Kesar Malai Laddu looks very delicious.

pehli baar dekha, very nice...

nisha ji ye laddoo kitne din tak chal sakte hain?
निशा: अनु, ये लड्डू फ्रिज में रखकर 5 दिन तक रख कर खाये जा सकते हैं.

Mam, you are just fantastic. I am planning to start making my sweets and savory items for Diwali from today. Logged into your site to get the receipe of Namakpare. And then saw this. You are just perfect. too good.I do not have kesar at home. I will use fresh home made paneer. I am hoping that even without kesar the laddoos will taste good.Happy Diwali to you and your family. RegardsMonika

Nish g! thx a lot. main easa he kush dekh rahi thi. abhi bana kar dekhti hoon.haan maine ghaver try kiya tha 2nd try main bahut acha bana.

nishaji very nice recipe ,plz annkut ki recipes bhi bataiye
निशा: रुचि, अन्नकूट की रैसिपी के लिये आप विशेष कालम में देख सकती हैं.

Nisha ji maine condensed milk ke sath laddu try kiya...sab thik lag raha hai lekin laddu ka gola jam nahi raha...haath me uthate hain to bikhar jaa raha hai...kya aap bata sakti hain ki galti kahan ho gayi hai

nishaji agar ghar ki bni malayi na ho tho kay use karna chahiye thanks

Greetings Mam,I made these yummy looking ladoos today. Was so much tempted to taste them but did not because I will keep them for the Diwali puja :).They look yummy and i am sure they taste yummy too. Happy Diwali.Regards,Monika

nishaji,maine turant paneer bana kar khoya me mila diya.sugar milane par tojust sub kuch mil kar koya jaisa ho gaya....danedaar nahi huaa!!!! phir mujhe PEDA banana pada....not able to make.

hi nisha ji, maine amla ka murabba try kiya tha, lekin uski chasni thodi gadi ho gaye hai, usko thin kaise karoon?
निशा: सना, थोड़ा सा पानी डालकर धूप में रख दीजिये.

nisha ji aap mujhe plz goond ke ladoo bannane ki recepie bhi de jo winter me khhaye jaate hai.

recipes bahut achhi lagi hamari mummy ko . keh rahi thi try karengi or banane ki koshish karengi phir aapko batayengi

Please send me the name of the company who sell this laddu

fantastic!amazing! cudn't believe, it only took 15min along wid decoration.... it tasted superb, thanks for such a tasty recipie, if u could plz mention homemade chocolate recipie

Namaste Nishaji,kya aap motichoor ke ladoo ki recipe bata sakti hain.aapke jabab ke intezar main......Poonam
निशा: पूनम, मैं अवश्य कोशिश करूंगी

Nisha ji, meine ye laddoo condensed milk ke sath banaye the. aapki sabhi instructions follow ki par laddoo ban nahin paye. dana-dana bikhar gaya. abhi bhi meine use fridge mein rakha hua hai. kya karun, jaldi batayen.
निशा: अंजू, मिश्रण को फ्रिज से बाहर निकाल लीजिये, नार्मल तापमान आने पर, आधा कप कन्डैन्स्ड मिल्क डालकर मिलाइये और लड्डू बना लीजिये.

plzz nisha ji mujhe chawal ke papad ki recipe bateiye plzzzzzz

app ki recapi bhahut lajawab hai...........

Kesar malai, ladino me kaiya me sugar use kar shakti hu....

nisha ji namashkar ji app ki Recipe buhat achi hoti hai,hame moti chur ke laddo ki recipe batae ji thk.
निशा: मंजीत, मैं बहुत जल्दी कोशिश करूंगी

i ve made this ladoo. but my paneer gets hard. and is nt geeting in the form of ladoo.what shud i do now?
निशा: रजनी, आपने पनीर अधिक भून लिया लगता है. अब इसे मसल कर दो चमचा दूध डाल कर एकदम धीमी गैस पर गरम करके लड्डू बांध लीजिये

Hi, How are you? I like your recipes.I have a question; how do you make malai out of milk? Here in Canada there is only heavy cream, if you can can you please email the recipe to me. Thank you.
निशा: वसीमा, आप मलाई की जगह क्रीम या कंडेस्ड मिल्क से भी केसर मलाई लड्डू बना सकतीं है. मैं इसकी रेसीपी लिखने की भी कोशिश करूंगी.

Hi AuntyPlease include white bread,cheese cutlet,jackfruit cutlet recipe in nishamadhuika.com
निशा: लिपू, ये सारी रैसिपी तो वेवसाइट पर पहले से दी गई हैं, आप सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

aap malai laddu me mishran thanda hone k bad pisi hue chini dal kar laddu gol banae ya ish mishran me pehle se milaye ans dijia mam
निशा: रुपल, मलाई के लड्डू बनाने के लिये चीनी मिश्रण को भूनते समय भी डालकर मिलाई जा सकती है, और मिश्रण को मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने पर पाउडर चीनी मिलाकर लड्डू बनाये जा सकते हैं, लेकिन मिश्रण को हल्का गरम रहने के बाद पाउडर चीनी मिलाने पर प्रोब्लम कम आती है.

Hi ma'am , I tried ur receipe with condensed milk . Paneer Maine market se khareeda tha . Na to laddo ban paa rahe hai aur banne ke baad bhi paneer bilkul chewing gum jaisa lag raha hai . Plz batao Kaha galati ho gayee mujhse , jisse sudhaar kar main dobara try Karu .
निशा: रश्मि, पनीर ताजा लीजिये, उसे बहुत ज्यादा नहीं भूनिये, वह सख्त हो सकता है, पहली बार में कोई कोई चीज नहीं बन पाती. वीडियो देखिये और प्रेक्टिस कीजिये, आप अच्छे केसर मलाई लड्डू बना लेंगी.

Thanks will try again today for karvachauth :) Hope iss baar thik bane !! Btw I tried ur Rasgulla and rasmalai recepe they turned out very beautiful and delicious :)) thanks u soo much
निशा: रश्मि, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank u soooo much . Maine iss baar ghar ki bani fresh paneer se laddo banayee and wo Bahut hi delicious bane hai . I love u ma'am . U rock :))
निशा: रेश्मी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam aap hame please moti choor k laddu bina (oven) wala bataiye na jisse ham asaani se ghar pe bana sake thank u mam.
निशा: घजाला, बूंदी के लड्डू वेबसाइट पर उपलब्ध है, अगर बारीक झावा में ये बूंदी बनाई जाय और उनसे लड्डू बनायें जाय, वे मोती चूर के लड्डू कहलाते हैं. वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं.

which method u hv tried-1,2,3

Update on my previous comment:The recipe was saved.I put the the mix in a chhalni for about an hour and a cup(!) of ghee came out.The extracted ghee was sweet in taste, milky in looks, and it has taken some flavor out of malai and paneer but I decided to use it somewhere else. (Luckily, I am also making kulfi today.) The mix now became dry but still it could not be "bind" - It was too coarse.So, I kept in the freezer for 15 minutes. Then made the laddoos. Kept them again in freezer for 15 minutes (because the heat from my hands had half melted them) then kept them in the fridge and they are perfect now. No one can guess all the wizardry :) So, if you malai paneer sugar mix becomes too runny, try this method. Nisha ji, I will still like to know what I did wrong or your best guess, so that I can make it better last time. Thank you for your website.Of all indian websites including tarladalal and sanjeevkapoor dotcoms, yours is the best.
निशा: स्नेहा, मिश्रण यदि थोड़ा भी ज्यादा गरम हो तब चीनी मिलाने से चीनी मेल्ट हो जाती है और मिश्रण पतला हो जाता है, आपने बिलकुल सही किया इसको इसी तरह ठीक किया जा सकता है. आपने मुझे इतना अच्छा कमेन्ट दिया है, बहुत बहुत धन्यवाद.

malai aur paneer ke ladoo banane mein malai ekdum taza honi chahiye ya kush din purani malai bhi prayog kar sakte hain???
निशा: सोनक जी, मलाई 1-2 दिन पूरानी ले सकते हैं.

nisha ji,pl.bataiye kya malai ek hafta purani{fridge mein rakhi} use kar sakte hain??????????????????
निशा: जी बिलकुल नहीं कर सकते हैं.

nisha ji,kya koi aur aisi chez hai jo malai ki jagah is recpe mein use karke main utne hi ache ladoo bana paun,zyada quantity mein malai ghar pe hona possible nhi hota.
निशा: सोनक जी, लड्डू बनाने के लिये मलाई की जगह मावा लिया जा सकता है.

hmm....yummy dekhte hi khane ko dil kr rha...bhut ache h...or bhut hi simple bn gye...thnx a lot mam...
निशा: सोनिया, बहुत बहुत धन्यवाद

Tried making Malai ladoo with condensed milk, but too much of splattering , kindly suggest the reason and remedy . Thanks.

Tried making Malai ladoo with condensed milk, but too much of splattering , kindly suggest the reason and remedy . Thanks.Apne abhi tak jawab nahin diya nishaji, pl .
निशा: दिव्या जी, मिश्रण को थोड़ा और भूनने पर ये ठीक हो जाता.

Kesar Malai Laddu looks very delicious.

thanks Nisha ji. I have learnt many delicious recipes from you. Please give the Malai Roll Recipe also
निशा: ललित जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी, धन्यवाद.

I love kesar laddu
निशा: सिम्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Mam kya ghar PR bane chene she laddu bana sekte h kya
निशा:मंजू जी हां घर में बने छैना से लड्डू बनाये जा सकते हैं.

Mahashiratri ke din kya temple me rakhi hui prasad me methai chalti hai????

Hi Nisha Aunty,instead of malai or khoya can i use milk powder? i cant both here
निशा: लक्ष्मी जी, उपयोग कर सकते हैं.

Nisha maam maine bhi laddu banaye hai but wo laddu shape me nahi ban rahe Better thin hai kya add karu