Ma'am, ye laddu khane me khatte nahi lagenge?
निशा: प्रियंका जी, लड्दू में आंवले का स्वाद तो आयेगा, लेकिन सारे इन्ग्रीडियेन्ट के साथ मिलकर ये स्वाद बहुत अच्छा लग रहा है.

thank you mam for an awesome recipy..:)

Nice recipe hain ma'am

Recipe To achchi Lagi, kal Try karoonga. Mere office ki sahyogi Tiwari ji ko bhi aapki is recipe aour aapke is website se Parichay karaya.
निशा: श्याम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

jai fal dalna zaruri h kya mam
निशा: दिनेश जी, आप नहीं डालना चाहते तो मत डालिये, बिना जायफल के भी आंवला लड्डू अच्छे बनेंगे.

Namaskar nisha ji..main nayi follower hun..mainein anwla ladoo recipe banayi....par anwle ka khattapan ek tang ki terah lag rha hai....kya isko kuch kam kiya jaa sakta hai...please batayein.....thanku..n i like u alot
निशा: पारुल जी, आंवले का स्वाद तो लड्डू में रहेगा, लेकिन इतना खट्टा या कसैला नहीं रहता, आंवला लड्डू खाने में अच्छे लगते हैं.

Nisha g aamla boil krk b laddu bnaya ja skta hei kya ? Aur agr nhi toh plzz mujhe gas pr bhap me kese pakate hei amla yeh btaye .
निशा: लीना जी, भाप में आंवला पकाने के लिये, आंवले धो कर किसी छलनी में रख लीजिये, किसी एसे बर्तन में पानी गरम कीजिये, जिस पर छलनी रखी जा सके. पानी में उबाल आने पर, आंवले भरे छलनी को बर्तन के ऊपर रख दीजिये और ढक दीजिये, 5-7 मिनिट या आंवले के हल्के नरम होने तक आंवले पका लीजिये. आंवले उबाल कर बनाये जा सकते है, आंवले को कुकर में डालें और2 टेबल स्पून पानी डालें, हल्की सी सीटी आने तक उबाल लीजिये, और बिलकुल इसी तरह लड्डू बना लीजिये.

Thank u nisha g ..... U so sweet. Mere amla laddu n jam dono bhot testy bne hei ... Thanks . :-)
निशा: लीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanku nishaji for answering my query...Have a very happy n prosperous lohri n makar sankranti......lakh lakh vadhaiyaan...god bless
निशा: पारुल जी, आपको भी लोरी और मकरशंक्रान्ति की ढेरों शुभकामनायें.

awsm recipe mem ...mene bnay n sbko bht achhe lge thank u so much
निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji...गैस पर Amla ko kitni der pakana hae ki use grate kiya jae??
निशा: सरमिस्था जी, आंवलों को भाप में 8-10 मिनिट पका लीजिये, हाथ से दवा कर देख लीजिये, आंवले हल्के नरम होने चाहिये, अगर सख्त हों तो और 2-4 मिनिट पका सकते हैं.

Thank you so much Nice Ji, Very nice information and healthy too :). Thanks a lot for sharing
निशा: अमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanx nisha Jiits too good recepie n nutrition also....
निशा: सुमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद...

hello nisha ji, i have made 'tagar' . awale k lodoo k liye bhi wahi consistency chahiye kya ? ya tagar se thoda kaam pakaye?
निशा: कल्पना जी, आप सही समझ रही हैं, आप इसे बिलकुल तगार वाली कनसिसटेन्सी तक ही पका लीजिये.

good color , texture , and taste with essential nutrients .

hello nisha ji ..ham gawon walo ko ish sute bhut shi recipe sikhane ka moka mila danyawad...
निशा: सतवीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

How to use preservative for long time (6month)
निशा: राजेश जी आंवला लड्डू में किसी प्रिजरवेटिव की आवश्यकता नहीं है, ये बहुत दिन तक चलते हैं.

Mene apke is blok she bahut Sari jije banai h amle me Lady bhi banaunga 2kg amle me sakar kitni dalni h
निशा: सुभाष जी, ये लड्डू हमने 250 ग्राम आंवले से बनायें है, और आप इसके अनुसार ही सभी चीजें अनुपात में ले सकते हैं.

निशा जी नमस्कार मैं आपके रेसिपीज से कई पकवान बना चूका हूँ , आपका बहुत बहुत शुक्रिया के आपने अपने रेसपीज को शेयर किया, प्लीज मुझे बताएं की किसी भी मुरब्बा को अधिक दिन सुरक्षित रखने के लिए एसिटिक एसिड डालने के लिए एसिटिक एसिड कहाँ से प्राप्त किया जा सकता है, किया white vinegar डाला जा सकता है
निशा: जमाल जी, आप व्हाइट विनेगर का इस्तेमाल कर सकते हैं.

Iska svad kasa hota h ji Mane ye bnaye to iska svad khata svad aa rha h or thode black colure ke ho gye h
निशा: बीर जी, इसमें आंवले का खट्टा स्वाद तो आएगा ही और पकाने पर ये ब्राउन या हल्के काले पड़ जाते हैं.

Namaste Nisha ji, amla laddoo bahut acchi hai aur iska tase bhi accha lag raha hai magar ye theek se bandh nahi raai, thoda geela paste lag raha hai....ise theek se banane k liye kya karna chahiye?
निशा: अनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसमें थोड़ा बादाम पीसकर बादाम पाउडर मिला लीजिये, मिश्रण थोड़ा खुश्क हो जायेगा, और लड्डु आसानी से बांधे जा सकेंगे.

very nice & easy idea to make Avala laddoothanking you very much
निशा: अन्नपूर्णा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji... Mene amla ke laddoo banaye... Chaashni acche se gaadi krke. .baadam or kajooo dalne ke baad jab ladoo banae ...to ladoo thande hone ke baad.. Hard ho gaye... Aaram se khaye hi ni ja rahe h... Inko ab kaise theek kiya ja sakta h... Koi solution h ab..
निशा: प्रेमा जी, मिश्रण ज्यादा देर तक पकने के कारण ये सख्त बन रहे हैं. मिश्रण के गाढ़ा होते ही तुरंत गैस बंद कर दीजिए और मिश्रण को एक प्लेट में उसी समय निकाल लीजिए और हल्का सा ठंडा होने के बाद लड्डू बनाइए.

Its very nice... Kya hm sakkr ki jgh gud ka use kr skte h??
निशा: सोनम जी, धन्यवाद. हां, आप शक्कर की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकती हैं.

शाकाहार को बढ़ा हिंसा व्यभिचार अराजकता को कम करने के अप्रतिम योगदान हेतु आपका सामाजिक जीवन में शुभ स्मरण नमन वन्दन अभिनन्दन
निशा: अखिलेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.