अच्छी बनती है, प्लीज आप बनाकर देखें.

  39. 13 May, 2016 08:51:18 AM madhav

    Nisha ji; thank you so much mujhe cooking bahut pasand h. Maine ajj arbi bnaya mere dosto ko bahut pasand aaya......
    निशा: माधव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  40. 24 May, 2016 09:59:47 AM Netram Gurjar

    Arbi ki sabji m pani bi dal sakte h kya .....yadi taridar banani ho to kya karna padega
    निशा: नेत्रम जी, आप इसमें ग्रेवी भी बना सकते हैं. इसके लिए आप टमाटर से ग्रेवी बना सकते हैं.

  41. 30 May, 2016 11:04:25 PM ऱामप्रवेश मीना

    ये अमचूर क्या होता है कहा मीलता है ये
    निशा: रामप्रवेश जी, अमचूर खटाई के लिए उपयोग किया जाता है जो आम से बनता है. ये आपको किसी भी किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाएगा.

  42. 09 June, 2016 09:37:55 AM renu

    KYa Me isme amchur ki jgh kya dal skti hu?? Amchur jruri h k dalnaya
    निशा: रेनू जी, आमचूर का उपयोग खटास के लिए किया जाता है, इसकी जगह नीबू के रस का यूज कर सकते हैं, आप इसके बिना भी इसे बना सकती हैं

  43. 12 June, 2016 12:00:16 AM nilima d satav

    so good recipe
    निशा: निलीमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  44. 17 June, 2016 05:06:09 AM kusum

    maine ess recipe ko banaya but ye to bunti nai hai balki pan mai chuipkti raheti ar low fame karne par gal jati hai...
    निशा: कुसुम जी, आप इसे नानस्टिक पैन में बनाइये, बहुत आसानी से बन जायेगी.

  45. 22 June, 2016 02:54:48 AM pinky

    Tamater use kar sakte gain ya nhi
    निशा: पिंकी जी, आप अपने स्वादानुसार इसमें टमाटर का उपयोग कर सकती हैं.

  46. 23 June, 2016 09:54:33 PM renu

    kya arbki ko boil krna jruri hai???
    निशा: रेनू जी, बोइल करके अरबी अच्छी बनती है.

  47. 03 July, 2016 07:17:51 AM tarn

    I have tried this and its taste very well ....
    निशा: तरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  48. 04 July, 2016 11:27:32 PM Mamta Aditya pathak

    बिना उबाले कैसे बनती है
    निशा: ममता जी, इसे छील कर डायरेक्ट तेल मलाले में डालें और पकने तक बनायें, इस तरह से आप इन्हैं बना सकते हैं.

  49. 21 July, 2016 07:51:39 PM anita khichi

    Nisha ji mujse 1 sity me hi puri arbi mash ho jati h ... to me kya karu jisse arbi Ko boil karne se mash na ho
    निशा: अनीता जी, सीटी न लगवाएं बहुत कम सम्\य के लिए उसे उबालें.

  50. 22 July, 2016 04:47:31 AM mandeep

    Madam kya arbi boil kare to bina bata sakti hai kise bane ge
    निशा: मनदीप जी, आप अरबी को उबाले बिना फ्राय करके भी बना सकती हैं.

  51. 23 July, 2016 09:41:16 AM S D Sharma

    It is very nice .I cooked first time in home and could managed to get appriciassion from my wife regards SD Sharma
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद

  52. 27 August, 2016 11:28:02 PM Anilraj Kumar Sarawata

    I am preparing this type of Sabzi in first time. Hope Nishamadhulika help me...Thank You Nisha Ji.
    निशा: अनील जी, आप बहुत अच्छे से रैसिपी बना सकेंगे.

  53. 22 September, 2016 01:36:13 AM Abhilasha Nair

    How to cook spicy Arbi along with rice

  54. 28 September, 2016 06:54:46 AM Honey

    Nisha Ji, yeh recipe mujhe bahut achhi lagi, kya main es mein onion daal sakti hoon?
    निशा: हनी जी हां अवश्य डाल सकती हैं.

  55. 07 October, 2016 06:23:43 AM sarika

    Nisha ji...tamato ka use kyo ni kr skte kya usse kuch prblm hogi??
    निशा: सारिका जी, यह सब्जी अमचूर की खटाई के साथ ज्यादा अच्छी बनती हैं लेकिन आपको टमाटर अधिक पसंद है तब आप इस सब्जी को अपने स्वादानुसार टमाटर डाल कर भी बना सकती हैं.

  56. 09 October, 2016 02:48:38 AM cmarora

    arbi ko ghuian bhi kahte hain kya
    निशा: जी हां, इसे घुइयां भी कहा जाता है.

  57. 17 October, 2016 01:06:35 AM zuheb

    Tumne jaisi bnai vahut achhi lagi
    निशा: ज़ुहेब जी, धन्यवाद.

  58. 17 October, 2016 01:10:58 AM kinsati

    You acvhi lggi
    निशा: किंसती जी, धन्यवाद.

  59. 23 October, 2016 10:17:54 AM Sunita

    Arbi tried. Acchi nahin bani?

  60. 11 January, 2017 03:38:48 AM Riya

    thnku nisha ji
    निशा: रिया जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  61. 09 February, 2017 03:30:57 AM Neha Sharma

    Thanks mam Mane apki recipe padhkar soya chap n chole bhture banaye the same taste to malum nai but tasty bane the thank u soo much ma'am
    निशा: नेहा जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  62. 26 April, 2017 11:38:06 AM Namrata

    Hi mam i new here.
    निशा: नम्रता जी, आपका स्वागत है.

  63. 01 May, 2017 01:52:27 AM Aarti

    Nisha jiMujhe arvi much khas pasand nahi hai aur mere husband to bilkul bhi nahi khate Hain... per aapki ye recipie try ki to arvi ka swad ho Naya ho Gaya.Husband be bhi kush hoker khayi aur bachhon me bhi...Thank you .
    निशा: आरती जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  64. 16 June, 2017 12:28:15 PM Vinod kumar neemroth

    Hello I want to ask a question about it. It very healthy recipe
    निशा: विनोद जी, ये स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी होती है.

  65. 30 June, 2017 08:32:24 PM Nirmla

    Kya arbi ko ubalne ke bajay tal ke bana sakte h
    निशा: निर्मला जी, बना सकते हैं.

  66. 02 August, 2017 07:13:02 PM Aman goyal

    Mam can we boil arbi in microwave ???? If yes plz tell for how much time ???? and with water or without water ?????

  67. 12 August, 2017 07:52:11 PM arjinder

    is as an sabji banane ka taree bataea
    निशा: अरजिन्दर जी, हमें आपका ये सवाल समझ नहीं आ रहा है, प्लीज आप इसे फिर से लिख दें.

  68. 17 August, 2017 04:11:36 AM Deepika Saini

    mam u r the best cook. i hv tried ur some recipes and the taste was too good.... thanks for ur cooking videos
    निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  69. 11 September, 2017 11:58:22 PM Anand

    nyc bhut khub thanks
    निशा: आनंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  70. 10 August, 2018 01:11:54 AM anuska

    sabji me kabhi garm msala jayeda dal jaye to use khate waqt jhaar lagta hai to uska tikha pan kese kam kare