मलीदा – Bajra ka Maleeda or Makka ka Malida

क्या आपने अपने बचपन में बाजरे की रोटी या मक्के की रोटी का मलीदा खाया है. शायद अब मलीदा नहीं बनाया जाता लेकिन कुछ लोगों के मुंह में इसकी मिठास अभी भी बाकी होगी. तो आईये इसी मिठास को याद करते हुये हम बाजरे की रोटी का

बाजरे की रोटी – Bajra Roti Recipe

क्या इन सर्दियों में आपने पटोरी के साथ बाजरे की रोटी (Bajre roti) खायीं है? राजस्थान और ब्रज के इलाके में बाजरा की रोटी को उरद की दाल और पटोरी के साथ खाया जाता है और बाजरे की रोटी के मलीदा (Bajra Roti Malida ) तो कहना