Masala dosa

निशाजी,

आपकी वेबसाइट बहुत ही उपयोगी है मैने इस वेबसाईड के जरीय ही इडली बनाना सिखा है

प्रश्‍न

मै मसाला दोसा बनानेके लिए आपकी दी वाली विधी के प्रयोग नुसार करने का प्रयास किया लेकीन फरमेंट 10 से 12 घंटे रखनेसे उसको बदबूआ रही थी और दोसा तवे को चिपक रहा था तो आप मुझे बताईये की ऐसा क्‍यो हो रहा है फरमेंट के लिए ना तो बहुत थंड जगह नाही बहुत गरम जगह पर रखा था फिर भी जैसे रेस्‍टॉरंट मे दोसा बनता है वैसा घ्‍र में नही बनता इसका क्‍या कारण है कृपया मार्गदर्शन करें