Chaat Recipes
Chaat-Recipes | Chaat-Recipes in Hindi
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उंधियू - Undhiyu Recipe - Undhiu Recipe
उंधियू कई प्रकार की सब्जियों को मिला कर और ढेर सारे मसाले डालकर बनाई हुई, एकदम अलग, बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है जो अधिकतर सर्दियों के दिनों में बनाई जाती है. Read Undhiyu Recipe in English - Undhiyu...
वेज स्प्रिंग रोल - Vegetable Spring Rolls Recipe
सुबह का नाश्ता या शाम की हल्की भूख में खाने के लिये क्यों न वेज स्प्रिंग रोल (Vegetable Spring Rolls) ही बनायें जाय, जो बच्चों को बहुत पसन्द हैं. तो आइये हम वेज स्प्रिंग रोल बनाना शुरू करें. स्प्रिंग...
भाप में पके दही बड़े - Steamed Dahi Vada Recipe
दही बडे या दही भल्ले (Dahi Bhalla) की चाट हम सभी को बहुत पसंद आती है. पारंपरिक तरीके से दही बडे तेल में तल ( Dahi Vada ) कर बनाये जाते हैं. तले हुये दही बडों में पानी में भिगोने के कारण तेल न के बराब...
दाबेली - Dabeli Recipe
दाबेली गुजरात का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है. यह दिखने में बर्गर जैसा लगता है लेकिन इसका स्वाद एकदम हटकर है. इसका खट्टा, मीठा, तीखा और नमकीन स्वाद आप सभी को बहुत पसंद आयेगा. Read this recipe in English -...
फाफड़ा - Fafda Recipe
फाफडा गुजरात का पसंददीदा स्ट्रीट फूड है. फाफडा के साथ जलेबी (fafda and jalebi) अहमदाबाद के हर कोने में मिल जाते हैं. आईये आज घर पर फाफडा बनायें Read this recipe in English - Fafda Recipe - How to...
करेला चाट – Karela Chaat Recipe
करेला चाट में करेला सब्जी का इस्तेमाल नहीं होता. इस चाट में करेला के आकार में मैदा के नमकीन बनाकर प्रयोग किये जाते हैं. ब्रज और इसके आस पास चाट करेला बहुत पसंद की जाती है. इन नमकीन करेलों को आप चाट...
बटाटा बड़ा चाट – Batata Vada Chat
घर में बटाटा बड़ा (Batata Vada) बन रहे थे, और मेरा मन चाट खाने को कर रहा था, तभी हमने बटाटा बड़ा को बटाटा बड़ा चाट में बदल दिया. हरी चटनी बटाटा बड़ा के साथ बनाई थी, मीठी चटनी फ्रीजर में रखी थी, दही...
रगड़ा पेटिस - Ragda Pattice Recipes
मुम्बई के हर कोने में आपको रगडा पेटिस (Ragda Petis) के स्टाल मिल जायेंगे. इसे आप नाश्ते में या शाम के खाने में कभी भी बना कर खा सकते हैं. इसे बनाना बड़ा ही आसान है, तो आइये आज हम रगड़ा पेटिस (Ragda...
Papdi Chaat Recipe – पपड़ी चाट
पपड़ी चाट बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट होती है. दिल्ली में चादनी चौक की पपड़ी चाट बड़ी मशहूर है. पपड़ी चाट बाजारों में स्टाल पर मिलती है, कुछ स्पेशल दुकानें भी है जो पपड़ी चाट बेचती हैं, लेकिन घर पर...
फलाहारी (आलू सिंघाड़ा) दही बड़ा (Aloo singhada Dahi Vada)
शिवरात्रि आदि व्रत के अवसर पर फलाहारी खाने की श्रखला में प्रस्तुत है आलू सिंघाड़ा दही बड़ा. (Aloo singhada Dahi Vada, Water Chestnut Dahi Vada) आवश्यक सामग्री - Ingredients for Aloo singhada Dahi...
आलू चाट (Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat)
कुरकुरे आलू की चटपटी चाट और साथ में हरे धनिये और मीठी चटनी, आज आलू की चाट (Aloo Chat ) ही बना डालिये. (Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Aloo Chaat, Potato Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat) आवश्यक...
पानी पूरी – गोलगप्पे – Pani Puri recipe – Gol Gappa Recipe
आप इसे गोलगप्पा (Gol Gappa) कहते हैं या पानीपूरी (Pani Puri )? नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. इसको गोल गप्पा भी कहते है. कभी चांदनी चौक या सीताराम बाजार जायें तो गोलगप्पे खाने का मौका मत...
आलू की टिक्की या भल्ले (Aloo Tikki Recipe)
आलू की टिक्की (Aloo Tikki )को विशेषतया पश्चिमी उत्तर प्रदेश में अधिक पसंद किया जाता है. आगरा में इसे आलू भल्ला (Aloo Bhalla) भी कहा जाता है. आप जब भी बाज़ार से गुजरते हैं तो क्या आपको देशी घी के भल्ले...
Dahi Vada Recipe, Dahi Wada Recipe - दही बड़ा
दही बड़ा (Dahi Vada -Dahi Wada) खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही बड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी. आईये आज हम दही...- 1
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