Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

Nisha Madhulika |

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मूली और दही से बनी इस चटनी का स्वाद जितना लाजबाब है बनाने में यह उतनी ही आसान है.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Muj Chutin - Kashmiri Style Radish Chutney

मूली - 2 मीडियम आकार की
ताजा दही - एक कप
नमक - स्वादानुसार (एक चौथाई छोटी चम्मच)
भूना जीरा - एक छोटी चम्मच (पाउडर कर लीजिये)
लाल मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच
हरी मिर्च - 1 बारीक काट लीजिये
हरा धनियां - एक टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ)

विधि - How to make Muj Chutin - Kashmiri Style Radish Chutney
मूली को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये.

दही को फैट लीजिये और प्याले में डालिये, दही में कद्दूकस की हुई मूली और नमक मिलाइये.

जीरा, कश्मीरी मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनियां डालिये और अच्छी तरह मिला दीजिये.

मूली की चटनी तैयार है. मूली की चटनी को पूरी या परांठे या चावल के साथ परोसिये और खाइये.

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very eassy (Answer : 0)

Comment(s): 18:

arvind mishra on 27 December, 2010 05:47:56 AM

वाह यह तो झटपट चटनी है ,आज ही चटखारे से चखते हैं! शुक्रिया !
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meenamanchand on 27 December, 2010 11:04:41 AM

very nice for this instant chutney, definitely I will try it today b
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mangilal jat on 29 December, 2010 14:17:49 PM

maja aa gaya nisha madhulika ji wah
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om on 29 December, 2010 18:16:20 PM

your peanut cokies rercepi is to gud v like dat
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indra on 29 December, 2010 20:56:05 PM

nishaji/is this rayata???
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Anamika on 12 January, 2011 11:07:25 AM

waahhhhhh bahot hi testy hai.........
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deepika on 04 April, 2011 15:42:23 PM

Hello Mam
apne jo Muj Chutin batai hai usme jo jeera dalna hai vo bhunkar dalna h vo fir vaise hi.or ye kashmiri mirch kaha milegi.

निशा: दीपिका, चटनी में जीरा भूनकर डालना है, कशमीरी मिर्च किराना स्टोर पर मिल जाती है, कशमीरी मिर्च न होने पर आप थोड़ी सी लाल मिर्च डालकर चटनी बना सकती हैं.
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deepika on 04 April, 2011 15:49:37 PM

Mam sorry maine pahle dhyan nhi diya tbhi pucha pr ab pata chal gya.mujhe muli waise pasand nhi h.mai kal jarur banaungi.is chatni ko.Thanks Mam.
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deepika on 05 April, 2011 17:15:33 PM

Thanks for your reply.
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- ankur on 04 February, 2012 17:31:52 PM
  
  are isme thanx ki kya jarurat hai....on future kabhi help ki jarurat pade to jarur batana...
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jyoti on 15 April, 2011 12:34:58 PM

your side is osm
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savi on 04 May, 2011 06:16:11 AM

please put ur recipies in english or any option for ppl who doesnt know hindi

निशा: सावि, http://nishamadhulika.net पर कुछ रैसिपी इंगलिश में दी हुई हैं, आप उन्हैं देख सकती हैं.
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devina on 21 June, 2011 23:19:23 PM

muli ko kaddukas krne k baad wo pani chorta hai.wo kadwa hota hai to muli nichor k dahi milana hai ya muli k pani k sath.

निशा: देविना, मूली के रस से तो चटनी में स्वाद आता है, मूली को निचोड़ने की आवश्यकता नहीं है.
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Shikha Mishra on 28 August, 2011 21:23:31 PM

nisha ji plz give recipe of fruit raita also with video plz reply

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rima on 17 September, 2011 13:02:08 PM

Namaste Mam,

please lasoon ki chutney batiye
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Jay Vishun Kumar on 20 October, 2011 11:57:20 AM

Wah bahut achha ................
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pooja on 21 October, 2011 13:07:09 PM

very tasty itni achi bani chatni thanks a ton mam
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OM on 11 November, 2011 18:17:42 PM

moli ko kado kas kar ubalna bhe ha kya...

निशा: ओम मूली को उबालना नहीं है.
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jiya on 21 December, 2011 17:39:28 PM

mam i like ur recipe very much.....
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