बूंदी का रायता (Boondi ka rayta)

Nisha Madhulika |

16 Comment(s) | 14971 times read

Boondi ka rayta

खाने के साथ रायता होने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है. बूंदी का खाने में लाजबाव रायता बनाने में बहुत ही आसान होता है. आईये बूदी का रायता (Boondi ka raita) बनायें

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Boondi ka Rayta

दही ---------- 200 ग्राम
बेसन की बूदीं --------- 50 ग्राम (आधा छोटी कटोरी )
भुना हुआ जीरा -------- आधा छोटी चम्मच पिसा हुआ
हरी मिर्च -------- (1 बारीक कटी हुई )
नमक -------- स्वादानुसार ( एक चौथाई छोटी चम्मच )

विधि - How to make Boondi Ka Rayta

रायते की बूंदी को 5 मिनट तक पानी में भिगोयें. छननी से छान कर पानी हटा दें. दही को मिक्सी में फैंट लें और बूंदी दही में मिला दें. नमक, हरी मिर्च और जीरा मिला दें.

रायता तैयार है. थोड़ा सा जीरा रायते में ऊपर से छिड़क कर सजायें और अब खायें.

Categories:

Raita Recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Comment(s): 16:

preeti on 08 September, 2008 14:53:23 PM

plese ,bashan ki bunde banane ki vedhee bataeeye
Reply
shweta iyengar on 23 January, 2009 10:58:35 AM

PLEASE ,BATAEEYE KI BUNDE KE RAYTA ME
CHAT MASALA DAL SAKTE HA KYA

निशा: स्वेता, चाट मसाला खट्टा होता है, यदि आपको इसका स्वाद रायते में पसन्द आता है तो रायते में स्वादानुसार चाट मसाला डाल सकती हैं.
Reply
subhash on 24 January, 2009 15:40:27 PM

NISHA JI AAPKI IS SITE KI HELP SE MAINE BAHUT SE VYANJAN BANANA SEEKH GAYA. PLS YE BATAYEN KI BUNDI RAITA ME BUNDI MITHI HONI CHAHIYE YA SIRF BESAN KI SAADI BUNDI.

Nisha: सुभाष जी, बूदी के रायते के लिये सादा बूंदी प्रयोग में लाई जाती है.
Reply
KULDEEP PARMAR on 29 July, 2009 04:00:37 AM

PLEASE NISHA JI AAP NE RAYTA TO BANANA BATAYA LEKIN YE BATAO KI बेसन की बूदीं KESE BANTI HE PLEASE YE BHI BATAYE.
Reply
Deepali on 10 January, 2010 03:17:16 AM

Nishaji, kya aapki site par eggless cake ki recipe available hai.
निशा: दीपाली मैं जल्दी ही लिखूगी.
Reply
AMIT on 04 May, 2010 02:44:23 AM

nisha ji ... Namaskar!

Aap ki paak kala sanbandhi jaankaari aati utaam aevan gyanvardhak hai khas taur se mere jaise kunware cook ke liye. :D
aapse ek namr nevedan hai ki app ,Poodina raita ki vidhi batane ki kripa kare.

Dhanyawaad

Aapka hitakanshi mitr - Amit
Reply
rahul on 12 June, 2010 23:23:53 PM

i want to give you an advice if you dont mind that is you should fry the rayta
Reply
papa on 02 September, 2010 16:18:50 PM

nisha ji, bundi ke rayte mai hari mirch phis ker dalte hai ya barik kat kar
निशा, आपको जैसी पसन्द हो, दोनों तरह से मिर्च डाल सकते हैं.
Reply
anju mehra on 07 September, 2010 09:22:41 AM

pls tell me recipe of boondi or boondi ke laddu
thanks
Reply
Pooja Agrawal on 08 September, 2010 09:38:49 AM

pls send the recipe for pineapple raita also
Reply
jaya on 13 October, 2010 20:41:49 PM

bundi banana to aapne bataya hi nahi
Reply
Gaurav on 18 October, 2010 15:42:12 PM

Hi Nishaji,

Boondi ko Garam Pani mei bhigona chahiye. Aap ka kya suggestion hai?

Regards,
Gaurav
निशा: गोरव, यदि आप तेल नहीं खाना पसन्द करते तो बूंदी पानी में भिगो कर उस पानी को निकाल दीजिये, यदि बूदी अच्छे तेल में नहीं बनी तो बूंदी पानी में भिगोकर पानी निकाल दीजिये और रायता बना लीजिये, अगर एसा नहीं हैं तो आप बूंदी रायते में सूखी ही डाल कर रायता बना लीजिये.
Reply
SHIPRA TIWARI on 31 October, 2010 21:00:36 PM

A LOT OF THANKS TO NISHAMADHUKLIKA.COM, IT IS COZ OF THIS SITE THAT I HAVE SUCCEEDED IN IMPRESSING MY HOME SCIENCE TEACHER AND NOW I AM ALSO CONTRIBUTING AT SPECIAL OCCASIONS WITH DISHES COOKED BY ME.....
निशा: शिप्रा, धन्यवाद.
Reply
savita garate on 15 November, 2010 21:46:34 PM

apki sabhi resipies muze bahut pasand hai!!!!!!!!!!
Reply
kaveri on 26 April, 2011 18:24:10 PM

Hi nishaji boondi ko paani mein na bhigokar direct daaliye kuch hi der mein woh soft ho jaate hai.

निशा: कावेरी, आप सच कह रही हैं, लेकिन बाजार की बूंदी में यदि तेल की महक हो तो बूंदी को पानी में भिगो कर निकाल लेने से तेल की महक नहीं रहती.
Reply
Neeru on 27 April, 2011 21:10:02 PM

Nisha ji namaste
meetha rayta kaise banta hai.maine shadiyon me meetha rayta khaya hai waisa aap bataye
Reply