बैगन करी - Brinjal Curry Recipe

बिना बीज वाले बैंगन को मेरीनेट करके बनी बैगन करी का जबाब नहीं. मूंगफली के दानों की तरी में तैरते नरम मुलायम बैगन का स्वाद आपको और भी अधिक पसन्द आयेगा. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Eggplant Curry बैगन - 500 ग्राम (2

बैगन मूली के पत्ते की सब्जी – Eggplant Mooli ke Patte ki Sabzi | Eggplant with Radish Leaves

बैंगन को आप आलू के साथ मिलाकर तो बनाते हैं लेकिन क्या आपने बैंगन को मूली के पत्ते के साथ मिलाकर बनाया है? बेंगन और मूली के पत्ते की सब्जी (Eggplant Mooli ke Patte ki Sabzi) की महकदार स्वादिष्ट सब्जी आपके परिवार को अवश्य

बैगन मटर मसाला

बैगन को कई तरीके से बनाया जाता है, बैगन को मटर के साथ मिला कर बनाया जाय तो यह बड़ा ही स्वादिष्ट बनता है. बैगन मटर बनाना भी बड़ा ही आसान है, इसे बनाने में समय तो बहुत ही कम लगता है, तो आइये आज हम बैगन मटर बनायें. आवश्यक

Baingan Ka Raita बैगन का रायता

रायता खाने के साथ होना ही चाहिये, वे खाने के स्वाद को बड़ाने के साथ, उसे पचाने में भी मदद करते हैं. अलग अलग के तरह के रायते खाने के जायके दुगना कर देते हैं. आइये आज के खाने के साथ हम बैगन का रायता बनायें. आवश्यक सामग्री

Stuffed Brinjal Fry भरवां बैगन

भरवां सब्जियां तो स्वाद में लाजबाब होती हीं है. बैगन जो लोग नहीं खाते वह भी भरवां बैंगन (Stuffed Brinjals) बड़े चाव से खाते हैं. इसे कई तरह से बनाया जाता है. कुछ तरीकों में भरवां बैंगन (STUFFED BENGAN) के अन्दर मूंगफली

बैंगन कतरी (Baingan Katari Recipe)

बैंगन कतरी विशेष अवसरों पर बनाने के लिये एक अच्छी सूखी सब्जी है. इसे आप कड़ाही के बजाय तन्दूर में बनायें तो और भी स्वादिष्ट लगेगी. चलिये आज कड़ाही में बैंगन कतरी बनाये. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Baingan Katari

बैगन का भरता - Baigan Bharta Recipe - How To Make Baigan Bharta

बैगन का भरता (bengan bhurta) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बनाना भी बहुत आसान है. कुछ लोग बैंगन पसन्द नहीं करते फिर भी बैंगन का भर्ता (bengan bhurta) तो उन्हें पसन्द आता ही है. चलें फिर बैगन का भरता बनाने.