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बिना अंडे का केक – Eggless Cake Recipe – Eggless Sponge Cake Recipe

Nisha Madhulika | 413 Comment(s) | 99203 times read

Eggless Cake Recipe
बिना अंडे का केक अंडे के केक से भी अधिक स्वादिष्ट बनता है. विभिन्न फल और मेवे प्रयोग करके कई तरह के केक अपने स्वाद के अनुसार बनाये जा सकते हैं. आइये आज हम मेवे का बिना अंडे का केक बनायें.

केक में अंडा सिर्फ इसे बाइंड करने के लिये प्रयोग किया जाता है.  इसके लिये हम कंडेव्स्ड मिल्क या किन्ही अन्य बाइंडर का प्रयोग कर सकते हैं

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Eggless Cake Recipe

  • मैदा - 200 ग्राम (2 कप)
  • मक्खन या घी - 80 ग्राम (आधा कप से कम)
  • कन्डेंस्ड मिल्क - 1 कप (200 ग्राम)
  • दूध -   1 कप (200 ग्राम)
  • काजू - 50 ग्राम ( एक चौथाई कप, एक काजू 4-5 टुकड़ों में काटा हुआ)
  • किसमिस - 50 ( डंठल तोड़ कर साफ कर लीजिये)
  • चीनी -  100 ग्राम ( आधा कप पिसी हुई)
  • बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • खाना सोडा - 3/4 छोटी चम्मच

विधि - How to make Eggless Cake

मैदा, बेकिंग पाउडर और खाना सोडा मिलाइये और 2 बार छान लीजिये.  मक्कन या घी को पिघला लीजिये. चीनी पीसकर पाउडर कर लीजिये.

मक्खन और चीनी मिलाइये, 2-3 मिनिट तक अच्छी तरह फैटिये.  मिश्रण में कन्डेंस्ड मिल्क मिला कर अच्छी तरह फैट कर मिला लीजिये.  मैदा बेकिंग पाउडर मिक्स को थोड़ा थोड़ा करके डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये (गुठ्लियां नहीं रहनी चाहिये).  दूध को थोड़ा थोड़ा डालिये और मिश्रण को पर्याप्त पतला कर लीजिये.  मिश्रण बेसन के पकोड़े के घोल जैसा पतला हो.  2 मिनिट तक फैटिये और काजू, किसमिस डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.

केक बनाने वाले बर्तन में घी लगाकर चिकना कर लिजिये और थोड़ा सा मैदा डालकर चारों ओर फैलाइये, मैदा की पतली परत बर्तन के चारों ओर आ जायेगी, ताकि आपका केक बर्तन से आसानी से निकल आयेगा. केक के लिये तैयार किया हुआ मिश्रण इस बर्तन में डालिये.

ओवन को 180 डिग्री सेन्टीग्रेड  पर गरम कीजिये. केक के बर्तन को ओवन में रखिये और 25 मिनिट के लिये इस तापमान पर केक को बेक करने के लिये सैट कर दीजिये. 30 मिनट बाद  तापमान घटा कर 160 डि. से. कीजिये और 20 मिनिट तक केक बेक करने के लिये रखिये.  केक को निकाल कर चैक कीजिये.  केक में चाकू की नोक  गढ़ाईये और देखिये कि वह चिपकती है या नही, यदि केक चाकू की नोक से चिपक रहा है तब उसे 10 मिनिट और बेक कीजिये और चैक करके ओवन बन्द कर दीजिये केक बन चुका है.
Egg less Sponge Cake
बिना अंडे का केक (Eggless Sponge Cake) तैयार है.  केक को ठंडा होने पर चाकू को केक के चारों तरफ चला कर बर्तन से अलग कीजिये और प्लेट में निकालिये.    केक को मन चाहे आकार में काटिये और परोसिये.

इसी तरह हम अलग अलग मेवे डाल कर, आप अलग अलग तरह के स्वाद का केक जैसे अखरोट केक, बादाम केक, चिरोंजी केक, नारियल केक इत्यादि केक बना सकते हैं
Eggless Indian Cake

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Comment(s): 379:

  • arvind mishra on 01 June, 2010 21:11:57 PM
    बहुत बढियां -शुक्रिया !
    Reply
    • aradhna shukla on 20 October, 2011 12:18:01 PM
      thanks..........ur suggestion and recipe r awesum
      Reply
    • saumya on 24 January, 2012 16:41:45 PM
      nisha ji ye कन्डेंस्ड मिल्क kya hota h?kya ghar pe banaya ja skta hai,, निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क, गाढ़ा मिल्क है, ये टिन पैक में किसी भी किराना स्टोर से खरीदा जा सकता है.
      Reply
      • saumya sharma on 08 February, 2012 16:59:57 PM
        thanku nisha ji,,hm ise ghar me bna skte h kya
        Reply
  • अनुराग on 01 June, 2010 21:47:05 PM
    हार्दिक धन्यवाद!
    Reply
  • seema gupta on 01 June, 2010 23:07:35 PM
    कई दिनों से बनाना चाह रहे थे
    thanks for sharing

    regards
    Reply
  • ANNI DEVI on 02 June, 2010 01:37:22 AM
    HI NESHA JI
    कन्डेंस्ड मिल्क KYA HAI
    निशा: कन्डैन्स्ड मिल्क आप किसी किराना दुकान से ले सकती हैं, ये नेस्ले का टिन पैक में बाजार में उपलब्ध है.
    Reply
    • dst1007 on 07 March, 2011 12:23:51 PM
      Amul ka condensed milk bhi dukan mein "Mithai Mate" ke naam se mil rahaa hai!
      Reply
  • alka on 02 June, 2010 02:16:27 AM
    aapne oven kaun sa use kiya hai?
    microwave
    gas oven
    निशा: अल्का, किसी भी ओवन में आप ये केक बना सकती हैं.
    Reply
  • anshu on 02 June, 2010 02:53:26 AM
    Hi nisha ji
    aaj main cake jarror banaoogi.
    plz kuchh aur oven recepie bataye like microwave subji and other grilled recepie.
    Reply
  • kusum on 02 June, 2010 02:55:49 AM
    nisha ji birthday cake banana chati hun without oven pls jarur btayen thanks
    निशा: कुसुम, आप ये केक कुकर मे बना लीजिये.
    Reply
    • poonam on 05 January, 2012 15:25:35 PM
      nishaji birthday cake banana chati hun without oven pls jurur batayen please
      Reply
  • ekta on 02 June, 2010 03:25:23 AM
    nishaji ye cake gas pr bna skte hai qki mere pas filhaal oven nhi hai.
    निशा: एकता, आप इसे गैस पर कुकर में बना सकती हैं.
    Reply
  • shraddha on 02 June, 2010 04:53:28 AM
    nishaji thank u so much main kafi dino se eggless cake banana seekhna chahti thi kya aap mujhe please batayengi ki cake ke oopar jo icing karte hain wo kaise banate hain??
    Reply
  • deepa ahuja on 02 June, 2010 04:57:39 AM
    mam namaste, aapni etni badiya recipes batayi hai thks mam lekin mere ghar me oven nahi hai to ghar par kon sa cooker use karana chahiye or kitani der me yah cake prepare hoga.........pls advise me mam
    Reply
    • surbhi on 07 October, 2011 14:29:06 PM
      thanks for u
      Reply
  • ruchi on 02 June, 2010 05:40:25 AM
    thankx nishaji ..plz bataiye ki cooker main cake kaisey banaya jata hai .
    Reply
    • neeraj thakur on 02 March, 2011 17:25:15 PM
      thanks nisha ji . plz bataiye ki cooker mein cake kitni der tak bake karna hai निशा: नीरज, कुकर में केक को बेक करने में 40-45 मिनट लगते हैं, केक को बेक होने में लगने वाला समय केक की मात्रा और आग कैसी है उसके ऊपर भी निर्भर करता है.
      Reply
      • TANI on 03 March, 2011 13:13:18 PM
        plz bataiye ki cooker mein cake kitni der tak bake karna hai निशा: तनि,कुकर में केक को बेक करने में 40-45 मिनट लगते हैं, केक को बेक होने में लगने वाला समय केक की मात्रा और आग कैसी है उसके ऊपर भी निर्भर करता है.
        Reply
      • shagufta sheikh on 05 March, 2011 18:42:41 PM
        plz cooker mein cake kaise banana hai bataiye निशा: शगुफ्ता, आप चौकलेट कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़ लीजिये, सभी तरह के केक कुकर में इसी प्रकार से बनायेंगे.
        Reply
        • ayush on 08 September, 2011 17:42:22 PM
          mam, how i can make in cooker. निशा: आयुष, चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी आप सर्च बटन पर लिखकर खोज सकते हैं, ये वेवसाइट पर उपलब्ध है और इसी प्रकार सारे केक कुकर में बनाये जाते हैं.
          Reply
          • mohammad aamir on 21 January, 2012 20:19:02 PM
            nice mujhe kuch chatpate recipe bataye plz nisha ji
            Reply
  • shivangi gupta on 02 June, 2010 05:42:51 AM
    mam plz advise me ki me cooker me cake kaise banau
    plzzzzzzzzzzzzzzz
    Reply
    • deepa kriplani on 16 August, 2011 18:44:13 PM
      thanks nishaji itna acha cake sikhane ke liye pls aap itna bata sakti hain condensed milk badle kya daale incase ye nahi la sakte hum. निशा: दीपा, कन्डैन्स्ड मिल्क की जगह पर क्रीम या मलाई डाली जा सकती है.
      Reply
  • asha gupta on 02 June, 2010 06:42:19 AM
    mam bahut acchi recepe hai but mam mere paas oven nahi hai mere paas tandoor hai mai usme ise kaise banaun
    Reply
  • ranjan,rajni jha on 02 June, 2010 07:13:49 AM
    i ilike this dish ........................................................................... {**} {l}----------------------------(*)
    Reply
    • pratik ranka on 12 October, 2011 12:49:50 PM
      this is a very testy
      Reply
  • anshu on 02 June, 2010 07:48:17 AM
    ye cake convection mode me banana hai ya normal micro mode me?I m waiting for ur reply
    निशा: अंशु, ये केक कन्वेक्सन मोड में ही बना है.
    Reply
  • sourbhi goyal on 02 June, 2010 08:04:02 AM
    nishaji yah cake microwave mai ban sakta hai ya nahi cookar may ya kaisay banatay hai aur kitna time lagta hai
    Reply
  • archana on 02 June, 2010 13:13:20 PM
    kya mai isme vanilla essence daal saktihun kya?
    निशा: अर्चना जी जरूर डालिये.
    Reply
  • niti on 02 June, 2010 17:08:19 PM
    dhanyawad ,maine abhi hi farmaish ki thi aur aapne puri kar di ,thank you so much
    Reply
  • khushboo on 03 June, 2010 03:37:09 AM
    how much time wiil vessel put in cooker while cooking cake
    Reply
  • saroj on 03 June, 2010 04:06:22 AM
    Cake mein egg binder ka kam karta hain. Agar binder ke liye egg he dalna hai to kitna egg dal sakte hain. Aur cooker mein kitni der pakana hain. Please reply me as fast as you can.Thank you so much
    निशा: सरोज, इस केक की सामग्री में आप तीन अंडे तोड़कर घी और चीनी के साथ फैट लीजिये, चीनी की मात्रा को 100 ग्राम से बड़ा कर 150 ग्राम कर दीजिये.,केक में कन्डैन्सड मिल्क मत डालिये. केक इसी विधि से तैयार कीजिये. कुकर में केक बनाना में जल्दी ही लिख रही हूं.
    Reply
  • deepa ahuja on 03 June, 2010 04:25:17 AM
    mam, namaste
    cake ki recipes bahut aacchi hai
    mam oven nahi hai to ghar par kon se cooker me or kitani der me cake banega................pls bataye
    thks mam
    Reply
  • alka on 03 June, 2010 04:49:50 AM
    condensed milk banana bhi batayiye
    Reply
    • vandana khatri on 10 March, 2011 12:02:21 PM
      mam namaste mam cake micro ya grill ya conv. kis mode mae banta hai plz reply निशा: वन्दना, ये केक आप कन्वेक्सन मोड पर बना लीजिये.
      Reply
  • mona jain on 03 June, 2010 05:09:18 AM
    Nisha Maim bahut bahut dhanyabad apki es receipe ke liya hum Bahut din se chah rahe the ki apki site par hame ye receipe bhi mil jae. Thakyou so much once agin. Eggless cake Bhaut kam dekna ko milta hai hame egg ki smell ar taste bilkul aacha nahi lagta es liya apki recipe hamare bahut kaam ki hai . Thankyou.
    Reply
  • parul on 03 June, 2010 11:00:33 AM
    hi nisha ji bahut achi recipe hai ..par muja iska uper jo icing karta hai uski recipe bhi bhatya or kya condensed milk ka bina be cake banaya ja sakta hai thank u
    Reply
  • manju on 07 June, 2010 05:42:32 AM
    hi,nishaji ur recipes r good.please tell me which substitute i can use for condensed milk because i get condensed milk very rare.i want eggless cake please reply very very soonnnnnnnnnnn.i want to make 2day.
    निशा: मंजू, आप ताजा मला या ताजा क्रीम का प्र योग कर सकती हैं.
    Reply
  • Nisha on 08 June, 2010 02:35:12 AM
    can i use milkcream in place of condenced milk
    निशा: निशा आप क्रीम प्रयोग कर सकती है.
    Reply
  • swati on 08 June, 2010 06:01:13 AM
    thanks nish ji
    agar hum ise kukar m bnate h to hume kitana time lagega?
    निशा: स्वाती, धीमी आग पर केक 40 -45 मिनिट में बनकर तैयार हो जाता है.
    Reply
  • Swati on 08 June, 2010 06:08:49 AM
    thanks nishmadhulika,
    I want to make this cake in kukar pleasw tell me very soonnnnnnn it how many time consume?
    Reply
  • on 11 June, 2010 04:21:33 AM
    excellent
    Reply
  • monika on 11 June, 2010 08:01:35 AM
    धन्यवाद निशा जी मेने केक बनाया और बहुत अच्छा बना. आपका बहुत बहुत शुक्रिया. निशा जी आप से एक गुजारिश हे की आप गोभी मनचुरियन व पिज़्ज़ा की भी विधि बताए.
    Reply
  • Anjali on 17 June, 2010 12:25:58 PM
    kya hum without condensed milk cake bana sakte hai????
    Reply
  • sandhya on 19 June, 2010 04:14:20 AM
    how we can make icing cream for cake.
    Reply
  • jasmeet on 22 June, 2010 03:53:10 AM
    condensed milk kya hota hai?
    Reply
    • JYOTI on 28 January, 2012 17:07:01 PM
      plzzz.. give me mix fruits jam recipe. निशा: ज्योति,मैं लिखने की कोशिश करूंगी.
      Reply
  • rani on 22 June, 2010 12:05:23 PM
    kya ye cake or choclate cake cooker wala solo model microwave me ban sakta hai. usme temprature max. 100 degree celius tak hi hai . use pre heat kaise karte hain kya aap ye jaldi bata sakti hain.please jaldi batiye thankou!!!!!!
    निशा: रानी आप कोशिश कर लीजिये, समय दुगना लगना चाहिये क्यों कि तापमान कम है और बताइये कि केक कैसा बना.
    Reply
  • rekha pandey on 23 June, 2010 06:05:35 AM
    hi..nisha jee ple..cookarmai cake banane ki vidhi jldi bataa kyoki mai ande ke karn cake nahi khati ple..
    Reply
  • rani on 23 June, 2010 06:12:32 AM
    nisha ji!! mere sawaal ka jawab jaldi dein kal meri gudiya ka birthday hai mai uske liye apne hathon se cake banana chahti hoon .
    Reply
  • lalita kumari on 24 June, 2010 04:15:51 AM
    I LIKE ALL THE RECIPES VERY MUCH.
    ALL RECIPES ARE FANTASTIC.
    Reply
  • rani on 27 June, 2010 04:25:40 AM
    thankyou nisha ji!!!
    Reply
  • sonam on 30 June, 2010 05:53:01 AM
    i like ur recipe very much
    Reply
    • seema bhola on 11 December, 2011 18:07:26 PM
      yes i like this
      Reply
  • sarita on 30 June, 2010 10:01:39 AM
    nisha ji pls mujhe cooker me cake bnane ki recipe btaiye...
    Reply
  • rashmi porwal on 03 July, 2010 12:53:25 PM
    ese ges oven mai banaya ja sakata hai.
    Reply
  • pari mangal on 05 July, 2010 03:16:29 AM
    hamari rai ye hai ki aap bina micro web wala accha coclate cace bataye uske bad ham apni rai denge
    Reply
  • swati on 08 July, 2010 19:27:39 PM
    nishaji,aapne soda n backing powder ke nap me jo choti chamech(spoon)use ki hai wo muje samej nahi aa raha ki me kitna loon,please aap muje tea spoon ya table spoon se bata digiye ki wo 1 tea spoon hai ya 1 table spoon hai........please
    निशा: स्वाति, छोटा चम्मच मीन्स टी स्पून.
    Reply
  • nisha on 09 July, 2010 03:44:59 AM
    aapki recipe bahut hi achchi hai, mujhe cake banana nahi aata tha, aapki recipe daikhi to cake banana bhi aa gay aaur sabko ghar mai pasand bhi aaya, aapka bahut bahut dhanyawad, Thanks a ton.
    Reply
    • priyanka on 16 November, 2011 16:02:13 PM
      Sakshi g can u plz tell me that can we use aluminium vessel in microwave oven?plzzzzzzzzz reply fast
      Reply
  • Sakshi on 12 July, 2010 09:51:07 AM
    Hello nishaji. I want to ask u can I use milk powder inspite of vondesed milk? And I asked u about banana chocolate icecream dt cn v use cocoa pwd in dt icecream rather dn using chocolate. Pls reply dis time.
    निशा: साक्क्षी, जी हां आप ये चीजें अपने स्वाद के अनुसार डाल कर केक बना सकती हैं.
    Reply
  • shudha on 13 July, 2010 02:50:44 AM
    kukar main kitne shiti lagau agar hum kukur main banaye to?
    निशा; सुधा, केक को सीटी लगाकर नहीं बनाना है.
    Reply
  • Sakshi on 14 July, 2010 02:14:39 AM
    Nishaji thanx for ur reply.
    can u pls do me one more favour.
    can u pls tell me the amount of milk pwd.
    please reply soon.
    i m ur one of regular visitor.
    i like ur recipes as i also do not use onions and garlic. but plz reply me soon.
    waiting 4 ur reply.
    Reply
  • anita deswal on 14 July, 2010 03:56:02 AM
    what temperature should i put in microwave owen
    Reply
  • kavita arya on 17 July, 2010 08:33:44 AM
    mam hum cake means large bowl me nhi bana sakte hai kya apne banaya hai jis bowl me aisa nhi h hmare pass plzzz reply i m waiting..mam me bana na chahati hu cake i like it...
    निशा :कविता, आप के पास जो बर्तन है वह कुकर में ठीक से आ जाता है तो आप उसमें भी केक बना सकती हैं.
    Reply
  • priya h. gupta on 20 July, 2010 03:16:32 AM
    hiiiiiiii nishaji,
    aapne beking podwer or khane ka soda dono ki matra likhi hai kya ye dono alag alag chije hai,mere khyal se khane ka soda or beking powder ek hi hai..pls. bataye or agar hum cokar mai cake banate hai to kya bhap se cake mai pani nahi jayega ya fir pack dibbe ka upyog kare pls. jaldi reply kare.next week mere husbend ka birthday hai isliye..
    Reply
  • madhvi on 20 July, 2010 08:28:02 AM
    cake banane ki vidhi bahut achhi he kripya bataye kya microwave oven me use kiye janewale bartan convection cooking main bhi use kar sakte hai?
    Reply
  • Meena on 21 July, 2010 04:32:13 AM
    Nisha Ji Can i use homemade butter for this cake? Reply me soon.
    निशा; मीना, घर में बना मक्खन तो ज्यादा स्वादिष्ट होता है, आप इस मक्खन से ही केक बनाइये.
    Reply
  • shweta on 22 July, 2010 06:21:11 AM
    thanks 4 this recipe.plz tell some more oven cooked recipies..
    Reply
  • menaka mishra on 26 July, 2010 15:04:01 PM
    nisha ji namaskar
    simla mirch ka kya parikaar banta hain?
    Reply
    • muskaan jain on 29 November, 2011 17:07:48 PM
      how to mke cke wthout oven or microwave???.... निशा: मुस्कान, आप कुकर में केक बना सकती हैं, कुकर में केक बनाने का तरीका वेवसाइट पर उपलब्ध है.
      Reply
  • shilpi on 27 July, 2010 02:23:17 AM
    nishaji plz mujhe batayie, main ismein choclate poder dalana chahati hoon.........mujhe kya change karna padega?
    Reply
  • kavita arya on 27 July, 2010 02:38:36 AM
    thanx a lot mam..
    but mam mene cooker me kbhi cake banaya
    nhi hai...aur mene baati banane vale oven me banaya tha ek bar but usme,mere pass jo bartan hai usme cake niche chipke gaya tha tha pura nikala hai nhi...plz reply mam...
    Reply
  • Sandeep kumar on 29 July, 2010 01:25:15 AM
    kaise pressure cooker mein cake banaye
    Reply
  • aseem on 01 August, 2010 01:55:26 AM
    nisha ji,bahut bahut thanks...
    mere husband vegiterian hein..jiski wajeh se mein eggs ghar la nahi pati or bana nahi pati..lekin mujhe cakes bahut ache lagte hein..apne mujhe ye receipe batai..ab to mein cake bana sakungi..
    kya khane ka soda dalna jarurii hein..baking powder se kam nahi chal sakta..

    thanks
    aseem
    निशा: जी हां खाने के सोडा डालने से केक अच्छा फूलता है.
    Reply
    • suman on 11 March, 2011 08:01:27 AM
      nisha ji kya hum cake microwave mai bina convection mode ke bana saktey hai. plz batain kaisey निशा: मौसमी, आप माइक्रोवेव में भी केक बना सकती हैं, मैं जल्दी ही उस रैसिपी को लिखूंगी.
      Reply
  • sakshi on 02 August, 2010 07:36:52 AM
    can we put eno fruit salt instaed of baking soda
    Reply
  • veena on 02 August, 2010 10:34:16 AM
    nisha ji kya isme salted butter use kiya ja sakta hai or kya is cake ko microwave own me bake kar sakte hai kya agar haan tau kitni degree per or kitna time lagega plz muje bataiye after 3 days my husband's b'day.
    निशा: वीणा,जी हां साल्टेड बटर प्रयोग कर सकते हैं, माइक्रोवेव में केक 6 -7 मिनिट में बन जाता है.
    Reply
  • Jagriti on 06 August, 2010 11:25:12 AM
    nisha ji main apki regular visiter hoon
    pls mushe reply kijiye pls.............
    cake ka paste jab hum kukar mein rakhenge to kukar mein pani bhi dalana hoga ya paste wale bartan ko bina pani ke hin kukar mein rakhana hai
    pls reply me soon i m waiting
    निशा: जाग्रति,कुकर में पानी नहीं डालना है. आप चकलेट केक कुकर में बनाइये उस लेख को अच्छी तरह पढ़ लीजिये, सारी चीजें आप समझ पायेंगी.
    Reply
  • Jagriti on 07 August, 2010 10:55:52 AM
    quick reply ke liye thanks a lot nishaji
    Reply
  • Sana on 07 August, 2010 16:29:23 PM
    Hello Nisha ji,
    Mera saval ha k agar ghar me oven na ho to cake ko beak karne ka koi dusra method aap bata sakti ha mere mami kukar me bhi beak karti ha par cake sahi nahi ban pata
    Thanks
    Reply
  • sangeeta on 08 August, 2010 12:59:23 PM
    ye web site bahut acchai hay iam very glade unforcunately i like these respier very much
    Reply
  • monika anjane on 09 August, 2010 09:57:11 AM
    all the dish are so good and easy to make thanks
    Reply
  • reeta on 09 August, 2010 12:11:16 PM
    hello mam:
    apne achhi cak rcp btaya hai , plz app
    yeh bi btade ki cake ko decorate kese ker sakte hai
    thanks
    Reply
  • kavita arya on 10 August, 2010 11:33:35 AM
    mam mene cake banaya tha cooker me but vo thoda jal gaya tha aur cake ke beech me gadaa pad gaya tha bas..vrna taste bhut tha cake plz bataye mam ke cake ke beech me gadaa kyu pad gaya plzzzzzz
    i waiting coz dubara banaugi...
    निशा: कविता, अगली बार आग धीमी रखिये, केक को चैक करें तब तुरन्त बन्द कीजिये.
    Reply
  • kavita arya on 12 August, 2010 09:19:56 AM
    but mam gas flame to mene bhut sim pr hi rakhi thi fir bhi,aur cake ke beech me gadaa kyu pada mam aapne bataya nhi...plz reply...
    निशा: कविता, अगर केक बीच से कम सिका हो तो ठंडा होने पर वह बीच से दब सकता है.
    Reply
  • NEELAM on 13 August, 2010 16:31:09 PM
    MAM,
    THANKS FOR THIS CAKE RECIPE ,,
    MAINE AAPKI SITE KI SAHAYTA SE CAKE KI REIPE PADH KE CAKE BANAYA.....AUR KAFI MAST BANA .lekin halka sa bich se dab gaya tha aisa kyun kyun hua tha plz batna ..MERE GHAR ME SABHI KHUS HUYEE....THANKS ONCE AGAIN MAM..
    AGAR AAPKE PASS CHAINESE ME KUCH RECIPE HO TO WO BHI HUME BATAYIYE ...
    SPECIALLY MANCHURIAN...........AGAR AAP YE RECIPE APNI SITE ME PUBLISH KARE TO BAHUT ACHHA HOGA ..YA TO MUJHE MAIL BHI KAR SAKTE HAI
    निशा: नीलम, केक थोड़ा कम सिका था.
    Reply
  • archana on 13 August, 2010 18:27:24 PM
    nisha ji maine apki site dekh kar eggless cake banaya par wo thik se nahi ban paya........microwave me 180 degree nhi tha isliye maine 185 degree par 15 min aur fir 155 degree par 20 min k liye rakha .cake kafi foola par baad me pichak gaya aur andar se pura kachha reh gaya....aisa kyun hua?maine usme kaju aur kishmish bhi dala tha (batter dalne k baad upar se )wo bhi thora jal gaya tha......PLZ PLZ PLZ JALDI BATAIYEGA NISHA JI KYA PROBLEM HUI?
    निशा: अर्चना, केक कच्चा था, अगली बार केक बनाइये और चैक कीजिये पूरी तरह पकने के बाद केक को ओवन से निकालिये. तापमान 180 या 185 खास अन्तर नहीं है.
    Reply
  • archana on 16 August, 2010 15:22:32 PM
    lekin cake upar se blackish brown ho gaya tha.aap batao 185 degree par kitni der rakhu oven me?aur fir 155 par kitni der rakhu?us din bhi cake check kiya tha ,knife saaf bahar aaya tha thats y i thought ki wo pak gaya hoga aur upar se bhi aisa lag raha tha ki jal gaya hai.cake poora fool gaya tha but achanak se hi bilkul pichak gaya.kya karu?
    निशा: अर्चना, केक जब कम सिका होगा तभी पिचकेगा.
    Reply
  • neelam on 21 August, 2010 21:08:42 PM
    nisha ji namaste substitute of codensed milk is fresh malai you told in one raply but how much quanitty please tell me
    निशा: नीलम,कन्डैस्ड मिल्क की जगह आप ये मलाई ले रही हैं आप उसकी मात्रा के बराबर ही ले लीजिये.
    Reply
  • rimpi on 22 August, 2010 16:01:28 PM
    hi nisha ji plz mujhe btae ki cooker me cake bnane ka time keya h i mean kitni der me bnta h.aur ye bhi btae k cookr ki vsiti lgani h nhi?plz aap jldi btae maine cake bnana h.
    निशा: रिम्पी, आप चकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी को पढ़ लीजिये उसमें आप सारी डिटेल देख सकती हैं.
    Reply
  • rani on 25 August, 2010 19:17:36 PM
    hello nisha ji main bhi ye cace banana chahti hoo but i dont have oven so plz tell me coocker mein ise kaise banate hai plz jaldi reply kare. because mere brother ka birthday aane wala hai
    निशा: रानी, आप ये केक कुकर में उसी तरह बना सकती हैं जिस तरह चकलेट केक कुकर में बनाया गया है. चकलेट केक की रैसिपी देख लीजिये.
    Reply
  • kavita arya on 29 August, 2010 19:44:07 PM
    hello mam..
    mene aaj fir cake banaya tha itna accha bana hai ki kya batau....na to cake jala aur na hi niche chipka thanx a lot mam i m so happy ki mujhe cake banana aaya vo bhi aapki vajh se thanx mam thanx....
    Reply
  • gunjan singhal on 31 August, 2010 17:17:13 PM
    nisha di cake cookar me banaya jaye to cookar ka dakken lagana he ya citi leni he ges mediem rakhni he ya slow plz cookar me banane ki vidhi bataiye jab tak aap nahi batayngi me bana nahi sakti plzzzzzzzz
    निशा: गुन्जन, चकलेट केक कुकर में बनाइये आर्टिकल पढ़ लीजिये, आप कुकर में केक बना सकेंगी.
    Reply
  • rimpi on 01 September, 2010 16:23:26 PM
    thx nisha di.maine cooker me cake bnaeya.cake bahut acha bna.sbi ne bahut psand kiya.thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx very much
    Reply
  • puja on 02 September, 2010 07:42:16 AM
    thx nisha ji, itni achhhi cake batane ke liye, mai ye janana chahti hoon ki kya hum condense milk ki jagah par kuch aur use kar sakte hai, for giving same taste.
    निशा: पूजा, हर चीज का स्वादा अलग होता है.
    Reply
  • meena on 08 September, 2010 11:45:18 AM
    Hello nisha ji,Ihad tried this cake with cup measurements but after too much baking my cake didn't solidified properly.I think that 200g maida must be more than 1 cup.plz reply me what problem was happened.

    Reply
  • poonam singh on 09 September, 2010 12:24:40 PM
    nish ji kya aap mujhe bata sakti hai ki jab bhi mai microvawe oven(jismein convection nahi hai ,bas grill or microwave hai)mein cake banati hoon anda dal ke bhi toh bhi mera cake har bar kada biscuit jaisa kyon ha jata hai?
    jabki main 15 min hi pakati hoon.kya aap mujhe koi tarika bata sakti hain jise mere microwave mein bhi soft cake bane.kripya yathasighra jabab de
    Reply
  • nitika on 14 September, 2010 16:18:51 PM
    hi nishaji,

    aap mujhe bata sakti hai ki mcw convection mode mein kaise set kare is recipe ke liye aur kitna tempureture set kare
    निशा: कन्वेक्सन मोड के लिये माइक्रोवेव पर लिखा रहता है , उसी पर आपको सैट करना हे.
    Reply
  • geeta on 16 September, 2010 13:31:55 PM
    what is the use of candence milk in cake? can we also make cake without this candence milk
    निशा: गीता, कन्डैन्स्ड मिल्क स्वाद बड़ाने के साथ बाइन्ड करने का काम करता है, इसके बिना क्रीम या मलाई डालकर भी केक बनाया जा सकता है.
    Reply
  • astha khare on 24 September, 2010 22:56:42 PM
    dear nishaji,
    cake try kiya.tasty tha lekin kuch kami rah gayi uska upper lake kafi gila raha mano jaise kaccha ho.cake ko maine cooker mein banaya tha aur kareban ek ghanta rakha.aisa kyun hua please bataye?
    निशा: आस्था, क्या आपने कुकर में पानी भर दिया था?
    Reply
  • simta on 28 September, 2010 23:12:19 PM
    thanks for given simple ad daily use recipes.
    Reply
  • alka on 29 September, 2010 14:40:18 PM
    thanx 4 recipe
    Reply
  • alka on 29 September, 2010 14:45:49 PM
    nisha aapka cake even hei mera cake beech me se jyada foola kya karan hai baki sab theek tha
    निशा: केक इसी तरह फूलता है.
    Reply
  • sarita on 04 October, 2010 11:11:52 AM
    nishaji aapka cake vidhi ka treeka bhut acchha hai pr cake ko sjana nahi btaya plzzzzzzzzz? btaye
    Reply
  • anupama on 07 October, 2010 13:36:24 PM
    really yummy.....but can u please tell me how to make a cake without using condensed milk as it tastes a bit different with it.....what about using full cream milk instead...thanks...
    Reply
  • kanchan on 13 October, 2010 06:43:04 AM
    condeks milk kya hota ha?
    निशा: कंचन कंडेस्ड मिल्क आपको किराना की दुकान पर मिल जायेगा. (यह नेस्ले नाम के ब्रांड से भी मिलता है)
    Reply
  • swati singh on 18 October, 2010 14:57:13 PM
    mam i have normal oven not conventional...so i cannot adjust the temprature in it,as u say (180 degree ..)so which way i can make cake or cookies in my oven..i have fabier company oven.. in which only power system i can adjust the power from 100% to 20% please help me..
    निशा: स्वाति, आप ओवन को 100% प्री हीट कीजिये, केक बनाने रखिये और अपने हिसाब से 60 या 70 % पर सैट करके आप 10 - 15 मिनिट में चैक करके अपने अनुभव के अनुसार तापमान और समय फिक्स कर लीजिये.
    Reply
  • tanu on 23 October, 2010 14:20:18 PM
    hi, actually mam cake me vanilla esence kab or kaise use karte hai or mam condensed milk nahi ho to?
    Reply
  • Rashmi on 26 October, 2010 12:20:59 PM
    Nisha Ji, I made this cake in cooker. It was superb. But the nuts (cashews n raisins) didn't stay on top(or within) n went down to the base. So the cake was all plain, except the base. Can u pls suggest what should I do so that the nuts are spread everywhere
    निशा: रश्मि, केक का मिश्रण थोड़ा सा गाड़ा रखिये और कुछ मेवे केक के Šৠपर डालिये.
    Reply
  • sudha on 26 October, 2010 14:56:35 PM
    main bread banana chati huen or toast please iski vidhi batayen
    Reply
  • vipin kumar on 28 October, 2010 11:18:05 AM
    please tell us the recipes for Microwave SOLO
    Reply
  • Rashmi on 02 November, 2010 13:39:43 PM
    Thank you very much Nisha Ji. I'll definitely try that. But just to mention that I've made plain cake atleast 10 times in last 1 month. My daughter (7 yrs.) loves it, and it always comes out super. Really. God bless you.
    Reply
  • kanchan on 03 November, 2010 06:51:14 AM
    kya skyline toaster ma bhi cake bana sakta ha? agar ha to iska use karna batai ki isma kaons sa bartan ma samagri dal kar rakhta ha ? karant to nahi lagta isma?
    Reply
  • Ruchi on 11 November, 2010 10:51:50 AM
    Its a wonderful recipe .. it came out perfect. Kya aap pastry ki bhi recipe batyengi ... cream kaise banaye aur tayyar karen ...
    Reply
  • rishu on 12 November, 2010 12:27:30 PM
    Hi mam,
    I want to know ki samsung microwave grill mein ye cake kitna time leta hai or isse kitne temp.par set karna hai or kya isse microwave cookware wale bowl me hi bana sakte hai ya nahi or uske cover ko to use nai karna na????????Plz reply soon.......
    Reply
  • lata on 14 November, 2010 17:29:29 PM
    hi mam, aapki cake recipe bahut achi hai.but my son is milk allergic.i want to make cake for him.so plz tell me what i can use instead of milk and egg. can i use soya milk?
    निशा: लता, आप बेटे के लिये चकलेट केक बना सकती हैं.
    Reply
  • OMPRAKASH MALVIYA on 24 November, 2010 10:31:54 AM
    Nish Ji,

    Kya aap gus par jo bati sekate hai wo wale oven se kek kese banana hai batane ka kast kare our gus wale oven ke kuch recipi bataye dal bati ko chodkar hamare yaha electronic oven nahi hai gus wala oven ha
    निशा: ओमप्रकाश आप इसमें भी कुकर की तरह से केक बना सकते हैं.
    Reply
  • ginny on 26 November, 2010 12:31:14 PM
    mam can we use normal wheat flor instead of maida..?plz reply
    निशा: गिन्नी, आप आटे से बना सकती हैं.
    Reply
  • aditi on 28 November, 2010 21:31:28 PM
    nisha ji ghar ka cake waisa nahi banta jaisa market me milta hai.taste bhi different hota hai and utna spunchi nahi hoti.plz kuch suggest kijiye
    Reply
  • anita on 29 November, 2010 16:24:59 PM
    kukr me pani nhi dalenge to cake nhi jlega kya
    निशा: अनीता, केक बिलकुल धीमी आग पर पकाया जाता है, वह नहीं जलता.
    Reply
  • priya on 30 November, 2010 16:50:52 PM
    didi ji namaste,
    mene apki racipe try ki par har bar mere rasgulle chasni me hi phut jate he. Me bohat dukhi hu, pls jawab dijiye.
    निशा: प्रिया, आप जिस रैसिपी के बारे में कुछ भी पूछती हैं वह उसी रैसिपी पर ही होना चाहिये ताकि मुझे लिखने में आसानी हो.
    आप छैना को बहुत देर तक फैटिये और सारी विधि को साबधानी से कीजिये, रसगुल्ले बनेंगे.
    Reply
  • Mukesh Kumar kala on 06 December, 2010 11:57:08 AM
    madam namaskar. cake banae ki jo vidhi aapne batai hai vo mujhe samaj aa gayee hai parantu use sajane ke liye upar se iceing karne ka method nahi diya hai. so bataye ur iceing kaise ki jati hai aur kya saman lagta hai. aapki badi kripa hogi. main aapke mail ka intjar kar raha hu. Mukesh kumar kala 9977176980 / LL 0731-3086200 Indore
    Reply
  • preeti joshi on 07 December, 2010 22:17:18 PM
    i like ur blog & recipies ye cake to bahot yummy hai please nishaji kuch our cake , cookies recipies upload kijiye na [ eggless]our mujhe bohot dinose ye puchna hai ki agar unsalted butter nahi ho tokisi bhi cake me hum ghee use kar sakte hai please bataiye dhanyawad & congrats for best blog.
    निशा: प्रीति, धन्यवाद. आप केके में घी डाल सकती है़.
    Reply
  • gunjan on 09 December, 2010 19:26:15 PM
    no way
    Reply
  • shallu on 21 December, 2010 11:00:13 AM
    thankssssssssss
    Reply
  • Anamika on 21 December, 2010 12:36:31 PM
    thnxxxx a lot mam.......bahot hi achhi recipe batai aapne......x'mas k liye kuchh aur bhi recipe bataye na .....
    Reply
  • anaya on 22 December, 2010 14:55:58 PM
    hi..nisha ji, i have no microwave thn i can use oven for cake....pls tell me......
    निशा: अनाया, ओवन में ही केक बनाया जाता है.
    Reply
  • rasika on 22 December, 2010 15:07:00 PM
    oven nasel tar kasa karaycha kake te sanga
    Reply
    • ashvini on 07 January, 2011 07:04:07 AM
      cooker madhe cake banvaycha lihila ahe ithe chochlate cake chya recipe madhe
      Reply
  • priyanka on 24 December, 2010 17:33:31 PM
    nisha ji maine cake me vanila asense maine 3 spoon dala par cake thik nahi bana chaku me chipka nahi par gila ho gaya aur upar ka parat hard ho gaya ye kaise thik bznega please mujhe batayen
    निशा: प्रियंका, केक का मिश्रण अगर थोड़ा अधिक पतला हो जाय तब एसा हो सकता है.
    Reply
  • nidhi on 25 December, 2010 12:49:08 PM
    nishaji, is cake ko convention mode mein banayen ya micro+conv mode mein? Maine ise sirf conv mode mein banaya to upar ka pak gaya, lekin bich aur niche ka hissa nahi paka.
    निशा: निधि, केक को आप कन्वेक्सन मोड पर ही बनाइये, केक के बर्तन को माइक्रोवेव में दी गई जाली स्टैन्ड के Šৠपर रखिये. केक अच्छा बेक होता है.
    Reply
  • Ashvini on 27 December, 2010 19:45:17 PM
    Hi Nisha,
    i tried this cake in cooker par cake beech me niche dab gaya aur kachha hi tha. iska karan kya hai.. Please reply i want to try it again.
    निशा: अश्विनी, केक का मिश्रण थोड़ा पतला हो सकता है या आग बहुत ही कम थी. आप केक को और 10-15 मिनिट के लिये बेक कर सकती थी.
    Reply
  • savita roy on 28 December, 2010 15:54:52 PM
    mam ate ka bana hua cake maide ki cake jaisa hi lagta hai kya.kya hum baking powder k jagah eno dal sakte hai.plz reply apne mera 1 bar v reply nahi diya ap agar 1st jan se pehle reply kar deti to me us din ye jarur banati.thanx
    निशा: सविता, आटे का केक बना सकते हैं, स्वाद और कलर का अन्तर तो होता ही है. बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर की जगह, ईनो साल्ट डाल सकते हैं, लेकिन केक कुछ अलग तरीके का फूलता है.
    Reply
    • Amit on 12 February, 2011 11:30:12 AM
      Mam yeh enosalt kya hota hai aur kis brand name se market me milta hai.Kya yah eno(Acidity dur karne wala to nahi) निशा: आशा, जी हां यह वही ईनो साल्ट है.
      Reply
  • Ravi on 29 December, 2010 05:59:23 AM
    Thank you nisha mai apni girl friend ke liye cake banana chahata tha jiska naam bhi nisha hai aur mai usko bahut chahata hu,apki madad se mai cake banana seekh gaya nisha ji aap mujhe reply jarur karna .
    निशा: रवि, धन्यवाद. आप केक अच्छा बना लेंगे.
    Reply
  • prerana on 30 December, 2010 16:04:29 PM
    nisha ji,
    mera cake tatsy bana..But wo bannne k baad chura chura ho gaya..n really i got upset..aap please batayega ki mujhse kya galti hue hogi...n condesed milk ki jagah milk powder use kiya ja sakta hai ya nahi..........
    निशा: प्रेरणा, अगर केक को गरम ही बर्तन से निकाले तो वह टूट सकता है.
    Reply
  • prerana on 31 December, 2010 11:16:50 AM
    Thanx nisha ji,,aur maine ye bhi poocha tha ki condensed milk ki jagah milk powder use kar sakte hain ya nahi..plz bataiye
    Reply
  • Minal on 31 December, 2010 14:38:44 PM
    Nisha ji aapki website to bahut hi acchi hai.... Today i will try cake receipe n i know it will be great but can you pl give some decoration ideas too.. it will help us more.. Thanks a lot n Wish u a very Happy New Year 2011.....
    निशा: मीनल, आपको भी नव वर्ष मुबारक हो. केक डेकोरेशन के बारे में मुझे लिखना है.
    Reply
  • megha on 03 January, 2011 08:19:40 AM
    nisha ji,mujhe ye janana hai ki cake soft nahi banta h..uske liye kya karna chahiye aur cake ki icing ke liye kya karna chahiye..pls reply...
    निशा: दधीच, अगर आप सारी सामग्री बराबर ले रहे हैं, सारे स्टैप अच्छी तरह कर रहे तब केक अच्छा और स्पंजी बनता है. आइसिंग के लिये अभी हमें अभी लिखना है.
    Reply
  • sara on 05 January, 2011 04:28:29 AM
    Mam mai cake cooker me banana chahti hu lakin cooker cake open hi nahi hai aur kya mai cake bina koi flavour dale like vanilla or something flavor cake bana sakti hu please jaldi batayega
    Reply
  • RAJ on 08 January, 2011 08:38:02 AM
    hello mam i made this cake but it made like halwa.....plz reply......
    Reply
  • neetu on 08 January, 2011 12:13:37 PM
    thanks. i tried it today and the output was best out of all my trials with different recipes.Everybody appreciated but personally i feel wet in between perhaps i think quantity ghee can be reduced. and please upload the recipes with milk powder
    Reply
  • priya on 09 January, 2011 05:52:45 AM
    Mam, how to make cake in microwave oven
    Reply
  • veena Mulchandani on 10 January, 2011 10:17:29 AM
    nisha ji aapney jaisi cake ki recipe batayi waisey hi mainy banayi but time b bahut laga or mera cake andhar sey bahut kachcha rah gaya temperature jo apney bataya us per hi bake kiya tab aisa kyu hua plz suggest me....

    निशा:     वीना, केक के बेक होने का समय केक के साइज पर भी निर्भर करता है.
    Reply
  • Sandeepa on 16 January, 2011 19:48:38 PM
    nisha ji cooker me bina egg ka cake kise banana hai,pls tell me ...

    निशा: संदीपा, चोकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़ लीजिये, सारे केक कुकर में उसी तरह बनायेंगे.
    Reply
  • ashvini on 21 January, 2011 14:16:09 PM
    Nisha mam,

    Market mai jo slice cake milte hai jaise ki britannia ya monginiese ke. how to make them. can they be made at home.
    Reply
  • parveen on 21 January, 2011 18:16:48 PM
    hello,nisha ji plz aap micro ki eggiess dishesaur batye,
    thanks
    Reply
  • nandani on 27 January, 2011 20:22:46 PM
    its really great we all enjoed it............
    Reply
  • LAXMI on 28 January, 2011 12:43:29 PM
    nisha ji,cake cukar mai kitni der mai aur kis tarah banaya jaega,plz jaldi ans de

    निशा: लक्ष्मी, कुकर में केक बनाने के लिये चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये. सारे केक उसी तरह कुकर में बनाये जाते हैं.

    Reply
  • mahak on 01 February, 2011 14:07:19 PM
    mam plz aap mughe cooker mein cekes kaise banate hain pura method bataiye...

    निशा:     महक, आप चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये, यह केक भी कुकर में उसी तरह बनायेंगे.
    How to make a cake in cooker
    Reply
  • ratna on 10 February, 2011 14:48:54 PM
    Hello to you,
    I love the look of this cake and surely want to try it. But, could you please give me the English version to try? I can't read Hindi, I'm sorry!
    Reply
  • anita on 10 February, 2011 17:05:45 PM
    nisha ji please mujhe cake ko decorate aur icing sugar ki recipe bataye kyoki ki bina decorate kiye cake khali khali sa lagta hai
    Reply
  • rupali on 12 February, 2011 13:28:42 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क la kahi option aahai ka? कन्डेंस्ड मिल्क not available in our place thane pls send optional products

    निशा: रुपाली, आप क्रीम और मक्खन से केक बना लीजिये.
    Reply
  • Meetu Jain on 17 February, 2011 15:57:49 PM
    Thanx a lot nishaji.nice recipe...
    Reply
  • annu on 18 February, 2011 20:00:49 PM
    nishaji cake per icing kaise karte hain
    Reply
  • anita on 19 February, 2011 17:28:53 PM
    nisha ji please icing recipe aur cake par icing kaise karte hai . please reply soon.
    Reply
  • archana on 21 February, 2011 15:17:54 PM
    hay nishaji cake ko ham maicrowave me bana sakte hai.glass ke uper.please reply jaldi deejiye.thanks
    Reply
  • tina on 21 February, 2011 15:58:40 PM
    nisha ji mere pass oven nhi hae cooker mai kaise bnate hae cake plz do giv me tips.............coz i love cake.
    thank u ......waitinig for ur reply on my id.....

    निशा:     टीना, आप चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़ लीजिये, इसी कालम में दी गई है, सारे केक कुकर उसी तरह से बनाये जाते हैं.
    Reply
  • sandhya on 22 February, 2011 14:07:33 PM
    निशा जी , केक के ऊपर जो फेंटा क्रीम ( व्हिप क्रीम ) कैसे बनाये क्योंकि मुझसे नहीं बन पति है आप please बताएं

    निशा: संध्या, मैं लिखूंगी.
    Reply
  • vikas on 24 February, 2011 13:14:09 PM
    maine cake banaya tha bahut delicius tha bahut tasty tha
    Reply
  • meenakshi on 27 February, 2011 12:08:29 PM
    hello mam,
    i have noticed one common thing in every cake recpies of different people that they write ingredients, process but do not write that in which rack should the cake tin be kept and should hold the cake tin be kept on grill or baking sheet? i hope that u must have understood what i m trying to say and believes that u will definetely mention these small things in your baking recpies.
    thanks
    Reply
  • varun on 28 February, 2011 08:59:31 AM
    mast tha barrar banana batao
    Reply
  • cherry on 01 March, 2011 17:56:47 PM
    very gudddd.the cake was very delicious
    Reply
  • अनुपमा on 06 March, 2011 14:06:20 PM
    निशा, आपकी अन्य रेसिपीस की तरह , केक की रेसिपी भी बहुत बढ़िया है.
    धन्यवाद
    Reply
  • monika sharma on 07 March, 2011 10:18:43 AM
    if we have no oven then what will we do? Can we use bati cooker?

    निशा: मोनिका, आप बाटी कुकर में भी धीमी आग पर केक बना सकती हैं.
    Reply
  • namita dwivedi on 07 March, 2011 12:13:00 PM
    bina egg ka cake manane ke resipe bhut acchhi hai.
    Reply
  • Deepa matani on 07 March, 2011 16:36:45 PM
    thankssssssssssss
    Reply
  • manju suryawanshi on 14 March, 2011 15:28:42 PM
    thank you for you. nice job
    Reply
  • antima on 15 March, 2011 22:26:56 PM
    nishaji mede ko chanege kaise ?

    निशा:     अंतिमा, छलनी से आटे की तरह.
    Reply
  • Saraswati on 17 March, 2011 23:55:35 PM
    kahte hai k bina ande ka cake banta hi nahi hai, kya ye utna hi soft banega jaisa bakery se late hai

    निशा:     बिना अंडे के भी केक अच्छा बनता है.
    Reply
  • Rana on 18 March, 2011 02:29:26 AM
    Nisha ji , yeh bataye ki microwave mein Eggless Sponge cake ban sakta hai ki nahi ?

    निशा: राना, बिना अंडे के भी अच्छा केक बन जाता है.
    Reply
  • anu kaushik on 22 March, 2011 17:54:29 PM
    Nisha ji
    I tried but failed. Cake was too hard to eat, pls advise what went wrong.
    anu
    Reply
  • Nimisha on 23 March, 2011 13:59:35 PM
    hi nisha,
    what temperature should i put in microwave owen becuase its without convection.
    Reply
  • Himanshu on 25 March, 2011 18:50:23 PM
    Muje cake banana hai oven pls batye .............
    Reply
  • Aditi sanghi on 07 April, 2011 12:21:13 PM
    kya ap mujay strawberry shake bta sakte hai manai search kiya mujay nahi mila .

    निशा:     अदिति, मैं लिखूंगी.
    Reply
  • RANI on 14 April, 2011 17:49:40 PM
    HOW MUCH TIME SHOULD I BAKE THIS CAKE IN MICROWAVE
    Reply
  • soniya on 14 April, 2011 22:28:25 PM
    thanks nisha ji
    Reply
  • Brahm Deo Sharma on 16 April, 2011 17:20:18 PM
    thanks a lot
    Reply
  • renu on 16 April, 2011 20:49:40 PM
    kya bina oven k cake ban sakta hai?

    निशा: रेनू, केक कुकर में भी बना सकती हैं, रैसिपी को सर्च बटन पर कुकुर में चोकलेट केक बनाइये लिख कर देख सकती है.
    Reply
  • savita vanjani on 19 April, 2011 16:53:28 PM
    Nisha JI aap oven batter banane ke pehle garam karti hai kya aur kitni der.aur jab batter ban jata hai tab kya oven direct khol kar cake dalna hai ya oven ko switchoff kar ke cake dalna hai aur mere pas bajaj otg oven hai kya usme bhi aapka bataya samay lagege cake banane me

    निशा: सविता, केक को जिस तापमान पर हम पकाते हैं उसी पर पहले उसे गरम कर लेते हैं, साबधानी के लिये स्विच ओफ कर सकती है, केक रखिये और दिये हुये समय और तापमान के अनुसार ओवन को सैटकर दीजिये.
    Reply
  • rupali on 21 April, 2011 20:27:42 PM
    mam,kya condensed milk hi milkmaid hai? iska tin open karne ke baad ise kitne din use kar sakte hai? kya open tin ko fridge me rakhna hai? plz tell me. mai kal try karungi . 27 april ko mere bate ka birthday hai. us din banana chahti hoo. thanks

    निशा: रुपाली, जी हां मिल्कमेड ही कन्डैन्स्ड मिल्क है, डिब्बे के ऊपर सब कुछ लिखा रहता है.
    Reply
  • manju on 21 April, 2011 23:44:01 PM
    L.G microwave mein banana ho to kya timer lagaye
    Reply
  • anjali on 23 April, 2011 22:24:18 PM
    heiio NISHA JI.plz mujhe bataiye ki microwave ko preheat kaise kiya jata hia

    निशा: माइक्रोवेव को माइक्रोवेव पर सैट कीजिये, तापमान सैट कीजिये, और ओन कर दीजिये, माइक्रोवेव फिक्स किये तापमान पर गरम हो कर बन्द हो जाता है.
    Reply
  • manju on 01 May, 2011 05:00:17 AM
    thanks.................
    Reply
  • sajana on 01 May, 2011 10:17:48 AM
    hi Nisha jee,ye milk kachha aur paka huwa kaun si use karne chahiye.

    निशा: सजना, जो आपके पास हो वही दूध प्रयोग में लाया जा सकता है.
    Reply
  • varsha on 02 May, 2011 15:36:40 PM
    agar condensed milk na ho to kya kare?
    निशा: वर्षा आप गाड़ा किया हुआ दूध डाल सकती हैं, मिल्क पाउडर को डाल सकतीं है या अलसी के बीज को पीसकर डाल सकतीं है.
    Reply
  • neha arora on 02 May, 2011 17:45:17 PM
    hi NISHA JI
    KAL MAINE YEH CAKE BANAYA.......
    OHH MY GOD...BOHAT ACCHA BANA.MERE HUSBAND TO PAGAL HI HO GAYE KHAKE........REALLY BOHAT TASTY THA
    THANK U SOO MUCH FOR THIS CAKE

    निशा;     नेहा, आपने बहुत अच्छा केक बनाया था, धन्यवाद.
    Reply
  • shailja mishra tewari on 05 May, 2011 03:59:12 AM
    HELLO NISHA JI
    Mujhe YE CAKE BOHAT HI PASAND AAYA . AUR MAIN ISAKO APNE MUMMY DADDY KE GHAR PAR BANAANA CHAHTI HOON PAR VAHA MICROWAVE NAHI HAI TO KYA ISKO MAI COOKER MAIN BANA SAKTI HOON
    Reply
  • sukhvindar on 05 May, 2011 17:38:23 PM
    cake ko cukar me kaise banante h rply plsssssssss.

    निशा: सुखविन्दर, सर्च बटन पर चौकलेट केक कुकर में बनाइये लिखें, आप कुकर में केक कैसे बनायें पढ़ सकेंगे. इसका लिंक निम्न है
    How to make cake in cooker
    Reply
  • shweta on 12 May, 2011 20:20:35 PM
    can i use refined oil insted of homemade butter.

    निशा; स्वेता, आप रिफाइन्ड तेल से भी केक बना सकती हैं.
    Reply
    • jyoti on 02 September, 2011 14:53:55 PM
      muthe cake kukoor mai banana hai kasa banega.
      Reply
  • minu vanzara on 16 May, 2011 14:45:10 PM
    Hii Nisha ji thanks ap nay humay jo cake bananay ki itni acha tarika bataya lakin jink pas owan nahi hai wo kaisay cake banaye. kya jo handva banatay hai us bartan me cake ban sakta hai.

    निशा: मिनू, आप सर्च बटन पर चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी सर्च कीजिये और उस तरह, किसी भी तरह का केक सेम तरीके से कुकर में बना सकती हैं.
    Reply
  • sangeeta on 16 May, 2011 18:08:09 PM
    so tasty very very sweet
    Reply
  • shashi on 18 May, 2011 18:14:51 PM
    thanks mam, for the recipe bahut hi achchi hai,pls mam cake mein market wala feel lane ke kuch decorate karne ke tips dijeye pls reply soon
    Reply
  • neha on 19 May, 2011 20:07:55 PM
    mam, condense milk ki jagah kch aur dal sakte h kya jo apne ghar me available ho, agar dal skte h to kya dalna chahiye?, aur condence milk kyu zaruri hota h?

    निशा: नेहा, कंडेंस्ड मिल्क का आवश्यकता केक को बाइंड करने के लिये होती है क्योंकि हम अंडे का प्रयोग नहीं कर रहे हैं. कंडेंस्ड मिल्क की जगह आप मिल्क पाउडर, मलाई, पिसी हुई अलसी के बीज आदि भी प्रयोग कर सकतीं हैं
    Reply
  • anita sharma on 29 May, 2011 16:53:06 PM
    this was the simplest method of preparing a home _sweet_home cake.
    thanks.........
    Reply
  • Kalpna on 31 May, 2011 10:56:33 AM
    i have made exaactly in the same way as you directed, but cake was little raw from inside but knife was clear when i checked, it was golden brown from the top, what could be the mistake?baking soda was old that could be?

    निशा:     कल्पना, केक साइड से थोड़ा कम बेक हुआ हो सकता है, केक को चारों ओर से तापमान पूरी तरीके से एक जैसा न मिलने के कारण एसा हो सकता.
    Reply
  • mamta on 02 June, 2011 19:15:42 PM
    tell me without egg cooker cake,which can be made easily.
    (preferably without condensed milk , milk powder) pure home made

    निशा:     ममता, कन्डेस्ड मिल्क की जगह आप घर के दूध से बनी मलाइ डाल कर केक बना लीजिये.
    Reply
  • kavita on 02 June, 2011 21:19:54 PM
    mam maine jab cake banaya tab cake centre se dab gaya aisa kyu kuch tips de pls.

    निशा:     कविता, केक के मिश्रण में बेकिंग पाउडर ज्यादा हो जाय तो केक ज्यादा फूल कर बाद में दब जाता है, क्यों कि बेकिंग पाउडर के रियेक्सन से गैस बनती है इसी लिये केक फूलता है, केक में अधिक गैस बनने के कारण वह केक से बाहर निकल जाती है और केक दब जाता है.
    Reply
  • ishu on 03 June, 2011 14:28:03 PM
    nisha ji mere pas microwave na h to plz mje oven m cake banae ka tarika btaiye na.

    निशा: इशु, ये ओवन में केक बनाने का ही है.
    Reply
  • kavita poddar on 05 June, 2011 17:58:26 PM
    mam cake ki recipe bahut achchi thi thanks for that but mam i also wanna make some lemon tea can you give me the recipe for that
    Reply
  • pummy on 06 June, 2011 14:34:13 PM
    Nisha ji, maine cake ghar par banaya par wo bhaut tite (Kada) ho ghaya, jo aapne receipe mai bataya tha wahi sab maine use kiya, plz suggest me......

    निशा:     पमी, सारी चीजें आपने वही मिलाई हैं, बेकिंग भी उसी तरह उतने ही तापमान की है तो केक सख्त नहीं बनेगा, आप ध्यान और चीजें नाप कर फिर से बनाइये, केक अच्छा बनेगा.
    Reply
  • mita on 10 June, 2011 21:01:26 PM
    dear nisha,

    i was just searching for some good cake recipes, i would request you to please upload some cake recipes where it has cream/icing as well. If you can upload some sandwich cakes as well. I saw on various website cakes made up of different fruits and choc chips and so on. Please add some more cake recipes to your site. Muffins and so on. Thank you for all the tips and recipes they are simply wonderful.
    Reply
  • neha thukral on 15 June, 2011 23:33:30 PM
    very very tasty
    Reply
  • vartika agarwal on 16 June, 2011 14:15:29 PM
    i can't understand the milk type plz if u can make me understand then plz tell me its another name if it has.

    निशा:     वर्तिका, किसी भी प्रकार का दूध प्रयोग में ला सकती हैं.
    Reply
  • Shirin on 16 June, 2011 17:36:40 PM
    kutia saali bahut badiya sikhaya ........gud keep itup
    Reply
  • chitra on 20 June, 2011 23:16:56 PM
    nhisha ji kya is cake ko plan sopnge cake ki trah use kr sakte hai?iceing kr sakte hai kya?

    निशा:     चित्रा, आप इस पर आइसिंग कर सकती हैं.
    Reply
  • chitra on 21 June, 2011 00:41:02 AM
    nisha ji iceing krna shikhaiyega plz
    Reply
  • ridhima on 23 June, 2011 14:36:13 PM
    thanks for recipe.plz icing ke baare me bhi bataye.kal mera birthday hai aur me yahi cake banana chahti hu so plz jaldi bata dijiye.
    Reply
  • archna on 24 June, 2011 11:30:24 AM
    good taste
    Reply
  • asha on 25 June, 2011 13:29:19 PM
    i liked the cake, but i want to know that how can we garnish it using whiped cream? can we make whiped cream at home?
    Reply
  • chandu on 25 June, 2011 14:59:35 PM
    Hi,
    so Tasty very very sweet cake.
    Thanks


    Reply
  • muskan on 25 June, 2011 16:26:07 PM
    THANKS MAM PLEASE INSTRUCT ME HOW TO MAKE THIS IN COOKER.

    निशा:     मुस्कान, आप चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये, सारे केक उसी तरह से कुकर में बनाये जाते हैं.
    Reply
  • mohit on 26 June, 2011 13:12:17 PM
    thanks for recipe
    Reply
  • Vivek joshi on 28 June, 2011 14:35:52 PM
    Kya hum bina condensed milk ke ye Recipetry kar sakte hain..Kya sirf Normal Milk Use karke ye cake ban sakta hai. Kya Condensed milk Dalna Zaroori hai ????

    निशा: विवेक, कन्डैस्ड मिल्क की जगह क्रीम या घर के दूध से निकली ताजा मलाई प्रयोग में लाई जा सकती है.
    Reply
  • jp awasthi on 28 June, 2011 16:32:04 PM
    thanks for recipe
    Reply
  • Bakhshish kaur on 29 June, 2011 00:22:37 AM
    AAHHHHH...AA Very tasty .. Maja aa gya.
    Thanks for this recipe.
    Reply
  • sweety on 30 June, 2011 08:05:44 AM
    can i make cake in idli stand. but it has no whistle.
    Reply
  • madhuri on 01 July, 2011 19:48:29 PM
    mam,, egg curry kaise banate hai,, please batayein
    Reply
  • harshita on 02 July, 2011 00:03:51 AM
    hello mam, jaise apne bataya maine banaya, par acha nhi bna. pata nhi kahan kami rah gayi, cake upar se pak jata hai ander se kacha rah jata hai, pls bataye kya kru??????? maine condensed milk ki jagh malai use ki thi, pahle bhi ek baar banaya tha usme condensed milk hi dala tha phir bhi acha nhi tha.

    निशा: हर्षिता, बेकिंग पाउडर काम नहीं कर रहा है, केक पूरी तरह से फूल नहीं रहा है इसी लिये वह अन्दर से कच्चा रह जाता है. बेकिंग पाउडर अगर एअर टाइट कन्टेनर में न रखा हो तो वह खराब हो सकता है. आप प्लीज देख लीजिये, रैसिपी को और अच्छी तरह पढ़ें, आप अच्छा केक बना पायेंगी.
    Reply
  • areena on 02 July, 2011 13:46:12 PM
    hi mem how r u mane bhi cake banaya tha but us me sponz nahi ata hai or ander se pakbhi nahi pata nd pura pltes per nikal bhi nahi pata pls suggest me thnx

    निशा: अरेना, केक अच्छी तरह फूल नहीं रहा है, बेकिंग पाउडर काम नहीं कर रहा हो तब केक नहीं फूलता. केक बनाने वाले बर्तन को अच्छी तरह ग्रीज करें केक आसानी से निकल आता है.
    Reply
  • rupal on 02 July, 2011 15:40:33 PM
    hum 10min ma banata ha per tub bi nahi ho ta
    Reply
  • anjana on 07 July, 2011 15:44:01 PM
    Is it necessary to make cake with the use of owne?
    Reply
  • shivani on 07 July, 2011 18:49:28 PM
    hi mam is it possible if we use any other thing then condensed milk please mam recomened me condesed milk is very costly .

    निशा: शिवानी, घर के दूध से निकली ताजा मलाई भी प्रयोग में ला सकती हैं.
    Reply
  • mrs shashi verma on 07 July, 2011 22:29:01 PM
    thankyou very much..............
    Reply
  • Nidhi on 09 July, 2011 12:05:46 PM
    nisha ji, maine cake banane ki koshish ki par wo fool nhi raha. microwave me dalte hi wo 4-5 min ufan sa jata hai aur fir theek se bake nhi ho pata. shayad meri samjh nhi aa ki oven ko set kaise karna hai. mere oven me degree nhi hai, use % pe set karna hota hai. plz help.

    निशा: निधि, माइक्रोवेव में 100% पर केक 4-5 मिनिट में पूरी तरह बेक हो जाता है, अगर केक एक दम फूलकर वापस पिचक जाता है, तब केक में बेकिंग पाउडर ज्यादा डाला गया होता है.
    Reply
  • deepika on 10 July, 2011 21:16:55 PM
    mam jo cake mai softness aati h vo kiyu nehi aa pati?

    निशा:     दीपिका, केक में कन्डैन्सड मिल्क या क्रीम और मलाई पूरी मात्रा में यूज की गई है तब केक सोफ्ट ही बनेगा.
    Reply
  • himani on 11 July, 2011 23:27:12 PM
    HELLO , MAM AAPNE YE EGGLESS SPONGE CAKE CAKE COOKER ME 40 MINUTES ME BANAYA HAI KYA????
    Reply
  • himani on 11 July, 2011 23:53:29 PM
    mam oven aur microwave with convention me kya difference hota hai? plz tell
    Reply
  • aparna on 12 July, 2011 15:41:57 PM
    ma'am please icing krna btaiye. that too eggless.

    निशा:     मुस्कान, जी मैं बताउंगी.
    Reply
  • Abhishek Bansal on 13 July, 2011 10:24:10 AM
    great & simple way to make eggless cake, thanks u helped me
    Reply
  • pinki on 13 July, 2011 22:15:45 PM
    nishajee :
    thanx nishajee for sharing this recipes ....
    Aaj pehali baar aapki technique se cake banaye its very simple and interesting ... 1st bar me hin cake kafee delicious n tasty bana sv ne meri tarif k yeh bas aapke den hai..!!!
    nishjee kya cake cooker me banana thikk rhegaa?? iske liye kya2 precaution lena padega??

    निशा: पिंकी, यदि आपके पास ओवन है, तब तो आप केक ओवन में ही बनाइये, कुकर में केक आप बनाकर देखना चाहती तो बना लीजिये कुकर में भी केक अच्छा बनता है.
    Reply
    • pinki on 14 July, 2011 15:03:36 PM
      ok i'll try...
      Reply
  • sarika on 14 July, 2011 18:09:39 PM
    nishaji aluminium ka pot jaisa aapne picture main show kiya hai, microwave main rakh sakte hai. main jab bhi cake banati hu wo soft nahi banta hai .

    निशा: सारिका, हम केक माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाते हैं, उसमें अलम्यूनियम बर्तन या कोई भी मैटल रखे जा सकते हैं.
    Reply
  • vijaya on 15 July, 2011 21:42:34 PM
    Ms Nisha, i don't know hindi. Could you kindly translate this recipe to english? Thank you.
    Reply
  • manoj wadhwani on 18 July, 2011 07:29:59 AM
    very nice cake
    Reply
  • sharmishtha on 20 July, 2011 16:16:44 PM
    nisha g aapne cake ki reciepi bahut achchha bataya hai lekin ye bataye ki jab hum kukar me cake banayenge to wo jalega nahi .......
    Reply
  • pinky on 21 July, 2011 10:31:02 AM
    thnx nisha ji..mene 2 bar recipe try ki,cake badhiya spongy bani thi..bt upar se thodi crake jesi ho gai thi iska kya karan ho sakta h..??? plz ap is cake ko decorate karne ka b tarika batae?????
    Reply
  • neha on 22 July, 2011 12:08:30 PM
    nisha ji ,maine yeh cake microwave mein banaya lekin ache se bake nhi hua mujhe mishran thoda patla bhi lag raha tha or jyada meetha bhi lag raha tha isme condensed milk nhi daale toh chalega kya?? pls reply..

    निशा: नेहा, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह घर में दूध से निकली ताजा मलाइ डाली जा सकती है.
    Reply
  • garima mishra on 23 July, 2011 14:08:39 PM
    agar oven na ho toh ye cooker based oven mein bh bnaya jaa skta hai ?

    निशा: गरिमा, जी हां बनाया जा सकता है.
    Reply
  • vidushi on 25 July, 2011 18:01:19 PM
    dear nisha ji
    maine ye cake try kiya. very testy & delisious. sabhi ko bahut pasand aya.
    plz mujhe bataye ki mare cake ki satah upparwali hard ho jati hai Q

    निशा:     विदुशी, ऊपर की सतह हल्की सख्त तो बनती है, अगर ज्यादा सख्त है तब या तो केक को ऊपर से हीट अधिक लग रही है, या केक का घोल थोड़ा गाड़ा है.
    Reply
  • sharda rana on 26 July, 2011 15:30:55 PM
    Hi! thanks for such a nice recipe.
    mujhe ek confusion hai jb cake ready ho jata h to use container se nikalte h to uski shape to khrab nhi ho jati h plzzzzzzzz let e know
    i waiting for your respons.

    निशा: शारदा, अगर आप बर्तन को अच्छी तरह से ग्रीज करेंगी तो केक अच्छे शेप मे निकल आता है, आप बटर पेपर भी बर्तन में घी लगा कर रख सकती हैं.
    Reply
  • Abhilasha on 27 July, 2011 11:34:30 AM
    dear nisha ji kya condesed milk ki jagah ham sada milk use kar sakte hain please mam jaldi bata dijiye aaj hi banana hai mam pleaeseeeeeeeeeeeee

    निशा:     अभिलाशा, कन्डेस्ड मिल्क की जगह, सादा दूध नहीं बल्कि दूध से निकली ताजा मलाई प्रयोग में लाई जा सकती है.
    Reply
  • Anju bhatia on 27 July, 2011 16:58:33 PM
    mam,
    i tried a lot but cake sides se pak jata hai. par uper se kacha hi reh jata hai. aisa kyon hua?pls. tell i hv tried in pressure cooker. lagbhag 2-2 1/2 hrs lage phir bhi nahin paka. pls. tell me mam where i was wrong
    Reply
  • Neetu Rustagi on 28 July, 2011 22:36:41 PM
    Nisha, I do have a microwave but it doesn't have convection mode, how can i make the cake OR i'll have to use pressure cooker?

    निशा:     नीतू, आप प्रेशर कुकर में केक बना सकती हैं. इसकी ऊपर रेसीपी सर्च बटन में लिखकर देख सकती हैं
    Reply
  • twinkle on 31 July, 2011 12:36:31 PM
    hi mam mere cake ya to bahut hard banta hai ya fir kacha reh jata hai wots d prob.

    निशा: ट्विकल, केक फूल नहीं रहा है, आप रैसिपी को अच्छी तरह पढ़िये और फिर से बनाइये, आप अच्छा केक बना पायेंगी.
    Reply
  • jugnu on 31 July, 2011 14:44:33 PM
    mam plz mujhe bataye cake ki sajavat kaise karte hai
    Reply
  • charu on 04 August, 2011 17:02:48 PM
    hello nisha ji
    tnx for this wonderful cake,mene ise malai se microwave main banaya,it was perfect,bus suger thodi kam rah gai.i know this is my mistake, i will correct it next time.it came out perfectly n the colour n texture wo bhi bina kisi flavor ke. tnx again
    Reply
  • sonia sharma on 04 August, 2011 21:29:13 PM
    hello!nisha ji
    coco powder kab tak chalta hai , uske kharbh honke ka pta kaise chalta hai !
    microwave convention kis tarah use kara ja sakta hai !
    Reply
    • gunjan on 18 January, 2012 14:38:47 PM
      nisha ji i tried to make this eggless cake so many times but my cake has been burnt from the bottem of the pot pls give me suggestion why is it so? निशा: गुन्जन, अगर आप केक कुकर में बना रही हैं, तब आग कम रखें, केक नहीं जलेगा.
      Reply
  • meena on 05 August, 2011 13:57:23 PM
    Nisha ji
    I am little bit confused with cup measurements given in different recipes for eg.in butter naan 2 cup maida = 400g ,in chocolate cake 2 cup maida = 200g ,in naan khatai 1 cup maida = 200g.
    I use cup measurement while trying recipe so
    please clarify these.

    निशा: मीना, स्टैन्डर्ड 1 कप मैदा = 115 लगभग 110 ग्राम होती है और कुकिंग में हम 1 कप = 100 ग्राम लिखते हैं. पहले मैं बड़ा कप प्रयोग में लाती थी और सारी रैसिपी में उसी का माप लिख दिया, मै उन्है सही कर दूंगी.
    Reply
  • anu on 06 August, 2011 09:42:41 AM
    namashkar nisha ji kese hai aap ji main janna chahati hun ki jab me cake banati hun to banta to thik hai phulta bhi hai magar wo pupar se fat jata hai kun kya galti ho jati hai mujhse bataye na plz
    Reply
  • deepti on 07 August, 2011 12:04:35 PM
    mere paas bartan nai he to mai plastik ka bartan use kar sakti hu kyaaaaaaaaaa

    निशा:     दीप्ति, नहीं, बेकिंग प्लास्टिक के बर्तन में नहीं की जा सकती
    Reply
  • dolly on 07 August, 2011 19:31:59 PM
    kandesd milk kya hota h, nisha ji
    Reply
  • Nicky on 08 August, 2011 15:44:51 PM
    Namaste NishaJi...AApki Saari recipes bahut hi acchi hain...mujhe pooochna tha ki...Iss Cake ki recipe mein 200gm Maida ,1 cup ke barabar honi chahiye...naki 2 cup....Plz correct me if i am wrong??

    निशा: निकि, मैदा 2 कप लगभग 200 ग्राम होती है.
    Reply
  • vandana on 08 August, 2011 22:16:45 PM
    how to make vegetable biriyani please say in deatils.

    निशा: बन्दना, मैं लिखने की कोशिश करूगी.
    Reply
  • dolly on 09 August, 2011 14:31:25 PM
    nishaji,hi humne aap ke bataye hui cake recipe banai,sab kuch nap tol kar humne banaya tha phir v kharab ho gaya,wo phula v tha aur soft vtha par dire-dire wo hard ho gya aise kyu hua, aur ander se kacha rah gaya kya aap bata sakti k kaha par galti ho gayi hai,pls aap ke recipe humne humesha try kiya aur uskeliye hume gift v mile ,par kal to humara cake kisi ne v nhi khaya,pls help me.kya galti ho gayi humse,aur mera cake upar se ekdum kachha tha,wo brown nhi hua tha,pls bataye.

    निशा:     डौली, केक में बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर ज्यादा होने से केक पहले फूलता है और बाद में पिचक जाता है, क्यों कि केक के अन्दर जो गैस बन रही है वह ज्यादा होने के कारण बाहर निकल जाती है.
    Reply
  • dolly on 09 August, 2011 20:19:39 PM
    kya hua nishaji aap ne reply nhi kiya,i'm waiting,hme kal banana h cake,pls tell me
    Reply
  • dolly on 09 August, 2011 21:05:27 PM
    nisha ji aapne khi pe 200 gm ko 2 cup likha h to khi pe 200 gm ko 1 cup likha to khi pe 100 gm ko adhe cup s kam likha h ,i am so confused,pls sahi kya h wo hme aap bataye.sayed isi wajh s mera cake kharab ho gaya h.

    निशा:     डौली, एक कप में अलग अलग चीजें अलग मात्रा में आती हैं. आप कप से माप ले रही हैं तो आप ग्राम को मत मापिये.
    Reply
  • dolly on 09 August, 2011 21:43:02 PM
    nisha ji kya kansded milk ki matra aur malai k matra ek hi honi chahiy ya jayada y kam honi chahiye pls tell me,its a urgent

    निशा:     डौली, मलाई की मात्रा, कन्डैन्स्ड मिल्क की मात्रा की 1/2 ले लीजिये, चीनी की मात्रा 1/2 कन्डैन्स्ड मिल्क के बराबर बड़ा दीजिये, क्यों कि इसमें चीनी की मात्रा लगभग आधा होती है.
    Reply
  • dolly on 10 August, 2011 19:57:50 PM
    aap vedio me kyu nhi present kr rahi h nishaji.i think vedio is better,

    निशा:     डौली मैं जितना काम कर पाती हूँ, करती हूँ, मेरी पूरी कोशिश होगी कि मैं आपके लिये सारे वीडियों बना सकूं.
    Reply
  • dolly on 10 August, 2011 20:20:20 PM
    kya soda yada dalne s cake kadwa ho jata h.ya baking power.

    निशा:     डौली, सोडा ज्यादा कड़वा होता है.
    Reply
  • Nilam on 10 August, 2011 22:14:37 PM
    Can we use home milk instid of condensed milk?

    निशा:     नीलम, ये दोंनो अलग हैं.
    Reply
  • manjit kaur on 13 August, 2011 16:42:44 PM
    i have gone through all your baking recipes. all are very easy and would definitely give a try.

    my suggestion is if you could give the size of pan alongwith bread/cake recipe then i think it would be more easy to make an accurate dish... regards manjit.

    निशा: मंजीत, आपके ओवन में जो भी ट्रे रखी जा सकती है, उसमें आप ये रैसिपी बना सकते हैं.
    Reply
  • Mehzabi on 14 August, 2011 09:52:27 AM
    Hi Nisha Ji,maine chocolate cake kukar me try kiya tha,kafi acha bna tha m ab is cake ko kukar me bnana chahti hu egg mila kr,pr mjhe ye smjh nhi aaya k jb egg ko chini nd ghi k mishran me dalenge tb wo gas pr rhega ya nhi..?nd uske bad maida ke mishran ko dalte waqt kis medium me rhega.
    Pls mam suggest me soon,m ise try krna chahti hu,pls rply soon...

    निशा: आप एग डालिये और केक बना लीजिये, आप अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply
  • gauri on 14 August, 2011 17:34:28 PM
    mam namaste
    muze aapki site bahut aachhi lagi.
    maine cake try kiya par wo bichme se tut kuon gaya. plz bataiye.

    निशा: गौरी, केक एकदम गरम निकालते समय नरम होने के कारण भी टूट सकता है.
    Reply
  • yashi on 14 August, 2011 22:06:07 PM
    nisha ji..............wipped cream kaise banai jayegi..........
    Reply
  • lalit sarsoonia on 16 August, 2011 12:40:19 PM
    Nisha ji, Eggless cake cooker me kaise banaaye, aur kitni aanch rakhe,Aur kya ye jaise dhokla banta hai uss tarah bhaap mein to nahin banega aur cooker me mishran ghee lagake maida failake fir dalna yakisi aur tarah plz poori vidhi bataye vaise mere paas microwave oven bhi hai uss ki vidhi bhi bataye plz plz........... thanks
    Reply
  • monika on 22 August, 2011 09:28:12 AM
    if we haven't oven cooker then how can we bake cake.
    Reply
  • Ankit Singh on 23 August, 2011 10:11:49 AM
    Thank you Nisha ji
    Nisha Ji ye कन्डेंस्ड मिल्क kya hota hai meri samajh me nahi aaya please reply me
    Reply
  • anu on 24 August, 2011 12:25:03 PM
    hi nisha ji ek hi sawal hai jo bohat baar puchh chuki hun aaj bhi wohi sawal hai mera cake banta achha hai magar wo upar se phat kun jata hai plz batao na kya galti karti hun main plzzzzz

    निशा: अनु, केक ऊपर से थोड़ा क्रेक हो जाता है, अगर आप केक के ऊपर से हल्की सी मक्खन या क्रीम की कोटिंग कर दें तो केक नहीं फटेगा.


    Reply
  • dimple on 24 August, 2011 20:54:36 PM
    nishaji mene apki site se padkr pheli bar kuch khane ka banya n apne recepie itne ache se batai h ki ma bna payi..i m big fan of yours..thnx nishaji.

    निशा: डिम्पल, धन्यवाद.
    Reply
  • Mehzabi on 25 August, 2011 20:57:23 PM
    Hi Nisha ji..apki site bht achi h,yha hr wo kuch h jo dusri site pr nhi h..10x for giving that nd pls rply me..
    cake me anda dalna ho to uska jardi sath hoga ya use hta kr dalna h?
    Reply
  • Mehzabi on 25 August, 2011 21:12:51 PM
    Nisha ji maine anda dal kr is cake ko try kiya wo v chocolate cake ki trah hi acha bna pr kisi ne mjhe btaya k ande ka jardi htana hota h so pls mjhe btaye k jardi sath hoga ya nhi
    Reply
  • KUSUM on 26 August, 2011 17:02:32 PM
    EXCELENT DISH THANX YAR YOUR DISH IS VERY SWEEY AND TESTY,I LIKE VERY MUCH .
    Reply
  • Anjani on 26 August, 2011 22:09:33 PM
    insaan ko soch badal leni chahiye .... jab bina ande ka cake itna chchha ban sakta hai to ... non veg khana jaruri nahi hai...
    veg bane raho aur sansaar ko bachao...
    Reply
  • rosy on 31 August, 2011 09:50:45 AM
    hi
    mera cake banate time beech me se phat kyoun jata hai

    निशा: रोजी, ये केक को चैक करने के लिये बार बार ओवन को खोले तब हो जाता है, तापमान के कम ज्यादा होने से भी होता है, आप केक के ऊपर मक्खन या क्रीम को हल्की सी कोटिंग कर दें, तो इस तरह की समस्या कम आयेगी.
    Reply
  • NEETU on 04 September, 2011 15:27:30 PM
    NISHA JI KOOKAR KA DAKAN RABAD LAGA KAR BAND HAI KYA AUR KOOKAR MAI KITNA TIME LAGTA HAI KKOOKAR KE CEETI LAGANI HAI KYA.

    निशा: नीतू, कुकर में केक बनाने के लिये, चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़े, सारे केक इसी तरह से कुकर में बनाये जा सकते हैं.
    Reply
  • NEETU on 04 September, 2011 15:37:10 PM
    NISHA JI KOOKAR KA DAKAN RABAD LAGA KAR BAND HAI KYA AUR KOOKAR MAI KITNA TIME LAGTA HAI KKOOKAR KE CEETI LAGANI HAI KYA
    Reply
  • gunjan on 05 September, 2011 13:45:28 PM
    mene 2 baar try kia phlei baar itna accha nahi tha but second time kafi tasty tha.., yummy thnx nisha ji apki reecpie kafi acchi hai....................
    Reply
  • veera malik on 08 September, 2011 22:01:03 PM
    nishaji bina condensed milk ke cake bana bata de eggless.

    निशा:     वीरा, आप घर की ताजा मलाई डालकर केक बना लीजिये.
    Reply
  • manisha sontale on 10 September, 2011 10:41:44 AM
    Nisha ji thanks for you.
    Reply
  • manju on 11 September, 2011 18:56:46 PM
    nisha ji should we make this cake in grill microwave oven
    Reply
  • Niti on 11 September, 2011 23:04:21 PM
    Thanks a lot for . I tried this in the morning and everybody at home liked it very much. Thnx again.
    Reply
  • Ritu on 12 September, 2011 14:43:49 PM
    hi Nisha ji, i like your website so much thanks
    yahan per itni sari recipe hai thank thanku so much

    Reply
  • sonali vyas on 14 September, 2011 10:53:14 AM
    nisha ji please icing recipe aur cake par icing kaise karte hai ye bhi bataye to accha hoga. icing cream kese teyar kare usaki recipe jarur bataye.

    निशा:सोनाली मैं कोशिश करूंगी.
    Reply
    • puja on 17 November, 2011 17:11:05 PM
      hi nishaji.i like your recipes but mai janna cahati hoo ki kya mai ise fry pan jo dakkan ke sth aata hai osme bana skti hoo निशा: पूजा, अगर ये फ्राई पेन मोटे तले की है, तब आप इसमें भी बिलकुल कुकर की तरह ही केक बना सकती हैं.
      Reply
  • rishav on 14 September, 2011 15:36:49 PM
    hi iam rishav mann itry a cake and i eat cake is so delicious

    निशा: रिशभ, धन्यवाद.
    Reply
  • khandvi on 15 September, 2011 15:18:49 PM
    very good recipe
    Reply
  • dolly on 15 September, 2011 19:09:36 PM
    hi nishaji kya aap bta skti h ki candencd milk ki jagh hm milk powder v use v kr skte h,to uski matra kya hogi,kya usme v 200g hi use karege ya km pls tell me fast,pls help me.its a urgent.mam
    Reply
  • khushi on 16 September, 2011 14:13:26 PM
    kya cack banane k bad ander s brown ho jata h humne jitni bar v cack banaya h sara brown ho jata h.kya kru,kya soda y baking powder jayda dalne s aisa hota h.

    निशा: खुशी, हो सकता है, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर उतना ही डालिये जितना कि रैसिपी में दिया गया है.
    Reply
  • Swapnali on 19 September, 2011 13:27:04 PM
    thanx 4 recipe.......
    Reply
  • ragini on 20 September, 2011 12:43:54 PM
    Nisha jee kya hum cake tandoor mein bana sakte hai?pls reply.

    निशा: रागिनी, गैस तंदूर में केक बनाया जा सकता है.
    Reply
  • dolly on 20 September, 2011 13:51:43 PM
    apne btaya nhi k candends milk k jagh milk powder kitna use krna h.plz tell me.

    निशा: डौली, 1 कप मिल्क पाउडर ले लीजिये और चीनी, आधा कप की जगह 1 कप कर दीजिये.
    Reply
  • poornimagupta on 23 September, 2011 22:04:46 PM
    it's very tasty
    Reply
  • bhawna sharma on 24 September, 2011 12:58:25 PM
    hello nisha ji
    ilike your recipie very much.i want to know about temprature in grill microwave oven.


    thank you
    Reply
    • REENA JAIN on 24 September, 2011 23:59:15 PM
      hi nishaji nisha ji cack ki eggless icing kaise taiyar ki jati plese bataye
      Reply
  • sweta on 26 September, 2011 12:05:41 PM
    hi mam plz mujhe btao ye cake microve+convection me bansakta hai kya n kaise?
    or main kis metal k bartan ka upyog karu?

    निशा: स्वेता, माइक्रोवेव कन्वेक्सन मोड पर आप किसी भी मेटल के बर्तन में केक बना सकती हैं, स्टील या अल्यूमीनियम के बर्तन प्रयोग में लाये जा सकते हैं.
    Reply
  • sweta on 26 September, 2011 12:16:06 PM
    plz mam tell me kon se bartan ka upyog karru n microwave jo round wali jali(grill) type ki uska use karu ki nai plz ..............
    निशा: स्वेता, माइक्रोवेव सेफ बर्तन, कांच. मैलामाइन,चीनी मिट्टी, मिट्ठी के बर्तन माइक्रोवेव में प्रयोग में लाये जाते है. मैटल के बर्तन माइक्रोवेव में प्रयोग नहीं किए जाते हैं.
    Reply
  • Geeta on 26 September, 2011 14:53:01 PM
    Nisha, cake icing karna bhi batayein please.

    निशा: जी हां केक आइसिंग मुझे बताना है.
    Reply
  • kunal on 26 September, 2011 16:30:09 PM
    please condesend milk banana bataiye!!!

    निशा: कुनाल, मैं कोशिश करूंगी.
    Reply
  • annu sen on 27 September, 2011 08:04:37 AM
    mem please muje aap samgri ka nap gram se nhi blki cup ke dwara btaiye.

    निशा: अनु, केक में ग्राम और कप दोनों से माप दी गये हैं.
    Reply
  • deepti arya on 29 September, 2011 15:18:25 PM
    its yummy!! mein nayi nayi hun kitchen mein .. bahot bahot thanx for d help :)
    Reply
  • anil on 02 October, 2011 12:02:42 PM
    bilkul magaj ki dhai kar di
    Reply
  • supriya tiwari on 02 October, 2011 20:47:12 PM
    baking powder 1 chhota chhammch kitne gram hoga?

    निशा: सुप्रिया, एक छोटी चम्मच में बेकिंग पाउडर लगभग 3 ग्राम आता है.
    Reply
  • mitali on 06 October, 2011 13:50:42 PM
    thnxxxxxxxxxxx nisha ji coz me ise recipe ko bhut time se search kar rhi thi...........
    Reply
  • sonam on 06 October, 2011 22:39:26 PM
    thnx nisha ji
    Reply
  • Yojna Rastogi on 06 October, 2011 22:56:55 PM
    Hello Nisha ji
    Mere pas khana soda nahi hai. kya sirf baking powder se kaam chal sakta hai ya khane ka soda ka koi substitute hai?
    निशा: योजना, यदि बेकिंग सोडा नहीं है तब आप 2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर डाल दीजिये.
    Reply
    • Yojna Rastogi on 08 October, 2011 03:05:05 AM
      Thank u for replying Nisha ji
      Reply
  • priyanka sankhla on 07 October, 2011 21:20:37 PM
    nishaji cake ki iceing & decoration kaise kiya jata hai.

    निशा:     प्रियंका, ये मुझे लिखना है.
    Reply
  • Bharti Israni on 12 October, 2011 15:59:11 PM
    majja aa gya jee...saath muh me paani bhi aaya thanks 4 this...
    Reply
  • mona on 16 October, 2011 13:43:45 PM
    Hello nishaji, aapki sabhi recipes bahut achhi hai. Ek important question - Jab hum OTG main Cake ko bake karne rakhte hai, toh use kaunse se mode pe rakhna chaiye??. Mere OTG main 4-5 signs hai jaise ke, grill mode, fan mode etc. Agar main grill mode pe bake karte hoon toh cake thoda crispy ho jata hai, fan mode ke sign pe bake karte hoon toh lag bhag 45-50 min cake bake karna padta hai. So pls let me know the correct mode for baking, cakes n cookies. thank u !!

    निशा:     ओ.टी.जी के साथ बुक दी हुई होती है, उससे आप काफी जानकारी ले सकती हैं, केक के लिये फैन मोड ज्यादा ठीक है.
    Reply
    • mona on 16 December, 2011 13:52:09 PM
      Hi nisha ji, please let me know if I want the recipe of eggless cake with wheat atta. It would be great if you can reply soon. Thanks. निशा: मोना, आप आटे से भी केक बना सकते हैं, स्वाद और टेक्सचर केक का अलग होगा, केक अच्छा बनेगा, धन्यवाद.
      Reply
      • mona on 30 December, 2011 16:23:53 PM
        thank u so much !!
        Reply
        • mona on 05 January, 2012 14:16:36 PM
          Aap please chocolate brownie ke recipe likh sakti hai aur Chocolate Walnut Fudge ya akhroot halwa!! Thanks निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद मोना, मैं बहुत जल्दी ही इनकी कोशिश करूम्गी
          Reply
  • anju sharma on 18 October, 2011 22:02:13 PM
    plz Nisha ap batayia ki cake ko kaise sajate hai thanx
    Reply
  • anju sharma on 20 October, 2011 21:13:19 PM
    hi Nisha ji maine apse cake dressing karne ke liye pucha tha apne reply nahi kiya.

    निशा:     अंजू, अभी मैं ये नहीं कर पा रही हूँ.
    Reply
  • SANDHYA on 23 October, 2011 17:30:21 PM
    THANKS NISHA JI APP MUJE YE BTAYENGI ISI KI CAKE KO MICROWAVE ME BANANE KE LIYE KITNA TIME LAGEGA OR KITNE TEMPERATURE PER RAKHANA
    Reply
  • menaka on 24 October, 2011 17:22:34 PM
    hi nisha ji maine aaj cake banai cake to achchhi bani lekin bahut kadwahat bani hui hai q ? plz mujhe jaldi bata dijie, dekhne main bhi bahut achhi bani hain
    Reply
  • akshaya on 28 October, 2011 14:17:34 PM
    thanks to u. very yummy cake. can we mix the batter in the mixer grinder? so that we can get uniform mixture without lumps.
    Reply
  • Hemlata on 29 October, 2011 14:52:02 PM
    Hello mam.aapki recipe bahut hi acchi hai. mam i want to know ki cake me dry fruits kab dalni cahiye.baking tin me dalne se pahle ya uske baad?

    निशा: हेमलता, मेवे मिश्रण में ही मिला दीजिये.
    Reply
  • ankita on 03 November, 2011 15:17:59 PM
    can u tell me the process of icing the cake
    Reply
  • mridula shrivastava on 04 November, 2011 14:25:30 PM
    mere LG oven mai grill hai or heating hai to mujhe cake kitni der ke liye or kis mode mai, kis temp par bake karna chaiye , plz reply soon

    निशा: म्रिदुला, केक को ओवन में 160 - 180 डि.से. पर 40- 50 मिनिट तक बेक करना होता है.
    Reply
  • Nancy on 07 November, 2011 16:33:47 PM
    Thank you for such a lovely cack.
    Reply
  • naina on 09 November, 2011 07:23:26 AM
    thanks for suggestions ..............nisha ji
    Reply
  • tanya on 11 November, 2011 19:18:15 PM
    hiiii nisha ji maine aaj cake try kiya i cooked it in a gas oven it took 1:15 mins to cook mera cake bahut hi jyaada soft bana n cut karte hi tutne lga n ander se bhi bahut jyada brown ho gya n maine 50 mins baad check kiya tha tab kacha lag rha tha esliye maine thodi der aur rehne diya plzzzzz reply me where i went wrong bt it taste really nice plz reply me i want to cook it again.

    निशा:     तान्या, आपका केक अच्छा बना है, केक आपने थोड़ा सा ज्यादा कुक होने दिया है, और केक को ठंडा होने के बाद काटिये वह नहीं टूटेगा, धन्यवाद.
    Reply
  • tanya on 11 November, 2011 19:22:15 PM
    n nisha ji maine esme condensed milk na dalte hue malai use ki thi ussi quantity me n gas ki aach bilkul themi thi

    निशा:     तान्या, मलाई के साथ चीनी दुगनी कर लेनी है, आप अगली बार बहुत अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply
  • tanya on 11 November, 2011 19:27:09 PM
    aur nisha ji ess mishran ko kitni der tak fetna hai.

    निशा:     तान्या, सारी चीजों के अच्छी तरह मिलने तक, और भी आपके लिये वीडियो आ रहा है जिससे आपकी सारी प्रोब्लम सोल्ब हो जायेंगी.
    Reply
  • Stuti on 13 November, 2011 09:10:20 AM
    Hi Nisha mam,

    I prepared this eggless caske. It was awesome. Thanks for sharing this.
    Reply
  • shivaji on 14 November, 2011 11:33:58 AM
    Thanks, Nishaji,
    hum dono[H/W]ne milkar kitchan me apki recipe ke anusar cake banaya bilkul sahi aur swadisht bana dhanyavad,

    निशा: शिवाजी, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.
    Reply
  • jyoti on 14 November, 2011 14:50:13 PM
    plz nisha jee cake ke bhi video add kare.

    निशा: ज्योति, हम केक के वीडियो जल्दी ही बनायेंगे.
    Reply
  • tanya on 15 November, 2011 22:22:24 PM
    thank youu so much nisha ji n m waiting for the video
    Reply
  • priyanka on 16 November, 2011 15:14:34 PM
    Dear Nisha mam can we use alluminum bartan for cake making? plz reply fast coz i have to make this cake today.

    निशा: प्रियंका, एल्यूमिनियम का बर्तन केक बनाने के लिये ले सकते हैं.
    Reply
  • priyanka on 17 November, 2011 12:59:37 PM
    Nisha Mam kal ye cake maine grill wale microwave oven mein bnaya tha.saare ingredients wahi use kiye they jo apne btaye bus condensed milk ki jagah maine malai use ki but mam mera cake bilkul kharab ho gaya usme se oil nikl raha tha and wo tut bhi raha tha aur taste bhi bahut ganda tha kya aap mujhe btayenge ke maine aisi kya mistake ki hogi?

    निशा: प्रियंका, केक को ओवन में या माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाइये, केक अच्छा बनेगा.
    Reply
  • manish on 17 November, 2011 23:13:09 PM
    thanks you are very helpful
    Reply
  • Shailendra K Garg on 19 November, 2011 15:44:44 PM
    God bless you nishaji for ready to work recepies.
    Reply
  • tanya on 20 November, 2011 11:51:23 AM
    hiiiiii nisha ji ess bar cake bahut hi tasty bna n kafi sponge bhi thxx so much nisha n plz aap cake ko decorate karne ki bhi recipe bataiye
    Reply
  • PRABH on 21 November, 2011 15:02:07 PM
    agar microvane na ho to ham kya kare
    .

    निशा:     प्राभ, आप कुकर में केक बना लीजिये, रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है.
    Reply
  • ANJU GUPTA on 21 November, 2011 20:15:50 PM
    bhut aacha bna thanksssssssssss
    Reply
  • akansha on 22 November, 2011 12:12:52 PM
    aapki ye receipe bahut bahut acchi hai ab main apne mummy papa ko bana k khilaungi
    Reply
  • manish kumar on 23 November, 2011 06:40:24 AM
    Na jane kitni hi bar try kiya, aaj phir try karne ja raha hu is process se. Aage to.........
    Reply
  • geetu on 23 November, 2011 12:22:54 PM
    kuker mein cake kaise banau mera har bar jal jata ha main kuker mein pani dal kar usmein stand rakh kar phir barten mein material daal kar 40 minutes k liye rakh deti hu kuker band kr deti hu without siti fir bhi jal jata ya ache se pakta nia

    निशा: गीतू, कुकर में केक बनाते समय आग एकदम धीमी रखें, केक बिलकुल नहीं जलता है.
    Reply
  • shivali on 24 November, 2011 14:11:17 PM
    too...good yaar it's really work!!
    Reply
  • deepu on 24 November, 2011 17:08:37 PM
    thanx .............dear 4 this cake . Because meri girlfriend mujhse naraz thi or cake khane k baad . Uski narazgi dur ho gayi. Thanx again.........:p
    Reply
  • vikash on 24 November, 2011 19:39:14 PM

    Wow it is very tasty without egg
    Reply
  • simran on 24 November, 2011 19:51:35 PM
    Nisha ji aapne "छोटी चम्मच" jo measurement batane ke liye use ki , kya wo wahi spoon hai jo hum khana ya sabzi khane ke liye use karte hai?

    निशा:     सिमरन, जी हां छोटी चम्मच दाल चावल खाने वाली चम्मच ही कहलाती है.
    Reply
  • gupinder on 25 November, 2011 18:15:47 PM
    plz hme microwave/grill me cake banane ka trika detail se bataye...eh microwave me acha banta he ya grill me...hme time set karna jarur batana...9815322023 thankzzz...

    निशा:     गुपिन्दर, माइक्रोवेव में आप केक को 4-5 मिनिट हाई तापमान पर माइक्रोवेव कीजिये, केक अच्छा बन जाता है.
    Reply
  • angel on 25 November, 2011 19:07:47 PM
    PLAES GIVE ME RECIPES IN FACEBOOK THINKS

    निशा: एंजल, जी हां अवश्य.
    Reply
  • Arti on 27 November, 2011 20:45:10 PM
    nisha ji, agar condensed milk na ho to kya kare. aur cake microwave me bake hoga ya fir convection mein...plz clarify.

    निशा:     आरती, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या मलाई डाल सकती हैं, केक को कन्वेक्सन मोड पर बेक कीजिये.
    Reply
  • aman on 28 November, 2011 18:56:27 PM
    hello nisha ji, is condensed milk is necessary while making eggless cake. plz reply as soon as posible. thanks

    निशा: अमन, कन्डेन्सड मिल्क से केक अच्छा बनता है, कन्डेंस्ड मिल्क की जगह केक में घर की ताजा मलाई या क्रीम प्रयोग में लाई जा सकती है.
    Reply
    • aman on 29 November, 2011 15:07:46 PM
      thanku very much nisha ji.
      Reply
  • Prity on 29 November, 2011 19:38:20 PM
    Oven ki jagah kukar kaise use hoga.

    निशा: प्रीति, आप कुकर में केक बनाइये, रैसिपी देखिये इसका वीडियो दिया गया है.
    Reply
  • Priya Sharma on 06 December, 2011 15:32:33 PM
    Didi,maine ye banaya but maine condensed milk ki jagah 3 egg use kiye...aur maine cake normal microwave mein banaya 10 min... mein hi fool gaya...but vo uper se brown colour ka nahi hua,white hi raha aur biscuit jaise kaafi kada ho gaya aisa kyon didi...please jaldi reply kijiyega...mujhe phir se try karna hai...

    निशा: प्रिया, माइक्रोवेव में बेक किया हुआ केक व्हाइट ही रहता है, माइक्रोवेव में केक 5 मिनिट में ही बेक हो जाता है, 10 मिनिट में तो केक जल जाता है.
    Reply
    • apki didi on 06 December, 2011 20:47:57 PM
      Priya, mujhe lagta hai aapne temp. zyada par set kar diya tha.
      Reply
  • deepti on 09 December, 2011 16:48:33 PM
    ust had a question...how can we recognize if the cake is eggless or with egg?


    निशा:     दीप्ती, केक को स्मैल करके या टेस्ट करके पहचाना जा सकता है.
    Reply
  • manpreet on 11 December, 2011 18:13:34 PM
    thanks nishaji,for such a good receipe,par mujhe cake ko icing bhi karna sikhna hai,kindly tell me cake icing kaise hoga.aur mai cake bilkul market cake ki tarah banana chahti hui,market cake me bich me bhi kayi layer's me cream hota hai,wo kaise karte hai,kindly reply me soon
    Reply
  • jyoti pandey on 12 December, 2011 16:32:22 PM
    nisha ji apne cake m pisi chini batai h kya m isme bura dal sakti hu plz bataiyega thanks.

    निशा:     ज्योति, जी हां डाल सकती हैं.
    Reply
  • sanika mali on 17 December, 2011 00:04:21 AM
    hi mam,maine kitani bar eggless cake try kiyatha onida micro oven main par bake hi nahi hota phultahi nahi pls suggest.

    निशा: सनिका, आप रैसिपी को ध्यान से एक बार और पढ़ लीजिये और फिर से केक बनाइये, केक फूलेगा और अच्छा बनेगा.
    Reply
  • Kiran on 17 December, 2011 16:09:29 PM
    Mam Cake kharab ho gaya. please help me gas oven main banaya tha.

    निशा:     किरन, कुकर में केक बनाइये रैसिपी देख लीजिये, गैस ओवन में बिलकुल इसी तरह केक बनाया जाता है, आप निराश न हों फिर रैसिपी पढें और केक बनायें, आप अच्छा केक बना सकेंगी.
    Reply
  • neha on 17 December, 2011 21:23:11 PM
    nisha ji pls tell me cake receipe in cooker aur nisha ji batayie ki cooker ma pani kitna dalna hai ya nhi dalna to bhi bata do aur timings bhi bata do

    निशा: नेहा, आप बेकिंग कालम में चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये, रैसिपी पहले से दी गई है, सारे केक कुकर में इसी तरह से बनाये जाते हैं.
    Reply
  • lehar jain on 17 December, 2011 22:37:29 PM
    kya ye cake mei electronic tandur par bhi bana sakti hu


    निशा:     लेहर, इलेक्ट्रोनिक तंदूर का तापमान अधिक होने के कारण उसमें केक नहीं बनाया जा सकता है.
    Reply
  • kiran saroj on 19 December, 2011 15:48:55 PM
    hi,,,,iam kiran kya me cake owan ke bina bna sakti ho.

    निशा: किरन, केक कुकर में भी बनाया जा सकता है, आप सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
    Reply
  • nisha on 19 December, 2011 15:50:13 PM
    agar hum cooker main cake banyge to cooker main pani dhal ka phir rakhna padega ya without pani ke pen rakhkar dheem aach main pak le. reply urgent.

    निशा:    निशा, कुकर में पानी नहीं नमक डालना है.
    Reply
  • ruchi on 22 December, 2011 13:58:14 PM
    Kya hum isko cupcake jaise bhi bana sakte hain
    Reply
  • bharti on 22 December, 2011 18:39:18 PM
    nisha ji....thank u so much.....aap hmari problem jat se suljha leti h....
    pls nisha ji cake k uppar jo mlai(icing) lgi hoti h use b acche se btaiye na...bcoz baccho ko ko wo bina icing k pasand nhoi ata...pls jarur btaiyega...
    Reply
  • raksha dubey on 22 December, 2011 19:11:42 PM
    Thanks nisha
    Reply
  • Niti Pundir on 23 December, 2011 15:45:06 PM
    hi,
    nisha mam hum kya cake conection mode par bhi bana sakte hai or maxmum kitne time tak rakna chaiye or kya conection mode par bhi 180/timeprecher rahega.

    निशा: नीति, कन्वेक्सन मोड पर सेम ओवन की तरह, सेम तापमान पर ही केक बनाया जाता है.
    Reply
  • anita shukla on 24 December, 2011 12:34:36 PM
    ye condensed milk kya hota hai kya iske bagair v cake banaya ja sakta hai...plz tell me...main 25 dec pr ise banana chahati hu.

    निशा:     अनीता, आप कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम ले लीजिये और चीनी थोड़ी अधिक ले लीजिये और केक बना लीजिये.
    Reply
  • kavita kewat on 24 December, 2011 18:18:23 PM
    mam cake banane ke lia steel ka bartan use kar sakti hun plz reply..

    निशा: कविता, स्टील का बर्तन प्रयोग में लाया जा सकता है.
    Reply
  • Astha Ramraika on 25 December, 2011 22:24:00 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क Kya hota hai plz submit kijiye.

    निशा: आस्था, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी से बना होता है, आप इसे किसी भी किराना स्टोर से ले सकती हैं.
    Reply
  • Astha Ramraika on 25 December, 2011 22:33:17 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क 1 cup or 200gm ki jagah kitna cream use kiya jaye...... plz hurry or urgent reply............. my comment.

    निशा: आस्था, आधा कप क्रीम ले लीजिये और आधा कप पाउडर चीनी भी प्लस कर लीजिये, केक बनाइये और बताइये कि केक कैसा बना.

    Reply
  • honey on 26 December, 2011 13:55:25 PM
    plz mujhe kek banae ke aasan tarike bataye
    Reply
  • Shilpy on 27 December, 2011 19:25:10 PM
    NISHA JI VIDEO BHE DEJEA NA CAKE KE PLSSS....

    निशा: शिल्पी, मैं जल्दी ही वीडियो बनाने की कोशिश करूंगी.
    Reply
  • Ruchi on 28 December, 2011 15:59:58 PM
    I love this recipe of yours and it has become my standard cake recipe ... I have made this cake around 10-15 times and has come out good. Thank you .. for the awesome recipe .. but u havent answered my query regarding cup cakes ... if I bake the same batter in cup cakes what should be the temp and baking time .. can u give me a rough estimate.
    Thanx.

    निशा: रुचि, आप इसी मिश्रण को पेपर कप में डालकर बेक होने रख सकते हैं, ओवन को 180 डि. से. पर गरम कीजिये, और पहले 20 मिनिट के लिये सैट कीजिये, अगर केक अभी बेक नहीं हुये हों तब सेम तापमान पर 5-8 मिनिट के लिये और बेक कर लीजिये.
    Reply
  • aparna on 30 December, 2011 18:00:31 PM
    mam I tried this cake...really it was awesome...plz mam tell me how to decorate it...

    निशा:     अपर्ना, मैं कोशिश करूंगी.
    Reply
  • Shruti maheshwari on 31 December, 2011 16:44:51 PM
    mam aap ne ye recipe hame batayi isliye sukriya me ise ghar per jaroor try karungi.per mera ek question hai yadi ham condense milk ghar per banaye to iski kya recipe hogi plz hame bataiye.

    निशा: श्रुति, मैं उसके वारे में लिखने की कोशिश करूंगी.
    Reply
  • bhawna sesodia on 01 January, 2012 22:26:41 PM
    hi mam, d recipe u have given 4 cake is really 2 easy, i will definetly try it.............. thanx a lot mam
    Reply
  • शिल्पी पाठक on 02 January, 2012 17:07:43 PM
    मेरा माइक्रोवेव whirlpool AT245 है जिसमें तापमान नियंत्रण की सुविधा नहीं है. उसमे केक कैसे बनाएँ.

    निशा: शिल्पी, माइक्रोवेव में हाई तापमान पर आप केक को 4-5 मिनिट तक बेक कर लीजिये.
    Reply
  • archana on 04 January, 2012 12:23:29 PM
    hello nisha ji thanks cake recipe ke liye per mujhe uske uper sajhane ki cream banana bhi bata de
    Reply
  • Vinita on 05 January, 2012 16:12:51 PM
    hi,
    sab ki tarah mujhe bhi ye cake bahut pasand aya thanks
    Reply
  • Vinita on 05 January, 2012 16:14:37 PM
    hi,
    sab ki tarah mujhe bhi ye cake bahut pasand aya aur mujhe crem banana bhi sikha dijiye nisha ji
    thanks
    Reply
  • nidhi on 06 January, 2012 17:10:07 PM
    cooker me agr kake bnaye to rubber or sity k sath?
    निशा: निधि, रबर लगी रहने दें और सीटी नहीं लगायें
    Reply
    • nidhi mishra on 24 January, 2012 21:20:53 PM
      thanks nisha ji
      Reply
  • chitra on 09 January, 2012 10:23:55 AM
    i like your all recipe and i tried some of the recipe also . i wanted to make cake but the problem is that i dont have oven microwave . how i can make cake in cooker pls do needful.

    निशा:     चित्रा, केक को कुकर में बनाने की रैसिपी वेवसाइट पर दी हुई है, आप सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
    Reply
  • neelamarora on 09 January, 2012 20:33:30 PM
    hi nisha ji apki recipi kafi achhi lagi ap hame age bhi ase hi recipi sikhate rahiye thank u.
    Reply
  • sonika on 09 January, 2012 21:52:09 PM
    thanks ,nisha
    Reply
  • anjana on 10 January, 2012 16:38:25 PM
    kya hum is cake ko without milkmaid ke bana sakta hai.

    निशा: अंजना, मिल्कमेड की जगह आप क्रीम डालकर केक बना सकती हैं.
    Reply
  • yashika on 11 January, 2012 11:04:17 AM
    Thanx Nisha G. Meri sis bahut dino se eggless cake k liye mujh se recipe puch rai thi ab mai unhe bata sakti hoon. Thanx Nisha G.
    Reply
  • komal on 11 January, 2012 18:06:29 PM
    thank,me sach me bahut dino se soch rahi thi cake banane ke liye par aata nahi tha.But aap ye bata sakte ho ki agar jo baati ka ovan hota he usme kitni der tak back karna hoga.

    निशा: अवश्य बनाया जा सकता है लेकिन उसका तापमान कम रखिये,
    Reply
  • PRAVEEN on 12 January, 2012 00:43:25 AM
    Thank you nisha ji, for this cake recipe, kya aap bata sakti hai ki main iski icing kaise bana sakti hun or isko birthday cake kaise banau.
    Reply
  • Shweta on 12 January, 2012 12:38:16 PM
    Thanks Nishaji for wonderful recipees. I wanted to ask you if we can use Aluminium pots to bake a cake in mircrwave on convection mode.I tried making cake in glass vessel. And everytime its halfbaked in the middle. Please help!!

    निशा: श्वेता, हम माइक्रोवेव के कन्वेक्शन मोड में मैटल या अल्युमिनियम के बर्तन प्रयोग कर सकते हैं.
    Reply
    • Shweta on 12 January, 2012 12:42:45 PM
      Thanks Nishaji. One more doubt,what can be the reason for not baking the cake properly? Is it because of the thick glass vessel?
      Reply
  • TINA MIRDHA on 12 January, 2012 13:02:22 PM
    Thanx Nisha ji.. I tried d cake n it was really yummy.. even my son who is jst one year old loved it.. thanx a lot..
    Reply
  • ansab on 12 January, 2012 16:18:42 PM
    bahut bahut acha hai
    Reply
  • monalisa biswal on 14 January, 2012 16:59:17 PM
    nishaji mujhe microwave par only cake banana hai, isliye agar aap mujhe kuch recipe ke sath aapki video bhej sakkte hain to me bahut bahut khush hojaugi.. okay thank you
    Reply
  • Sona ji on 15 January, 2012 20:16:43 PM
    Jassss heiiiii
    Reply
  • SHASHI on 17 January, 2012 17:22:21 PM
    kya hum convection main sise ka bartan use kar sakte hai.

    निशा: शशि, कनवेक्सन में कांच के बर्तन प्रयोग में नहीं लाते हैं.
    Reply
  • sonia on 20 January, 2012 10:39:24 AM
    mam , i cooked the cake par spongee nahi tha taste theek tha , brown bhi tha par andar se cut karne par spngee na ho kar halwa jaise tha, kya kami thi.

    निशा: सोनिया, केक अच्छी तरह फूला नहीं था, रैसिपी को प्लीज एक बार और पढ़े और ध्यान रखते हुये बनायें, आप अच्छा केक बना पायेंगी.
    Reply
  • shweta on 24 January, 2012 11:24:50 AM
    nishaji, mere pass godrej ka microwave hain mene usme cake bnaya par vah upar se white or kadak ho gaya to plz mujhe btaiye ke me cake ko kon se mode par bake karu .mene oven ko 180c par preheat kar liya tha par bad me mujhe samjhe nahi aya ki use kon se mode par bake karu .grill/microwave/convention kon sa mode use kkaru plzzzzzzzzzzz mujhe btaiye .ok

    निशा: स्वेता, केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक किया जाता है.
    Reply
  • manjeet on 25 January, 2012 11:46:36 AM
    hi nisha ji......i made chocolate and vanilla cake in pressure cooker. i turned out very well.......thank u sooooo much for guidence.......
    Reply
  • neetu on 25 January, 2012 16:43:09 PM
    agar hamare pas cake pakane k liye o-one na ho to hum kya kr sakte h.

    निशा:     नीतू, वेवसाइट पर कुकर में केक बनाने का तरीका दिया हुआ है, आप सर्च बटन पर कुकर में केक लिख कर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
    Reply
  • NAMRITA on 27 January, 2012 17:05:22 PM
    thanks nisha ji.,i made the cake very good & testy
    Reply
  • swati R on 27 January, 2012 18:27:11 PM
    Thanks nishaji,
    nov 2011 me mere mummy/papa dono ne milkar cake banaya tha,usse bhi badhiya aur swadisht
    cake banana muze ane laga hain,dhanyavad.

    निशा: स्वाति, धन्यवाद.
    Reply
  • Rajput on 27 January, 2012 22:36:48 PM
    mere pass convection nahin hai only grill microwave hai. kya ye cake usme bhi ban sakta hai? if yes then how?

    निशा: राजपूत, आप केक को माइक्रोवेव में अधिकतम तापमान पर 4-5 मिनिट तक माइक्रोवेव कर लीजिये, केक अच्छा बनता है.
    Reply
  • Rp sharma on 02 February, 2012 11:03:34 AM
    Mam vanila essence ki jagh vavila custrud powder use kar sakte h... Plz jarur btaye.

    निशा: Rp, जी हां डाल दीजिये.
    Reply
  • ankit on 02 February, 2012 17:42:36 PM
    hame bina egg ka cake banane bala powdar dry method mai chahiye
    Reply
  • Rp sharma on 04 February, 2012 17:53:16 PM
    Hello mam,
    mam agr stand use kr rhe h kya tb b namak use krna h...

    निशा: जी हाँ, नमक से कुकर का तापमान मेन्टेन रहता है.
    Reply
  • jagvandana on 05 February, 2012 17:29:44 PM
    mam jab bhi main cake banati hoon uska taste to aacha hota hai par wo upar ki layer kafi hard ho jati hai ya break ho jati hai kya karan hai plz reply me


    निशा: जगवन्दना, ओवन में ऊपर से सही तापमान मिलना चाहिये और बार बार नहीं खोलना चाहिये, केक में क्रेक नहीं आयेंगे.
    Reply
  • dolly on 05 February, 2012 21:42:41 PM
    namaste nishaji,1 problem h mne cake banaya to cake to thik bana pr cake k upar pata nhi pani kaise a gaya.jabki cooker ekdum dry tha pls hme bataiye.k pani kaha s aa gaya.aap k website hme bahot acchi lagti h.hmne kuch isme s bnaya h,ar hmari bahot tarif v hui thx a lot nishji.
    but y ek broblem h mere sath hme btye cake k bare m.
    byeeeeeeeeeee

    निशा:.     डौली, केक में पानी नहीं होता, अगर कुकर को बन्द ही ठंडा होने दे तो उसमें अन्दर की गर्मी ठंडी होकर पानी बन सकती हैं.
    Reply
  • Rp sharma on 08 February, 2012 13:55:13 PM
    Thanks mam,
    maine ye cake banaya or bahut acha or tasty bna.
    Mam aap question k reply krte ho to acha lagta.
    Apki recipes itni easy or tasty banti.
    You are so nice mam :)
    Reply
  • shilpa jha on 08 February, 2012 20:59:02 PM
    nisha ji please mujhe sahi map bataye.thoda confusion hai..mera cake accha nahi bana..
    Reply

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