i like your recipies,

reciepe is too good. i like it...

vry good recipe

it is very good reciepe it is very good for helth

hi nishamadhulika etani badiya racipe kay liya thanks.

hi nishaji kal mainay khandavi banai gar may sab ko pasand aie .thanks for u kuki mujay yah site navbarat times may milee.aur koi achie site ho jarur aad karay.

thanks for recipe.

hi nisha, i tried to make the khadvi but it doesn't trun out the same.I used ur receipe and make the paste too but i could not roll them.they were sticky and paste taste like raw.So could u help me out and tell me what to do for better result.

राशि जी,यदि बेसन का घोल पर्याप्त न पका हो तो खांडवी की परत अच्छी तरह नहीं बनेगी.

Thanks.I try one more time but if u could tell me the heat on which i should cook besan(on high heat or low).Last time i cooked for about 8-10 mins and it was thick.

राशि जी,पहले गैस तेज रखिये जैसे ही बेसन गाड़ा होने लगे गैस धींमी करिये, खांडवी के घोल को चमचे से चलाते हुये पकाइये, खान्डवी अच्छी बनेगी.

thanks 4 the delicious recepie.ab khandvi khaane ke liye market nahin jaana hoga.

Hi Nishaji, Meine khandvi banayi, taste to bahut achha tha, leking role proper nahi ban paye. Role karte waqt beech mein se toot jati hai. Please advise ki proper role keise ban sakte hai.
निशा: निशि, मिश्रण थोड़ा कम पका हो या खान्डवी की परत मोटी हो तो खान्डवी मोड़ते समय बीच से टुट सकती है.

curd kaisa le - khatta ya metha

thanks mam.for khandvi..

hi nisha ji, i m riya aggarwal please send me khandvi video receips thx

your receipe is very good in taste ,thank you

is there some way to test that besan mix is now cooked appropriately.

hello nisha ji thanks a lot for khandvi receips maine khandvi ghar par banai bahut aachi bani, thanks nisha ji mujhe yeh bazar ki tarha mithi nahi lagi, jo test bazar main aata hain vaisa test nahi aaya baki sub thik bani, kis cheez ki k am honey ki wajha se aaisa hua hoga mam? pls advise so i can improve it

I really really liked the recipie , i;ll definitely try this.

hello nisha ji mene khandvi bannai bohot achi bani lekin jab mene ghol ko tel me dala vese hi usme ghutliya pad gai lkin rol to bane ghtliya na ho uske lie kya karna hoga bataengi pls? me aapke utter ka intzar karungi
निशा: हिना, घोल को जल्दी जल्दी चमचे से चलाते रहना हैं.

thank u nisha ji

khandvi achi bane. mujha nibu ka achar ki recipe batay
निशा: सुशमा, "अचार" कालम में नीबू के अचार को पढ़ सकती हो.

love u love u love u niha ji maine abhi khandvi bani bahooooooooooooooooooooooot achi bani thanks aloooooooooooooooooot

nisha ji maine aur logo ke comment padhe unhone likha hai ki unhe test mai kacchi lagi kya haum kachhe besan ki jagh bhuna besan use kar sakte hai.
निशा: अंजू, खांडबी कच्चे बेसन से ही बनाई जाती है, यदि बेस के घोल को अच्छी तरह पका लेते हैं तो वह कच्ची नहीं लगती.

Mam maine khandvi try kari par wo achhe se nahi ban payi. Plssss iska bhi 1 video provide kijiye plsssssssssss

Mam Please Khandvi banane ka bhi ek video upload kijiye naa . Maine try kari par woh bilkul bhi nahi ban paayi. Maine chocolate cake cooker mein banaya tha to woh to bahut achha bana . uske liye thankyou.

nisha ji plz itna bata de gas se besan kab utare agar jal gaya to
निशा: अदिति, बेसन को लगातार चलाते रहें तो वह जलेगा ही नहीं, अगर जल गया है और अभी बेसन खांडवी के लिये पूरी तरह नहीं पका है, तो तुरन्त बेसन को दूसरे बर्तन में डालो और जला हुआ भाग पहले बर्तन में रहने देंऔर अच्छे बेसन को फिरसे पका लें.

Mam ho sake to please provide video for khandvi also plssss

thankyou so much for this fantastic racipee.

hello nisha jimaine bi aaj khandvi try ki...kafi acchi bani, thanx a lotluv u

kahndvi bahut hi acha ban hai hamne bana kar try kiya to bhut hi testy laga.

nisha ji aapki saari recipies bahut achhi haiaur ye taarif k kabil haithankyou

kya hum isme suji b daal sakte hai?kyuki mere mother in law ko besan jyada suit nai karta.
निशा: श्रुति, खांडवी सूजी से नहीं बनती.

R/madam Bahut dinon se office mein eak sathi se KHANDVI ke baare mein suun raha tha. Aaj batton-batton mein googl par KHANDVI ko talash kar hi liya.Kal subhah hi KHANDVI bana kar aapko likhunga ki maine aab 56.6 ki ummar mein kya khaya. Tab tak JAI SHREE SHYAM.SURINDER SINGLA JULANA

mam dahi khatti dalni ha ya mithi
निशा: पूनम, ताजा दही ले लीजिये.

Hello Mammujhse khandvi nahi bani mujhe andaja nahi aya ki ghol kitna gadha rakhna he mene thali me dala aur felaya par vo adhe ghante baad bhi vesa hi raha, pls help
निशा: पूनम, लगता है आपकी खान्डवी थोड़ी कम पकी होने की वजह से नहीं जम सकी.

Dear Mam,Can you publish "KUMHDA KE VADI"

mam aaj mene khandvi banayi succes hui meri khushi ka thikana nhi raha,because i have tried many times but not succes so i was sad.but now happy, thanks for recipes.
निशा; सुलक्षना, मुझे भी बहुत खूशी हुई, धन्यवाद.

I tried this, it's yummy.

very.............good recipy

Nisha ji pls let me know petties marori & nankhathi.
निशा: अंजू, ये सारी रैसिपी आप बेकिंग कालम में जाकर देख सकती हैं.

i like ur recipy send me more recipy in my mail plz

i made khandavi today it turned out awesome thanx nisha ji

hello mem...agar isko chhas me banaye to kitna besan or pani lene ka zara batao plzzz... i m waiting

nishaji,maine khandvi 2001 me iim gujrat me khaya tha.ye kia tha pata na tha isliye jan nahi payi thi.bohut paresan thi dhundne me.jab pata chala to bohot khusi hui.very8 thanks.ek sawal:kya pani ki matra thora jyada de sakte hai?taki besan achchi tarha pake.apke uttar ke lie intjar karungi....
निशा: सुक्ला, खान्डवी में बेसन पक जाता है, आप चाहें तो पानी की थोड़ी मात्रा और ज्यादा कर सकते हैं लेकिन खान्डवी को जमने की कन्सिसटैन्सी तक पका लीजिये.

dear nishaji,aapke reply ke lye bohut dhanyawad kal humne khandvi banaya.bohut achca or sunder bana.ye recepe meri beti ki janamdin ke lye khas banai thi.sabko khilaya.thank a lot.ek or recepe hume please batayega (pongal),agar ho sake to.
निशा: सुक्ला, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

excellent traditional recipies.thanks for the superb website Ma'am :-)
निशा: फिरदौस, धन्यवाद.

Very good recipe and very well presented

Nisha ji,a super simple method to make khandvi,make the mixture and spread it thinly on a greased plate and steam it for 5-7 minutes,later cut it into strips,it is the same method which is used to make flat rice noodles in south-east asian countries.It really reduces the hassle of cooking and stirring.
निशा: sangya ये तरीका बताने के लिये धन्यवाद. मैं इस तरह बनाऊंगी.

helloo nisha ji....i m new viewer of ur website... n i made khandvi ... n u know what it was superb... thanks a lot .... u dont know how superbly u helping us.... thanks alot.
निशा: विनि, धन्यवाद.

niceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

good, nice :)perfect method and really nice and awesome

wannna make good paneer recipe

helloo nisha ji....i m new viewer of ur website... n i made khandvi ... n u know what it was superb... thanks a lot .... u dont know how superbly u helping us.... thanks alot.

hello mem...agar isko chhas me banaye to kitna besan or pani lene ka zara batao plzzz... i m waiting.
निशा: दीपिका, आप रैसिपी के अनुसार बेसन लीजिये, दही और पानी दोनों की मात्रा के बराबर छाच ले लीजिये.

I like khandavi very much my son also likes it I am marathi but we live in gujarat last 7 years. so we like gujarati dishes. thanks to this dish

Hello mam , u r khandavi seems too good and its also easy to roll. But in video u missed one step for user that u must mentioned how to check the " Ghol " after it cooked so that after spreading entire any one can rooled it easily . and one tip from my side .. when u put u r ghol to cook in pan just wash pan once and put one drop of oil in it n spread it in entire pan than add ghol it will not stick n cook fast.
निशा: आमी, धन्यवाद.

Nisha jee can you please tell me what heating we should keep while making the khandvi, is it mediumm, high or low please reply me soon

Hi nishaji, thanks for ur recipes.its really boon for us (who don't know much cooking).on the day of x-mas I've tried eggless cake as per ur recipe .it was very good .thanks a lot

Hi mam! maine khandvi bnai but vo tre per felate smay vo tre per chipak gaya ......so what I DOOOOOOOOO MAM.
निशा: अनीता, थोड़ी सी प्रेक्टिस करनी होगी, आप अच्छी खान्डवी बना सकेंगी.

khandvi recipe look good, tried earlier unsucessfully but will try again, hope it comes out well. i like khandvi very much as it is a very healthy and oil less food. will come again once i am thru with khandvi.

nisha ji thank u so much jbsa maina aapka show dakhna shuru keya hai main sb kuch accha sa bna pate hu maina apke recpie mai sa dhokla ,naan,khandvi,naan khatae bnaye bhut acchha bna hai or ghar main sbko khush keya unke khuse main aapko share nahe kr skte aap khud smjh skte hai jb hm ghar balo ko accha sa kuch tea time mai da to ketna khus hota hai .
निशा: स्वेता, धन्यवाद.

Hello Nishaji mene khandvi pahli bar banai test bahut acha tha mera beta mujse naraj tha mene usko khilya to usne bola mama apke jesa koi nahi thanku so much nishji.
निशा: सुनीता, आपके बेटे ने एकदम ठीक कहा, उसको बहुत बहुत प्यार, धन्यवाद.

If it is steamed it will be "INDRI (prepared from wet grinded moong dal)" in thi sprocess you have to serve hot, no doubt it is too delicious but after it turns cold it become hard.

hi nisha ji.i made khandvi.everything was perfect except meri khandvi thodi kachi reh gai.y is it so.khate hi ghul jati hai.plz tell me where i lacked.
निशा: ग्रीता, अगली बार खान्डवी को थोड़ा और पका लीजिये, आप अच्छी खान्डवी बना लेंगी.

thanku nisha ji.ur site is too gud for me.me and my daughter daily try atleast one recipe from ur site.
निशा: ग्रीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Namaskar very good site!lekin video main aur likhai main bahut farak hain.dhanyawad

nisha ji mere khandwi fold nhi hui..iska kya karan h....???
निशा: अर्चना, खान्डवी की परत मोटी होने से वह फोल्ड नहीं हो पाती.

thanx nisha .ur recipies really help me a lot...............

This khandvi process in not very good.

Kya nishaji khandavi aur dhokla ek tarah se banta hai?
निशा: रितिका, खान्डवी और ढोकला दोंनो एकदम अलग हैं.

nisha ji... aaj dhokla banaya ... ekdam mast ban gaya.... kal khandvi banana hai.... aap ye bataye ki adrak aur hari mircha ka paste banakar rakh sakte hai kya ghar mein.... like 8-10 din ya jyda din ke liye..... ya kuchh milana hota hai... if possible pls reply.. pls ye bhi bataye ki ghar ke liye jo OTG le vo kitne litre wala hona chhahiye jisme 4-5 log ke kuchh bana sake ...

aane recipe m likha hai ki thali ko tel lagakar chikna krna hai.......magar vedio m apne kaha hai agar tel lagake chikna karegne to khandvi chipak jaegi aur us pe se hategi nahi.....pls clear my doubt......thanks..
निशा: सोनल, खान्डवी के लिये थाली में तेल लगाने से खान्डवी फैलाने में दिक्कत होती है, उसे पतली फैलाना मुश्किल हो जाता है, आप थाली में तेल मत लगाइये.

thanks nishaji...

nishaji....maine kal khandvi banai....really bahut jyada achi bani......thanks a lot.....bt hamare yhn khandvi thodi si meethi milti hai bazar m....isko hum meethi kaise ker skte hai.........?
निशा: सोनल, बेसन के घोल में 2-3 छोटे चम्मच चीनी डालकर खान्डवी को मीठा किया जा सकता है.

Thanks Nisha ji, aapke videos bahut ache hain.

thanks 4 this resipe i love khandavi and mostly tim i try 2 make it bt i cant do this bt now i make it . khandavi's taste is very delecious.

I tried this recipe but the taste of besan was not gud....it was not rolled properly....the batter was sticky....plz tell ki kahan mistake hui hai...i really wanna to learn making khandvi...becoz my husband like it .....plz reply early......
निशा: पूजा, बेसन का घोल पूरी तरह न पका हो तो खान्डवी रोल नहीं होगी और बेसन का कच्चा स्वाद भी आयेगा.

I always make your dishes, now i will make this also.Thank you

I tried to make khandvi as per your recipe, but it did not come out the way it should have been. It did not dry and I was not able to make rolls. Could you please let me know what was the reason for this?
निशा: सुषमा, आपकी खांडवी का घोल अच्छी तरह पका नहीं होगा इसलिये यह खांडवी अच्छी तरह नहीं जमी

thankyou mam, khandavi is very delicious & i made khandavi

hello nishaji, maine aj yeh first time koi recipe try ki thank you so much aaj first time mai he bhut ache se ban gayi aapki video dekhkr mere roles n taste dono lajawab se mai bhut khush hu...Shukriya :D

hi nisha ji, maine aapki racipe ko try kiya test bhi achchha tha but mai janana chahti hu ki kya sirf paani me pakane se besan poori tarah pak jata h kya hum khandwi ko fry nahi kar sakte please reply
निशा: जीहां संजू पानी में बेसन पूरी तरह पक जाता है. खांडवी तो जीरो आयल रेसीपी है.

Thanks Nisha ji....maine abhi khandvi banayi bahut tasty bani......:)

thanks 4 this recipe mam i will try

nisha ji, kya khandvi k ghol me ginger paste sath chilli paste daal sakte h kya? ya red chilli powder daal sakte h kya?
निशा: टीना, जी हां आप तीखा खाना पसन्द करती हैं, तब रैड चिल्ली भी डाल सकती हैं.

thank u.. di.. i dnt hv mom-dad.. thts y dnt kw hw to prepair.. thank u fr gide me thank u soo mch..
निशा: पूजा, आपको भी मेरा बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.

Bahut dino se mere family wala khandvi ki farmaish kar rahe the...Apke batay anosar banaya...bahut tasty bane...Thanks a lot madam
निशा: रेश्मा, बहुत बहुत धन्यवाद.

hii nisha ji thanks....khandvi roll toh thik se ho gaye hai.bt waiting 4 my father and husband response.............tell u d response later....thanx

Nisha ji mine khandvi 3,4 bar banai par uske roll nahi ban pa rahe hai kya karu pls help me :(
निशा: अश्विनी, वीडियो को देखिये और कोशिश कीजिये, कोशिश करने से हर काम आसान हो जाता है, हमने भी इसी तरह से सीखा है.

maine khandvi banayi aur ye bahut achhi bani plz handvo ki bhi recipe download kare.
निशा: रश्मि, हांडवो की रैसिपी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर हांडवो लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Gud morng mam how r u....Mam kya khandvi mai roll karte time kuch bhar nahi sakte hai kya jaise kuch barik barik jo khandvi mai achha lage bharne ke baad....
निशा: पूजा, कोशिश कीजिये और बताइये कैसी बनी स्टफ्ड खांडवी.

Dear Nishaji thank you very much for all your recipes. Your way of teaching is very good. I try your recipes and they turned out very well.Wish you all best in life.
निशा: जया,बहुत बहुत धन्यवाद.

Dear Nishaji,Thanks for giving recipes of khandvi, too good.

I tried this recipe today mam...n it became awesome... so thank you so much :)

dear nishaji,thanks for giving khandvi recipe

Very simple and well illustrated. Thank you very much Nisha ji :)
निशा: सलोनी, बहुत बहुत धन्यवाद.

madhurima ji i like ur reciepies vry much..but khandvi thali pe chipak nhi rhi achhe se nd roll b ni ban pa rhe.wo thali pr se sukh ke utar hi nhi rha....i tried the same procedure u hav stated above.
निशा: मेघा, खांडवी के लिये बेसन को अच्छी तरह पकाइये, जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है, थाली पर तेल मत लगाइये, गरम गरम पका बैटर थाली पर डालकर पतला फैलाइये, जमने के बाद फोल्ड कीजिये, आप बना पायेंगी, कोशिश कीजिये.

u are to good aunti ji ,,,

hi nisha jikya khandvi ka ghol ham kdhi banate he vesh hota he or ha use seme kdhi ke jese hi paka na he.
निशा: भारती, खान्डवी अलग रैसिपी है आप उसका वीडियो देखकर खांडवी बनाइये आप खान्डवी बना लेंगी.

निशा जी कुछ दिन से मुझे स्वयं पत्नी की बीमारी कि वजह से खाना बनाना पड़ रहा है ख़ास तौर से कम मसाले एवं कम तेल (Healthy food,Low Fat) का सो मैंने आज खांडवी बनाई जो कि वास्तव में बहुत ही अच्छी (मेरी उम्मीद से ज्यादा) बनी जो कि पत्नी को भी बहुत पसंद आई |धन्यवाद.
निशा: जावेदजी, आपने पहली बार में ही खान्डवी अच्छी बना ली, मुझे बहुत खुशी हुई, बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी इस तरह (कम मसाले एवं कम तेल) की रेसिपी suggest कीजेये (For Heart Patients).

hello nisha ji this receipe is too good but can u do me a favor aap khandwi ka video upload kar sakti hai jisse main is banta hua dekha saku if u can. then a big thanku 2 u
निशा: श्रध्दा, खान्डवी का वीडियो पहले से उपलब्ध है, रैसिपी के फोटो पर दिख रहे सिम्बल पर क्लिक करके वीडियो देखा जा सकता है.

nisha ji,thanx a lot, apka khandvi ka video dekhkar mene khandvi banyi to bhot acha banaor sabki tarif bhi mily. jo me apke sath share kar rahi hu.
निशा: भारती, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji maine fast time wevsite s padh kar khandvi try kiya h such me vo bahut hi acha bana tha.apko hamari aur hamare husband ki tarf s very very thank you ji...
निशा: मेघा, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi your recipes are very good
निशा: मंजुला बहुत बहुत धन्यवाद.

aunty ur method is just fantastic i tried this n my family loved it....thnku,,..so much..:-)

I like khandvi recipe, mai try karugi

iska better kisa hona chahiye mota patla

I like this recipe.khadvi

mam,you must go to master chef !!!!!!!!!!!!!!!!!!you must gowishes of viewers are with you
निशा: सेहज जी बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks nisha ji mene khandvi banai or sabko bahut pasand aayi...........
निशा: मानसी जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

thanx for the recipe abhi to thodi kachhi lagi but fir se try karungi

You donot have written that this khandvi ko gas par Pakaana bhi hai

Hi nishaji,i really like your recepies coz u hav maintained your site very well n we benefit a lot from it.....
निशा: हर्षिता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishji I like your website a lot. Your recipies are wonderful.The way you explain every thing becomes very clear.Thanks a lot.Can you tell me how to roast black Chana.

nisha di maine apki recipy ke according khanvi banayi but usmain besan puri tarha paka nahi &wo khatti jada ho gai.pani kitna jyada dale.
निशा: शिल्पी, खान्डवी के लिए दही और पानी की मात्रा इन्ग्रीडियेन्ट के हिसाब से ही लेनी है. खान्डवी का खट्टा होना दही के अधिक खट्टे होने पर डिपेन्ड करता है. खान्डवी के घोल को मीडियम गैस पर 9-10 मिनिट लगातार चलाते हुये पकाना होता है, इतने समय में बेसन पूरी तरह पक कर तैयार हो जाता है.

your recipe is too good

I like your recipe.

meri khandvi ka roll bht acha bna par khane waqt kachcha tha...aisa kyn?
निशा: रिचा, अगर खान्डवी का रोल अच्छा बनता है तब बेसन अच्छी तरह पक गया होता है, क्यों कि कच्चा बेसन रोल नहीं बनता है.

maine suna hai ki khandvi micro mai ban sakti hai please mujhe micro mai banane ki receipe bataye kyoki mere husband ko bhut pasand hai
निशा: अनु, मैं इसके लिये कोशिश करूंगी.

mam,deep fry or sallow fry me kya antar hota hai
निशा: कल्पना, शेलो फ्राई करना है तब थोड़ा सा तेल तवे या कढ़ाई में डालो और फ्राई करो, लेकिन डीप फ्राई के लिये कढाई में काफी सारा तेल डाल कर खाने को तेल में डुबा कर फ्राई करो.

market me khandvi me jaise carrot, kismis dali hoti hai wse hum khandvi bnate time kab daal sakte hai??
निशा: अंशिका, खान्डवी बनने के बाद, उसके ऊपर डाली जा सकती हैं.

hi nisha i have made superb khandvi thanks to your recipe
निशा: पूजा, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice dish & easy dish

kya hum khandvi mai kuch bhar skte h
निशा: कनिका, खान्डवी को तो एसे ही लपेटा जाता है, आप चाहे तो चाट मसाला छिड़क कर लपेट सकते हैं,नारियल बारिक कद्दूकस करके पतला डाल दीजिये, धन्यवाद.

Nisha g meri khandve thik nae bani , taste mai khacha pan tha. Or thik say fold bhe nae ho rahe thee.
निशा: सिमरन, खान्डवी के घोल को 9 -10 मिनिट तक लगातार चलाते हुये पकाना है और फिर जल्दी से उसे फैलाना भी है, खान्डवी अच्छी बनती है, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद आप अच्छी खान्डवी बना लेंगी.

hello mam, i want to know agar hum khandvi kam ya jyada quantity mein bana rahe hai suppose half cup besan se ya 1 cup besan se tb bhi pakane ka tym 9-10 min he rahega? and my another question is apne video mein phle khandvi ka batter bartan mein dala fir gas on ki toh kya hume bartan ko phle garam nhi karna hai? mam plz reply
निशा: शुचि, बर्तन को गरम नहीं करना है, बैटर तुरन्त जलने लगेगा. खान्डवी कम ज्यादा होने से समय भी कम ज्यादा करना होता है.

mam ,meri khandvi har bar achi banti hai but is bar pta nhi kya hua bahut pakane ke bad bhi khandvi kachi he reh gyi.jbki besan or curd sb thik the .aisa q hua?plz reply
निशा: शुचि, आपने खांडवी काफी देर तक पकाई है तो भी कच्ची है तो या तो गैस बहुत धीमी हो, या बैटर ज्यादा पतला हो गया है, या फिर बैटर ज्यादा है तो उसके हिसाब से समय भी ज्यादा लगता है, आपको इसका कारण समझ आ जायेगा.

Hello Nishaji,Today I made Khandvi,it was very good,my small daughter made roll of Khandvi,she is seven year old she taken in tiffen also,she tell me mummy you make Khandivi everyday,ok Nishaji thanks
निशा: अनु, बेबी को मेरा बहुत बहुत प्यार और आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji your web site is very helpful.thanks for putting recipes .All your recipies are perfect.Can you tell me how to to roast the kala Chana. Thanks

Hello nisha Aunty..Maine Khandvi di hui Matra k hisab se bnaya par besan bhot gila tha sayad isliya wo jam nhi pai.. 15 min pakaya besan ko..sahi nhi ban paya.. pls hume tea peene wale cup k hisab se besan, dahi or pani btae..pls mam reply soon.. pls
निशा: रीतिका, आप किसी भी कप से इन्ग्रीडियेन्ट नाप कर ले सकती हैं,प्लीज इसके लिये आप वीडियो देख लेंगी तो सारी चीजें क्लीयर हो जायेंगी, और आप अच्छी खान्डवी बना लेंगी.

maene banaya aur ban gaya

Nisha ji,mene khandvi banayi thi, veh roll bhi achese ho rhe the aur uska colour bhi thik tha par uska taste kacha tha.could you advise me for the same.
निशा: मोनिका,खान्डवी में तड़का लगाने के बाद ही अच्छा स्वाद आता है, और यदि कच्ची लग रही हैं तो अगली बार घोल को थोड़ा और पका लीजिये, आप अच्छी खान्डवी बना लेंगी

Nisha Ji...maine khandvi banai bahut achi bani....

Khandvi is not a Gujarati dish, the same is made in Maharashtra also and it's called Allu Chi Vadi

Hi,Nisha me aaj khandvi banaoung ghar ja kar bahut instant sound kar rahi hai & i hope every body will like in my home.Thx office workers ke liye good options hai

nisha ji today I made khandvi it was very taste thanks to your recips

I tried this today and it came out really good. Thanks for the recipe.

Thank you Nishaji for your recipe.

Experience was nice to make khandvi after a long time

being jain humare yha besan ke sath dahi nhi khate so dahi ki jagah hum jya use kr skte h..??
निशा: अप्पी जी, पानी में बेसन का घोल बना लीजिये और 1 नीबू का रस लगभग यानि कि 2 टेबल स्पून नीबू का रस डालकर मिला दीजिये.

nisha ji, maine bhi khandvi banayi thi, par uska batter toh thaali par fel hi nahi raha tha...woh toh spoon par chipak raha tha
निशा: रिचा, बैटर ज्यादा गाढ़ा हो जाने पा एसा हो सकता है.

I have tried your other recipes and all are easy to cook :-)..I will try this as well. I really appreciate the way you explain your recipes. Difficult things also becomes easier. Many thanks..

Nisha ji khandvi ke liye besan barik lena chahiye ya mota?
निशा:
निशा, खान्डवी के लिये बारीक बेसन लीजिये.

nisha ji mene pheli bar hi recipes dekh kar kekoses ki or bhot testi khandvi bani shab ni meri bhot tarif ki thanks
निशा: अर्पिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks,for this recipe .

rajsthan me chawal ke sath .... chawal ke pani ke andar emli milakar ek dish tayar ki jati hai jisko chawal k sath khate hai jisko rajsthan me emli ka kutth bolte hai uski receipe batao urgent
निशा: पंकज जी मैं कोशिश करूंगी.

Hello, Nisha ji i lyk khandvi vry much i was nt knwing hw to make bt aftr watching thz site i read the way to make it... Thank u ... Because of u made thz recipee everyone in my family lykd .. I was appriciated...
निशा: तृ्प्ति, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice recipes....We can easily understand

khandavi babate samay aapki batayi hu measurement ke anusar besan ka ghol jaldi gada ho jata hai aur besan kaccha reh jata khandavi ki part jum nahi paati kya kare
निशा:
निशा, हमने इसी अनुपात में चीजें लेकर खान्डवी बनाई है और बहुत अच्छी बनती है, आपको ये घोल गाढा लग रहा तो इसमें पानी की मात्रा थोड़ी और बढ़ाकर घोल को गाढ़ा करके खान्डवी बनाइये, और बताइये कैसी बनी?

thanxs for answering my Qs i will definetly try again

Nisha ji,,, Maine Ap ka yea site mai Bhut din se Judri hu... kuch na sarch karke kuch na kuch bana Leti hu......Kal Maine veg memos banaye thi ... bhut tasti bani thi... aaj mai khandvi banane ki koshish krungi
निशा: रिंकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Ji! Maine khandvi banayii. It was perfect in taste and texture. Though i used butter milk instead of curd. Thank you so much!
निशा: रवि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mai aapka recepy try karunga ...nisha ji
निशा: रिपु जी,बहुत बहुत धन्यवाद.

i tried this. it was perfect.Thanks

Aaj try kri thi. But mera ghol achi tarah spread ni ho paya. Maine sirf 2-3 min hi pakaya tha aur kaafi thick bhi lagg rha tha. Kya galti hui mujhse ?
निशा: सोना जी, नाप कर इन्ग्रीडियेन्ट लीजिये, और घोल को 9-10 मिनिट लगातार चलाते हुये पकाइये, अच्छा और पूरी तरह घोल पक कर तैयार होगा, और अच्छी खांडवी बनेगी.

khandvi achhi paki

Hello ma'am, Aapki khandvi recipe achchi lagi, kal main try karta hoon. Thanks ma'am

Kya him bayter ready kar ke use dosa tawa per pakayenge toh kaise banegi?

Wow! Nice dish.

nishaji aaj tak mene aapki jitni b dish banayi he sari bahut achi bani, aur sabne meri bahut tarif b ki he, lekin ye sari tarif aapko jati he, thank you so much for such delicious recipes....
निशा: दीपाली जी, ये आपकी मेहनत की तारीफ है कि आप इतना अच्छा बनाकर खिलाती है, और मेरे काम की तारीफ आप सभी मुझे देते हैं.

nishaji kal mene aapki banayi hui recipe dekh kar nankhatai banayi thi lekin vo achi nhi bani, vo thodi flat ho gyi thi aur, thodi jal b gyi thi, lekin taste me achi thi....muje lagta he shayad meri nankhatai me ghee zyada ho gya tha..plzz help me..
निशा: दीपाली जी हां आप सही समझ रही हैं, नानखताई में घी अधिक होने से वह फ्लेट हो जाती है.

nishaji ye resipe mene bhi bnae hai very nise
निशा: प्रीती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji maine bhutre ki recipe read ki aur ghar per ajj banya tasty bhutre bany thanks nisha ji
निशा: अंजली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kandvi ko jamane ke liye freeze use krna hai ya normal plate me hi rakh dena hai
निशा: आरती जी, इसे बाहर रख दीजिये, आसानी से जल्दी ही जम जाती है, इसे फ्रिज में रखने की आवश्यकता नहीं है.

Really good site for recipe I see ever.. :)
निशा:
निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Namaskar nisha ji. Maine aapki khandvi recipe follow ki & it was soooo tasty. Thnx once again. Bt paani thoda extra lena pada pakane mai aur kya isme kuch cheeni bhi daal sakte hai.
निशा: नूतन जी, आप थोड़ा सा मीठा स्वाद पसन्द करती हैं तो पकाते समय 1 छोटी चम्मच चीनी डाल सकती हैं.

Namaste mam, mam mene khandvi banai to roll to ho gaye but wo khane me gili gili lag rahi hai aisa kyo mamthank you
निशा: लक्ष्मी जी, बैटर थोड़ा कम पका होने पर या खान्डवी की परत मोटी होने पर एसा हो सकता है.

God bless u ma'am. I love ur all receipes. Mujhe bilkul b khans banana nhi aata .mere age 26 h. Ab shaddi hone jar he h .darr lg rha tha kya bnaungi aur kese but ab koi tension nhi. Bus pls ma'am shi tarah se goal roti kese bnate h vote btadiye.
निशा: शुचि जी, आप रोटी बनाने का वीडियो देख लीजिये, और अभी अपने घर में रोटी रोजाना आप बनायें देखिये थोड़े ही दिन में आप बहुत अच्छी रोटी बनाना सीख जायेंगी, प्रेक्टिस से गोल रोटी बनने लगती है.

i made khandvi today, and it turnwell my son & wife liked the tasteThanks for this website

nishaji, aapki batai sabhidishes lajavab h aur ham lahsun pyaj na khane walo ke liye to wardan h thanks a lot :)

Nishaji Thanks for this awesome recipe...
निशा: धर्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hiii...... Nishaji....Maine aaj khandvi bnayi ... Sbko bhut pasand ayi......mere devarji bhi aapko thanks kha hai....thanks........
निशा: कोमल जी, आप सभी को मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam.. Me student hu or mjhe khna bnana bilkul nhi aata thaa...lkn ab me aapki recipes dekh kr hr cheez bna leti hu or meri family or friends shok h ki mne ye sb kb sikha...

Mujhe puchna that ki Maine khandvi banayi par WO khane tym aise lag raha that ni jaise brsan ka atta hi kha rahi hu to kya problem hua hoga ? Plz rly me.
निशा: माही जी, बेसन थोड़ा कम पका हो तब एसा हो सकता है, अगली बार बेसन के घोल को थोड़ा और पकायें और खान्डवी के ऊपर तड़का भी अच्छी तरह लगायें.

mam can we make khandwi without curd and buttermilk as some jain people don't eat combination of curd and gramflour
निशा: नीलू जी, खान्डवी को दही या मठ्ठा के साथ बेसन मिलाकर बनाया जाता है, लेकिन हम ट्राई कर सकते हैं बिना दही और मठ्ठा के, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Khandavi me stuffing kr sakte h kya?? Kis cheez ki stuffing aur kaise krna h h???

hi nisha ji . mey Bangaladesh me rahitiho. mojhe bahotdin tak rahy sake aisha achar banana sikhaogi?
निशा: nighatji, कच्चे आम और नीबू का अचार, बहुत लम्बे समय तक चलता है, और इन्हैं अनेक प्रकार से बनाया जाता है, कई तरह के अचार की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, वेबसाइट के पिकल कालम में जाकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

thank you so much. mene kai bar khandvi banai he but aesi khandvi aajse pehle kabhi nahi bani.so aapki recipe ki liye shukriya.
निशा: पटेल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

how to make latest respi

Very good receipe nisha ji. Apki sabhi receipe muje bhaut pasand ati ha

Hi nisha mam.Mene khandvi banai.....achi bani but isme dahi ki thodi khatash ayi taste me.aap bataye khandvi ko aur spicy Kese kar sakte he. Dahi ki khatash b kese door kare.
निशा: मनवीन जी, ताजा दही यूज करने से दही का खट्टा स्वाद नहीं आयेगा. बेसन के घोल में ग्रीन चिल्ली पेस्ट डालने से खान्डवी स्पाइसी बनेगी.

Thanks nisha ji , so are so cute.

so simple i just read it...15 mints before...and now i have small batch of yummy khandvi wid mee....thanks i always wanna try dis

gud one .....came out so well

Good recipes

 

 

khandvi ke ghol ko pakane me wo sakht na ho uske lie kya krna chahiye

 

निशा: श्वेता जी, घोल बनाने के लिये पानी और दही नाप कर लीजिये, उसे पकाते समय लगातार चलाते हुये पकायें, आग मीडियम और धीमी रखें, इतने घोल 8-9 मिनिट में पककर तैयार हो जाता है, घोल गाढ़ा हो जाता है सख्त नहीं होता. प्लीज ट्राई कीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद आप बहुत अच्छी खान्डवी बना लेंगी.

Mene bnaya n hi bnapaya to kya kru btaye

 

Namaste Nisha ji, 

Maine ye recipe try ki aur bahut hi acchi khandvi bani... Aap itne acche se explain karte ho ki choti choti details dhyan me rakh kar recipe try kar sakte hain.. Specially first timers.. Ye meri favourite dish hai.. Aur ab mai ise jab chahe bana ke kha sakti hu... Thank you sooo much... :)

निशा: मोबेदिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mujhe sambhar bataiye

निशा: प्रतिमा जी, सांभर रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर सांभर लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

at which place khandvi is famous

 

mam maine bhi khandvi banayi bahut tasty bani thi thank u mam

निशा: साक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji mene khandavi try ki leki uske roles nhi bn rhe or vo thande hone ke baad bhi chip chipa sa he.....

Plz muze btaiye ki ab me kya kru uska. ..kese thik kru. ...........???????

निशा: प्राजू जी, मिश्रण कम पका हो तब वह नहीं जमता, खान्डवी अच्छी नहीं बनती, मिश्रण यूज करने के लिये आप कढ़ाई में थोड़ा घी या तेल डालें, जीरा और नमक डालें,और पकायें और हरा धनियां से गार्निश करके नमकीन हलवा के रूप में सर्व करके यूज कर सकते हैं, आटे के साथ गूथ कर मिस्से परांठे बनाकर यूज कर सकते हैं.

aapne khandvi ki recipe ki video bhothi saral tarike se btaya h thanx i like

निशा: राबिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very easy recipies.
निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you so much .. I got it right in the first attempt itself..
निशा: रूपा जी, जानकर बहुत अच्छा लगा. धन्यवाद.

good recipe thanks :)
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice recipe par katti-mithi khandvi kaise banate hai???

I love these recipes and website, I have one question for this recipe, Is there salt needed in khandvi recipe?Thanks,
निशा: रेखा जी, अगर आप इसे नमक बिना बनाते हैं तो वह फीकी बनेगी.

khandvi k beach m vegetables b add kr skte h?
निशा: खुशबू जी, खान्डवी के बीच में वेजीटेबल नहीं डाली जाती ये प्लेन ही बनती है.

How to make khandvi in winters as we know batter get cool down very soon..so m nt able to spread it evenly..plz help me, its urgent
निशा: जयश्री जी, बैटर को ट्रे पर जल्दी से फैलाना होता है, और बचे बैटर के बरतन को ढककर रखने से वह जल्दी ठंडा नहीं होता है, आप चाहें तो बर्तन को गरम भाप पर रख सकते हैं.

latest recipes i like food
निशा: जितेंद्र जी, आप मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर नई रैसिपी देख सकते हैं.

I like it ur recipe.
निशा: शबनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam mene kal Khandvi banai thi , taste achha tha, lekin proper roll nahi ho paya.
निशा: यदि बेसन का घोल पर्याप्त न पका हो तो खांडवी की परत अच्छी तरह नहीं बनेगी.

Thank u mam aglibaar Khandvi banate samay me ye baat dhyan me rakhungi.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks Nishaji.. Maine aap ki di gayi recipe jariye Gajar ka Halva or Khandi khub achhi tarh se banayi..
निशा: दिनेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ma'am !How to make khandavi sweet coz I like little sweet taste like dhokla
निशा: आप इसमें थोडी़ सी चीनी मिला सकते हैं

Some green chilli, coriander and grated coconut can be sprinkled on khandavi before rolling it.
निशा: अशोक जी, कोशिश कर सकते हैं पर फिर शायद रोल करने में दिक्क्त आएगी.

Very nice Recipe...kya aapki koi Recipe App he kya , agar he to use me download kr k roj ek acchi dishes easily bna sakti hu..!! .Waiting for ur rpl
निशा: पूजा जी, मेरे नाम से ही एप बनी हुई है आप उसे डाउनलोड कर सकती हैं. धन्यवाद.

Meri khandvi SB thik bani hai.PR tasty nhi hai..adrak ka use kiya to.ajeeb ka taste aa RHA hai..kya karu tasty banane ke liye
निशा: पूजा जी, खान्डवी के तड़के में सरसों, तिल का यूज करें, नारियल और हरे धनिये का यूज करें, खांडवी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है.

आपसे ज़्यादा आसान रेसिपी बनाना कोई सीखा ही नहीं सकता
निशा जी खांडवि के लियें धन्याबाद
निशा: राजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

so nice very testy
निशा: अमृता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Curd ke jagah kuch aur daal sakte h
निशा: सारिका जी, खान्डवी बनाने में दही का ही यूज होता है आप इसमें नींबू का उपयोग करके देख सकती हैं, और बताइये कि नीबू की खान्डवी कैसी बनी़?

Kitne dair Tk khandvi store kr sakte hai?aur khandvi banna kr hum freeze mai rakh sakte hai kya
निशा: ईरान जी, खान्डवी को फ्रिज में रखकर 2-3 दिन तक यूज कर सकते हैं.

Khandvi ka ghol plate main set kerte kerte thanda ho jata hai kya hum usey phir garm kar saktey hai
निशा: चेतना जी, ये सारा प्रोसेस बहुत जल्दी का होता है, अप इसे हल्का गरम कर सकती हैं.

nyc recipee.... i willdefinitely try it
निशा: आंचल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

घोल बनाने के बाद वह थाली मे ठीक से फैला नही? ???
निशा: सुधा जी, गोल थोड़ा गाढ़ा हो और ठंडा हो गया हो तब इसे फैलाना मुश्किल हो जाता है.

Hello nisha jiMainy stuffed khandvi bnaee thi, taste mai toh bahut acchi bni thee but us ko roll krty huy last ka sira chipktta nhi hai. Khatty time khul jatta hai. Aisa kyu hua.
निशा: सुनीता जी, स्टफ्ड खान्डवी या सादा खान्डवी खाते समय उठाते समय खुल सकती है वह रोल होती है चिपकी नहीं होती.

nisha ji hello how r you i pray to god you always happy. maine sohan papdi banane ki bahut try kiya par bana nhi please help me chasni ka tar nhi banta hai please batsyen
निशा: वेद जी, सोहन पपड़ी बनाना थोड़ा कठिन है, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी, अभी तो जैसी बन रही है वैसी ही बना लीजिये, खाने में तो अच्छी बनेगी.

अगर घोल ख़राब हो जाये तो क्या करे मतलब khnadavi न उतरे तब

veri good recipie
निशा: सर्वेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I like the recipe,its so easy and tasty dish
निशा: रागिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam chawal k aate ka paste wali khandwi Ki sbji jese bnti h jisme pan b dalta h

Nisha mam, mene khandvi banai or better ko kafi der tk lagatar chalate hue pakaya.lekin thali me better jama nhi.jesa tha wesa hi raha.mene dubara use 25 min tk garm kiya better bna kr fir b mera better nhi jama.Kya ap bata skti h asa q hua?
निशा: प्रांजल जी, 25 मिनिट तक पकाने के बाद भी बैटर गाढ़ा नहीं हुआ, एसा होता नहीं है, प्लीज रेसिपी का वीडियो देंखें और ट्राई कीजिये, आप अवश्य ही अच्छी खान्डवी बना लेंगी.

Hello Nishaji,humne nesan ki jagah galti se makke ka aata mila dia..abhi jo ghol bana ha ..is main adrak mirch ka paste..haldi and namak hai..kya aap bata sakti hai ab is ka hum kya bana sakte hai...Please jaldi reply kariyega
निशा: जया जी, इसका आप चीला बना सकती है.

Nisha ji mene khandvi bnai nd vo gili gili bni usko mene chalate hue bahut pakaya fr bhi nhi bni plz aap btaingi m kya karu ab.
निशा: प्रिंसी जी, मिश्रण कम पका होने पर खान्डवी गीली रह जाती है, अगली बार सारी चीजें नाप कर लें और उसे चलाते हुये 10 मिनिट पकायें, आप अवश्य ही अच्छी खान्डवी बनायेंगी.

Mam,isme pilat kaunsi use hogi.Plz ye bhi batayen
निशा: शिवा जी, आप इसे किसी भी बड़ी प्लेट के बैक पर बना सकते हैं.

Apki recipes she mainey bhot much banaya Jo ki made husband or bacho ko acha laga apki sari recipes simple, easy, or suljhui hui hoti h
निशा: खुशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

matra lene me galti hoti hai . ab aap ki di hu e matra try karugi.
निशा: पूर्णिमा जी, मैं आशा करती हूं कि आपकी खांडवी अच्छी बने.

Hamari to yar chipak jati h peices m kato to roll hi nhi hoti. Ise fridge m rakh skte h????
निशा: गौरी जी, बेसन का घोल अच्छे से न पका हो, तब ऎसा होता है. फ्रिज में रखने से भी यह रोल नही हो पाएगा. अगली बार आप जब भी खांडवी बनाएं, तो घोल को मीडियम आंच पर गाढ़ा होने तक करीब 8 से 9 मिनिट तक लगातार चलाते हुए पकाइए. घोल गाढ़ा होने पर बर्तन की सतह छोड़ने लगता है, तभी गैस बंद कर दीजिए. डिटेल जानकारी और अच्छे से खांडवी बनाने के लिए इसका वीडियो एक बार अवश्य देख लें.

Thankyo nisha ji m zaroor dekhungi vedio
निशा: गौरी जी, मै आशा करती हूं कि आप बहुत ही स्वादिष्ट खांडवी बनाएंगी.

Khandvi jam nahi rahi h khandvi ko jamane ke liye kyaa kare
निशा: प्रीति जी, मिश्रण कम पका हो तब वह नहीं जमता. आप कढ़ाही में जरा सा पानी और खांडवी मिश्रण डालकर खांडवी को जमने वाली कन्सिस्टेन्सी तक पका लीजिए, अगली बार इसे थोड़ा और अधिक पकायें, खांडवी अवश्य जमेगी.

its very testy
निशा: अक्षिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Best testy khandvi
निशा: नन्दू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I jst love all recipes of Nishaji.. Easy nd yummy:)
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

time saving &delicius dish
निशा: मीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha mam khandvi to sweet hoti h na to aap plz ye btaye ki esme sugar kab add krni h plz..
निशा: निधि जी, जब घोल तैयार करते हैं तभी उसमें चीनी डाल कर मिक्स कर लीजिए.

I luv khandvi
निशा: किंजल जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nisha madhulika , I really appreciate the way you guide to prepare these new dishes. You explained it so well with appropriate proportion of besan, curd and water and how much time it takes the mixture to cook properly.I had tried this dish so many times from other sites but everytime it ended with a mess. When I followed your site , I could make it in 1 attempt and that too very tasty
निशा: सोनिका जी, आपके इस प्रेम ओर सहयोग के लिए बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.

Very simple and well explained.
निशा: उमार्शी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji aapka recopies banane or samjhane ka tarika bahut acha hai . Mujhe aapki saari recepies bahut achi lagti hain or mai banati bhi hun. Bahut achi banti hain....thank you so much.
निशा: प्रोमिला जी, आपके इन प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

आप कि खांडवी बहुत ही अछी लगी

Khandvi banayi thi mam sabko bhaut achai lagi . Thanks mam.

esme spyasi nahi hai

sorry per apki khandvi bekar nikli

Bahut accha blog likha hai madam ji. Me bhi ek blogger hu or aapke jaisa banna chahta hu.. mera blog ka link - nilesh.com