95 Comments

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  1. 21 November, 2008 07:24:56 PM alpana

    bahut tasty lagtey hain methi ke paranthey lekin methi ke patton ko saaf kar na ek badi chunauti hai!

  2. 21 November, 2008 10:58:11 PM दिनेशराय द्विवेदी

    कल सवेरे ही खाए हैं, और सर्दी भर ये चलता रहेगा। बस हम दूसरी विधि में हरी के स्थान पर लाल मिर्च का प्रयोग करते हैं। हरे धनिये की चटनी के साथ खाते हैं। अदरक पराठे के स्थान पर चटनी में होता है। साथ में एक देसी दानेदार गुड़ की डली होती है।

  3. 24 November, 2008 08:43:33 AM ashna

    nisha jee first why u add besan?paste should be fine or course?

  4. 29 November, 2008 04:16:35 PM bhawana

    this is so good i will try this. by

  5. 30 November, 2008 06:47:07 PM shikha

    this is so delicious. sab log ungli chatte rah gaye.

  6. 21 January, 2009 05:45:27 PM Chhutki

    Besan jaroori nahi hai.. maine banaya tha bina besan ka, achha bana. Sath me jara sa ajwain aur aamchur bhi mila sakte hai....

  7. 08 March, 2009 08:51:00 AM geetanjalo

    this recipe is rocking

  8. 10 September, 2009 02:21:42 AM asha tekchandani

    Nishaji,Please tell me besan jaroori hai kya ?aur isko kismein kab milana haiThanks
    निशा: आशा, बेसन के बिना भी मैथी के परांठे बनाये जा सकते हैं.

  9. 26 September, 2009 01:05:35 PM poonam sharma

    i tried your recipe .......it's very good.thank u nisha

  10. 13 December, 2009 06:06:38 AM priya

    me words me explan nahi kar sakti apki site mere liye vardan hai.

  11. 06 April, 2010 06:30:18 AM minni

    Nisha Ji, jab main methi k parathe banati hun to aata bahut gila ho jata hai aur parathe banate waqt bahut jada stick karta hai belte samay.Kya iska koi upaye hai?

  12. 25 January, 2011 06:20:57 PM anjali

    nisha ji,thnx 4 these tasty recepies , but use of jeera is not mentioned anywhere in this recepie, whereas it is included in the ingredients . pls tell me when to add jeera. thanks in advance.
    निशा:
    अंजली, जीरा आटा गूथते समय आटे में डाला जाता है.

  13. 14 February, 2011 01:46:17 PM shobhika srivastava

    Awesome recipe..

  14. 04 July, 2011 10:48:23 AM veena

    anda kari is my favourite dish.

  15. 05 August, 2011 06:30:49 PM Sarita

    I loove ur site

  16. 29 November, 2011 06:28:09 AM Mili

    Nishaji haalaki maine kai-dafe methi ke parathe banayen hain par aapka darshakon ko batane ka andaaz kafi achha laga. Aisa laga jaise ki meri Maa mujhe khana banana sihka rahi hain. keep it up!!!
    निशा:
    मिली, धन्यवाद.

  17. 12 December, 2011 06:23:48 AM Mili

    Thanks Nishaji :) Aapke chutny recipes ke collection ke kya kehne!!! Ek dum dil khush hogaya aur paddh ke moohse paani agaya. Maine aaj methi parathe aur apke bataye hue adrak ki chatni banaee hai. Simply awesome bana hai...

  18. 23 December, 2011 05:55:54 PM priya

    Nishaji thanks.aaz maine aapke bataye hue tarike se methi parathe bananye sab ko bhohat pasand aaya.

  19. 10 January, 2012 03:51:12 PM farah

    Namaste nishaji, i have made coupleof times ur paratha. and it tasted awesome. can u suggest specifically with what we should serve. i mean what do u serve with it... i m a novice cook so any suggestion will be really really helpful. thx for sharing ur family recipes..
    निशा:
    मेथी के परांठे आप आलू टमाटर की सब्जी, आलू का रसा, मटर पनीर, मटर का झोल और रायता, चटनी, अचार जो भी आपको पसन्द हो उसके साथ परोसिये और खाइये.

  20. 03 February, 2012 05:16:29 PM raksha jain

    mere papa ko diabeties he so plese muje unke liye kuch recipes or papa ko kya kya khilana chaye so plz give me ans. on my mail address.
    निशा:
    रक्षा, डायबिटीज पेसेन्ट मीठा नहीं खाते या बहुत ही कम खाते हैं, आप उन्हैं घर में बने सभी ताजे खाने दीजिये, वे सब उनके लिये अच्छे हैं.

  21. 20 March, 2012 09:01:37 PM ARVIND KUMAR BHARDWAJ

    jakass bana tha maja aa gaya

  22. 16 October, 2012 01:07:44 PM megha

    Badhiya receipe ! Ek suggestion - Agar methi ke patto ke sath ajwain ko bhi pis liya jay to swad aur accha lagta hai.

  23. 01 November, 2012 12:10:38 PM Pooja Varma

    I like your recipes very much.

  24. 12 November, 2012 05:33:01 PM Nupur

    namaste nishaji,maine aapki batai hue vidhi number 1 se methi k parathe banye or ye aaj tak k sabse aacche methi k parathe lage...it was just awesum.........
    निशा: नुपुर, बहुत बहुत धन्यवाद.

  25. 17 November, 2012 09:16:11 AM diljit

    nishaji,mai methi ka paratha banai thi,jo sabko bahut pasand aaya,iskeliye aapko bahut bahut dhanyabad.......
    निशा: दिलजीत, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

  26. 22 November, 2012 04:17:35 PM roma

    namaste nishaji,maine aapki batai hue vidhi number 2 se methi k parathe banye or ye a
    निशाaj tak k sabse aacche methi k parathe lage...Thanks
    निशा: रोमा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  27. 04 January, 2013 10:34:22 PM anita

    iss mai jeera kab dalna hai?
    निशा: अनीता, आटा गूथते समय जीरा डाल लीजिये.

  28. 20 September, 2013 03:30:10 AM Neha sharma

    Choori ka paratha recepie please

  29. 21 November, 2013 05:29:39 AM chanchal yadav

    apki dish bahut easyli banai jati h thanks for this mam is parathe me kya hum onion dal sakte h pls reply
    निशा: चंचल जी, हां अवश्य डाल सकते हैं.

  30. 22 November, 2013 09:05:26 PM pooja

    aapne jo methike parathe ki recipy btai meine vo try ki.bhot hi testy paratha huaa tha.or colar bilkul aapne dikhaya he vayse hi tha.bs maine dahi nhi milaya panika istamal kiya......but nice methi paratha....thanks
    निशा: पूजा जी मेथी के परांठे में दही तो हमने भी नहीं डाला है.

  31. 05 December, 2013 02:20:12 AM priyanka

    i like ur site very much.

  32. 12 December, 2013 05:25:25 AM nilu

    I like vryyyyyy y vry much ur helping site

  33. 12 December, 2013 05:32:25 AM sona

    meri family ko bahut achha laga. ye mera pahala din tha kichan mai..mam is k sath mai sabji kiya dena tik rahta........????
    निशा: सोना, मेथी के परांठे के साथ दही, अचार या चटनी या आलू टमाटर की पतली सब्जी या आपकी कोई भी मनपसन्द पतली सब्जी के साथ ये परांठे परोस सकते हैं.

  34. 14 December, 2013 01:29:19 AM reet

    methi ki sabji banaa kar thoda besan mila le ta ki o mudda ban sake aur aalu k parate ki tarah bele AUR JAADA TESTY LAGEGA

  35. 06 January, 2014 08:21:10 AM Ashwini mishra

    nisha jee maine to aapse bahut kuch banana sikh liya so dil se thank u...aur agar aap bura na mano to kya mai aapko nisha maa bula sakti hu?????
    निशा: अश्विनी, आप मुझे
    निशा मां बुलाइये, इसमें बुरा क्या है ये तो बहुत अच्छा है, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  36. 12 January, 2014 06:07:35 AM Ashwini mishra

    Thanks nisha maa...
    निशा: अश्विनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

  37. 17 January, 2014 10:26:08 PM sujit

    Maine vidhi nusar banaya bahot testi bana....thanku
    निशा: सुजीत जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

  38. 03 February, 2014 12:30:16 AM varsha

    parathe bahut acche bane

  39. 05 February, 2014 08:40:39 PM Beena Rizvi

    nisha ji aaj maine first time methi k parathe banaye aur wo bahot hi tasty bane aapka bahot bahot shukriya .
    निशा: बीना जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

  40. 01 June, 2014 11:32:17 AM nikunj

    mam, mene ajj hi try kia bt methi ke ghol mese pani anee lag jata hee
    निशा: निकुंज, आटे को थोड़ा सख्त गूथें, ये आटा बाद में गीला हो जाता है.

  41. 26 September, 2014 11:56:48 PM Yogesh

    Nisha Ji isme methi ko steam me ya pehle se bilkul pakna nahi hai kya, kahi kacchi to nahi rhegi.

  42. 05 November, 2014 04:59:13 AM manju

    Besan k swath or bina besan bina kya hota h
    निशा: मंजू, मेथी के परांठे को गेहूं के आटे में मेथी मिलाकर या गेहूं का आटा और बेसन और मेथी मिलाकर बनाया जा सकता है.

  43. 23 November, 2014 08:23:59 AM gourav rajput

    Nisha ji apke btaye gye tarike se hi bnaye the pr mirch or namak kam rah gya tha fir bhi tasty bane Thanks nisha ji
    निशा: गौरव, अगली बार मिर्च और नमक थोड़ा सा अधिक डालकर बनायें, परांठे आपके स्वाद के अनुसार और भी अच्छे बनेंगे, बहुत बहुत धन्यवाद.

  44. 29 November, 2014 08:50:09 PM priya gupta

    thanku for this lovely dish give me a healthy breakfast and also tasty
    निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  45. 05 December, 2014 03:07:04 AM deepika sharma

    hello mamek baat puchni hai mujhe maine kai baar banaye hai methi ke parathe lekin kabhi kabhi methi ka karwapan reh jata hai paratho me aisa kyun please tell me
    निशा: दीपिका जी, मेथी का अपना जो स्वाद है वह तो परांठो में आयेगा ही, और वह बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आप उसे हटाना चाहती है तब कटी मेथी को नमक डालकर 15-20 मिनिट रख दीजिये, और पानी धोकर आटे में मिलाकर गूथिये अब परांठे में बिलकुल भी मेथी का खारापन नहीं आयेगा.

  46. 06 December, 2014 08:45:21 PM sonkhi jat

    क्या पालक मिक्स कर सकते है अगर हा तो केसे।
    निशा: सोंखी जी, पालक के पत्ते बारीक काट कर आटे में मिक्स करके आटा गूंथ कर बिलकुल इसी तरह परांठे बनाये जाते हैं.

  47. 09 December, 2014 07:51:34 AM anita

    nisha ji mere parathe humesha bohat hard bante h, wo kafi kadak ho jate h mene sub try kr liye pls kuch bataye jisse mere parathe naram bane.

  48. 10 December, 2014 07:16:35 AM rajni jain

    hello nisha ji m apse y puchhna chahti hu ki hm parathe ko sekne k liye sarso ke tail ka use kr sakte h kya agar ha to tail ko kaise use kare garam karke ya simple hi
    निशा; रजनी जी, सरसों के तेल से परांठे बनाये जाते हैं, तेल को एसे ही यूज कीजिये, अच्छे परांठे बनकर तैयार होते हैं.

  49. 12 December, 2014 07:09:44 AM shyam

    Nishaji aapke paranthe kha kar to maja aa gaya

  50. 12 December, 2014 08:52:22 PM deepika sharma

    thank you so much nisha ji mujhe apki website bahut acchi lagti haiapse har baar kuch na kuch accha sikhne ko milta haimai apki cooking ko salute karti huyou are so good mamgod bless you mam
    निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  51. 03 January, 2015 02:37:13 AM rupali

    Nisha aunty, I live away from home and your recipes are very very helpful. I've learned making a lot of dishes, before that I didn't even know how to cut vegetables. Thank you so much :)
    निशा: रुपाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  52. 10 January, 2015 09:17:50 PM madhu

    Hi nisha ji Aapko nya saal mubarak hoaap jo b recepi btate ho wo m ghar me try krti hu aur jitni baar maine bnaya utni baar mere parents husband sb khte h nisha ji u r great lady...,I m so happy to have these praiseful line from my family.. Just bcz of u....
    निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  53. 28 February, 2015 05:23:43 AM Alka Adiley

    Namaste nisha ji.....methi k prathe mujhse ban jate hain..credit goes to u..

  54. 01 March, 2015 07:04:23 PM usha sharma

    sabudana thalipeeth bhut tasty bna thanks

  55. 24 July, 2015 01:57:42 AM Pooja sharma

    thnx nishaji it''ss my fvv reeciipice..

  56. 02 September, 2015 10:25:50 AM Enter your name...

    When you put paratha on the gridle do you keep the gridle on higher heat and then when you roast parathas with oil do you lower the heat to make it Khasta? Or the gridle heat is on medium heat all the time.

    I love your web sites. I have made many many north Indian recipes watching you. We are a Marathi family and it is such a treat and a pleasant change to eat different flavored food!! Also your food is so simple everyday food. That is what makes it special special. People are tired of restaurant style spicy, onion-garliki taste. Your food has very subtle flavours of different s pices. Thank you so much for making our lives happier. Thank you Nishaji.


    निशा: आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

  57. 15 October, 2015 05:04:09 AM manoj

    Thanks for very good and easy recipy.

  58. 23 November, 2015 02:41:49 AM ZOYA SHAIKH

    Hiii nisha mamaapki parathe wali recipe bohot aur tasty hai. Per ek sawal tha. Kabhi kabhi aisa hota h k parathe ki sabzi kadwi ho jati hai. Maimera sawal ye h k. Ye kadwa kyu hota hai. Plzz kuch solution bataiye plz mam.

  59. 26 November, 2015 06:03:42 AM Ranjeet

    Thanks alot madhu jiiiii.its reallly so helpfull to cook so delicious food

  60. 28 November, 2015 03:44:26 AM sanika sunil sandanshiv

    aap ki recipe dekhar mujhe meri behen aur meri maa ko sab banane ko sikhne ko mila aap hamara qusetion read kigeya aur pls ho sake to answer bhe bhej de jiya aap ko thankyou pls read the question
    निशा: सुनील जी, धन्यवाद. मैं पूरी कोशिश करूंगी की आपके सवालों के जवाब दे सकूं लेकिन कई बार व्यस्तता के चलते कुछ जवाब रह भी जाते हैं.

  61. 28 November, 2015 05:41:47 AM lucky singh

    Bade suvad si najara a gea

  62. 08 December, 2015 11:04:09 AM nazia

    Zeera press hoga ya khada?
    निशा: साबुत जीरा का उपयोग किया गया हैं.

  63. 13 December, 2015 02:43:49 AM kirti dhokiya

    Aapki ye site bahut Achchi ye Hume chahte hai ki aap is site ke jariye logo ko bahut much sikha sakti hai Should be fine
    निशा: कीर्ती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  64. 01 January, 2016 07:29:47 AM Satabdi Saha

    Awesome Recipe....Thanxxxxx
    निशा: शताब्दी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  65. 24 January, 2016 05:30:20 AM Aryan

    it's toooo easy Nd delicious ThankuNow noodles bye parathe hit
    निशा: आर्यन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  66. 07 February, 2016 03:36:33 AM puja singh

    Kya issi atte ka hum puri v bana sakte hai?
    निशा: पूजा जी, बना तो सकते हैं लेकिन पूरी के लिए थोडा़ सख्त आटा लगाने की आवश्यकता होती है.

  67. 09 February, 2016 07:03:58 AM Maya

    Nishaji parathon me lal mirch powder dal sakte hai kya?
    निशा: माया जी, बिलकुल डाल सकते हैं.

  68. 31 July, 2016 05:16:16 AM neeta

    Methi ko pisne par kadva ho jayega kiya .
    निशा: नीता जी, कड़वा नहीं होगा

  69. 02 August, 2016 02:33:15 AM Nikki

    Mujhe aapki banai recipes bohot pasand h m ise zaroor try karungi
    निशा: निक्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  70. 25 August, 2016 08:30:45 AM Priti

    Hi NishajiHm apka daily dises ko pdte h aur kuch nya bnane ki kosis krte ThanksHme btayiye ki methi ka paratha bnate h ye kdwa lgta eske liye kya kre
    निशा: प्रीती जी, मेथी का स्वाद हल्का कढ़वा होता है, अगर आपको पसन्द नहीं है तब आटे में मेथी कम डालें और आप पालक के परांठे भी बना सकते हैं.

  71. 13 September, 2016 03:16:42 AM Karishma Rajput

    Hi yeh toh kamaal ke parathe hai
    निशा: करिशमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  72. 28 October, 2016 01:48:12 AM javed

    Thanks mam acche bane the mane is M sugar bhi dal sakte h
    निशा: जावेद जी, धन्यवाद. इसमें चीनी नही डालते.

  73. 06 November, 2016 09:00:01 AM Aditi Mishra

    Hello Nisha aunty mujhe methi ke parathe kafi ache lage..bahut testy bana....isme gunguna pani or besan dalna jaruri hai kya ???pls mujhe btaiye...
    निशा: अदिति जी, आप इसे बिना बेसन के भी बना सकती हैं. गुनगुने पानी से आसानी से नरम आटा गुंथ जाता है, आप इसकी जगह सादा पानी ले सकती हैं.

  74. 11 November, 2016 08:57:51 AM Priyanka bajaj

    Hii nisha mam your recipes are wonderful. Whenevere i cook something first i check ur recipe then cook.thanks regards priyanka bajaj
    निशा: प्रियंका जी, हमारी रैसिपीज पसंद करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

  75. 12 November, 2016 10:36:19 AM Shweta namdeo

    Thank u vry much nisha ji u r site is amazing.
    निशा: श्वेता जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

  76. 18 November, 2016 06:30:13 AM priyanka sah

    Without gram flr. Nhi bna shkte kya parathe
    निशा: प्रियंका जी, आप बिना बेसन के भी बना सकती हैं.

  77. 19 November, 2016 05:13:44 AM Yatan rathore

    Wonderful recipes thanks for sharing it
    निशा: यतन जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  78. 22 November, 2016 07:55:30 AM navneet

    very useful
    निशा: नवनीत जी, धन्यवाद.

  79. 02 December, 2016 07:07:47 AM sunita mondal

    Your recipe was good. I had made this (methi paratha) recipe as per your advice. and it was very much delicious in taste.
    निशा: सुनीता जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

  80. 04 December, 2016 07:00:57 AM amit singh

    I m a Bachelor....... suges me easy resipe......
    निशा: अमित जी, आप हमारी वेबसाइट पर जाकर चीला, पकौड़े, उपमा, पोहा, खिचड़ी, पुलाव, सेन्डविच, पास्ता इत्यादि की रैसिपी सर्च कर सकते हैं. ये सभी आसानी से बन जाती हैं.

  81. 14 December, 2016 02:24:53 AM Shweta

    thank u soo much
    निशा: श्वेता जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  82. 14 December, 2016 09:03:12 AM Neela

    Very nice receipe i wll try
    निशा: नीलू जी, आप इसे ज़रूर बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

  83. 09 January, 2017 07:38:15 AM Arushi

    Adarak use karne par parathe kadwe lagte hai Asia kyu.
    निशा: आरूषि जी, आपको अदरक का स्वाद नहीं पसन्द है, तब आप बिना अदरक डालें परांठे बनायें, परांठे अच्छे लगेंगे. इससे परांठे कड़वे नही लगने चाहिए.

  84. 22 January, 2017 10:44:28 PM pooja

    whole jeera dalna hai ya jeera powder?
    निशा: पूजा जी, साबुत जीरा का इस्तेमाल हुआ है. आप चाहे तो जीरा पाउडर भी डाल सकती हैं.

  85. 09 November, 2017 12:31:40 AM Shalu kumari

    I love mathi paratha
    निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  86. 16 November, 2017 06:29:15 AM Shweta

    Nice nisha mam u r great thanks
    निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  87. 30 November, 2017 12:38:32 AM sarita tiwari

    very nice recipi
    निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  88. 30 November, 2017 12:41:50 AM sarita tiwari

    very nice recipi
    निशा: सरित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  89. 11 December, 2017 08:46:31 AM Rinku Prajapati

    Gajar ka halwa banane ki vidhi kripya upper diye gaye email id par mail kar dijiye bahut bahut dhanyawaad Rinku Prajapati

  90. 05 January, 2018 05:17:26 AM PRASHANT kumar

    Methi ka Paratha bahut accha laga
    निशा: प्रशांत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  91. 28 May, 2018 04:38:32 AM Nanda shriram patil

    Very tasty

    • 29 May, 2018 05:29:11 AM Maithily Saran Gupta

      Nanda shriram patil , बहुत बहुत धन्यवाद.

  92. 04 December, 2018 05:45:33 AM Laxman

    Thank you nishaji

    • 05 December, 2018 03:38:42 AM NishaMadhulika

      Laxman जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  93. 25 November, 2019 07:13:21 AM Pooja bansal

    Delicious

  94. 02 January, 2020 07:00:59 AM Aarti a kumari

    Delicious n easy method thank you mam