please talk about to namkeen mathord and eassy you

hi nisha main to aapki fain hoon.aapki her recipes ko maine banaya hai. aapse eak requesthai ki aap bread ke item bhi side per dale. apko yadi main apni koi recipe dena chahu to kaise doon yadi aap inteesed ho to aap muche mail karna. bye

राजस्थान में जब हमारे घरों में चूरमा के लड्डू बनते हैं तब उनमें मावा नहीं मिलाया जाता और कूटने/पीसने के बाद घी मिलाकर भूना नहीं जाता बल्कि घी की मात्रा ज्यादा रखकर ( रोते हूए चूरमे के) वैसे ही लड्डू बना लिये जाते हैं।गुजरात के सराष्ट्र में मावा डाल कर चूरमा बनाने का रिवाज है। जैसे भी हो दाल- बाटी और चूरमा और उपर से घी ये तीन- चार चीजें मिल जाये तो आहा... क्या कहने!मुँह में अभी से पानी आ रहा है, इस रविवार को बनाना ही पड़ेगा। :)मेरी पसन्द की चीज बनाने की विधी बताने के लिये धन्यवाद।

Hi, churma pisne ke baad kya phir se bhunana jaroori hai?already taal liya hai to??? reply soon thanx gurmeet

ita very very good website.

nisha ji mai aapki har reciepe try karti hu mujhe accha lagta haI THANKS

yeh site bahut achchhi hai. hindi mien hone ki wajah se sabhi aasani si padhker samajh sakte hai aur bana bhi sakte hai thank you

hi nisha ji mai aap ki recepic ki fan hau

churma ke laddu is my fevourite..sach me muhn me paani aa gaya!

Its a good recipe but we were looking for a recipe which should have low price but it is too expensive.please write a recipe which is under our budget

mujha churma ke laddu bahut pasand hai

feeni banana bhi bataiye

ur site is too good.wat is BURA

plese tell me about milk cake recipe

agar bura/gud nahi ho to sugar dal sakte hai?
निशा: उर्वशी, चीनी को बारीक पीस कर लड्डू में डाला जा सकता है.

Ladu Bhut hi Achhe hai, prantu feeke hain. kuch meetha hota to thanks jagat ram

plssssss nishaji help memeri laddo nahi bandhi jaa rahi kya maine kuch kam dala haiappke batai hue receipe ki same quantity haikya ghee kam hone ki wajah sepls reply

nishaji can i make this ladoo without mawa. please tell me . Also send the recipe of til gajak. please reply soon
निशा: नलिनी, आप बिना मावा के भी यह लड्डू बना सकती हैं.

how to make basen ki barfi

hi nisha ji,choorma ke laddo ki recipe acchi haipar hum to rat k bache parathon ko hi subah mixi me pees kar aur baki fir aapki hi vidhi use karke ladd00 banate hain, bache hue parathon ka accha use bi ho jata hai and kadhai me talne se oil bi jyada lagta hai to usse bi bacha ja sakta hai...thanx
निशा: Micks, धन्यवाद.

nishaji can u pls upload the motichur ke ladoo recipe.

nisha ji,hum ye laddoo kitne dino tak bana ke rakh sakte hai?
निशा: अर्पित, चूरमा अच्छी तरह भूना गया हो तो लड्डू तो महिने से भी ज्यादा खाये जा सकते हैं.

nisha ji mai mawa nahi dalna chahti hu kya mawa ke bina bana saktey hai ? or mawa ke jagah kuch dalne ki jaroorat hai ki nahi yadi mawa nahi dalna ho to ? plz bataiyey
निशा: सिया, घी थोड़ा और अधिक कर दीजिये और आप बिना मावा के चूरमा बना लीजिये.

motichoor ladoois my fevourite sweet plz tell me recipes

nishaji mein rajasthan ke mahendipur balaji ka prasad chhapan bhog ki recipe janana chahti hu plz mera marg darshan kare meine 1 bar khaya tha ye prasad or mujhe bahut achha laga tha.nishaji mujhe apki recipes bahut pasand hai.apki recipes padnameri hobby ban gaye hai.

i like dis reciepe very much.its a very delicious laduoo reciepe. thank you.

hii nishaji Iam your big fan.your recipes are too good.mera que he qya hum churma ke ladoo me aate ki jagah besen ka istemal kar sakte hain? plzzz rply soon.
निशा: स्वीटी, जी हाँ बेसन का स्तेमाल भी कर सकते हैं.

Thank U Nishaji rply karne ke liyemam mene valentine day par apki batai hui vidhi se butter nan,aloo ke kofte,suji ki khir,raita aur moong dal ki mongodi banai thi mere husband bahut khush hue.sab bahut badiya bana tha.thanks to you.apke karan meri cooking bahut improve ho gai he.me to din bhar apki recipes padti rehti hoon.again thank u 1000 times bhagwan ne meri wish puri kar di jo mujhe apka guidence mila.mene sach me wish mangi thi kyuki meri cooking bahut kharab thi.me january 2012 se apki recipe follow kr rahi hoon kyunki mene net connection jan 2012 ko hi liya he.you are very sweet and i like you and your recipes very much.thank you
निशा: स्वीटी आपको मेरी वेबसाईट पसंद आई, मुझे बहुत अच्छा लगा. बहुत बहुत धन्यवाद

Namaste Nishaji,mere father-in-law ko diabities he or unhe meetha bahut pasand he.kya me apki batai ladoo recipe me tagar ki jagah sugar free mila sakti hoon.taste me koi antar to nahi ayega?sugarfree ka measurment kya tagar ke braber hi hogaaur apne jin recipes me tagar ka use kiya he kya me un sab recipes me sugar free ka use kar sakti hoon?please jarror rpl dena ye mere sasur ke liye he.thank you
निशा: स्वीटी, मैंने तो शुगरफ्री का प्रयोग नहीं किया लेकिन बहुत से लोग लड्डू आदि में शुगरफ्री का प्रयोग कर रहे हैं.

Hi Nishaji'thanks 4 replying me.I love u.Apki beti ENYA bahut sweet he.

ye kitne logo ke liye hai
निशा: मनीषा, लड्डू 1 दिन में खतम नहीं होते, आप चाहें जितने बना लीजिये.

WTH is your budget? How is it so expensive recipe???? May be Churma ke laddoo is not for u...LOL

namaste nisha ji,kya ladoo banane ke liye tagar ki jagah chini powder (pissi hui chini) use kar sakte hai.
निशा: पिसी हुई चीनी ली जासकती है लेकिन तगार से इसमें अलग स्वाद आता है.

nisha ji ...aapki website bahut khaas h.......it is boon for all............dear nisha ji....kya aap bata sakti hein k ....moong ki dal k sweet sweet ladoo.. kis tarah se banaye jate hein
निशा: धन्यवाद मंजू, मैं मूंगदाल के लड्डू बनाने की अगले सप्ताह अवश्य कोशिश करूंगी

gaay apni jagah he or bhes apn jagah

hum ye ladoo fry karke nahi banate balki baati ki tarah roast karke banate hei
निशा: अलका चूरमा कई से बनाया जाता है. बाफला चूरमा, बाटी चूरमा भी इसके तरीके हैं. मैं अन्य तरीके से भी इसका वीडियो डालने की कोशिश करूंगी

nisha ji,please tell me ki hum inhe kitne time tak rakh sakte hain .thank you
निशा: कनु, लड्डू 10- 12 दिन तक रख कर खाया जा सकता है.

hello mem.i m 21 yr newly married girl.i m 4m rajasthan n living out side.muje cooking bilkul ni aati thi kyoki me kbi ghar pe ni rhi.me bta ni skti ki apki site mere liye kya.thanx is nt enough but thanx vry2 much.aesa lgta h bhut kuch mil gya.meri mummy b bhut acche churma k laddu bnati h.par vo oven me sekh k bnate h.muje ni aate the jab ki ghar jati hu mummy se bnavati hu.i will try this method on diwali.thanx vry2 much.
निशा: गायत्री, बहुत बहुत धन्यवाद.

aesa lgta h ki apki site ne mummy ki kmi puri kr di.me student b hu par ab padhne se jyada time apki site pe jata h.
निशा: गायत्री, बहुत बहुत धन्यवाद.

thankyou nisha ji

Nisha ji these Rajasthani choorma laddoos are awesome I have tried them making at home ,my children just loved them and they were vanished in seconds so thankyou for this wonderful recipe.......
निशा: मनीषा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

gadhe or ghode ka fark nahi pata aapko

it's looking awesome.mouth watering recipe.

my favorite ladoo..delicious .sweet..

nice recipes sweet .......choorma laddoo

Hello Nisha aunty,Main aap ki recipes bohot pasand karti hu..Maine churme ke laddu 2 bar banane ki koshish ki par woh bandh hi nahi rahe the plz bataye ..taste bohot accha tha, par use humme spoon se hi khana pada
निशा: मोना, थोड़ा घी और मेल्ट करके मिला लीजिये, लड्डू आसानी से बांधे जा सकेंगे.

mawa dalne se choorma laddoo kitne din chalega? mawa kharab to nahi hoga?
निशा: नेहा, मावा डालकर बनाये गये चूरमा लड्डू 7 दिन तक रख कर खाये जा सकते हैं.

Nisha ji,Thankyou so much for all the recipes..

mava kise kahte hai
निशा: पूनम मावा बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, प्लीज सर्च बटन पर मावा लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

are bhai hme to recipy ki koi jrurt b nhi h hmari to amma bna deti h daaaaal baaaati churma

nisha ji,atte ,suji ko sidha q nhi bhoon liya jata,tal kar q bhuna jata hai,baad mein bhi to ise peesna hi hota hai,pl.bataiye
निशा: सोनक जी, इस तरह चूरमा बनता है और उसका टेस्ट आटे के टेस्ट से बहुत अलग होता है.

what do we mean suzi is it maida
निशा: दिनेश जी, सूजी और मैदा अलग अलग है, गेहू को रिफाइन्ड करके बनाई जाती है, लेकिन मोटी मोटी है. मैदा गेहूं को रिफाइन्ड करके बनाई जाती है, एकदम बारीक होती है.

thanks for many laddoo recipes. rajasthani panchdhari kat ya gur ke kat ke log diwane hai.please app apni site per eski recipe proper ingredients ke sath jarur dale. jo swade hum rajasthanio ke muhe me ata hai sabke aay.
निशा: प्रेमा जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

besan ke churmeki resipi kya hi guke ke aatenahi dalna
निशा: राजश्री जी, मैं बेसन का चूरमा बनाने की कोशिश करती हूँ.

Nisha ji please tell me ki gulab wala churma kaise banate hai? Rajasthan me ye goth(party) me banaya jata hai
निशा: चंचल जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Wow thanks for this recipe

I am 72, a Marwari who has always loved Marwari food, but live absolutely alone in Bengal but have recently got a part-time Bengali cook cum maid. As a result of coming upon ur website, I have once again been able to enjoy Rajasthsni flavours and really thank you. Only, in this age, I try not to use ghee at all and can somehow manage to make do. But I do wonder (selfishly, maybe) wherher you can have a section devoted to cholesterol-free cooking of same recipes so that non-cooks like me can be benefited. Thank you once again, as you have brought back lost flavours!
निशा: बसन्त जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I like ur receipes.but u told about churma ladoo but u didn't tell about churma o.pls tell me hw to make only churma
निशा: कविता जी, मेवा मिलाकर मिश्रण तैयार किया है, वह लड्डू बनाने से पहले चूरमा ही है.

Y laddu Jo aapne bnaye h nishaji.. Per person kitne logo ko ho jayenge
निशा: कविता जी, ये लड्डू तो बहुत अधिक है, 30 - 35 लोंग इन्हैं खा सकेंगे.

hi nishaji thanks for easy recipe and easy to cooking time, proses wish you good luck god bless you always give us more delicious recipe

wow very testy loodu thinkyou so muchmaine fist baar ye recipes etne achi banali l am very happy
निशा: मंजू जी बहुत बहुत धन्यवाद.

very nice rajasthani recipes

Gulaab ka churma kaise banaate hai

Mam mene 1kg aatta nd 250 grm sooji li thi  usme 1kg boora dalta to churma bahut meetha ho jata, mene karib 800 grm boora dala or bilkul sahi meetha hua. Pls  tell the right propotion of aata nd boora mene usme mawa nahi dala tha

nice madam, today i try....
thanks,

Panchdhari katt recipe plz

Nisha ji Jabhi main kisi recipe ke bare main sochti hu to pehle aap ki recipe dekh leti hu.. aur muze bahout help milti he.. aap ki recipes sach main bahout acchi he.. aap ki recipe method bahot eassy hoti he...
निशा: प्रियंकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aunty ji namaste aaj maine ladoo bnakr dekhe bhut tasty lge thanks aunty ji
निशा: ऋचा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mawa dalna jaruri hai kya
निशा: खुशी जी, चूरमा लड्डू बिना मावा के भी बनाये जा सकते हैं, बाइन्डिंग के लिये देशी घी मिला दीजिये, और लड्डू बना लीजिये अच्छे लड्डू बनते हैं.

shree nath ke jo bhog lagta he wo prasad muje babana he uski vidhi hindi me mail pe bheje plz

can i use oil inspite of ghee
निशा: कविता जी, लड्डू घी से ज्यादा अच्छे बनते हैं.

Nisha ji mava ki jagah ghee kitna daalna he
निशा: कीरू जी, घी को मेल्ट करके ले लिये और चूरमा को घी डालकर हल्का सा भून लीजिये इसके बाद उसमें ड्राई फ्रूट और बूरा या पाउडर चीनी मिला लीजिए, और मिश्रण सूखा लग रहा तो इतना घी मिलायें कि मिश्रण लड्डू बांधने के लायक गीला हो जाय.

nisha ji krapiya karke aap ye bhi likha kijiye ki chiz kitne din kharab nahi hogi.........dhanyawad.
निशा: प्रतीक जी, रेसिपी में निचे की ओर लिखा रहता है कि आप इन्हैं कितने दिन तक रख कर खा सकते हैं.

Excellent recipe explained in excellent English( pun intended!)
निशा: रूपा जी, धन्यवाद.

awsm recipe nisha ji thank u so much
निशा: अंजना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks for tasty receipe .kya hum ghee ke bajaye oil me bati tal sakte hai.
निशा: राजश्रीजी,इन्हैं आप ओयल में तल सकते हैं लेकिन लड्डू घी के ज्यादा स्वादिष्ट बनते हैं.

Mam hm churma ke laddu ka sara base ek bowl me rkh kr cooker me bna skte h kya...fir 3 min bad nikal kr chamche se ghuma kr fir se 3min keliye rkhe

mam aapki website mujhe bahut pasand h , pehle mere husband mujhe kehte the ki mujhe kuch banana nhi aata lekin jabse mene aapki website ko dekha or jo aap sikhati h vo sikha or ghar par banaya so mere husband bahut khush h aajkl meri cooking se . mein daily new dishes try karti hu or unko khilati hu , mein or mera pariwaar bht khush hai . aapko bhut bhut thanks mam .
निशा: याशिका जी, आपके इस ढेर सारे प्रेम और स्नेह के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Ma'am, mene is recipe se laddo bnaye or laddo bhit tasty bne... Thank you sooooo much for your all resipies.क्या आप राजस्थानी कसार, चावल का मगद की भी रेसिपी लिख सकती हैं।Plz reply
निशा: विन्नी जी, सुझाव के लिए धन्यवाद. मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

please tell recipe with pictures step to step
निशा: मोहित जी, हम इस पर काम कर रहे हैं जल्द ही आपको इस अनुरूप भी रेसिपी मिल सकेंगी.

Hello madam m apke sare video dakhti mane laddu try kiya but wo Jada hard ho gye unko soft kr skte h kay

Mam me rajasthan se hu yha pr bafla bati k sath me kat bnate he jo ata suji besan k sath ghee me fry kr k brfi ki trh jmate he. mujhse jam nhi pate he to ladoo hi bnana pdta .kya aap iski recipe bta sakte ho plz...thanku..

Choorma ka loodu is very delicious