hallo mam, kya aap seminar nahi karti aapko humari taraf se HAPPY HOLI. tandoor items ki recipe ka column alag banaye
निशा: अंजली आपको भी होली की शुभकामनायें. मुझे सेमिनार या कुकरीबुक के बजाय सिर्फ नेट पर ही लिखना अच्छा लगता है.

nisha g aap chowmine ki recipe kab batayegi.
निशा: बस अगले सप्ताह के बाद

nisha ji , happy holi . aapne bahut achhi recipe batayee hai. thanx.
निशा: अरुणा आपको भी होली की शुभकामनाये

happy holi nisha ji
निशा: मिक्स, आपको भी होली की शुभकामनायें.

nisha ji happy holiplease mujhe rawa uttapam banana batayengi
निशा: मीनू, आपको भी होली की शुभकामनायें.

nishaji,aaloo papad, chips,chaval ki kachri or papad ki recipes bhi daliye plzzzzzzzz!
निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद एकता

hello nishji, aapko holi ki bahut bahut subhkamnayein....apki site per aake dil khush ho jata hai....bahut bahut dhanyawad recipes share karne ke liye.
निशा: मीनाक्षी, आपको भी होली की शुभकामनायें.

Nishaji,ye tave par bahut jyada chipak raha hai aur papad jaisa bana raha hai. iska kya reason ho sakta hai aur kaise theek hoga. please reply. aur aap please south indian recipes bhi likhiye na especially lemon rice.Thank u for this yummy recipe n wishing you a very happy and colorful holi :)
निशा: मिनाक्षी, आपको भी होली की शुभकानायें. , तवा पर्याप्त गरम हो, तवे पर एक छोटी चम्मच तेल डालिये, उत्तपम को मोटा फैलाइये, निचली तरफ से एक दम कुरकुरा सिक जाय तभी पलटिये. सब्जी की तरफ से धीमी आग पर, हल्का ब्राउन होने तक सेकिये, उत्तपम नहीं चिपकेगा.

nisha ji instant utappam ki recipe bhi jaroor batayen and wish u a very happy holi
निशा: विजेया, आपको भी मेरी होली की शुभकामनायें.

nishaji aap mujhe besan ki burfi ki recipe batayengi please. and wish u Happy Holi.
निशा: रेनू, आपको भी होली की शुभकामनायें, मैं बेसन की बर्फी की रैसिपी लिखूंगी.

nishaji please aap mujhe besan ki burfi jes mein mawa dal kar banayi jati hai please please please or quntiti cup sehi batayen voh easily samajh mein aati hai aap ki recipes bahut acchi hoti hai main aapki website se hi recipes banati hoon.please nishaji

nisha ji besan ki burfi mein chasne banane ke liye chini or pani ki bhi quntiti batana

Really very nice site....my husband is very happyly eat whichever recipe i make from ur site...can u please give me recipe for chana masala panjabi sabji....???

nisha ji aap mujhe besan ki burfi jis mein khoya dal kar banayin jati hai or besan ki burfi mein chasni banane ke liye chini or pani ki quntiti bhi batayen aap ki recipes bahuit acchi hoti hai please please
निशा: रेनू, जी हां मैं लिखूंगी.

happy holi nisha je uthappam banane ke pahle sari sabjiya bana kar taiyar kar lena hai kya aur mai aapki bhut badi fan hoo mai jab bhi kuchh banati hoo to aak var aapki recipes jrur dekhati hoo thank....
निशा: रेखा, धन्यवाद.

thank you nisha ji thank you so much!

Mam aapne 3 cup chawal liye hai to daal 1 cup li hai agar mujhe 2 katori chawal lene hai to dal kitni katori lu???????
निशा: निति, आप 2/3 कटोरी (एक कटोरी थोड़ी खाली) दाल ले लीजिये.

please aap veg manchurian ki recepies bhi bataye...

didi kaise ho aapki holi kaisi rahi thanks utpam ki recepie ke liye
निशा: अदिति, धन्यवाद, मैं अच्छी हूँ.

nisha ji, m apna weight km karna chahti hu . plz mujhe veg soop ya halke khane ki recepies bataiye

kya aap mujhe soyabin chap ki receipe sikha sakti hai

nisha ji, mujko bhe veg manchurian ki recepies plz

aap bahut accha sikhate ho.me onion garlic nahi khati...

dear nisha ji,,can we ferment this mixture in hot oven in winters to save time ? plz ans.
निशा: रमनदीप, जी हां कर सकते हैं.

Nisha ji Suji se banne wali Uttpam ki recipe bataayain plz.
निशा: पूनम, हम अवश्य लिखेंगे.

hi nisha ji maine kabhi khana nai banaya par ap ki jo recipes hai wo ap ne kafi saral tarike s batai hai jo ki mujhe bahut pasand aai or ab mai inhi recipe s khana bana shikh rahi hu,nisha ji kya ap breakfast k liye kuch recipe likhiye jo jaldi or asani s ban jaye ,or plz chowmin ki recipe likhiye ga thanks

nishaji aap ki racipis bahut aachi h plz dhokla sahi banane ki vidhi bataye
निशा: सोनू, सर्च बटन पर ढोकला लिखकर ढोकला बनाने की रैसिपी आप देख सकते हैं, रैसिपी पहले से ही वेवसाइट पर उपलब्ध है.

nisha ji kya aap Vegetable Manchurian ki recipe bata skati hai?

hi.nisha ji, how are u.
निशा: आशु, मैं एकदम अच्छी हूँ.

uttpam ki receipe padhtay hi khanay ka man kar para hay nishamadhulika ji main job karti hoon dil kar raha hay ghar jatay hi dal or raice pani main bhigokar agay ka procidure karna shuru kar doo very very good nishamadhulika ji 1 bat aur kahoon apka naam bhi bahut payara hay mera man to adhura nam matlab nisha kahnay ka to karta hi nahi dil karta hay ki payara sa poora nam hi likhoon NISHAMADHULIKA boltay hi mooh main madhu sa ghul jata hay.
निशा: नवनीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji kya aap isi me suji ke sath uttpam bannana sikha sakti ho kya plz.
निशा: स्वाति, मैं सूजी के उत्तपम लिखूंगी.

Niha ji is it not necessary to cover the lid after spreading the paste on pan ??
निशा: अतुलरितु, इसे कवर करने की आवश्यकता नहीं है.

Macroni kaise banate hai???????????????????????
निशा: अर्चना मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

u r the best 4 everrrrr:-)LOVE U MAM......LOVE U SO MUCH U Change My Life.
निशा: विभा, धन्यवाद.

dear nishaji, pls rawa uttapam ki vidhi batkye. Kyonki mian jab bhi rawa uttapam banati hu vo paltate time tut jata he.
निशा: जी मैं कोशिश करूंगी.

anushree, aapjab bhi rawa uttapam banaye batter chikne tave par dale phir mix veg. dale uttapam ke charo taraf thoda oil dale phir plate se uttapam ko dhak de dhimi aanch par 2-3 minute pakaye phir plate hatakar palte wo nahi totenge.mei isi tarah banati hoo.

thankyou nisha ji uthappm k liye

nisha ji please chiily potato banana shikhaiye na
निशा: पुलकित, जी हां अवश्य.

ur recepie is very nice n ur website is very good

u r my cooking teacher. i was searching for cooking classes, but now just becoz of you i dnt need any classes. thank you mam....

Love u mam....... meri mom ka b'day a raha hai koi simple or tasty recipie batayen???????????????????????????????????????????????????????????????? waiting for ur reply Nisha ji...................
निशा: कोमल इन ढेर सारी रैसिपी से जो भी आपकी मोम को पसन्द हो बना दीजिये.

Nisha ji one more Question plz tell me that wat shud b the consistency of the batter?????????????????????????n U R D BEST.... U r my Guru........ pranam guru ji... n thanx for u contribution in cooking world....
निशा: कोमल, बैटर की कनसिसटैन्सी पकोड़े के घोल की कनसिसटैन्सी जैसी होती है.

is it necessary to have nonstick tava.If only roti tava is available can we make uttapam or dosa on it,.
निशा: सादा तवे पर भी दोसा और उत्तपम बनाये जा सकते हैं, लेकिन नोनस्टिक तवा पर इन्हैं बनाने में आसानी होती है.

kya uthppam main urad daal chhilke wali use karni hai ya dusri
निशा: अंजू, धूली उरद की दाल यूज करनी होती है.

its alost nice!!!!!!!!!!

Hi nishaji how r u ? please utpam ki video bhi upload karen. thankyou.

vijeya instant utappam k liye aap suji ya rava le skti h or usme namak , pani or eno dal kr ghol taiyaar kr skti h baki recipe same h

poonam suji se utpam bana bhut hi aasan h , aap suji ko pani namak or eno dal kr bhigo dijiye tb tk sari vegitables cut kr lijiye or nisha ji k btaye anusaar utpam taiyar kr lijiye

Hello nishaji,, mam u r the best ,,, luv u mam,,, main aapki recipes banati hoon Aur woh Sab like karte hain,,, mam aapke upar maa Annapurna Mataji ka aashirwad hai...... Luv u mam
निशा: महालक्ष्मी, आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

hello madam, mere vege uttapam bahut mast bane the ,,,,thank u
निशा: प्रतिक्षा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji beans kya hote h
निशा: तरुन्नम, बीन्स, फलियां होती हैं, इन्हैं फ्रेन्च बीन्स भी कह सकते हैं.

helo mam,,,,,,,,

please tell how to make suzi uttapama pli love ur guidelines
निशा: इंदिरा मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

plz plz suji ke uttapam recipe b jarur be plz plz...jald se jald...mere hubby ko bht pasand h...
निशा: तिया, मैं कोशिश करती हूँ.

ye recipi bhaut achhi hai thanks ise net pe dalne ke liye

agar uttapam patla banana ho to kya tab bhi sabzian iske upar hi dalni chahiyen,ya ghol mein mix karni chahiyen?kis tarah uttapam patla par acha banega?

mam,uttapam ki recipes mujhe bahat acchi lagi.main ek house wife ho.kya ap koi seminar mein hume bula sakte hain.i am a good cook.mujhe bahat accha lagega ki ap mujhe koi seminar pe bulayenge.main woha join karke kudko sabit karna chahti hu..plz.......
निशा: अर्पिता जी, अगर हम कोई इस तरह का सेमिनार करेंगे, तो आपको जरूर बनायेंगे.

Nisha JI,Happy New Year to you.I am big fan of you. Everyday I see your site. After that I feel fresh. I like to spent time with your website. from your receipes, I tried three or four, result of them was excellent. Everybody appreciated.
निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji ..i m the new user.and i want ask you ye ye chawal or urad ka paste ek din phle bana kr rakhna h kya jis din banana ho uske phle.......it's my first recipie so i m confused...plzzz hlp me...........thanks........
निशा: जाग्रिति जी, दाल चावल का पेस्ट पहले ही बना कर तैयार होगा, इसके बाद ही उत्त्पम बन सकेंगे.

aapki resipi bahut achhi thi.mere gar me sabko bahut pasand aai.
निशा: निमशाह, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks a lot Nisha JI...Your way of cooking is very nice and easy to understand
निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

maine aapke recipe se suji chilla bnaya jo mere husband ko bahut pasand aaya,,,,so thanks nisha g
निशा: अनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

this recipe was awesome! nisha ji can you pls send me tiffin recipes?
निशा: आयुश जी, वेबसाइट पर अनेक रेसिपी उपलब्ध है, आपको जो भी पसन्द हो टिफिन में ले जा सकते हैं.

thank u mam...it is my best web side for recipe...
निशा: दिपाली, बहुत बहुत धन्यवाद.

Plzzzzzxzz nisha ji veg biryani ki recipy bata dijiye. .............
निशा: सोनम जी, वेज विरियानी की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर वेज बिरियानी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Wao......kya recipe h....pdte pdte he muh m pani aa gya.....
निशा: सुहानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aapki taarif me shabd kam pad jaate h mam...
निशा: तरुना, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji kya ap mujhe sambhar ki recipe batayengi
निशा: स्वीटी जी, सांभर की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

padte hi muh me pani aa gayaiska video share kare please
निशा: प्रवीन जी, इसका वीडियो तो बना हुआ है, रेसिपी के फोटो के ऊपर वीडियो का सिम्बल है उसे क्लिक करके वीडियो देखा जा सकता है.

Thanks Nisha jee & Happy New Year . I really like your rec-epee .
निशा: रूबी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

It is sooo. Good site .NISHA ji apne recipe itne saral dhang se banayi aur Usme kya problem aa sakti ye bhi bataya hai .lam really fan of your recipe.
निशा: शालिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

tnx nisha ji .. me try krunga ese .... n happy new year in advance :-)
निशा: प्रकाश जी, आपको भी नव वर्ष की ढेरों शुभकामानायें.

Nisha ji thx for your wonderful recipe.I have a nonstick tava of Futura company but when i try to make chila on it cheela become sticky and pura cheela chipak jata hai batter kharab ho jata hai wt i do?
निशा: स्वेता जी, नानस्टिक तवा से तो चीला बड़े आराम से निकलता है, उसकी पोलिस अगर सही है तो एसा नहीं होना चाहिये, तवे पर तेल डालकर पहले चिकन कीजिये, नेपकिन पेपर से एक्स्ट्रा चिकनाई हटा दीजिये, और तवे को पहले गरम कीजिये, हल्का ठंडा कीजिये, चीला फैलाइये, गैस फिर से तेज कर दीजिए, और चीला थोड़ी देर में अपने आप ही निकलने लगता है, प्लीज ट्राई, अगर वह ठीक काम नहीं करता तो दुकान दार से शिकायत की जा सकती है.

very tasty,delicious uthappam

Very nice recipes of food stuff that I searched . thank you very much.

Hello mam.Uttapam bahut acha bna kaisa aapne video me banaya h..BT tastme ekdum.phika LGA..why?I don't understand..and batter b Bach gya ab use kya bana sakte hair.pls tell..
निशा:
निशा जी, बचे हुये बैटर को फ्रिज में रख दीजिये, दूसरे दिन इससे दोसा या उत्तपम जो चाहें बनायें, और बैटर में नमक या मिर्च थोड़ा और अपने स्वाद के अनुसार डाल सकते हैं.

Nisha ji mujhe kachodi ki receipe batayiye plz

Sabjikah girange nahi palatney par
निशा: उत्तपम को मोटा फैलाइये, निचली तरफ से एक दम कुरकुरा सिक जाय तभी पलटिये सब्जी नहीं गिरेगी.

i have learned various dishes from nishamadhulika mam its really awesome. whenever i think about making any recipe i simply use ur recipes they are really very helpful and easily explained for everyone.thank you so much...
निशा: सुमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

good methods of all foods
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Khoi aur tareka hai ise banane ka in simple way.
निशा: शीतल जी, बैटर में सब्जियां मिलाकर, मिश्रण को तवे पर डालकर उत्तपम बना सकते हैं

Thanks dear
निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello nisha ji . Kya hum agar only rice flour use Kerr tho bhi 12 hours ferment Kenna hogs . Thank you
निशा: सिंह जी, बैटर में उरद दाल डालनी होती है, और इसे फरमेन्ट होने में इतना समय लग जाता है. सिर्फ चावल के आटे से बने उत्तपम का स्वाद इतना अच्छा नहीं आता. सूजी या अन्य आटे से इन्सटेन्ट उत्तपम बनाये जाते हैं.

Madam, I have been reading and watching your recipes for last 3 years. All recipes are awesome and made the few, results are amazing. Love all your recipes.Whenever I look for some recipe, I straight for your website only. Thankyou so much for your incredible recipes.