88 Comments

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  1. 19 August, 2009 12:47:29 AM Asha

    hello Nishaji if you put salt, green chillis whil boiling the loki taste will be diffrent. i make that way so just wanted to share. anyways i like your recipes. Thanks Asha

  2. 25 March, 2010 03:07:27 AM suresh basod

    lauki ka yeh accha upyog hai

  3. 17 April, 2010 03:51:08 PM alka

    i like ur recipes very much

  4. 28 July, 2010 09:27:11 AM shikha

    hello mam,mam mujhe aapki site bahut achi lagti hai.. main kitchen mein nayie hun i mean mujhe jyada kitchen ka kaam nahi aata to aapki site bahut kaam aatie hai... thanksmujhe aapse ek baat poochnie hai ki main roti banatie hun wo soft nahi ban paatie kya reason ho sakta hai main kya karoon jisse roti soft ban sake :)aur mujhe lunch ke liye bhi husband ko pack karke deni hoti hai to wo to bilkul achi nahi rah paati... main kya karoon ? Thanksshikha
    निशा: शिखा, आटे में स्वादानुसार नमक और एक कप आटे में एक छोटी चम्मच के हिसाब से तेल मिलाइये, आटे को मसल मसल कर मुलायम गुथिये( आटा गूथने के लिये आटे से आधा पानी की आवश्यकता होती है). आटे को रोटी बनाने से लगभग 20 मिनिट पहले गूथ कर रखिये. रोटी को छोटी 6-7 इंच के व्यास में बेलिये, तवे पर पहली ओर कम और दूसरी ओर ज्यादा सेकिये, आग पर सेकते समय रोटी को चिमटे से घुमा घुमा कर सेकिये, मुझे उम्मीद है कि आप अच्छी मुलायम रोटी बना पायेंगी.

  5. 21 February, 2011 11:00:02 PM sapna

    hi i want to reduce my wait pls tell fibres food,tell how to preapre lauki soup.
    निशा:
    सपना, जी मैं लिखूंगी.

  6. 01 May, 2011 10:55:42 PM shruti singh

    Hello mam,mam mujhe apki site bahut pasand hai.....as mjhe kch khas bnane ni ata ,...but apki site se bahut kch sikha hai....thanks...ye recipe bahut acchi hai
    निशा:
    श्रुति, धन्यवाद.

  7. 09 August, 2011 01:25:12 PM sanchita singh

    maine first time aapke recipie ke anusar dum aaloo banaya aur ye mere sare family members ko pasand aaya. thank u so much. main pure vegetarian hoon aur mujhe aapke recepie se bahut help milta hai. maine abhi abhi aapki recepie search ki hai and i am very happy.

  8. 15 March, 2012 01:30:30 PM Hina

    Mujhe apki site bahut pasand he bt mein apse ek advise chahti thi. Ji meri abhi shadi hone wali he to mein esi konsi special dish wha first time banau jisse sab impress ho jae.
    निशा:
    हिना, दुल्हन से सबसे पहले पूये (गुलगुले) या हलवा बनवाते हैं, आप ये तो अच्छी तरह बनाना सीख ही लीजिये.

  9. 26 April, 2012 03:42:22 PM poonam

    hello nisha ji,aapki ki site bahut he helpful hai.....jab bhi kuch naya banan hota hai mai aapki site se he dekh kar banati hu aur subko bahut aacha bhi lagta hai.maine bahut kuch sikha hai yaha se.thank you so vey much.........aise he nayi nayi dish sikhate rehna bahut help ho jati hai

  10. 01 May, 2012 09:18:58 PM rohit

    thanx. . I leave my comment b'coz that is help me to make this easly. But i never make this like my m0m made .

  11. 13 May, 2012 03:01:19 PM anu jakhar

    hello..... mam ap ki ye side bahut kam aati h mere....new spices sikne ke liye.. lkn mam ap onion ka use nhi karti sabji banane mai...aisa kyo.
    निशा:
    अनु, कोई खास वजह नहीं, मुझे विना ओनियन का खाना पसन्द आता है, आप को ओनियन पसन्द है, आप ओनियन डालकर बनाइये मैं सब्जी में नीचे ये लिखती हूँ.

  12. 07 June, 2012 04:57:35 PM kittu

    hello mam mujhe apki side bohot achi lgti h.........me daily kuch new dish banana sikhti huthanx

  13. 14 June, 2012 04:36:14 AM vandana

    Its a wonderful site for vegetarians,thank you very much,God Bless:)

  14. 24 June, 2012 08:56:31 AM Himanshu Sharma

    Its Wonderful Site for Vegetarians ,Thank you Mam

  15. 13 July, 2012 06:18:38 PM Preety

    Hav heard mustard can also be added to it pls advise how to add .

  16. 24 September, 2012 04:04:19 PM Azma

    Namaste Nisha JiAapki dua se meri mama ki tabiyat abi phle se theek hai per abhi bi wo delhi mein hi hain. may be next month aa jaengi. Isliye apko pta hi hai ki aapki site se hi aajkal khana bn rha hai aur wo bhi very tasty. koshish krti hu apke jaisa aur mama k jaisa bnane ki. Mei ye janna chahti hu ki kya hm koi aisa masala ghr per bnakr rkh sakte hain. joki raitay mein, dahi mein ya phr sabzi mein dal ske. taki uska taste badh jaye.
    निशा: नजमा, आपकी मम्मी अच्छी हो गई हैं जल्दी घर आ आ जायेंगी,जानकर मुझे बहुत खुशी हुई, मैं आपके लिये इस तरह का मसाला लिखने की कोशिश करूंगी, धन्यवाद.

  17. 26 September, 2012 01:02:22 PM Azma

    thanku so much Nisha ji I will wait for dat. mera naam Azma Najma nhi hai. pl ek baar mera correct name zarur likhyega. muje bahut achcha lgega jb aap mera naam apne ashirwad ke saath likhengi. masala jaldi likhyega mami ko dikhaungi. thanku so much again.

  18. 16 October, 2012 03:00:19 PM Azma

    Namaste Nisha Ji aap unique masala kb likhengi. pl jaldi likhye. i m waiting.

  19. 30 October, 2012 08:18:02 PM Versha dhulia

    Hello mam,mjhe cooking me bht interest h..apki site se mjhe bht kuch sikhne ko mila.i like ur site.
    निशा: वर्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  20. 29 September, 2013 03:44:13 AM priya

    Hello mam I like yr site most it is very much useful n am always try your recepis..

  21. 09 December, 2013 12:29:46 AM Rahul Narkar

    Thanks I was searching this recipe since last 8 years I ve been eat more times in Mumbai when I was living with my marwadi colleagues there

  22. 24 December, 2013 06:56:24 AM arunimasingh

    Wounderfulmam

  23. 23 January, 2014 06:01:11 AM SUHEL

    Thank you for your share pertaining to all recipes. I seen only laoki ka raita recipe, which is looking so simple to prepare and tasty too.
    निशा: सुहेल जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद

  24. 01 April, 2014 03:50:57 AM दीक्षित


    निशा जी, जब से आपकी साईट से रेशिपी लेकर खाना बनाना शुरू किया है. मजा आ गया घर में सभी तारीफ करतें है...
    निशा: दीक्षित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  25. 01 May, 2014 01:27:01 AM lakshmana Sarma

    I made raita with bottle gourd as shown in your video. Thank you Nishaji. It was very tasty.
    निशा: लक्षमण जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  26. 19 May, 2014 07:58:54 AM sunita Nasta

    Nice website in Hindi

  27. 11 June, 2014 03:28:44 AM sarvesh kumar

    I like thisthanks

  28. 02 July, 2014 08:35:06 PM soni singh

    Maam you are my mother's favorite. She asks me to show her your video every now and then.
    निशा; सोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  29. 13 July, 2014 10:46:06 PM monika

    mujhe nisa Ji kala rasgula banane ki respi bataye.
    निशा: मोनिका जी, मैं कोशिश करूंगी.

  30. 05 August, 2014 08:39:57 AM velina nixon

    L LOVE ALL UR RECIPE.....Its is a good site 4 all & ur concept is also very clear. i love ur site so keeping going like that...best of luck.give me more new recipes......
    निशा: वलीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद, नई रेसिपीज के लिये मेरी हमेशा ही कोशिश रहेगी.

  31. 23 September, 2014 12:08:14 AM Garima singh

    Thanku mujhea aap ki website ki recipe,s bhot psnd h aur jab mujhea kuchh alg bnane k dil krta h to mea aap k webaite ki help leti hu aur wah recipe sbhi ko bhot psnd aati h..
    निशा: गरिमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद..

  32. 24 October, 2014 07:53:44 PM niyati

    Thanks for d recipe, it was very useful
    निशा: नियाति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  33. 25 October, 2014 11:58:42 PM Neetu More


    निशा जी मुझे आपकी साइट बहुत पसंद है में हमेशा यहाँ से कुछ नया सिखाती हुThanks & RegardsNeetu
    निशा; नीतू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  34. 06 November, 2014 07:38:30 AM Madhu

    Kya lauki ka pani fenkne ki jagah raite me nhi dal sakte kya?
    निशा: मधु जी, लौकी के पानी को अलग से काला नमक और नीबू डालकर सूप के रूप में पी सकते है ये अच्छा रहेगा, रायता बिना इसके बना लीजिये.

  35. 12 December, 2014 06:07:38 AM Aakash Deep Singhal

    Mam, i am extremely thank full to you for posting every veg. recipes. it's a great heritage which will be pass on to next generation through your effort. a great salute to you , have a long life :)
    निशा: आकाश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  36. 16 March, 2015 09:16:21 PM kalyani

    hello mam. Mera home town Bihar me hai waha loki ke rayte me sarso ka pest rhta hai aur wo rayta bohot acha lgta hai. Plz wo rayte ki recipe batae.

  37. 21 March, 2015 03:16:21 AM k s verma

    Madam your way to explain the process is very nice clear and neat. Thanks for your Raita recipe. I have also enjoyed your other recipes too.
    निशा: वर्मा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  38. 03 April, 2015 09:52:02 PM jyoti

    plz plz plz Nisha g aap makhane ke raita ki recepie likh deplz plz
    निशा: ज्योति जी, मैं कोशिश करती हूँ.

  39. 24 April, 2015 05:04:39 AM kusum

    Mam i like your method of making raita and i enjoy your method of expressing the way of cooking food

  40. 15 May, 2015 01:05:14 AM mamta

    Agar dahi bahut khatti ho to kya kre

  41. 09 June, 2015 01:39:10 AM Richa singh

    Nisha ji aap sabhi recipes mujhe bohut achi lagti hai ....aur lauki ka rayta to mera fev.hai
    निशा: रिचा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  42. 26 July, 2015 09:30:08 PM dilip yadav

    dahi ka jagah par mattha dala ja sakata ha

     

  43. 10 August, 2015 10:44:04 PM raziyakhan

    Mam aap ki ye recipes bahut achhi lagi.    Thanks.aap kali mirch or butter,meve wali chhole ki sabzi banana bataye plz.

  44. 15 September, 2015 01:41:34 AM hina asif

    Aaj maine banaya kaafi tasty hai papa ko bhut psnd aaya

    Thank you Nina ma'am

     

  45. 15 October, 2015 09:40:29 PM usha

    i like it

  46. 16 October, 2015 07:44:13 AM kuldeep

    Mam mene rayat bana ne ki kosis ki but pura bigad gaya me kisi ko surprise de ta pr sb bekar ho gaya.
    निशा: कुलदीप जी, रायता बनाने में तो कुछ एसा नहीं कि वह बिगड़े, एसा क्या हुआ था रायते में प्लीज बताइये?

  47. 21 October, 2015 08:31:17 AM Iti

    Nisha ji...apki receipes bohot acchi aur easy hoti hain...
    Thanks a lot for sharing.
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  48. 04 November, 2015 07:51:24 PM Aparna Rai

    Hi Mam aapki recipes bhut easy aur tasty hoti h... Thx
    निशा: अपर्णा जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

  49. 14 November, 2015 08:27:30 PM lijo joseph

    Maam G'mng. ... Lauki Raita may black salt dal saktheho?

  50. 14 December, 2015 01:15:51 PM kunj bihari malav

    Chach ka raita kese banta hai
    निशा: आप इसे वैसे ही बना सकते हैं जैसे आप दही का रायता बनाते हैं.

  51. 25 December, 2015 10:02:21 AM alokanand

    mam i like your method of making rayata thanks
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  52. 26 December, 2015 05:24:40 AM tanha

    Mam , mujhe ekdam soft roti kaise banate hai wo sikhna hai aanta gundane se lekar usko sekne tak ki puri process janni hai

  53. 24 January, 2016 09:28:49 PM sneha

    Hello mam I like your site ap mujhe sweet dish me kuchh achhe recepies btao mai Bengali family se hu to kuchh Bengali type sweets. Recepies btao just like halwa type easy nd km time lgne wala
    निशा: स्नेहा जी, वेबसाइट पर छैना रसगुला, छैना खीर, पातिशप्ताह,मिष्टी दोई,रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी को सर्च कर सकते हैं.

  54. 09 February, 2016 11:08:56 AM anjalee sinha

    Aapki receipies......fantastic....
    निशा: अंजली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  55. 16 February, 2016 05:14:43 AM reena

    It is very easy to make .thanks madhulika gi
    निशा: रीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  56. 05 June, 2016 10:16:25 AM sanjeev

    हमको लौकी का रायता बहुत पसंद है हम कल ही खायंगे।
    निशा: संजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  57. 14 June, 2016 12:10:12 AM Sapna Santosh Mishra

    hi didi, i like ur site.i love Ur recipethnx
    निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  58. 28 June, 2016 06:04:40 PM naimsisodiya

    RajsthanRaita

  59. 13 July, 2016 05:09:24 AM bhagwan singh

    for how much time we can put lauki ka rayata in fridge .
    निशा: भगवान जी, 1-2 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख कर खा सकते हैं.

  60. 05 August, 2016 04:54:04 AM sheetal

    mujhe kuch banana nhi aata tha mene aapki hi resepi dekh kar sab banana sikha hai so thank u so much mem.mujhe aap sal banane ki resepi bata skate ho
    निशा: शीतल जी, बहुत बहुत धन्यवाद, sal ये क्या पूंछना चाह रही है मैं समझ नहीं पा रही हूँ.

  61. 22 September, 2016 12:24:49 PM seema mishra

    Mam apki jis tarah banane ka tarika batati hai wo bahut acha hai hum jaise bahar padhne wali ladkiyo ke liye .thank you
    निशा: सीमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  62. 19 October, 2016 08:26:42 AM दीपक शुक्ला

    बहुत ही बढ़िया बनाने का रेसिपी है धन्यवाद्
    निशा: दीपक जी, आपको भी मेरी ओर से धन्यवाद.

  63. 24 November, 2016 11:59:43 PM PREETI

    AGAR LAUKI PAKANE KE LIYE LASHUN OR JEERA KA TADKA DE TO KYA WO ACHA LAGEGA KYA
    निशा: प्रीती जी, आप लहसनुन पसन्द करते हैं, आप इसे अवश्य डालकर बनायें, आपको ये रायता अवश्य पसन्द आयेगा.

  64. 11 December, 2016 07:40:21 AM riya

    agr aap hing mhi khate to nhi dal skte
    निशा: रिया जी, हींग डालने से रायते का स्वाद अच्छा आता है. पर, आपको यह पसंद नही तो बिना इसके भी बना सकते है.

  65. 03 January, 2017 06:26:31 AM Anisha

    Hii nishaji kiya ham is me laung ilaychi dale tobhi achha hoga par aap ki recipe must hai
    निशा: अनीशा जी, आप अपने स्वादानुसार मसाले और डाल सकते हैं. धन्यवाद.

  66. 02 February, 2017 02:15:42 AM Sapna

    Kya hum Loki ki sabji se rayta bana sakte hai
    निशा: सपना जी, उबली लौकी का रायता बनाइए, ज्यादा स्वादिष्ट लगेगा.

  67. 28 April, 2017 03:34:02 PM ajaysharma

    ye raita jo aap be page kra hai use mene bnaya vakai lajwab bna hai thanks four applications,
    निशा: अजय जी, बहुत बहुत धन्यबाद

  68. 07 May, 2017 01:23:30 PM Firoj khan

    I read ur recipe ...nd try it.. thanks to start this site...overall I said try it. nd taste it...and awsome result ...thanks for recipe..
    निशा: फिरोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  69. 18 May, 2017 09:22:09 PM kajal

    Really , mam i like ur recipes very much jb bi m apki site se dkh kr kuch bi bnati hu mam really bhut tasty bnta h love u mam specially dal makhni etc
    निशा: काजल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  70. 01 August, 2017 02:26:12 PM Diksha srivastava

    I love cooking after ur help..thanku soo much..u r my guide..
    निशा: दीक्षा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  71. 17 August, 2017 10:29:49 AM sumit Kashyap

    Khsta chatt recipi

  72. 22 August, 2017 01:26:37 AM Rekha

    Lauri Kay rait racaip

  73. 27 October, 2017 07:43:20 AM Saajan scott

    Mujhe aaapki advice bahad pasand aaaye ...Thank u ..
    निशा: साजन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  74. 01 November, 2017 08:04:58 AM Kundan singh panwar

    Nisha ji Ap ki site nishamadhulika.com or ap k youtube video se me bhut kuch sika huThank you so much I Wish u god Ap isse or jadha achi disses banho
    निशा: कुंदन जी, आपके प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  75. 24 March, 2018 08:54:15 AM Ram naresh@googlemail.com

    Good

    • 26 March, 2018 04:53:54 AM NishaMadhulika

      राम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  76. 01 May, 2018 11:09:18 PM सीमा पान्डेय

    बहुत अच्छी जानकारी दी है आपने धन्यवाद

    • 02 May, 2018 04:07:47 AM NishaMadhulika

      सीमा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  77. 03 May, 2018 07:59:34 PM

    Loki

  78. 13 May, 2018 09:41:57 PM Arvind

    ???????????? Enjoy the gourd gourd raita

    • 13 May, 2018 10:00:08 PM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Arvind

  79. 30 June, 2018 06:48:35 PM Kiran

    टिप्पणीbest in taste

    • 02 July, 2018 12:06:02 AM NishaMadhulika

      किरन जी, मुझे खुशी है की आपको इसका स्वाद अच्छा लगा, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  80. 04 October, 2018 06:47:09 AM Sagar Kumar pasi

    Nice

    • 05 October, 2018 05:27:46 AM NishaMadhulika

      Sagar Kumar pasi जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

  81. 15 March, 2019 11:27:08 AM Dharmveerlodhi

    Gjb

    • 18 March, 2019 04:39:17 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Dharmveerlodhi

  82. 18 June, 2019 09:15:19 PM Mahi

    Kaddu kas krna jaruri h Kya mam m to Pani m ubal k bnati hu

    • 20 June, 2019 07:06:52 AM NishaMadhulika

      Mahi kaddu kas krne se khire ka pura pura taste aata hai boil krne se utna acha taste nhi aata

  83. 31 October, 2019 05:30:03 AM Jyoti singh

    Wow bahut acha bna ji