32 Comments

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  1. 26 July, 2008 12:07:00 PM om

    plz suggest us how to make pickle of cabege

  2. 03 August, 2008 09:39:41 AM bharat

    thanks very use fullllllllll

  3. 15 September, 2009 01:15:00 AM Anu

    Hello nisha ji, mene karonde ka achar banaya par wo abi tak mulayam nahi hua ap please jaldi bataye wo mulayam kyu nahi hua mene achar 15 din pahle dala tha
    निशा: अनु, करदे गरम तेल में डालने से वह थोड़े से नरम हो जाते हैं, बिना तेल के रखने के बाद और नरम हो जाते हैं अगर नहीं हो रहे हैं, तो भी आप इनको तेल में दुबा कर रखिये नहीं तो ये खराब हो जायेंगे.

  4. 02 October, 2009 10:59:59 PM Anu

    Hi, nisha ji karonde ko mulayam hone me kitna time lagega..mene 1mahine pahle achar dala tha or wo abi tak nahi paka plz ap mujhe kuch batayiye me kya dalu achar me ki wo gal jaye
    निशा: अनु, ये करोंदे तेल में डुबाने के बाद मुलायम नहीं होते, आप इन्हैं एसे ही खा सकते हैं, मुलायम करने के लिये आप एक कोशिश कर सकती हैं, करोंदे के अचार को कढ़ाई में डाल कर 5 -6 मिनिट या करोंदे के नरम होने तक पका लीजिये और बताइये कि आपके करोंदे कैसे हो गये.

  5. 08 October, 2009 12:29:30 AM Anu

    Hi thanx nisha ji par ap ye bataye ki garam karne se karonde ka achar kharab to nahi hoga? Or ye achar fir kab tak rakhne layak hoga
    निशा: अनु,करंदे गरम करने से खराब तो नहीं होने चाहिये, तेल में डुबा रहने पर कोई भी अचार 1 साल तक रखा जा सकता है.

  6. 11 August, 2010 03:41:19 PM megha

    hello, maine ye achar banaya jo bahot tasty laga, par thoda chipchipa (sticky) laga

  7. 24 September, 2010 06:24:21 PM manju

    Abhi banaungi

  8. 24 September, 2010 06:27:50 PM Manju Gupta

    Thanks for quickly showing my name on your website. after making the achar, i will write about how my family appreciated it.

  9. 03 October, 2010 08:27:47 PM sughanda

    This recipe in EnglishWhen we eat some pickle it increases our taste as well as hunger and if you have various pickles at home then its so much better. Karondas(Natal plums) are now available in the market, they make a mouth watering pickle. So let us prepare Karonda Pickle.- Ingredients for Karonda PickleKarondas(Natal Plum) - 250 gramsOil - 2 bspHeeng(asafoetida) - 2 pinchTurmeric powder - 2 tspSaunff(fennel) - 3 tspYellow mustard - 3 tspSalt - 2 tspRed chilly powder - 1/2 tsp- How to make Karonda PickleWash Karondas twice with water. Place them in a plate or strainer to dry and drain out water. Now cut these Karondas into 2 halves, if there is a black seed in any Karonda then cut it out with a knife.Grind yellow mustard and Saunff to make a coarse powder.Pour oil in a pan and heat then turn off the gas. Put Heeng, turmeric powder, salt and Karondas in hot oil. Also add Saunff powder, yellow mustard powder and red chilly powder to these Karondas. then mix properly. Karonda Pickle is ready. Fill this pickle in a glass or plastic container and store.If you want to keep the pickle in the sun, then keep the container for 4-5 days out in the sun. Stir pickle with a spoon once everyday. Even if you are not able to keep it in the sun, stir pickle everyday. Karonda pieces will become soft after 4-5 days. Now add oil to the pickle enough to submerge it fully.You can take out some Karonda Pickle and have it whenever you feel like up to 1 year.

  10. 21 April, 2011 01:04:38 AM Dinesh

    If you want your Achar to be soft then you must do the following-In a non stick pan fry it at medium heat trust me it will be fine. Nothing wrong is going to happen.

  11. 13 July, 2011 11:21:23 PM Ohm Verma

    Bahut Testy hai

  12. 26 July, 2011 02:08:21 PM Suman Jain

    We will make it first time.

  13. 21 July, 2012 09:43:46 AM sangeeta

    KYA AP CHUNTI NHI BTA SKTE KARUNDI KEA.
    निशा:
    संगीता करोंदे की चटनी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर करोंदे की चटनी लिखकर सर्च कर सकते हैं.

  14. 06 January, 2013 06:53:14 PM Gunjan

    Nishaji,please karonde ka mitha achar ki receipe bataiye.
    निशा: गुंजन, मैं कोशिश करती हूँ.

  15. 08 January, 2013 08:57:45 PM sweet n spicy foods abohar

    nisha ji ye achar kub tak khrab nahi hota hai mustard oil main honey ke karn iska life badh jati hai 09876120443
    निशा: स्वीट, अचार को 6 माह से लेकर 1 साल तक रख कर खाया जा सकता है.

  16. 30 August, 2013 12:28:34 AM Atam Parkash Arora

    kya bina boiled kiye bhi karonde ka achar dala ja sakta hai? kyonki maine bina boiled kiye achar dala hai ye kitne din tak chalega?
    निशा: आतम जी, करोंदे के अचार को तेल में डुबा कर रख दीजिये, तेल में डूबा अचार काफी समय तक चलता है.

  17. 16 October, 2013 08:50:28 AM preeta goyal

    your recipies are very simple and homly

  18. 24 February, 2015 10:50:16 PM ANIL SHARMA

    NISHA JI NAMASKAR PLEASE TELL WHEN KARONDA COMES IN THE MARKET.

  19. 12 July, 2015 04:43:57 AM noopur

    I have tried few of ur recipes. N all r really easy to make. Now time for this karanda pickle

     

  20. 22 July, 2015 10:39:37 AM priyanka panzade

    Hi,Nishaji appki recipes bahot achi aur easy hoti hai.aap apni recipes ka ek APP kyu nahi banate.karonde ke achar ko kisi aur oil me bana sakte hai kya???

     


    निशा: प्रियंका जी, अचार सरसों या तिल के तेल में अच्छा बनता है.

  21. 04 August, 2015 10:25:47 PM sakshi

    Nisha ji aapki batai hui recipes se hum sab fayeda uthate hai. Mera swal hai ki kya hum karondi ke sath kamal kakadi bhi daal sakte h achar m


    निशा: साक्षी जी, कमल ककड़ी का अचार अलग बनाया जाता है, और करोंदे का अचार अलग बनाते हैं, बनाने के बाद इन्हैं मिक्स कर सकते हैं.

  22. 03 September, 2015 07:37:23 AM SUNITA

    Karondhe ke aachaar ki khataas kam karne ke liye kya karein??


    निशा: सुनीता जी, करोंदे तो खट्टे होते हैं, आप अचार में सरसों का तेल और डाल दीजिये, कि ये अच्छी तरह तेल में डूबे रहें, थोड़ी सी खटास कम हो जायेंगी.

  23. 03 November, 2015 08:03:03 AM jyoti

    Kya karonde ka acchhar sirf rai aur namak haldi mein bhi banaa sakte hain
    निशा: ज्योती जी, हां आप बना सकते हैं पर इससे वह ज्यादा समय तक न चलेगा.

  24. 28 July, 2016 07:45:22 PM prashant vaishnav

    मैडम कृपय करोंदा का मुरब्बा बनाने की तरीका बताने की कृपा करे
    निशा: प्रशांत जी,मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  25. 24 March, 2017 12:57:41 AM Deepika

    Thanks Nisha ji
    निशा: दीपिका जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  26. 28 June, 2017 08:25:51 PM madanlal

    karonde ke aachar ko lanbe time tk kese rkha ja sakta he?
    निशा: मदनलाल जी, करोंदे के अचार को तेल में डुबा कर रख दीजिये, तेल में डूबा अचार 6 माह से 1 साल तक चलता है.

  27. 19 August, 2017 09:27:07 AM Yogesh

    अचार धुप मे सुखाने के लिए ढकन खौलना हे ya nahi
    निशा: योगेश जी, ढक्कन बंद करके ही रखें.

  28. 24 December, 2017 11:12:47 PM rahul singh

    यदि हम्हे 2kg करौंदे का आचार बनाना है तो तो मसालों अथवा कितने सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी

  29. 12 July, 2018 11:59:00 PM Aruna kakus

    Karonde ki khatti meethi laungi banane ki recipe video plz

    • 13 July, 2018 03:56:03 AM NishaMadhulika

      अरूणा जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करुंगी.

  30. 22 August, 2018 12:36:17 PM PRADEEP KUMAR JOUHARI

    thanks. achar bnane ki bidhi bhut hi achha hai. sweet you.

    • 23 August, 2018 01:21:16 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद PRADEEP KUMAR JOUHARI

  31. 25 October, 2019 12:43:08 AM basant

    agar kisi ke pass mixer na to kya kare

  32. 27 September, 2022 04:59:27 AM Lakshmanan

    This is an excellent karonda pickle recipe for spice lovers. However, if you are like me and enjoy sweet pickles, I came across this sweet karonda pickle from FarmDidi. Do check it out if you are interested. https://www.farmdidi.com/product/karonda-sweet-pickle-karvand/