thanks nishaji is recepie ke liye mujhe yeh bahut pasand hai.

thanksnisha ji ye recipie mai bahut dino se doondh rahi thi,maine namkeen candy apne ek friend ke yaha khai hai lekin bahut dino pehle or vo recipie mai theek se yaad nahi rakh paai....kya aap bata sakti hai ki namak ki candi kaise banate hai...muje aapki site bahut pasand hai, aapki sab recipies bahut acchi hoti hai..thanku nishaji itni acchi recipies ke liye.

thanx...very healthy post.

heloo nishaji thanks for this recipe.nishaji kya hum amla ko aam ke chunde ki treha bena sakte hai?dhup mai? kyoki hume amla ka murraba benaya to chseni ka rang thoda jeyada brown ho geya aur teste bhi tura sa lagta hai.pl aape amla dark bhi na ho aur chseni aam ke chhunde ter hi ho aisi recipe jerur likna. heme intejaar rehega. thanks.

ur website is very gud tell me some healthy recipes for a heart patient i mean low cholestrol.

I am making Amla Candy and it is third day of making. I hope it would turn out tasty...

I was looking for a good and easy recipe for amla candy since long, Thanks!

I am amazed.. My amla candy are ready and my Amla Candy are better than that available in the market. Now I know How to make Amla Candy... Many many thanks Nisha ji

nisha ji, thanks for your amla candy recipe. i am searching this recipe from very long time because my 2 year old son like it very much.thanks once again

mujhe tasty avla candy ko banana sikhna he me yaha small firm me supply karta hu

nisha ji thank u very much for the recipe

it's really a very tasty and healthy recepie.

i like this candy receipe very much.thankyou very much heartly for giving such receipe. without any effort ifound aprecious thing.

Nisha ji aapki es recepie se har kisi ko ghar ki bani hui tasty candy khane ko mile gi bazar ki candy to eske age kuch bhi nahi Thanks Nisha ji

Nisha ji, thanks for this ameshing recepi.When I read it I started to prepare this healthy recepi.It's a vary easy,vary healthy and vary tasty one. Thank you again.

Nishaji, main is recipe ko kabse dhoondh rahi thi. aapka bahut dhanyavaad.

very good recipie.Thank you very much

it was grat to read this article.i wanted to make mraba and i got it from u.thank u.

Tnaks. Badi jaroorat thi Amla candy ki recipie ki.so bahut bahut thanks ek bar fir.

Nisha ji. kay Aawnla in dinon nahi mil sakta? agar mil bhi jaye to kya unki candy achhi ban payengi? plz solve this problem..
निशा: गजल, आंवला, बड़ी सब्जी की दुकान पर मिल सकता है, आंवला कैन्डी तो इस आंवला से अच्छी ही बनेगी.

nisha ji how are you.plz etalidosaa banane ke vidhee bataeye thans for you.

can you tell me how to make bel ( bel patra) candy, or please tell me how to use raw and ripen bel. Now a days in my tree their are lots of bel. So, tell me how can i use it.

can you tell me how to make bel patra (bel) candy. I will be very thankful to u.

can u tell me how to make amlaa ka murabba pls that will be very sweet of u

nisha ji jab amle ke upar cheeni daalni hai uske baad inhe dhoop me rakhna hai kya? or cheeni kya hum garam amle ki faank par daalenge ya thanda hone ka intzaar karna hai
निशा: एकता, चीनी आंवले सूखने के बाद डालेंगे.

nisha ji pllz kya aap mujhe jam bana sikha skti hai ..pllz nishaji...

nisha ji its amazing but pls solve my this problem
निशा जी जिस पानी में हमने amla boil किया है उसका क्या करेंगे pls हमे reply कीजिये क्यूंकि मैं काफी दिनों से amla candy बनाना चाह रही थीpls...............................
निशा: जाग्रति, उस पानी से हमने आंवले का शरबत बनाया है.

nisha g mujhe amle ke murebe ki vidhi+candy ki vidhi bhi mil gai hai.Kya hum amla powder se dantmanjan bhi bna sakte hai.

aapke dwara batai gai vidhi bahut hi saral or aasan hi sabhi ke kam ayigi mera bhi aavle ka bagicha hi 250 varkch hi

nisha ji,amla recipy bhaut ashi ha nov to jan.,toh kabhi doop hoti ha or kabhi dund kiya amla ko sukhney ki koi or bidi nahi ha,duop na neeklene per amla kala toh nahi pad jayega.
निशा: प्रथवि, धूप न होने पर रग तो गहरा होगा ही, लेकिन आवले का स्वाद और उसके गुण उसमें रहेंगे.

amlakendy khame me bahut accha hai

ismein preservatives agar jaroori hon toe kis stage par daaley jaayen ? kripaya batana.
निशा: कैन्डी में कोई प्रजरवेटिव नहीं डालते हैं.

thanks nishaji amla candy mere husband ko bahut pasand hai

thanx nishaji for amla candy recepie.amla candy honey ke saath kaise banate h. plz batana

V good service you are rendering to the general public

Dear Nishaji, Thank you for the wonderful and foolproof recipe. I am now making the second batch as Amla is in season now. I also made the Sharbat with the syrup. Can you also tell us how to make dry candy (sweet n spicy) like the one available at FABINDIA. It is black in colour.Your web site is wonderful.

nisha g, such kahoon to aapke jariye hamen bahut upyogi jankariyaan uplabdh ho rahi hain.aapse gujarish hai ki aap vyapaar se sambandhit product aur preservatives ke bare me jankari uplabdh karvayen. Thanks with regards!

Nisha ji, candy bannay ke baad bache sharbat ka kya use kar sakte he or kese?
निशा: राजेश, हमने आंवले शरवत के वारे में लिखा है.

Thanks Nishaji for wonderful and easy tips.Waise ek doubt hai- Hum sugar dalne se leker awala ke shukne tak, container ko dhoop mein hi rakhenge ya ghar ke under bhi rekh sakte hain. Actually main daily office jati hun, so main din ke time candy dhoop mein care nai ker paungi. Plz suggest kariye kuch.
निशा: मनीषा, कैन्डी जब तक चीनी के अन्दर है, तब तक कन्टेनर अन्दर ही रहताहै, चीनी पानी से आंवला निकालने के बाद कपड़े पर फैला कर धूप में सुखा लीजिये.

Nisha ji, me ye janna chahta hoon ki candy or sharbat ko kitne time tak use kiya ja sakta he?
निशा: राजेश: साल भर तक खाइये, कैन्डी को अच्छी तरह सुखा अवश्य लीजिये.

Nisha ji, kya aap mujhe honey ki candy ke baare me kuch bata sakti he?

nishaji aapki recipe batane ka tareeka itna achcha hai aur aamla candy toh achi bani hi par sharbat bhi bahut tasy tha. aapki khaas baat yeh hai ki yeh pehli site maine dekhi jismein hindi mein itni achi tarah se bataya gaya hai.

Thank you. Nisha ji Awalon ko pani se nikalne ke baad kitne dino tak sukhana chaheye..before putting the dry sugar..Kya aap honey awala candy ki recepie bata sakti hain..
निशा, कैन्डी सुखाना धूप के Šৠपर निर्भर है, धूप अगर तीखी हो तो कैन्डी 2 दिन में ही सूख जायेंगी, धूप कम 3-4 दिन भी लग सकते हैं.

Nisha Ji aawla candy to mene banana sikh liya our mere bibi ko bhi bataya usko bhi bohat pasand aai aap ke duwara batayi gai aawla candylekin candy banane ke ba jo chini ka pani bachata hai usko hum sarbat ke aalawa kis kis kam me le sakate hai krapa kar ke bataye. kya aawla murba banane ke kam le sakate hai . please bataye
निशा: ओमप्रकाश, आप इस पानी को मुरब्बा में डाल सकते हैं.

Nisha Ji ,Kya aawla candy Banane ke bad jo pani bachata hai. uska kya hum dobara aawala candy banane me use kar sakate hai, sakar ki jagah bacha hua pani uske upar dal de to .kya yah sahi rahe ga
निशा: ओमप्रकाश, पानी चीनी कम रह जाती है, चीनी हमको आंवले में और डालनी ही होगी.

Nisha Ji, Mujhe Khamand (gujrati hai ) wo sikhana hai khamand kese bana hai, our usaki kya vidhi hai , kya saman lagega , krpa kar ke bataye

Dear Nish Ji,Mujhe aao se yaha puchana hai ki agar aawla ka muraba banane ke liye saboot aawale hi kam me liya ja sakata hai ya phir jese aawla candey banane ke li aawalo ki fake karate hai vese fak kar ke murba bana sakate hai krpa kar aawalo ki fak ka murba banane ke bare me bataye..
निशा: मुरब्बा साबुत आंवले से ही बनता है.

candy achhi bun gai..thanks nisha ji..

nisha ji...aawla boil kiye bina bhi aawala candy bana sakte hai kya????boil karne k baad to aawle k poshak tatv kam ho jate hai.

निशाजी मैंने आंवला कैन्डी 2 बार बनाई दोनों बार अच्छी बनी लेकिन आपने शहद की नहीं बताई ...कृपया शहद की बतायिए

you are grate mam thanks for help us

I have try this recipe and seriously its really amazing!!!Thanks..

Nishaji,Thanks.शहद की आंवला कैन्डी नहीं बताई.........Prabhakar.

maine bagher uble amlo ki faanke kat kar us k upar chini daldi thi.aaj us chini ka pani ban gaya hai.maine aapki ye recipe aajhi dekhi hai warna isi tarike se banati.ab mai kya karu?kya un aolon ki fakon ko chashni me hi ubal lu?wo sahi banegi?please reply.
निशा: सलमा, आप इन्हैं इस तरह से बनाकर देख लीजिये, अगली बार इस विधि से बना लीजिये.

प्रिय
निशा जी,मेने पहले एक किलो आवालो की केंडी बनायीं थी बोहत आची बनी थी पर इस बार जब मेने दो किलो आवालो की केंडी बनाई तो मुझे एसा लगा की उसमे चासनी कम गई है एसा क्यों १. मैंने कैंडी का बचा हुआ पानी डाला था २. आवले जादा बोइले हो गए थे इन कारन की वजह से तो नहीं.अभी मेरे पास बोहत सारा पानी बचा हुआ हैआप और भी बोहत साडी विधि आवालो को स्टोर करने के लिए बताये ताकि साल भर हम उसका लुफ्त उठासके
निशा: ओमप्रकाश, बचे हुये पानी को आंवले में फिर से मत डालिये, उस पानी से मैं शहद बनाने के फेवर में हूं जो गर्मी के मसम बहुत उपयोगी होगा.

निशाजी, कृपया शहद की आंवला कैन्डी बतायिए.........प्रभाकर

Thanks Nisha ji .Your website is really amazing.

निशाजी, कृपया शहद की आंवला कैन्डी बतायिए.........Making purchase from outside is very costly and may be unhygienic too. Pl publish soon............प्रभाकर--
निशा: प्रभाकरजी, आप बिलकुल चीनी से बनी आंवला कैन्डी की तरह ही शहद आंवला कैन्डी बना सकते हैं. आंवले को आप भाप में हल्का सा पका लीजिये ताकि अतिरिक्त पानी आंवले से बाहर नहीं आयेगा.

Nisha Ji,Aap dusare kamal me puche gaye sawalo ke javab nahi de rehe ho mere nankhatai me kuch pucha hai par aap ne patha nahi hai,Aap ke sawal javab ka portal alag rakhana chahiye taki aap sare prashan pad sakeVichar kariyega

निशा: प्रभाकरजी, आप बिलकुल चीनी से बनी आंवला कैन्डी की तरह ही शहद आंवला कैन्डी बना सकते हैं. आंवले को आप भाप में हल्का सा पका लीजिये ताकि अतिरिक्त पानी आंवले से बाहर नहीं आयेगा. Nishaji - I have not understood. Please explain it in detail. ............Prabhakar.
निशा: प्रभाकर मुझे खेद है कि इसके लिये मैं अभी डिटेल नहीं लिख पा रहीं हूँ.

Nishji,OK, Whenever u find time pl explain in details without fail so that it could be prepared.Thanks.Prabhakar

IS AMLA CANDY CAN MAKE BY SHAKKAR OR GUDD,IF YES ,TELL HOW TO MAKE THANK YOU

प्रिय
निशा जी,आज बाज़ार में आवले खूब आ रहा है अतƒ਒ आप से निवेदन है आवला चूर्ण बनाए की विधि बताये ताकि आवला चूर्ण बना के घर में रखा जा सके बाबा रामदेव जी के यहाँ जो आवला चूर्ण मिलता है उस प्रकार का चूर्ण घर में केसे बनाया जा सकता है कृपा कर दे बताये प्रिय
निशा जी,आज बाज़ार में आवले खूब आ रहा है अतƒ਒ आप से निवेदन है आवला चूर्ण बनाए की विधि बताये ताकि आवला चूर्ण बना के घर में रखा जा सके बाबा रामदेव जी के यहाँ जो आवला चूर्ण मिलता है उस प्रकार का चूर्ण घर में केसे बनाया जा सकता है कृपा कर दे बताये अगर आप फ़ोन न. की सुविधा चालू करे तो बोहत ही आछा होगा

Thanks alot for this recepi..this is very wonderful recepi.

amla ko dho kr sukha kr uski fanke kat lete h n guthaly alag nikal lete h. ab isme namak, lal mirchi,haldi powder, and sonf dalkr 3-4 din k liye dhoop me kanch ya chini mitti k bartan me bhar kr rarh dete h and 3-4 din bad me inhe dhoop me kisi thali ya trey me nikal kr sukha lete h . yaha bajar me milne wale amla pkt jo nakin hote h ki tarah lagate n isse hum aapne kam par jate samya sath le ja sakte h n refreshmnt k liye supari aadi ki taraha use kr sakte h.....

निशाजी, आंवला केंडी शहद या मिश्री से भी बनायीं जा सकती हे क्या?? अगर हाँ तो कैसे??
निशा: आप आवंले के ऊपर चीनी की जगह मिश्री पीस कर डाल दें या शहद डाल दें तो यह मिश्री या शहद से बन जायेंगी.

Hello Nisha ji. सर्दीयों में धूप कम होती है तों आवला की कैन्डी बनाने के लिए सर्दीयों मे आवले को कैसे सुखायें।Thanks you
निशा: अमित जी, आंवला कैन्डी सुखाने के लिये धूप तो चाहिये ही. आंवले होली तक आते है और फरवरी में काफी धूप निकलने लगती है. आप आंवला कैन्डी की परत इस थाली में बिछाकर माइक्रोवेव में 80 डिग्री सेन्टी. पर 2 मिनट (30 सेकेन्ड-30 सेकेन्ड के हिस्सों में चारबार ) कनवेक्शन मोड में सुखा लीजिये. इसके बाद इसे छांह में भी सुखाना आसान होता है.

धन्यावाद
निशा जीजल्दी उत्तर देने के लिए धन्यावाद। अगर माइक्रोवेव की सुविधा न हो तो उस अवस्था में कोई उपाय हो तो जरूर बतायें।Thanks Amit Sharma

आंवले का जूस banane ki vidhi chahiye krapa kare ke jaldi se जूस ki vidhi batane ka kast karedhanyvad
निशा: ओमप्रकाश जी, मैं ये जल्दी ही लिख दूंगी

nisha ji......it was the very simple & wonderful recipe....the amla candies turned out to be simply irresistible ( finished eating one lot and now preparing next lot... :) )last but not the least...i also prepared the amla murrabba...which too is very good...simply love your recipes...thank you.

this is the same method which iuse .thanks for shairing

nisha ji paachak amla banane ki vidhi bataye

Thanx alot for the wonderful recipe.. u know since long time i wanted to know this... i'll prepare tomorrow thanx

Hi Nishaji, mai ye janna chahti hu ki Amla Candy ko kamre ke andar sukhana hai ya dhup me sukhana hai. Plz tell me.
निशा: जानवी, आमला केन्डी धूप में सुखाइये.

avala candy ke receipe bahut hi acchai lagi. ab mai ese kal he banaungi

nisha ji plz awla ka churn banane ki widhi bataye..kuch dino me awla bazaar me aana band ho jayenge..

Dear Nisha ji,I tried this candy ...It turned out well...however on drying it was a bit hard on sides. Can you pl. tell me if it can be made somewhat soft.
निशा: वारी, कैन्डी को थोड़ा कम सुखायेंगी तो ये साफ्ट रहेगी.

aavla candy ki vidhi aachchi lagi.......kya avle ki sabji bhi banai jati hai?
निशा: विष्णुकान्ता, आवला की सब्जी बना सकते है, फ्राइ आमला रैसिपी इसी कालम में दी हुई है.

nisha ji maine amla candy try kiya bilkul vaise jaise lika hai. lekin yeh thodi hard reh gayi. maine dhoop mein bhi kum der tak rakha. aisa kyo. thoda soft karne ke liye kya karein...? pl tell
निशा: जूही, आंवले उबालते समय यदि नरम नहीं हुये या धूप में अधिक सुखा लिये जायं तो कैन्डी नरम नहीं बनती, कैन्डी को फिर से नरम बनानेके लिये भाप में थोड़ी देर के लिये रख सकते हैं या इस बार की कैन्डी तो आप एसे ही खा लीजिये, अगली बार के लिये आंवले को थोड़ा और नरम होने तक उबाल लीजिये.

avle ki sabji kaise banayi jati hai..??aur avle candy banane ki recipe achi lagi....!
निशा: रितु, आप सर्च बटन पर आंवले फ्राई लिखकर देख सकती है, रैसिपी पहले से दी गई है.

thank you nisha ji mere papa ko ye recipe bahut pasand hai

ghar me hi candy wow itni achhi thanx alot

Kya amla muraba market se le kar amla candy banai ja sakti hai.
निशा: नितिन, मैं सोचती हूँ अच्छी आंवला केन्डी नहीं बन पायेगी, आप बाजार से बनी हुई आंवला केन्डी ही खरीद सकते हैं.

What is the role of alum and lime water in makingOf amla murrabba 2) when alum will be added before or after punching3)what is the procedure to make alma murraba softThanks Nishaji
निशा: गौरब, एलम से आंवले का कसैला पन कम हो जाता है, आंवला को गोदने से उनके अन्दर तक चीनी चली जाती है और वे मुलायम बनते हैं.

If we want to dry the Amla in dehydrator oven then what will be the procedure.
निशा: गौरव, आंवले को हल्का सा उबाल लें और कलिंयां करके उसे सुखाया जा सकता है.

nisha ji thanks for you aapki candy recipe bahut easy or achi h mene yeh recipe try ki h amla sharbat bhi acha bana aap please ye bata dijye ki sharbat me jo amla ka ksela swad h use kaise theek kare or amla sharbat ko store karne k liye use kitna gada karna chayea.
निशा: ऊषा, आमला का कसैला स्वाद तो उसमें आता है. आमला शर्बत को इतना गाड़ा होने तक पका लीजिये कि वह उंगली और अंगूठे के बीच चिपका कर देंखे तो चिपकना चाहिये, (रूआफ्जा जैसी गाड़ी कन्सिसटैन्सी का बना लीजिये).

Nisha ji,thank u for this beautiful preparation.I was searching this for long time.

very good receipe,thanks a lot

Nisha Ji Pls tell us recipe of Sugarless Amla Burfi

nisha ji,ap mujhe amla ka powder banana bata dijiye .........
निशा: अर्चना, आप आमला को बीज हटा कर सुखा लीजिये और बारीक पीस लीजिये, आमला पाउडर तैयार हो जायेगा.

For Amla juice we should take only Amla juice or mix with water and then boil it.

thanx nisha ji amla ka powder banane ke liye . mam maine amla candy banayi hai bahut hi testy bani hai per mam candy to kam banti hai par sharbat jyada ho jata hai ,mujhe bahut sari candy nanani hai to kya karu kya ham us sharbat ko use kar sakte hai jo hamne pahle candy ke samay banaya tha.
निशा: अर्चना, आप उस शर्बत में फिर से आंवला डाल सकते हैं, थोड़ा सा कम शर्बत बनेगा.

nisha mam maine amla candy banayi bahut testy bani hai ,mera beta amla nahi kha raha tha par ab amla candy kha raha hai so thanx nisha ji.

Nishi Ji if you can send me the recipe of Imli Laddo churan and Jeera goli I will highly appreciate if you have the vidio of the same please send me the link Regards Rashid From Bangladesh Take care

Hi Nishaji, I like your recipe for Amla Candy, How to make the Amla Sarbat?

Nishi Ji if there is a possibility of making amla jam from the syrup please show us the process regards and well wishes

nisha ji, meine karib 1 kg amla kaddu kas karne ke baad juice nikala tha.juice nikalne ke baad jo amle ka nichoda hua part reh gaya tha usko dhoop mein sukha kar rakh liya tha.kyonki meine kisi health magazine mein pada tha ki amla ek aisa fruit hai jo har prakar se apne nutrients rakhta hai chahe kitna bhi samay ho jaye vit.C kam nahi hota.ab mein yeh janana chahati hoon ki ye jo dry kiya hua chura hai uski kuchh barfi type ya candy jaisa nahi ban sakta kya? plz guide. aap to expert cook hain kuchh aisa bataiye na jisse mein usko achche se use kar sakoon aur ghar par bhi sab log mann se kha lein.plz..plz ..nishaji bataiye na.

deepa ji, aap kaddukas kiye huye amle me chini dal kar kadayi me rakhe pakne ke liye,jab iska pani khatm ho jaye aur chini gadi ho jaye bas itna dhyan rakhiye ki jamne na paye, isme thoda pisi huyio ilaychi dal de bas aapka amla taiyar hai....banane ke bad reply jarur dijiyega.................

amla bilkul dry hai.kyonki ras nikalne ke baad usko sukhaya tha.ab bataiye kaise use karna hai.
निशा: दीपा, जूस निकालने के बाद आंवले में फाइबर ही रह जाता है, इस को आप गीला था, तभी चीनी डालकर पका कर चटनी बना सकते हैं, सूखे आंवले को आप टेस्ट कर लीजिये यदि यह स्वादिष्ट है तो पीस कर, काला नमक, थोड़ा सा जिन्जर पाउडर, नीबू का रस और शहद मिलाकर इसकी गोलियां बनाकर रख लीजिये और जब आप चाहें तब खाइये.

deepa ji, aap is amle ke powder ko medicine ke roop me use kar sakti hai jaise ki pani ke sath fankkar kha sakti hai ya fir lohe ki kadayi me bhigo kar balo me bhi laga ke use kar sakti hai.....bas kapde bacha kar rakhiyega...........

ye bhura kya hai jo aapne last me amla candy me daala hai nisha ji...
निशा: सुनीता, बूरा बाजार में मिलता है, आप चाहें तो चीनी बारीक पीस कर कैन्डी में मिला सकती हैं.

thnks nisha ji, apki recipies bht achi hoti h..i like it n make food by your recipies...

Thanks Nisha ji ye amla candy maine ghar pe try kii .and tasty bhee banee. I want to ask u one qustion kee ye jo chashnee bach jatee hai use next time amla prepare karane main use kar sakate hain ya nahee please tell me.
निशा: अनामिका, आवला रस को फिर से यूज कर सकते हैं लेकिन, आंवले से और रस निकलता है और अब निकला रस पहले से ज्यादा हो जाता है.

hi nisha ji, dhoop mein rakhne ke baad amla ko kuch ghante ke baad hilate bhi hain ya aise hi rakhna hota hai.....

Hi Nisha, thanks a ton .

hello nisha thanks for all this recipes...plz tell me,amla candy maine ghar par banaya lekin dhoop me ek din jyada rahne par ye kadak ho ghai ....amla candy ko dubara soft karne ke liye kya kare??
निशा: मनु, केन्डी में 1/2 छोटी चम्मच गुलाब जल छिड़क कर मिला दीजिये और हवा में थोड़ी देर खुला छोड़ दें वे नरम हो जायेंगी.

me nisha ji amla ka use krna chati thi per use krna nhi ataa tha appki amla candy ki vidi use ki thanks for you

nisha ji apki sari recipy bahut aachi he thank u

de ...thanks, maine ye try kiya hai... aaj 3rd day complete ho gaya hai...ab mai kal awale sukha lungi.par muje lagta hai awala kam meetha hoga,maine taste kiya abhi.
निशा: आयुश्री, आपने चीनी पर्याप्त डाली है, आप इन्हैं सुखाइये और थोड़ी सी पाउडर चीनी डालकर मिला दीजिये, ये पर्याप्त मीठी कैन्डी बनेंगी.

hello nisha thanks for all this recipes..me amla ka use krna chati thi per use krna nhi ataa tha appki amla candy ki vidi use ki thanks for you

nisha ji i have tried your ambla candy but candy main meeetha kam hai and khane main thoda sa kasaila swaad bhi hai ............. mujhe kya karna chahiye
निशा: अनुज, थोड़ा सा चीनी पाउडर उनमें मिला दीजिये वे मीठी हो जायेंगी, आंवला कसेला तो होता ही है.

निशा जी क्या आप बता सकती की आमले का चूरन बनाने के लिए क्या करना चाहिए मैने जब आमले को काट कर सुखाया तो उस पर फंगस लग गयीक्रपया मुझे अमला चूरन बनाने की receipie भेज दे धन्यवाद
निशा: आंवले पूरी तरह सूखे नहीं होंगे, सूखे आंवले में फंगस नहीं लगती.

thank you for the easy to follow amla candy recipe. These days I have many people giving us amla from their farms, so now I will be able to use them in different ways. Thanks once again

Awesome and Fantastic Tips.. Looking your articles form many months and i must say you are doing great thing.. A Cheers to that.

thanks for such a fantastik recipe pehle amla banana ke liye bahut time jata tha par ab nahi lagtameine meri sare friend ko ye recipe batayi haiand they follow the samein market it is available but at high costso thanks again

kya chini ki jagaha hum gud ka prayog kar sakate hai?
निशा: महेश, मैनें कभी गुड़ से आंवला केन्डी नहीं बनाई है.

thanks nisha mam but will u plz shw me aluvira recipe.
निशा: महेन्द्रा, मैं इससे बनने वाली रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.

nisha ji ,main kichen ke mamle me bilkul zero hoon ,lekin blog par dekh kha maine khud amla candy ghar par tyar ki,lekin uske kinare tode tite rah gae the, mere bachhon ko or wife ko bahut pasand aai, sari 1 hi din men finish kar di, is website ke liye aapka bahut bahut shukriya ,jai mata di

nishaji thanks.....actually ye receipe me first time banaane jaa rahi hun i hope achchi bane..me bahut dino se search kar rahi thi ye receipe..... nisha jii ye bataayen iske alawa aawle ka or kaise use kar sakte hai....love u and thanks alot
निशा: तनु, आप सर्च बटन पर जाकर आंवला लिखकर सर्च कीजीये, हमने आंवला से बनने वाली कई सारी रैसिपी लिखी हैं, आप उन्हैं देख सकती हैं.

HI,MADHULIKAI FOR A LONG TIME WANTED TO MAKE AMLA CANDY,AND YOUR RECIPE WAS VERY EASY.SO THANKS FOR THE EASY RECIPE OF SPICY AMLA CANDY.

Nisha meri amla candy bura dalne ke baad paani chod deti hai ... please koi upay bataiye...
निशा: कल्पना, आंवला केन्डी को थोड़ा और सुखा लीजिये, गीली रहने के कारण नमी बाहर आ जाती है.

nishaji i like the recipe of amla candy very much and the way u wrote it with all the pictures and minor details so that there will be no confusion at the time of preparation thank u nishaji
निशा: धन्यवाद, मंजरी.

thank u so much for amla recipe

kya amla candy ko cven mein sukha sakte hain kyoki aj kal dhup hi nai nikal rahi hai....... ap upaye btaye k main kya karu........maine amla syrup s nikal liye han........ jaldi bta de brna wo kharab ho jayenge

nisha ji thnks for ur recipe

DEAR NISHA JI,1KG AWLA ME 700 GRAM SUGAR KUCH JYADA NHI H.AGAR ME KAM DALNA CHAHU TO NHI CHAL SAKTA KYA?PL RPLY.
निशा: प्रीति, आप कम चीनी डालकर बना लीजिये.

Nisha ji, meine candy try ki. tasty thi. shahad to lajwab tha. bas ek question hai ki candy ko chini powder mein milane ke bad next day candy ne pani chhod diya. chip-chip hone laga. kya meine candy kam sukhayi?
निशा: अंजू, जी हां आपने केन्डी को कम सुखाया है.

thank you for recipe.what is the self life of amla candy by this way. is there any preservative is required for preserving amla candy?best regardsA.S.Golepune cell no. 9923296773
निशा: गोलेजी, आंवला कैन्डी के लिये किसी प्रजरवेटिव की आवश्यकता नहीं है, आप इसे साल भर तक एसे ही खाते रहिये.

if add some small elaichi powder may be its taste will be increase although in past we try different receipe in which we dip boiled blanched amla pieces in ginger juice with some sugar that also taste good i will try this on plane sugar recipe with cardamom powder combination may be result will be more tasty.
निशा: अनुराग, अपने अनुभव शेयक करने के लिये, धन्यवाद.

I prepared amla candy as per your procedure and believe me the candies are very tasty. But I had asked one doubt earlier which has not been cleared yet. I donot see my earlier post.

Nishaji ..Thanks for the recepie. Kya bachi hui chasni ka sharbad banane ki jagah hum phir se chasni ko amla candy banane ke liye sugar ki jagah use kar sakte hai ?
निशा: जितेन्द कर सकते हैं लेकिन आपको चीनी और मिलानी होगी, आवला केन्डी इस शरबत में मीठी नहीं हो पायेंगी.

but wht to do of tht suggar syrup which will remain aft sieve amla pieces from syrup,tht syrup hv to throw out...??
निशा: सारिका, आप रैसिपी में नीचे पढ़िये, हमने इस शरबत से आंवले का शहद बनाया जो आप पानी में डालकर पीजिये, बहुत गुणकारी है.

but wht to do of tht suggar syrup which will remain aft sieve amla pieces from syrup,tht syrup hv to throw out...??how many days hv to put them in Sunlight to dry..
निशा: सारिका, केन्डी 2-3 दिन में सूख कर तैयार हो जाती है.

sir/mam i want to open amla candy small scale industry.please suggest me for this.

nice recipe

nishaji, can we preserve the amla sharbat or amla honey for long? do we need to add something to preserve that?
निशा: एकता, आंवला शरबत को अच्छी तरह गाड़ा करके रखिये ये जल्दी खराब नहीं होता.

nisha g maine nimbu ka mitha aachar banaya aapne500GM LEMON MAI 500GM SUGAR DALNI BATAE MAINE 1KG LEMON MAI1KG SUGAR DALI ELAYCHI AUR GARAM MASALA MUJHE PASAND NAHI SO NAHI DALA CHASNI KE BAJAY DIBBE MAI DIRECT SUGAR MILADI JAB LEMON KO SALT KE SATH GALANE KO RAKHA THA TAB BO ACHE SE GAL GAYE THE PAR AB SUGAR KALA SALT AUE LAL MIRCH DALNE KE BAD 4DAY DHUP MAI RAKHA AACHAR KA TEST TO THIK HAI PAR AB LEMON TIGHT HOGAYE HAI ESKA KYA KARAN HAI
निशा: सरोज, चाशनी बनने के बाद नीबू हल्के टाइट हो जाते हैं, लेकिन उनका इतना टाइट होना अच्छा लगता है.

धन्यवाद
निशा जी

Interesting, I been spending lot of money to get this candy, Now i am happy to see how easy it is thanks a lot Nisha Ji

nisha ji ...thanks for the recipe......... candies are really nice.... bt jo amla sharbat maine bnaya hai uska colour bahut dark hai to kya wo kharab ho gya hai??
निशा: प्राची, अगर आंवला शरबत को अच्छी तरह गाड़ा होने तक पका लिया जाय तो वह जल्दी खराब नहीं होता, आंवला शरबत का कलर डार्क होता है, खराब होने पर अलग तरह की स्मैल आती है, खराब चीज को आप स्वयं महसूस कर सकते हैं, धन्यवाद.

NISHA JI I LIKE YOU VERY MUCH.... AAP KO EK SUJHAV DENA CHAHATI HU KI AAP KO ITNAA KUCH BANANA AATA HAI TO AAP IS BAAR STAR PLUS KE SHOW MASTER SHEF ME TRY KYO NAHI KARTI...MAI AAP KO MASTER SHEF 3 ME T.V. PAR JARUR DEKHANA CHAHUNGI...SO PLZ...I THINK YOU MUST HAVE TO TRY IT....
निशा: सरोज, सुझाव के लिये धन्यवाद.

Main apki recipes ki regular reader hu,aur main sab logo se bhi apki site ki taarif karti hu.mera suggestion hai ki amle ka kaisalapen dur karne ke liye usko boil karte time usme thodi se fitkari daal do to uska swad theek ho jata hai.Hopefully you will sure try this tip.

निशा जी क्या आप बता सकती की आमले का चूरन बनाने के लिए क्या करना चाहिए क्रपया मुझे अमला चूरन बनाने की receipie भेज दे धन्यवाद

Prabahtji,aap amlo ko kaccha katker (guthliya nikal de)accha sukha le aur inka powder bana le.aap isme soaf(powder kar k),sada namak ya senda namak,mila le.amle acche sukhe ho to inme fungus nahi lagta.meri mummy to amle kacche sukha ker usme haritaki powder,soaf powder,senda namak,karele ka powder,bahera ka powder milaker curan banati he.if u like it then try it

Nisha Ji I tried this recipe. But the 2nd day fungus started growing in the sugar syrup. How to prevent this?
निशा: नूपुर, एसा होना तो नहीं चाहिये, अगर हो रहा है तब आप आंवले के टुकड़ों को 24 घंटे तक चीनी में रहने के बाद निकाल कर सुखा लीजिये और सीरप को गाढ़ा करके आंवला शहद बना कर रख लीजिये.

for how many days ,we shd kept it in sunlight to make it dry. Actully after dry when i coated amla pieces with sugar powder and put into jar then next day sugar is coverted into water. plz guide me where is i am faulty.
निशा: यदि अच्छी धूप हो तो आंवला कैन्डी दो-तीन दिन में सूख जातीं हैं.

Nisha ji, thank you very very much for amala candy receipe. i used to buy amala candy from Baba Ramdev Chikatsalya. Now i am very happy to learn it. you are providing so precious knowledge to the people free of cost, once again thank you very much, Nisha Bahan Ji.

Hi nishaji namaskar apki recipes bahut hi acchi hoti hain, bahut hi accurate hoti hai. itni delicious recipes ke liye apka bahut bahut dhanyawad.

निशाजी नमस्कार,चीनी के जगह कितना शहाद उपरसे मिलायेंगे? उसके बाद कितने दिन धुप मे रखेंगे ?उसके बाद चीनी पावडर उसके उपर डालनेकी जरुरत है क्या ?कृपाया उत्तर दिजिये

nisha ji pls batay ki bael ki candy kaisy banate hay.
निशा: अनीता, मैं कोशिश करूंगी.

I want to knw kya ap bisket n cake etc. Ko bnana sikha skte h...
निशा: पियांश, वेवसाइट पर कई तरह के केक की रैसिपि उपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर लिखकर या मीनू पर जाकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

धन्यवाद .....

aap dimag me aise idea kha se aate hain aapko to duniya ke top 5 me hona chahiye tha.
निशा: शोभित, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Ji, Maina Amlo ka Muraba banaya, Lekin use Amle Sukhe Sukhe se ho jate hai. jaise aapne likha hai usi ke anusar banaya. iska kya karan hai.
निशा: सत्येन्द्र, मुरब्बा में चाशनी ज्यादा गाढ़ी होने के कारण आंवले ड्राई हो गये हों सकते हैं, आंवले चाशनी में डूबा रहे, मुरब्बा बहुत अच्छा रहता है.

Can't wait to try the recipe. Thanks a lot.

thank you so much for amla candy.. i am very found of this candy. before reading this recipe i purchase it form baba ramdev ji shop..once again thank yu

Amla Candy (sweet and spicy) is very good in taste. But could you advice its nutritous value. Is it good for heart? Please explain.

I am a borderline diabetic and need to avoid too much sugar, but cannot get the pure fruit in my country. Recently I bought a small packet of amla murabba when on a visit to India. It didn't taste too sweet or candy like but I am still anxious. Is it good for me?

Hi liked ur amla candy recepy...have a question...see vit c in whc amla is rich is water solublen if u will boil it in water maximum amount of it will go in water n go waste.....i mean it wont stay in amla candy or the syrup we hv prepared so i hv an idea ...actually i prepared a simple amla achar wid this method n it came out to be vry good......after washing amla poke them wid fork n mirowave them till they become tender...now do the procedure of putting sugar over them n so on ......

Nishaji,how long to dry the candies in sunlight?pls let me know.
निशा: रेवती, इतना सुखाईये कि यह ऊपर से सूखी हो जायें और अन्दर से मुलायम भी रहें

thakuuuuuuuu so much.............

thanks for the recepie...its really useful :)

nishaji,thanks a lot for this easy recipie.but pls can u tell me how we can make aawla honey candy..
निशा: गीता, मैंने हनी आंवला केन्डी बनाई तो नहीं हैं, लेकिन मुझे लगता है, जिस तरह हम चीनी में आंवला के टुकड़ों में डालते हैं, उसी तरह शहद में आंवले के टुकड़े डालकर शहद आंवला केन्डी बनाई जा सकती हैं.

Wah nisha g aapne to kamal kar diya

nisha ji main janna chahta hu ki आंवला कैन्डी me ka swad bhi ka kathela hota hai agar hota hai to use kai thi karu.
निशा: गगन, आंवला कैन्डी का स्वाद हलका सा ही कसैला होता है जो कि स्वाद में अच्छा लगता है.

maine pichale saal kiya tha is saal ohirse karunga aapki recipe se bahut adad mili dhnyawaad aapka

Thanks for helpWe are going to make it..Your guidence will help us

Hello, mene ye candi banai hai. Per market wali or mery candi me bahut defarance hai. Fir b achi bani hai.

Nishaji this amla candy recipe is good I have tested it , it is working , Thank you -Afsar

nishaji aap ka bhot bhot dhanywad jo aap itne ache recipe sikhatye hai. muje aap se 2 recipe sikhna hai. 1amla murabba 2gulkand. plz aap bataogena? Thank you
निशा: नमिता, आंवला मुरब्बा रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है,वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर क्लिक करके रैसिपी सर्च कर सकते हैं, गुलकन्द की रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.

good recipe good for health

Nmste Mdm,mujko 15-20 kg awale ki candy banani h but usme jo chinni ka ghol bachega hm uska kya karien. kyoki wo to kafi jyada hoga.
निशा: अभिशेक, रैसिपी में हमने आवले के बचे हुये रस से आंवला शहद बनाया है, वह आप बना सकते हैं.

Dear Nishaji, I am your fan and read your recipes. Thank u for posting Sugar coated Amlas. requesting you to share Farali Chivda (one we eat during fasts) made of potatoes sticks.
निशा: तोरल में कोशिश करती हूँ.

madam ji agar hum amla candy ke bacy ras me aur uble hua amla mila de to amla karab to nahi honge
निशा. सोनू, आांवले खराब तो नहीं होंगे लेकिन आपको आंवले के रस में चीनी फिर भी डालनी होगी, इससे आंवले मीठे नहीं होंगे, और बार बार इस रस को यूज भी नहीं किया जा सकता है.

निशा जी आपकी वेबसाइट वाकई कमाल की है. मेरी पत्नी व बहनें अक्सर इस पर स्वादिष्ट व्यंजन विधियाँ देखती हैं. आज मैंने इस पर उपरोक्त विधि पढ़ी. आपने बहुत अच्छे और आसान ढंग से विधि समझाई है. मैं यह जानना चाहता हूँ कि क्या आमलों को कुकर में उबाल कर प्रयोग किया जा सकता है.धन्यवाद.
निशा: राहुल, आंवले कुकर में उबाले जा सकते हैं, लेकिन अधिक नरम मत कीजिये.

mam please tell me if we are making spicy amla candy as u told above..then also we have to go through same procedure of soaking amlas in sugar for three days..i mean they will not taste sweet only??? please reply mam i am making candy..
निशा: ताशु, पहले आपको मीठी केन्डी ही तैयार करनी होगी, केन्डी सुखने के बाद काला नमक, काली मिर्च बारीक पीस कर, और बिलकुल थोड़ा सा अमचूर पाउडर मिला दीजिये, चटपटी आंवला केन्डी बन कर तैयार हो जायेंगी

thank u nishaji

Thank you Nisha,I am deaf mother, been long time to make amla candy, no body knows how to make it, but then i found you thru internet. i'll make it now and hope it will turn out good for the first time. can i put half of the suger on them amla . awaiting for the reply and how to use with honey instead of suger. love sangeeta
निशा: संगीता, चीनी की मात्रा दिये हुये अनुसार ही डालिये, क्यों कि चीनी कम होने से केन्डी खट्टी बनती है. आप अगर हनी यूज करना चाहती हैं, तब आप आंवले इसी तरह हनी में डालकर रख दीजिये.

amla ki chasni menparre amla pieces ki upper layer men bahut ko fungus lag jati hai. aisa kiyon ?
निशा: चाशनी पतली होने से या आंवले चाशनी में डूबे न डूबे रहने से एसा होता है.

thanks nisha for this nice and easy recipe.me my husband and even my kids ate it .they all liked it very much.thank you so very much.
निशा: आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Excellent and Healthy recipe.thanks,madulika

recipe bahut achchi thi .. we followed it exactly to get the best result
निशा: संगीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji amla candy 2 mahine bad bahot hard ho rahi he amla cany ko soften rakhane ke liye koi upay bataiaye
निशा: सदीप, एअर टाइत कन्टेनर में रखिये केन्डी ताजी और साफ्ट रहेगी.

what is couscous called in hindi .Pl.send Namaskar

Nisha ji, agar dhoop mein amla candy na sukha saken to kya room mein rakh kar sukha sakte hain? dhoop mein na rakhne se ye jaldi kharab to nahi ho jayengi
निशा: संध्या, आंवला केन्डी को छाया में भी सुखा सकते हैं, अच्छी तरह से सूखने दीजिये, जल्दी नहीं खराब होगी.

Thank youuuuuuuuuuuuuuu.

निशा जी मैंने आंवलों को पतीले में ही उबाल कर बनाया. कोई ख़ास देर नहीं लगी. और वाकई क्या स्वादिष्ट कैंडी बनी. बच्चों ने भी बहुत चाव से खाई.इस बार मैं पुनः कैंडी बना रहा हूँ परन्तु उबले आंवलों में चीनी मिला कर रखने के तीन दिन बीत जाने के बाद भी चीनी अभी तक पूरी तरह घुली नहीं है. मैंने इन आंवलों को एक दो बार कढ़छी से चला भी दिया था लेकिन अभी भी कुछ चीनी नीचे बैठी है. मुझे लगता है मौसम ठंडा होने के कारण यह नही घुली है. मैं इन आंवलों को गैस पर थोड़ा गर्म करूँ तो ये खराब तो नहीं होंगे या मुझे थोड़ा इंतज़ार कर लेना चाहिए?
निशा: राहुल, चीनी आंवलों ने जितनी एब्जोर्ब करनी थी उतनी करली है, अतिरिक्त चीनी बची रह जाती है, आप चाहें तो चीनी घुलने तक गर्म कर सकते हैं, आंवलौं को निकाल कर सुखा लीजिये.

Nishaji I have followed the method given by you for amla candy but the amla has bcome black .please tell me why .

thanks for your lovely recepie

Thank you for the recipe

Thank you nisha ji aap ne amla candy ki achi recipe di hie
निशा: मनीषा, बहुत बहुत धन्यवाद.

thank you for the awla cany recipe

Nisha Ji, Jai Hind I make the amla candy. It is very teasty. I like it. thanks.
निशा: संजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Good evening nisha ji thanx for the amla candy receipe .i made candies it was so yumeeeee....
निशा: अम्रित, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dear,Niaha Im happy to make this amla candy.I love to eat amla.please send more amla pickle.Thank you very much..

dear nishaji, namste maine last year 2kg amla candy banai thi bahut hi aachi bani thi, es bar baccho ne dubara mang ki to fir se bana rahi hu aaj 2nd day hai par es bar amla puri tarah se duba ni hai aisa kyu ho raha hai pls rply de taki kami dur ki ja sake. many thanks to u
निशा: पूजा, आंवला थोड़ा कम उबाला गया हो तो वह देर से चीनी को एब्जार्ब करता है, अगले दिन आंवले को चीनी से निकाल कर सुखा लीजिये.

bahut badiya he nishaji..

Great!!! Can we use jaggery or honey instead of sugarkya cheeni ke badle mein shahad ya gud dal sakte hain??
निशा: कुसुमा, किया जा सकता है.

kitna eazy hai mai to aaj hi market chali aavla lane!

thank u for your information, i will try it very soon

Dear Nisha Madhulika,At the outset, I would like to congratulate you for giving such a wonderful recipe for one the most important medicinal frit gooseberry. Although the fruit is full of nourishing phytochemical, the biitter tastemakes it unattractive to the palate. I think amla candy is the one recipe which hasthe balance of undesirable bitter constituents and the sugar. I was looking for the recipe for a long time and today Igot from your website. We should popularise the intake for gooseberry in the form of candy. Thank you very much.
निशा: डा.सेजवान, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

My amla candy are ready,, thank uuu

hi Nisha mam how r u?////maine amla murraba banaya theek bana haibut chashni main jhaag kun ban rahi hai ye samajh nahi aa raha hai bilkul vaise hi banaya

Madam, I am a fan of ur recipes now and their style of preparation. Amla candy to mei ab kar month hi bana rhi hun since Nov 2012. and i hv started sending it to my sisters also. Awesome. besan laddoo bhi ab har time ready rehte hain mere yahaan. sab HOMEMADE :)
निशा: इति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nisha jee i am a big fan of your I like the way you teach us each and every thing it seems as mother is teaching to her daughter i also made amla candy my kids like that Thank you
निशा: नीरू, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

That was Sugar powder only!

इस URL को कॉपी करके browser के address bar में paste करके हिंदी में लिखना शुरू कर दें ...

mene ye amla candy recipe ko phehali bar banaya tha is recipe ki abhi thak bi har koi tharif karta hai THANK YOU NISHA JI
निशा: ऊषा जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

It's really very nice, i love it...... thanks a lot

ExcellentThanks

Nisha g Thanks. 1- nisha g amla kitni der tak ubaleye. , ta Ki amla paste na ban jaye. , amle ka vitamin c uble paani mien waste na Ho jaye?????? Nisha g amla candy ko preserve karne ke liye koi preservative Use Karna chahiye. ????
निशा: सोनी, आंवला हल्का नरम होने तक उबालना है, बस उसकी कलियां निकल जाय, उसे मैस नहीं करना है.

Nisha g namashkaar 1 - Nisha g amla candy mien agar sugar Ki jagaha per mishri use Kar sakte hain?????
निशा: सोनी जी हां बिलकुल इसी तरह से मिश्री भी यूज कर सकती हैं.

nisha your recipes are very good and easy to follow. These amla candies are so tasty and healthy. Thanks

boil karke hi awla candy ka taste acha aayega , kache awla candy banane k liye sugar jayda dalni padegi

madam which preservatives are used in amla candy for store it for long time pls tell me
निशा:सागर, आमला कैन्डी में किसी प्रिजर्वेटिव की जरूरत नहीं होती. इसे सुखा लीजिये बस.

hi nisha ji , i m really thankful to u for such wonderful website.. i take advantage of ur recipes many times nd get satisfaction toomy question for u is can we use gud instead of sugar in this recipe if yes then method will be same? reply soon m waiting..
निशा: तरुना, जी हां आप गुड़ बिलकुल इसी तरह से डाल सकती हैं.

Dear Mam ,I am having the Organic retail store, i try your recipe, thank you
निशा: नाम्वीराजन, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello nishajiI like ur website very much and the way u teach is awesome i download all ur receipes and make its fantastic keep it up gud going god bless u From Lubna

How can we add flavour in these candies. Pls tell.

bazar mai hot dog bahut milta hai, bachhe khush hokar khate hai, iski receipe bataiye na, jis se hot dog ghar par hi banaya ja sake.
निशा: सिमरन मैं कोशिश करूंगी.

amla ko kaddukas kr fan ke niche sukha le achhi tarah sukha kr mixi me pees kr sukhe jar me bhar kr rakh le

candy me kab choona daale ,,kyaa isse kaselapan kam hota he
निशा: मुकेश जी, कैन्डी में चूना डालने की आवश्यकता नहीं है.

GoodStoring of juice and Shabbat of amla for a longer periodMay be suggestedDemo of these too are suggested

thanks for ur amla candy recipe.its very useful for kids

I have made these amla candy as per your receipe, are very nice & useful...............thank u very much

Season me hum amla dhokar use sukhe kapdese pochhkar use dry coconut kaddukas karne ke liye jo chhalni hoti hai uspar chhilte hai aur usme black salt (kala namak), Ginger kaddukas karke milate hai aur dhupme badi plate me plastic paper dalke ya suti kapde par sukhate hai.

Love your amla candy recipe. I have made it a couple of times and found it easy and delicious I was wondering if u could suggest a way in which I could substitute the sugar with gur.

hi nisha ji ye batayiye meri amla candy sukhne ke baad thodi naram h bani to bahut tasty h ..vese dhoop me isko kitna sukhana chahiye becaus muge darr h kahi jaldi kharab naa ho jae
निशा: रितु, केन्डी थोड़ी नरम है तो रहने दीजिये इसमें पाउडर चीनी मिला कर कन्टेनर में भर कर रख लीजिये, अगर केन्डी बहुत अधिक नरम तो उसे धूप में थोड़ा और सुखा लीजिये.

actuly muge pata nai ki candy ki consistancy kya honi chahiye

Thanks for your receipe. Kindly tel me what to do with the sugar pani left over with the boiled amla.
निशा: आशा आप सुगर पानी को पकाकर गाढ़ा करके फ्रिज में रख लीजिये उसको पानी मिलाकर आंवला शरबत बनाकर यूज कीजिये, रैसिपी में नीचे भी इसके बारे में दिया हुआ है.

Hi Nisha,I really liked your recipe. But I have one question how can we use jaggery instead of sugar here, because I am bit health conscious and as sugar comes under processed foods whih is not good for health. I will be highly thankful to you.
निशा: रचना जी, हमने गुड़ की केन्डी बनाई तो नहीं है, लेकिन आप इसे बिलकुल इसी तरह, आंवले को हल्का सा उबाल कर उनकी कली कर लीजिये, इसके बाद गुड़ को मेल्ट करके छानकर ये आंवला कलियां उसमें डाल दीजिये, और 2 दिन तक डूबाकर रख लीजिये, इसके बाद आंवला कलिया निकाल कर उन्हैं सुखा लीजिये, गुड़ की केन्डी तैयार हो जायेंगी, और अपने अनुभव अवश्य शेयर कीजिये.

Nisha Ji, I like ur amla candy receive very much, but I have a question, what is burrah, please tell exactly what is burrah and how it is prepared.
निशा: संतोष जी, बूरा चीनी से बना होता है, इसे लड्डू बनाने में यूज करते हैं और वेबसाइट पर बूरा बनाने का तरीका उपलब्ध है, सर्च बटन पर बूरा लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Hello Nisha ji, my daughter did not like to eat amle ka murabba, but she liked amla candy too much.Thanks again and again.
निशा: सोनिका जी, बेबी को आंवला केन्डी ही पसन्द है वही खाने को दीजिये, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nisha ji thanks for this amla candy . i have one question . ki amla candy me steel ke utensils use kar sakte hai ? utensils ke liye careful rehna hoga plz tell me.
निशा: गौर जी, स्टील के या कांच के बर्तन यूज किये जा सकते हैं.

kya banane ke baad fridge me store karna padega? agar nahi to ye kitne din tak karab nahi hoti.
निशा; रश्मी जी, इसे फ्रिज में रखने की आवश्यकता नहीं है, इसे बाहर ही रखा जाता है और 6 महिने से भी अधिक रख कर खाया जा सकता है.

Hello
निशा जी,नमस्कार।आंवला candy बनाने के बाद जो juice (शक्कर का पानी ) बचता है , उसका use मुरब्बा बनाने में कर सकते है क्या ? बजाये उसका शहद बनाने के।Thank you.
निशा: मेघा, आप इसे मुरब्बा के लिये ले सकती हैं लेकिन इसे लेने से आपको मुरब्बा को बहुत अधिक देर तक पकाना पड़ेगा, क्यों कि मुरब्बा वाले आंवले से भी जूस बाहर आयेगा उसे पका कर गाढ़ी चाशनी बनानी होती है.

nice information which I was looking for!Thanks!

candy banane k bad jo pani bachta h use amla murabbe me pa sakte hain

Thanks ,bahut badiya he nishaji

Nishaji aamle ke tukdo ko kitni der dhoop me sukhana he?
निशा: रश्मि जी आंवले के टुकड़ों को उनका चिपचिपा खतम होने तक सुखा लीजिये.

I like your site very much
निशा: ज्योति, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nIsha ji maine jab aamle sugar me dale toh uspe fes(foam- as if fermentation) aa gaya. Aisa kyu hua hoga? maine to aap ke tarik se ubalate pani me se nikal kar hi sugar me dale the. Aur ab maine usi aamle ko uss safed (sugar ka syrup) pani me se nikal ke baher chhawn me dale hai. usse khane se koi taklief toh nahi hogi na?
निशा: वंदना, आंवले चीनी में 1-2 दिन डाले जाते हैं, ये खराब नहीं होता. आंवलों को चिपचिपाहट खतम होने तक सुखा लीजिये, वे बहुत ही पौष्टिक होते हैं.

NIsha ji kya ussi aamle ke tukdo ko dho kar mai fir se sugar dal ke 2-3 din rakh du kya?
निशा: वंदना, अगर आपको एसा लग रहा है कि आंवले खराब हैं तो उन्हैं उबलते पानी से डालकर धो लीजिये और फिर से चीनी में डाल दीजिये.

I like amla candy very much.

Nishaji jab maine amla candy banyee to Amla sukne ke bad bahut kadak hua aur usme chini kyon nahin pakad rahi hai pls jawab dijiye apke sare recipes mere ghar me hit hai
निशा: संध्या, चीनी जो आंवले के अन्दर एब्जोर्ब होती है, वही रहती है, ऊपर से आंवलों में पिसी चीनी डाल दी जाती है, ज्यादा सुखाने से आंवले सख्त हो जाते हैं, केन्डी को चिपचिपाहट खतम होने तक ही सुखायें.

NIsha ji, can I use the same sirup for next amla candy? I have one big bottle of sirup left which I have boiled and kept it in the fridge . Can i use the same for new amla candy? I do not want more sirup to store.
निशा: वन्दना जी, इसी सीरप में चीनी कम होती है, चीनी तो अलग से और डालनी होगी.

how to make amla burfi...plz tel me ...
निशा: कपिल, कोशिश करूंगी.

nisha ji. as per your reply, I am assuming that I can use the same sirup for next amla candy by adding more sugar on in it. plz reply.
निशा: वंदना जी आप एसा कर सकती हैं, लेकिन इससे चीनी की खास बचत नहीं होगी थोड़ा सा फरक हो सकता है, आंवले जितनी चीनी एब्जोर्ब करेंगे वो तो करेंगे ही उनका जूस बाहर आ जाता है, आंवले का शहद बनाने के लिये सीरप फिर से इससे ज्यादा तैयार हो जायेगा.

Nishaji kya bel candy or murabba bhi amla candy or murabba ki tarah se bana sakte hai?
निशा: अल्का, मैं उसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Hi nisha mam,muje ye puchana hai ki kya amla candy banate waqt chini ke jaga gud ( jaggery ) dal sakate hai kya?plz muje bataye..
निशा: नीता, केन्डी चीनी से ही बनती है.

Nisha ji can you plz give Carmel custard recipe?

Thanku nishaji for this benifitiol recepeis for ours. Thank u. God bless u....
निशा: जिफा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji can you plz give egg less Carmel custard recipe?
निशा: वंदना जी मैं कोशिश करूंगी.

hi,nisha ji maine ye recipe banaye to sab ko itni pasand aaye..or amla ke sahed bhe healthy hai bhut tasty lagta hai..thank you very much..
निशा: निमरा जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी , मैने आमला कैंडी बनाई . पर जाब मैने वो सुखाने के बाद उसमे पिसी हुई चीनी मिलाई तब दुसरे दिन वो फिर से थोडे गिले दिखे. ऐसे क्नु हुवा होगा? क्या अभी गरमी का मौसम चालू हुं इसलिये ? please मुझे बताइये मैने और २ kg अमला चीनी मी दल क राखे है. मैने इसके पेहेले आप ने बताये उए तरीके से २ kg अमले कि कैंडी बनाई है. वो बहोत हि अच्छी हुई थि. और क्या आप मुझे egg less Carmel custard कि प्रक्रिया भी बताइये . please
निशा: वंदना जी, केन्डी हल्की गीली होने के कारण एसा हो सकता है, लेकिन ये केन्डी खराब नहीं होगी. एगलैस कैरेमल कस्टर्ड बनाने की कोशिश करूंगी.

Nisha ji गर्मी के मौसम मे , candy गिली न होने के लिये मीन क्या करू? क्या मीन इसे पीसी चीनी लागने के बाद डब्बे मी दाल के fridge मी राखू? या पीसी चीनी मिलाने के बाद उसे फिर से धूप मी रखु ? प्ल्झ बताइये क्नुके मैने २ kg अमले कि candy बनायी है और मुझे वो गिले होने से बचाने है …

Thanks for this awla recipe.. awla is good in summer for the health.

Di mai amla candy banaa rahi hu aaj tisra din h.. lekin mai thodi si candy masaledar bhi banana chahti hu..lekin purey market m mujhe amchur powder nahi mila kyonki ye kerla h.. mai amchur banaane ke liye kacche aam kat kar sukha kar pis lu to kya yah kaam karega plz jaldi bataiyega...and thanks
निशा: ज्योति, मुझे दुख है कि आपके सवाल का उत्तर देर से दे पा रही हूँ, अमचूर बिलकुल इसी तरह बनाया जाता है, ये अवश्य काम करेगा.

Di bataiye na plz...mere amle sukh gaye h.

I have tried this recipe great taste thanks nisha ji

Hi nisa jimaine amla candy banaya achha bana lekin color red bna whitnes kaise banega plz anser me
निशा: सुनील जी, कलर आंवले के उबलने और चीनी किस तरह की है उसके अनुसार बनता है, स्वाद अच्छा आ रहा है ऊपर से पिसी चीनी मिलाकर केन्डी को रख लीजिये, कलर भी अच्छा लगेगा.

thanks for all amla recipe it,s really very nice

Nisha Ji, maine amla candy banai, amla do din dhoop me rakhe, lekin vo bahut jyada tight ho gaye hai, un ko theek karne ka koi tarike bataye, please.
निशा: सुमन जी, केन्डी के ऊपर पाउडर चीनी डालकर रख दीजिये, वह थोड़ी नरम हो जायेगी.

निशा जी,स्वीट कॉर्न फ्राय रेसिपी के साथ-२ "सालसा" बनाने के लिए कुछ ख़ास तरह की रेसिपी बताने का कष्ट करें। धन्यवाद सहित,श्याम श्रीवास्तव
निशा: श्याम जी मैं कोशिश करती हूँ.

Nisha ji, paneer se jo chena murki bante hai, aur dry hoti hai, kirpya us ki vidhi batene ka kasht kare please, maine kafi search kiya lekin mili nahi, kirpya jaldi reply kare please
निशा: सुमन जी हां मैं छैना मुर्की बनाने की कोशिश करूंगी.

Nisha ji ek tarika muje bhi pata hai candy ko dukde isily nikalne Ka kya ye think hai ye Maine banaya Bhi that. Gud knowledge given mam.agar amla ko garam nai karna to use dho ke teen dino take freezer mai rakhe fir Falk kare to asani se tukde ho jayenge.
निशा: पुरनिमा जी, आपने अच्छा तरीका निकाला है, आंवले फ्राई करने के लिये आंवले की फांकें इस तरह अलग कर सकते हैं, लेकिन केन्डी के लिये आंवले को हल्का नरम करना भी आवश्यक है.

Thanku nishaji maine amla candy banaa sikha

Hello nishaji....pahli baar candies bohot achhi bani lekin doosri baar jab maine banayi to usmain gadbad ho gayi. Dhoop main ek din sookhne ke baad candies main fungus lag gayi. aisa kyun hua aur ab main kya kar sakti hun?? pls help kariye
निशा: अनन्या जी, इस तरह केन्डी में एक दिन में फंगस लगती तो नहीं है क्यों कि वह चीनी में डूबी रहती हैं, एक दिन में हल्की फुल्की फंगस दिख रही है, आप उन्हैं बचाना चाहती हैं तो पानी से 2 बार अच्छी तरह धो लीजिये और चीनी डालकर, चीनी के साथ में धींमी आग पर थोड़ा सा पका लीजिये.

hi Nishamam, ye recipy maine pehele padhi nahi thi toh maine aavloko boil kr liya, toh ab us aavloki candy ban sakti hai kya? plz give some suggestion.and thank u very much for this recipe, I will definitely try this method.

respected madam, i like amla and every alternative day i eat amla candy and being a sales- marketing person i carry it.But madam,i started making own amla candy recipy when i watched your amla recipy making video.great.so i am thankful to you. i want to do something about amla related little business.we all know the health related benefits.pls madam suggest.so thanks again for showing amla recipy.
निशा: अब्दुल जी, आप सही कह रहे हैं आंवला हैल्थ के लिये बहुत अच्छा है, मार्केट में आंवला जूस, आंवला केन्डी उपलब्ध है, आप भी इन्हैं मार्केट कर सकते हैं.

Nisha ji, maina amla candy banai, amlo ko ek din dhoop me sukhi kar ke pisi sugar mix kar di lekin ek din ke baad jo sugar mix ki thi wah melt ho gayi hai, aab maine dubara amlo ko spread kar ke plate me rakh diya hai, kya amla candy kaharab to nahi ho jaya gi, reply please.
निशा: सुम जी, केन्डी खराब नहीं होगी, थोड़ी धूप लगाकर कांच की बोटल या डिब्बे में रख सकते हैं. बहुत ज्यादा धूप में ना सुखायें केन्डी सख्त हो जाती है.

Namaskar nisha ji,Mai apki site ki regular follower hun aur maine kafi recipes try kari hain.Mai apse amla candy ke bare me puchna chahti hun ki kya hum amla ko ubalne ki jagha steam de kar paka sakte hain.
निशा: ज्योति जी हां आप आंवले को स्टीम कर सकती हैं.

Nishaji,Can i reuse of amla kandy sugar ras for Amla murabba chasni
निशा: गीता जी हां किया जा सकता है, लेकिन इसे गाढ़ा होने तक पकाइये.

Namaskar nisha ji,Agar sambhav ho to kripya jaldi jawab den.mai do kilo amla le ayi hun.kya hum steam de kar pieces alag kar sakte hain.
निशा: ज्योती जी हां स्टीम देकर भी इनके टुकड़े अलग किया जा सकते हैं.

mai ne amla candy banai par sukhane bad amle kale pad gaye. aisa kyun?
निशा: आयुशी जी, सूखने पर कलर थोड़ा डार्क हो जाता है, आप इसमें चीनी पाउडर डालकर डिब्बे में भर कर रख दीजिये, और खाते रहिये.

Namaskar Nishaji , Please give me the recsipe of making Amla Honey Candy without sugar but using only Honey. I had brought the Amla Honey Candy @Rs.350/kg. from Mahableshwar. It was very very good with honey flavor. The saler said it is done only using honey. How ? please help. - Narendra from Goa.
निशा: नरेन्द्र जी, इसे हमने बनाया तो नहीं है, लेकिन आंवले की फांके हल्की सी सुखाकर, हनी में डुबाकर रखी जायं, ये अपने अंदर हनी को एब्जोर्ब कर लेंगी, और हनी आंवला केन्डी बन जानी चाहिये.

thank you very much for easy amla candy receipy
निशा: कल्पना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

helllo nisha ji..humne amla candy bnai.. but bnne k bad bhut jda hard hgyi h khane me... asa kyu hua h
निशा: शालिनी जी, थोड़ा अधिक सूखने पर एसा हो सकता है, केन्डी में 1-2 छोटे चम्मच गुलाब जल डाल दीजिये, केन्डी नरम हो जायेगी.

Namaste Nishaji, muje aapki ye receipe bahut acchi lagi, thank u so much

Nisha ji bahut hi aachi recipe hai thanks.

thanks nishaji. Very nice and easy to make recepie. Now i make this on regular basis and my family loves. Even my 2yr son enjoys it.
निशा: अदिति, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji, can you tell me the sugar ratio for 2kg amala?
निशा: सारिका जी, 2 कि.ग्रा. आंवला में 1.25 किग्रा - 1.5 कि.ग्रा. चीनी डाली जा सकती है.

thank you nisa ji

hello nisha ji,maine amla candy banai hai par ek problem hai. amla ke upar chini dale hue 4-5 din ho gaye hain or chini ki chashni bhi ban gayi hai par ab tak amla chashni par float nahi kar rahe hain. amla abhi bhi niche hi dube hue hain. to aap batao k ab kya karu ? kya amla ko nikal kr dhoop me sukha lu ya wait karu k amla chashni ke upar float kare ? pls tell soon.
निशा: अनुराधा जी, आंवला चीनी एब्जोर्ब करके नीचे बैठ जाता है, इसे 2 दिन ही चीनी में रखा जाता है, अब आप इसे तुरन्त चीनी के सीरप से निकालिये और छलनी में रखकर सीरप निकाल कर किसी ट्रे में धूप में सूखने रख दीजिये, अच्छी धूप है तो 1 दिन या 2 दिन की धूप काफी है.

thankyou soo much

good eve. sir/mam i m student if M.Sc. (food tech) my research work topic preparation of mushroom pickle a good steps send me on my mail id nitish.sifpt@gmail.com

Hi nisha ji i want to ask u dat can we use shakar instead of sugar .... Plz reply soon.
निशा: नीलू जी, जी हां डाली जा सकती है.

I want to know the recipe of awla vadi that is sweet. I boiled the fruits & mixed sugar in it. It became like jam. I want to do vadi. what ingredients should I use for vadi. Pl. reply soon.

nisha ji maine aapke dwara btai recipe se amla candy banai pr amla candy mai khatta sa taste aa rha hai to kya yah shi hai ya kuch gadbad ho gyiplease jarur btaye
निशा: पूजा आंवला केन्डी थोड़ी खट्टी ही लगती है, इसमें बूरा या पाउडर चीनी डालकर मिला दीजिये, केन्डी मीठी हो जायेंगी.

Nisha Mam, Amle chashni se nikalne ke bad kitni der me sukh jaenge...
निशा: सिमरन जी, 1- 2 दिन लग जाते हैं, मौसम के ऊपर निर्भर करता है.

Very nice recipe I made it and it was really testy

Nisha ji mane candy banae lakin jab dup dene ki bari aae to hamare yaha dhup nhi aya.AR AMLA SE GANDA SA SMELL AA RAHA HAI.AK DIN DUP AYA TO SUKHAYA HAI .LAKIN ABI B AA RAHA HAI.MAI KYA KARU
निशा: रितिका जी, ये आंवला केन्डी तो एसे ही खुली रहने दें तो भी सूख जाती है, कपड़े या जाली वाली छलनी के ऊपर रख दीजिये, बहुत अच्छी तरह सूख कर तैयार हो जायेगी.

nisha ji maine aap se ye puchna cahata hu ki candy kitney samay tak taja rehti hai aur amla ki sehad kitney din tak taja rehti hai plz bataey
निशा: हरेश जी, केन्डी को एक साल तक रख कर खाया जा सकता है.

can we re use the sharbat / juice with suger for making of candy ? kya ham paheli bar bana sharabat fir se candy ke liye use kar sakte hai kya ?
निशा: महेश जी, शर्बत में आंवला जूस है, चीनी की मात्रा कम है, यूज कर सकते हैं लेकिन चीनी तो और डालनी ही होगी.

nisa ji namste Aap ki vidhi s bnaya amla candy sikud kr choti hojati h jabki baba ramdev vala candy bilkul v nahi sikudti aisa ky plz answar me
निशा: सुनील जी, केन्डी को कम सुखायें तो वह नहीं सिकुड़ती है.

Hello nisa jiAap k trika s candy banane par 1 kg amla s kitna candy bnega
निशा: खेमराज जी, लगभग 800 ग्राम केन्डी बन जानी चाहिये.

The candy was very nice.Can we add ginger juice and salt while adding sugar[before drying it].

Amle plastic bag me bharkar bag band karna.yaha bag freezer me ek din rakhana.Doosre din aasanise amleki kaliya hath se alag kar sakte hai

thank you madam. that sugar candy preparation was very nice. we will try to prepare in our home. we get a hint about sugar candy. thanku....
निशा: डा. प्रवीन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji maine amla candy banayi par usme kasela taste aa raha h isko dhoop mein sukhane ke baad dobara cheeni dalkar phir cheeni ghulne par chalni mein chankar dhoop mein sukha sakte hai kya jis se meetha taste aaye
निशा: विशाखा जी, केन्डी में बूरा या पिसी चीनी मिला दीजिये, केन्डी मीठी लगेगी.

हमने हूबहू अक्षरक्ष आपके द्वारा दी गयी टिपणी द्वारा आंवला कैंडी बनायीं, मुझे शुगर है पर हमने फांकों को केवल एक से डेढ़ दिनों तक शक्कर में डूबा कर रखा फिर सुखा के खाया बहुत ही स्वाद व कम शक्कर होने से बहुत मजा आया।आपका बहुत बहुत धन्यवाद् । क्या हम तुरंत उस आंवला कैंडी का जो जूस बच गया उसे फिर से अगली दूसरी फांको के ऊपर ड़ाल सकते हैं या थोड़ी और शक्कर डालनी पड़ेगी ?
निशा: कमलेश जी, बचे हुये सीरप में और आंवला केन्डी बनाने के लिये डाली जा सकती हैं, लेकिन ये बहुत ही कम मीठी हो पायेगी, क्यों कि इसमें आंवला जूस अधिक है, चीनी और डाल देने से केन्डी थोड़ी मीठी हो जायेगी. सीरप को पकाकर गाढ़ा करके फ्रिज में रखा जा सकता है, गर्मी के दिनों में पानी में डालकर इसका शर्बत पीजिये, ये बहुत ही तराबट देने वाला होता है.

Thank you Nisha ji, I love the Amla candy, but I no previous idea about the preparation even very less Bengali people know this preparation. I used your method and the result is awesome. I gave it to my colleagues and friends, they were very much impressed.

Nishaji how to store amla candy for prolong time? ( how to increase shelf life of amla? )how to avoid colour change of amla candy?how to soften the amla candy? because it turns hard in 2/3 months?
निशा: प्रितेश जी, आंवला केन्डी को 6 महिने से भी अधिक रखकर खाया जा सकता है, आंवले को बहुत अधिक न उबालें और बहुत अधिक न सुखायें, कलर अच्छा रहता है. आंवला केन्डी को एअर टाइट कन्टेनर में रखने से ये सोफ्ट रहेगी.

Maine amla candy banyi hi but vo thodra hard bani hi mai kya kru us jo soft oh jaye
निशा: सोनियां जी केन्डी में थोड़ा गुलाबजल डाला जा सकता है, जिससे वह हल्की सोफ्ट हो जायेगी.

निशा जी, आपके द्वारा बताई गई रेसिपी हमेशा 100% रिजल्ट देती है। आप छोटी से छोटी बातों को ध्यान मे रखकर रेसिपी लिखती है, जो रसोई से अनभिज्ञ रहने वालो के लिए मददगार है।धन्यवाद।

Nishaji, Miine candy app k tarikese banai but sukhane se pehlehi sikud gayi aur hard ho gayi to usko kaise sudhra jai ?
निशा: जाहिद जी, केन्डी अधिक सूखने से एसी हो जाती है, केन्डी में थोड़ा गुलाब जल डाल कर मिला दीजिये और डिब्बे में बन्द करके रख दीजिये, ये सोफ्ट हो जायेंगी.

mam aapki btayi gyi recipe lajwab hai maine aapke btae tarije se amla candy bnai jo bahut acchi bni meri beti.ko bhi bahut pasand aayi.thank you mam.
निशा: तृ्प्ति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya jis prsn ko suger h vo ye amla muraba kha skta h ???plz reply.

Food on daybitig pasence

kya dusare flawer me bhi apke pas recipe ho to muje sweet candy ke sath bhej sakte ho.pl.

I take Anika powder with isphghulla three times in a day .Please tell me any bottled medicine, also something to sleep. I am a heart patient, 80 years, Have two stunts put one month back and have to take aspirin , already in 1977 had dedenal ulcer burst. Was healed but now have burning in stomach. Please help. Anika,I mean Amla

kya awla ke murabbe me chini ki jaga gurh daal sakte hain?

निशा: अभिशेक जी हां गुड़ भी डाला जा सकता है.

How to make pachak amla candy? 

 

hii .,

i like amla so much.and amala candy is fantastic. I will try to make this amala candy .

thank u 

nishaji awla dhoop mein sukhane ke baad jab usme sukha sugar powder dalte hai to candy geeli kyo  ho jati hai.

निशा: सुरिन्दर जी, चीनी हल्की सी नमी पाकर पिघलती है, केन्डी से नमी लेकर वह पिघल जाती है, इसलिये केन्डी हल्की सी गीली लगती है.

Aapni ye recepie bahut  pasand aai thanks nishaji

 

White very tasty the heating process would destroy the vitamin C.

 

Thanks mam  

Mam namste mai awla candi ko polythin me packing kar ke bechna chahta hoon candi kitne din tak polybag airtite hokar sahi khane layk bani rahegi pls bataye

निशा: कृ्ष्णा जी, केन्डी 6 महिने तक अच्छी रह्ती है.

Very good

 

What shoud we do of the sirap which is left after wards

निशा: रफिक जी, इसे गाढ़ा करके स्टोर किया जा सकता है, और आंवला शहद के रूप में यूज किया जा सकता है.

Jaise apne bola vaise e bnai .pr wo thodi ci kdwi a abi b :( 

निशा: राजबन्त जी, चीनी कम होने से एसा हो सकता है.

Nisha Ji .aamle ka ras kaise nikalte hai.jo motapa km karne ke kaam aata hai.
निशा: ममता जी. आंमला जूस निकालने की रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च की जा सकती है.

1 kilo amla kee kitnee candy banegee

Your recepie is easy and excellent.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

Dear Nisha madamI have made amla candy....thank you very much....It is nice... But have a query...it has little bitter taste....while marketed sweet amla has no such problem...Thanks...Dr. Faiyaz
निशा: फैयाज जी, थोड़ा सा चीनी पाउडर उनमें मिला दीजिये वे मीठी हो जायेंगी, आंवला कसैला तो होता ही है.

Thanks you nisha g for this recipe
निशा: सुमित्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya jo amla kaindy bnane me sira bachata h uska prayog amla murbba bnane me kiya ja sakta h ?
निशा: मेवालाल जी, आप इस पानी को मुरब्बा में डाल सकते हैं

i have prepared as shown in vedio, they are very very tasty thank you
निशा: जगजीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

खुपच छान. Thank u for giving avala candy recipe. My children likes it very much.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam amle ki candy bot tasty bani. Thanks a lot.but problem Ye h ki jo sharbat sa bach gya h usko m garmiyao tk ni rkhna chah rhi.aur abhi sharbat sardi kar jayega shayad.so plz suggest me how to use that.

Very easy racipe
निशा: बिन्दु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam plz btaiye na ki amle se nikle us syrup ka kya kru.aur agar ise garmi k season tk rkhna hi ekmatra option h to use gada krke hi rkhna padega ya jesa h wesa hi rkh dun to khrab ni hoga. Par m use garmiyo tk rkhna ni chahti.pLZ help mam..plz

nisha mam, maine amla candy bnayi thi , bahut achi bnni thi, thanks for recipe .....
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

hello mam,maine amla candy bnayi, ghr pe sabko boht achi lggi, thanks for the recipe...ek question puchna tha...kya hum same method se apple candy bnna sakte hain??

I am very much thankful to you.l have learnt easily.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks for your kind help making amla candy
निशा: रितु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Muze aap ki receipe bahut aache lagte hai
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nisha i have a querry plz solve this..........Jb aamla ko sugar Mila k rkh denge to bina dhup or heat k kya sugar Ki chashni bn jaegi...

madam..your recipies are too good n this was one of the best..thanxx mam
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji maine chatpati amla candy banai, par use sukhane ke baad jab masale se coat kiya to thodi hi der me namak aur chini ghulne lag gaya jisse ekdum dry nhi bulki gila sa awla candi bana . aisa kyun hua maine to ek ek step follow kar ke banaya tha kya galati ho gayi kripya batane ka kast kare ki kaise sukha sa amla candy bane waise taste me to gila wala bhisame waisa hi h
निशा: आप आंवला केन्डी को थोड़ा और सुखा लीजिये, गीली रहने के कारण नमी बाहर आ जाती है.

Purchase amla every month 10ton

can we use the leftover chashni again for making amla candy ??
निशा: अनशुल जी हां चाशनी यूज की जा सकती है, लेकिन इसमें आप चीनी और डालें नहीं तो केन्डी मीठी नहीं होगी.

MstRecipe bahut achhi candi ban gai,Thanks
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

बहुत अछी रेसिपी है
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

How we cut and make dry powder from gooseberry (Amla)
निशा: कुमुद जी, आंवले को हल्का सा उबाल कर, बीज हटायें और धूप में सुखाकर पीस लीजिये, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Amla ke murabba ko kaise aur kiss time khana chahiye aur kitne khana chahiye
निशा:रवी जी, आंवला मुरब्बा को गर्मी के मौसम में सुबह या शाम कभी 1 मुरब्बा रोजाना खा सकते हैं, बहुत फायदेमन्द होता है.

nice method .thanks
निशा: रामेश्वर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

do we still need to boil the amla even for spicy candy?can we mix amla with chat masala?
निशा: लता जी, आंवले उबालने आवश्यक हैं, आप अपने स्वादानुसार मसाले डाल सकते हैं.

Jai.mata.ki.method.ke.leye.gram.gimuha.hamirpur.up

We can also make use of water in which we boil amlas.After removing amla add jaggery or sugar or both and rock salt.Use this as a juice.
निशा: डा.स्वर्ना जी, आप इसे जूस के रूप में यूज कर सकती है या सूप की तरह यूज कर सकती हैं.

How to make sugarfree candy

VERY GOOD AMLA CANDY
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks nisha ji candy m kisi preservative ki jarwat nahi hoti kya qki isse bna juice khrab ho gya tha. .
निशा: कामाक्षी जी, आंवला कैन्डी के लिये किसी प्रजरवेटिव की आवश्यकता नहीं है, और आंवला शरबत को अच्छी तरह गाड़ा करके रखिये ये जल्दी खराब नहीं होता.

Nishaji aapki recipe's are delicious.
निशा: योगिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam/sir mainia amla candy banal per mera amla candy hArd ban gai essa kyu hua.
निशा: नीलम जी, आंवले उबालते समय यदि नरम नहीं हुये या धूप में अधिक सुखा लिये जायं तो कैन्डी नरम नहीं बनती, कैन्डी को फिर से नरम बनाने के लिये भाप में थोड़ी देर के लिये रख सकते हैं या इस बार की कैन्डी तो आप एसे ही खा लीजिये, अगली बार के लिये आंवले को थोड़ा और नरम होने तक उबाल लीजिये, और थोड़ा कम सुखायें.

NISHAJI candy ki bachi hui chashni ko kya hum murabba me use kar sakte hai ? please jaldi bataiyega mujhe kal hi murabba banana hai.Maine ye candy ghar ke ander hi FAN chala kar sukha li hai kyuki hamare yahaa dhoop nahi aati.THANK YOU NISHA JI.
निशा: अनू जी कर सकते हैं.

Thank you very much for recepi. Do u have recepi of amla candy using honey? Please share.

Nice and simple recipe .. please guide how to preserve candies
निशा: सुमन जी, कैन्डी में कोई प्रजरवेटिव नहीं डालते हैं, इनमें चीनी रहती हैं और सूखी होने के कारण ये खराब नहीं होती.

Dry candy ko kitnai time tak store kar saktai hai
निशा: मंजू जी, केन्डी 6-7 महिने तक अच्छी रहती है.

Bahut hi achhi jankari h I like it
निशा: परवीन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam Jo awle ka Jo juice bachta hai toh use concentrated kaise karna
निशा: दीपा जी, यदि आंवला जूस को आप अधिक समय तक प्रयोग करने के लिये प्रिजर्व करना चाहते हैं तो सोडियम लेक्टेट मिलाने से यह खराब नहीं होता.

agr hm ese bna k market m sale kre to us machine ko kya bolte h. agr pta ho to uski pic aur uski proposes bta de to.... plz

How many amla product you have please send the amla all products detail
निशा: राजेन्द्रन जी, वेबसाइट के सर्च बटन पर आंवला लिखने से आप आंवला से बनी सारी चीजें देख सकते हैं.

Nice Amla Candy Recipe
निशा: प्रसाद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

पतंजली के सारे दवाइयो के डिटेल

Thanku G Very nice aavala murma and kandi
निशा: विशु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

KyA Amla candy sugar ke patient Kha sakte hain

nishji mene aapki amla candy resipi deki lekin aap muje plage amala supari jo kali or chawist hoti he kaise banan please bataw nishaji sabjan janan chahte he

Nice I love amla candy
निशा: सनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha di ap jo b bnana btatay ho bhtt acha hota...or easy b...thnx di...stay blessed
निशा: गुरविंदर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji Amla Dry candy HONEY m Banae ki vidhi Batae Thank you

ये रैसिपी कमाल की हैं। थैंक्यू
निशा जी
निशा: राघवेन्द्र जी, आपका भी धन्यवाद.

madlam ji : amla candy ke liya amla ubal ne baad sugar daal di 3rd day chasni me jhaag ban gaye jaisa chasni kharaab ho gai ho kya kare
निशा: नरिन्दर जी, आंवले के टुकड़े छान कर निकाल कर सूखने के लिये रख दीजिये और शरबत को पकाकर गाढ़ा कर लीजिये, जिसका शरबत बनाकर यूज कर सकते हैं.

Avale ko ubalana hai ya uslo waff deni hai
निशा: ओमकार जी, आंवलों को उबलते पानी में डालना है और फिर से उबाल आने के बाद 2 मिनिट तक आंवलों को पकाना है. इसके बाद, गैस बंद करके आंवलों को 5 मिनिट ढककर रखना है, डिटेल जानकारी के लिये आप रेसिपी को पढ़े और उसका वीडियो देखें.

Nisha madam ji: amla candy ke liya sugar sharbat 3rd day kharaab ho ja ta hai kya amla ko sharbat me dalne se pehle sharbat ko boil kar sakte hai taa ke sharbat kharaab na ho
निशा: नरिन्दर जी, आप आंवला केन्डी को शरबत में 2 दिन ही रहने दीजिये, 2 दिन में ही उसमें चीनी अन्दर तक चली जाती है, और आप चाहें तो दूसरे दिन उसमें हल्का उबाल लेकर बापस रख दें और तीसरे दिन उसे निकाल कर सुखायें, अपने अनुभव यहां अवाय शेयर करें.

Kya aamla ke buchwy hue chasani ko murabba banabey Mein use Kr sqktey hai
निशा: मधु जी, बिलकुल कर सकते हैं.

madam ji: amla candy ban Jane ke baad kitne time tak kharaab nahi hoge

Salty amla candy recipe I want
निशा: निर्मला जी, सूखी कैन्डी में पिसी हुई चीनी के साथ एक छोटी चम्मच काला नमक, आधा छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर और आधा छोटी चम्मच अमचूर पाउडर मिलाइये. आपको एक्दम मीठा पसंद न हो, तो चटपटी आंवला कैन्डी खा सकती है

Nisha Di aamla candy sugar pani se nikalne ke bad kitna sukhana hai dhoop mi Or kitne dino tk ise rakh sakte hi
निशा: ज्योति जी, कैन्डी को सुखाना धूप के ऊपर निर्भर है. धूप अगर तेज हो, तो कैन्डी 2 दिन में ही सूख जाएंगी, कम धूप में 3 से 4 दिन भी लग सकते हैं.

tnx 2 gv me recepie 4 amala candy. i lk it.
निशा: अश्विनी जी, रैसिपी पसंद करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

Can this amla candy be prepared with jaggery? I am a great fan of urs madam..ur recipees r so simple at d same time delicious..u make onion ..garlic free gravies which i relish..may God bless u with more and more ideas to serve d people!! Thank u mam..
निशा: चंद्रिका जी, आप गुड़ से भी बना सकती हैं. आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

निशी जी बहुत अच्छी रेसिपी है। मै खुद ट्राय कर रहा हूँ। दो दिन होगये धुप मे सुखाकर आज खाकर देखा फिकी लग रही है। अभी पावडर डालता हु शुगर का। धन्यवाद
निशा: संजय जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

Hello Nishaji, Amla Candies banne ke badh Candies halqi karvi lag rahi hai. How to overcome this karwahat.
निशा: मोनिका जी, केन्डी के ऊपर से चीनी पाउडर डालकर मिला दीजिये.

maine amle ka murabba banaya hai jisme chashani bach gayi hai ,to kya is chasni se amla candy bana sakte hain? please peply soon........
निशा: दयानंद जी, चाशानी में आंवला डाल कर केन्डी बनायेंगी तब केन्डी पूरी तरह मीठी नहीं होगी, केन्डी को मीठा करने के लिये उसमें चीनी और मिलानी होगी.

Dear Nisha ji, aapne bohot accha tarika bataya aavla candy banane ka... leki bacha huaa sharbat jyada din nahi rehta...use ham garmi me nahi use kar sakte...toh koi tarika hain kya use long long dino ke liye bachane ka ..taki weaste na ho...
निशा: ज्योति जी, केन्डी से बचे हुये शरबत को स्टील के बर्तन में डालकर गैस पर रखें और उसे शहद जैसा गाढ़ा होने तक पकायें, ये गाढ़ा होने पर बिना फ्रिज के भी गरमियों तक अच्छा बना रहेगा, और ये बात हमने रेसिपी में भी लिखी है.

hiiii i am sangita maine pichhle hafte hi candy bnai thi jiskii sabne itni tarif ki kya batau thanks so much.mujhe ye bataye ki me ye chasni petha ya tuti futi frooti bnane me use kr sakti hu kya plz reply ji
निशा: संगीता जी, चाशनी में आंवले का स्वाद आ जाता है, इसलिये इसे पेठा और टूटी फ्रूटी बनाने में यूज न करें, इसे गाढ़ा करके रख लीजिये और गर्मियों के मौसम में शरबत के रूप में यूज कीजिये, ये बहुत फायदेमन्द और तरी देने वाला होता है, अभी ठंडे मौसम में गरम पानी के साथ मिलाकर चाय के रूप में लिया जा सकता है.

आंवला कैंडी के बचे हुए शरबत को मुरब्बे में उपयोग कर सकते हे क्या
निशा: आराधना जी, हां आप इस्तेमाल कर सकती हैं, लेकिन इसमें चीनी और मिलानी होगी, नहीं तो मुरब्बे के आंवले अच्छी तरह मीठे नहीं होंगे.

Thank you the recepie of Amla candy.
निशा: खुश्बू जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

For give me best knowledge thanks. marvellous tasty and healthy .raciepe
निशा: रोहित जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

Awale candi

Nish Jee amla ka churn ghar me kaise bnaya jata hai
निशा: सरिता जी, आंवले का पाउडर सूखे आंवले को पीस कर बनाया जाता हे.

Aawla candy 10kilo bnane ke liye sugar bahot lg jati hai fir uska use kaise kre ,,, 2_2kilo kr ke bnaye aour wo hi chashni use kr sakte hai kya
निशा: ऊषा जी, आप सही कह रही है कि चीनी अधिक लग जाती है, आप उस बची हुई चाशनी में आंवले केन्डी डालेंगी तब वह मीठी नहीं होगी, आप इस चाशनी को गाढ़ा करके आंवला केन्डी इसमें डाल सकती हैं, तो इस तरह बना कर देखें और बतायें कि आंवला केन्डी कैसी बनी.

Thanking you very much nisha ji
निशा: किशोर जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

can we use jaggery instead of plain sugar
निशा: केशव जी, यह चीनी की ही अच्छी बनती है.

Nisha ji Maine amla candy try ki bt wo geeli reh gae. Maine use do din dhoop me sukhaya tha pr usme cheeni ka moisture reh gya.
निशा: सुनीता जी, आप उसे थोड़े दिन और धूप में सुखा लीजिए, बाद में यह ठीक हो जाएंगी.

thanks for recipeamla candy that ,s very tasty and very easy to make
निशा: सुशील जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks.it's very helpfull@easiest method.thanks once agian
निशा: मुख्तार जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत बहुत धन्यवाद.

i like it i have also made hmmmm........ tasty it was
निशा: ज़ोया जी, धन्यवाद.

very nice candy
निशा: सतीश जी, धन्यवाद.

मेरा प्रश्न यह है की आवला को कितने दिन तक सूखने के बाद मसाला डाले
निशा: लोकेश जी, सुखाना धूप के ऊपर निर्भर है, धूप अगर तीखी हो तो कैन्डी 2 दिन में ही सूख जायेंगी, धूप कम 3-4 दिन भी लग सकते हैं.

अरे
निशा जी आप मेरा प्रश्न है की पीसी हुई चीनी कली मिर्च ये कब डाल
निशा: लोकेश जी, आंवलों के टुकड़ों को सुखाने के बाद इनमें पिसी हुई चीनी और काली मिर्च पाउडर मिला दीजिए.

दो सवाल है मन में1. कैंडी को कितने दिन तक सुरक्षित रखा जा सकता है और किसमे ज्यादा दिन तक ख़राब नही होगा2. कैंडी बनाने के बाद जो चीनी का घोल (चासनी) बचा होता है उसमे हम फिर से आवला डुबाकर कैंडी बना सकते है
निशा: मदन जी, कैन्डी साल भर तक यूज कर सकते हैं. बची हुई चाशनी को गाढ़ा करके फिर से आंवला कैन्डी बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं.

Mam apka app mujhe download krna he p.r muje vo mil nahi raha hai Kya apne app close krdiya apna?

Very very testy and good for health
निशा: राजहंस जी बहुत बहुत धन्यवाद.

I made the amla candy as you suggested. But when I added kala namak and kali mirch while mixing boora, paani chhoot gaya.Any work around to this?
निशा: नीता जी, आप इसे धूप में सूखने रख दीजिए.

Hello what if no sunlight dere in flats is it possible to prepare dese candies
निशा: हीर जी, आप आंवला कैन्डी की परत थाली में बिछाकर माइक्रोवेव में मीडियम तपमान पर 2 -3 मिनट 30 सेकेन्ड-30 सेकेन्ड के हिस्सों में 4-5 बार पलट पलट कर सुखा लीजिये, इसके बाद रूम के अन्दर खुले ही छोड़ दीजिये, खुश्क होने पर पिसी चीनी मिलाकर कन्टेनर में भर कर रख दीजिये.

MEDAM amla candy KI Chasni Second (Dubaea) KAM Me Le Sakte He Kaya Mem.
निशा: मनोज जी, हां आप इसे फिर से काम में ला सकते हैं, लेकिन इसे गाढ़ा करके फिर से काम में लायें, और सूखी चीनी भी इसमें और मिलायें, तभी इसमें डाले गये आमला केन्डी मीठे होंगे.

Meri kandy me fungus lug gai ?
निशा: साधना जी, अगर केन्डी ज्यादा गीली रह जाय तो एसा हो सकता है.

How it will be if we mix Elaichi powder and Sonf powder with candy?
निशा: आनंद जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

नमक के आंवला डालने की विधी।

Mam Maine apki reverie k according Amla candy try ki hai.bni to achi thi but candy ko jar mein dalne k bad sugar melt ho gyi or jar b inner side se wet ho gya jaise sailab aya ho.. Ab candy tasty b ni lg ri or wet b ho gyi h.. Mam please iska solution btaye.. Mai apki fan hu ..thanks mam.
निशा: सुनीता जी, केन्डी गीली रह जाने पर एसा हो सकता है, आप केन्डी को फिर से धूप में सूखने के लिये रख दीजिये, चिपचिपी न रहने पर इसमें थोड़ी पिसी चीनी मिलाकर कन्टेनर में भर कर रख दीजिये, नमी वाली जगह पर न रखें.

Thanks mam for recipeArti ajay Agra
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dear mam please help me with this doubt ki kya hum same amla chachni Ko fir se reuse kar sakte hai ya fir har candy ko new chachni banana padhta???
निशा: शेख जी, बची हुई चाशनी को गाढ़ा करके फिर से आंवला कैन्डी बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं. सूखी चीनी भी इसमें और मिलायें, तभी इसमें डाले गये आमला केन्डी मीठे होंगे.

Meri candy jo brown ho gyi hai wo thik ho sakti hai?
निशा: रीता जी, धूप में अधिक सूखने के कारण ऎसा हो जाता है. अब, तो इसमें कुछ नही किया जा सकता. अगली बार जब भी आप कैन्डी बनाएं, तो ध्यान रखें.

Very nice this recipe and your narration is simple and easily understandable. Thank you.
निशा: भाबेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nishaji,Plz ye bataye ki bachi hui sweet syrup ka Kya kiya jaye.Can we use it for some another p purpose? If yes, then for what? Please reply
निशा: शैफाली जी, इसे गाढ़ा करके रख लीजिये और गर्मियों के मौसम में शरबत के रूप में यूज कीजिये, ये बहुत फायदेमन्द और तरावट देने वाला होता है. इसके अतिरिक्त आप इसे गाढ़ा करके और आंवला केन्डी बनाने या मुरब्बा बनाने में इस्तेमाल कर सकती हैं.

plz.lets know how make amla candy i GUD, NOT SUGAR
निशा: पंकज जी, गुड़ से भी आंवला केन्डी भी बिल्कुल चीनी से तैयार आंवला केन्डी की तरह ही बनेंगी. इसके लिए, आंवले को हल्का सा उबाल कर उनकी कली कर लीजिये, इसके बाद गुड़ को पिघला करके छानकर ये आंवला कलियां उसमें डाल दीजिये और 2 दिन तक डुबाकर रख लीजिये. इसके बाद आंवला कलिया निकाल कर उन्हें सुखा लीजिये, गुड़ की केन्डी तैयार हो जायेंगी.

Nice recipe but for how many days should we dry the sweetned amla
निशा: रेखा जी, कैन्डी सुखाना धूप के ऊपर निर्भर है, धूप अगर तीखी हो तो कैन्डी 2 दिन में ही सूख जायेंगी, धूप कम 3-4 दिन भी लग सकते हैं.

Nisha ji thanks for your sweet recepie. क्या हम चीनी के बदले में गुड़ या सक्कर में बना सकते हैं ,जो चीनी खाना पसंद नहीं करते हैं ।
निशा: सुजीत जी, हां, आप इसे गुड़ डालकर भी बना सकते हैं. धन्यवाद.

I find this video so helpful. It helps me a lot.
निशा:
निशान जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji kya candy bnane me use hui chasni ko murrbba bnane me use kr skte h kya....plz reply
निशा: ईमान जी, हां, आप इस्तेमाल कर सकती हैं, लेकिन इसमें चीनी और मिलानी होगी, नहीं तो मुरब्बे के आंवले अच्छी तरह मीठे नहीं होंगे.

thank u so much for amla recipe
निशा: प्रशांत जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए.

I've made the Amla Candy as per your instructions. Kept in Sugar for 3 days but drying in Sun is not possible as where I stay sunlight doesn't reach well. Can i dry it in Microwave rather? What will be the temperature and for how long? Please reply.
निशा: प्रजाक्ता जी, आप इसे पंखे की हवा में सुखा लीजिये, 3 दिन में ये केन्डी सूखकर तैयार हो जायेगी. माइक्रोवेव में अधिकतम तापमान पर पहले 2 मिनिट माइक्रोवेव करें, इसके बाद चैक करके चला कर फिर से 2 मिनिट, और चैक करें, इस तरह बाद में 1 मिनिट करें और चैक करें, जैसे ही ये हल्की सी सख्त हो जायें माइक्रोवेव करना बंद करके इन्हैं थोड़ी हवा में रख दें, सूखनी चाहिये, टैस्ट के लिये पहले थोड़ी सी केन्डी करके देंखे.

Thanks nishaji, nice recipe for candy
निशा: प्रसन्ना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी मैं आपको फॉलो करती हूं,मुझे जानना है कि सब्ज़ी बनाने से पहले यदि मूंग की बडिया पानी मे भिगोने से ज़्यादा भीग जाए औऱ टूट जाए तो उस का क्या बना सकते है फिर । प्लीज हेल्प करें

आवला केंठी 3 महिना बाद काले क्यो पड़ते है ?

आंवला कैन्डी (Amla Candy Recipe – How to make dry Amla Candy) is very nice Recipe
निशा: नंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

this recipe is exellent
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Which month is suitable for the preparation of Amla candy
निशा: मनीष जी, आंवला नवम्बर दिसम्बर में अच्छा आता है आप इस समय केन्डी बना सकते हैं.

Rajasthan me kya khara pani se asala ki sheti ho sakti h kya

gooooooood
निशा: संजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishajii plzz batae ki freezer mein anwala rakhkar hum same sweet anwala candy bana Skte h kyaa
निशा: नेहा जी, केन्डी को ताजा आंवला से बनायें तो ज्यादा अच्छी बनती है.

Thanks a lot Nisha ji for amla kandy recipe . I like it very much....
निशा: अत्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

हमरे यहा धूप नही आती। मै ऐसे chav मे सुखा सक्ती हू क्या? कीर्तने दिनो तक सुखानं होगा
निशा: प्रांजली जी, आप इसे छांव में या पंखे की हवा के नीचे रख कर भी सुखा सकते हैं. इसे सुखने में 3-4 दिन का समय लग जायेंगे.

Very nice presentation
निशा: लतिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Awla candy Sugar powdar dalnepar pani chhodne lgti h kya kami h
निशा: योगेश जी, आंवला केन्डी को थोड़ा और सुखा लीजिये, गीली रहने के कारण नमी बाहर आ जाती है.

All recipe NYCAmla KO dhoop ke alwa aur Kaha sukhaye ki jaldi khrab na hoHamarer Yaha dhoop Nahi hoti
निशा: मोनिका जी, आंवला कैन्डी सुखाने के लिये धूप तो चाहिये ही. पर आप चाहें तो इसे कैन्डी की परत थाली में बिछाकर माइक्रोवेव में 80 डिग्री सेन्टी. पर 2 मिनट (30 सेकेन्ड-30 सेकेन्ड के हिस्सों में चार बार ) कनवेक्शन मोड में सुखा लीजिये. इसके बाद इसे छांह में या पंखे की हवा भी सुखाना आसान होता है. इसे आप सिर्फ पंखे की हवा में भी सुखाया जा सकता है.

Ya bad postic or bada he savadist hota he is khane ke anak phada he

madam ji kiya chini ki jagah honey dal sakte hai
निशा: इन्द्रपाल जी, उपयोग कर सकते हैं मैं इससे संबंधित रेसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.

Can this candy be made without boiling. And can this be preserved
निशा: कच्चे आंवले से केन्डी अच्छी नहीं बनती, आंवला केन्डी को सूखने के बाद साल भर रख कर खाया जा सकता है.

maine thodi si mithi amla candy banai thi lekin wo kadak bani soft nahi. usko chabane mai problem hoti h
निशा: शोभना जी, कैन्डी को थोड़ा कम सुखायेंगी तो ये साफ्ट रहेगी.

10kg able me kitni sugar ho
निशा: राजेन्द्र जी, दस किग्रा, आंवला में 6 कि.ग्रा चीनी लग जायेगी.

nishaji amla ko boil karna jaruri hi kyaMain une freezer rakhe the jisse vo naram ho gaye or asani se unki kali ban gayi hi kya main usse candy bana sakti hn kya
निशा: इंदूजी, केन्डी बनाने के लिये आंवला को बोयल करना आवश्यक है.

Thankyou very much,your Amla candy recipe I prepared and it's perfectly done.

Ambala murbba banane par bad me kala kyo padata hai aur es mel ho jati hai ese sahi rakhane ke liye konsa chemical dalate hai

Man we want to add jaggery. Plz share recipe

nisha ji namashkar, amla ke tukde kitni der dhoop me sukhayein?

Aap ki awela Kandy respy mujhe bahut achha laga

बनाकर देखूगी

Wow very sweet

Nisha madhulika ji mujhe aapki amla recipi bahut achhi lagi thanks

Sugar free aawla kandi kaise banaye

Shugar free banana sikhye. Aapki sabhi resipi bhut hi acchi hoti h. Aajkal Madhu meh ke mareej jydatarh ho gaye h. Unke liye eisi resipees bataye. Dhanywad.

Nisha ji aapki sabhi recipe hume bahut pasand h

आप शुगर फ्री आँवला केन्डी तथा शरबत बनाने की कोई विधि बतायें। धन्यवाद्

Great

Very nice

Very good llikeit

Excellent Candy.

Winter me dhoop kam nikalti he tab amla candy ko kese sukhaye?

Why does my amla candy become चिमरा?

Aamla candy bannke baad dibbe main bhar diya tha, dusre din subh aamla geele ho gaye the (paani chuta yoga) kya galti ho gayi hey, aur ab kya kare ? Please kuch suzaav de.

Aamla candy bannke baad dibbe main bhar diya tha, dusre din subh aamla geele ho gaye the (paani chuta yoga) kya galti ho gayi hey, aur ab kya kare ? Please kuch suzaav de.