kuch din pehle humne aapse kale channe ki recipe maangi thi. dhanyawad!

hello nisa ji kya haal hai nisha ji mein ghar meine bahut bar chane ki sabji banaye hai mujhe chano ko boil karne ke liye bahut time lag jata hai per uske bad bhi chane achi tarah se boil nahi hote adhe kache reh jate hai kya karan abhi tak samajh nahi aaya aap hi bataye jise chane aapke time ke hisab se boil hoo jaye jayada time na lage
निशा: शोभना, चनों को रात भर पानी में भिगोइये, और छोटी आधा चम्मच खाने का सोडा मिला कर उबालिये.

shobha bnane se panch ghante pahale chane bhigo de or do ghante pahale garam pani me bhigo de

Nisha Mam Can you please tell how to make white butter at home. Thanks

all of your dishes r wonderful and i tried some, everybody praised. thank u very much, yours is my favourite site for learning dishes.

hello nisha ji thankyou for your response

hello kirti ji aapne bhi mujhe response diya iske liye dhanyvad

hi nishaji maine abhi abhi nayui nayi shadi kari hai per mujhe kuch banaa nahi aata bacoz mein job karti hun per ab aapki wajah se mujhe kafi kuch sikhne mila thank you very much

please aap veg manchurian recipe send kar sakti hain

hi nishaji kale chole maine banai the jo bahut hi achche bane the thankyou nishaji

hi nisha ji thanx for d tasty recepies

Apki site bahut useful hai. Thank u very much nisha ji.

ur site is too good. and very useful to each and everyone. it comes out perfectly when done. thanks a lot

PLEASE TELL TO PREPARE GHUGHANI.

isme pyaaz daal sakte hain kya? agar haan to kitna? shukriya.
निशा: मंजू, 1 -2 प्याज, बारीक काटिये और जीरा डालने के बाद तेल में डालकर गुलाबी होने तक भून लीजिये और बिलकुल इसी तरह छोले बना लीजिये.

nisha g aapki ki recepies se hamari family bahut khush hai thank you very very much.
निशा: रेखा, धन्यवाद.

nishaji thanks a lot for recipe because my husband is jain and i am form other cast we use onion &garlic in make food but my husband is jain so he is not eat onion &garlic so i can't understand how to make recipe without onion &garlic but from ur site give me a solution so thanks a lot

Nisha ji I'm very thankful to you for this recipe

क्या हम चन्ऩे उबाल नही सकते क्या भिगोने की बजाय
निशा: भिगोये हुये चने बहुत जल्दी बन जाते है, आकार में बडे और स्वाद में भी अधिक अच्छे होते हैं .

agr boil krte time khane ka soda na daale, to 1 seeti k baad kitne minute tk chane boil krne honge? Thnx
निशा: विनीता, बिना सोड़ा डाले उबालने में लगभग दुगुना समय लग जाता है.

Thnx nisha ji.

ab to kuch bhi banane k pahle aapki yaad aati hy aur aapki side dekh kar hum khana banate hy mere paas shabd nahi hy aapka sukriya ada karne k liye
निशा: इंद्रजीत, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya es me onion nahi dalta

thanks nisha .nisha can you tel me onion dalne se taste ek jaisa rhega ya aur acha ho jaega.??
निशा: स्वेता,छोले में ओनियन डालने से उसमें ओनियन टेस्ट आ जायेगा, स्वाद अभी भी अच्छा है और तब भी अच्छा ही होगा.

Thank u soooooooooooo much mam,actuly bahut acha isme y h,k isme prectically pics bhi dikhai ja rhi h,so it givs vry help to make any dish.so thank u sooo much again.
निशा: इशिका, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji soda chano ko bhigone ke time dalna sahi hai ya phir ubalne ke time.
निशा: आरती, मुझे चने उबालते समय सोडा डालना आसान लगता है.

dear nisha aunty : thank you very much for telling us so many things..main aapka bas thank you kehna chahti hun aapki wajah se mujhe jo pehle itna khana banana nahi aata hai aur ab bahot kuch aa gaya hai..apki vidhiya easy aur lajawab hoti hain..aur haan aunty mujhe ek baat bataye, aapki site par jo chana masala banana sikhaya hai kya woh hum, ismein means kale chane meiin bhi use kar sakte hain.. maine jaise aapne bataya tha,, maine container mein bana kar rakh liya hai.. aur aapke bataye hue masale aur gamar masale mein koi khaas antar hain ..means agar hum garam masala na dale toh koi farak toh nahi padega na..pls help me regards payal
निशा: पायल चना मसाला को काले चने में यूज किया जा सकता है, चना मसाला और गरम मसाला में अन्तर तो है लेकिन आप गरम मसाला नहीं डालेंगी तो कोइ बात नहीं, धन्यवाद.

nisa,it was amejing.

it is not necessary to add soda while boiling chana.if u have soaked chana overnite..simply keep it on boil with enough water(for 1 cup chana 5 cup water) for 40 mins..i'm sure ur chanas will be cooked perfectly.. happy cooking :)

Nishaji aabhar, mujhey chana curry key saath rice pasand hai, par kayi baar paani jyada dala tu gravy patli hu jaati hai, chana alag aur paani alag nazar aata hai, kya karey, kya thorey ubley chaney mixy mein tamater key saath grind karney mein koyi kharabi hu jayegi
निशा: सुभाष, एसा कररे से खराबी कुछ भी नहीं होगी, आप एसा कर सकते हैं, अच्छे चने बनेंगे, लेकिन चने अच्छे तरह उबल जाय और ग्रेवी के लिये टमाटर का मसाला अच्छे से भून कर डाले तो भी अच्छी ग्रेवी लगती हैं, धन्यवाद.

Kya isme pyaj dal sakte hai
निशा: सोनम जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

plz batao kind tari gaadi kese kind jaye ....

Thank u so much nishaji....apki recipe itni easy or testy hai ki me easily cook kr skti hu.....:-)
निशा: धार्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mem aapki ye recipe bht achhi h i love it Kya esme dahi bhi daal skte h kya

Mem plz aap mjhe bajri ke aate ke dhokle ki recipi bta do mjhe bnani h plzzz mem

Hi nisha ji, Can we use chana recipe in vrata kanya bhoj
निशा: पाठक जी, ये चने व्रत खतम करने के बाद बनाकर खाये जाते हैं, प्रसाद में बनाये जाते हैं.

Mam main ye recipe jarur try karungi..Waise kal maine aapki website dhekhkar jo rajma banaya tha..woh bada tasty bana tha..Mere husband bahot khush hue
निशा: अनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I wanted to know why u add hing in eacg recepie?
निशा: इमरोज जी, सब्जियों और दालों में हींग अगर कम मात्रा में डाली जाती है तो इसका स्वाद बहुत अच्छा आता है. आपको यदि हींग न पसन्द हो तो आप बिना हींग के बनायें, इसे डालना आवश्यक नहीं है.

It was wonderful experience,I adde little black salt along with normal,it was good .Your tips r very useful.Thanks

Desi chana recipe mai pyaj aur lasun ka priyog kyo nahi hai pyaj ke bina tarri gaadi kaise hogi

निशा: संजय जी, बिना प्याज और लहसन के भी चने अच्छे बनते हैं, और ग्रेवी भी गाढ़ी बन जाती है.

Nishaji, aapki sari recipe bahut achi hai.. maine observe kia haia aapki jyadatar recipe me aap Tamatar, hari mirch aur adark ke hi paste ka upyog kia hai.. joki hum lehsoon aur pyaaz k sath banate hai.. koi khas wazah aap pyaaz nahi dalati paste banane k liye?
kya yahi wazah hai aapki aur humara tarika different hone se sabji nahi utni achi ban pati..

निशा: नेहा जी, मेरे परिवार में प्याज नहीं खाई जाती है, इसलिये मैं सब्जियों को बिना इसके ही बनाती हूँ, सब्जियां प्याज और लहसन के साथ अच्छी बनती हैं, लेकिन सब का अपना अपना स्वाद है, जो आप पसन्द करें, प्यार से बनायें, बहुत अच्छी सब्जी बनकर तैयार होती है.

aahh maja aa gaya ghar wale khush ho gaye chane khaakr thanx nisha g.
निशा: दिपक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Your each recipe is perfect as it suits our taste n less oily
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji...Mai apki site me kuch dino se intrest le raha hu bcz i like to make curries...kbhi kbhi muje kuch sabji banane ka tarika thik se ni pata hota to google me recipes search krta hu to first apki site hi open hoti h aur ek simple n tasty gravy ki recipes mil jati h. Hum sb kbhi bhi bina pyaj ya lahsun ki sbji ni khate bcz gravy me taste aata h aur gravy achi banti h.to plz ap har recipes me pyaj use krne k bare me jarur batayiga .bhale hi ap recipes k last me pyaj use krne ka thoda sa hind de dena. Thanku u so much

He kalachana kahna milega. Ok comunicate its address
निशा: राम जी, काला चना किसी किराना स्टोर से ले सकते हैं.

Hi...Mere husband khane k sawkin h aur mujhe khana bnana nhi aata tha but thanx to u aapki wajah se mujhe ab sb aata h...unki jo v ichcha hoti h khane ko mai turant google me dalkr aapki receipe dekh kr bna leti hun...so thank u sooo much.
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

madam ji inme sari recipes me ek or thoda upar taste nhi dia ja sakta, like unique spicy ahh type ek taste ..

Thanks you my help
निशा: सन्नी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I love all ur recipes.
निशा: मारिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

waise toh mai ladka hoon par khana banna mujhe pasand hai ...kya aap mujhe sukhe matar ko galane k upay batayenge?

Hlooo nisha mam.........muje khana bnana to aata tha par zada nhi iss wja se muje dar tha ki main apne inlaws ke ghar kaise khana bnaungi par apki recipe dekhke mera dar chala gya and sasural main mere khane Ki bhut tariff hone lgi hai .......thanks nisha mam
निशा: पल्लवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

please send me more reciepes of soyabeen badi. thanx you
निशा: राकेश जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर ये रैसिपी देख सकते हैं.

Nisha ji ye recipe m piyaj lehsun se dalkar bhi bana sakte h..
निशा: रंजीत जी, बिलकुल डाल सकते हैंं

Nisha mam,Chane ki sabji me oil kam hone ki wajah se maine oli thoda uper se use kar liya masala bhuane timeJiski wajah se meri Chane ki sabji ka taste bigad gya Please help ki mai use kaise thik karum
निशा: रागिनी जी, मसाला भूनते समय यदि थोड़ा तेल और डाल दें और उसे भूनें तो सब्जी का टेस्ट बिलकुल भी नहीं बिगड़ता, इसका कुछ और कारण हो सकता है, प्लीज आप इसे फिर से ट्राई कीजिये आप बहुत अच्छे काले चने के छोले बनायेंगी.

Hlo nisha mam mujhse blck chne ache nhi bnte kya aap mujhe ache se bnana btayengi
निशा: ज्योती जी, रेसिपी को देखें और बनायें आप अवश्य ही अच्छे काले चने बना लेंगी.

Bina bhigoye huye bana rahi hi ye reciepe.. av Kuch der half an hour bas garam pani m daala hai.. kya ye ban jayega acha
निशा: अकांक्षा जी, इन्हैं बनाने में ज्यादा देर लगेगी. बनाइये और बताइये कि कैसे बने?

Nishaji I'm ur fan nur recipes r superb...I can give u suggestion to add chola Masala to enhance the taste....thanku very much
निशा: शिल्पी जी, धन्यवाद.

Nish je apke vjahse muze bhut sekh gae hoo.
निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji boil kiye hue channe ka pani dobara dalna hai ya naya pani dalna hai
निशा: अमिश जी, बोयल चने के पानी को पहले यूज कर लीजिये और कम हो तब आप नया पानी यूज कर सकते हैं.

Thanks nisha ma'am....whenever I m in problem how to make this? then ur recipes always helps methanx a lot.....miss
निशा: वंदना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Can we make harbhara sabji with same ingredients.

Nice recipe i love this in my family every one like it
निशा: इंशा जी, धन्यवाद.

Nice recipes mam but Kya aap mujhey chana chat ki recipes BTA Sakti h
निशा: प्रदीप जी, हम इसे जल्दी बनाने की कोशिश करेंगे.

Very nice nishaji every time u also looking nice in every video thanks for recipeनिशअ: हर्ष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी आपकी बताई विधि के अनुसार चने बनाए। बहुत ही उम्दा और स्वादिष्ट बने। यह लाजवाब रेसिपी प्रस्तुत करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद। हम यदि प्याज व लहसुन के साथ चने का छौंक लगाना चाहें तो कैसे लगाएं? कृपया बताएं।
निशा: मनीष जी, यदि आप प्याज-लहसुन पसन्द करते है, तो जीरा भुनने के बाद एक प्याज लहसुन बारीक कतर कर हल्का गुलाबी होने तक भूनें और उपरोक्त विधि के अनुसार छोले बना लीजिए.

Hy I'm Anjali your recipe is very easy & testy I love this recipe
निशा: अंजली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hy! Me rohit parihar mene bhi bahut bar try ki en desi chne ki sbji bnane ki lekin kbhi bhi koe khrabi nhi hue jb kbhi bhi me bnata tho mere gr wale sbhi log bde hi caav se yeh sbji kate Thanks for you
निशा: रोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bina tamatar ke chane kaise banaye.only onion Wale banane ho to ....
निशा: संगीता जी, अगर आप इसमें प्याज डालना चाहते हैं तब आप 2 प्याज बारीक काट कर तेल में जीरा भूनने के बाद कटे प्याज डाले और प्याज हल्की गुलाबी होने तक भून लीजिये और बाद में सारे मसाले इसी तरह डालते हुये सब्जी बना लीजिये.

hello nisha mem mera name priya hi aaj fisrt time aap ki recipe pade hi fisrt time banye ge dekhte hi kese bante hi padne me to achi lag rahehe
निशा: प्रिया जी, आप हमें बताइयेगा की रेसिपी कैसी बनी धन्यवाद.

Nisha ji namaskar, main apana khana daily khud banata hu ur hamesa apka recipe se kuch na kuch sikhata rahata hu. main daily ek sabji kale wale chane ye matar ya kabuli chana ya rajama banata rahata hu . to use ubalane ke liye daily khane wale soda ka use karane se ye nuksan to nahi karega. khane wale sode ka koi side effect to nahi hai?
निशा: आशिश जी, खाना सोडा बहुत ही कम मात्रा में यूज होता है, और इतनी कम मात्रा तो डायजेशन के लिये अच्छी होती है.

Aapki sab recipes bhut achi hai Nisha mam
निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji chana sabji bu esay way me btayi apne .mai apki sari recepie follow krti hu .thank u so much maam. .
निशा: नूर जी, दी गई रेसिपी चना छोले में कुछ एसा है कि समझ नहीं आ रहा है या फिर और किसी चना सब्जी के बारे में पूंछ रही हैं.

very nice recipe it's very tasty.Thanks

Title and video are different. Even written process and video is different.

Agar kale chanel raat me soak krna bhool gye ho toh kya agar me boiled water me 2 hrs.ke liye soak k rein toh kya ho jaynge...

Very tasty

Thnx mam

मैम आपने इसमे प्याज नहीं डाले हो।

Nisha ji aapne recipe mein 3 tamatar likhe hain par video mein daalte hue nahin dikhaye...please clarify.

mam i learn cooking from u thank u so much ur receipes are very easy and delicious

Very nice

Thanks a lot

Hame aata hai

Very naice

Your recipes are wonderful. Thank you mam.