299 Comments

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  1. 23 June, 2011 09:01:44 AM gurvinder mittwa

    thanks nisha ji.

  2. 23 June, 2011 10:08:26 AM Neeti

    Thanks Mam for this recipe

  3. 23 June, 2011 11:17:56 AM sandhya


    निशा जी पहले तो ये कहिये की कहाँ थी आप . आपको देखकर ( रेसिपी के माध्यम से ) अच्छा लगा . और सारी शिकायत तो दूर होनी ही थी आप ने पेठा जो खिलाया मेरे परिवार के हर सदस्य को बेहद पसंद है आपकी सरलता से और सहज बनाने की रेसिपी हमें आपको ढूढने के लिए बेबस करती है . आपसे निवेदन है की थोड़ी देर की लुकाछिपी ठीक है पर इतनी लम्बी नहीं . आइन्दा ख्याल रहे ....... यदि छुट्टी पर गयी थी तो कहाँ ? उस पर भी कुछ लिखे , धन्यवाद ममता जी भी परेशान थी
    निशा:
    संध्या, मुझे आपने याद किया बहुत अच्छा लगा. मैं घर पर ही हूँ लेकिन थोड़ी व्यस्तता की वजह से रैसिपी नहीं लिख सकी थी, धन्यवाद.

  4. 23 June, 2011 02:59:25 PM rachna

    nishaji pls pethe ke phal ki koi picture laga dijiye..
    निशा:
    रचना, अवश्य, इस सप्ताह के अंत तक इसकी फोटो लगाने की व्यवस्था करतीं हूं.

  5. 23 June, 2011 05:29:22 PM sandhya

    अब पेठा चीनी के साथ पकाने के लिये कोई बर्तन लीजिये, जिसमें पेठे के टुकड़े डालिये और ऊपर से चीनी डालकर, आधा घंटे के लिये छोड़ दीजिये.
    निशा जी इस स्टेज पर पानी कितना डाले ये आपने नहीं लिखा . मै अभी सफ़ेद कोहड़ा लेकर आई इसे ही पेठा फल कहते हैं न . चासनी कितनी पतली हो.
    निशा:
    संध्या, उबाले पेठे के टुकड़ों पर चीनी डालकर ढककर रख दीजिये, पेठे के टुकड़ो से पानी निकल कर चीनी में घुलकर चाशनी बना लेता है, चाशनी के लिये अलग से पानी डालने की आवयश्यकता नही हैं.

  6. 23 June, 2011 06:59:53 PM menka

    i waant to know what is petha, it is sitafal aur what it is.
    निशा:
    मेनका मैं पेठे का फोटो डाल दूंगी.

  7. 24 June, 2011 07:44:37 AM sandhya


    निशा जी कल तो सब गड़बड़ हो गया मैंने पानी डाला और मुरब्बा की तरह बन गया . बिगड़ गया . कल तो सोचा था की अब जिंदगी में नहीं बनाऊंगी पेठा. पर अब सोच रही हूँ आज फिर एक बार कोशिश करूँ .तब आपको बताती हूँ
    निशा: संध्या. पेठा मुरब्बा ही होता है. इसे रसदार भी बनाया जाता है और सूखा भी. यदि आपने पेठे को बहुत ही अधिक नहीं पका लिया तो इस पेठे को किसी जाली पर सूखने दीजिये, सूख कर यह एकदम अच्छा बन जायेगा.

  8. 25 June, 2011 06:56:19 PM radha

    bahut bahut dhanyawaad yeh recipe jo meine aapse puchi thi wo website mein dalne ke liye

  9. 26 June, 2011 12:12:03 PM prachi

    mam ye bahut accha hai mam angoori petha and shadi me jo pethe ka paan hota hai wo bhi banana batayea please

  10. 26 June, 2011 03:22:08 PM Aaradhana k. Dhurve

    Thank u nisha ji..mai bahut dino se petha banane ki recipe talash rahi thi.

  11. 27 June, 2011 10:27:53 AM varuna

    hello nishaji,maine kal apki recepe se petha banaya tha. par wo thik se nahi bana. 1. ek to wo kaccha reh gaya. usme kacche pathe ka swad aa raha tha. dusra wo sukhana par bhi nahi sukha rat bar rakhne ke bad bhi wo geela hi tha. please bataye kaha par kami reh gayi.
    निशा:
    वरुना, खूखे पेठे के लिये, पेठे को चाशनी में तब तक पकायें जब तक चाशनी एक दम जमने वाली न हो जाय, पेठे को सुखाने के लिये जाली पर रख कर पंखे के नीचे सूखने दें.

  12. 28 June, 2011 04:49:26 PM mannu

    Nishaji phitkari dalna jaroori hai kya?iska kya use hai petha banane mein.plz bataye.
    निशा:
    मनु, फिटकरी, पेठे के खारेपन को दूर करती है.

  13. 30 June, 2011 12:36:16 AM monika

    Nishaji and other readers,Does any one know the English name for Petha fruit? Also, any idea if we can use pumpkin or butternut squash or spaghetti squash available in US instead of petha fruit? Any readers any idea what fruit available in US can be used for this recipe?Also, what is fitkari in english?
    निशा:
    फिटकरी को alum कहते हैं.

  14. 30 June, 2011 11:48:09 AM Manisha

    hi Nisha jipetha fal kya hota hai.Kya pumpkin se banaya ja sakta hai.
    निशा:
    मनीषा, ये पमकिन नहीं है, इसे Ash gourd हैं इसी से पेठा मिठाई बनाई जाती है.

  15. 30 June, 2011 12:46:55 PM mannu

    phitkari ko english mein alum bolte hai,pani ko clean karne mein use karte hai.
    निशा:
    मनु, जी हाँ.

  16. 30 June, 2011 07:21:33 PM sandhya

    hi Nisha ji...badi besabri se wait kar rahi thi apki nayi recipe ka...aur jab apne pethe ki recipe upload ki to sone pe suhaga wali baat ho gayi...u r gr8...GOD BLESS U and UR FAMILY...

  17. 01 July, 2011 04:32:45 PM preeti

    hello nisha ji recipe bahut achi hai par pethe ko lekar confusion he. kaha milega kaisa hota hai. please bataaye .kya jis se sabji banti he use kar sakte hai.
    निशा:
    प्रिति, पेठा फल सब्जी वालों के पास मिल जाता है, मैं जल्दी ही इसका फोटो डाल दूंगी.

  18. 01 July, 2011 04:46:10 PM preeti

    nisha ji ek request hai, school re open ho gaye hai .bacho ke liye tiffin me roz naya kya rakhoo tention rehti hai,or jo jaldi bhi ban jaaye or banaane me easy ho please khuch recipe likh dijiye yadi site per hai to kahan hai please reply kare.
    निशा:
    नेहा, वेवसाइट पर बहुत सारी रैसिपी हैं जो आप बच्चों के लिये बना कर टिफिन में रख सकती हैं, लेकिन ये रैसिपी बच्चों के लिये नाम से नहीं हैं, मैं कोशिश करूगी कि रैसिपीज को बच्चों के लिये कालम कर दिया जाय.

  19. 02 July, 2011 02:25:59 PM rssharma0801@gmail.com

    I am unable to find text only pics are available please help.

  20. 02 July, 2011 03:31:46 PM gurpreet kaur

    nisha ji namaste,aap ka bahut bahut dhanyavaad is recipe ke liye.....apko yaad hoga 2-3 mahine pehle maine apse request ki thi is recipe ke liye aur apne kaha tha ki aap jarur likhengi. aap bahut achchi hai, subki jarurat ka dhyan rakhti hai, ab to mujhe aisa lagta hai ki meri do maa hai ek jinhone mujhe janam diya aur ek aap jo khane ke mamle mae hamesha mera margdarshan karti hai aur itna kuch sikha deti hai, mujhe tahe dil se khushi ho rahi hai apse milkar chahe through net hi sahi. ek baar fir se bahut bahut shukriya aur is recipe ke liye ek baar aur shukriya.....

  21. 07 July, 2011 09:21:01 AM preeti

    thanks alot. u r very sweet

  22. 07 July, 2011 02:59:04 PM ruchika

    nisha maa nishamaa nisha maa ..aap nahin jaante ho aapne ye recipe bata kar mujh per to bahut bada ehsaan kar diya hai ..main lagbhag sabse poochti thi ki petha kaisey banate hain sab kah dete they vo ghar per nahin ban sakta use choone ke paani main bhigana padta hai godna padta hai yeh ghar per nahin banta ...but itni aasan hai banana yeh pata nahin tha ...ab to isi weekend hi banega petha ...thankyou nisha maa thankyou .ek baat aur agar fitkari na mile to kya kare koi substitute hai kya ??
    निशा:
    रुचिका, धन्यवाद. फिटकरी (Alum) किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

  23. 08 July, 2011 06:27:45 PM ruchika

    thankx nishamaa but main tokyo main rahti hoon pata nahin yanhaa milega ya nahin but main try karungi agar nahin milta tab koi substitute hai kya ? main petha jarur banana chahti hoon :) plz bataiye

  24. 13 July, 2011 01:17:05 PM neetu

    nisha ji, how r u?????????? padha jo hum sabji banana ka liya lata hai vo he ya fir koi or hota hai
    निशा:
    नीतु, पेठे की सब्जी भी बनती है.

  25. 22 July, 2011 04:02:45 PM bhawna

    how r u nisha ji?ye kounsa paitha hota jisko hum sitafal bhi kahte hai

  26. 04 August, 2011 02:57:39 PM anju

    petha mithayi mujhe behad pasand hai.but mujhe ye samajh nhi aaya ki kewda jal kise kehte hain?
    निशा:
    अंजू ये केवड़ा एसेन्स है.

  27. 05 August, 2011 08:13:05 AM manpreet

    madam plz mithe maal poode ki recipe btaiye

  28. 05 August, 2011 04:14:06 PM shweta sinha

    mam ye petha phal kise kahte hain kya ye lauki hai?

  29. 06 August, 2011 06:38:04 PM monica

    madam plz HARAD KA MURABA KI RECIPE BTAIYE AUR TAMATO PURIE KAISE BANTI HAI TAKI JAB TAMATO GHAR PER NA HO YA MAHNGE HO TAB USE KAR SAKE

  30. 09 August, 2011 01:42:21 PM preeti Pal

    Di, Kya hain gol lauki jaisa hota hain...

  31. 09 August, 2011 03:42:17 PM sheetal

    marathi main jise 'kohla' bolte hai, yeh wohi sabji hai kya? pls explain. And aapne likha hai ke, paka hua petha fruit chahiye to use kaise pehchane? I am waiting for your reply.
    निशा:
    शीतल, जी हाँ आप सही कह रही हैं, पके हुये पेठे का छिलका हार्ड और सफेद पन लिये होता है.

  32. 15 August, 2011 01:50:36 PM meenakshi khale

    aap ne petha banne ki vidhi batai iske liye thanks. meri family ko petha khaakar bahut accha laga thanks.

  33. 15 August, 2011 04:28:22 PM mady

    mujhe petha bahut pasend he thanks

  34. 15 August, 2011 04:49:01 PM Mady

    pethe ke kate hue tukdo ko kis se godna he? mujhe samejh nhi aaya nisha ji.es chez ko koi or naam ho to batao!
    निशा:
    पेठे को फल खाने वाले फोर्क से गोदा जा सकता है.

  35. 19 August, 2011 09:07:41 AM PC

    U can use fork which is commonly called 'kaata' used to eat fruits or noodles

  36. 20 August, 2011 11:50:38 AM geeta

    nishaji mai jo khana banti hu usme swaad nahi hota aisa ku.
    निशा:
    गीता, खाना मन लगाकर बनायें, खाना बनाते समय सारा ध्यान खाना बनाने पर ही रहे, आप बहुत ही स्वादिष्ट खाना बना सकेंगी.

  37. 22 August, 2011 01:56:59 PM sarita

    nisha ji pls fruit castrad ki Recipes bataeye.
    निशा:
    सरिता, मैं लिखूंगी.

  38. 26 August, 2011 11:11:19 PM saroj mina

    nisha ji ,jaisa ki maine aapko bataya ki mujhe comp. me sirf aaki he website dekhani aati hai aur kuch nahi...aap se ek request hai ki aap alag alag rotiyaa bhi banana sikhaao jaise missy roti,tanduri roti..aur bhi jo hum nahi jaante.....thanks.
    निशा:
    सरोज, अवश्य.

  39. 31 August, 2011 09:47:12 PM Satish Onkar

    Nisha ji Thanku mai Petha banane ki recipi ki khoz bahut dino se kar raha tha EK baar aur Thank you....Phethe ke Phal ke liye sampark kare....sateeshonkar@gmail.com

  40. 04 September, 2011 04:37:26 PM archana

    nisha ji petha fal ko humare yaha jhansi me kumhda bola jata hai.....& thanks 4 petha recipi...

  41. 10 September, 2011 06:52:42 PM kanta rani

    hii nisha ji vidio recipi ke liye thnx please mithai ki vidio recipi bhi de kyoki yha italy me mithai bhut dur se lani padti hai&mam margrin kya hoti hai kaise use karte reply me please.
    निशा:
    कान्ता, मैं मिठाई के वीडियो अवश्य डालूंगी.

  42. 12 September, 2011 04:44:58 PM kamal

    nisha g aapne ye v bataya tha na ki kaddu ko hi fitkari main daal kar kaddu apna rang chod deta hai.

  43. 14 September, 2011 11:49:17 PM Sunnyyy.

    Bohot mast petha banane ka tarika bataya he.

  44. 23 September, 2011 09:23:55 AM nirmala

    thanku nisha ji.

  45. 23 September, 2011 01:06:29 PM Punita

    Nisha Ji, Namestey, I am reading your blog from last one year but for the first time talking to you. Thanks for this wonderful blog. Please pethe ki khatti mithi sabji ki recipie bhi bataye.

  46. 26 September, 2011 03:05:04 PM anushree

    thank you for giving the pic of the fruit.Otherwise I was realy in trouble.

  47. 30 September, 2011 05:17:21 AM H AHUJA

    nisha ji realy ghar ka petha bazar se jayada testy laga thanks.
    निशा:
    आहूजा, धन्यवाद.

  48. 30 September, 2011 11:34:42 AM Poonam Chahal

    Nisha ji... ek aapki website hi hai... jo asani se padkar petha bana saki hue... dusri website itna assan nahi hai..... aap ne petha banne ki vidhi batai iske liye thanks. meri baccho ko petha khaakar bahut accha laga.
    निशा:
    पूनम, धन्यवाद.

  49. 04 October, 2011 04:17:10 AM jeena

    nisha ji kiya yeh petha america mein melta hai.
    निशा:
    जीना, अमेरिका में पेठा नहीं मिलता होगा.

  50. 04 October, 2011 02:57:49 PM sapna

    Dear MamMem Mava keya hoti hai.
    निशा:
    सपना, सर्च बटन पर मावा रैसिपी लिखकर, मावा के वारे में डिटेल में पढ़ सकती हैं.

  51. 14 October, 2011 10:11:07 PM Prabhat Nalwaya

    dear mem kya agra ka petha kaddu se bhi banaya ja sakta hai kya?agar nahi to petha india me ki state me adhik paya jata hai, kya m.p. me bhi milta hai kya, maine kabhi petha ka fruit nahi dekha hai m.p. me

  52. 16 October, 2011 04:07:11 PM manoj

    sweet parwal receipe is very nice. your way of discribing the prepation is very simple. if you have any receipe for papaya tutti fruitti please tell me. thanks.

  53. 21 October, 2011 05:37:25 AM Dee

    Petha Fruit - winter melon. easy to get from any Chinese shop.Chinese name is "Donggua"

  54. 21 October, 2011 08:52:34 AM Prabhat Nalwaya

    mem aapne mere question ka jawab nahi diya

  55. 23 October, 2011 03:13:19 PM Meenakshi Gangwar

    Nishaji, maine kal pethe ki mithai banane ki koshish ki per zada pakane ki vajah se kharab ho gayi.petha chasni mein kitni der pakana hai iska idea nahi laga, kya aap iska video dal denge,usse samajhne mein asani hogi.dobara bana chati hun plz help thanks.

  56. 28 October, 2011 03:36:21 PM RENUKA SHARMA

    Nisha ji,you have given a very easy petha recipe.My family enjoyed these pethas a lot.Thanks.Please reply.
    निशा:
    रेनुका, धन्यवाद.

  57. 01 November, 2011 04:35:01 PM rajeshwari


    निशाजी, मैंने आप के जैसी कुकिंग की उम्दा साईट अभी तक नहीं देखी. आप तो jenious हो. अच्छा क्या मेरी समस्या का समाधान कर देंगी. मैं खाने पकाने में कोई बहुत कुशल नहीं हूँ, अगर आप shortcut में कोन सा तड़का (मतलब प्याज़, panchphodan , लहसून आदि) किस सब्जी में लगाया जाता है, ये कहीं पर साईट पर डाल दें तो बहुत मेहरबानी होगी.
    निशा:
    राजेश्वरी, मैं कोशिश करती हूँ.

  58. 01 November, 2011 09:15:51 PM PRAKASH RAO

    THANKS NISHA JI FOR PROVIDING A WONDERFUL SWEET RECIPE THANKS A LOT

  59. 05 November, 2011 11:28:15 AM priyanka

    plz mam iska bhi video bnaker hame dikhaiye na.
    निशा:
    प्रियंका, कोशिश करूंगी.

  60. 13 November, 2011 03:49:53 PM bunty

    its so easy even i can make ,,,,,,,,,,,,

  61. 24 November, 2011 07:46:24 AM Junaid

    goood recipe........

  62. 27 November, 2011 11:58:24 AM NEELAM PRASAD

    I AM NOT GETTING THE BHATUA.

  63. 27 November, 2011 01:43:44 PM Nimmi

    Nisha ji maine apke bataye hue tarike se besan ke laddo banane ki koshis ki thi par bigad gaye mujhe samajh nahi aaya kyun. Tagar poora bhoora ho gaya aur besan ke hisab se ghee bahut jayda lag raha tha.
    निशा:
    निम्मी, अधिक घी हो तो बेसन के भूनने पर घी अलग होकर निकलने लगता है, आप उसे हटा सकती है. तगार तो भूरी ही होती है. मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने लड्डू बांधे जा सकते हैं.

  64. 07 December, 2011 05:19:06 PM Ushma Sharma

    Nisha ji namestey maine apke bataye hue tarike se pethe ki mithai banane ki koshish ke Thanks for this aap ne petha banne ki vidhi batai iske liye phir se thanks.

  65. 10 December, 2011 03:49:15 PM om prakash dwivedi

    Thank's guis.

  66. 13 December, 2011 04:30:41 PM vishal

    good thankyou

  67. 18 December, 2011 10:16:09 PM MANOJ KUMAR NIGAM

    Your website is very very nice and tels very easy methods of every recepies. I want receipe of "tutti fruiti of papaya Fruit" (Small cubes of sweet colourful available in market and used in Cake etc.) I will be thank full of your.

  68. 19 December, 2011 07:11:45 PM Pooja

    Nisha ji,pls mujhe acchi acchi receips mail kar doge,or mujhe aapse kuch sawal bhi karne hai,to mai kya kru,meri joint family hai or roz kuch naya banana hota hai toh pls didi ji kuch help ho sake toh .... by the way thank you for delicious recipies.
    निशा:
    पूजा, आपके जो भी जबाव हों आप रैसिपी पर लिखिये मैं उनके रिप्लाई कर दूंगी.

  69. 21 December, 2011 10:04:31 PM Hetal Patel

    hi nisha ji aapki ye site dekhi accha laga bahot acchi recipies hai isme sahi main aap ne meri saari iccha puri ki mujhe kitni saari recipies sikhne mili thanks nishaji

  70. 27 December, 2011 05:46:29 PM Prabhat

    Nisha Ji iss recipe ki video jaldi daliyega pls i,m waiting Mam pls
    निशा: प्रभात, मैं कोशिश करूंगी

  71. 28 December, 2011 12:22:41 AM Hemlata

    I read your recipes and tried some of them, its really great experience. please let me know about your new recipes i.e. how can i get your new recipe as you delivered.
    निशा: हेमलता, आप इस वेबसाईट की फीड सब्स्क्राइब कर सकतीं है. सुजाव के लिये धन्यवाद. मैं आने वाले साल में इस वेबसाईट का साप्ताहिक न्यूजलेटर भेजते रहने की कोशिश करूंगी.

  72. 28 December, 2011 03:04:24 PM reeta

    Nisha ji ma jab bhi cake banati hu to wo upar se fula hua aur paka hua lagta ha lekin jab ma usey kneif test karti hu tb wo ankar se kacha hota ha becoz cake ka paste kneif par laga hua hota ha aur jab ma usey kuch der aur pakna deti hu to mera cake jal jata ha.nisha ji aisa mera sath 2 times ho gaya pls help n mujhey meri mistake batao taki next time ma acha se caka banakar aapko reply kar sako.mujhey aapki reply ka wait ha.
    निशा:
    रीता, के ऊपर से पूरी तरह पका हुआ दिख रहा है, और चाकू की नोक पर लग कर आ रहा है, आप केक को देखें केक जो चिपक रहा है वह पतला दिख रहा या दाने जैसे हैं, अगर चाकू जरा भी खुरदरा हो तो केक चाकू से चिपकता है, चाकू पर हल्के दाने से लग कर आ रहे हैं तो आपका केक बन चुका है.

  73. 05 January, 2012 08:34:19 PM Kavita Pandey

    Nisha Ji Main pethe ka phal lekar aai hun magar wah kachcha hain kya main use kuchh din ghar par rakh du to kya wah pak jayega
    निशा: कविता, पेठा फल में बीज पड़ चुके होने चाहिये और छिलके का कलर सफेद हो जाना चाहिये. एकदम कच्चे फल से तो आप सब्जी बहुत अच्छी बना सकतीं हैं.

  74. 06 January, 2012 10:46:34 AM Aisha

    Nishaji ! Thank you for the great sharing, plz. give me a GUJARATI Name for PETHA, i am a big fan of you, and subscriber of your channel on Youtube. thanks
    निशा: आयशा, पेठा फल को अंग्रेजी में Ash gourd or White gourd और गुजराती में Bhurukoholu, Dorokaru, Koholu कहते हैं

  75. 09 January, 2012 03:09:22 PM Kavita Pandey

    Nisha Ji Kya aap mujhe pethe ki sabji banana batayege please.
    निशा:
    कविता, मैं पेठे की सब्जी लिखने की कोशिश करूंगी.

  76. 12 January, 2012 12:53:00 PM Kavita Pandey

    Nisha Ji aapko bahut-bahut dhanyawan maine aapke bataye huye tarike se pethe banaye wah bahut hi achcha aur swadistha bana hain..
    निशा:
    कविता, मुझे बहुत खुशी हुई कि आपने अच्छा पेठा बना लिया, धन्यवाद.

  77. 17 January, 2012 02:57:36 PM neha agrawal

    nisha ji plz mujhe fried icecream banane ki recipe bataiye plz....

  78. 17 January, 2012 07:27:42 PM ajay

    wat a great idea

  79. 29 February, 2012 06:39:08 AM Sonia

    America main yeh perha milta hai ise winter melon kaha jata hai . Aur chinese stores par milta hai ya phir fresh farm vegetable ki Duran par mil jata hai

  80. 17 March, 2012 09:25:03 AM Arun

    हमारे हिमाचल में पेठे का फल काफी होता है।और मुझे पेठा बहुत पसन्द है।लेकिन मैँ इसे बनाने की विधि नहीँ जानता था।अब बनाने जा रहा हुँ तो पता नहीँ कैसा बनेगा।बहुत जल्दी बताउँगा।thanks for this methode of preparation,,

  81. 03 April, 2012 11:40:26 AM babli

    petha fruit means white pumpkin

  82. 04 April, 2012 12:53:02 PM bhakti

    nisha ji ye केवड़ा एसेन्स kya hota hai or ye dalna jaruri hai?
    निशा:
    भक्ति, ये एसेन्स डालना आवश्यक नहीं है.

  83. 05 April, 2012 01:37:39 PM swati

    petha fruit ko kohraa bhi kahate hai.

  84. 07 April, 2012 01:18:11 PM malkiat

    very nice I love petha

  85. 10 April, 2012 12:34:04 AM Abha

    Monika you can get peyha at any Mexican vegetable store, its called wintermelon.

  86. 14 April, 2012 12:43:48 PM Laxmi

    nishaji aap ka bahut bahut sukriya itna tasty petha khilane ke liye

  87. 17 April, 2012 11:46:14 PM sujay

    pethe ko english mein ash gourd kehte hain.

  88. 04 July, 2012 10:26:40 PM sweeti

    Is there a video of making petha as written on this page? if so please let me know or else I request you to make a video of the same because its a bit complicated recipe.
    निशा:
    स्वीटी, जी मार्केट में पेठा का फल आने दीजिये, हम ये वीडियो अवश्य बनायेंगे.

  89. 05 July, 2012 10:43:21 PM sweeti

    Thanx for your reply, your videos are really nice and you teach the recipe like a mother spoon feeding her child..thanx again and waiting for thedry petha recipe video

  90. 04 August, 2012 08:22:35 PM Satinder Kumar

    aapne ye toh likh diya ki pethe may sugar dalni hai par jo sugar may dust hoti hai woh kaise nikaalni hai ye toh bataya nhi
    निशा:
    सतिन्दर, सुगर में डस्ट है तो उसमे, सुगर की मात्रा का तिहाई हिस्सा पानी डालकर चाशनी तैयार कीजिये, 2 चमचा दूध डालिये, और ऊपर जो झाग आयेंगे उन्है चमचे से निकाल कर हटा दीजिये, इस तरह चीनी से सारी गन्दगी बाहर निकल जायेगी, और चीनी को बूरा बनाकर काम ले सकती हैं, बूरा बनाने का तरीका वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर बूरा लिखकर रेसिपी सर्च कर सकती हैं.

  91. 15 August, 2012 09:43:38 PM binay kumar

    any one please tell me from where to get fitkiriI mean is it used to shave beard , same or different ?
    निशा: यह किराना स्टोर्स या मेडिकल शॉप मिल जाती है. फिटकरी का शेव में भी प्रयोग की जाती है.

  92. 24 August, 2012 06:53:39 PM sushma

    plz tell me

  93. 31 August, 2012 11:48:54 AM meenakshi gangwar

    Nisha ji is recipe ka video aap kab upload karengi...i m waiting for it...
    निशा:
    मीनाक्षी, जी मैं जल्दी ही करूंगी.

  94. 13 September, 2012 03:02:39 PM Rashmi

    Nisha ji plz aap iska video dalegi to hum ise achhe se bana payege.
    निशा: रश्मि मैं पेठे का वीडियो जल्दी ही बनाऊंगी.

  95. 15 September, 2012 05:23:31 PM lata

    Nisha ji, All recipes r wonderful... !! I will make some new recipes which I do not know...Thankyou...15/9/12,Kolhapur, Maharashtra..

  96. 19 September, 2012 12:18:01 PM najumi

    Namaste ji....Maine Aap ki is petha wala racipy ko 3 Time try kiya magar fir v nhi bana...hamesa murbba jaisa ban jata hai aur color white ki bajaye halka red ho jata hai....Petha sukhane par bhi nhi sookhta hai...Mujhe lagta hai ki sayad aap ko v petha banana nhi aata hai...Aapka koi v petha making video website ya aap ke youtube channel par nhi hai(Bura mat mane yeh Reality hai)

  97. 20 September, 2012 11:26:46 AM urmi

    nisha ji its nice recepe but nisha ji kya aap sukhi badi banana b sikhayengi pethe ke fal ki badi khub swadist hoti hai..badi banane ki recepe b bateye please
    निशा: उर्मी, मूंग की दाल की बड़ी और उरद की दाल की बड़ी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

  98. 21 September, 2012 10:24:26 PM antima

    Nisha ji namestey maine apke bataye hue tarike se pethe ki mithai banane ki koshish ke lekin humne paka petha use kiya hai isse kuch hoga to nahi nakya app video dal sakti hai.
    निशा: अन्तिमा, मुझे पेठे का वीडियो अभी बनाना है, पके पेठे से अच्छा पेठा बनेगा.

  99. 26 September, 2012 10:55:07 PM Raj aryan

    Nisha ji ye pethe ka fal aasani se nahi milta hai so plz 'papite' ka petha bamane ki sahi vidhi upload kijiye.

  100. 27 September, 2012 03:55:31 PM Poornima

    Is there any alternate to phitkari in this recipe?
    निशा: पूर्निमा, जी हां चूना डाला जा सकता है, चूना पान की दुकान में मिल जाता है, 1 लीटर पानी में 1 छोटी चम्मच चूना डाला जा सकता है.

  101. 11 October, 2012 09:24:30 PM vimal

    nishaji hum bhi petha banate h, isme ek kami h, isme hedro milaya jata h jisse ye safed aur swadist banta h.
    निशा: विमल, hedro क्या है और इसे कैसे यूज करते हैं, प्लीज आप इसे डिटेल में बताइये, मुझे इसके बारे में बिलकुल जानकारी नहीं है, धन्यवाद.

  102. 13 October, 2012 01:24:49 PM alka jain

    namastey nisha ji! m a big fan of urs...i luvd ur recipes...d way u hv presented ol recipes its mind blowing...i tried petha mithai also but wo thodi proper ni baithi ludgudi si ho gyi...mam aap ye bata sakti h ki jab chasni k sath hum pethe ko gas pe rakhte h to kitni der pakana h..or exact kitne minute sabse pehle pethe ko garam pani m boil krna h?...
    निशा: अल्का, बहुत बहुत धन्यवाद.

  103. 18 October, 2012 06:11:17 PM kuldeep

    satshri-aakal Nisha g.. maine petha try kya bt nahi bna ...kya gadbad ho sakti hai petha complete chasni bna kr ose thick kr dya or fir raat bhar jamne ke liye rakha bt nahi jama...kharab ho gya.....dobara kaise banau..

  104. 22 October, 2012 01:51:32 PM sanjana

    Petha means ?Pl. give me the reply in marathi nameSanjana.
    निशा: अंग्रेजी में इसे Ash Gourd और मराठी में कोहळा (Kohala) कहते हैं

  105. 22 October, 2012 08:03:29 PM kalpana kashikar

    nisha ji,namaskar mujhe kisi ne bataya tha ki petha mithai banate samay pethe ko chune ke pani main dalte hai. pls bataiye kya ye sahi hai?
    निशा: कल्पना कच्चे पेठे को चूने या फिटकरी के पानी में से किसी में भी डाला जा सकता है

  106. 25 October, 2012 01:01:46 PM kiran

    Omsairam,Thank u ! Thank u so much !Nisha jime apki receipes ki diwani huaapki receipes se mujhe bahut kuch sikhne ko mila or me apne ghar me ek perfect cook ban gai Thank u so much Nisha jiok bhagwan apko hmesha achi achi receipes k idea de,or ap phir hme do or phir hm achi achi reciepes try kare.
    निशा; किरन, बहुत बहुत धन्यवाद.

  107. 02 November, 2012 09:06:00 AM abc

    jaaude jaaude

  108. 08 November, 2012 08:52:29 PM thalha

    pls petha ki validitty boliye

  109. 09 November, 2012 02:04:49 PM aayushi tomar

    hi nisha ji.. meiney ye try kiya.. and bahot achi bani mithai.. thanks.. but vo chasni jo pethay pe chipak jati hai vo crystalline ho jati hai uska koi solution???
    निशा: आयुषी, अगली बार जब आप पेठा बनायें तो चाशनी को अभी की अपेक्षा हल्का पतला रखें.

  110. 09 November, 2012 05:03:07 PM Gajanand

    Sir, ye petha fruit kaha milta hai. Kya kaddu kam me le sakte hai.
    निशा: गजानन्द, पेठा फल सब्जी वालों पर ही मिल जाता है, पेठा फल की जगह कद्दू नहीं लिया जा सकता.

  111. 09 November, 2012 09:25:24 PM pinky

    thanks nishaji for your cmment

  112. 12 November, 2012 09:04:40 AM ruchika

    nisha maa aaj to finally petha bana hi rahi hoon bas ek baat samjh nahin aa rahi ki ise kitni der tak chashni main pakana hai ??agar possible ho to plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz iska bhi video upload kariye :)regdsruchika
    निशा: रुचिका, मैं पेठा बनाने का वीडियो अवश्य बनाऊंगी.

  113. 17 November, 2012 07:57:59 PM aayushi

    hello nisha ji.. meine fir se try kiya..isbar chasni to nahi chipki.. but pethey bahot soft baney.. kya usme jada holes karna reason ho sakta hai??? aap btaiye ki usme holes kaisey karney hai.. meine to amla mei jaisey kartey hai waisey kiya
    निशा; अयुषि, पेठा बिलकुल आंवले की तरह गोदा जाता है. पेठा थोड़ा अधिक उबल जाय यानि कि नरम हो जाय तो वह सोफ्ट हो सकता है.

  114. 04 December, 2012 11:04:43 AM rama

    Hi Nishaji ...tried a couple of your recipes they turned out great . i wanted to try out the petha.however i am unable to find phitkari or alum . what do i use instead of this ?
    निशा: रामा, फिटकिरी की जगह चूना यूज कर सकते हैं, और फिटकिरी मेडिकल स्टोर पर मिल जाती है.

  115. 23 December, 2012 12:54:17 PM Pooja

    Namaste Nisha ji.plz madam mujhe ye bataiye ki pethe ke fruit ko hi kaddu(pumpkin) bolte hai kya.plz reply.
    निशा: पूजा, पेठा और कद्दू अलग अलग है.

  116. 23 December, 2012 12:58:13 PM Neha

    Hello Nisha ji.plz upload the video of shahi toast(shahi tukra) & sandesh.also upload the video of till patti (made from sugar) & rewadi.
    निशा: नेहा, मैं कोशिश करती हूँ.

  117. 24 December, 2012 10:16:13 AM vivek

    pethe ki jagah gol wala petha liya ja sakata hai kya pls bata dena madam.mai pile wala gol petha le aae hu aub eska kya karu.
    निशा: विवेक, पेठा बनाने के लिये पेठा फल ऊपर से ग्रीनिश व्हाइट और अन्दर से सफेद होता है, आप इस से सब्जी बना सकते हैं, हलवा बना सकते हैं.

  118. 25 December, 2012 12:42:27 PM Niyati

    Namaste Nisha ji.plz madam mujhe ye bataiye ki pethe ke fruit ko hi kaddu(pumpkin) bolte hai kya.plz reply.
    निशा: नियति, पेठा फल और कद्दू अलग अलग है.

  119. 13 January, 2013 05:24:17 PM alisha

    hi nisha mam plzzz mam aap petha mithai ki vedeo upload kar do
    निशा: अलिशा, जी हां अवश्य.

  120. 21 January, 2013 11:10:16 PM Ftima

    Hi mamm, plzz......post ur recipes in Engilsh too........becz i cant read Hindi....:)
    निशा: रैसिपी को इंगलिश में देखने के लिये वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये बाक्स में See our recipe in English पर क्लिक कीजिये, आप सारी रैसिपी को इंगलिश में देख सकते हैं.

  121. 28 January, 2013 11:29:56 PM Archana

    Nisha Ji, Pehle toh aapko itni achhi achhi dishes itne simple tarike se batane ke liye anek anek dhanywad. Aapki har ek dish ek baar me hi ekdum lajawab banti hai. Bus ye ek patha hai jo maine kai baar try kiya magar sahi nahi ban paata, gila sa ho jaata hai aur sukhane pe bhi jada farak nahi padta. Agar aap iska bhi ek video daal sake to bahut help hogi, thank you.
    निशा: अर्चना, जी हां मैं इसका वीडियो बना दूंगी.

  122. 31 January, 2013 02:03:25 PM Archana

    Thank you so much!!!

  123. 04 February, 2013 10:15:14 PM anil

    In english "Ass gourd" - in hindi petha

  124. 12 February, 2013 10:35:26 PM sweeti

    WAITING SO LONG FOR YOUR VIDEO ON PETHA,,PLESE DO THIS SOON
    निशा: स्वीटी जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

  125. 14 February, 2013 04:15:33 PM pankaj098

    WAITING SO LONG FOR YOUR VIDEO ON PETHA,,PLESE DO THIS SOON

  126. 26 February, 2013 09:31:52 PM Arvind

    waah mujhe achha lagi ye recipe so thanks

  127. 06 March, 2013 02:06:49 PM Nidhi

    Nisha Ji aapki ye pethe wali recipee bahut acchhi hai, aapka recipe describe karne ka way bahut interesting hota hai...aapki batayee hue jyadatar recipees try karne ka man hota hai.......Thank you so much for your support
    निशा: निधि, बहुत बहुत धन्यवाद.

  128. 08 April, 2013 05:15:30 PM ravi

    Thanx a lot nisha ji, we have not the recipe, but we don't have PETHA in this session, so we make it in future when we would got the PETHA, thanx a lot again.
    निशा: रवि जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

  129. 04 May, 2013 10:35:07 AM Swetha

    Where is the video for this? if not please make this video soon.
    निशा: स्वेता जी, मैं इसके लिये वीडियो बना दूंगी.

  130. 07 May, 2013 10:44:02 PM archana

    Hi Nisha ji just i have made this.....awesome .....thanks for sharing us this recipe .....
    निशा: अर्चना, बहुत बहुत धन्यवाद.

  131. 18 June, 2013 09:07:36 AM poo

    Thanks Nishaji, I am not able to find fitkari in Bangalore. Is there any alternative to this? Or what if I donot get it? Can I still make petha without fitkari?
    निशा: आप इसे चूने के पानी में भी भिगो सकते हैं, जो पान वाले के पास मिल जाता है, पानी में 2 छोटी चम्मच चूने का पानी डाल कर पेठे के टुकड़े डाल दीजिये, बाद में उन्हैं वाश कर लीजिये, इससे इसकी सब्जी वाली महक खतम हो जाती है.

  132. 20 June, 2013 12:02:58 PM uma vohra

    chuna is very injurious to health. it can even cause cancer.
    निशा: उमा, चूना खाने से नुकसान देय हैं, लेकिन यहां हम उसे धोकर पूरी तरह निकाल देते हैं.

  133. 20 June, 2013 01:00:27 PM uma vohra

    mera petha bilkul soft ho gaya aur usme kachhepan ka taste bhi aaraha tha. why so?
    निशा: उसको पहले हल्का सा उबालना है इसके बाद चाशानी में भी पकाना है, पेठा कच्चा नहीं रहेगा.

  134. 21 June, 2013 12:39:55 AM bkneeta

    very nice Nishaji thanks neeta

  135. 16 July, 2013 09:24:19 AM swapna

    waiting for the video

  136. 05 August, 2013 12:24:52 AM ekta

    nishaji plz.. is recipe ki video upload kijiye.. jisse bnana or b assan ho jaaye...
    निशा: एकता, जी हां मैं इसके लिये वीडियो अवश्य बनाऊंगी.

  137. 11 August, 2013 11:47:34 PM mandakini

    thanks Nishaji. 700gm. sugarmeise kitni sugar panimei dalkar tukadeko thodi der tak rakhneko hai.

  138. 01 September, 2013 08:03:37 AM Parvati

    Apki sabhi recipe intni aasan hai ki hum ghar par hi bana sakte hai.apki bani hui recipe to restaurant ke khane ko bhi fail kar diya hai. thanks nisha jji

  139. 11 September, 2013 11:23:52 PM mrs.sonak

    pl.iska video download kijiye nisha ji,aise to recipe clear nhi ho rhi.yeh lauki hai ya apne kya liya hai,petha to andar se peela sa hota hai,aur bahar se tarbooz jaisa.,pl.clear kijiye
    निशा: सोनक जी मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  140. 13 September, 2013 08:16:45 AM nivedita

    thanks a lot to u nisha ma'm. i have made many recepies with help of ur website and they all made laljawab specially dosa and gulabjamun.

  141. 20 September, 2013 07:17:34 AM O S Shekhar Singh

    Are you know who made frist Agare ka Petha

  142. 25 September, 2013 04:31:19 AM sunita

    please mam upload the video of petha metahi
    निशा: सुनीता जी अवश्य मैं पेठा मिठाई का वीडियो बना दूंगी.

  143. 18 October, 2013 07:45:46 AM सुसमा गुमास्ता

    शहद का पेठा कैसा बनाया जाए?

  144. 23 October, 2013 06:22:10 AM Nitu

    Bahut thanks Nisha ji, aaj mujhe market se petha mil gayaa....

  145. 30 October, 2013 08:06:47 AM Montu Kamra

    Nisha ji kya petha ko fitkari ke pani main dalne se pehle kante se gonthna chaiye ya baad main fitkari ke pani se nikal kar.
    निशा: मोन्टू जी, पेठे के टुकड़ों को पहले फोर्क से गोदना है, इसके बाद फिटकिरी के पानी मैं डालना है.

  146. 30 October, 2013 08:15:02 AM montu kamra

    Nisha Ji please aap apni website par churan imli gatagat ,anardana gatagat,mouthfreshner , harad gatagat ki recipy dal de. MONTU KAMRA ABOHAR

  147. 31 October, 2013 07:44:23 AM zee

    suberb recipe

  148. 05 November, 2013 12:53:07 AM mamta jaiswal

    mujhe soaya bean stics( masale wali) banane ki vidhi bataeye pl..........
    निशा: ममता जी मैं कोशिश करूंगी.

  149. 08 November, 2013 05:42:45 AM ASHISH

    Nisha ji,petha "white" bannane ke liye kya jaata hai..

  150. 13 November, 2013 09:16:45 AM Preeti

    PLS POST THE VIDEO FOR THIS SOON

  151. 14 November, 2013 11:45:49 PM mamta jaiswal

    Thanks a lot for reply nisha ji .I will wait for recipe of soyabean sticks.

  152. 20 November, 2013 10:28:15 PM monika jaggi

    nisha ji yeh kewda kya hota hai
    निशा: मोनिका, केवड़ा एसेन्स है, जिसकी महक बहुत अच्छी होती है, मिठाइयों में या शरबत में यूज किया जाता है, किराना स्टोर पर मिल जाता है.

  153. 29 November, 2013 03:12:51 AM Phuntsok

    Hello Madam jii, How r u ..?Kya Aap petha ka video recipe upload kariye gey..takyi hamey video dhekkar petha bhana saku....Pls. madam jii. Dhanyawak.
    निशा: फुन्टसोक जी, मैं कोशिश करूंगी.

  154. 10 December, 2013 02:14:13 AM anjna

    Nisha ji aap ki batai resepy maine padhi hai me ise try karungi me aapko thanx kehna chahti hun.
    निशा: अंजना जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  155. 10 December, 2013 04:42:42 AM mamta jaiswal

    nisha ji .aaj maine apki website se dekha kar agre ka petha banaya hai. bahut hi achcha bana hai thanks a lot.
    निशा: ममता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  156. 12 December, 2013 05:16:28 PM Dhanraj kumar

    hello nisha ji maine apke websites se sponge rassgola ,baking cakes in cooker banaya bahut he achha bana lekin petha sweets bhaut pasand hai par maine khafi kosis key par nahi bhanta hai uska andar se mahak nahi jatha hai aur aap video upload kijiye
    निशा: धनराज जी मैं इसका वीडियो अपलोड कर दूंगी.

  157. 19 December, 2013 01:27:40 AM najoomi

    िवमल जी, यह hedro कया होता है....कृपया बतायें....हम आपके अती धनयवादी होंगे...

  158. 26 December, 2013 12:53:33 PM veeru maurya

    nisha ji kya petha choone ke pani me bhi banaya jata h? Plz btaye.
    निशा: वीरू जी पेठे को काट कर चूने के पानी में डाला जाता है जिससे उसका खारा पन निकल जाता है.

  159. 09 January, 2014 07:57:38 AM anuja jain

    thanks,thik bana hai

  160. 23 January, 2014 07:45:41 PM prabhakar

    marathi main petha ka fal ko kya nam se jante he

  161. 28 January, 2014 04:40:20 AM lachhman kumar manga

    kacha petha ke juice ke keya keya fayede hai nisha mem. plz reply me. petha main keya keya payea jata hai.

  162. 23 February, 2014 02:03:50 AM zeeshan

    Nice petha first time mummy se bana nahi but second time lajawab ... Thanks mam is tarha recipe bat ate rahe aap shukriya
    निशा: जीशान जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  163. 27 March, 2014 03:31:56 AM neha

    pethe ki sabji recipe plz

  164. 27 March, 2014 03:42:55 AM neha

    kesar petha recipe plz
    निशा: नेहा जी हां मुझे पेठा बनाना है.

  165. 01 April, 2014 05:00:05 AM neha

    i want kesar wala petha
    निशा : नेहा, जी हां मैं पेठा बनाने की कोशिश करुंगी.

  166. 12 June, 2014 02:21:07 AM kajal

    kya m sitafal se bhi ye petha bana sakti hu kyonki petha ml pakda angne per sab sitafal pakda dete h m kya karu tell me plz...
    निशा: काजल, पेठा, सीताफल से नहीं बनाया जाता है, इसके लिये पेठाफल अलग होता है.

  167. 27 June, 2014 03:30:41 AM ratnesh kourav

    nisha ji aapki bni hui recipe bhut testy hoti h plzz sohan papadi ki recipe btaiye
    निशा: रतनेश जी मैं कोशिश करूंगी.

  168. 10 August, 2014 02:37:18 AM chanchal

    Nisha ji ethe ka fal pakka hai ya kachcha y kaise pata lagega kharidne k samay?
    निशा: चंचल जी, पके फल अन्दर से सफेद अधिक होता है, उसके बीज मोटे होते हैं, बीज के अन्दर मिगी भी रहती है, कच्चे फल के बीज के अन्दर मिगी नहीं रहती.

  169. 16 August, 2014 11:26:52 PM pooja

    thanx nisha ji yeh recipe main diwali pe try karongi

  170. 21 August, 2014 05:06:56 AM mahesh khandelwal

    full preparation of petha making

  171. 21 August, 2014 09:06:57 AM Gagandeep Singh

    Whats is shelf Life..Or how can we reatin its life if we have to keep it for 2-3 months
    निशा: गगनदीप जी, सूखे पेठा को 1 - 2 महिने तक फ्रिज में रख कर खाया जा सकता है.

  172. 14 September, 2014 02:55:20 AM shweta singh

    Thanxx petha sikhane k liye maine bahut try kiya par khud se kabhi petha bna hi nahi......ab aap jause batai hai waise hi banaungi..

  173. 22 September, 2014 02:13:56 AM vishal vibhute

    ye petha market me bechane keliye kitane din rehata hai.hamare khet me petha ke phal hai .

  174. 27 September, 2014 05:58:19 AM Deepak

    Mujhe aap ke recipes bhaut pasand hai.

  175. 12 October, 2014 09:09:15 PM sanjeev

    thanks according ur recipe i will also try to make petha.

  176. 18 October, 2014 11:57:04 PM Chandra Singh

    Hi mam...hum pahle pethe ko fal samjte the,kyoki isse bij nikta hai.lekin jab aapki vidhi padi to pta chala ki petha ek sweet hai jise bnaya jata hai..achhi vidhi btai aapne.kafi log anjan hai ki petha kya hota hai.Thanku very much
    निशा: चंद्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  177. 24 October, 2014 02:02:25 AM ratnesh

    nisha ji plz sohan papadi ki vidhi bataiye jb aP batati h to mom s easily ban jata h
    निशा: रतनेश जी हां मैं कोशिश करूंगी.

  178. 24 October, 2014 07:11:27 AM priyanka kumari

    nisha mam good evening mujhe ye samajh mein nahi aya ki kebra asence kya hota hai?
    निशा: प्रियंका जी, केवड़ा एसेन्स केवड़ा की खुशबू वाला एसेन्स है, इसे डालने से अच्छी खुशबू हो जाती है पेठे में इसकी जगह थोड़ा सा गुलाब जल भी डाला जा सकता है.

  179. 06 November, 2014 01:17:33 AM Balkrishna rathour

    mem, hamne kai bar petha banane ka pras kiya par pakate time pura kharab ho jata hai agar apke pas vidieo ho to de do ya, bataiye ki kitna pakana hai aur kaise thoda detail se jan kari please mem
    निशा: बालकृ्ष्ण जी मैं पेठा के लिये वीडियो बनाने की कोशिश करती हूँ.

  180. 28 November, 2014 07:20:50 AM Shivani saxena

    Thanks for taling us very easy reacipy

  181. 01 December, 2014 07:50:31 AM G'day chef

    Hello nisha, we are gday chef team wants congratulations for the post . The post was realy interesting and attractive. Thanks for post keep it up.
    निशा: chef jI, बहुत बहुत धन्यवाद.

  182. 27 December, 2014 05:23:19 AM Anjum Zahan

    yes sir AND madam aaj maine bhi petha ki mithai banai aapki vidhi se par maza na aaya
    निशा: अंजुम जी, क्या प्रोब्लम हो रही है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी.

  183. 26 January, 2015 09:15:51 PM Pree

    Mam, Please upload the video of this recepie because its easy to make the way you explain.

  184. 04 February, 2015 08:30:35 AM Pree

    Mam, Please plz plz upload the video of Petha sweets i am waiting....
    निशा: प्रीजी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

  185. 07 February, 2015 03:10:51 AM sandeep

    nisha ji do you know the recipie of lattha made with maida and rava and depth in sugar syrup and i tried many times but i can't able to make it was get in every bazarsandeep
    निशा: संदीप, मुझे इस रेसिपी के बारे में नहीं पता, मैं इसके लिये सर्च करूंगी.

  186. 26 February, 2015 04:16:52 AM suresh prajapat

    nisha ji petha fal kha milega?
    निशा: पेठा फल सब्जी की दुकानों पर मिल जाता है.

  187. 09 March, 2015 11:58:38 AM rupali

    hello ma'amplg humein pethe ki sabji bhi btayein.Thanks
    निशा: रुपाली जी हाँ मैं कोशिश करूंगी.

  188. 17 March, 2015 07:50:38 AM sumit gandhi

    nisha ji pethe ka fal hamare shar me nahi milta he to kya hum kaddu ke pethe bhi bana sakte he
    निशा: सुमित जी, कद्दू से पेठा नहीं बनाया जाता है.

  189. 26 April, 2015 11:18:29 AM asif

    पेठे के कटे हुये टुकड़ों को फोर्क से थोड़ा थोड़ा गोद लीजिये.ईसका क्या मतलब है मै ठिकसे समझा नही।प्लिज बता दिजीये।
    निशा: आसिफ जी, फोर्क से टुकड़ों पर छेद कर दीजिये, ताकि उनके अन्दर चाशनी अन्दर तक चली जाती है.

  190. 12 May, 2015 09:00:41 PM jitesh

    Petha fal hamare yang a vashi newbombay main nahi milta to kya hum gol loki ka petha bana sakte hai

  191. 20 June, 2015 04:09:45 AM geetanjali

    White petha nh mila kya hm yellow petha use kr skty h

  192. 08 July, 2015 02:10:13 AM kirsn joshi Agent &Advissr

    nisha ji mene loky ke pethe banaye hai kya ye bhipethe fsl ki tarahi bane ge kya .is vidhi keliye dhanywad.


    निशा: किरन जी, लौकी के पेठे बन तो जायेंगे, इसी तरह बनेंगे, लेकिन वे इनसे अलग तरह के होंगे.

  193. 08 July, 2015 02:15:11 AM kiran jodhi max life insurense

    nisha ji mene loky ke pethe banaye hai kya ye bhipethe fsl ki tarahi bane ge kya .is vidhi keliye dhanywad.


    निशा: किरन जी, लौकी के पेठा अलग स्वाद में बनेगा.

  194. 11 July, 2015 05:24:29 AM rakhi

    How made babgali rasgulla

     

  195. 16 July, 2015 04:48:48 AM krati

    Nisha ji,

    Agar chashni vala petha banana hai to usko kitni der chashni me pakaye?

    Thank u.

     


    निशा:क्रति जी, चाशनी वाले पेठे को 6-7 घंटे चाशनी में डालकर रखा जाता है, वह अन्दर तक चाशनी से भर जाता है, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

  196. 25 July, 2015 05:19:05 AM krati

    Thanks nisha ji aapke reply k liye.

    Aapki recipes bohot hi tasty aur easy hoti hain.

     

  197. 29 August, 2015 12:33:25 AM Ujwala

    Nishaji thanks for recipe of petha .l will try this recipe . I make parwal ki mithai and its a perfect recipe. Thanks again.


    निशा: उज्वला जी,बहुत बहुत धन्यवाद.

  198. 01 September, 2015 07:06:19 AM Enter your name...

    very nice idia  bhaut acha hi banne ki vedhi bati gai hai

    thankyou  google

  199. 09 September, 2015 03:07:40 AM sonali jain

    hi nisha ji

    i think u slove most of our recipy difficulties.i will definately try this petha.but if i want to make other flavour petha thn can u suggest me how will i can make like kesar petha pan petha and others


    निशा: सोनल जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  200. 11 September, 2015 04:36:12 AM melwin

    Ma'am 

    I tried your recipe today. The pethas turned out to be shrunk....coz the sugar syrup dint get absorbed well....what may have gone wrong please suggest.


    निशा: मैलविन जी, पेठे के अधिक पकने के कारण एसा हो सकता है, अगली बार उसे थोड़ा कम पकायें, पेठा अच्छा बनेगा.

  201. 16 September, 2015 09:21:34 PM Ritesh Kumar Giri

    Nisha ji hum rasgulle cooker me banaye the par wo wo puri tarah se tut gaya iska kya karan hai

     

  202. 28 September, 2015 11:35:33 PM DEVENDRA BHAI

    petha ko english mi kya kaheti hai


    निशा: देवेन्द्र जी, पेठा को पेठा ही कहा जाता है.

  203. 29 September, 2015 03:51:31 AM raj

    Hello, kya hum aagre ke pethe ko vart m kha skte h kya.?

     निशा: राज जी हां पेठा व्रत में खाया जा सकता है.

  204. 06 October, 2015 03:04:41 AM NAVEEN KUMAR

    very nice nisha ji aapne hume petha ki mithayi banane ke baare me bataya.....................................thanks

     

  205. 11 October, 2015 05:54:45 AM riteshdwivedi

     

    Gulab jamun

     

  206. 18 October, 2015 01:00:33 AM Deepak

    Recipe achi h

  207. 19 October, 2015 10:57:23 PM ajai

    Hello madam, mai 2 bar banaya par jab sugar aur petha garm karne ke liye aag pe rkha to uska colour brown aur pura geela ho gya
    निशा: अजल जी, मैं इसका वीडियो बनाने की कोशिश करूंगी.

  208. 20 October, 2015 03:20:00 AM ajai

    Lekin nisha ji mujhse galti kya ho rahi ki colour brown aur geela ho ja rha hai? Mujhe abhi phir banana hai 3rd tym!
    निशा: अजय जी, पेठे को हल्का सा उबालना है और चाशनी के गाढ़ा होने तक पकाने के बाद उसे 10-12 घंटे चाशनी में ही रहने दीजिये, पेठे को चाशनी से निकाल कर छलनी के ऊपर रखकर पंखे के नीचे रखकर 6-7 घंटे तक सुखा लीजिये, पहले पेठा गीला होता है, बाद में सूख कर तैयार हो जाता है.

  209. 20 October, 2015 10:16:04 PM Ajay sahu

    Is ko kiss chij me chheda karte hai
    निशा: अजय जी, फोर्क से इसमें छेद बनाते हैं.

  210. 21 October, 2015 05:49:03 AM aftab


    निशा जी
    मैंने आज पेठा बनाया 1 घंटे तक तेज आंच पर पकाने के बावजूद उसका पानी नहीं सूखा बल्कि पूरा पेठा ज्यादा गल गया ।
    निशा: आफताब जी, पेठे को उबाल लेने के बाद छलनी में निकाल्कर सूखा लीजिए, और फिर चाशनी में डालकर पकाना है.

  211. 22 October, 2015 04:53:23 AM menka gour

    Nisha ji maine aur mere husband ne kaddu chhod rakha hai. Please humen yeh batayen ki kya hum petha kha sakte hain.
    निशा: अगर कद्दू आप नहीं खाते हैं तो आप पेठा भी नहीं खा सकते हैं.

  212. 23 October, 2015 08:27:18 AM Fareen khan

    Is fal ko hm market me kis name se buy kr sakte h iska agar dushra name ho please hame bta dijiye
    निशा: आप इसे इसी नाम से आसानी से पा सकते हैं.

  213. 24 October, 2015 10:45:45 AM poojasurolia

    Kya pethe se petha mithai ban sakti h petha phal ghiya jaisa gol hota h kya??
    निशा: पूजा जी, पेठे फल से पेठे की मिठाई बनती है.

  214. 31 October, 2015 01:34:23 PM Gulfam khan

    Ap ka batane ka andaz bahut acha hai ek bar me samjh aa jata hai
    निशा: गुलफाम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  215. 04 November, 2015 02:36:09 AM -Saiyed imtiyaz hussain

    Mam mujhe last processing mein thoda daughter hai kahin laal colour to nahin hoga
    निशा: आप परेशान न हों पेठा लाल नहीं होगा.

  216. 12 November, 2015 01:41:25 AM santosh gupta

    patha banane ki vidhi aur halwa
    निशा: संतोष जी, दी हुई रेसिपी पेठा बनाने की ही है और पेठा हलवा की रेसिपी सर्च आपश्न में जाकर खोजें.

  217. 12 November, 2015 06:53:03 AM jamiruddin ansari

    Kiya kaddu se murrbba kaise banau

  218. 29 November, 2015 09:52:07 AM santosh kumar gupta

    nisha mem mene aap ki resipe pda aur do bar bnaya. lekin pahli bar m chasni jmne wali hui to aag band kr diya to chasni sukh gya aur dusri bar m chasni m rat bhr rkha lekin petha sukha hi nhi use pankhe aur dup m b sukhaya mujhe plese btaye ki kya petha waisa hi bnata h jaisa hum khrid kr khate h sukha walaplz btana mem mujhe petha bnane ka bahut intrest h gn
    निशा: संतोष जी, मैं इसका वीडियो बना दूंगी.

  219. 29 November, 2015 09:34:13 PM Anita

    Mam... Fitkari ko pani me pis kar dalna ha ya sabut dalna ha ... Pls bataye mam
    निशा: अनीता जी, फिटकरी को पानी में पीस कर ही डालना है.

  220. 06 December, 2015 05:23:47 AM Ramchander

    Kaya jo petha mithai banane me use hota h vo ye sabji wala hi petha hota h ya koi alag kism ka hota h batane ki kirpa kare nisha ji
    निशा: पेठा बनाने के लिये पेठा फल ऊपर से ग्रीनिश व्हाइट और अन्दर से सफेद होता है, आप इस से सब्जी बना सकते हैं, हलवा बना सकते हैं. ये पमकिन नहीं है, इसे Ash gourd कहते हैं इसी से पेठा मिठाई बनाई जाती है.

  221. 08 December, 2015 09:55:39 PM Sandan Singh

    nisha ji maine pethe ke mithai to ghar par bana li par jaisa ke apne method likha usi ko follow kiya pa finaly chasni soak hone tak maine usko pakaya par swwets bahar se ho hard ho gaye lekin undar se bahut soft ho gayi or aisa lag raha hai jaise kuch water drop pethe ne apne undar soak kar liye pls kuch precaution ho to bataye jisse ke mai achi or hard methai bana saku Thanks
    निशा:सदन जी, मैं जल्दी ही इसके लिये वीडियो बना देती है.

  222. 09 December, 2015 07:51:05 PM Bilalsurani

    Nisha. bade arse she is recipe ki talash thi. Thnx a kg.
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  223. 12 December, 2015 12:12:14 AM ritesh

    Humse petha nahi bana uska swad badal gya

  224. 14 December, 2015 06:11:24 AM Ajmal

    Please , what is the meening of kewada essence
    निशा: केवड़ा एसेन्स केवड़ा की खुशबू वाला एसेन्स है, इसे डालने से अच्छी खुशबू हो जाती है पेठे में इसकी जगह थोड़ा सा गुलाब जल भी डाला जा सकता है.

  225. 28 December, 2015 10:33:56 AM hemchandra kamble

    thanks for providing recipe
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  226. 29 December, 2015 07:26:22 PM Chandraprakash

    Nisha ji apne petha banane ki jo vidhi batae us bidhi se hamara petha nahi banpaya aur uska clar bhi white nahi hua aur usme jo pethe ka swad ana chahiye o bhi nhi aya aur mai pareshan ho gya
    निशा: चंद्रप्रकाश जी, मैं इसके लिये जल्दी ही विडियो बना दूंगी.

  227. 29 December, 2015 07:54:39 PM ganesha

    pethe ke phal ke beej ko puri tarah nikalna padega ya nahi
    निशा: बीज निकाल कर ही इसे बनाएं.

  228. 02 January, 2016 05:22:21 AM anuradha Minhas

    mere yha pethe lgaye jate hai,or abhi 2 bache hai

  229. 11 January, 2016 05:51:31 AM Ramratanlal

    मैम लास्ट मे"चाशनी जमने वाली हो जाय "की पहचान क्या है
    निशा: रामरतन लाल जी, चाशनी किनारों पर जमना शुरू हो जाती है और चाशनी की 1-2 ड्रोप बर्तन में डालकर उसे उंगली और अंगूठे से चिपका कर देखें तो उसमें अच्छे लम्बे तार खिचने शुरू हो जाते हैं,

  230. 22 February, 2016 09:50:51 PM sunita

    Nisha mam you are genius आज मैंने आपकी वजह स पेठा बनाना सिख लिए कसम से बहुत ही बढ़िया बना है।
    निशा माँ i love you
    निशा: सुनिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  231. 23 February, 2016 12:34:37 AM jitendra yadav

    namskar Jimain petha ka business krna chahta hu mujhe sari jankari send kar dijiye aur main Agra se hu main petha kaise sell kru. mujhe dalal se Kaiser lsampaulrk kru. ye jankari mujhe mail kre plzzzz

  232. 28 February, 2016 03:20:09 AM Kakoli ghosh

    Kya mai ese hi tarike se papita ke bhi petha mithai bana sakti hun
    निशा: कोकली जी, पपीता से पेठा नहीं बनता है, पपीते से टूटी फ्रूटी बनाई जाती है, इसकी रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है.

  233. 28 February, 2016 05:04:44 AM Apoorva singh

    Nishaji kya petha fal aur kaddoo 1 hi hota hai? Main bahut confused hoon
    निशा: अपूर्वा जी, पेठा और कद्दू दोनों अलग हैं , पेठा बनाने के लिये पेठा फल ऊपर से ग्रीनिश व्हाइट और अन्दर से सफेद होता है. इसकी फोटो भी रैसिपी के नीचे दी हुई है.

  234. 03 March, 2016 05:38:40 AM janki

    Maine paitha aaj hi kharida pr isme ye prbm hai ki uske andar ka danewala soft part jyada that aur wo nikal k Maine uske pieces kiye to wo bahut hi patle hue aur shape me bhi nai hue kya iska petha banega.... pls rplI m trying frst time aap ki recipe k jaise hi banana chahti hu pls
    निशा: जानकी जी, आप इसे बना लीजिये, छोटे आकार के पेठे बन जायेंगे.

  235. 07 March, 2016 08:09:08 PM Pankaj Gupta

    Can we make squash from Petha juice. What are the benefits of Petha. Kya Petha sweet GUR se bhi ban sakta hai kya????
    निशा: पंकज जी, पेठा के बचे हुये शुगर सीरप से शर्बत बना सकते हैं. पेठे को चीनी से ही बनाया जाता है.

  236. 13 March, 2016 06:06:09 AM Govind Singh Rathore

    Dear sir ,how much cost 10kg petha .

  237. 03 April, 2016 02:30:58 AM santosh kumar pandey

    mam ji aap hume ishi tarha ke bidhi banane ki bidhi batate rahe
    निशा: संतोष जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  238. 18 April, 2016 07:18:47 PM Samiullah

    Thanks
    निशा: आपको भी धन्यवाद.

  239. 23 April, 2016 04:01:37 AM sattu

    petha ki mathiai very sweets i love petha
    निशा: सत्तू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  240. 11 June, 2016 08:05:31 AM akanksha

    mem iska mehak to jata hi nhi h
    निशा: आकांक्षा जी, पका हुआ पेठा लीजिये, और उसे चूने के पानी में 5-6 घंटे गला कर रखिये, पेठा बहुत अच्छा बनता है.

  241. 12 June, 2016 02:12:33 AM akanksha

    please reply me

  242. 24 June, 2016 12:49:09 AM surjeet

    ab pethe aagara mai hee nahi sekhawati mai bhi gawo ki rasoi mai banay ja sakege

  243. 27 June, 2016 01:25:19 AM Bikrant Singh

    Thank you so much Nisha Aunty jiMai student hu but mujhe kuchh bhi banana hota hai to mai youtube se Aap hi ka recipy dekh ke banata hu sare log tarif karte hai ki bahut achchha bna hai thank you Aunty ji
    निशा: बिक्रांत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  244. 29 June, 2016 08:15:05 PM jyotsna akant

    I try to make petha it's not come out like whait market petha and after one day become watery and some small
    निशा : ज्योतसना जी, अगर पेठा पूरी तरह से न पकाया गया हो तब एसा हो सकता है.

  245. 01 July, 2016 10:26:52 AM mahender kumar kiroriwall

    ye pheta kesa hota h mam ya jo bazar me milta h jis ki sbji bnate h plzzzzzzzzzzzzzz. ans
    निशा:महेंद्र जी, पेठा कद्दू से थोड़ा छोटा सफेद रंग का फल होता है जिससे इसके कच्चे फल से सब्जी और पके हुये फल से हलवा और पेठा मिठाई (मुरब्बा) बनाई जाती है.

  246. 05 July, 2016 11:15:31 PM Jyoti

    Mam u r genius
    निशा: ज्योती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  247. 18 July, 2016 09:48:16 PM nidhi yadav

    Mast recepi u have share
    निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  248. 28 July, 2016 07:46:10 PM breena raj

    thank u di i like this petha very much par pahale mujhe banaane nahi aati thi ab jarur banaaungi.
    निशा: बरीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  249. 29 July, 2016 11:47:48 PM aparna gadgil

    Agar petha ka fal n mile to kya hum lauki ka istamal kar sakte he?

  250. 15 August, 2016 11:13:26 PM idris ali

    please send me full recipe of patha making in hindi with picture.thankyou.

  251. 23 August, 2016 03:16:34 AM abha

    Nice recipe, but kaddu ko bhi ese bana skte h kya
    निशा: आभा जी, कद्दू से पेठा नहीं बनाते.

  252. 13 September, 2016 06:28:49 AM naoba

    How to make petha sweet some expln

  253. 17 September, 2016 05:42:22 PM WARIS ALI

    Hi Nisha JeeKal humne petha bana lekin sab bekar ho gaya Sab se pahle to petha phal ko tokda karkar China me 6 7 ghanta bhigoya uske bad sukhya phir chasni banaya aur pakya lekin itna naram ho gya aur testi bhi nahi hua bahut kharab lag raha hai please help pe mem
    निशा: वारिस जी, पेठा बनाने के लिये फल पका हुआ लिया जाता है जिसके बीज में मिगी हो एसा फल पेठा बनाने के लिये अच्छा होता है, अगर फल कच्चा है तब इससे अच्छा पेठा नहीं बनता है, बनाने के तरीके पेठा बनायें पेठा अच्छा बनता है.

  254. 23 September, 2016 03:05:58 AM JAI KHOWAL

    AAPNE FITKARI K PANI DALNA H PETHE KO , BUT HUMNE TO DEKHA H KI CHUNE K PANI M DALNA HOTA H , AGRA M DEKHA THA , IS M KON SA TRIKA SHI H NISHA JI.hume mail pr jankari de sako de aap ki meharwani hogi , aap ka jai khowal
    निशा: जय जी, दोनों ही तरह से कर सकते हैं.

  255. 24 September, 2016 11:00:22 AM Your name...

    Thankyou nishaji hame itni best recipes dene ke liye nishaji mere hatho se vanilla cake to sponge banta hai lekin chocolate cake nahi ye kyu hota hai please bataiye I'm waiting for your answer
    निशा: आप वनीला केक अच्छा बना रहे हैं तब आप चौकलेट केक भी अच्छा बना लेंगे, प्लीज इन्ग्रीडियेन्ट का सही नाप लीजिये और बैटर की कनसिसटेन्सी सही रखें, एक दो बार की प्रेक्टिस से आप ये केक बहुत अच्छा बनायेंगी.

  256. 30 September, 2016 04:55:32 AM jyoti gupta

    petha banya thoda kadk bn gya but next time soft banaugi thankPetha Recipe
    निशा: ज्योति जी, आप अगली बार इसे अवश्य बनाएं. आप अच्छे से बना पाएंगी.

  257. 12 October, 2016 12:00:37 AM farha khan

    Thanks very much for this recipe bahaut massst petha bana hai really ∆∆∆
    निशा: आपको भी मेरी ओर से धन्यवाद.

  258. 13 October, 2016 05:08:08 AM Heena

    Hi. Nisha ji mere do sawaal hain. Pehla yeh ki hum kaddu nahi khatein toh kya hum yeh petha lauki se bana sakte hain? Aur dusra sawaal hai ki chashni ki consistency kaise pata chalegi? Kaise pata chalega ki gas kab band karna hai?
    निशा: हीना जी, पेठा लौकी से नहीं बनता,इसके लिये कद्दू नहीं पका हुआ पेठा फल यूज होता है, और चाशनी को चैक करके जब उसमें तार निकलने लगे या 1 - 2 बूंद प्याली में निकाल कर देंखे वह सैट होने लगे तब तक उसे पकाना होता है.

  259. 14 October, 2016 09:45:25 PM Uma

    Thank you! Great step-by-step instructions!
    निशा: उमा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  260. 16 October, 2016 11:15:51 AM Jyot dhull

    Nisha ji mne aapki recipe k anusaar pethe ki mithaiii to bnane ki kosish ki pr vh khajjurrrr bn gye mujhse kha galti huiiiii.
    निशा: ज्योति जी, पेठा यदि सख्त हो गये हैं तो अधिक देर तक पकाने के कारण हो सकता है.

  261. 17 October, 2016 02:53:11 AM Kamalaxi Shah

    how to use remaining of Petha fruit... I mean "bich wala gurda jo nikla hai uska kuchh bana sakate hai ?? ya use fek dena hai .. Please advise

  262. 22 October, 2016 06:32:16 PM Mary

    namaste nisha ji I like your receipe it is very easy. Can you tell me if I make petha it will be white or yellowish. thanks
    निशा: मेरी जी, सफेद होना चाहिए.

  263. 25 October, 2016 02:04:26 AM Anura

    Nisha g kya kache fal se petha nhi ban sakta.....
    निशा: अनुरा जी, पेठा पके हुए फल से ही बनाया जाता है.

  264. 26 October, 2016 09:07:56 AM jaipal singh sigar

    Thanks nisha jiI will try making petha sweetFrom mumbai
    निशा: जयपाल जी, आपको भी मेरी ओर से धन्यवाद.

  265. 30 October, 2016 06:55:28 AM Triloksing Varma

    It was nice to have this product recipy. I was surprised.I am going to use yr method to pripare for Diwali.
    निशा: त्रिलोकी जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

  266. 21 November, 2016 05:41:35 AM Harsh jain

    मैम प्लीज सोन पापड़ी की रेसीपी बताईए ना.
    निशा: हर्ष जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  267. 25 November, 2016 06:23:38 AM sangita patel

    hiiiii nisha ji,aaj maine apke through btaya hua petha bna k dekha...testy or sweet bna hai...meri mammy mujhse bahut khush hai .....aap mujhe ye bataye kya is pethe ko dhoop me 3-4 hour k liy dry kr sakte hai ..ya niiiplz reply ji
    निशा:
    निशा जी, धन्यवाद. एकदम सूखा पेठा पसंद है तो पेठे को पंखे की हवा में खुला 3-4 घंटे या और भी ज्यादा देर तक खुला सूखने दीजिए. इसे धूप में सुखाने की आवश्यकता नही है.

  268. 30 November, 2016 02:46:49 PM sagar

    pethe ke fal ko hath lagane se koi problum to nahi hoti
    निशा: सागर जी, पेठे के फल को हाथ लगाने से कोई प्रोव्लम नहीं होती.

  269. 07 December, 2016 06:52:31 PM pragya

    nisha ji namskar ... nishaji yadi jyada matra me pethe bnana ho to .. pethe pakane ke bad me jo pani rahta h. usi paani me dubara pethe pka sakte h kya ... yaa dusra fresh paani lena hoga.. please jald hi btaye. me abi bta rhi ti..
    निशा: प्रग्या जी, आप उस पानी को इस्तेमाल कर सकती हैं.

  270. 07 December, 2016 10:21:42 PM Savita

    Pedha banana ke baad kaddu ka tast aata hai jaise kaddu kachcha khana me tast aata hai
    निशा: सविता जी, पेठे का फल कम उबला होगा, इसलिए कच्चा रह गया होगा.

  271. 31 December, 2016 05:06:26 AM SUNEEL KACHHEE

    I LIKE PETHA SWEET TOO MUCH.I TRY TO COOK PETHA AT THE HOME WITH ANOTHER RECIPE IN WHICH LIME WAS USED. BUT IT WAS NOT COOKED WELL. I WANT TO KNOW WHY WE PUT PETHA PIECE IN ALUMN WATER.I WILL TRY YOUR RECIPE TOO.
    निशा: सुनील जी, alum यानिकि फिटकरी पेठे के खारेपन को दूर करने के लिए इस्तेमाल की जाती है.

  272. 10 January, 2017 08:59:10 AM ravi tripathi

    hi mam thanq for recepy
    निशा: रवि जी, धन्यवाद.

  273. 29 January, 2017 08:49:43 PM Ram kumar mishra

    Petha ki katig ke sache kaha mile ge.
    निशा: रामकुमार जी, ये आपको आगरा में मिल सकते हैं.

  274. 30 January, 2017 07:46:49 PM Hira Kumari

    पेठे के फल ( सिझकोहरा या भाथुआ ) का अदौरी बनाने की विधि भी कृपया YouTube पर डालने का कष्ट करें।
    निशा: हीरा जी, हम जल्दी ही वीडियो अपलोड करेंगे.

  275. 10 February, 2017 04:53:42 AM jiya sharma

    Plzz petha ka video daliye. ..video dekhne se jada asani se smjh Pate he or bahut achhi recipe bnti h.
    निशा: जिया जी, हम जल्दी ही इसका वीडियो अपलोड करने की कोशिश करेंगे.

  276. 16 February, 2017 03:05:56 AM maanu

    very good.
    निशा: मनु जी, धन्यवाद.

  277. 18 February, 2017 09:20:07 PM chandan

    pethe ke fal se or kya sb bnaya ja skta h please btaye
    निशा: चंदन जी, पेठे की सब्जी और पेठा इत्यादि बनाया जाता है.

  278. 28 March, 2017 10:11:22 PM Surinder Yadav

    Mem thanks aapne bahut hi achi vidhi batayi hai
    निशा: सुरिन्दर जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  279. 01 April, 2017 03:59:04 AM kajal

    nice recipe
    निशा: काजल जी, धन्यवाद.

  280. 29 April, 2017 05:30:13 PM Nileshsingh

    Thanks for making this recipe
    निशा: निलेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  281. 27 May, 2017 08:20:10 PM Anjali

    Hello didi ! Maine bhi try kiya lekin mera petha bilkul naram ho gya hai or uska test bhi market jaisa nahi hai , agli bar mai isko kaise banau ?
    निशा: अंजली जी, पेठे को हल्का सा उबालना है और चाशनी के गाढ़ा होने तक पकाने के बाद उसे 10-12 घंटे चाशनी में ही रहने दीजिये, पेठे को चाशनी से निकाल कर छलनी के ऊपर रखकर पंखे के नीचे रखकर 6-7 घंटे तक सुखा लीजिये, पहले पेठा गीला होता है, बाद में सूख कर तैयार हो जाता है.

  282. 04 August, 2017 11:05:32 PM shushant

    मै ये जन्न चह्ता हू की बडे स्केल पर इस्का प्रोद्क्शन पेटा स्वीट बनाने मे किन किन मशीनो दुआरा हम बरे इस्तर पर कर्ये कर सक्ते है

  283. 07 August, 2017 12:43:23 AM Viswanath Yadav

    What is fork
    निशा: विश्वनाथ जी, फोर्क को चाऊमीन या मैगी खाने के लिये यूज किया जाता है, ज्यादातर सभी घरों में होती है.

  284. 24 August, 2017 10:12:56 PM Narinder singh

    I tried Petha sweet but it was not totally dry.please advise how to prepare dry Petha. I am very fond of Petha.
    निशा: नरेन्द्र जी, पेठे को हल्का सा उबालना है और चाशनी के गाढ़ा होने तक पकाने के बाद उसे 10-12 घंटे चाशनी में ही रहने दीजिये, पेठे को चाशनी से निकाल कर छलनी के ऊपर रखकर पंखे के नीचे रखकर 6-7 घंटे तक सुखा लीजिये, पहले पेठा गीला होता है, बाद में सूख कर तैयार हो जाता है.

  285. 15 September, 2017 09:46:30 AM Chahat

    Mam kya mai petha fal ki jagah pumpkin use nhi kr sakti becoz petha fal is not available here . Kya kru . Plz btao
    निशा: चाहत जी, इसके लिए पेठा फल ही आवश्यक होता है.

  286. 18 September, 2017 11:35:52 PM akash kapoor

    petha ko pehele chilna hoga keya
    निशा: आकाश जी, हां इसे पहले छिलना होगा.

  287. 06 October, 2017 03:50:23 AM Sanjay

    MobailNmber

  288. 12 October, 2017 07:21:55 PM Falak

    Kaddu ka kaise bane ga morabba
    निशा: फलक जी, पेठा फल से पेठा बनाया जाता है, कद्दू से नहीं बना सकते.

  289. 08 June, 2018 05:41:08 PM priyanka

    nisha ji mera petha soft hogaya .jam nahi raha .kya karoon ki wo hard ho jaye?

    • 11 June, 2018 12:18:39 AM NishaMadhulika

      प्रियंका जी, पेठे को हल्का सा उबालना होता है और चाशनी के गाढ़ा होने तक पकाने के बाद उसे 10-12 घंटे चाशनी में ही रहने दीजिये, पेठे को चाशनी से निकाल कर छलनी के ऊपर रखकर पंखे के नीचे रखकर 6-7 घंटे तक सुखाएं, पहले पेठा गीला होता है, बाद में सूख कर तैयार हो जाता है. पेठा अधिक पक जाने के कारण ही नरम हो जाता है.

  290. 01 July, 2018 09:32:32 PM kiran

    टिप्पणीnice

    • 01 July, 2018 11:59:41 PM NishaMadhulika

      किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  291. 23 October, 2019 01:17:47 PM Anand Rathi

    my petha is not becoming transparent after heating for 20-30 min

  292. 26 November, 2019 06:07:23 PM Tapendra saud

    Chuna ksise Bala use hota hai. Mam

  293. 09 June, 2020 08:10:12 AM manoj kumar

    good and nice sweets ( myupchaars.com)