169 Comments

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  1. 21 April, 2010 02:03:43 AM MONA JAIN

    Many Many THANKS ETNI AACHI RECEPIE KE LIYA. PAR KELE KO KAISE PAKAE KYA PANI DALANA HAI YA GHEE SAMAJ MAE NAHI AYA PL CLEAR KAR DIJIYE TAKI HUM AJ HI ESE TRY KAR SAKE. THANKYOU SO MUCH WAITING FOR YOUR REPLY.
    निशा: मोना पके केले छीलिये, पतले पतले काटिये और नान स्टिक कढ़ाई में चीनी मिला कर चलाते हुये पकाइये, केले लगभग मैस हो जाते हैं और चीनी पिघल जाती है, इतना होने बस 3-4 मिनट ही लगते हैं.

  2. 21 April, 2010 02:46:16 AM MONA JAIN

    kele kachhe hai ya paka hua kela use karege pl clearify.tHANKS

  3. 21 April, 2010 04:02:41 AM Anamika

    waah.. bahot achhi hai aaj hi try kaurngi.mam aapne to meri cooking ko bahot aasan bana diya hai. bahot achhi hai aap aur aapki sari recipe......aur site.. thnx mam.

  4. 21 April, 2010 04:02:54 AM bhakti

    mona ji picture me show ha ki kele kon se ha.

  5. 21 April, 2010 04:09:25 AM

    very nice indeed

  6. 21 April, 2010 04:20:51 AM anu

    nisha ji kya cream kele ke thandi hone par daalni hai? garam mei to wo pighal nahi jayegi? kripya batayen. mei ise isi hafte zaroor banaoongi. dhanyawad
    निशा: अनु आप केले को ठंडा करके ही क्रीम डालिये.

  7. 21 April, 2010 07:04:46 AM MONA JAIN

    Bahut bahut Dhanyabad Nishaji you are really very sweet to reply so soon. Apki vajay se mae ye icecreame ar apki etni delicious recepies sabko bana kar khila sakte hai thanyou so much mam.

  8. 21 April, 2010 11:39:03 AM minakshi

    nisha ji kya chocolate ki jagah kuchh aur use ker sakte hai
    निशा: मीनाक्षी, आप चोकोलेट की जगह चाहे तो कुछ भी यूज न करें तो भी चलेगा.

  9. 21 April, 2010 01:42:18 PM sunita

    excellent and a very diffrent and easy recipe thanks nishaji but which other fruit can we put pls inform

  10. 22 April, 2010 11:11:21 AM

    thanks nisha ji i will try it.

  11. 24 April, 2010 06:43:51 AM alka

    kele ki jagah doosre fruits kaam me le sakte he kya fruits badal badal kar bana sakte hei kya isi vidhi se plz tell

  12. 24 April, 2010 11:28:02 PM Ishika

    thanks for this delicious recipe... mujhe bus ye jaanna hai aapne lemon kyn use kiya hai icecream mein... lemon juice dalne se kya hota hai... kya ye doosri icecream ke liye bhi use kiya jata hai... plz reply...thanks.
    निशा: इशिका, नीबू का प्रयोग स्वाद बड़ाने के लिये किया जाता है, अगर आप नीबू का प्रयोग नहीं करना चाहते तो मत कीजिये.

  13. 26 April, 2010 05:44:15 AM alka

    plz tender coconut aur black grapes ki icecreame ki recipe bataiye

  14. 27 April, 2010 03:08:41 AM khushi

    ice cream banane main gms powder and lgnet powder ka use kiya jana jaruri nahi hai kya? kya uske bina bhi ice cream bazar jaise soft & puffy banti hai? nisha ji kya aap pls basic vanila icecream & butter scotch ki recipe bata sakti hai.

  15. 27 April, 2010 07:03:18 AM nancy lewis

    ice cream to bahoot hi badia bana haiabhi try kar rahi hun. thanksnancy

  16. 27 April, 2010 10:40:13 AM अर्चना


    निशा जी , कृपया बिना क्रीम वाली आइसक्रीम की रेसिपी भी दीजिये.....!

  17. 30 April, 2010 01:20:51 AM nandini

    dear nisha ji namaste maine kal banana chocolate ice cream banaiye thi bahut hi jyada tasty bani thi i dont believe ki without corn flour gms cmc ke bhi natural fruits se itni achi ice cream ban sakti hai really very tasty delicious ice cream bani thi is ke liye aap ko bahut bahut thanks aap aisa hi fresh fruits ki ice cream ki receipe aur likhia once again thanks

  18. 30 April, 2010 02:50:19 PM nisha chauhan

    thanks @ nice recipe

  19. 01 May, 2010 02:37:24 AM Amrita

    Nisha didi jab maine milk creem wali use ki hai to kya creem ya malae use karna jaroori hai.mere healp kariye mai aaj banana cahti hoon.THANKS
    निशा: अम्रिता, अच्छी आइसक्रीम बनाने के लिये क्रीम या मलाई आवश्यक है.

  20. 09 May, 2010 06:07:23 AM disha

    showing pictures is d best part of dis!!!!!!!!!!!! we gt ideas from it....

  21. 13 May, 2010 12:42:36 AM reena

    Nisha G mujhe kale pasand nahi hai. Kya mein koi dusara fruit try kar sakti hoon.
    निशा: रीता, बनाना चकलेट आइसक्रीम में तो बनाना ही डालना होगा.

  22. 03 June, 2010 01:08:03 PM mukta

    brilliant recipe

  23. 14 June, 2010 05:02:28 AM Meenakshi

    please muje ye batao mkt me choclate kaha se milegi aur kya kehna padega? Please jaldi batana

  24. 18 June, 2010 06:45:25 AM ANNI DEVI

    NISHA JI HAM KON SI CHOKLET DALEAND KRIM KAISE BANAYE
    निशा: अन्नी, चकलेट और क्रीम बाजार में मिलती हैं.

  25. 27 June, 2010 03:36:28 AM Rajni

    Thanks for recipes & my humble request to you please send more recipes in my email ID

  26. 10 July, 2010 10:44:57 PM Sakshi

    hello Nishaji.i like ur website n learn lots of things to cook. i want to ask abt this recipe can we add cocooa pwd instead of chocolate.if yes den hw much pwd we shuld add.pls reply. thnx.

  27. 05 August, 2010 03:02:25 PM Riddhi

    i like u r recipe. aap isi tarah ki easy recipi batate rahna

  28. 30 August, 2010 05:45:16 PM Iqra

    kya hum is recipe ko bina banana ke bana sakte hain??wating for ur reply

  29. 27 September, 2010 01:53:58 PM bhanu priya

    it is vry easy 2 prepare....truly i liked it

  30. 05 October, 2010 07:40:38 AM akhil gupta

    Nisha ji. Agar lgnet powder available nahi ho to uski jagah kya istemaal kar sakte hain?
    निशा: अखिल, चकलेट आइसक्रीम में तो चोकलेट ही स्तेमाल करेंगे.

  31. 05 October, 2010 07:05:44 PM नियति


    निशा जी अगर नान स्टिक पैन में न बनाकर भरी तवे वाली कढाई में बनाले तो चलेगा क्या?
    निशा: नियति, आप बना सकती हैं,लेकिन इस तरह की रैसिपी के लिये नानस्टिक कढ़ाई अच्छी रहती हैं.

  32. 19 October, 2010 12:39:43 PM preeti

    nisha ji, kya hum isme normal chocolate daal sakte hain ya crushed chocolate market me milti hai.ya fir chocolate powder se bhi bana sakte hain kya?
    निशा: प्रीति, क्रस्ड या चकलेट चिप्स कोई भी डाले जा सकते हैं.

  33. 07 November, 2010 07:57:41 AM Akhil Gupta

    Nisha ji....LGNET POWDER market me aur kis naam se available hai..??

  34. 06 December, 2010 05:46:14 PM riya sen

    fry pan na hote kisme pakaye kela

  35. 15 December, 2010 07:41:26 AM dolly

    yummy awesome very sweet i wanna make you my freind i m a girl

  36. 20 December, 2010 10:13:41 AM Megha

    Nishaji, very nice reciepe...

  37. 13 January, 2011 03:24:02 PM gudiya

    milk ko boil nhi krna h kya plz reply
    निशा:
    यदि आप पास्चराइज्ड दूध प्रयोग कर रहीं है तो इसे उबालने की कोई जरूरत नहीं है.

  38. 19 January, 2011 04:26:32 PM anita

    thank u ..................for this recipie......

  39. 21 February, 2011 01:28:14 PM kiran

    Cream wala doodh kaisa hota hai, kya hum condesed milk ka use kar sakte hain
    निशा:
    फुल क्रीम दूध वह होता है जिससे क्रीम न निकाली गई हो, कनैन्स्ड मिल्क प्रयोग में लाया जा सकता है.

  40. 21 March, 2011 10:26:19 AM pooja mittal

    sabhi tarah ki icecream ki recipe.

  41. 23 March, 2011 11:16:09 PM aditi

    thanks didi

  42. 11 April, 2011 05:08:30 PM Neeti

    Mam humne yeh kal banayi thi taste to achha tha par ye bahut jyada hard ho gai thi humne airtight container mein rakhi thi........... Par cream humne doodh ke upar jo jam jaati hai boil karne ke baad woh li to mam yeh hard isliye hui ya koi or reason hoga pls guide me.......
    निशा:
    निति, आइस क्रीम जमाने के आधा घंटे बाद और एक बार आइस क्रीम को फैट लीजिये,तब वह उतनी सख्त नहीं होगी.

  43. 13 April, 2011 04:53:01 PM vaishali

    good one. i like to try it pls. giv mor recipes like this . no chemicals.

  44. 13 April, 2011 06:48:46 PM mohini

    can we use cocoa powder instead of chocolate?
    निशा:
    मोहिनी, कोकोआ पाउडर भी डाला जा सकता है.

  45. 14 April, 2011 06:01:40 PM chetan

    hello nishaji, awesome recipe lekin is recipe me doodh kachha dalna hai ya ubla hua thanda kar ke dalna hai aur banana ki jagah strawberry ko le sakte hai please urgent reply thank u.
    निशा:
    चेतन, दूध को पहले उबालना होता है.

  46. 15 April, 2011 12:38:08 AM sarita

    mam please tell me ki freez me dahi kaise jamaya ja sakata hai
    निशा:
    सारिका, फ्रिज में दही जमने के बाद रख दीजिये.

  47. 16 April, 2011 04:06:03 PM rita

    nisha ji hello banana choclate ice cream ka liya choclate konsi leni ha normal diary milk choclate use kar sakta ha kya pls batao.
    निशा:
    रीता, आप ये चोकलेट भी यूज कर सकती हैं.

  48. 21 April, 2011 04:11:10 PM deepika

    very nice i liked too much and very testy.

  49. 21 April, 2011 09:41:02 PM kaushar mourya

    nisha ji choklet kon si use karna he kya dirymilk choclet use kar sakte he.
    निशा:
    कौशर जी, चौकलेट ब्रिक अलग से आती है, वह चौकलेट अच्छी होती है वह ही प्रयोग में लाइये, अगर न मिले तो चौकलेट पाउडर भी प्रयोग में ला सकते हैं.

  50. 21 April, 2011 09:46:58 PM kaushar mourya

    nisha kon si choklet hum use kar sakte hai

  51. 28 April, 2011 02:33:40 PM ruchi

    hi nisha jimaine kabhi kisi chij me chocolate use nahi ki mujhe nahi pta hai ki kis chij me kaun si chocolate use kare shopkeeper ko kya kahu ki kaun si chocolate de?aur yeh bhi btaiye ki agr chocolate na use kare to kya yeh tasty ban sakti hai?with regards ruchi.
    निशा:
    रुचि, आइसक्रीम में चौकलेट डालने से चौकलेट का स्वाद मिलता है, बिना चौकलेट के भी आइसक्रीम बनाई जा सकती है.

  52. 28 April, 2011 08:25:40 PM aaliya baig

    Nishaji kya drinking chocoiate use kar sakte hai plz reply me thanks.
    निशा:
    आलिया, जी आप यूज कर सकती हैं.

  53. 04 May, 2011 06:24:20 PM anitagupta

    fantastic!yummy icecream

  54. 16 May, 2011 07:57:07 PM Mamta

    Sarita, aapko kisne keh diya ki freez main dahi jamta hai. dahi jo jamane ke liye garmi (heat) ki jaroorat hoti hai. Kya aapka freez garam hai, toh aap jama sakti hai.

  55. 18 May, 2011 06:23:15 PM नियति


    निशा जी क्या इसमें डैरी मिल्क चौकलेट डाल सकते ह क्या ?

  56. 20 May, 2011 08:57:17 AM poonam

    hello nisha ji, plz tell me agar non-stick pain me nahi banaye to banana k sath water bhi dalna hai thoda sa taki lage ne kadahi me, plz reply soon, thanxs.
    निशा:
    पूनम, बनाना को स्टील कढ़ाई में पका लीजिये और पानी नहीं, थोड़ा सा दूध डाल दीजिये.

  57. 20 May, 2011 11:18:33 AM nivedita nishi

    bahut tasty h

  58. 25 May, 2011 01:30:56 PM poonam

    banan icecream to bahut acchi bani lekin or icecreams ki receipe upload kijiye. thanks

  59. 27 May, 2011 04:25:29 PM poonam

    thankyou sooooooooo much nisha ji for reply.

  60. 06 June, 2011 10:34:15 AM poonam tiwari

    hello nisha ji, maine banana ice-cream ghar pe banai, plz tell jo apne banana, cream, etc. ki quantity di hai,es quantity me kitne logo k liye ban sakti hai, maine 7 persons k liye banai thi, banana maine 4 dal diye cream 1 cup dali thi, ice-cream badia to bani per banana ka taste jada aa raha tha, plz tell me also ki 7,8 person k liye banani ho to kitni quantity chahiye banana, cream baki sab ki, plz nisha ji reply jarur kariyega, main dobara try karna chahti hu, m waiting for u'r reply. thanx.

  61. 06 June, 2011 08:16:15 PM poonam tiwari

    nisha ji, plz muge reply jarur kariye, main dobara se banana chahti hu, plz nisha ji meri request hai apse.
    निशा:
    पूनम, आपने केले की मात्रा दुगनी कर दी है, लेकिन क्रीम की मात्रा दुगनी नहीं की है इसलिये केले का फ्लेवर आ रहा था. आप सारी सामग्री को दुगना करके बनाइये, इतनी आइसक्रीम 8 लोगों के लिये पर्याप्त रहेगी.

  62. 15 June, 2011 03:38:42 PM alka

    mujhe bhi bahut pasand hai gyani ji ki ice cream,,,aur apke duara banyi hu i ice cream jarur try karungi....thanx mam.

  63. 01 July, 2011 03:28:38 PM jinni

    hi nisha ji,mai jab bhi khana bnati hu to apki batai hui recipe se hi bnati hu or sabko bahut pasand aata hai par mera chhaina rasgulla achha nahi banta bo spongy nahi banta bahut baar try kar chuki hu.
    निशा:
    जिन्नी, यदि छैना गाय के दूध से बनाय जाय तो रसगुल्ला अच्छे बनते हैं.

  64. 06 July, 2011 12:54:22 PM haninder kaur

    hello nisha mam mujhe aapki recipe bhut hi achi lagi mai ise aaj hi try karoongi plz aap mujhe punjabi veg recipes bheje thanx

  65. 30 July, 2011 02:58:24 PM Anju verma

    hello nisha ji aapki har dish bahot achi hoti hai.you are my favourite chef

  66. 09 August, 2011 05:02:22 PM Kamini

    kya hum banana ki jagah koi or seasonal fruit use kar sakte hain... plz reply me?
    निशा:
    कामिनी, कई फलों से आइस क्रीम बनाइ जाती है.

  67. 24 September, 2011 04:54:41 PM pooja guta

    NISHA JI KYA IS TARHA AAM KA BHI BANAYA JA SAKTA HAI JAWAB DE

  68. 14 October, 2011 03:18:44 PM swati

    aaj hum jakar try karege

  69. 10 November, 2011 10:27:22 PM amreen jahan

    kya is tarah strawberry ki bhi icecream ban sakti.......plz give me ans. emule, limewire

  70. 23 December, 2011 12:27:30 AM anita sehgal

    nisha ji kya aap mujhe simple vanila icecream ki recipe bta sakti hai plzzzzz

  71. 28 February, 2012 08:57:20 PM sanju

    thanks for this recipe nisha ji .. aaj pehli bar maine apni life me tea ke alwa kuch banaya hai aur wo bi bahut accha bana tha ,,, ye sab aapke explaination ke karan hua ,,thanks alot nisha ji..

  72. 05 March, 2012 05:43:44 PM somya

    not so gud ehuuuh

  73. 16 March, 2012 08:19:16 AM nishalalit

    nisha ji kya hum isme drinking choclate dal sakte hain......
    निशा: डिंकिंग चोकलेट का स्वाद थोड़ा अलग होता है और यह आइसक्रीम में एकदम घुल जाती है जबकि कुकिंग चाकलेट के टुकडे नहीं घुलते

  74. 16 March, 2012 03:31:10 PM nishalalit

    nisha ji maine icecream banayi hai lekin iska colour brown ho gaya hai maine drinking choclate use ki hai........
    निशा: ड्रिंकिग चाकलेट से कलर ब्राउन हो जाता है.

  75. 26 March, 2012 08:23:18 PM Ritesh

    ice cream staberry flavour mast hai

  76. 28 March, 2012 05:08:38 PM Avinash , the great

    Can we use strawberry in place of bananas. Please reply , but with banana also your ice cream was very nice .
    निशा:
    अविनाश, स्ट्रावेरी का प्रयोग किया जा सकता है.

  77. 29 March, 2012 04:15:52 PM Suresh Kumar

    Nisha JiMain Custard powder se Ice-cream banana chahta hoon please hamein tarika banaye.

  78. 31 March, 2012 11:07:54 PM saloni

    nishaji kya nonstick pan ki jagah koi aur batan use kar sakte hai????? plzz rply soon................
    निशा: अवश्य कर सकते हैं, लेकिन नानस्टिक में अधिक सुविधा रहती है,

  79. 04 April, 2012 09:59:09 AM nishalalit

    nishaji maine milk badam banana hai na ki badam milk badam aur badam milk main bahut farak hota hai uska taste bhi change hota hai...

  80. 04 April, 2012 10:11:30 AM nishalalit

    nisha ji mujhe coffee beat karne ka tarika bataiye

  81. 04 April, 2012 08:30:42 PM nishalalit

    nishaji maine milk badam banana hai na ki badam milk.milk badam aur badam milk main bahut farak hota

  82. 07 April, 2012 01:29:26 PM diti

    nisha ji good bahut achhi recipes batati hai aap ese hi aur btati rahiye thanks

  83. 13 April, 2012 11:42:40 AM Tanu

    Hello Nishaji, kya hum chocolate powder ki jagah par chocolate custurd powder bhi use kar sakte hain? pls update... Thanks
    निशा: तनु, हमें चाकलेट के नन्हे नन्हे टुकडे प्रयोग करने होते हैं. किसी भी पाउडर से एसा स्वाद नहीं पायेगा.

  84. 17 April, 2012 02:04:58 AM harjinder

    nisha ji kya hum whipping cream use kar sakte hain.kyunke canada mein fresh cream nahi mil sakti or agar condensed milk or evaporated milk use karna ho toh kaise karna plz reply asap.
    निशा:
    हरजिन्दर, आप व्हिप क्रीम यूज कर सकती हैं, कन्डेन्स्ड मिल्क डायरेक्ट डाल सकते हैं, कन्डेन्स्ड मिल्क में चीनी काफी मात्रा में रहती है, इसके साथ चीनी नहीं डालनी होती है.

  85. 22 April, 2012 03:16:55 PM neha dubey

    Hello nishaji,mere paas 80% coaca chocolate rakhi hui hai jo thodi bitter lagti hai khane me..kya main use icecream me use kar sakti hu..ice cream bitter taste to nahi karegi?
    निशा:
    नेहा, कम मात्रा में चौकलेट का प्रयोग कीजिये, अच्छी लगेगी.

  86. 22 April, 2012 06:22:08 PM Nisha

    hello nisha mam,me ye puchna chahti hu ki hum cream ki jagh milai ka use kr skte hai....plz mam reply jarur kariyega....plzzzz.
    निशा:

    निशा. मलाई यूज की जा सकती है, लेकिन मलाई कम मात्रा में डालें.

  87. 17 May, 2012 09:06:56 PM pradeep

    bina cream ke ice crema nahi banti iske liye jeb dheeli karni padti hai

  88. 01 June, 2012 02:40:34 PM zoya

    nisha ji agr banana ice cream mai dudh ke sth nimbu milayenge to dudh fatt jayega.......agr apka kuch suggestin ho to btana.
    निशा:
    जोया, यहां हम केला मिक्स दूध में, जो कि ठंडा भी है, नीबू डाल रहे हैं, दूध नहीं फटता, बल्कि नीबू का अच्छा स्वाद मिलता है.

  89. 01 June, 2012 04:40:04 PM mahek

    jab video available nahi hain to uska symbol kyun dikhaya.
    निशा:
    महक, इसका वीडियो तो है.

  90. 06 June, 2012 01:01:27 PM mukta keshri

    mona ji waise to pakke kelle ki hi ice creame bnengi but nisha ji chahe to kache kele ki v ice creame banade.

  91. 09 June, 2012 07:52:35 PM kandarp malhotra

    jitni sadi hui site utni sadi hui recipie

  92. 15 June, 2012 07:09:31 AM ashish rathi

    hiiiii...mam your recipe is fantastic

  93. 26 June, 2012 02:20:47 PM vineeta

    Kya cream full-cream milk ki use kr sakte hain...jo ghr ki hoti hai? ya market wali cream use krni hoti hai?lemon use krne se dudh phatega to nhi?plz reply...
    निशा:
    विनीता, आप उस घर वाली क्रीम भी यूज कर सकती हैं, उसमें थोड़ी फैट अधिक मिलेगी, आइसक्रीम स्वादिष्ट बनेगी, बनाइये और अपने अनुभव शेयर कीजिये, धन्यवाद.

  94. 11 August, 2012 03:34:01 PM bharti

    Nishaji plz tell the importance/use of following in ice cream :icing sugarconsensed milkgelatin

  95. 12 October, 2012 10:18:02 AM Manish

    This recipe is very good. Thank You very much.

  96. 13 October, 2012 03:02:05 PM sweety

    nisha g, kele or chini jb starting me pkne k liye dalne hain to chini kelo k sath dalni hai ya kuj smey bad dalni hai..
    निशा: स्वीटी, साथ में ही डाल दीजिये और केले को मैस करते हुये पकाइये.

  97. 16 October, 2012 10:14:43 PM Ravneet kaur

    madam jo icecream bani hai hard ho gayi hai kya karooo
    निशा; रवनीत, आइस क्रीम को परोसने से 10 मिनिट पहले फ्रीजर से निकाल कर रख लीजिये, वह सोफ्ट हो जायेगी.

  98. 09 December, 2012 12:30:07 AM kashifa

    very nice eceipi

  99. 22 December, 2012 08:38:44 PM renu jain

    very nice..

  100. 06 March, 2013 05:53:40 PM bhawana

    nisha aunti please tell me taaza malai boiled milk ki hote hai ya un-boiled milk ke
    निशा: भावना, मलाई बोइल्ड मिल्क पर ही आती है.

  101. 30 March, 2013 10:19:06 AM saggi

    hello! Nisha ji ,aapki ice cream recipe superb thi, maine banae thi but fridge se bahar nikalne par usme thodi barf jam gai thi please bataeye ki barf kyun jam gai, if you have any idea
    निशा: सागी, एअर टाइट कन्टेनर में आइसक्रीम जमायें, और बहुत अधिक दिन तक फ्रीजर में रखने पर थोड़ी बर्फ आ जाती है, परोसने से 10 मिनिट पहले आइसक्रीम को बाहर निकाल कर रख लीजिये,बर्फ को हटा दीजिये.

  102. 05 April, 2013 04:58:23 PM poonam

    Nisha ji cream ki jagah malai se icecream ki recepi bataiye plzz puri recipe.

  103. 10 April, 2013 12:22:08 PM nisha

    mene icecream bnai sari cheeje shi matra me dali dekhne me b bhut achi thi bt khane me tasty nai thi kyu mam btaiye pls. mene cream ki jgh malai dali thi rply mam i want to try it again
    निशा:
    निशा, मलाई से आइस क्रीम में घी का स्वाद अधिक आता है, क्रीम डालिये आपको आइस क्रीम पसन्द आयेगी.

  104. 10 April, 2013 10:15:52 PM veena jajoria

    sari recipes a chi hai thanking u mam.
    निशा: वीना, बहुत बहुत धन्यवाद.

  105. 16 April, 2013 08:21:53 PM vivek

    how long can we store this icecream. can we introduce this in market , how long would be its expiry.
    निशा: विवेक, आइसक्रीम को एक सप्ताह तक खाया जा सकता है.

  106. 19 April, 2013 08:11:53 PM vivek

    can we use any preservative to increase the validity of icecream
    निशा: आइसक्रीम के लिये प्रिजरवेटिव की आवश्यकता नहीं हैं, लाइट अगर बहुत लम्बे समय के लिये नहीं जाती है, आइसक्रीम को एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रखा जाय तो 1 माह तक आइसक्रीम को खाया जा सकता है.

  107. 25 April, 2013 12:39:58 PM Geeta

    Mam, it's really yammi......... Thanx

  108. 09 May, 2013 01:45:42 PM simran

    hello mam ........ jo market me ice cream milati hai brick wali wo kaise banate hai, pl bataye or bina sugar k bhi ice cream mithi banti hai wo kaise banaye samjhaye.

  109. 21 May, 2013 12:03:23 PM shreyansi jain

    hello mammeri mom aapki saari recipe ollow karti hai and she likes all of themaapki batayi mango icecream bhi mom ne banayi lekin air tight box mein rakhne ke baad bhi ice cream mein ice crystals aajaten hai...uske liye koi sujhav de.....thank you :)
    निशा: श्रेयासी, बहुत बहुत धन्यवाद, आइसक्रीम के लिये दूध फुल क्रीम लीजिये, दूध को थोड़ा और गाढ़ा कर लीजिये, अच्छी तरह फैटिये, अच्छी आइसक्रीम बनेगी.

  110. 22 May, 2013 09:33:04 AM kalpana kumari

    which kind of cream are u using madhu jee is this amul cream or any other can i use mavee's dairy free topping cream
    निशा: कल्पना, जी आप कोई भी क्रीम इसके लिये यूज कर सकती हैं.

  111. 27 June, 2013 04:28:40 AM Khushi

    Thank for reply.. nisha jee..

  112. 03 July, 2013 12:27:58 AM pragya pathak

    nisha ji maine banana chocolate ice-cream banae bahot testy bani thi. plz aap kuchh aur flawer bataiye.
    निशा: प्रग्या जी, मैं कोशिश करूंगी.

  113. 02 August, 2013 12:47:05 AM Mitaly

    Love your recipes...Mam can you please tell recipe of eggless fried icecream...
    निशा: मिताली मैं कोशिश करूंगी.

  114. 21 September, 2013 02:01:16 AM niharika

    hello nisha ji,aapne ice-cream me dark compound use kiya h.kya main milk compound use ker sakti hu jo molded chocolate banane ke kam aata h?nisha ji lemon kyu dala jata h ice-cream main?
    निशा: निहारिका, मिल्क कम्पाउन्ड यूज कर सकती हैं, आइसक्रीम अच्छी बनेगी लेकिन आइसक्रीम का कलर अलग रहेगा.

  115. 01 November, 2013 02:39:40 AM minaz pinjari

    it is very testy dish and not only i but also liked by my family

  116. 07 April, 2014 09:53:31 AM manasi prashant mishra

    namste nisha ji......aapki recipe bahut hai maine bahut sari dishes banaye hain aapke website ki help se n sab bahut ache bane hain but mujhe banana ice creame me ek confusion hai.....pls mujhe ye batayiye ki jab hum nimbu ka ras n dudh ek sath dalenge tab dudh fat nahi jayega kya??
    निशा: मानसी, नीबू का रस आइसक्रीम को खट्टा स्वाद देने के लिये डाला गया है, और इसे ठंडे दूध में मिलाते हैं दूध नहीं फटता, अगर आप नीबू का रस नहीं डालना चाहें तो नहीं डालें, आइसक्रीम फिर भी अच्छी बनेगी.

  117. 09 April, 2014 03:22:48 AM sandeep

    madam ji, ice cream maker me ice cream banaana bataye.
    निशा: संदीप जी, मैं कोशिश करूंगी.

  118. 24 May, 2014 08:54:55 AM Supriya Gupta

    Dear Nisha ji,Maine Ice cream banayi aur bahut hi jyada tasty bani but usme market jaisi softness kaise layein?Please reply. Waiting for suggestion to improve.Ek baar fir milte hain yahi..... :D
    निशा: सुप्रिया जी, चौकलेट को छोड़ कर मिश्रण को जमने के लिये रख दीजिये, 2 घंटे बाद मिश्रण के बरतन को फ्रीजर से निकालिये और 3-4 मिनिट ब्लैन्डर से फैटिये, इसी तरह 2-3 बार ये क्रिया दुहराइये, अब मिश्रण में काफी हवा आ गई होती है, चौकलेट मिलाकर मिश्रण को 5-6 घंटे के लिये जमने रख दीजिये, सोफ्ट आइस क्रीम बनकर तैयार हो जायेगी, धन्यवाद.

  119. 27 May, 2014 03:13:44 AM manisha bansal

    Hello nisha ji, mainy ghr p ice cream bnayi widout bnana nd vo testy bhi bni bt frezer m rkhny k bad usmy vo softnes ni ayi jo honi chaiy evn mainy air tight cntainer m icecream frezer m rkhi thi..fir bhi usmy ice ki lyer jaisy test any lga plz isky bar m koi suggestion dijyga plz.. i m wating for ur answer....
    निशा: मानीषा जी, आइस क्रीम के लिये दूध अच्छा फुल क्रीम लेना चाहिये, और मिश्रण को फैटना ज्यादा होता है, मिश्रण को एक बार जमने रखें और 2 घंटे जमने के बाद इसे ब्लैन्डर से अच्छी तरह 3-4 मिनिट फैंटे, यह क्रिया 2-3 बार दुहरायें, इससे मिश्रण में एअर आ जाती है और वाटर क्रिस्टल टूट जाते हैं, बहुत ही सोफ्ट और अच्छी आइसक्रीम बन कर तैयार होती है.

  120. 05 June, 2014 04:56:33 AM anchal

    This recipe was awesome. But can we make the mango recipe the same way?
    निशा: आंचल जी हां मेन्गो आइसक्रीम भी इसी तरह बनाई जा सकती है.

  121. 14 June, 2014 03:48:48 AM rashmi

    nisha mam :choclate kaun sa wala daalna h?
    निशा: रश्मि जी, डार्क चौकलेट कम्पाउन्ड है, उसमें से ये थोड़ी सी चौकलेट कद्दूकस करके डाली है.

  122. 16 June, 2014 08:34:06 PM Madhu

    Nisha ji....kya hum koi bhi fruit ki icecream is recipe ke anusar bana sakte hain....jaise mango, strawbeerry, chikoo
    निशा: मधुजी हां लगभग इसी तरह बनाया जाता है, मेन्गो आइसक्रीम की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मेन्गो आइसक्रीम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  123. 19 June, 2014 02:01:32 AM payal

    mam...ur site is the best for easy and tasty recipe....i have tried many of them and will continue to do it...thanks.
    निशा: पायल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  124. 24 June, 2014 05:32:29 AM neeraj nirmal

    Thanks, but 2 ya 3 log hai, to mehnat bot hai

  125. 17 August, 2014 08:19:15 PM jaswinder singh

    awesone nisha ji.

  126. 06 November, 2014 01:12:14 AM vishakha

    Vry nice so ymmy

  127. 08 April, 2015 07:55:24 AM vanshika

    Hello nisha mamMam meri mom na banana icecream banai or wo bhohut tasty thii and app ka whzah sa mujha itni achi icecream khana ka liya mila esliya very very very thankyou
    निशा: वंशिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  128. 18 April, 2015 11:36:33 PM vanshika

    Nisha mam mujha yakin nahi ho raha ha ki apna mujha reply deya or aaj meri mummy dobara banana ice creame bana rahi hai thakyou nisha mam
    निशा: वंशिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  129. 22 April, 2015 06:09:27 AM SHAYRA KHAN

    thank you so much mam, itni acchi recipe dene k liye me aj zarur try karungi. thanks apki sari recipes bahot hi simple and easy hoti hai thanks.

  130. 25 May, 2015 04:41:06 AM Jass

    Hello nisha jiMaine just abhi start ki hai apki recipes se khana banana try karna .I wish ki mei achhe se bana saku ye sabThanks a lot

  131. 12 June, 2015 11:41:57 PM Nisha

    kya bins choklate me bhi ban sakti hai ice cream

  132. 27 June, 2015 06:18:55 PM hanut kumar

    mam mujha ice cream ka chota udhog lagana h kya koikankari doge Pl. 9887288502

  133. 04 July, 2015 03:05:28 PM shalini gupta

    namaste aunty, 

    aunty grapes, apple, aur mango ki bhi isi tarah se bnani h kya ice cream. 

    thank you

    shalini

     


    निशा: शालिनी जी, मेन्गो आइसक्रीम वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, एपल और ग्रेप्स की इसी प्रकार बना सकते हैं.

  134. 04 September, 2015 08:20:27 AM Divyanshi Rana

    mam,

    ur recipes help a lot.i love the way you present the recipes.everybody admires my cooking and the credit goes to you.

    long live NISHAMADHULIKA>>>>>>>>>>......


    निशा: दिव्यांशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  135. 13 September, 2015 09:45:51 AM abdul samad

    Cream ki jagah malai daalde to koi baat to nahi ya taste change ho jayega waise malai or cream ek hi hai


    निशा: अब्दुल जी, क्रीम और मलाई अलग अलग है, क्रीम में घी की मात्रा कम होती है और मलाई में घी की मात्रा अधिक होती है, आइसक्रीम के लिये क्रीम ही यूज होती है.

  136. 13 October, 2015 10:50:10 AM sunil zex

    Nisha  ji banana ko fry kitni time tk krna h.. or konse oil se krna h.. 


    निशा: सुनील जी, बनाना को चीनी के साथ चीनी के घुलने और हल्का सा कलर बदलने तक पका लीजिये.

  137. 21 October, 2015 09:39:26 AM Asifmohdashif

    Mujhe body banani h

  138. 12 November, 2015 10:59:30 PM tanvi shroff

    How to make chocolate cake.? Gibve me a how to make..
    निशा: तनवी जी, मेरी वेबसाइट पर चॉकलेट केक की रेसिपी दी हुई है. आप उसे देख सकती हैं.

  139. 08 December, 2015 02:42:22 AM anil kumar

    bahat hi accha hai
    निशा: अनील जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  140. 13 February, 2016 10:12:09 PM umesh

    Pka huaa kela le ya kaccha kela le
    निशा: उमेश जी, पके हुए केले लेने हैं.

  141. 24 February, 2016 11:45:00 PM pooja chaube

    Bina aach me rakhe bina oven ka used ki kya bana sakte h plzzz mujhe bataeye.
    निशा: पूजा जी, इस रेसिपी बिना ओवन के ही बनाया गया है.

  142. 29 February, 2016 04:54:04 AM jessy

    hello mam, ur recipe banana chocolate ice cream is very jummy....i was try many time..... please mam also shear how to make mayonnaise at home
    निशा: जैस्सी जी, मैं जल्द ही इसे बनाऊंगी.

  143. 18 March, 2016 04:30:39 AM Neenu gupta

    Hello nishajiCan we make ice cream with grapes or strawberry in same way ..??
    निशा: नीनू जी. स्ट्रावेरी का प्रयोग किया जा सकता है.

  144. 21 March, 2016 03:39:12 AM rashmi verma

    Thanks... nisha ji... aap bahut h simple tarike se koi bhi recepie batati h.. jise banana very simple hota h.. many many thanks..
    निशा: रश्मि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  145. 24 March, 2016 04:44:28 AM faisal

    dear aap y batayiye y banana ice cream ko ham banakar kab tak use kar sakte h
    निशा: फैज़ल जी, आप आइसक्रीम को एक सप्ताह तक फ्रिजर में रख कर खा सकते हैं.

  146. 24 March, 2016 09:52:20 AM kiret kaur

    Thanks nisha ji.
    निशा: कृति जी, आपको भी धन्यवाद.

  147. 02 April, 2016 07:58:50 PM sunny

    My family is really thankful to you.we have learned so many recipes in a very simple way.Thanks again
    निशा: सन्नी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  148. 13 April, 2016 04:17:20 AM nadish ji

    Mix karne ka kaam hath ki jagah mixer ka use kare to kaisa hoga
    निशा: नादिश जी, मिक्सर से भी कर सकते हैं लेकिन इसमें हैन्ड मिक्सर अच्छा काम करता है.

  149. 14 April, 2016 07:59:44 PM niru aryan

    Mem. Mai apki bahut badi fan hu apki recipes pad ke or dekh ke bahut kuch seekh gyi hu .....thankyou so much mem......
    निशा: नीरू जी, आपके प्रेम ओर स्नेह के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  150. 16 April, 2016 01:28:25 PM vineet

    how to do milk make Kareem and what is posses make soft ice

  151. 30 April, 2016 08:16:37 AM rachna singh

    Hello nishaji..maine ye recipe try ki...achhi bni..thank u so much recipe share krne k lye...but usme bnana ka taste jyada aa rha tha...ice cream kum mithai jyada lg rhi thi khane me
    निशा: रचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  152. 13 May, 2016 02:24:42 AM Your name...BAPPA jha

    Hello Madam kya me is ice cream k sath ek ice cream parlour khol Sakta hu?plz rply

  153. 18 May, 2016 11:22:19 AM gurmeet

    Free download option bhi hona chahye thanks

  154. 19 May, 2016 09:17:03 PM Shraddha

    Mam lemon kyo dalna chahiyechahiye ice cream me
    निशा: श्रद्धा जी, नीबू का प्रयोग स्वाद बड़ाने के लिये किया जाता है, अगर आप नीबू का प्रयोग नहीं करना चाहते तो मत कीजिये.

  155. 02 June, 2016 11:34:00 PM Your name...

    nishji kya hum co co powder bhi use kar sakate hai kya
    निशा: जी हां किया जा सकता है. लेकिन पीसेज के लिए चौकलेट बाल ला सकते हैं.

  156. 03 June, 2016 12:33:00 AM natasha

    very nice recipe good job.
    निशा: नताशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  157. 25 July, 2016 11:27:46 AM Shilps

    hum banana flyover kaisey change kar saktey hai. Ice cream mai banana shake jaisa taste àà raha tha Jo merey ladkey ko pata chal gaya ki banana hai..aur mai neebu daalna bhi bhul gayi thi toh usey kya fark pada hogA
    निशा: शिल्प जी, आप बिना बनाना के आइसक्रीम बनायें, बनाना आइसक्रीम में हल्का बनाना फ्लेवर तो आता है, और नीबू स्वाद के लिये है अगर नहीं डाला तो कोई बात नहीं.

  158. 16 September, 2016 10:32:54 AM Saif ali

    mujhe ice creem khana bohut pasand h lekin ye creem hota kya h aur kaha milta h .Pl reply jaroor de
    निशा: सैफ जी, क्रीम आपको किसी भी डेयरी में आसानी से उपलब्ध हो जाएगी.

  159. 28 March, 2017 02:41:49 AM Swati Sharma

    Mam,KY chocolate vart me bhi kha skte hai
    निशा: स्वाति जी, व्रत में चॉकलेट नही खाते.

  160. 28 April, 2017 08:33:32 PM nikhil

    apki racapi muja bohat achi lagi kya apna banana ou sugar ko pan ma pani dala tha kya
    निशा: निखिल जी, मुझे खेद है, आपका सवाल समझ नहीं आ रहा है.

  161. 13 September, 2017 08:19:41 PM kamil

    No any coments

  162. 21 February, 2018 11:49:12 PM neelam gupta

    very egg recipe

  163. 17 July, 2018 10:43:52 PM Aakansha

    Thanks mam! Your recipe turned very good and tasty.

    • 18 July, 2018 03:49:52 AM NishaMadhulika

      Aakansha , बहुत बहुत धन्यवाद.

  164. 01 July, 2020 05:58:07 PM Archita Padhi

    nice one