32 Comments

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  1. 04 September, 2012 01:45:35 PM sughanda

    This recipe in EnglishParantha with three layer or folds is liked by kids a lot. The two crispy and one soft layer of parantha turn out to be very delicious. Even I have myself enjoyed eating this teen parat parantha.Ingredients for Teen Parta ParathaWheat flour - 2 cupSalt - ½ tspGhee or oil - 2-3 tbsphow to make Teen Parta ParathaTake flour in any utensil, add 1 tsp ghee and salt in the flour and mix well. Now add little water at a time and knead soft dough (while kneading flour it requires half amount of water then that of flour. If the flour is 2 cup then use 1 cup water). Keep the dough aside for 20 minutes so that it gets fermented. Dough for making parantha is ready.Preheat tawa, take little amount of dough (lemon size) and make a ball. Now divide the ball into three equal parts. Coat one ball at a time with dry flour and roll it into circle with 2.5-3 inch diameter. Place it separately in a plate. Like wise prepare all balls.Now spread ½ tsp ghee on one parantha evenly and sprinkle some dry flour as well. Place the second parantha on top of it. Again spread ghee and dry flour on the top of second parantha and now place the third parantha on top of it. Press it gently with hands and now roll the parantha thinly like that of normal parantha.Preheat tawa, sprinkle ghee and spread it evenly on tawa. Place parantha on the tawa. When the upper layer gets dark in color flip the parantha and when the beneath side gets cooked place some ghee on top of the upper layer and flip it upside down and spread some ghee on the below side as well. Cook until it gets brown spots on both the sides. Place the tawa on the plate when cooked. Like wise roast all paranthas.Before serving parantha to the kids, separate the three layers and serve with whatever is liked by them. They will love eating the parantha. It can also be packed in the lunch boxes of childrenSuggestion:If you wish to make the middle layer of parantha to be crispier then take it out and roast on tawa. You can also make parantha with four layers as well.

  2. 04 September, 2012 01:57:08 PM mannu


    निशा जी आपकी रेसपिएस तो बहुत बढ़िया होते है और आपको देखकर भी मन बहोत प्रफ्फुलित होता है,कभी आपके फॅमिली से भी मिलाये हमें बहोत अच्छा लगेगा.
    निशा:
    मन्नू जी, धन्यवाद.

  3. 04 September, 2012 04:41:05 PM savita

    nisha ji ur recipes are very good and very tasty.thanx for ur lovely recipes.nisha ji mujhe ye puchna hai ki jo beech ki parat hoti hai wo kachi to nahi reh jati kahi usse bacho ko stomach pain na ho jaye???????????
    निशा: सविता, यह कतई कच्ची नहीं रहती, बस परत अलग हो जाती है. यह परांठा तीनों परत मिलाकर सामान्य परांठे जितना मोटा ही होता है. फिर भी यदि आप इसे क्रिस्प करना चाहतीं हैं तो इसे भी सेंक कर दे सकते हैं.

  4. 04 September, 2012 08:21:42 PM shradha

    very easy to make can we make stuff parantha like this
    निशा: अवश्य बनाया जा सकता है.

  5. 04 September, 2012 11:17:25 PM alka

    aunty mai jab bhi dekhti hu apki recipe tab bhi mann karta hai,,ki jaldi se try kar lu.mai jab bhi kisi dish ko bnati hu aur wo tasty banti hai,to mai mom ko btati hu ki ek nisha aunty hai net pe wo mujhe sikhati hai.jabki jab talk jab tak apki site nhi mili thi mai jab b kuch net se dekh ke bnati thi wo achaa nahi bnata tha..mai apki kafi recipe bna chuki hu aur wah wahi bhi loot chuki hu..apne jo ye pratha bnaya hai,usme meri mummy bta ti hai ki humare varansi side me dohti kehte hai.par delhi me koi iske bare me nhi janta..aunty thanks a lot ,,apki inni tasty tasty recipes ke liye..you are kitchen king.
    निशा: धन्यवाद अलका, आप के कमेन्ट से मुझे खुशी और काम करने की प्रेरणा मिलती है.

  6. 05 September, 2012 07:14:01 AM rita

    mam aap jiravan banane ki vidhi likhiye.
    निशा: रीता, मैं जल्दी ही जीरावन लिखने की कोशिश करतीं हूं.

  7. 07 September, 2012 06:58:15 PM shradha

    PLEASE TELL THEGRILLED SANDWITCH RECIPE
    निशा: श्रध्दा, वेवसाइट पर कुछ सैन्डविच की रैसिपी उपलब्ध हैं. आप होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर सेन्डविच लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं, और सवाल पूछने के लिये आप रैसिपी पर कमेन्ट कीजिये मुझे जबाव देने में आसानी होती है.

  8. 10 December, 2012 01:59:20 PM seemaarora

    we can make stuffed parantha like this
    निशा: सीमा, नहीं ये परांठा स्टफ्ड नही बनेगा.

  9. 09 January, 2013 06:18:24 PM dolly ray

    egg omlate and egg recipe

  10. 18 January, 2013 02:26:05 PM Dolly Mathur

    Hello mamAap recipe ki quantity ko gram ya kg me bataya kare cup me quantity samajh nai ati kyoki kisime cup ka matlab 100 gm hota kisi me cup ka matlab 200 gm hota he islia please aap gram me btaya kijia
    निशा: डौली, अगर आप किसी भी चीज को को कप से ही नापें तो नाप बिलकुल सही आयेगी, उसके लिये आप अपने घर का कप यूज कर सकती हैं, आपको कोई प्रोब्लम नहीं होगी. आप जो भी पसन्द करती हैं बनाइये और कोई भी समस्या हो तो पूछ लीजिए, सभी के घर पर व्हेट मशीन न होने की वजह से हमने नाप को कप से दिया है.

  11. 07 February, 2013 09:50:12 PM Babli


    निशा जी, इन तीन परत वाले पराठो की परत खोलने के बाद खाने से इन की लिज्जत और भी बढ जाती है...... परत पर बिछाए गए घी की खुश्बु से.और एक बात आप से मै ये जानना चाहूगेी कि इन परतो के बीच मे क्या घी के साथ-साथ हम गुड का भी लेयर बिछा सकते है या फिर गुड के पराठे किसी और तरीके से बनाते है..?
    निशा: बबली, गुड़ के परांठे तीन परत वाले नहीं बनाये जाते हैं, वेबसाइट पर गुड़ का परांठा रेसिपी दी हुई है, आप उसे देख सकती हैं.

  12. 13 February, 2013 10:55:26 PM Babli

    Thank U Soooooooooooooo.. much Nisha di'...!!

  13. 21 February, 2013 11:40:39 PM Bina

    Aloo natural was very nice

  14. 08 April, 2013 10:07:07 PM minakshi

    kya aap mughey simple parata ki racipey banana sikha sakti hain.ki jismey koi layer alag se na banaey jai. balki usmey bhi layer khud hi ban jai.
    निशा: मीनाक्षी, जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

  15. 11 April, 2013 11:43:17 PM sweety

    nisha ji ye paratha bhut hi accha hai,kya aap mujhe lacchedar paratha banana batayegi?
    निशा: स्वीटी, लच्छा परांठा वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर लच्छा परांठा लिखकर या रोटी परांठा कालम पर क्लिक करके रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  16. 22 April, 2013 07:22:08 PM preeti agrawal

    nisha ji aap kuchh naste ke dish btaeye jisme ghi kaam lage plz

  17. 29 April, 2013 01:55:41 PM ranu

    apki har ek dish bahot lajawab h anti
    निशा: रेनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

  18. 06 May, 2013 09:40:10 AM karuma sahu

    thanks to three layer paratka

  19. 20 May, 2013 08:39:37 AM parul panchal

    Nisha ji y btaiye ki bhture crispy bnane k liye kya krna chaaiye

  20. 12 August, 2013 04:33:33 AM Manoj Kumar Gole

    How to make idli
    निशा: मनोज कुमार जी, कई तरह की इडली बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर इडली लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  21. 13 August, 2013 09:50:58 PM shikha singh

    Mam mai apki bahot bari fan hoon.main khana banane me weak thi par apke sight par ane ke bad mai bahot sare dish try karte rahti hoon.darasal mai ek student hoon r apni maa ko 6 year pahle kho chuki hoon mujhe khaha banana bilkul nahi ata tha par ab mai bahot kuch janti hoon apki madad se.tthank u mam.
    निशा: शिखा, मुझे बहुत खुशी हो रही है, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  22. 13 September, 2013 10:23:04 AM priyanka Asthana

    Dear Ma'am, namaskarMujhe aapki dwara banai gyi sari recipes bahut pasand hai aur mai aapki videos dekhkar nayi nayi dishes try karti rehti hu,, aur khana bahut accha bhi ban jata hai,, kyunki aap sari cheeze bahut acche se explain karti hain,, and aapka recipe sikhane ka aur bolne ka tarika mujhe bahut accha lagta hai,,aisa lagta hai ki mai apni maa se hi khana banana sikh rahi hu,,thank you so much for the tasty dishes,,

  23. 23 September, 2013 08:09:44 PM babli


    निशाजी, सादी रोटी को अच्छी तरह से फुलाने के लिए किन बातो को ध्यान में रखना चाहिए -कृपया विस्तार से बताईएगा , मेरी बहोत कोशिश के बाद भी मेरे से रोटिया फूलती नहीं है.

  24. 26 October, 2013 08:37:41 AM uma

    Hi Nisha ji aap kaisi hai....Mujhe aapki dwara banai gyi sari recipes bahut pasand hai,thank you so much for the tasty dishes,,
    निशा: उमा जी, मैं अच्छी हूँ, आप कैसी हैं? आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  25. 24 December, 2013 09:08:37 PM Divya Mani Gautam

    Thanx Ma'mMy wife tries only your recipes and these are really easy to learn, and I am eenjoying good food now
    निशा: गौतम जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  26. 19 January, 2014 08:51:26 AM ashish agrawal

    Dear Madam,i hand been so learn by your show so thnak and my wife so happy and he daily demand new food
    निशा: आशिश जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

  27. 31 January, 2014 03:09:16 AM nikita

    nisha ji nice paratha,nd i was tried it ,its very tasty
    निशा: निकिता, बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 09 February, 2014 11:02:40 PM Madhhura allurwar

    thanks before readin this receipe paratha making was like a tough job for me now i think i can make it thanks very good
    निशा: मधुरा जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

  29. 01 March, 2014 09:27:50 PM manju

    Nishaji thanks so much for giving these receipes i always follow u, u nake everything so simple bt in taste these are wonderful my all family member liked, i tried many things & today i am giving u comments.
    निशा: मंजू जी बहुत बहुत धन्यवाद.

  30. 21 July, 2014 10:14:58 PM Reshma

    namashkar mammene ye recipy dekhi roti k badle aek din apne bete ko ye tinparta parata bana k khilaya tabse wo roti k badle tinparta parata hi banane k liye kehta he itna pasand aaya mere bete ko thank u mam for this simple dish for children its nice mam thank u soow much
    निशा: रेशमा जी, बच्चों को ये परांठा बहुत पसन्द आता है, बेटे को मेरा बहुत प्यार और आपको धन्यवाद.

  31. 10 September, 2014 11:14:38 AM amit gupta

    Nishaji apki recipe se maine khana bana sika hai. Mere baccho ko bahul achha lagta hai. Apko bahut dhanyabad
    निशा: अमित, बहुत बहुत धन्यवाद.

  32. 30 June, 2015 10:50:17 PM kamini choudhary

    Dish for kids .meri beti abhi 3 year ki hai or abhi school bhi open ho gye hai par vo jyada kuch kati nhi hai asa kya bnake du ki vo ache se khaye time bhi subh kam hota hai uske liye lanch bane ke liye 


    निशा: कामिनी जी, आप बेबी को छोटा सा स्टफ्ड परांठा दे सकती हैं, मीठा परांठा दे सकती हैं, चीला अनेक प्रकार के वेबसाइट पर उपलब्ध, बनाकर दे सकती हैं, दोसा या चावल नमकीन या मीठे जैसे बेबी पसन्द करें, बनाकर दीजिये, ये सारी चीजें जल्दी ही बनती हैं.